Как открыть хостел

Хостел – это аналог недорогой гостиницы, где постояльцам предлагается комфортное место для ночёвки. Рынок подобных заведений активно развивается, поэтому начинающие предприниматели могут вложить деньги именно в данный бизнес, предварительно оценив все риски и рентабельность такого дела.

Анализ рынка

Чтобы оценить перспективность открытия хостела в конкретном регионе, стоит учесть спрос на такую услугу у потенциальных клиентов, каковыми являются:

• студенты, молодёжь (около 65% от всех посетителей);
• туристы и путешественники, желающие сэкономить на ночёвке (ежегодно количество таких клиентов растёт на 2%);
• люди, прибывшие в город по работе.

Дополнительно стоит проанализировать уровень посещаемости города туристами и карту масштабных интересных событий, которые должны произойти в городе. Это могут быть различные спортивные мероприятия, концерты популярных артистов, выставки, сезонные фестивали и т. п. При этом нужно учесть, сколько хостелов уже открыто, какие услуги они предоставляют, и как можно превзойти конкурентов.

Регистрация бизнеса

Тип регистрации зависит от того, где планируется открыть хостел:

• В квартире. В данном случае потребуется зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя (ИП). Это быстрая и доступная процедура.
• В нежилом помещении (наподобие мини-гостиницы). В этом случае уже требуется зарегистрироваться как общество с ограниченной ответственностью (ООО). Данная процедура требует большей бумажной волокиты и обойдётся несколько дороже, нежели регистрация ИП. Более подробно о том, чем отличается ИП от ООО, и в чём их преимущества и недостатки, расскажет эта статья.

При открытии бизнеса хостелу можно присвоить следующие коды ОКВЭД:

• 23 – деятельность иных мест проживания;
• 23.5 – деятельность иных мест временного проживания, которые не включены в другие группировки;
• 20 – деятельность по предоставлению мест для краткосрочного проживания.

Требуется также приобрести кассовый аппарат и зарегистрировать его в налоговой. Начинающим предпринимателям на начальном этапе ведения бизнеса рекомендуется выбрать упрощённую систему налогообложения (УСН), предполагающую уплату 15% от прибыли организации или 6% от всего денежного оборота в год.

Обязательно нужно обзавестись расчётным счётом в банке, чтобы клиентам было легче производить оплату, и сделать печать.

Требования ГОСТ к хостелу

Чтобы разобраться с тем, как нужно организовать хостел с нуля, требуется ознакомиться с нормативной базой. В 2015 году был принят ГОСТ 56184-2014 «Общие требования к хостелам», согласно которому бюджетное гостиничное заведение нужно обустроить по таким правилам:

• под одно постельное место нужно выделить не менее 4 кв. м.;
• высота потолков помещения должна быть не менее 2,5 м;
• кровати должны быть размером не менее 80х190 см, а расстояние между ними – от 75 см;
• помещение нужно оборудовать огнетушителем и вести специальный журнал, чтобы обеспечить пожарную безопасность;
• на 15 мест требуется оборудовать 1 душевую кабину, причём санузел должен находиться за пределами жилых помещений;
• на 12 мест оборудовать 1 туалет;
• на 6 мест обустроить 1 раковину;
• обеспечить постояльцам доступ к питьевой воде и чайнику;
• оборудовать комнату для общения постояльцев, например, гостиный зал;
• если вблизи с хостелом имеется место, где можно поесть, необязательно оборудовать кухню в самом хостеле;
• прописать для персонала и гостей хостела правила поведения, их права, обязанности и ответственность, которая последует в случае их нарушения.

Дополнительно нужно учесть пункт 5.7.3 ГОСТ Р 56184-2014, согласно которому под хостел нельзя оборудовать цокольные этажи и подвалы.

Чтобы было проще разобраться с требованиями ГОСТ, во внимание стоит принять следующие примеры:

• Хостел на 10 мест нужно оборудовать 1 санузлом, 1 душевой и 2 раковинами, причём спальная площадь должна быть не менее 50 кв. м.
• В хостеле на 50 мест должно быть не менее 6 комнат, в каждой из которых можно поместить по 8 персон. Требуется 4 санузла. Помимо комнаты для отдыха, стоит оборудовать комнату для перекуса – полноценную столовую или мини-бар. Также потребуется подсобное помещение для хранения постельного белья, инвентаря, расходных материалов и т. п. Стоит обустроить и бытовую комнату, чтобы в ней стирать и сушить одежду, белье и т. п.
• При открытии хостела на 100 мест нужно выбрать помещение, в котором можно будет возвести несколько блоков с отдельными санузлами, кухней, комнатой для отдыха и т. п. В этом случае можно выкупить несколько квартир, которые далее перепланировать в один мини-отель. Если дела пойдут успешно, можно будет расшириться или открыть гостиницу.

Что касается расположения, то арендовать помещение под хостел рекомендуется в центре города. При этом можно исходить из расположения интересных туристических мест, хорошей транспортной развязки, наличию рядом метро и вокзалов.

Стоит отметить, что предприниматели открывают мини-гостиницы чаще в квартирах, нежели в нежилых помещениях, поскольку на их обустройство требуется значительно меньше финансовых вложений. Что касается недостатков, то можно выделить возможные конфликтные ситуации с соседями. Чтобы избежать их, стоит со всей ответственностью отнестись к дисциплине и работников, и постояльцев хостела.

О том, как сделать правильную планировку хостела, расскажет специалист в видео:

Документы на помещение

Владелец хостела должен иметь такие документы на помещение:

• документ аренды, который заключается с собственником жилья, или документ, подтверждающий право собственности, если хостел открывается в собственной квартире;
• заключение СЭС, для получения которого нужно соответствовать требованиям разделов, относящихся к организации и работы мини-гостиниц, представленных в нормативных документах (СанПиН 2.1.2.2645-10, СП 54.13330.2011);
• заключение пожарной службы, для получения которого нужно соответствовать требованиям, представленным в ФЗ №123 от 22.08. 2008 «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности»;
• договор с компанией, которая предоставляет услуги по вывозу бытового мусора.

Закупка оборудования и мебели

Хостел должен быть уютным, поэтому предварительно стоит сделать косметический ремонт, а уже после перейти к его обустройству. Для этого требуется закупить необходимую мебель:

• кровати 2-ярусные;
• диван;
• пуфики (кресла);
• тумбы;
• шкафчики;
• кухонный гарнир;
• обеденный стол;
• стулья для кухни;
• сушилки.

Отдельное внимание стоит уделить покупке кроватей, поскольку основная услуга, предоставляемая клиентам хостела, – это здоровый и крепкий сон. Так, стоит приобрести исключительно качественные двухэтажные кровати и ортопедические матрасы. Конечно, не меньшее внимание стоит уделить закупке постельного белья и подушек.

Помимо мебели, нужно также приобрести нужную технику:

• холодильник;
• микроволновую печь;
• плиту;
• чайник;
• стиральную машину;
• фен;
• утюг с гладильной доской;
• пылесос;
• 2 ноутбука (один для администратора, а другой – для постояльцев);
• развлекательное оборудование – плазменный телевизор, приставку, настольные игры;
• систему охраны – пожарную сигнализацию, видеонаблюдение;
• сейфовые ячейки.

Для кухни также требуется приобрести всю необходимую посуду для готовки и подачи пищи.

Предоставляемые услуги

Основная услуга, представляемая хостелом, – комфортное временное место проживание. В неё входят:

• спальное место;
• кухня с необходимой утварью (желательно дополнительно устроить мини-бар с лёгкими закусками и напитками);
• ванная комната с душевой и санузлом;
• комната отдыха с телевизором, ноутбуком, игровой приставкой;
• бесплатный Wi-Fi;
• стирка одежды;
• пользование стиральной машиной, сушилками, утюгом.

Все услуги, которые повышают удобство проживания постояльцев, делают заведение более популярным и привлекательным для потенциальных клиентов.

Подбор персонала

После открытия хостела на первое время можно набрать следующий персонал:

• 2 администраторов. Они будут работать посменно, круглосуточно занимаясь приёмом заказов по телефону и через интернет, размещением постояльцев, приёмом оплаты и т. д. К тому же именно администраторы отвечают за комфорт жильцов. Желательно, чтобы они владели английским языком, чтобы общаться с иностранными гостями.
• Горничную. Если хостел небольшой, её можно нанять на неполный рабочий день. Помимо уборки, в её обязанности может входить закупка различных расходных материалов для хостела (мыла, лампочек и т. п.). Если хостел больших размеров, возможно, потребуется нанять на полный рабочий день 2-3 горничных.
• Бухгалтера. Можно нанять на полставки.

Определённую часть работы предприниматель может выполнять самостоятельно, что позволит ему сэкономить на зарплате работников.

Продвижение хостела

Хостелы являются отраслью туристического бизнеса, поэтому требуют грамотной рекламы. Современный предприниматель сразу может воспользоваться несколькими маркетинговыми инструментами:

• Информационный сайт хостела. Данный ресурс необходим, чтобы клиенты смогли ознакомиться с условиями хостела, прайсом, отзывами постояльцев и т. п. Сайт нужно грамотно разрекламировать. Для этого лучше всего заказать его продвижение у хорошего SEO-специалиста.
• Реклама в интернете. Можно разместить рекламные баннеры хостела на различных сайтах, связанных с развлечениями и туризмом.
• Ведение страниц в социальных сетях. Обязательно стоит открыть страничку хостела в ВКонтакте, Одноклассниках, Инстаграме и прочих соц. сетях. Информацию стоит постоянно обновлять, добавляя интересные фотографии, акции и розыгрыши.
• Сети онлайн-бронирования. В интернете существует множество сайтов для поиска временного жилья. С таких ресурсов, как правило, приходит около 90% клиентов. В частности, стоит сотрудничать с такими сайтами, как Booking, TripAdvisor, Airbnb.
• Связь с образовательными учреждениями. Студенты во время путешествий и разъездов предпочитают останавливаться в хостелах, поэтому стоит поддерживать связь с образовательными учреждениями.
• Сотрудничество с туристическими компаниями. С ними можно заключить договор о сотрудничестве, согласно которому выделять им опредёленную часть выручки от каждого приведённого клиента.

Дополнительно стоит продумать систему скидок для постояльцев, которые регистрируются большими группами или на длительный период.

Расчёты затрат на открытие и ведение бизнеса

Чтобы рассчитать, сколько денег потребуется на открытие хостела с нуля, во внимание стоит принять разовые и ежемесячные затраты.

Разовые расходы:

• ремонт и дизайн помещения – 400 000 руб.;
• закупка оборудования и мебели – 900 000 руб.;
• рекламный бюджет – 50 000 руб.;
• регистрация бизнеса и проч. организационные расходы – 100 000 руб.

Так, в среднем сумма разовых затрат достигает 1 500 00 руб.

Ежемесячные расходы на содержание хостела:

• аренда помещения – 45 000 руб.;
• зарплаты и отчисления во внебюджетные фонды – 85 000 руб.;
• коммунальные платежи – 15 000 руб.;
• услуги на аутсорсинге – 15 000 руб.;
• расходные материалы – 5 000 руб.;
• прочие расходы – 20 000 руб.

Так, сумма месячных расходов составляет около 185 000 руб. Сама структура постоянных расходов хостела выглядит следующим образом:

Прибыльность и рентабельность бизнеса

Как правило, хостелы выставляют следующий прайс-лист:

• номер с 4 кроватями – 700 руб. за ночь;
• номер с 8 кроватями – 550 руб. за ночь;
• номер с 12 кроватями – 450 руб. за ночь.

Средний ценник – 525 руб. с клиента. Ожидается, что средняя дневная загрузка заведения после активной рекламной компании составит как минимум 70%, то есть из 24 свободных мест каждый день будет занято хотя бы 17. В этом случае, средняя дневная выручка от одной койки составит 8 925 руб., а месячная – 267 750 руб. После уплаты месячных затрат чистая прибыль составит 70 338 руб. Так, рентабельность бизнеса – 38%. В этом случае проект полностью окупится за 22 месяца с учётом периода активной раскрутки.

Открытие хостела по франшизе

Начинающие предприниматели могут начать бизнес по франшизе. На рынке России представлено достаточно много фирм, которые предлагают готовый бизнес и раскрученный бренд. Среди них наиболее популярны такие хостелы, как Достоевский, NICE, for friends, Хостелы Рус. Конечно, открытие мини-гостиницы по франшизе увеличит общий объём затрат, но значительно снизит риски.

Видео: как открыть хостел?

Что требуется для открытия хостела, рассказывается в выпуске передачи «STARTUP»:

Спрос на хостелы в крупных городах, особенно туристической направленности, достаточно высок, поэтому начинающему предпринимателю стоит обратить своё внимание на подобную бизнес идею. При этом обязательно нужно взвесить все риски, в том числе сезонность бизнеса и небольшой средний чек.

Капитальные вложения в бизнес: от 500 000 рублей
Сроки окупаемости хостела: 1-2 года

Не так давно о таком виде бюджетных гостиниц, как хостел, знали немногие.

Практика, такая распространенная в Европе, начала завоевывать популярность в России последние 5-7 лет.

Возможность жить в удобной обстановке со всем необходимым за небольшие деньги, вызвала большой спрос у населения.

Потому немало предпринимателей начало задаваться вопросом, как открыть хостел.

Некоторые из них использовали этот метод бюджетной ночевки и оценили свои преимущества.

Они определили для себя, каким хотят видеть хостел, знают много секретов и «фишечек», но абсолютно не разбираются в организационной стороне вопроса.

В то время как другие – опытные предприниматели, которые знают, как выгодно вкладывать деньги в недвижимость.

Но организация хостела требует более душевного подхода, чем умение составить бизнес-план и подсчитать расходы.

К какой бы категории вы не относились, дальше найдете необходимую информацию для того, чтобы открыть успешный хостел.

Какие нужны документы, чтобы открыть хостел?

Оформление документов, чтобы открыть хостел, – то, что пугает начинающих владельцев.

На самом деле переживать не стоит.

Да, регистрация бизнеса – процесс долгий и нервный.

Однако можно делегировать сбор бумаг специалистам за отдельную плату.

Единственное, что делать вы точно не должны, так это открыть хостел без разрешения.

Такой ход чреват штрафами, проблемами и полным провалом идеи хостела.

Чтобы законно открыть хостел, потребуются такие документы:

• регистрация ИП или ООО;
• свидетельство о постановке на налоговый учет;
• документ, подтверждающий право собственности на помещение;
• разрешения на работу хостела по итогам проверки пожарной инспекции и СЭС;
• договор на вывоз мусора с соответствующей организацией.

Приведенный список является основой, которая может «обрастать» дополнительными бумагами, в зависимости от текущих требований законодательства к бизнесу.

Актуальность данных перед регистрацией хостела стоит внимательно проверить.

Лучше перестраховаться на старте, чем иметь проблемы с контролирующими органами в будущем.

Анализируем рынок перед тем, как открыть хостел

Одного факта того, что хостел как бизнес должен иметь спрос, недостаточно для организации дела.

Важно проанализировать нишу, в которой собираетесь открыть хостел.

Для этого обращайте внимание на конкурентов в регионе и общую тенденцию развития хостелов.

Сейчас в стране работает более 5 000 хостелов и заведений схожего формата.

Количество их за последние 2 года увеличилось в два раза, что указывает на ускоренный темп развития ниши и высокий спрос клиентов.

Примечательно то, что половина хостелов сосредоточена в двух городах – Питере и Москве.

Таким образом, чтобы открыть свой хостел в одном из них, придется «сражаться» с конкурентами.

При этом перспективы развития бизнеса в больших городах значительно лучше.

Если анализировать форматы организации хостела, лидер – помещения со средней вместительностью (30-50 гостей).

Такой вариант бизнеса выгоден для предпринимателей благодаря сравнительно скромным капитальным инвестициям и быстрой окупаемости.

Какие риски существуют у идеи открыть хостел?

Такая идея, как открыть хостел в Москве или в Питере, имеет риски не только из-за высокой конкуренции…

Любой мини-отель может столкнуться с обстоятельствами, которые могут погубить бизнес.

Предприниматели обязательно анализируют потенциальные риски перед открытием хостела, и продумывают пути их минимизации.

Риск	Чем опасен для бизнеса?	Как избежать?
Всяческие ЧП в хостеле	ЧП могут причинить вред имуществу хостела или его жителям. В крайнем случае, привести к приостановке работы.	Имущество хостела нужно застраховать. Сотрудникам провести инструктаж по поведению в чрезвычайных ситуациях. Помещение важно оборудовать системами пожаротушения.
Сезонные колебания спроса	Падает доход и рентабельность бизнеса.	Важно уметь заинтересовать клиента хостела в период спада. Продумайте рекламную кампанию, вводите специальные предложения.
Неудачное расположение хостела	Охват аудитории падает. Вместе с ним – прибыльность хостела.	Проблему нужно «рубить в зачатке» еще до открытия хостела. Уделите внимание предварительному анализу местоположения. Оцените его перспективность.
Низкая квалификация сотрудников	Потеря клиентов, появление конфликтных ситуаций.	Принимать людей на работу нужно лично. Не стоит экономить на обучении работников хостела.

Как открыть свой хостел и продвигать его: рекламные методы

Важно понимать не только, как открыть свой хостел по всем правилам законодательства, но и как вы продвинете его в массы.

Туристический бизнес и сфера обслуживания – те направления, которые не обходятся без маркетинговой стратегии.

Стоит сразу настроиться, что качественной дешевой рекламы не существует.

Есть редкие исключения, но полагаться на них не стоит.

Рассмотрите 3 основных канала продвижения услуг хостела:

• Сайт и продвижение хостела в интернете.

  Современный бизнес не может обходиться без собственного сайта.

  Не скупитесь и закажите его создание специалистам.

  Ведь электронная страничка будет лицом хостела.

  Сам по себе сайт привлекает клиентов не так активно, а скорее является важным имиджевым атрибутом.

  Чтобы вас находили гости, используйте seo-оптимизацию, контекстную и банерную рекламу.

  Стоит это удовольствие недешево, но и эффект дает заметный.

• Хостел в социальных сетях.

  Еще один важный элемент маркетинговой политики современного бизнеса.

  Большая часть посетителей хостелов – студенты, молодежь, бюджетные туристы.

  Их привлекает не просто возможность переночевать, а дух, который царит в хостелах.

  Стоит открыть странички хостела в Фейсбуке и Вконтакте.

  Это позволит делиться новостями, проводить акции, собирать отзывы от гостей и создавать свою особенную атмосферу, в которую захочется окунуться.

• Сайты бронирования гостиниц и хостелов.

  Мало кто не знает о существовании ресурсов для онлайн-бронирования жилья.

  Хостелы, которых там нет, теряют до 90% потенциальной целевой аудитории.

  Только вслушайтесь в эту цифру!

  А ведь процесс регистрации несложный и, как правило, бесплатный.

Как выбрать здание, чтобы открыть хостел?

Чтобы выбирать местоположение и определиться, как открыть хостел в нежилом помещении или квартире, для начала выберите формат.

Есть три основных типа:

1. Крупный хостел, которые готов принять более 100 гостей.

   В России такой формат не востребован из-за отсутствия спроса и высокого финансового порога вхождения.

   Если вы все же заинтересовались этим вариантом хостела, потребуется арендовать крупное нежилое помещение.

   Для обеспечения наполненности нужно работать над заключением договоренностей с фирмами, которые могут проводить семинары или конференции.

2. Хостел со средней вместительностью (30-50 гостей).

   Самый востребованный. Для их организации обычно выкупают 2-3 квартиры, расположенные на этаже, и объединяют их.

   Этого достаточно, чтобы оборудовать в хостеле кухню, две ванные комнаты, холл и 5-6 спальных комнат.

3. В обычной квартире можно устроить хостел на 10-15 гостей.

   Мини-формат хостела выбирают те, кто любят отдыхать в уютной домашней обстановке.

   Такой вариант требует меньше всего инвестиций, но и окупается в течение длительного срока.

   Особенность таких хостелов в том, что цена койко-места может быть выше на 10-15%, чем у конкурентов.

   И это будет оправдано, ведь уровень комфорта в мини-хостелах заметно выше.

Общие рекомендации к размещению хостелов следующие:

• преимущество – близкое расположение хостела к центру города;
• хорошо, если поблизости хостела будут интересные достопримечательности;
• для гостей важно, чтобы рядом с хостелом была хорошая транспортная развязка;
• посетителям должно быть легко найти хостел, потому необходима заметная вывеска, указатели.

Хостел как бизнес: необходимое оборудование

Те, кто уже не раз останавливался в хостелах, прекрасно знают, чем их стоит оборудовать.

Если же познания ограничены собственной квартирой и дорогими отелями, приводим ориентировочный список нужного оборудования:

Оборудование	Описание	Стоимость (в руб.)
Мебель	Обычно в хостелы закупают деревянную мебель. Из базового, вам потребуется: шкаф-купе в прихожую, большую полку для обуви, кровати и тумбочки в спальные комнаты, стол и стулья на кухню, диваны и кресла в комнату отдыха.	100 000
Техника в хостеле	Список необходимой техники зависит от того, какие услуги будут предоставляться в хостеле. Минимальный набор включает: Wi-Fi роутер, стиральную машинку, утюг, холодильник и микроволновку, плазменный телевизор, камеры хранения для ценных вещей.	90 000
Прочие вещи для хостела	Не забывайте, что вам предстоит обеспечить гостей текстильными принадлежностями. Опыт показывает, что на каждое спальное место в хостеле пригодится по 3 комплекта постельного белья. Вы быстро убедитесь, что такой запас себя оправдывает. Признак хорошего тона – выдача клиентам полотенец и одноразовых тапочек.	80 000
Создание уюта	Как уже упоминалось, хостел – это не просто «ночлежка». Эта антуражное место, которое для многих ассоциируется с особенной обстановкой. Хороший хостел имеет свой отличительный стиль, который создают детали интерьера. Это могут быть интересные подушки, панно, стойка с книгами, особенные светильники.	30 000

Календарный план, как открыть хостел с нуля

Чтобы спланировать, как открыть хостел с нуля, стоит составить календарный план.

Он позволит отслеживать, все ли этапы организации идут по намеченному графику.

Этапы открытия хостела	1 мес	2 мес	3 мес
Регистрация ИП или ООО
Проведение маркетинговых исследований
Заключение договора аренды
Ремонт и перепланировка в помещениях
Поиск персонала для хостела
Получение разрешений от СЭС и пожарной инспекции
Планирование рекламной кампании
Покупка оборудования и мебели
Подключение интернета
Монтаж оборудования в хостеле
Оформление интерьера
Начало работы хостела

Стоит отметить, что в бизнес-плане хостела календарный план должен снабжаться не только сроками, но и указанием исполнителей и ответственных лиц.

Подбор персонала для хостела

Для того чтобы открыть хостел в квартире или нежилом помещении, потребуется собрать команду профессионалов, которые будут там работать.

Часто к делам привлекают членов семьи.

Людей «со стороны» важно брать только с опытом работы.

Большой плюс – знание иностранных языков.

Численность штата зависит от размера хостела.

Должность в хостеле	Кол-во	Ставка (руб.)
Итого:		64 000 руб.
Администратор	2	20 000
Уборщица	2	12 000

Часто уровень чистоты – слабое место хостелов.

Чтобы избежать проблем, заключите договор с клининговой службой на периодическую генеральную уборку.

Также не забудьте про стирку, и заключите договор с химчисткой на оказание этой услуги.

Сколько стоит открыть хостел?

«Самый серьезный риск в бизнесе во всём мире — это риск быть неэффективным.»
Михаил Прохоров

Так от организационных вопросов мы подошли к вопросу, сколько стоит открыть хостел?

Статья расходов	Стоимость (руб.)
Итого:	482 000 руб.
Регистрация ИП или ООО	5 000
Получение разрешений на работу	1 000
Покупка оборудования	300 000
Рекламная кампания	25 000
Ремонт и оформление интерьера	150 000
Подключение интернета	1 000

Регулярные вложения в работу хостела

Нельзя забывать, что бизнес нуждается не только в стартовых вложениях.

Для работы хостела потребуется инвестировать некоторую сумму ежемесячно.

Статья расходов	Стоимость (руб.)
Итого:	97 500 руб.
Аренда помещения	15 000
Коммунальные услуги	5 000
Зарплата сотрудникам	64 000
Оплата интернета и пополнение мобильного	1 000
Продукты первой важности для гостей	2 000
Рекламная кампания	10 000
Бытовая химия	500

Сроки окупаемости и рентабельность хостела как бизнеса

Благодаря преимуществу в цене перед дорогостоящими отелями, хостел окупается быстрее и требует меньше вложений.

Сухие расчеты показывают, что 100% загрузка хостела принесет около 115 000 рублей в месяц.

Однако в начале работы хостела и низкий сезон такой показатель достигнуть невозможно.

Загрузка в 100% достижима только в праздничные и выходные дни, когда хостел уже известен и востребован.

Достигнуть 75-85% рентабельности хостела реально при активном использовании рекламных методов.

С таким показателем окупить вложения возможно уже через 1-2 года.

Как заработать хорошие деньги, открыв свой хостел, узнаете из видео:

3 полезных совета, как открыть свой хостел

1. Хостел – место бюджетного отдыха, но не бедного.

   Гости не должны видеть обшарпанные двери, сломанные замки, плесень или неработающий электрический чайник.

   Следите за деталями в хостеле.

2. Многие останавливаются именно в хостеле ради впечатлений.

   Разработайте особенный стиль оформления хостела.

   Это может быть тематика Советского Союза или психоделическое креативное пространство.

3. Многие гости – это туристы.

   Введите дополнительные услуги в хостеле: проведение экскурсий, возможность вызвать недорогое такси, бесплатные карты города.

Продумывая, как открыть хостел, стоит распоряжаться только личными средствами, а не кредитным.

А вот когда дело пойдет в гору, можно обращаться в банк или к инвесторам, чтобы получить деньги на развитие дела.

В таком случае риски ниже, а получить согласие от спонсоров проще.

После того, как продвинете одну точку, стоит задуматься об открытии новых хостелов.

Полезная статья? Не пропустите новые!
Введите e-mail и получайте новые статьи на почту

Знания и документы: что нужно для открытия хостела

Хостел как разновидность гостиничного бизнеса набирает все большую популярность. Особенно в городах с большим потоком туристов: в Москве и Санкт-Петербурге владельцы хостелов обеспечены стабильной прибылью круглый год.

Из статьи вы узнаете, какие документы для хостела нужны при открытии, с чего следует начать, какую организационно-правовую форму лучше выбрать и какие органы ставить в известность.

Документы важны, но сначала ищем помещение

Решите вопрос с помещением еще до регистрации в качестве ИП или юридического лица. Это позволит значительно сэкономить.

Дело в том, что после регистрации необходимо регулярно уплачивать страховые взносы в Пенсионный фонд. И это не зависит от того, начали ли вы уже свою деятельность или все еще решаете организационные вопросы. Поэтому начните именно с выбора помещения, чтобы после регистрации максимально быстро открыть хостел и не платить все социальные взносы из своего кармана.

При выборе помещения следует помнить, что хостелы не могут располагаться в цокольных и подвальных помещениях. Без исключений. Такое требование выдвигается Санитарными правилами и нормами. Также здание должно отвечать требованиям пожарной безопасности.

Не забудьте, что хороший хостел должен ставить на миграционный учет своих посетителей. Убедитесь, что хозяева помещения (при условии, что вы его арендуете) дадут на это свое согласие.

В последнее время не утихает скандал вокруг закона о запрете на размещение хостелов в жилых домах. Если рассмотрение закона не перенесут в очередной раз, то судьба его решится до конца этого года. Пока неизвестно, будет ли закон принят, поскольку в правительстве имеются как сторонники, так и противники этого запрета. Но на всякий случай присматривайтесь к помещениям нежилого фонда.

Нашли идеальное помещение? Прекрасно. Если оно у вас в собственности, тогда сразу переходите к следующему пункту и разбираетесь с нормативными документами для своего хостела. Если же вы собираетесь арендовать недвижимость под хостел, то самое время заключить договор аренды. Убедитесь, что в тексте договора прописаны все нюансы и у вас есть право оказывать на арендуемой площади услуги размещения гостей. Подписывайте договор на максимально длительный срок или же обсудите с арендатором возможность продления договора в будущем.

Договор аренды или же документальное подтверждение прав на собственность всегда должны быть под рукой, чтобы избежать проблем с правоохранительными органами.

Выбираем организационно-правовую форму

Оптимальным выбором для владельца хостела будет регистрация индивидуального предпринимателя или общества с ограниченной ответственностью. Рассмотрим основные различия.

Лучшим вариантом является именно регистрация в качестве индивидуального предпринимателя. Во-первых, это актуально для тех, кто планирует открытие одного хостела. Регистрация юридического лица нужна для сети хостелов.

Во-вторых, налоговая и административная нагрузка на ИП значительно ниже. Так, ИП доступна патентная система налогообложения. В этом случае предприниматель просто покупает патент на определенный вид деятельности, который освобождает его от уплаты НДФЛ и НДС. Но учтите, что это касается только предпринимателей с хостелами в собственности. То есть тем, кто под хостел арендует помещение, патент недоступен.

Помимо этого ИП освобожден от необходимости вести бухгалтерский учет, прописывать устав и вносить уставной капитал. И, конечно же, ИП, при условии, что он работает один, «лишен удовольствия» регулярно отчитываться в пенсионный фонд и фонд соцстрахования.

Также регистрация в качестве индивидуального предпринимателя идеальна для тех, кто планирует открывать хостел не в своем городе, поскольку ИП становится на учет по месту своего проживания, а ООО — по месту фактического местонахождения организации.

В конце концов, регистрация ИП — просто более быстрая и экономная процедура.

А вот ООО следует выбирать тем, кто планирует открывать хостел не в одиночестве, а на пару с бизнес-партнерами, поскольку данная форма предусматривает возможность соучредительства.

Коды ОКВЭД для хостелов — 55.23.3 «Сдача внаем для временного проживания меблированных комнат».

Итак, определились с организационно-правовой формой хостела и собрали полный пакет необходимых документов? Теперь сдавайте их в налоговый орган или многофункциональный центр, дождитесь документального подтверждения своей регистрации и переходите к следующему этапу.

Получаем добро от пожарной инспекции и санэпидемстанции

Пожарная инспекция выдвигает к хостелам такие же требования, как к гостиницам и общежитиям, то есть это класс функциональной пожарной опасности 1.2. в Федеральном законе “Технический регламент о требованиях пожарной безопасности”.

Что касается санитарных норм, то следует ознакомиться с Санитарными правилами и нормами для небольших гостиниц и хостелов. Так, из них следует, что на каждую кровать (в том числе двухъярусную) в номере должно приходиться не меньше 4 квадратных метров, в самом хостеле (даже самом большом) должно быть не больше 120 гостей, а влажную уборку необходимо проводить не реже одного раза в сутки.

Приведите свое помещение в полное соответствие со всеми требованиями. Подойдите к этому ответственно, не допускайте халатности, ведь от ваших действий зависят жизни множества людей.

Решаем вопрос с отходами

Законодательство обязывает владельцев хостелов самостоятельно заниматься вывозом и утилизацией мусора.

Необходимо заключить договор с компанией по вывозу твердых бытовых отходов. Важно помнить, что вывоз мусора должен осуществляться ежедневно. Обязательно отразите этот аспект в вашем договоре.

Последний этап: Роспотребнадзор

Теперь дело за малым — необходимо проинформировать Роспотребнадзор. Уведомление о начале деятельности хостела можно послать по почте (заказное письмо с описью и уведомлением о вручении) или же в электронном виде с электронной подписью заявителя.

После успешного выполнения всех вышеизложенных процедур можно открывать свой хостел и размещать в нем постояльцев.

Готовый хостел как альтернативное решение

Открытие хостела с нуля — достаточно хлопотное дело. В четкий алгоритм действий всегда вмешиваются какие-то обстоятельства, тормозящие процесс. И даже после прохождения всех кругов бюрократического ада нет гарантии, что хостел получит все разрешительные документы и сможет работать. Для бюджета и нервной системы зачастую полезнее покупка хостела, который уже является функционирующим бизнесом. В этом случае вы получаете полностью оборудованное помещение, всю разрешительную документацию, налаженные бизнес-процессы и заведение, которое уже создало себе положительную репутацию и заработало доверие посетителей.

Мы собрали все статьи о хостелах, которые будут вам полезны.

• Что такое хостел
• Закон о запрете хостелов
• Классификация хостелов

3.3 / 5 ( 9 голосов )

Открывать собственный бизнес с нуля всегда нелегко — прохождение необходимых согласований, поиск помещения, регистрация собственного предприятия или организации. Все это требует времени и средств, особенно если развивать дело планируется в сфере гостиничных услуг. А главное, оформлять документацию для хостела потенциальному владельцу нужно достаточно оперативно. Ведь процедура его создания подразумевает не просто поиск квартиры или нескольких объектов, расположенных на одной площадке, которые можно переоборудовать с учетом требований пожарных и санитарных норм.

Регистрация и оформление бизнеса в этом случае не требует лицензирования. Но начинать собирать документы для открытия стоит заранее. Прежде, чем миниотель увидит первых постояльцев и позволит получать хотя бы какой-то доход, не говоря уже о прибыли, пройдет немало времени. И в интересах предпринимателя или владельца собственного бизнеса оперативный сбор всех бумаг, а также прохождение процедур согласования в контролирующих организациях.

Первые формальности

Помещения, предназначенные для временного проживания людей, должны в полной мере соответствовать определенным санитарным требованиям. В частности, чтобы открыть гостиничный бизнес, следует позаботиться о поисках объекта, способного не вызвать нареканий у Роспотребнадзора. Чаще всего для этих целей покупают ранее использовавшиеся в сходных целях здания. Например, готовый бизнес можно организовать без особых затрат на месте бывшего общежития временного проживания. Для открытия хостела нужно чтобы объект имел собственные пищеблоки и санузлы, соответствующие санитарным нормам.

Оборудованные для проживания людей комнаты оснащаются системами пожарной безопасности, сигнальной аппаратурой, способной оповестить о возгорании, средствами для тушения огня. Перед приёмом первых постояльцев, владельцу гостиницы придется убедить Роспотребнадзор в том, что его предприятие соответствует всем установленным требованиям и стандартам.

Перечень документов для открытия хостела

Первый и самый главный документ, который должен быть у любого бизнесмена — свидетельство ИП или бумаги о регистрации ООО. Без них невозможно арендовать или купить объект собственности для использования в коммерческих целях. Да и по инстанциям ходить лучше, имея официальное документальное подтверждение прав на осуществление выбранной деятельности. Если покупать помещения в собственность не планируется, на руках должен быть оформленный по всем правилам договор аренды. Помимо этого, документы для открытия требуют заключения различного рода соглашений с санитарными службами. К примеру, потребуется договор на вывоз отходов бытового назначения.

Также документы должны быть оформлены на весь персонал, работающий в этой своеобразной гостинице. Если нет необходимых бумаг, жилое помещение вряд ли удастся использовать в качестве объекта для успешного развития бизнеса. Именно поэтому решение вопросов с документами рекомендуется провести прежде всего.

Отзыв: Решил открыть хостел в квартире, доставшейся по наследству. Попробовал сам все документы оформить и застопорил дело еще на старте — там такие требования, что сам черт ногу сломит. Нашел вашу компанию с довольно выгодными условиями обслуживания и теперь не теряю времени зря. За полгода мы общими усилиями все оформили, сотрудничаем уже год, пока что всем доволен.

Какие документы понадобятся для открытия хостела?

Помимо того, что начинающему бизнесмену придется заключить договор аренды выбранных площадей, индивидуального предпринимателя, желающего успешно пройти проверку Роспотребнадзора, ждет:

• поиск специалистов, готовых вести журнал учета;
• заключение договоров с организациями, выполняющими работы, необходимые для положительного заключения СЭС;
• наем персонала – гостиница, как бизнес, в этом плане дело не очень затратное;
• достижение договоренностей о проведении санитарных обработок на плановой основе;
• оформление сан. книжек для персонала.

Перед тем как открыть хостел, стоит подобрать подходящее помещение для его размещения. Не подойдут для этих целей цоколи и подвальные этажи. В остальном ограничений нет. Можно также пройти добровольную сертификацию — как это сделать, объяснят специалисты, занимающиеся подобного рода видами деятельности.

Отзыв: У нас на балансе предприятия оказалось общежитие неработающее. Долго думали, что с ним делать, в итоге, решили перезапустить в виде хостела для студентов и приезжих. Поскольку уже с вашей санэпидемстанцией работали, другого поставщика услуг искать не стали. Всем довольны, ни насекомых на территории, ни проблем с проверками нет.

Требования санитарной безопасности

Какие документы нужны для ведения бизнеса в многоквартирном доме? Как минимум, будет необходимо до открытия хостела произвести ремонт, завезти мебель, сменить сантехнику. Оптимальным решением являются варианты открытия хостела, позволяющие обеспечить заселение большого количества постояльцев. Правда, для этого должна быть обеспечена временная регистрация проживающих — для предотвращения проблем с миграционными службами.

Открыть свой бизнес можно и в индивидуальном жилье. Правда, в этом случае на большие доходы рассчитывать не придется.

Специалисты сервиса Санэпидемстанция.com предупреждают:

К тем, кто хочет открыть хостел на три-четыре комнаты, у Роспотребнадзора обычно возникают претензии. И связано это с тем, что поддерживать необходимый уровень безопасности в таком пространстве бывает сложно. Планируя открыть хостел на первом этаже, стоит договориться с соседями. Очень много жалоб поступает именно от тех, кому приходится делить лестничную клетку с помещением под хостел.

Обращение к профессионалам

Требования пожарной безопасности, необходимость оформить санитарный паспорт и регламентировать количество спальных мест исходя из действующих норм — все это должен соблюдать владелец даже маленького бизнеса. Добавьте сюда страховые взносы, затраты на рекламу, коммунальные платежи, и желание открывать хостел в Москве окажется уже не столь острым. Так что, планируя стать бизнесменом, следует все много раз взвесить. Немного упростить задачи помогает франшиза хостела, где каждое заведение работает под общим «раскрученным» брендом.

Хотите, как можно быстрее решить все вопросы? Запустить хостел, как бизнес, поможет Санэпидемстанция.com. При поддержке специалистов санитарной службы добиться успешного согласования деятельности новоявленного миниотеля будет гораздо проще. Здесь вам помогут в оформлении необходимой документации, обеспечат правильное ведение журналов учета, предложат заключение договоров на постоянное обслуживание. А главное, гарантируют приведение объекта в санитарное состояние, соответствующее самым строгим требованиям безопасности.

Отзыв: Спасибо вашей компании. Я с другом начала свой бизнес в прошлом году, и повезло, что на вас попали, а не на мошенников. Историй в сети куча про таких деятелей. Нам помогли разобраться во всех требованиях к документам для бизнеса и вообще чуть ли не как с детьми возились. Сейчас работаем и будем договор продлевать.

Свой бизнес: как открыть хостел

* В расчетах используются средние данные по России Стартовые вложения:

1 500 000 — 2 000 000 ₽

Ежемесячный оборот:

470 000 ₽

Чистая прибыль:

240 000 ₽

Срок окупаемости:

8 мес.

Хостел — это отличный вариант для старта в гостиничном бизнесе, войти в который можно с небольшими вложениями. В этой статье рассмотрим, какие условия, документы и средства нужны для открытия хостела.

При поиске хорошей инвестиционной идеи всегда следует обращать внимание на динамику рынков развитых стран. Зачастую, некоторые экономические тренды приходят в Россию с опозданием на несколько лет. Одной из таких идей является открытие хостела. Хостел – это небольшой бюджетный отель, где для проживания предлагаются общие комнаты, рассчитанные на несколько жильцов (от двух до двадцати пяти в комнате) с общими удобствами на этаже или на секцию. По нашим понятием, это общежитие, но предполагающее не постоянное проживание, а предоставляющее услуги гостиничного сервиса.

Мировой рынок предложения услуг хостелов растет на 7-8 процентов в год и приносит доход более 5 миллиардов долларов в год. Взрывной рост количества хостелов приносят рынки развивающихся стран: стран Азии (13%), Ближнего Востока и Восточной Европы (по 11%). То есть, рост количества и доходов хостелов приходится как раз на страны, схожие по экономическому развитию с Россией. Сейчас в России зарегистрировано более 2000 хостелов, и их число растет. Поэтому, следует обратить внимание на этот рынок и при правильной реализации идеи получить высокодоходный и достаточно несложный бизнес.

Какое помещение нужно для хостела

Рассмотрим инвестиционные затраты, которые необходимы для открытия хостела. Прежде всего, большая часть затрат на хостел — это стоимость недвижимости. Недвижимость под хостел можно арендовать или купить. Оба варианта имеют свои преимущества. С финансовой точки зрения, оба варианта эффективны. Конечно, аренда недвижимости гораздо дешевле с точки зрения первоначальных вложений, но, как правило, для качественного хостела требуется значительные вложения в перепланировку помещений и создание необходимого интерьера, которые мы, почти наверняка потеряем в случае расторжения договора аренды.

Оценим, какой площади нужна недвижимость для открытия хостела. Площадь, необходимая для хостела, может определятся согласно национальному стандарту РФ ГОСТ Р 56184-2014 «Услуги средств размещения. Общие требования к хостелам». Очень интересный документ, обязательно ознакомьтесь с ним подробнее. Согласно ему, «Площадь жилых комнат/номеров в хостелах определяется из расчета не менее четырех квадратных метров на одну кровать, одноярусную или двухъярусную, включая площадь, занятую кроватью.» То есть, при двухъярусном размещении при количестве проживающих в комнате 20 человек, площадь комнаты должна быть не менее 40 м2. При одноярусном размещении кроватей, соответственно, не менее 80 м2.

Далее, необходим один умывальник, одна душевая кабина и одна туалетная кабина на 15 человек. По нашему мнению, для современного и успешного хостела это недостаточно. Но минимальные требования именно такие.

Дополнительно необходима общая зона для отдыха, расположенная рядом со службой приема и размещения, рекомендуется оборудовать кухни или мини-столовые и комнату для персонала. Итак, например, для хостела на 30 человек с двухъярусными кроватями необходимо порядка 130 м2 общей площади помещения. Но больше – лучше. Ведь желательно предлагать гостям и дополнительный сервис, который позволит получить и дополнительную выручку – это услуги прачечной, готовые завтраки, аппарат со снеками и кофе, стойку с экскурсионной программой и многое другое. Все это требует места.

В каком районе лучше всего размещать хостел

Теперь остановимся на, пожалуй, самом важном моменте при выборе хостела – его расположении. Необходимо выбрать район, благополучный с криминальной точки зрения, близкий к достопримечательностям или хорошей транспортной развязке, в котором действует небольшое количество других хостелов или отелей.

До недавнего времени выбор такого расположения не составлял проблем. Ведь располагать хостелы допускалось и в жилых зданиях, достаточно было просто приобрести или арендовать помещение соответствующей площади. В настоящее время в Госдуму РФ внесен законопроект, с поправками в закон о туристической деятельности и изменениями в жилищное законодательство, согласно которому располагать хостелы в жилых многоквартирных домах будет запрещено. Данные поправки уже много лет согласуются в Госдуме, однако до сих пор (на сентябрь 2018 года) не приняты. Однако инвестировать в данный проект с учетом того, что закон может быть принят в любой момент, мягко говоря, рискованно. Мы настоятельно рекомендуем воздержаться от этого.

Конечно, можно перевести жилье в нежилой фонд. Но следует учесть, что сделать это можно будет только с определенными ограничениями и налог на недвижимость в этом случае вырастет в несколько раз.

Но, выход есть. На наш взгляд, есть компромиссный вариант для расположения хостела. Это апартаменты. Апартаменты – это такой вид помещений, которые часто предлагаются застройщиками, в том числе и для постоянного проживания. Современные апартаменты, как правило, ни в чем не уступают обычным жилым домам, ни в инфраструктуре дома, ни в благоустройстве территории. Однако, с юридической точки зрения, они представляют собой нежилые помещения и на них поправки на запрет расположения хостелов распространиться не должны. Таким образом, оптимальный выбор в качестве локации для будущего хостела будут апартаменты в центре города вблизи достопримечательностей и хороших транспортных развязок.

Вернемся к стоимости такой недвижимости. Здесь трудно сказать что-то определённо, все зависит от региона и местоположения. Но понятно, что при выборе варианта аренды недвижимости для хостела, речь идет о нескольких десятках тысяч рублей в месяц, при приобретении же недвижимости в собственность – о нескольких миллионах рублей. Конечно, срок окупаемости данного проекта при приобретении недвижимости увеличится, однако, если вы когда-либо захотите продать данную недвижимость, реализовать ее можно будет уже как отдельный бизнес и ее стоимость при этом может вырасти в несколько раз.

При любом варианте обеспечения недвижимостью, вам необходимо потратится на необходимое оборудование и ремонт в помещениях. Нужно будет переоборудовать часть помещений, приобрести оборудование для кухни, ванных комнат и так далее. Если не сильно экономить на ремонте, мебели и оборудовании, то полный комплекс для хостела на 30 человек площадью около 130 м2 обойдется примерно в 1,5 – 2 млн. рублей. Как вы понимаете, цифра ориентировочная, так как все зависит от состояния помещения и необходимых перепланировок. Можно как сэкономить часть от указанной суммы, так и значительно ее увеличить. Обязательно составьте точную смету на ремонт при выборе помещения для хостела. Возможно, вам дополнительно понадобятся услуги сметчика и дизайнера.

Сколько зарабатывают и тратят хостелы

Поговорим о выручке хостела. Стоимость размещения на одну ночь начинается от 200 рублей с человека. Как правило, это распространяется на небольшие города и на самые дешевые хостелы. В большом городе, например, в Москве или Санкт-Петербурге, стоимость составит в среднем 750 рублей с человека за ночь. Но все зависит от локации хостела – есть варианты и значительно дешевле, и значительно дороже. Примем среднюю стоимость проживания в 750 рублей. Тогда хостел на 30 человек будет приносить максимально 675 тысяч рублей выручки в месяц. Следует учесть, что при планировании, выручку нельзя рассчитывать на основании полной заполняемости хостела. Разумно будет принять заполняемость на уровне 70% от максимальной. В этом случае выручка составит около 470 тысяч рублей в месяц.

Каковы будут основные расходы на осуществление деятельности хостела? Прежде всего, это так называемые операционные расходы на обслуживание. Рассмотрим основные статьи из которых они состоят.

Прежде всего, это затраты на персонал. Так как хостел предоставляет бюджетное проживание, обойтись можно минимум персонала. Минимально можно обойтись двумя администраторами и одной горничной. Но мы рекомендуем, как для обеспечения нормальной загрузки персонала, так и для качественного выполнения своих услуг, принять на работу трех администраторов, которые будут выполнять функции по приему гостей и контролировать хозяйственно-бытовую деятельность.

Конечно, заработные платы также существенно рознятся от региона к региону, но укрупненно принимаем сумму 140 тысяч рублей в месяц с учетом начислений на заработную плату.

Дополнительно Вам понадобится бухгалтер. В принципе, особенно на начальном этапе, рекомендуем обратится в специализированную аутсорсинговую бухгалтерскую компанию, так как такая компания несет ответственность за правильную сдачу отчетности и начисление налогов. То есть у вас будет время разобраться в этом вопросе и перенять правильные практики, если в дальнейшем вы решите самостоятельно вести бухгалтерию. Как правило, стоимость услуг специализированной бухгалтерской компании для хостела невелика – бухгалтерская отчетность и режим налогообложения достаточно просты. Стоимость бухгалтерского обслуживания будет составлять не более 10 тысяч рублей в месяц, что в любом случае меньше заработной платы бухгалтера в штате.

Следующая важная статья расходов – коммунальные услуги. Они напрямую зависят от количества проживающих в хостеле, условно определим их в сумму 30 тысяч рублей в месяц.

Расходы на текущий ремонт, исправление мелких неисправностей и различные расходные мелочи обойдутся в сумму около 10 тысяч рублей в месяц.

Таким образом, подведем итог операционных расходов хостела. В месяц, на основании всего вышеизложенного, они составят порядка 190 тысяч рублей. Имея эту сумму, рассчитаем доход хостела. Он составит около 280 тысяч рублей в месяц.

Из этой суммы необходимо платить налоги (около 20 тысяч в месяц), оплачивать рекламу и прочие расходы (как правило, гостям хостела предлагаются бесплатные кофе или чай). Финансовые расчеты нашего хостела показывают, что при принятом варианте количества коек и их загрузке, в чистая прибыль выходит в районе 240 тысяч рублей. Достаточно интересная сумма дохода.

Как вы видите, предлагаемые нами расчеты основаны на принятых исходных данных о количестве коек хостела, их стоимости и прочих. Но теперь, так как вы поняли всю методику расчета, вы без труда сможете составить собственный небольшой бизнес-план, или, скорее технико-экономическое обоснование. Достаточно просто взять свои исходные данные и скорректировать наши цифры с учетом данных, которые характерны для вашего региона.

Как рассчитать срок окупаемости хостела

Теперь, сделаем следующий шаг. Рассчитаем срок окупаемости хостела. В случае принятых нами данных, срок окупаемости мы рассчитываем, как необходимые инвестиционные затраты, деленные на годовую прибыль. В нашем случае мы приняли расходы на ремонт и оборудования хостела в размере 1,5 – 2 миллиона рублей. Среднегодовая прибыль составит около 2,88 миллионов рублей. Итак, даже если мы потратим на ремонт и оборудование 2 миллиона рублей, то проект окупится примерно за 8 месяцев.

Дополнительно, мы должны включить в стоимость инвестиций сумму на приобретение недвижимости. Как мы писали выше, очень трудно определить какую-либо среднюю сумму, так как стоимость недвижимости в зависимости от региона и местоположения уж очень разнится. Тем более недвижимость, приобретённая в сегмента апартаментов, как правило, дешевле обычно жилой недвижимости (дешевле примерно на 30%). Для примера, определим сумму приобретения недвижимости в три миллиона рублей. Добавляем их к нашим инвестиционным расходам на ремонт и оборудование и получаем, что с учетом полных инвестиционных затрат хостел окупится менее чем за два года. Вам же необходимо рассчитать срок окупаемости на основании собственных цифр – методика, мы думаем, вам вполне понятна.

Какие документы нужны для открытия хостела

Рассмотрим какие документы необходимы для открытия хостела. Ничего сложного тут нет. Открываем фирму – ИП или ООО, ставим организацию на учет в налоговой инспекции. Получаем разрешение от пожарной службы и санэпидстанции. Заключаем договор на вывоз бытовых отходов. Это основной перечень, в различных регионах могут потребоваться какие-либо дополнительные документы, но, как правило, их не так уж много.

По поводу выбора организационной формы, что выбрать, ИП или ООО, написано достаточно много. Не будем останавливаться на этом подробно. Но, все же, для хостелов есть некоторые особенности. Для ИП доступен патент. В некоторых случаях он выгоднее, чем УСН и ЕНВД. Возможность использования патента необходимо уточнить в налоговой инспекции по месту регистрации компании. Выберите систему налогообложения заранее, так как существуют определенные сроки для уведомления налоговой инспекции о типе системы налогообложения, их нельзя пропустить.

Если же вы решите выбрать аутсорсинговую бухгалтерскую компанию, то они и подскажут, какой тип налогообложения лучше выбрать для хостела в вашем регионе.

Обратите внимание еще на один момент при выборе организационной формы хостела. ИП отвечает по своим обязательствам всем своим имуществом. В принципе, финансовые риски хостела не столь велики, при грамотном контроле финансовых потоков вы просто не успеете влезть в большие долги – бизнес хостела достаточно маржинальный. Но существует риск неумышленного причинения вреда постояльцам, например, пожар или отравление. Конечно, эти факторы необходимо минимизировать, но и полной гарантии от того, что это не произойдет никто не даст. А величина компенсации постояльцам может быть весьма значительной, учитывайте это.

Рассмотрите вопрос страхования подобных рисков. Можно застраховать и имущество, и ответственность хостела перед постояльцами. Рынок подобного страхования в РФ не очень развит, однако в любой страховой компании вам подберут интересные пакетные предложения, которые защитят вас в случае чрезвычайных обстоятельств.

Наиболее подходящие виды ОКВЭД для хостела это 55.12 «Деятельность гостиниц без ресторанов». Код ОКВЭД 55.23.5 «Деятельность прочих мест для временного проживания, не включенных в другие группировки» Эта группировка включает:

• предоставление мест для временного проживания:

• на квартирах, в сельских домах, домах для приезжих и т.п.

• в общежитиях для студентов, рабочих и т.п.

Как продвигать услуги хостелов

Теперь рассмотрим несколько основных приемов, как сделать ваш хостел действительно популярным и эффективным.

1. Найдите свою нишу. Сделайте ваш хостел уникальным, придумайте ему интересную нишу на рынке. Стандартного набора удобств вроде бесплатного чая, Wi-Fi и стиральной машины может быть недостаточно в условиях конкуренции. Хостел для любителей искусства или живой природы привлечет больше внимания, чем обычное безликое место проживания. А расходы на приобретение нескольких предметов современного искусства (разумеется, не из топового списка) могут быть совсем небольшими. Живая стена из растений и оборудование нескольких зеленых зон повысят привлекательность хостела для любителей экологии и природы. Расходы могут быть небольшими, а каждый положительный отзыв о хостеле может привлечь к вам десятки гостей.

2. Дайте клиенту то, что ему нужно. Сформируйте для себя потрет идеального гостя. Кто это – студенты или пенсионеры? Одинокие путешественники или компании? Какими доходами они располагают и в чем цель их визита в ваш регион? Хороший предприниматель знает, как зовут кошку его клиента. Уделите этому достаточно времени и эффект будет значителен. Придайте своему хостелу уникальное лицо различными нужными мелочами. Организуйте стойку для обмена книгами или сделайте уголок настольных игр. Придумайте интересные мероприятия для гостей или организуйте тур по заведениям местной кухни. Все это может оказаться не только полезным с точки зрения привлекательности хостела, но и выгодным с финансовой точки зрения, то есть приносящим доход.

3. Уделяйте внимание чистоте. Большинство посетителей хостелов ставят на первое место чистоту. Если в вашем хостеле не будет идеально чисто, все усилия по привлечению клиентов будут бесполезны. Конечно, если помещение находится в старом жилищном фонде, где особенно тяжело поддерживать чистоту, то расходы на уборку значительно возрастут. Но все равно, уделяйте этому первостепенное внимание. Особенно важна чистота в ванных комнатах и на кухне. Не жалейте средств на оборудование, которое легко убирать и чистить, такие затраты окупятся.

4. Позаботьтесь о безопасности. На втором месте после чистоты, клиенты хостелов, как правило, ставят безопасность. Многие рейтинги даже выставляют отдельную оценку хостелу по этому параметру. Обеспечить базовую безопасность вы должны еще на стадии выбора локации для размещения хостела. Оцените район с криминальной точки зрения. Обеспечьте полную безопасность гостей в хостеле. В наше время путешественники имеют при себе множество ценных вещей — дорогие фотоаппараты, ноутбуки, кредитные карты. Прежде всего, нужно обеспечить гостей удобными и защищенными шкафами для хранения вещей. Предусмотрите наличие в таких шкафах розеток, и гость может спокойно отдыхать, пока его устройство заряжается. Оптимально, если доступ к шкафчику открывается персональной картой гостя. Для обеспечения безопасности необходима видеокамера над входом и наличие постоянно присутствующего администратора, который контролирует входящих в хостел. Желательно предусмотреть в хостеле возможность раздельного поселения мужчин и женщин. Составьте небольшую брошюру, посвященную вопросам безопасности в вашем городе с указанием неблагоприятных районов и правил безопасности в хостеле.

5. Станьте публичной компанией. И, наконец, обратим внимание на продвижения и увеличение популярности хостела. Вы должны стать публичной компанией, наличия сайта сейчас уже недостаточно. Сделайте страницы своего хостела во всех социальных сетях, особенное внимание обратите на Instagram. Вернитесь к портрету своего идеального клиента и сделайте подачу информации именно для него. Запишите видео, которое потенциальные гости смогут просматривать до визита к вам. Перечислите в нем все достоинства и положительные стороны вашего хостела. Подумайте над живой трансляцией из мест общего пользования хостелом – кухни или комнаты отдыха. И, конечно, самое главное – отзывы. Попросите гостей оставить вам небольшой видео отзыв о вашем хостеле. Разместите как можно больше отзывов в социальных сетях и на своем сайте и это обеспечит вам постоянный приток клиентов. Не забудьте разместить информацию о хостеле во всех доступных агрегаторах, которые предлагают бронирование мест проживания. Комиссия за их работу весьма умеренна, а эффективность высока.

Антон Водолазов, бизнес-консультант, кандидат экономических наук
Связаться с автором: vodolazov.a@openbusiness.ru
(c) www.openbusiness.ru — портал бизнес-планов и руководств по открытию малого бизнеса 11.09.2018

Все материалы по тегу: хостел

15586 человек изучает этот бизнес сегодня.

За 30 дней этим бизнесом интересовались 623463 раз.

Сохраните статью, чтобы внимательно изучить материал

Запомнить статью

Вы можете сохранить данную страницу при помощи:

Бизнес план: хостел

В 1912 году в своем замке Альтена немец Ричард Ширман открыл первый в мире Hostel «Jugendherberge» — общежитие для молодежного туризма. Сейчас хостелы получили широкое распространение как самый дешевый ночлег вдали от дома. У многих небогатых предпринимателей появилась возможность начать свое дело, вкладывая совсем небольшие деньги. И время показывает, что такой способ заработка надёжен — тем более для малого бизнеса. Идея интересует каждого второго молодого бизнесмена.

Хостелы: какими бывают и кто ими пользуется

Без всякого сомнения, формат гостиницы в виде небольшого бюджетного общежития не только прижился, но и стал востребованным в огромной России. В то же время хостелы отличаются друг от друга по ряду признаков.

Тип заведения	Посетители	Номерной фонд и его характеристики
Большой, «без звезд»	Гастарбайтеры, внутренние мигранты и даже бомжи	Общее число мест – 100 и больше. В комнатах может находиться до 15 спальных мест.
Средний, «без звезд»	Студенты, группы организованных туристов	Общее число мест – 50 и больше. В комнатах может находиться до 8 спальных мест.
Квартирный, «без звезд»	Командированные, студенты-заочники, небогатые туристы, фанаты спортивных команд	Общее число мест – до 15. В комнатах может находиться 2-4 спальных места.
1-звездочный*	Командированные, небогатые семейные туристы, путешественники	Общее число мест – любое. В комнатах может находиться 1-4 спальных места. Душ и туалет на этаже. В номере нет кондиционера, холодильника и телевизора.
2-х звездочный*	Командировочные, небогатые семейные туристы, путешественники	Общее число мест – любое. В номерах может находиться 1-3 спальных места. Хотя бы одна комната в хостеле должна иметь душ и туалет внутри номера.

Известно, что в связи с подготовкой ЧМ по футболу 1 июля 2015 года был принят Закон об обязательном прохождении классификации и присуждении звезд. Для хостелов были приняты специальные классификации: «без звезд», 1 и 2 звезды. По информации хостельеров, порядка 30-35 % всех хостелов отвечают нормативам «одна звезда» и «две звезды».

Какие требования установлены к хостелам?

Деятельность хостела регулируется ГОСТом 56184-2014. Этот документ обязывает хостельеров не использовать в качестве номеров комнаты цокольных этажей и подвалов, а также помещения, не имеющих окон. В полуподвалах разрешается сделать душевые, туалеты, прачечные для самостоятельной стирки, буфет, магазин и комнаты для хранения багажа. Нет и обязательных требований по обязательному оборудованию кухонь, а вот место для общения можно сделать на открытом воздухе.

Что касается площади, в хостелах разрешается отводить 4 кв. метра на одну кровать, неважно какую: одноярусную или двухъярусную, причем учитывается и место, занятое кроватью. То есть, чтобы дать ночлег 10 людям, нужно жилое помещение площадью 20 кв. метров с двухъярусными кроватями. При этом до потолка от верха кровати должно быть не менее 75 см.

ГОСТом не возбраняется организация смешанных общежитий для женщин и мужчин. Однако постояльцы должны быть об этом уведомлены заранее. Кстати, нет особых требований по обязательному оборудованию кухонь, хотя для приготовления еды должно быть место. В любом случае еще до заселения клиенты должны быть уведомлены об особенностях своего заведения.

Требования пожарной безопасности обязуют разместить план эвакуации на случай ЧС.

Можно ли организовать хостел в квартире?

В пункте 5.7.18 ГОСТа 56184-2014 сказано, что законом не возбраняется сделать общежитие из своей квартиры. Для этого нужно пройти юридическую регистрацию. Ну, а потом хостельер обязан соблюсти «гигиенические нормативы по шуму, звуку, вибрации, электромагнитным излучениям и правила проживания в жилых домах». То есть жалобы соседей могут стать основанием для прекращения бизнеса.

Сколько стоит открыть свой хостел: составляем план расходов

При составлении бизнес плана необходимо просчитать потенциальные траты на старт и на период становления. Сумма стартовых вложений зависит от того, какую площадь будет использовать бизнесмен:

• использование собственного жилья;
• аренда помещения для размещения в нем бюджетной гостиницы;
• покупка нежилого помещения и его переоборудование..

Лучший вариант — сдача под аренду койкомест своего жилья, например, второй квартиры с целью выплаты ипотечного кредита. Эксперты по гостиничному бизнесу советуют отводить под это дело помещение на первом этаже с отдельным входом. В этом случае при создании бизнес плана нужно учесть следующие траты:

• регистрация и «бумаготворчество» – от 15 тысяч рублей (в зависимости от города);
• расходы по договору аренды, если арендуется чужое помещение (цены значительно различаются, следует учитывать отдельно);
• ремонт стоимостью 10 тыс. рублей за кв. метр площади;
• организация одного спального места из расчета 15 тыс. рублей, включая бытовые приборы;
• 3-х месячный фонд оплаты труда 4 человек: примерно 423 тыс. рублей, включая налоги;
• организация рекламной кампании на сумму не менее 50 тыс. рублей;
• непредвиденные расходы, которые обычно составляют 20% от сметы.

Для организации хостела в 2-х комнатной квартире жилой площадью 32 кв. метра и 48 кв. метров общей площади на 14 постояльцев потребуется:

Плюс непредвиденные расходы в размере 20% от суммы 1 178 000 рублей, т.е. 235 000 рублей. Итого по бизнес плану инвестиции составят 1 млн 413 тыс. рублей.

Если же снимать чужое помещение, например, квартиру, то стоимость старта увеличивается на сумму полугодовой арендной платы, которая зависит от города и района. Более тщательный расчет плана понадобится при покупке помещения.

Необходимое оборудование

Для нормального функционирования хостела потребуется минимальный набор мебели и бытовой техники:

• кровати одноместные, двуспальные и двухъярусные;
• тумбочки прикроватные с замками;
• обеденные столы и стулья;
• диван для гостей;
• телевизор;
• журнальный столик;
• индивидуальные шкафчики (желательно – металлические) для одежды с замками;
• стойка-ресепшн;
• индивидуальное ночное освещение;
• индивидуальная электрическая розетка;
• общий холодильник;
• электрические чайники;
• микроволновка;
• роутер для беспроводного интернета.

Стоимость необходимой мебели и оборудования, чтобы открыть хостел с нуля, зависит от способности предпринимателя выбрать оптимальный по соотношению цены и качества вариант.

Опыт использования хостелов на 15-20 мест показывает, что в гостинице должен круглосуточно находиться администратор (или в вечернее и ночное время охранник).

Еще понадобится уборщица. Хостельеры обычно набирают на должность охранников и уборщицы «молодых» пенсионеров, которые рады любому приработку. Посчитаем для бизнес плана хостела расходы на персонал (расчеты актуальны для Москвы):

Сотрудник	Количество	Зарплата
Администратор	1	40 000
Охранник	2	33 000
Уборщица	1	35 000
Итого	4	114 000

Расходы на помещение

Если хостельер использует свое помещение, то расходы на его содержание связаны с поддержанием работоспособности и безопасности водопровода, канализации, электропроводки, вытяжной вентиляции, дверей и окон. С учетом высокого трафика посетителей и порой неаккуратного обращения с имуществом гостиницы, траты на содержание небольшого (на 15-20 мест) хостела достигают от 3 до 7 тысяч рублей в месяц, сообщил хозяин мини-гостиницы Сергей Коромыслов. Примерно такие цифры привели и другие бизнесмены.

Продвижение: эффективные методы и стоимость

Раскрутка хостела, безусловно, требует от предпринимателя последовательности и, главное, понимания важности этого мероприятия для успеха бизнеса. Как показывают отзывы большинства клиентов, они выбирали ту или иную гостиницу, используя Яндекс или Google. Следовательно, в этом вопросе не следует пренебрегать seo-продвижением сайта гостиницы. Многие хостельеры назвали это важнейшим и эффективным механизмом пиара. Также бизнесмены посоветовали уделить время контекстной рекламе и активному продвижению через соцсети.

Такие мероприятия по раскрутке обходятся в 30-50 тыс. рублей, но полностью себя оправдывают.

Много ли денег приносит хостел как бизнес?

Составляя бизнес план с расчетами, предприниматели просчитывают доходы от будущей предпринимательской деятельности. Для этого применяются простые шаги, в том числе по мониторингу аналогичных гостиниц. Проще говоря, хостельеры под видом клиентов обзванивают конкурентов, а затем пытаются разработать собственный прейскурант.

«Плюс-минус сутки в хостеле сегодня оцениваются в 600 — 700 рублей в региональных центрах, — говорит эксперт по гостиничному рынку Артур Мухин. – В средних городах цена чуть пониже».

Таким образом, хостел на 20 мест при 75-ти процентной наполняемости принесет хостельеру месячный доход в размере:

20 мест × 75 % × 700 рублей × 30 дней = 315 000 рублей.

Если вычесть расходы на зарплату, содержание жилья, коммунальные услуги и непредвиденные расходы, получается прибыль в размере 100 – 150 тыс. рублей. Таким образом, рентабельность не превышает 30 %, при этом точку безубыточности можно пройти примерно за год.

Пошаговый план открытия хостела с нуля

Хостелы становятся очень модным предпринимательством. За первые 2 месяца нынешнего года поисковики зафиксировали рост запросов на бизнес план хостела с расчетами на 30-45%. Людей также интересует, какие этапы нужно пройти для открытия своей мини гостиницы. Чтобы стать хостельером, необходимо сделать следующее:

• зарегистрироваться индивидуальным предпринимателем либо как собственник общества с ограниченной ответственностью;
• арендовать подходящее помещение, если нет своей квартиры;
• оформить договора на вывоз мусора и проведение дератизации и дезинсекции;
• получить разрешение от Санэпидемстанции, местного органа Пожарной службы и Роспотребнадзора;
• разработать бизнес плана общежития с перечнем ремонтных работ;
• составить подробную смету инвестиций, заложив 20% на непредвиденные расходы;
• произвести ремонт с упором на антивандальное исполнение;
• закупить мебель, оборудование;
• нанять персонал;
• разработать сайт и осуществить его seo-продвижение.

После этого уже можно принимать клиентов.

ОПФ и документы

Нужно выбрать форму бизнеса. Если почитать статьи в интернете, то напрашивается вывод, что хостельеру лучше всего быть индивидуальным предпринимателем. Тогда налоги платятся по упрощенной системе (6% от выручки) и проще самому вести бухучет. Тем не менее, опытные бизнесмены оформляют гостиницу как ООО с минимальным уставным капиталом. Причем помещение передается в аренду гостинице. Ясно, что право собственности выводится из-под риска рейдерства или банкротства.

После того, как бизнесмен выберет ОПФ, перед ним встает вопрос, какие документы нужны, чтобы открыть дело. Отметим, что сегодня сформировать пакет требуемых бумаг легко — благо, что появились специализированные онлайн-сервисы. То же самое касается и ведения бухгалтерии, которую можно передать в недорогой аутсорсинг.

Стоит ли пользоваться франшизой

Бедному путнику не столь важно, кому принадлежит постоялый двор — главное, чтобы за небольшие деньги пустили переночевать, писали еще в средние века путешественники. Сегодня ситуация не изменилась.

«Франшизы хороши, когда важны бренд и технологии, — считает Артур Мухин. – Но в хостелах и рентабельность низкая, и в обслуживании минимализм. Вряд ли в этих условиях разумно отдавать кому-то роялти».

В любом случае, выбор остается за бизнесменом.

Хостел — рискованный бизнес?

Реалисты советуют недооценивать возможные риски предпринимательства, особенно тем, кого «околдовала» бизнес идея хостела. Одно дело, когда вселяется компания туристов, которые давно друг друга знают или если клиентами становятся тихие пенсионеры-путешественники. Другое дело, когда речь идет о самой разношерстной публике, в которой есть злостные нарушители внутреннего распорядка.

«Жена мечтала открыть тихий семейный бизнес и думала о клиентах, как о гостях-родственниках, которые еще и приплачивают за ночлег, — пишет форумчанин с ником wehrtan#. – В реальности она получила головную боль в виде неугомонных гастербайтеров».

Среди распространённых проблем — вандализм, конфликты между клиентами, проблемы во взаимоотношениях с жильцами дома, где находится общежитие.

Как бизнес проект хостел справедливо считается надежным и доходным делом. Тем более, что на дворе 21-ый динамичный век с растущими из года в год туристическими потоками, с бурной трудовой миграцией и с увеличивающимися деловыми контактами. Людей, которые нуждаются в недорогом посуточном ночлеге, становится с каждым днем больше.

Однако, чтобы не наделать ошибок, необходимо тщательно проработать бизнес план хостела. Именно это советуют бывалые предприниматели.

Как открыть хостел с нуля: оборудование, документы и рентабельность

Как открыть хостел, с чего начать и как добиться успеха в гостиничной сфере? Правильный выбор расположения малобюджетного мини-отеля, уютное внутреннее оформление, адекватные цены, грамотная рекламная кампания – то, что нужно для привлечения потенциальных постояльцев. Финансовая составляющая будет зависеть от маркетинговой стратегии, составления подробного бизнес-плана и трезвой оценки собственных возможностей еще до запуска проекта. А мы сегодня познакомимся с гостиничными стандартами для хостела, узнаем чего не нужно делать и какие риски учесть, прежде чем вложиться в бизнес.

Как это работает

Идея организации бюджетного жилья для туристов пришла к нам с Запада.

По сути, хостелская ниша практически не занята. Поэтому сегодня многие предприниматели задумываются, как открыть хостел и войти в гостиничный бизнес с минимальными вложениями. Стабильно высокий спрос на дешевый ночлег делает данное направление особенно привлекательным, благодаря быстрой окупаемости вложений.

Суть бизнес-идеи состоит в обустройстве квартиры или нежилого помещения под дешевый мини-отель. Помещение оборудуется несколькими спальными местами для желающих сэкономить и снять платить за койко-место, а не за отдельный номер. Постояльцы живут в хостеле, как в общежитии, пользуясь общим туалетом и душевой кабиной.

Чаще всего открытием дешевого отеля интересуются отельеры из крупных городов с большим количеством достопримечательностей. Именно сюда любят приезжать путешественники с одним рюкзаком. Чем привлекателен хостел для предпринимателей:

• независимо от времени года город посещает большое количество людей, которым нужно где-то ночевать;
• востребованность дешевых отелей высока, поэтому комнаты не будут пустовать;
• чтобы открыть хостел, не нужно оформлять большое количество документов.

На какие категории людей ориентированы хостелы:

• туристы, предпочитающие бюджетный отдых;
• студенты из других городов, обучающиеся в местных заведениях;
• иногородних, приехавших в командировку.

Виды

Какой их разновидностей хостелов открыть, зависит от финансовых возможностей предпринимателя.

В основном они отличаются масштабами помещения и его благоустройством, а также количеством жильцов, которых может одновременно вместить хостел.

Самым малозатратным будет вариант открытия бизнеса в квартире. Это может быть личное простаивающее жилье, или специально приобретенная для этих целей недвижимость. Для тех, кто хочет открыть что-то посолиднее, есть возможность оборудовать номера в нежилом помещении. Конечно, чтобы работать в таком формате понадобится оформить больше бумаг, но в конечном итоге прибыльность проекта будет выше.

Существует 3 вида хостелов:

Большой

Такой тип хостела может предложить услуги одновременно для 100 посетителей. Помещение такого заведения поделено на блоки с зонами для отдыха, приготовления пищи. Их часто заказывают юридические лица на время проведения семинаров, конференций. Если открыть хостел с такими возможностями, можно ждать предложений о постоянном сотрудничестве.

В масштабный проект понадобятся крупные вложения. Начальные инвестиции составят от 2 млн рублей. Сумма может значительно превышать указанный объем. Все зависит от города, где планирует бизнесмен запускать свой проект, а также уровня дизайна, качества оборудования и других аспектов.

Если учесть, что стоимость проживания будет стоить минимально – 200 рублей для одного человека, при постоянной наполненности хостела чистая прибыль составит около 500 тыс. рублей в месяц. В среднем, первоначальные вложения окупаются в течение 6-8 месяцев.

Средний

Хостел вместимостью от 30 человек и более называется средним. Он включает 4-5 номеров, куда можно поселить по 6-8 человек. В отдельно оборудованном блоке будут находиться санитарные комнаты и места для совместного отдыха.

Чтобы открыть хостел среднего размера, можно обойтись 1 млн. рублей. В эту сумму будет включена арендная плата, оборудование, заработная плата персоналу, рекламное продвижение и другие инвестиционные статьи. Выручка среднего хостела составляет от 100 тыс. рублей в месяц. Окупаемость при минимальных расценках – 10-12 месяцев.

Маленький

Небольшой формат хостела можно открыть в обычной квартире, соответствующей гостиничным стандартам. Здесь можно заселить до 15 человек. Управлять таким бизнесом проще. Бывалые отельеры советуют открывать маленькие хостелы начинающим предпринимателям. Они не требуют больших вложений и имеют хорошую окупаемость.

Начальная сумма для запуска проекта – от 200 тыс. рублей. При грамотном подходе эта сумма окупится в течение 6-8 месяцев.

Оборудование

Несмотря на небольшую плату за проживание, хостел должен быть оборудован всем необходимым для комфортного отдыха и ночлега. Дополнительным плюсом для привлекательности заведения для потенциальных жильцов, станут дополнительные удобства:

• доступный интернет с хорошей скоростью;
• качественные окна, двери, для обеспечения отличной шумоизоляции;
• наличие кондиционера;
• хорошо оформленный общий холл и кухня;
• сейфы для хранения документов и ценностей;
• наличие стиральной машинки, утюга, предоставление услуг по стирке и глажке одежды;
• кулер с питьевой водой.

Из таких, на первый взгляд, привычных вещей и складывается комфорт жильцов. Чтобы открыть хостел, понадобится оборудование для спальной зоны:

• двухъярусная кровать – 10-12 т. р.
• тумба – 1,2 т. р.
• полка навесная – 1 т. р.

Для кухни:

Холл для общего времяпрепровождения:

• диван – 10 т. р.
• стол по типу журнального – 800-1000 р.
• роутер – 1,5 т. р.
• ноутбук – 14 т. р.

Санитарная комната:

• унитаз – 4 т. р.
• раковина для умывания – 1 т. р.
• смеситель – 800 р.
• душевая кабина – 11-20 т. р.

Просчитывая затраты на оборудование, к общей сумме стоит прибавить средства на мелкие расходы.

Это может быть закупка посуды, постельного белья, штор, жалюзи и других необходимых вещей.

Аренда или свое помещение

Один из основных слагаемых успеха – правильный выбор помещения и его месторасположения. Площадь должна соответствовать количеству жильцов. Рекомендуется рассматривать варианты от 120 кв. м. Открыть хостел можно в нежилом помещении или в многоквартирном доме. При выборе последнего варианта, следует заручиться согласием соседей и арендодателя.

Чтобы организовать мини-хостел, достаточно переоборудовать 2-3х-комнатную квартиру, для более масштабных проектов, можно объединить 2 квартирных помещения или целый этаж.

В зависимости от инвестиционной способности:

• Помещение можно снять. Этот вариант потребует минимальных затрат. Аренда обойдется в пределах 500-1500 рублей в месяц.
• Некоторые предприниматели скупают недвижимость. Расходы на покупку обычно превышают 4 млн. рублей.
• Строительство собственного хостела обойдется в 8 млн. рублей и выше. Размер вложений зависит от масштаба здания.

Выбирая помещение, стоит вооружиться следующими советами:

1. Желательно, чтобы хостел находился поблизости от исторических достопримечательностей, крупных торговых, деловых и развлекательных центров. Располагаться на центральных улицах затратно. Главное, чтобы хостел располагался рядом с метро и автобусными остановками.
2. Доступная парковка, для крупных хостелов желательно отдельное место для стоянки автомобилей.
3. Наличие отдельного входа.
4. Стоимость аренды влияет на будущую прибыль предпринимательской деятельности.
5. Удобная планировка, уютный дизайн, приятное оформление.

Внешний вид хостела должен соответствовать статусу жильцов, на лояльность которых рассчитывает предприниматель. От платежеспособности посетителей будет зависеть стоимость проживания и качество сервиса.

Удобно открыть хостел на первом или втором этаже здания. Кроме того, заранее нужно учесть нормы, которые предъявляет СЭС. Бюджетные отели нельзя размещать в следующих помещениях:

• подвалах;
• цокольных этажах;
• зданиях, не предназначенных для проживания.

Персонал

Поиск сотрудников – это отдельная тема. Ни для кого не секрет, что от коллектива, особенно в сфере услуг, зависит не только конечный финансовый результат, но и атмосфера заведения. Для обслуживания хостела понадобятся:

1. Администратор: в обязанности входит все организационные вопросы, прием и размещение жильцов, обеспечение их всем необходимым. Сотрудник отвечает на звонки, следит за помещением и исправностью оборудования. Администратор должен уметь общаться с людьми, при необходимости разрешить конфликтную ситуацию.
2. Горничная: ежедневная уборка помещения, смена постельного белья, мытье и дезинфекция санитарных комнат. Человек на этой должности может работать несколько часов в день. На такую подработку часто соглашаются студенты.
3. Бухгалтер: может работать по совместительству или удаленно. Для составления отчетности и ведения дел малого предприятия необязательно находиться в хостеле весь рабочий день.

Затраты на заработную плату будут составлять непосредственные выплаты сотрудникам плюс уплату взносов. В среднем на них приходится 30 % от ежемесячного заработка.

Сколько платить сотрудникам, чтобы открыть хостел:

• администратор – 20-30 т. р.
• горничная – 15-18 т. р.
• бухгалтер – 8-10 т. р.

Численность штата зависит от размеров хостела. Для мини-гостиницы достаточно по 1 единице, при масштабировании проекта задействуют несколько администраторов и горничных.

Рентабельность

Уровень эффективности предпринимательской деятельности интересует бизнесменов на этапе составления бизнес-плана. Точные расчеты помогают оценить потенциальную прибыль и скорректировать расходы, чтобы не работать в убыток. Перед тем как открыть хостел, важно правильно установить цену за номер. При этом необходимо учесть все предлагаемые услуги.

Ценообразование складывается из перечня услуг и ежемесячных вложений:

• время заселения (круглосуточно или по графику);
• частота уборки помещения;
• возможность предоставления туалетных принадлежностей;
• замена постельного белья, полотенец еженедельно;
• услуги прачечной;
• организация питания;
• хранение личных вещей, документов, ценностей.

Выручка хостела зависит от наполняемости мини-отеля. Чем меньше койко-мест пустует, тем быстрее окупится проект.

Чтобы открыть хостел «под ключ» самому, потребуются разовые затраты:

Итого: 964 000 рублей.

Ежемесячные расходы складываются из следующих показателей:

• аренда – 50 т. р.
• выплаты сотрудникам и в фонды – 104 т. р.
• оплата интернета, телефонии, телевидения – 5 т. р.
• охрана – 5 т. р.

Выходит, что каждый месяц на обслуживание хостела будет уходить 164 000 рублей. К этой сумме можно прибавить дополнительные расходы. Они зависят от перечня услуг: закупка продуктов, найм поваров при организации питания, замена постельного белья, полотенец, покупка шампуней мыла, гелей и других средств. Рассчитать точное значение рентабельности хостела можно, используя формулы. Средние показатели варьируются в районе – 30-38 %.

Документы

Перед тем, как открыть хостел, бизнес должен пройти государственную регистрацию в полном объеме. Для этого нужно оформить следующий пакет документов:

1. Оформление предпринимателя в виде ИП или ООО.
2. Свидетельство об уплате налогов.
3. Разрешительные документы от пожарной инспекции.
4. Отсутствие претензий и соответствие нормам СЭС.
5. Договор на аренду здания или свидетельство о праве собственности на помещение.
6. Документ, подтверждающий договор с компанией о вывозе бытовых отходов.
7. Уведомление Роспотребнадзора о начале работы.

У сотрудников должны быть санитарные книжки, позволяющие работать в учреждениях подобного формата.

Требования

Законодательством установлены нормы, соответствие которых необходимо соблюдать при открытии хостела.

Для помещения:

1. На каждое койко-место (кровать) должно быть не менее 4 кв. м. При этом расстояние между кроватями не менее 70 см, высота потолков – от 2,5 м и выше.
2. На один санузел – не более 15 человек, в крупных хостелах санитарные комнаты должны подразделяться на мужские и женские.
3. Мебель, отделка стен, потолка, пола не должна содержать вредные для здоровья материалы. Они должны поддаваться дезинфекции и мойке.

Требования к сотрудникам:

• наличие пройденного медосмотра;
• умение оказывать неотложную помощь;
• знание алгоритма действий в чрезвычайных ситуациях;
• знание и соблюдение санитарных норм.

Территория вокруг хостела:

• наличие подъездных путей для служб экстренной помощи;
• парковка перед зданием;
• наличие пешеходных дорожек.

Маркетинг

После открытия хостела нет смысла ждать его самостоятельного продвижения. Удачно организованная рекламная кампания сделает его популярным и узнаваемым среди будущих гостей. Что можно сделать для раскрутки проекта:

• раздавать рекламные листовки около учебных заведений;
• раскручивать хостел через интернет в социальных сетях, на сайтах, с помощью баннерной рекламы;
• рассказать о себе сотрудникам туристических компаний, предложить им бонусы взамен рекламы ими дешевого жилья туристам;
• организовать скидки и акции для потенциальных жильцов.

Рекламное продвижение должно быть организовано на постоянной основе.

Распространение визиток, листовок, реклама в СМИ, по местному радио, в печатных изданиях – приветствуются любые способы донести до целевой аудитории контакты и преимущества размещения в вашем хостеле.

Советы

Чтобы открыть хостел, который будет приносить стабильный доход, стоит прислушаться к рекомендациям опытных отельеров:

• Придайте вашему проекту оригинальность. Сделайте хостел неповторимым и запоминающимся, придумайте «изюминку» проекта.
• Предугадывайте потребности будущего клиента, и обеспечьте ему не только комфортное проживание, но и полезный досуг.
• Позаботьтесь о чистоте и приятной атмосфере. Внимательный и отзывчивый персонал, благоухающее постельное белье, безукоризненно убранное помещение вызывает желание возвращаться снова и снова.
• Помните о безопасности. Заранее продумайте все возможные риски. Это может быть неблагополучная криминальная обстановка в районе. Оснастите номера сейфами для хранения ценностей, защищенными шкафами для хранения ноутбуков, телефонов, багажа.

Увеличивайте популярность хостела при помощи всех возможных способов. Чем больше людей о вас узнает, тем больше шансов на процветание.

Вывод

Итак, теперь вам известно о том, как открыть хостел. Для запуска своего проекта в сфере гостиничного бизнеса не всегда требуется огромный капитал и большое количество сопроводительной документации. Чтобы добиться высокой финансовой эффективности при организации хостела, важно работать не только на результат в денежной эквиваленте, но и для комфорта будущих клиентов. Хорошее обслуживание, чистота и безопасность хостела подкупает жильцов и лежит в основе хорошей репутации.

Под хостелами подразумевают эконом-вариант съемного жилья, использование которого обычно практикуется в курортных зонах или в качестве жилья для студентов и рабочих. Можно арендовать/приобрести отдельное здание, а можно использовать часть дома и даже квартиру.

Перед открытием компании или регистрацией ИП с целью сдачи жилья, будущим хостельерам стоит ознакомиться с законодательными актами, которые регулируют этот вид деятельности. И санитарными нормами, которые должны соблюдаться при сдаче жилья.

Основные законодательные акты, регулирующие хостел-бизнес

Основные требования и правила, которыми должен руководствоваться хостельер описываются в:

Более подробная информация имеется у служащих Роспотребнадзора или ее можно выяснить, обратившись в отдел по коммунальной гигиене в местной эпидемиологической службе.

Требования, предъявляемые к помещению

В качестве комнат для гостей хостельер не имеет права использовать:

• Цоколь.
• Подвал.
• Помещения без окон.

Площадь комнаты для размещения постояльцев нужно рассчитывать исходя из того, что 4 м2 должно приходиться на одну кровать (с учетом площади, занимаемой ею). Кровать может быть:

• одноярусной;
• двухъярусной.

Высота комнаты для постояльцев должна быть от 250 см, коридор допустимо делать немного ниже от 210 см. При расположении кроватей одна над другой, от верхней койки до потолка должно быть от 75 см.

Для обеспечения проведения гигиенических процедур постояльцами, хостельеры должны предусмотреть на каждые 15 постояльцев минимум одну:

• кабинку туалета;
• раковину-умывальник;
• душевую.

В крупных хостел-комплексах рекомендуется санузлы разделять на мужские и женские. Туалет и душевую, постирочные и зоны оказания дополнительные (столовые) разрешается располагать в цоколе здания.

Требования к инженерным сетям (освещению, вентиляционной системе, отоплению), к шумоизоляции и к воде, особенно предназначенной для питья, нормируется определенными ГОСТами.

Облицовочные материалы полов, стен и потолка и других поверхностей не должны выделять вредные вещества. Они должны быть:

• моющимися;
• в помещения для проведения гигиенических процедур — водостойкими и выдерживать обработку дезсредствами;
• гладкими (исключение может составлять мягкая мебель).

Вся сантехника, замки, осветительные приборы, розетки в жилых комнатах должны быть исправны. Планировка жилых комнат должна быть эстетичной и соответствовать все санитарным, техническим и экологическим нормам.

Требования к территории

Если хостел строиться на отдельной территории или переоборудуется под нужды такой «гостиницы» отдельное здание, территория около него должна быть облагорожена и обустроена (выложена тротуарной плиткой, разбиты клумбы). А также освещена в вечернее время и ночью. Кроме этого, она должна иметь:

• Подъездные пути для транспорта служб неотложной помощи (медицинской, полиции, МЧС, пожарной).
• Парковочную площадку перед зданием.
• Подъезд для личного автотранспорта постояльцев и автобусов, с обустроенными дорожками для пешеходов с отводами для воды.

Следить за м состояния территории при хостеле и ее уборкой должен директор ООО или частный предприниматель. При использовании хостелом общественной территории следует руководствоваться законодательством РФ. Если земля арендована, то все нюансы оговариваются с арендодателем.

Требования к персоналу

Персонал (его умения и навыки) должны соответствовать ГОСТу Р 54603. Основные требования следующие:

• Наличие санитарной книжки, регулярное прохождение медосмотров.
• Наличие соответствующего профильного образования либо профессиональной подготовки и опыта работы на аналогичной должности.
• Умение оказывать неотложную доврачебную помощь.
• Умение действовать в условиях чрезвычайной ситуации.
• Соблюдать законодательство РФ в части прохождения медосведетельствования и соблюдения санитарных норм и правил.

Ответственность за выполнением работниками законодательства, инструкций и правил, разработанных для конкретного хостела лежит на его администрации. На начальном этапе достаточно 1-2 горничных и 1-2 администраторов.

Обязательные для хостельеров договора

При открытии хостела нужно обязательно заключить договор о:

• Проведении дезинфекции, дезинсекции и дератизации с дезстанцией.
• Проведение очистных работ.
• Утилизации бытового мусора.
• Утилизации потенциально опасного мусора (ртутьсодержащих ламп и т.п.).
• Проверки работы вентиляции.
• Периодических медицинских осмотрах персонала.
• Стирке белья и униформы работников.
• Проведении периодических лабораторных исследований (микроклимата, заборе проб воды и т. д.).
• Контроле стерилизационного оборудования (если на территории находится парикмахерская и другие салоны по оказанию подобных услуг населению).
• Контроле системы вентиляции

Все эти документы необходимо иметь, чтобы перевести свой хостел из мечты в реальность.

Документы, требующиеся для открытия хостела

Пакет документов можно собирать самостоятельно, можно обратиться к компетентным организациям, которые сделают всю бумажную работу за 1-2 дня. Основными документами являются:

• Договор об аренде помещения/документы, подтверждающие право собственности.
• Указанные выше договора.
• Свидетельство о регистрации юрлица или ИП.
• Заключение санстанции, подтверждающее пригодность помещения для использования в указанных целях.
• Заключение пожарного инспектора, подтверждающее наличие всех необходимых средств для предупреждения и тушения пожара.

Чтобы избежать необходимости ежедневно посещать ФМС и передавать данные по учету гостей хостела можно обратиться к начальнику территориального отделения ФМС и заключить с ними соглашение об электронной передаче данных, согласно ст. 22 ФЗ «О миграционном учете».

Лицензия для хостела

Этот вид деятельности не лицензируется. Но Роспотребнадзор уведомить нужно в письменном или в электронном виде.

Уведомление можно отправить почтой РФ заказным письмом с уведомлением о вручении. К уведомлению прилагается комплект документов и их опись. После выполнения всех описанных пунктов ваш хостел готов к открытию.

Документы для Роспотребнадзора

Копии всех указанных документов направляются в Роспотребнадзор. В этот перечень входит:

• Учредительные документы ООО.
• Свидетельство о регистрации юрлица.
• Все указанные выше договора.
• Акты проведения очистных мероприятий и всех профилактических процедур.
• Протоколы лабораторных исследований.
• Оценка рабочего места по освещенности (искусственной, естественной) и другим микроклиматическим условиям.
• План санитарных мероприятий направленных на предотвращения заболевания постояльцев.
• Санитарный паспорт объекта.
• Если на его территории планируется/располагается пункт питания, документы, необходимые для этого заведения.

Для уточнения информации стоит обратиться в приемную Роспотребнадзора или местную СЭС либо посмотреть на официальном сайте данного органа:

Государственная пошлина за получение разрешения от СЭС и отправку уведомления о начале предпринимательской деятельности оплачиваться не должна.

Проверки Роспотребнадзора

Проверки санитарно-эпидемиологического благополучия могут быть:

• Плановыми ( с графиком можно ознакомиться на сайте проверяющей организации).
• Внеплановыми (при жалобах, регистрации вспышек инфекционных болезней и в ряде других случаев).

Проверяются документы учета хостела (журналы учета дезинфектантов, обслуживания вентиляции, производственного контроля), все указанные выше договора, акты смывов рабочих поверхностей, санкнижки сотрудников, соответствие помещения и оборудования СанПИНу. По завершении проверки, руководителю организации/его представителю или частному предпринимателю выдается акт проверки.

Штрафные санкции

При не соблюдении требований СанПИНа на юридическое лицо и на физическое лицо, допустившее нарушение, а также на руководителя предприятия могут накладываться штрафы. Нижний предел штрафа для:

• физического лица 100 рублей;
• должностного лица — 500 рублей;
• юридического лица — 500 рублей.

Размер штрафа зависит от правонарушения. Кроме штрафа деятельность предприятия может приостановлена сроком до 3 месяцев. Некоторые виды нарушений влекут уголовную ответственность.

Статья	Характер нарушения	Наказание
Статья6.3. Нарушение обеспечениясанитарно­ эпидемиологического благополучиянаселения	Нарушение действующих санитарных норм и правил правил, гигиенических нормативов, а также невыполнение санитарно­гигиенических и противоэпидемических мероприятий.	Предупреждение или административный штраф на граждан от 100 до 500 руб. На должностных лиц — от500 до 1 тыс. руб. На лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, — от500 до 1 тыс. руб. или административное приостановление деятельности на срок до 90 суток. На юридических лиц — от10 тыс.до 20 тыс. руб. или административное приостановление деятельности на срок до 90 суток.
Статья14.7. Обман потребителей	Обмеривание, обвешивание или обсчет потребителей либо любой другой способ обмана потребителей.	Влечетналожение административного штрафа на граждан в размере от3 тыс. до 5 тыс. руб. На должностных лиц — отдесяти тысяч до тридцати тысяч рублей; на юридических лиц — от20 тыс. до 50 тыс. руб.
Статья14.7. Обман потребителей (вред. Федерального закона от 31.12.2014 N 530­ФЗ)	Введение потребителей взаблуждение относительно потребительских свойствили качества товара (работы, услуги) при производстве товара вцелях сбыта либо при реализации товара (работы, услуги), за исключением случаев, предусмотренных частью 2 статьи 14.10 и частью 1 статьи 14.33 настоящего Кодекса.	Влечетналожение административного штрафа на граждан в размере от3 тыс. до 5 тыс. руб. На должностных лиц — от12 тыс. до 20 тыс. руб. На юридических лиц — от100 тыс. до 500 тыс. руб.
Статья14.8. Нарушение иных правпотребителей	Нарушение права потребителяна получение необходимой и достоверной информации о реализуемом товаре (работе, услуге), об изготовителе, о продавце, об исполнителе и о режиме их работы	Влечет предупреждение или наложение административного штрафа на должностных лиц в размере от500 до 1 тыс. руб. На юридических лиц — от5 тыс. до 10 тыс. руб.
Статья19.4. Неповиновение законному распоряжению должностного лица органа, осуществляющего государственный надзор (контроль), муниципальный контроль(вред. Федерального закона от 05.05.2014 N 125­ФЗ)	Неповиновение законному распоряжению или требованию должностного лица органа, осуществляющего государственный надзор (контроль), муниципальный контроль (вред. Федерального закона от 05.05.2014 N 125­ФЗ).	Влечет предупреждение или наложение административного штрафа на граждан в размере от500 до 1 тыс. руб. На должностных лиц — от2 тыс. до 4 тыс. руб.
Статья19.5. Невыполнение всрок законного предписания (постановления, представления, решения) органа (должностного лица), осуществляющего государственный надзор (контроль), муниципальный контроль (вред. Федерального закона от 05.05.2014 N 125­ФЗ)	Невыполнение вустановленный срок законного предписания(постановления, представления, решения) органа (должностного лица), осуществляющего государственный надзор (контроль), муниципальный контроль, об устранении нарушений законодательства (вред. Федерального закона от05.05.2014 N 125­ ФЗ).	Влечетналожение административного штрафа на граждан в размере от300 до 500 руб. На должностных лиц ­ от1 тыс. до 2 тыс. руб. или дисквалификацию на срок до трех лет. На юридических лиц — от10 тыс. до 20 тыс. руб.
Статья19.7. Непредставление сведений (информации)	Непредставление или несвоевременное представление вгосударственный орган (должностному лицу), орган (должностному лицу), осуществляющий (осуществляющему) государственный контроль (надзор), муниципальный контроль, сведений (информации), представление которых предусмотрено законом и необходимо дляосуществления этим органом (должностным лицом) его законной деятельности, либо представление вгосударственный орган (должностному лицу), орган (должностному лицу), осуществляющий (осуществляющему) государственный контроль (надзор), муниципальный контроль, таких сведений (информации) в неполном объеме или вискаженном виде.	Влечет предупреждение или наложение административного штрафа на граждан в размере от100 до 300 руб. На должностных лиц — оттрехсотдо пятисотрублей. На юридических лиц — от3 тыс. до 5 тыс. руб.
Ст.236. УК РФ: нарушение санитарных норм, повлекшее отравление или заболевание	Нарушение санитарных норм, повлекшее отравление или заболевание потребителей.	Влечетнаказание в виде 80 тыс. руб. или вразмере заработка за 6 месяцев, а также снятие с должности либо ограничение свободы на период до 3 лет. Возможно назначение обязательных работ– до 180 часов. Если нарушение повлекло смерть, нарушитель обязан отработать 180­240 часовили получает ограничение, либо лишение свободы на срок до 5 лет
Статья14.4. Продажа товаров, выполнение работлибо оказание населению услуг ненадлежащего качества или с нарушением установленных законодательством Российской Федерации требований (вред. Федерального закона от 18.07.2011 N 237­ФЗ)	Продажа товаров, не соответствующих образцам по качеству, выполнение работ либо оказание населению услуг, не соответствующих требованиям нормативных правовых актов, устанавливающих порядок (правила) выполненияработлибо оказания населению услуг, за исключением случаев, предусмотренных статьей 14.4.2 настоящего Кодекса (вред. Федерального закона от25.11.2013 N 317­ФЗ).	Влечетналожение административного штрафа на граждан в размере отодной тысячи до 2 тыс. руб. На должностных лиц ­ от3 тыс. до 10 тыс. руб. На лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица,— от10 тыс. до 20 тыс. руб. На юридических лиц — от20 тыс. до 30 тыс. руб.
Статья14.5. Продажа товаров, выполнение работлибо оказание услугпри отсутствии установленной информации либо неприменение в установленных федеральными законами случаях контрольно­кассовой техники (вред. Федерального закона от 03.06.2009 N 121­ФЗ (ред. 17.07.2009))	Продажа товаров, выполнение работлибо оказание услугорганизацией, а равно гражданином, зарегистрированным в качестве индивидуального предпринимателя, при отсутствии установленной информации об изготовителе (исполнителе, продавце) либо иной информации, обязательность предоставлениякоторой предусмотрена законодательством Российской Федерации.	Влечет предупреждение или наложение административного штрафа на граждан в размере от1 тыс. 500 руб. до 2 тыс. руб. На должностных лиц — от3 тыс. до 4 тыс. руб. На юридических лиц — оттридцати тысяч до 40 тыс. руб.
Статья14.5. Продажа товаров, выполнение работлибо оказание услугпри отсутствии установленной информации либо неприменение в установленных федеральными законами случаях контрольно­кассовой техники (вред. Федерального закона от 03.06.2009 N 121­ФЗ (ред. 17.07.2009))	Неприменение вустановленных федеральными законами случаях контрольно­кассовой техники, применение контрольно­кассовой техники, котораяне соответствуетустановленным требованиям либо используетсяс нарушением установленного законодательством Российской Федерации порядка и условий ее регистрации и применения, а равно отказ ввыдаче по требованию покупателя (клиента) вслучае, предусмотренном федеральным законом, документа (товарного чека, квитанции или другого документа, подтверждающего прием денежных средствза соответствующий товар (работу, услугу).	Влечет предупреждение или наложение административного штрафа на граждан в размере от1 тыс. 500 руб. до 2 тыс. руб. На должностных лиц — от3 тыс. до 4 тыс. руб. На юридических лиц — оттридцати тысяч до 40 тыс. руб.
Статья14.6. Нарушение порядка ценообразования (вред. Федерального закона от25.12.2008 N 281­ФЗ)	Завышение регулируемых государством цен (тарифов, расценок, ставок и тому подобного) на продукцию, товары либо услуги, предельных цен (тарифов, расценок, ставок, платы и тому подобного), завышение установленных надбавок (наценок) к ценам (тарифам, расценкам, ставкам и тому подобному), по табачным изделиям завышение максимальной розничной цены, указанной производителем на каждой потребительской упаковке (пачке).	Влечетналожение административного штрафа на граждан в размере 5 тыс. руб. На должностных лиц — 50 тыс. руб. или дисквалификацию на срок до трех лет. На юридических лиц — вдвукратном размере излишне полученной выручки отреализации товара (работы, услуги) вследствие неправомерного завышения регулируемых государством цен (тарифов, расценок, ставок и тому подобного) за весь период, втечение которого совершалось правонарушение, но не более одного года.
Статья14.6. Нарушение порядка ценообразования (вред. Федерального закона от25.12.2008 N 281­ФЗ)	Занижение регулируемых государством цен (тарифов, расценок, ставок и тому подобного) на продукцию, товары либо услуги, предельных цен (тарифов, расценок, ставок и тому подобного), занижение установленных надбавок (наценок) к ценам (тарифам, расценкам, ставкам и тому подобному), нарушение установленного порядка регулирования цен (тарифов, расценок, ставок и тому подобного), а равно иное нарушение установленного порядка ценообразования.	Влечетналожение административного штрафа на граждан в размере 5 тыс. рублей. На должностных лиц — 50 тыс. руб. или дисквалификацию на срок до трех лет. На юридических лиц — 100 тыс. руб.
Статья14.7. Обман потребителей (вред. Федерального закона от 31.12.2014 N 530­ФЗ)	Обмеривание, обвешивание или обсчет потребителей при реализации товара (работы, услуги) либо иной обман потребителей, за исключением случаев, предусмотренных частью 2 настоящей статьи.	Влечетналожение административного штрафа на граждан в размере от3 тыс. до 5 тыс. руб. На должностных лиц — отдесяти тысяч до 30 тыс. руб. На юридических лиц — от20 тыс. до 50 тыс. руб.
Статья14.7. Обман потребителей (вред. Федерального закона от 31.12.2014 N 530­ФЗ)	Введение потребителей взаблуждение относительно потребительских свойствили качества товара (работы, услуги) при производстве товара вцелях сбыта либо при реализации товара (работы, услуги), за исключением случаев, предусмотренных частью 2 статьи 14.10 и частью 1 статьи 14.33 настоящего Кодекса.	Влечетналожение административного штрафа на граждан в размере оттрех тысяч до пяти тысяч рублей; на должностных лиц — отдвенадцати тысяч до двадцати тысяч рублей; на юридических лиц — от100 тыс. до 500 тыс. рублей.
Статья14.8. Нарушение иных правпотребителей	Нарушение права потребителяна получение необходимой и достоверной информации о реализуемом товаре (работе, услуге), об изготовителе, о продавце, об исполнителе и о режиме их работы.	Влечет предупреждение или наложение административного штрафа на должностных лиц в размере отпятисотдо 1 тыс. руб. На юридических лиц — от5 тыс. до 10 тыс. руб. (вред. Федеральных законов от22.06.2007 N 116­ ФЗ, от27.07.2010 N 239­ФЗ
Статья14.8. Нарушение иных правпотребителей	Включение вдоговор условий, ущемляющих права потребителя, установленные законодательством о защите правпотребителей.	Влечетналожение административного штрафа на должностных лиц в размере отодной тысячи до двух тысяч рублей; на юридических лиц — от10 тыс. до 20 тыс. руб.
Статья14.8. Нарушение иных правпотребителей	Непредоставление потребителю льготи преимуществ, установленных законом.	Влечетналожение административного штрафа на должностных лиц в размере от500 до 1 тыс. руб. На юридических лиц ­ от5 тыс. до 10 тыс. руб.
Статья14.15. Нарушение правил продажи отдельных видовтоваров	Нарушение установленных правил продажи отдельных видовтоваров.	Влечет предупреждение или наложение административного штрафа на граждан в размере от300 до 1 тыс. тысячи 500 руб. На должностных лиц — отодной тысячи до 3 тыс. руб. На юридических лиц — от10 тыс. до 30 тыс. руб.

Документы для хостела в Москве

Хостел является недорогим аналогом гостиницы, предлагая постояльцам удобное место для ночевки по доступной цене. В России такой бизнес только начинает набирать популярность, что вызывает у предпринимателей многочисленные вопросы о том, какие необходимы документы для открытия хостела. Чтобы начать реализовывать бизнес-план, недостаточно найти квартиру или находящиеся на одном этаже помещения. Нужно переоборудовать пространство, чтобы оно соответствовало правилам и требованиям пожарной безопасности и санитарии.

Как зарегистрировать свой бизнес в Москве?

Перед открытием хостела необходимо подготовить не только само помещение, но и официально зарегистрировать свой бизнес. В зависимости от того, где предполагается открыть миниотель, различают два возможных типа регистрации:

1. В качестве ИП, если хостел открывается в квартире. Это доступная и быстрая процедура. Особенно актуальна для начинающих предпринимателей, которые открывают первое дело.
2. В качестве ООО, если выбирается для хостела нежилое помещение. Для регистрации необходимо собрать много документов, что требует временных и финансовых затрат. Такой вариант выбирается компанией, которая расширяет свой бизнес и владеет уже несколькими гостиницами.

Отзывы наших клиентов:

Решили с женой начать семейный бизнес с открытия хостела. Подобрали хорошее помещение, но никак не могли собрать весь пакет документов для регистрации и открытия. Друзья посоветовали обратиться в вашу фирму, и все получилось! Нам помогли собрать все документы и разрешения. В итоге, мы зарегистрировали и открыли хостел для студентов и приезжих. Трудно, но все получилось.

Документы, необходимые для открытия хостела

Большинство предпринимателей считает, что оформлять документы для открытия хостела – это сложное дело, которое можно оставить на потом. Но законодательно нельзя открывать гостиницы или хостелы без разрешения. Обратитесь в нашу компанию, и мы поможем собрать все документы для законного открытия бизнеса:

1. Регистрация ИП или ООО.
2. Свидетельство о постановке на учет в налоговой службе РФ. Рекомендуется выбирать для уплаты единый налог, который помогает уменьшить сумму отчислений государству.
3. Документ, подтверждающей право собственности на недвижимость, или соглашение об аренде.
4. Разрешение пожарной инспекции на работу хостела. Все помещения должны отвечать правилам и стандартам.
5. Заключение СЭС о соблюдении всех требований в хостеле, которые предъявляет служба к подобным заведениям.
6. Подписание соглашения с компанией о вывозе мусора.
7. Действительные санитарные книжки для работников миниотеля.

Данный список документов не является полным, так как в законодательство страны постоянно добавляют новые правила и нормы. Поэтому перед сбором рекомендуется изучить поправки в законодательной базе, чтобы узнать об изменениях требований и норм.

Какие условия предъявляются к помещению?

Хостел предназначен для непродолжительного проживания людей, поэтому помещения должны отвечать установленным санитарным требованиям. Не разрешается использовать для заведения подвальные этажи и цоколи. Других ограничений по подбору объекта недвижимости нет.

Бесплатная консультация со специалистом для жителей Москвы и Подмосковья 8(800)775-22-97

Для открытия бизнеса необходимо найти помещение, которое не вызовет споров и запрета со стороны Роспотребнадзора. Для этого предприниматели обычно покупают или арендуют здание, которое использовалось ранее с аналогичной целью. Это, например, неработающее общежитие. Необходимо провести ремонт и оборудовать пространство в соответствии с санитарными нормами.

В хостеле обязательно должен быть пищевой блок и санузлы. Комнаты, которые используются для проживания постояльцев, должны быть оснащены системой ПБ, средствами для борьбы с огнем, оповестительной системой. Все собранные документы для открытия хостела должны убедить работников Роспотребнадзора в том, что на объекте соблюдаются все требования и нормы.

Отзывы наших клиентов:

Открывали с другом хостел на месте бывшего общежития. Подготовили необходимые документы, но никак не могли получить разрешение в Роспотребнадзоре. Спасибо Городской санитарной службе, которая объяснила наши ошибки, помогла исправить и дополнить документы. Вскоре мы открыли хостел и успешно развиваемся в этом направление.

Подготовка к открытию хостела

Кроме сбора документов для хостела, необходимо позаботиться и об обустройстве помещений. В хостеле можно снять спальное место на одну или несколько ночей, поэтому необходимо, чтобы оно нравилось постояльцу. В основном, такой вариант удобен молодежи, туристам и любителям недорогого отдыха. Поэтому, помимо косметического ремонта, необходимо подумать и об обстановке в комнатах. В каждом помещение требуется создать уют и комфорт, обустраивая в зависимости от типа помещения.

Мебель и бытовая техника

Чтобы постояльцам нравилось жить в хостеле, необходимо создать уютную атмосферу в каждой комнате. Для обустройства спальни рекомендуется выбирать двухъярусные кровати с хорошим матрасом. А также добавить шкафы, тумбочки, столы и стулья.

В кухне обязательно должны быть: холодильник, электрочайник, электрическая плита, микроволновая печь в исправном состоянии, что позволит постояльцам самостоятельно приготовить или подогреть еду. В ванной комнате обязательно наличие фена, которым клиенты могут воспользоваться бесплатно.

Интернет

Качественный WI-FI может стать особенностью хостела и привлекать внимание людей, которые ищут место для проживания. Высокая скорость, покрытие на всей территории заведения, а главное, бесплатный интернет — это прекрасный вариант для привлечения гостей. Одни постояльцы могут работать в интернете, другим обязательно нужно быть на связи в мессенджерах, а кому-то захочется немного развлечься, играя в игры. Для этого, конечно же, понадобится хорошая бесперебойная связь.

Столовая

Это комната, где каждый постоялец может перекусить, выпить чай или кофе в компании с другими проживающими. Вы можете предложить за отдельную плату завтрак, оборудовать буфет, в котором продаются бутерброды и закуски, или предоставить отдыхающим самостоятельно заниматься приготовлением еды. Необходимо заранее договориться о поддержании чистоты после приема пищи.

Это стандартный набор обслуживания, который может предложить любое заведение. Чтобы выделиться среди конкурентов обустройте, например, игровую комнату. Чтобы привлечь туристов в свое заведение, предлагайте бесплатные услуги гида. И не забывайте сохранять чистоту в хостеле. Это приятно постояльцам, а также не возникнет вопросов у Роспотребнадзора во время проверки.

Специалисты ГорСЭС предостерегают:

Если открыть хостел в квартире, то прибыль будет минимальной из-за небольшого числа постояльцев. Если хостел открывается на 3-4 комнаты, необходимо обеспечивать безопасность проживающих людей и имущества. Если же решено разместить в жилом доме, необходимо получить согласие со стороны соседей. Жалобы часто поступают от тех, кто живет в одном подъезде с помещением под хостел.

Как быстро открыть хостел?

Владельцы малого и крупного бизнеса должны строго придерживаться правил и требований, установленных законодательством. Чтобы начать принимать постояльцев, необходимо подготовить документы для хостела. Это санитарный паспорт, подтверждение о пожарной безопасности в помещениях, наличие спальных мест в соответствии с нормами контролирующих организаций. Помимо этих забот, предприниматель тратит время и силы на рекламные кампании, страховые взносы, коммунальные платежи. Помощь профессионалов при подготовке документов тут будет весьма кстати.

Профессиональная помощь в открытии хостела

Для более быстрого открытия миниотеля и прохождения всех проверок Роспотребнадзора стоит обратиться в Городскую санитарную службу. Специалисты компании помогут собрать документы для хостела, грамотно заполнят журнал учета, а также оперативно приведут объект в санитарное состояние, которое отвечает самым строгим требованиям безопасности.
Остались вопросы? Позвоните нам по телефону 8 (800) 775-22-97, и менеджер фирмы детально вас проконсультирует. Мы также готовы предложить заключение договора на постоянное обслуживание и защиту ваших объектов от любой санитарной угрозы.

Как открыть хостел: пошаговая инструкция и бизнес-план

В переводе с английского слово “хостел” означает общежитие. Это бюджетный вариант размещения по сравнению с гостиницей для приезжих и выгодный бизнес для предпринимателей. Читайте, как открыть хостел, на что обратить внимание при выборе места и как запустить этот бизнес в 2018 году.

• Сфера	Недвижимость
  Стартовый капитал	От 1 000 000 рублей
  Надежность	Высокая
  Цель инвестиций	Жить на доход с хостела на 20-30 койко-мест, сделав его из 3-4 комнатной квартиры (собственной или арендованной) или небольшого дома
  Доходность	50 – 100% годовых
  Чистый пассивный доход за год	800 000 – 1 500 000 рублей

  Что такое хостел

  Хостел — система размещения, предоставляющая постояльцу (как правило, на короткий срок) спальное место в комнате на несколько человек. Хостел – самая доступная альтернатива отелям и квартирам, сдающимся в посуточную аренду. Хостелы есть во всем мире: они сделали путешествия и поездки в другие города более доступными для студентов, молодежи и представителей среднего класса. Большинство хостелов располагаются в США и Европе, но в последние 10 лет хостелы активно развиваются и в России.

  Первый хостел появился в Германии более 100 лет назад, в 1909 году. Его основал школьный учитель Рихард Ширманн, который вывозил учеников из небогатых семей по выходным за город. Сначала для ночевки использовались школы, а затем появилась идея бюджетного размещения для молодежи, работающего на постоянной основе.

  Хостелы довольно комфортабельны для своей ценовой категории: клиентам предоставляется постель, маленький шкаф/тумбочка для хранения вещей, общая зона и душ/туалет в совместном пользовании с другими постояльцами и завтрак. Количество человек в одной комнате варьируется в пределах от 4 до 10.

  Почему хостел – лучшее вложение денег

  Известное правило успеха гласит: «Если хочешь быть богатым, работай для бедных». Недорогие товары и услуги за счет своей массовости могут принести предпринимателю больше прибыли, чем товары и услуги бизнес-класса. Этот принцип оправдывает себя и для хостелов.

  Цены на стандартный номер в гостинице могут составлять 50-200 долларов, а в некоторых крупных городах (например, в Москве) дешевых гостиниц вообще нет. Хостелы решают проблему временного размещения для миллионов приезжих: они стоят недорого, обеспечивают достойный уровень комфорта и расположены в центре.

  Хостел – доступный вариант размещения и перспективный вариант бизнеса в большом городе. Чтобы открыть хостел, не обязательно арендовать или покупать дорогостоящее помещение. Часто мини-хостелы открывают в обычных квартирах на нижних этажах многоэтажек. Для крупных городов это перспективный бизнес.

  С какой суммы стартовать

  Если не покупать помещение, а взять его в аренду, предприниматели на старте могут уложиться в 1 – 1,5 млн. рублей. Для старта в нежилом фонде требуется больше денег: по оценкам отельеров, около 5 миллионов рублей. Приблизительно подсчитать расходы на хостел можно, умножив количество квадратных метров на 16 000 – 18 000 рублей. Небольшой стартовый капитал для открытия – еще один аргумент в пользу открытия хостела.

  Ежемесячный чистый доход (за вычетом расходов) с небольшого хостела на 20-25 койко-мест может составить 50-100 000 рублей. Подробный расчет приведен ниже.

  Кейс инвестора, открывшего первый хостел в 12 лет:

  Бизнес-план хостела

  Бизнес-план хостела учитывает затраты (единоразовые и постоянные) и ожидаемые доходы. Соотношение затрат и доходов позволит вычислить выгоду инвестиций в хостел и срок окупаемости вложений инвестора.

  Единоразовые расходы:

  • затраты на покупку помещения (если оно приобретается в собственность),
  • затраты на ремонт и перепланировку,
  • покупка мебели и оборудования,
  • затраты на оформление документов.

  Постоянные расходы:

  • стоимость аренды (для арендуемых помещений),
  • коммунальные платежи,
  • заработная плата сотрудников, в том числе на аутсорсинге (уборщицы, бухгалтер),
  • расходы на рекламу,
  • расходные материалы и другие расходы.

  Вот приблизительная схема распределения постоянных расходов:

  Единоразовые расходы зависят от многих факторов: в первую очередь, от города, размера помещения и от того, покупается оно или берется в аренду.

  Как рассчитать доход

  Планируемый доход в месяц = количество койко-мест*средняя цена койко-места в сутки* заполняемость хостела* 30 дней.

  Посчитаем на условном примере: хостел в городе-миллионнике в арендованной четырехкомнатной квартире.

  В среднем по России цена за койко-место составляет примерно 500 рублей в сутки. Если хостел имеет 20 койко-мест и планируется заполняемость 80%, доход в месяц должен составить примерно 500*20*0,8*30= 240 000 рублей.

  Ежемесячные расходы:

  1. 2 администратора, 2 уборщицы и бухгалтер (з/п) = 90 000 рублей
  2. оплата аренды и коммунальных услуг: 60 000 рублей.
  3. реклама и прочие расходы: 20 000 рублей.

  Итого – 170 000 рублей

  Чистый доход в месяц при этом составит 240 000 – 170 000 = 70 000 рублей.

  Доход можно повысить за счет дополнительных услуг:

  • Стирка одежды,
  • Мини-бар и закуски,
  • Аренда сейфа,
  • Вай-фай

  Настольные игры и ТВ хостелы обычно предоставляют бесплатно.

  Как сказал бывший мэр Нью-Йорка Рудольф Джулиано, «Если как следует позаботиться о мелких деталях, то крупные проблемы разрешатся сами собой». В хостеле важно продумать все мелочи: от них во многом будет зависеть впечатление постояльцев.

  Если на старте расходы составили 1 млн. рублей, срок окупаемости бизнеса составит 1 000 000/70 000 = 14 месяцев. Это неплохой показатель для малого бизнеса. Средняя рентабельность хостелов в России сейчас составляет 20-40%.

  При составлении бизнес-плана обязательно учесть разные варианты развития событий. Первое время доходы от хостела могут оказаться ниже запланированных. Повысить доходы можно за счет участников конференций и других массовых заездов, а также за счет грамотной рекламы.

  Как открыть хостел: пошаговый план

  Пошаговый план, как открыть хостел, включает следующие шаги:

  1. Анализ спроса. Нет смысла делать хостел в городе с населением 10 000 человек. В столице и в городах-миллионниках хостелы востребованы, но и здесь нужно тщательно анализировать спрос: кто бронирует хостелы, на что они обращают внимание при выборе, сколько гости готовы заплатить за койко-место.
  2. Анализ конкурентов: как они работают, где находят клиентов, сколько стоят их услуги, в чем их преимущества. К конкурентам относятся не только другие хостелы, но также мини-отели и квартиры, сдаваемые в посуточную аренду. Ваше предложение должно быть конкурентоспособным. Внимательно анализируйте сайт конкурентов и каналы рекламы. Можно зайти посмотреть хостел конкурентов под видом клиента.
  3. Выбор места и поиск помещения. Выбор места – ключевой фактор успеха этого бизнеса. Почти все хостелы расположены в центре города. Но “центр” – понятие растяжимое. Иногда похожие объекты на соседних улицах могут показывать разные финансовые результаты. Важно понимать, кто ваши клиенты (молодежь, участники конференций, туристы) и зачем они приехали в ваш город. Исходя из этого важно выбрать правильное место, чтобы гостям было удобно добираться туда, куда им нужно.
  4. Получение одобрения проверяющих инстанций, сбор документов, заключение договора аренды/покупка помещения. Часто хостелы делают в арендованных помещениях. Важно грамотно составить договор аренды с хозяинов, а также договор аренды койко-места с клиентами. Не скупитесь и наймите профессионального юриста. В противном случае вы можете вложить 400-500 000 в ремонт помещения и остаться ни с чем, если хозяин “вдруг” передумает вам его сдавать. Если у вас нет ИП или юридического лица, нужно оформить все бумаги, выбрать систему налогообложения, собрать необходимые документы. Подробнее об этом поговорим ниже.
  5. Ремонт и закупка мебели. Хостел должен иметь несколько туалетов и душевых кабин, а также кухонную зону и просторную гостиную, где гости могут провести свободное время. Спальни в хостелах обычно оборудуют двухъярусными кроватями. Также важно предоставить каждому постояльцу небольшой шкаф для хранения вещей. Не нужно покупать дорогую мебель или выбирать эксклюзивные отделочные материалы, но нужно сделать так, чтобы помещение выглядело привлекательно для гостей. Это называется инвесторским ремонтом.
  6. Начало рекламной кампании. Когда хостел почти готов, нужно сообщить всем потенциальным клиентам, добавить хостел в Гугл Мэпс и особенно – в специализированные приложения, в которых люди ищут себе временное жилье. Лучше тестировать разные возможности рекламы (для начала – с небольшим бюджетом) и нанять грамотного маркетолога, который проведет рекламную кампанию.
  7. Найм персонала. Одновременно со стартом рекламной кампании нужно нанять персонал. Как минимум, это должны быть 2 сотрудницы ресепшен, работающие посменно, и уборщицы, а также бухгалтер. Клининговые службы и бухгалтера можно привлечь со стороны.
  8. Запуск хостела. Когда все готово, осталось открыть двери своего хостела для первых постояльцев. Предложите им скидки, бонусы или памятные подарки в честь открытия. На этом этапе важно подключить “сарафанное радио” и получить положительные отзывы о хостеле на сайтах бронирования.

  Обычно запуск хостела с учетом ремонта и покупки мебели занимает 2-3 месяца.

  Где открыть хостел

  Расположение играет огромную роль для любого хостела. Как гласит английская народная мудрость, “Есть три критерия оценки недвижимости: во-первых, её расположение, во-вторых, расположение, в-третьих, расположение”. Большинство хостелов расположены в центре города, рядом с метро и другими важными транспортными развязками. Важно понимать, кто ваши основные клиенты, и исходя из этого решать, где открыть хостел.

  Существует две основные категории постояльцев хостела:

  1. туристы (в основном молодежь)
  2. участники конференций/люди, приехавшие в город по делам.

  Если хостел ориентируется на туристов, он должен быть расположен неподалеку от основных туристических маршрутов.

  Если вы планируете размещение для участников конференций, он должен быть расположен недалеко от бизнес-центра города и конференц-залов.

  В любом случае важна хорошая транспортная доступность, чтобы из хостела можно было легко добраться до любой части города.

  Как открыть мини отель

  Мини-отель отличается от хостела наличием отдельных комнат для каждого постояльца или пары/семьи постояльцев. Обычно мини- отель расположен в отдельно стоящем здании и имеет не более 30 номеров. Душ может быть в каждом номере, как в обычном отеле, а может быть несколько душевых кабин и туалетов в общем доступе. Номера в мини-отелях обычно снабжены микроволновкой; часто есть общая кухня.

  Мини-отель – более “продвинутая” и дорогая версия хостела с повышенным уровнем комфорта. Такие отели ориентированы не на молодежь, а на людей среднего и старшего возраста, командировочных и семейные пары.

  Помещение для мини-отеля можно арендовать, построить с нуля или использовать уже имеющееся в собственности помещение. Каждый вариант имеет свои достоинства и недостатки. Перед открытием также важно рассчитать все доходы и расходы, составить бизнес-план.

  Можно действовать по тому же плану, что и при открытии хостела, но учитывать особенности мини-отелей:

  • больше расходов на открытие
  • больше доходов (за счет более высоких цен с каждого постояльца)
  • другая целевая аудитория.

  В основном алгоритм открытия мини-отеля и хостела почти не отличается.

  Что нужно для открытия хостела: обзор законодательства

  Особое внимание при открытии хостела нужно уделить законодательным требованиям. Первые хостелы в России стали появляться в Москве и Санкт-Петербурге в 2007 году, но до 2015 года в законодательстве РФ вообще не было определения хостела. Любой человек мог устроить в своей квартире небольшой хостел, просто отправив заказное письмо с уведомлением в Роспотребнадзор. Получать дополнительные разрешения требовалось лишь в случае перепланировки квартиры под хостел.

  С 1 января 2015 года вступил в силу регламент “Общие требования к хостелам” (ГОСТ 56184-2014). Он определил хостел как “Экономичное средство размещения, предназначенное для временного проживания, преимущественно для малобюджетного туризма, имеющее номера/комнаты различной вместимости и санузлы, как правило, за пределами номера/комнаты, а также помещения (зоны, места) для общения гостей.”

  Этот регламент установил требования к хостелам (правда, часть из них носит рекомендательный характер).

  Основные требования:

  • Общая площадь жилой комнаты на одну кровать (одноярусную или двухъярусную) не менее 4 кв. метров. То есть в комнате площадью 20 кв. метров можно разместить 5 обычных или двухъярусных кроватей (5-10 койко-мест).
  • На каждые 15 койко-мест должно быть оборудовано не менее 1 душа и 1 туалета
  • Обязательно наличие общей зоны для отдыха и общения гостей
  • Хостелы могут быть как смешанного типа, так и раздельными по половому признаку (мужские и женские)

  Также есть целый ряд дополнительных требований (установлена высота потолков, порядок уборки, смены постельного белья и вывоза мусора, требования к персоналу, мерам безопасности, нормам освещения и т.п.). Выполнение этих требований позволяет сделать комфортный хостел, а не ночлежку.

  Регламент также ввел классификацию хостелов по количеству койко-мест:

  1. до 25 – мини-хостелы,
  2. от 25 до 50 – малые хостелы
  3. от 50 до 120 – большие хостелы

  С 2016 года в России начали кампанию по войне с хостелами. Депутаты подготовили и приняли в первом чтении законопроект, который существенно ограничивал возможности хостельеров в многоквартирных домах и фактически вынуждали бизнесменов уйти с этого рынка, ведь 75-80% хостелов в России находятся именно в многоквартирных домах. Чаще всего их делают на первых этажах, но формально никто не запрещал сделать хостел на шестом этаже девятиэтажки. Это часто не нравится другим жильцам. Поэтому законопроект предлагал существенные ужесточения существующих законов:

  1. обязательный перевод квартиры под хостел из жилого фонда в нежилой
  2. возможность сделать хостел только на первом этаже (или на втором при условии что на первом этаже – нежилые помещения)
  3. обязательно иметь отдельный вход в хостел (не через общий подъезд)
  4. письменное согласие всех жильцов дома

  Выполнить эти условия для большинства хостельеров невозможно, поэтому принятие закона означало их уход с рынка. Мнения чиновников по этому вопросу разделились: одни говорили о необходимости защитить “многострадальных” жильцов дома от жадных хостельеров, другие – о том, что хостелы решают важную проблему с временным размещением, отвечают потребностям рынка и помогают развивать туризм в России. После пикетов против принятия закона его дальнейшее рассмотрение было отложено.

  Сейчас формально хостелы можно размещать в жилых помещениях без отдельного входа и без согласия жильцов дома/подъезда. При этом Роспотребнадзор может закрыть любой хостел при поступлении жалоб от жильцов дома. Основанием для закрытия может стать что угодно: например, отсутствие эвакуационного выхода из помещения.

  В 2018 году в парламент снова внесли законопроект о запрете хостелов в жилых домах. Владельцы хостела готовы к регулированию рынка, но пока непонятно, в какой редакции (мягкой или жесткой) будет принят новый закон о хостелах – и будет ли он принят вообще.

  Документы для открытия хостела

  Прежде чем открывать хостел, нужно зарегистрировать ИП или юридическое лицо. Обычно предприниматели выбирают ИП: этот путь проще и быстрее. Но если вы планируете открыть хостел вместе с бизнес-партнерами, придется зарегистрировать юридическое лицо, поскольку ИП не предусматривает возможность соучредительства.

  Для хостелов предусмотрены коды ОКВЭД 55.23.3 («Сдача внаем для временного проживания меблированных комнат»)

  После регистрации ИП или юридического лица можно готовить документы для открытия хостела.

  Первыми проверяющими инстанциями для хостельеров станут пожарная инспекция и санэпидемстанция. Требования пожарных к хостелам такие же, как к гостиницам и общежитиям. В Федеральном законе “Технический регламент о требованиях пожарной безопасности” хостелы отнесену к классу функциональной пожарной опасности 1.2. Требования к безопасности здесь более жесткие, чем к обычным жилым помещениям.

  Санитарные нормы изложены в регламенте: мы рассмотрели их выше. По санитарным нормам хостелы не могут располагаться в цокольных и подвальных этажах.

  Также нужно решить вопрос с отходами. По закону вывоз мусора из хостела производится не реже, чем раз в сутки. Обеспечить выполнение этого требования должен владелец хостела.

  После решения вопроса с пожарными, СЭС и вывозом мусора нужно проинформировать Роспотребнадзор. Для этого достаточно послать заказное письмо – уведомление о начале деятельности хостела, с уведомлением о вручении и описью. Также письмо можно отправить в электронном виде с электронной подписью заявителя. Роспотребнадзор может прийти в ваш хостел с проверкой.

  Если помещение под хостел – не ваша собственность, предприниматель заключить договор аренды и прописать все нюансы. Самое главное, что должно быть прописано в договоре – право оказывать услуги размещения гостей на арендованной площади. Договор нужно подписать на максимально длительный срок и четко прописать условия его досрочного расторжения. Также в договоре хозяева должны подтвердить согласие ставить постояльцев на миграционный учет.

  Список документов для открытия хостела:

  1. договор аренды или документ, подтверждающий право собственности на помещение;
  2. заключение санитарной службы (СЭС) о том, что помещение пригодно для проживания;
  3. заключение Пожарного надзора о соблюдении в помещении норм пожарной безопасности;
  4. регистрационные документы ИП или юридического лица.
  5. договор на вывоз бытовых отходов.

  Когда все перечисленные документы собраны, хостел готов принять первых постояльцев.

  Риски вложений в хостел

  Основные риски открытия хостела:

  1. Законодательный запрет хостелов в жилых помещениях. Если законопроект будет принят, сделать хостел в многоквартирном доме без перевода квартиры в нежилой фонд будет невозможно. Выход – сразу покупать или арендовать под хостел коммерческую недвижимость.
  2. Отсутствие или недостаточное количество клиентов. Этот риск снимается грамотным тестированием спроса до начала проекта и продуманной рекламной кампанией.
  3. Проблемы с соседями. Жильцам многоквартирных домов часто не нравится соседство с хостелом. Владельцам хостелов нужно быть готовыми устанавливать правила поведения (такие как отсутствие шума в ночное время), следить за чистотой в подъезде и около него.

  Надежность вложений в хостел оценивается экспертами как достаточно высокая.

  Система налогообложения

  Обычно владельцы хостелов – индивидуальные предприниматели. Они могут выбрать упрощенную систему налогообложения: УСН «Доходы» (6% от доходов без учета расходов), УСН «Доходы – расходы» (налог 15% на разницу между доходами и расходами), а в некоторых регионах – Единый налог на вмененный доход или патентную систему (купить патент можно только если помещение находится в собственности). Предприниматель самостоятельно выбирает оптимальную для себя систему налогообложения с учетом планируемых доходов и расходов. Подробнее про налогообложение для ИП .

  Хостел как бизнес в России

  Хостелы – это выгодный бизнес, ориентированный на быстрорастущий рынок краткосрочной аренды жилья. В Москве и Санкт-Петербурге есть около 1000 хостелов. Точные данные неизвестны, т.к некоторые хостелы не зарегистрированы официально. По данным Росстата, всего в России в 2016 году зарегистрирован 881 хостел. Данные Booking.com отличаются от официальной версии: в сентябре 2017 года популярный портал предлагает 453 хостела в Москве, 447 – в Санкт-Петербурге и 2353 хостела по всей России. В апреле 2018 Booking предлагает в Москве на ближайшие дни 363 варианта размещения в хостелах, то есть на 90 вариантов меньше, чем полгода назад: возможно, часть хостелов закрыты, или там нет свободных мест.

  На сайте посуточной аренды жилья Airbnb по Москве и Московской области есть 13-15 тысяч адресов, сдающихся в посуточную аренду. Потребность рынка в этом регионе – обеспечить временным жильем 8-10 млн. человек в год. Очевидно, что гостиницы не могут обеспечить такой высокий спрос: кроме того, многим приезжим гостиницы в Москве не по карману. В регионах ниша хостелов, по оценкам специалистов, составляет 20%- 40% гостиничного бизнеса.

  Растущий рынок посуточной аренды жилья в крупных городах, высокая рентабельность и относительно небольшие вложения на старте делают хостел привлекательным бизнес-проектом. Но некоторые предприниматели предпочитают не делать хостел с нуля, а купить как готовый бизнес.

  Готовый бизнес хостел

  Открытие хостела – не простое дело. Пожарная инспекция и СЭС могут тормозить процесс, требуя устранить недостатки, а ремонт, закупка мебели и обучение персонала требуют не только денег, но и времени. У предпринимателя есть выбор: открывать собственный хостел с нуля или купить хостел как уже работающий бизнес. Во втором случае он получает полностью оборудованное помещение со всей документацией и заведение, уже имеющее репутацию, налаженные каналы рекламы и клиентов.

  Главные преимущества хостела	Небольшие вложения, можно арендовать помещение Высокий спрос в крупных городах Возможность получать ежемесячный доход Высокий денежный поток Возможность передать дела управляющему и жить на пассивный доход
  Недостатки хостела	Нужно лично участвовать в выборе хостела, ремонта, перепланировки. Есть риск законодательного запрета хостелов в жилых помещениях
  Рекомендации при вложении в хостел	Тщательно анализировать спрос, доходы и расходы. Тщательно анализировать конкурентов и риски Выбирать недвижимость из нежилого фонда Делать инвесторский ремонт Проводить активную рекламную кампанию Зарегистрировать ИП

  Как открыть хостел