Хостел бизнес план

Как открыть хостел (готовый образец бизнес-плана)

За последние 2 года рынок туризма по внутренним направлениям вырос по оценкам экспертов отрасли в 3-3,5 раза. Основной причиной тому явились в первую очередь закрытие двух самых популярных у россиян туристических направлений – Египет и Турция. Свою роль сыграло также общее падение уровня доходов населения, и некоторые другие факторы. Но, как говорится: нет худа без добра – россияне стали больше ездить по родной стране. В связи с этим обстоятельством все смежные отрасли начали испытывать большой подъем. И именно поэтому сегодня мы решили опубликовать бизнес-план хостела – самого популярного места для временного проживания туристов.

Вопросами как открыть хостел, где найти и скачать бесплатно бизнес-план хостела со всеми необходимыми расчетами, задаются многие начинающие предприниматели. Представленное на сайте описание проекта после небольшой адаптации под конкретные условия того или иного населенного пункта, подойдет в качестве руководства любому желающему начать гостиничный бизнес. Получить общее представление о том, как открыть хостел можно в этом источнике – https://business-poisk.com/kak-otkryit-hostel.html. к оглавлению

Резюме

Настоящий проект представляет собой бизнес-план хостела – недорогой мини-гостиницы эконом-класса со сроком окупаемости в два года.

Цели проекта:

1. Создания высокодоходного предприятия
2. Организация получения стабильной прибыли
3. Удовлетворение потребительского рынка по предоставлению услуг по проживанию туристов, гостей города, и других лиц, нуждающихся во временном проживании.

Источник финансирования проекта: собственные средства, либо банковский кредит

Форма ведения предпринимательской деятельности: ИП, ООО

Полная стоимость реализации проекта: 5-8 млн рублей

Срок окупаемости: 2 года

Заложенная в расчеты процентная ставка: 25%

Общая сумма выплат по процентам составит: 2,5-4 млн рублей

Доход инвестора составит: 2,5-4 млн рублей

Выплаты кредитных средств и процентов по кредиту начнутся с первого месяца реализации проекта. к оглавлению

Основные этапы реализации проекта

Начало реализации проекта – непосредственно после принятия бизнес-плана Заказчиком, либо после получения кредитных средств.

Основные этапы по реализации настоящего проекта, условия и сроки их выполнения представлены в Таблице №1:

Название этапа	Условие для выполнения	Срок выполнения
Заключение инвестиционного договора	наличие пакета необходимых документов	1 месяц
Получение кредитных средств	наличие пакета необходимых документов	1 месяц
Регистрация бизнеса, оформление необходимых документов	наличие пакета необходимых документов	1 месяц
Подбор помещения		1 месяц
Строительство или отделка	получение займа	1 месяц
Закупка и установка необходимого оборудования	получение займа	1 месяц
Наем персонала		1 месяц
Проведение маркетинговой политики		3 — 6 месяцев + на протяжении всего срока работы

Общая характеристика проекта (описание компании и оказываемых услуг)

Хостел представляет собой мини-гостиницу эконом-класса, ориентированную в первую очередь на тех постояльцев, кто ищет возможность недорогого проживания в течение нескольких дней – от 1 до 10 без предоставления каких-либо дополнительных удобств. Организация хостела не предусматривает соответствие «звездности», как у отелей либо гостиниц, но, тем не менее, должна соблюдать некоторые критерии, обязательные для организации подобного рода услуг, а именно:

• Наличие спальных мест, расположенных с соблюдением стандартов – расстояние между предметами мебели не менее 75 см, площадь на 1 гостя хостела – от 5 кв. метров.
• Наличие места для приготовления пищи – небольшой кухни, и необходимого оборудования.
• Наличие зоны отдыха.
• И, наконец, – санитарного узла, оборудованного унитазом, ванной либо душевой кабинкой, и умывальником.

Гостиничный бизнес на сегодняшний день, по оценкам аналитиков занимает 3-е место по привлекательности для крупных инвесторов. Можно даже сказать, что в момент кризиса количество желающих выгодно вложить деньги несколько превышает число людей, готовых заняться тем или иным видом бизнеса. к оглавлению

Помещение для хостела

В настоящее время существуют три вида хостелов:

1. Хостел в квартире, состоящей из 1,2, 3, или более комнат. Порой для того. Чтобы открыть хостел бизнесмены скупают весь этаж, или его часть.
2. Капсульный хостел – новинка, пришедшая в Россию с Запада, и получившая распространение пока только в аэропортах крупных городов, поэтому в данном анализе мы не будем рассматривать этот вариант. Представляет собой «спальную капсулу» – изолированное спальное место с очень небольшими размерами (обычно 1 на 2 метра). Капсульные хостелы имеют общую кухню, общие санузлы, и гостиные.
3. Хостелы гостиничного типа, расположенные в отдельно стоящем здании.

Данный бизнес-план хостела можно использовать для организации бизнеса в любом из указанных помещений. Каждый из них имеет свои преимущества и недостатки. В первую очередь это отношения с соседями по подъезду или лестничной площадке, если речь идет о хостеле в квартире. Оптимальным вариантом для открытия хостела будет наличие отдельного входа, и расположение на первом этаже. Однако, на законодательном уровне это пока никак не закреплено.

Часто возникающий вопрос у желающих открыть хостел: можно ли организовать его в нежилом помещении? Официально никто не даст это разрешения. То есть, если у вас на примете появится подходящий по всем характеристикам объект, но числящийся по документам как нежилое помещение, то его будет необходимо перевести в жилой фонд.

Любой из представленных вариантов помещения для организации хостела предусматривает проведение минимум косметического, максимум – капитального ремонта, расходы на который обязательно должны быть предусмотрены бизнес-планом.

Еще один нюанс организации данного бизнеса, часто волнующий будущих предпринимателей – это вопрос о правах собственности на помещение. Открыть хостел можно как в помещении, находящемся в собственности, так и в арендуемом, или субарендуемом, если это не противоречит условиям договора аренды.

Еще один вариант открытия хостела – приобретение франшизы известного бренда. Более подробно о том, что такое франчайзинг и как вести бизнес по франшизе читайте . к оглавлению

Услуги хостела

Помимо основных услуг по предоставлению спальных мест либо отдельных комнат для временного проживания, хостел может предоставлять дополнительные услуги за отдельную плату. В их число могут входить:

• Временное хранение вещей, ограниченное несколькими часами или сутками;
• Предоставление трансфера до вокзалов, аэропортов, речных портов, и т.д.;
• Услуги гида;
• Услуги разработки туристических маршрутов, либо заказ экскурсий в туристических бюро.

Целевая аудитория хостела

Само определение слова «хостел» – мини-гостиница эконом-класса говорит само за себя. В хостелы обычно заселяются туристы, несколько стесненные в денежных средствах, находящиеся в командировках, либо испытывающие какие-либо временные затруднения с постоянным местом жительства.

Исходя из конкретных условий своего населенного пункта несложно определить на какую именно категорию посетителей стоит сделать основной упор. К примеру, если город является крупным промышленным центром с большим количеством производственных предприятий, в него часто едут в командировку. Можно даже попытаться заключить с некоторыми предприятиями своего города договор, по которому все приезжающие в командировку в данную компанию люди, будут заселяться в ваш хостел, разумеется, по определенной скидке.

Если в городе находятся известные достопримечательности – ждите больше туристов. Если здесь находятся крупные стройки – хостел станет отличным вариантом для приезжих «гастарбайтеров». Именно от категории большинства ваших постояльцев зависит также и месторасположение хостела.

Туристам, конечно, нужен центр города, лучше всего исторический, командированным важна близость расположения к промышленным объектам, приезжим строителям – к объекту стройки. Научиться грамотно определять состав целевой аудиторию своего бизнеса можно по этой . к оглавлению

Анализ рынка

В настоящее время на территории страны открыто порядка 6 тысяч хостелов, мини-гостиниц, домов для приезжих, и т.д. Причем около половины из них находятся в мегаполисах – Москве и Санкт-Петербурге. Впрочем, хостелы, находящиеся в других городах, также «не страдают» от нехватки гостей. А хостелы, находящиеся на юге, в летний период значительно превосходят по объему выручки прибыль других заведений.

Многие желающие начать свой собственный небольшой гостиничный бизнес не утруждаются составлением бизнес-плана хостела, полагаясь на опыт уже существующих заведений. В самом деле, каких-то особы познаний в менеджменте ли маркетинге вовсе не требуется для организации небольшого семейного хостела. Но с грамотно составленным бизнес-планом прибыль можно увеличить в несколько раз. Зачем нужен бизнес-план для бизнеса читайте .

Сезонность в гостиничном бизнесе играет весьма значительную роль. Как правило, основной приток постояльцев наблюдается в летний период, поэтому в остальное время владельцы хостелов стараются снизить цены на проживание.

Маркетинговый план

Основные риски в организации хостела состоят в наличии значительной конкуренции. Поэтому составление маркетинговой стратегии бизнеса весьма важно для начинающего предпринимателя. Если пустить дело «на самотек», т.е. ждать, когда клиент сам придет в заведение – через год можно будет искать себе другое занятие.

Грамотный маркетинг – это, пожалуй, единственное средство борьбы с конкурентами, которыми, как правило, являются:

• Отели и гостиницы
• Мотели
• Пансионаты и санатории

В числе самых доступных маркетинговых инструментов для создания благоприятного имиджа заведения и привлечения посетителей:

• Заключение договоров с находящимися в городе крупными предприятиями на предмет размещения в своем заведении командированных к ним сотрудников из других городов;
• Заключение договоров с туристическими агентствами;
• Размещение наружной рекламы в аэропортах. Вокзалах, речных портах, и т.д.;
• Создание собственного интернет-ресурса;
• Реклама в социальных сетях;
• Разработка системы скидок, бонусов, проведения различных акций, и т.д.;
• Создание собственной инфраструктуры хостела и благоприятных условий труда для персонала.

Средние цены на проживание в хостеле в Центральном федеральном округе показаны в Таблице № 2:

Номер	Цена, руб.
Одноместный эконом	700-1200
Двухместный эконом	1200-2000
Одноместный стандарт	1800-2300
Двухместный стандарт	2200-2800
Одноместный комфорт	2500-3500
Двухместный комфорт	3000-4000
Койкоместо в 8-местном номере	400-600
Установка дополнительного места	300-500

Производственный план

В качестве примера составления производственного плана рассмотрим вариант организации хостела 3-комнатной квартире. Проведение небольшой перепланировки должно разделить жилое помещение на несколько зон:

• 2 номера (количество оборудованных в них спальных мест должно рассчитываться из общей площади помещений – не менее 5 кв. метров на 1 постояльца);
• Общая кухня;
• Санузел;
• Коридор;
• Общая зона отдыха (либо без таковой);
• Площадь для стойки администратора и небольшое помещение для хранения расходных материалов и уборочного инвентаря.

Это важно: как правило, в санузле устанавливают 1 унитаз, 1 душевая кабина, и 1 раковина для умывания на 12 проживающих.

Справедливости ради стоит отметить, что норматив по соблюдению площади на 1 постояльца владельцы хостелов соблюдают редко, в случаях редких проверок предпочитая заплатить штраф, размер которого кажется смехотворным в сравнении с доходом, который приносит содержание хостела.

Очень часто предприниматели стараются сделать так, чтобы прибыль приносил каждый квадратный метр заведения, устанавливая с этой целью в номерах двухъярусные кровати. Если исходить из того, что общая площадь 2 комнат в типичной «трешке» составит примерно 50 кв. метров, в ней можно свободно разместить одновременно от 10 до 15 постояльцев.

Коме кроватей понадобятся также:

• Тумбочки (по числу планируемого количества гостей);
• Обеденный сто;
• Кухонный гарнитур;
• 3-5 стульев;
• 2 шкафа (по 1 в комнату);

Мебель совсем необязательно приобретать новую. Можно поискать б/у варианты на Авито или других подобных сайтах.

Не обойтись без бытовой техники (телевизор, пылесос, утюг, и т.д.) и кухонной (микроволновая печь, холодильник, и т.д.). Понадобится также посуда и инвентарь для уборки помещений. к оглавлению

Организационный план

Персонал

Рабочий персонал хостела должен состоять минимум из 4 человек:

• Двух-трех администраторов, работающих посменно;
• Одной-двух уборщиц.

При подборе персонала на должность администратора следует обращать внимание на знание иностранных языков, владение персональным компьютером, коммуникативные навыки общения.

Оформление документов

Получение никаких специальных разрешений и лицензий для организации работы хостела не требуется. Вся процедура по оформлению состоит всего из нескольких этапов:

• Регистрация предпринимательской деятельности в форме ИП или ООО;
• Получение согласия жильцов подъезда (если это квартира в многоквартирном доме);
• Получение заключения Роспотребнадзора;
• Прохождение проверки Госпожнадзором;
• Заключение договора на вывоз мусора.

Код ОКВЭД для открытия хостела:

55.12 Деятельность гостиниц без ресторанов

55.23.5 Деятельность прочих мест для временного проживания, не включенных в другие группировки

Финансовый план

Начало финансового отчетного года – январь. Валюта проекта – российский рубль.

Основные налоги, подлежащие уплате, показаны в Таблице № 3:

Вид налога	База налога	Период	Процентная ставка
Налог на прибыль	Поступающая прибыль	Месяц	20%
Налог на имущество	Оценочная стоимость имущества	Согласно графика платежей	2,2%
НДС	Добавленная стоимость	Месяц	18%
Подоходный налог	Фонд оплаты труда	Месяц	13%
Социальные выплаты	Фонд оплаты труда	Месяц	34%

Проведенный анализ проекта по организации хостела показал, что данный вид бизнеса является весьма прибыльным, с быстрым сроком окупаемости, и при проведении грамотной маркетинговой стратегии может оцениваться как предприятие со средней степенью риска.

ОПРЕДЕЛЕНИЕ МИССИИ, ЦЕЛИ И СТРАТЕГИИ ПРОЕКТИРУЕМОЙ ГОСТИНИЦЫ И ЕЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПОДРАЗДЕЛЕНИЙ

Определение миссии гостиницы

Одной из главных задач является установление миссии, ради достижения которой формируется, функционирует и развивается организация как целостная система.

Миссия не должна зависеть от текущего состояния организации, форм и методов ее работы, так как в целом она выражает устремленность в будущее, показывая, на что будут направляться усилия и какие ценности будут при этом приоритетными.

На первом месте должны стоять интересы, ожидания и ценности потребителей, причем не только в настоящее время, но и в перспективе.

Но необходимо также учитывать интересы собственника и сотрудников.

Поэтому миссию проектируемой гостиницы можно сформулировать так: предоставление уютных номеров для временного проживания, с высоким качеством обслуживания. доступных широкому кругу потребителей с различным достатком с целью получения прибыли.

Миссия службы размещения — прием гостей, прибывших в гостиницу, их регистрация и размещение по номерам.

Миссия службы питания — обеспечение качественным обслуживанием гостей в кафе.

Миссия службы маркетинга — создание спроса в предлагаемой гостиницы.

Миссия финансовой службы — обеспечение финансирования, кредитования, налоговых обязательств.

Миссия кадровой службы — создание условий для привлекательности гостиницы как превосходного места для работы, обеспечение квалифицированными кадрами.

Миссия службы безопасности — гостиница — это безопасное место для отдыха.

Миссия инженерной службы — обеспечение бесперебойной работы систем.

Определение целей гостиницы

Общая цель организации образует фундамент для разработки стратегии развития и установления ключевых целей по таким важнейшим функциональным системам гостиницы как маркетинг, предоставление услуг, инновации, персонал, финансы, менеджмент. Каждая из этих подсистем реализует свои цели, логически вытекающие из миссии как общей цели проектируемой гостиницы.

Так, маркетинг направляет свою деятельность на создание спроса, и поэтому его целями являются: определение потребности населения и производства в продукции и услугах предприятия, разработка и спецификация параметров новых услуг, освоение рынков, контроль за изменением спроса потребителей, сбор и обработка информации о предлагаемых услугах, рекламирование гостиницы.

Подсистема «Персонал» направлена на работу с трудовым коллективом и формулирует свои цели по найму, расстановке ,обучению, продвижению и оплате труда работников предприятия. Важнейшей целью является высокая заинтересованность сотрудников в решении общих задач гостиницы и создание для этого благоприятных условий.

Финансовая служба нацеливает свою деятельность на организацию финансирования, кредитования, налоговых обязательств, составление бюджетов (по гостинице в целом, ее подразделениям и программам).

Подсистема «Менеджмент» имеет в качестве своей ключевой задачи эффективное достижение целей организации, исключающее нерациональные затраты времени, ресурсов и талантов. В соответствии с нею она устанавливает цели по активизации работников всех подразделений организации по контролю за движением и использованием всех его ресурсов. Для этого производится глубокий анализ проблем во всех сферах и областях деятельности гостиницы и выделяют те, которые требуют наибольшего внимания и усилий, так как являются главными факторами достижения желаемых результатов.

Таблица 3 — Ключевые цели проектируемой гостиницы

Функциональная служба	Ключевая цель
Маркетинг	Выйти на первое место по предоставлению услуг временного проживания на рынке
Предоставление услуг	Достичь наивысшего качества предлагаемых услуг при минимальных затратах
Финансы	Сохранять и поддерживать на необходимом уровне все виды финансовых ресурсов
Персонал	Обеспечить условия, необходимые для развития творческого потенциала работников и повышение уровня удовлетворенности и заинтересованности в работе
Менеджмент	Определить критические области управленческого воздействия и приоритетные задачи, обеспечивающие получение запланированных результатов

Определение стратегии проектируемой гостиницы

На первом этапе создания гостиницы необходимо использовать стратегию концентрированного роста, то есть стратегию развития предлагаемых услуг. Данная стратегия предполагает решение задач роста за счет предоставления услуг на выбранном сегменте рынка.

Определим стратегии для хозяйственных подразделений.

Стратегия службы размещения — создание непрерывного процесса приема и размещения отдыхающих.

Стратегия службы маркетинга — создание потребности населения в предлагаемой услуге.

Стратегия финансовой службы — создание оптимальной системы по использованию финансовых ресурсов.

Стратегия кадровой службы — обеспечение гостиницы квалифицированными кадрами.

Стратегия службы питания — разработка сбалансированного питания для групп отдыхающих.

Самый сладкий хостел в мире

В России каждый второй путешественник – или эксцентричный богач, или экстремал. Виной тому – классика: дураки и дороги. А еще кафе и рестораны. Гостиницы и общежития… Список можно продолжать. Факт остается фактом: если у вас средний достаток, если вы не горите желанием жить в палатке и готовить на костре, если, наконец, вы не богаты на гостеприимных родственников, совершить турне по городам и весям родной страны будет весьма затруднительно. Хотя бы потому, что в тех самых городах вам будет негде остановиться

О том, насколько, живя в России, нелегко сочетать охоту к перемене мест и достаток, сопоставимый с размером одной стипендии, Екатерина Смирнова задумалась, еще будучи студенткой. «Я была председателем региональной молодежной организации и то и дело сталкивалась с необходимостью размещать гостей из других городов, – вспоминает она. – Так я познакомилась с гостиничным сервисом Нижнего Новгорода. Честно сказать, соотношение цен и стипендий просто поразило мое воображение. Стоимость номера в самой дешевой гостинице составляла порядка двух с половиной тысяч. Средняя стипендия – порядка трех».

Этот нехитрый экономический казус и подвел к идее создания своей гостиницы. Гостиницы для молодежи. «Гостиницы для людей, молодых душой», – уточняет Екатерина. Для людей, открытых к общению, с одной стороны, и не способных платить большие деньги – с другой.

Сама по себе идея не нова: в Европе подобные гостиницы существуют с начала прошлого века. Сегодня хостелы – молодежные «общежития» с большими комнатами, рассчитанными на десяток постояльцев, с общим санузлом и кухней есть в подавляющем большинстве европейских городов. В России же это понятие только-только входит в обиход. «Когда мы только еще работали над бизнес-планом, когда приходили с ним к разным людям, нас очень часто переспрашивали: «Как-как? Хоспис? Хостес? О чем вы говорите?» – смеется Екатерина.

Кредит недоверия

Конечно, сказать, что два года назад никто в России не знал, что такое хостел, было бы преувеличением. К тому времени подобные гостиницы уже существовали в Москве и Санкт-Петербурге: в них ребята из Нижнего ездили «на стажировки».

И тем не менее проблема слабой осведомленности и недоверия к новшеству с непонятным названием не единожды вставала перед молодыми предпринимателями. «Мы долго не могли снять подходящее помещение, – говорит Екатерина. – Просто никто – в особенности люди старшего поколения – не верил, что «это» будет работать».

Интересно, что сама идея хостела – гостиницы-общежития, где в одной комнате останавливаются с полдюжины не знакомых между собой человек, долгое время казалась дикой не только потенциальным арендодателям, но и части целевой аудитории проекта. «Вскоре после того, как мы открылись, меня пригласили выступить на одном молодежном семинаре. И даже там из зала доносились саркастические смешки в духе «кто на такое согласится, кто станет так жить?» – вспоминает Екатерина.

Сто друзей

Тем не менее упорство тоже способно брать города: в итоге первый хостел с говорящим названием «Горький» получил прописку с окнами на Кремль и нижегородский Арбат – Большую Покровскую улицу. Теперь дело было «за малым»: провести ремонт и купить мебель, набрать и обучить персонал, запустить рекламу.

Именно в этот момент, наверное, и стало очевидно: «Горький» – настоящий молодежный проект, существующий по принципу «свои для своих». Большая часть работ по его благоустройству была проведена собственными силами – бесплатно или за чисто символическое вознаграждение. Все – от ремонта и дизайн-проекта до авторской мебели и сайта хостела – делалось в «Горьком» не столько за деньги, сколько по вдохновению. За идею. Схожим образом был решен и вопрос комплектации штата: на работу в «Горький» набрали студентов направления «Туризм».

В совокупности эти решения – центральное месторасположение, современный, но бюджетный дизайн и персонал, состоящий из молодых людей, готовых работать в свое удовольствие, легли в основу финансовой устойчивости предприятия. Постояльцы хостела получают возможность снимать недорогое жилье в самом центре города и – что немаловажно – жить в атмосфере дружелюбия и доброжелательности.

Спортивная комната	Дух хостела — в деталях

Дух хостела

Несмотря на то что внешне все выглядит достаточно просто, далеко не каждая бюджетная гостиница – это хостел, уверены авторы проекта. Вы можете снять помещение на окраине города, поясняет Екатерина, можете поставить в него, как в казарму, десяток двухэтажных кроватей и раковину, можете сделать одну душевую в конце коридора… и получите банальное общежитие, устроенное по принципу «дешево и сердито». «Главное, что отличает нас – это дух хостела, его атмосфера. У нас постояльцы знакомятся друг с другом, нередко бывает так, что люди, приехавшие к нам порознь, начинают общаться, составлять совместные маршруты», – говорит хозяйка «Горького».

Хостел – это не просто место, где можно переночевать за небольшие деньги. Эта недорогая гостиница, по сути, работает как генератор возможностей.

Возможности отправиться в путешествие – для тех, кому еще недавно это было не по карману. Возможности хотя бы в чем-то изменить свою жизнь. Возможности познакомиться с людьми и, наконец, показать себя. Именно в этом ценность, в этом – социальная миссия хостела.

«У нас недавно останавливались школьники, приехавшие на музыкальный фестиваль, – рассказывает Екатерина. – Они несколько лет подряд не могли выбраться на это мероприятие просто потому, что не могли найти в городе нормальное жилье по подходящей цене. На конкурсе они заняли второе место».

Это сладкое слово

Заем, полученный компанией Екатерины Смирновой в Фонде «Наше будущее», позволит продолжить историю, начавшуюся в «Горьком»: осенью 2013 года планируется открытие его младшего брата – «Сладкого хостела». При финансовой поддержке Фонда в «Сладком» будет проведен ремонт, закуплены мебель и оборудование. Такое расширение бизнеса планировалось с самого начала: «Горький» единовременно принимает до 40 постояльцев, и он физически не в силах справиться с потоком туристов, желающих побывать в Нижнем.

«Сладкий» будет обширней, в нем проектируется больше двухместных номеров, кроме того, предполагается организовать в нем конференц-зал. Последнее решение вполне в духе хостела. Уже сегодня мероприятия «Горького» являются неотъемлемой частью его имиджа. «Мы отмечаем Новый год, Хеллоуин и другие праздники, у нас проходят квартирники наших друзей – молодых музыкантов. Мы проводим ресторанные дни, когда хостел превращается в ресторан, а наш персонал – в поваров и официантов. Сегодня мы постоянно придумываем что-то новое. А дальше… посмотрим, как будет. Я не люблю загадывать, но как знать? Может, когда-нибудь откроем еще «Соленый», – говорит Екатерина Смирнова.

Мария Кригер

Дата публикации: 14 июля 2013

#молодежная гостиница #сладкий хостел #горький хостел #екатерина смирнова #нижегородская область
428 89 Хочешь получать свежие новости? Согласен на обработку своих
пользовательских данных

РАЗРАБОТКА СТРАТЕГИИ ФИРМЫ

Разработка миссии гостиницы «Сибирь»

Всякая организация имеет свое предназначение, т.е. это можно выразить как Миссия организации. Предприятие услуг гостиница «Сибирь» стремится предлагать такую услугу, которая была бы доступна всем слоям населения и удовлетворяла бы все запросы и была высококачественной.

Основная общая цель предприятия — четко выраженная причина его существования — обозначается как его миссия. Цели вырабатываются для осуществления этой миссии.

Первым и, может быть самым существенным решением при дальнейшем планировании будет выбор целей предприятия. Здесь необходимо подчеркнуть, что предприятия, которые, вследствие своего размера, испытывают необходимость в многоуровневых системах, нуждаются также в нескольких широко сформулированных целях, также как и в более частных целях. Экономически предприятие гостиничных услуг является обособленным звеном сферы услуг, обладающим определенной оперативно-хозяйственной самостоятельностью и осуществляющим свою деятельность на основе полного хозяйственного расчета. Экономическая система предприятия включает экономические отношения гостиницы с государством, вышестоящей организацией, поставщиками и потребителями, финансовыми организациями, т.е. элементами, связанных с общими целями организации.

Миссия гостиницы детализирует статус предприятия и обеспечивает направление и ориентиры для определения целей и стратегий на различных организационных уровнях. Формулировка миссии гостиницы «Сибирь» содержит следующее:

• · задача гостиницы с точки зрения её основных, её основных рынков и основных технологий;
• · внешняя среда по отношению к фирме, которая определяет рабочие принципы предприятия;
• · культура организации. Какого типа рабочий климат существует внутри гостиницы?

Некоторые руководители никогда не заботятся о выборе и формулировании миссии своей организации. Часто эта миссия кажется для них очевидной. Если спросить типичного представителя предпринимательства, в чем его миссия, ответом, вероятно, будет: «Конечно, получать прибыль». Но если тщательно обдумать этот вопрос, то, несоответствие выбора прибыли в качестве общей миссии становится ясным, хотя, несомненно, она является существенной целью.

Прибыль гостиницы представляет собой полностью внутреннюю проблему предприятия. Поскольку организация является открытой системой, она может выжить в конечном счете только, если будет удовлетворять потребность в сфере гостиничных услуг, находящуюся вне ее самой. Чтобы заработать прибыль, необходимую ей для выживания, фирма должна следить за средой, в которой функционирует. Поэтому именно в окружающей среде руководство подыскивает общую цель организации.

Выбор такой узкой миссии организации, как прибыль, ограничивает возможность руководства изучать допустимые альтернативы при принятии решения. В результате ключевые факторы могут быть не рассмотрены и последующие решения могли привести к низкому уровню эффективности организации.

Как и любое предприятие, организация состоит из их внутренних элементов. К одному из главных элементов внутренней среды организации относится миссия организации, которая непосредственно взаимодействует с такими элементами, как: цели, деловая стратегия, люди, структура, ресурсы, технологии. Все эти элементы тесно взаимосвязаны и если произойдет изменение одного из этих, то это повлечет и изменение других.

Для достижения своей миссии предприятие сферы гостиничных услуг гостиница «Сибирь» должна ставит определенные цели, которые бы регулировали ее деятельность. Эти цели должны быть общими как для управленческого, так и для исполнительного состава.

Цели гостиницы «Сибирь»:

• · увеличение объемов сбыта;
• · совершенствование качества предоставления гостиничных услуг;
• · повышение квалификации персонала (как управленческого, так и исполнительного);
• · улучшение условий труда сотрудников.

Что касается характеристики целей, то общепроизводственные цели формулируются и устанавливаются на основе общей миссии гостиницы и определенных ценностей и целей, на которые ориентируется высшее руководство. Чтобы внести истинный вклад в успех предприятия, цели гостиницы «Сибирь» обладают следующим рядом характеристик:

• · конкретные и измеримые цели;
• · ориентация целей во времени;
• · достижимые цели услуг, количество продаваемых номеров, частота продаж и т. д.).

Как и любое предприятие, гостиница разрабатывает собственную программу достижения долговременных целей — Деловою стратегию предприятия, используя следующие составляющие: люди; ресурсы — это то, что необходимо для предоставления услуги гостиницы: продукты, сопровождающие материалы, оборудование, финансы, человеческие ресурсы, энергия, информация и др.; технология — это процесс преобразования ресурсов в конечную услугу.

Из вышеописанного ясно, что миссия фирмы представляет собой философию организации, те ценности, верования и убеждения, которые положены в основу ее деятельности. Разработка миссии — задача высшего управленческого звена, однако маркетинг оказывает непосредственное влияние на этот процесс. Маркетинг устанавливает своеобразный мост между возможностями фирмы и потребностями рынка (потребителей).

Миссия гостиницы «Сибирь» заключается в обеспечении населения высоким по качеству гостиничным обслуживанием. Потребитель может выбрать из имеющегося в наличии ассортимента услуг нужную им. Качество гостиничных услуг гарантируется руководством данного предприятия, производителем, и, кроме этого, специальными службами Республики.

Имидж гостиницы в глазах клиентов основывается на полноте ассортимента, когда клиент в любое время может найти в данной фирме все, что ему необходимо, услугу высокого качества и по доступной цене. Для формирования данного имиджа необходимо поддерживать строгий контроль над качеством предоставляемых услуг, развивать ассортимент услуг, имеющихся в наличии и совершенствовать систему обслуживания клиента.

К стратегическим целям развития гостиницы «Сибирь» относится расширение сферы деятельности, увеличение рыночной доли, выявление наиболее перспективных целевых групп (сегментов). Для достижения этой цели руководство фирмы проводит маркетинговые исследования рынка гостиничных услуг. Результаты одного из маркетинговых исследований представлены в настоящей курсовой работе.

Как открыть хостел — бизнес-план хостела с расчетами

Приблизительные данные:

• Ежемесячный доход – 210 000 рублей.
• Чистая прибыль — 56 525 рублей
• Первоначальные затраты – 679 400 рублей.
• Окупаемость — Чуть больше 1 года.

Примечание: Данный бизнес-план, как и все другие в разделе Бизнес-планы, содержит расчеты средних цен, которые в вашем случае могут отличаться. Поэтому рекомендуем вам делать расчеты для своего бизнеса индивидуально.

На протяжении последних нескольких лет в России стали популярными хостелы. Связано это с недорогой стоимостью за приемлемый уровень комфорта. Если сравнивать цены с гостиничными, можно говорить, что хостелы намного дешевле. В связи с кризисом популярность и востребованность такого вида мини-отелей только возросла. Поэтому начинающие предприниматели все чаще задаются вопросом, как открыть хостел.

Мы рассмотрим бизнес-план хостела с расчетами в трехкомнатной арендованной квартире.

Сегодня на территории России функционирует более 5 тысяч мини-отелей и хостелов. Половина из них находится в Москве и Санкт-Петербурге. В других городах потенциал данного вида бизнеса велик. Около 2,6 миллионов рублей в среднем ежегодно в качестве дохода (не прибыли!) получают российские хостелы.

За последние два года количество хостелов возросло более чем в 2 раза, что свидетельствует о повышенном внимании предпринимателей к данному типу бизнеса и спросу со стороны потенциальных клиентов.

Как правило, создаются хостелы вместимостью 10-30 человек. Их доля составляет более 50% всех хостелов, в некоторых регионах и больше. Связано это с относительно небольшим уровнем инвестиций и высокой доходностью. Стоит отметить, что за последние 2-3 года увеличилось и инвестирование в данную сферу. Так, например, в Санкт-Петербурге эта цифра возросла более чем в 2 раза, общая сумма инвестиций уже превысила 500 миллионов рублей.

Перед тем, как открывать свой хостел, нужно проанализировать ситуацию на рынке гостиничного бизнеса. Лучше всего это можно сделать, собрав данные в букинговых системах. К тому же информация эта находится в свободном доступе. Для наглядности информацию лучше составить в виде таблицы, рассмотрев каждый объект отдельно.

Название	Предоставляемые услуги	Рейтинг (лучше обращаться к нескольким букинговым системам)	Вместимость (количество номеров)	Количество забронированных номеров	Процент заполняемости

Если самим собрать информацию сложно или нет времени, можно доверить это фрилансерам.

Существует несколько способов открытия хостелов:

• Покупка франшизы.
• Открытие собственного дела с приобретением помещения.
• Открытие собственного дела с арендой помещения.

Для большинства наиболее приемлемым и бюджетным вариантом покажется третий вариант. Именно он и будет рассмотрен.

Очень важно оценить собственный уровень конкурентоспособности, ознакомившись с услугами других гостиничных предприятий. Конкурентами станут: гостиницы, отели, другие хостелы, съемные квартиры (посуточные). Конкурировать с гостиницами и отелями поможет более низкая цена, а с другими хостелами и квартирами – качество предоставляемых услуг и какая-нибудь «фишка», которая сделает заведение запоминающимся, узнаваемым.

Портрет потенциального покупателя: основными потребителями станут представители техх слоев населения, которые имеют средний уровень достатка. Это, как правило, будут туристы, путешествующие энтузиасты, молодежь. Если говорить о людях среднего возраста, то это будут обычные служащие, не имеющие консервативного взгляда на жизнь. Свыше 65% всех студентов мира ежегодно посещают все новые и новые места. Именно они и будут основными клиентами хостела.

SWOT-анализ

Внутренние факторы	Внешние факторы
Преимущества: 1. Перспективность данного вида бизнеса. 2. Постоянный спрос на услуги, вне зависимости от положения в стране, уровня инфляции, серьезности кризиса. 3. Низкие затраты. 4. Так как основные вложения делаются в недвижимость и предметы быта, снижаются потери при возможной неудаче. 5. Наличие «фишки».	Возможности: 1. Развивающийся сегмент рынка, в который инвесторы готовы вкладывать свои денежные средства. 2. Предложение дополнительных услуг (завтраки, разработка экскурсий и т.д.). 3. Увеличение рекламы. 4. Повышение качества. 5. Увеличение скорости обслуживания и предоставления услуг.
Недостатки: 1. Отсутствие двуспальных кроватей. 2. Отсутствие завтраков. 3. Отсутствие парковки. 4. Невозможность обслуживать крупные мероприятия из-за маленькой вместимости.	Угрозы: 1. Экономическая нестабильность в стране. 2. Высокий уровень конкуренции. 3. Сезонность спроса.

Оценка возможностей

Повысить возможности можно с помощью ввода дополнительных услуг, повышения их уровня. Повышение спроса будет напрямую зависеть от рекламных мероприятий.

Необходимо учитывать и сезонность спроса на гостиничные услуги.

Режим работы организации будет круглосуточным, без выходных.

Организационно правовые вопросы:

• Выбор ОПФ предприятия. При открытии одного хостела лучше всего остановиться на ИП. При дальнейшем расширении можно задумываться о регистрации юридического лица, открытии ООО. Кодами по ОКВЭД могут быть: 55.23 – деятельность прочих мест для проживания. Или же 55.23.5 – деятельность прочих мест для временного проживания, не включенных в другие группировки. Зависеть это будет от максимальной длительности пребывания клиентов.
• Постановка на учет в налоговой инспекции, получение свидетельства, выбор системы налогообложения. Начать можно с выбора упрощенной системы налогообложения (УСН), так как она дает множество преимуществ. Может быть выбран один из следующих объектов в качестве налогооблагаемой базы: 6% от доходов или 15% от разности (доходы-расходы). Во втором случае ставка может варьироваться в зависимости от региона, в котором регистрируется бизнес.
• Рекомендуем также принимать оплату от своих клиентов по банковским картам. Для этого нужно открыть расчетный счет в банке. Кстати, мы писали статью о том, в каком банке открыть расчетный счет.
• Если хостел открывается в квартире или отдельном помещении, никаких лицензий не потребуется.
• Соответствие требованиям санитарных норм. При этом дополнительные документы не получаются. Однако через некоторое время соответствующие службы могут прийти и проверить. При отделке помещения стоит получить сертификаты соответствия используемых материалов (во избежание возможных проблем).
• Получение заключения пожарной инспекции об удовлетворении всех норм и стандартов в помещении. Данный документ гарантирует безопасность не только для посетителей, но и для рабочих. Его получение обязательно.
• Заключение договора об аренде помещения.

Еще несколько требований законодательства:

• Хостел не может быть расположен в подвале или на цокольном этаже.
• При заселении иностранных граждан должен вестись миграционный учет.
• Перепланировка потребует обращения в Жилищную инспекцию.

Арендуемое помещение: это будет трехкомнатная квартира на первом этаже, лучше всего с отдельным выходом. Желательно, чтоб недвижимость уже была переведена в коммерческую собственность, так как процедура эта непростая и длительная.

Описание услуги

Собственно услугой является предоставление временного места проживания. В нее входят:

• спальное место;
• кухня с необходимой утварью (в том числе электрическими приборами, посудой);
• ванная комната (душевая, санузел);
• комната отдыха (с телевизором, ноутбуком, игровой приставкой);
• Wi-Fi;
• пользование сушилками, стиральной машиной, утюгом.

Такой спектр услуг непременно позволит привлечь большее количество посетителей в хостел.

Заказ будет оформляться через администратора, который принимает заявки по телефону или через интернет.

Составление маркетинг-плана

Одним из главных факторов спроса на услуги хостела является реклама. Ждать самостоятельной раскрутки не стоит – это будет очень длительный процесс. Необходимо использовать следующие стратегии:

1. Работа с образовательными учреждениями (школами, университетами). Студенты и ученики очень часто отправляются на экскурсии в другие города, различные олимпиады. Кроме того, обратившись к вам, они посоветуют это место и другим. А это совершенно бесплатный бонус в виде «сарафанного радио». Главное, чтобы им хостел понравился.
2. Необходимо регистрировать хостел в различных социальных сетях, которые пользуются популярностью. Также нелишним будет открытие собственного сайта с обратной связью и контактными данными. Обязательно нужно указывать при этом местоположение, телефоны. Стоит разместить фотографии номеров, кухни, ванной и других помещений. Наличие хороших отзывов также сможет вселить уверенность в качестве услуг в потенциальных клиентов.
3. Работа с различными школами (спортивными, музыкальными), клубами, командами. Талантливые люди часто бывают в разъездах.
4. Разработка коммерческих предложений с системой бонусов, акций, скидок. Связать их можно с сезонностью, количеством заезжающих, например.
5. Работа с туристическими агентствами.
6. Регистрация на туристических сайтах и приложениях типа booking.com.
7. Система корпоративных скидок.
8. Раздача листовок.

Это далеко не все возможные способы рекламы. Стоит уделить внимание именной этой части вопроса.

Оплата за проживание будет производиться после въезда жильцов. Заранее ничего оплачивать не требуется. Расчетный час – 12:00. Оплата производится наличными.

Период	1 месяц
Количество мест (всего)	12 мест
% заполняемости	84%
Количество занятых мест	10 мест
Стоимость одного места	700 р.
Общий объем дохода	210 000 р.

Стоимость одного места устанавливается на уровне 700 рублей, так как в хостеле оборудована кухня, ванная комната, имеется зал с телевизором, ноутбуком и игровой приставкой. Кроме того, есть утюг и стиральная машина. Вообще цены на данный вид услуг варьируются от 350 до 1500 рублей в зависимости от условий хостела, города, местоположения.

Составление производственного плана

Для работы необходимо помещение. Это будет трехкомнатная квартира на первом этаже с отдельным входом. Потребуется ремонт помещения, который будет включать в себя перепланировку. В квартире будут расположены:

Итого общая площадь составит:95 м2.

В ремонт будет включена отделка помещений, установка светильников, люстр, полное оборудование санузла и ванной комнаты, установка раковины в кухне. Стоимость составит 700 000 рублей.

Важно: На 12 проживающих должен быть 1 туалет, 1 душ, 2 раковины.

В квартиру понадобится следующая мебель:

Мебель можно купить новую или обойтись подержанной, купив ее, например, на Avito.

Также понадобится приобрести следующую технику:

• холодильник;
• микроволновую печь;
• плиту;
• телевизор;
• игровую приставку (желательно);
• пылесос;
• 2 ноутбука (1 для администратора, 1 для проживающих);
• стиральная машина;
• утюг
• электрический чайник.

Не обойдется и без покупки посуды, которая потребуется для приготовления пищи.

Наименование должности	Количество штатных единиц	Способ оплаты	Размер заработной платы (с учетом налогов и страховых взносов)	Общий ФОТ
Администратор	4	Оклад	20 000 р.	80 000 р.
Уборщица	2	Оклад	12 000 р.	24 000 р.
Всего	6	—	—	104 000 р.

Уборщицы убирают помещения утром посменно (номера до заезда новых жильцов, другие помещения – 2 раза в день).

Администраторы работают круглосуточно посменно. В их обязанности входит прием заявок, их мониторинг, добавление информации об акциях, специальных предложениях, расчеты с постояльцами, их заселение, консультирование.

Заработная плата выдается 2 раза в месяц (аванс и зарплата).

На работу принимаются люди с опытом работы. Приветствуется знание иностранных языков у администраторов, также необходимо отличное владение компьютером и интернетом.

	1 месяц	2 месяц	3 месяц
Регистрация ИП	6 800 р.
Заключение договора аренды
Поиск сотрудников
Анализ конкуренции (букинг системы)
Реклама	10 000 рублей
Покупка техники	135 000 р.
Покупка мебели	102 000 р.
Покупка постельных принадлежностей	42 000 р.
Покупка посуды	30 000 р.
Покупка штор, полотенец	20 000 р.
Покупка бытовых средств	6 000 р.
Покупка продуктовых запасов	1 000 р.
Создание сайта	11 000 р.
Покупка кассового аппарата	15 000 р.
Ремонт помещений	300 000 р.
Получение заключения пожарных
Проведение интернета			600 р.
Установка техники
Оборудование квартиры
Запуск
Итого	679 400 р.

Поиском и устройством сотрудников занимается предприниматель, он же изучает имеющиеся букинг-системы для оценки конкуренции. В рекламу входит размещение в интернете, договора с туристическими агентствами.

В покупку постельных принадлежностей входят матрасы, подушки, одеяла, постельное белье (по 2 комплекта на каждую кровать).

К бытовым средствам относятся запасы шампуня, геля для душа, мыла, а также средства, необходимые для уборки помещений (в том числе швабры, тряпки).

Под продуктовыми запасами понимается сахар, кофе, чай.

Ежемесячный доход – 210 000 рублей.

Первоначальные затраты – 679 400 рублей.

Периодические затраты (расчет на 30 дней):

Аренда	15 000 р.
Электричество	700 р.
Вода	2 000 р.
Отопление	2 000 р.
Wi-Fi	400 р.
Реклама	10 000 р.
Телефон	500 р.
Чай, кофе, сахар	1 000 р.
Мыльные принадлежности	1 000 р.
Заработная плата	104 000 р.
Моющие средства (для уборки)	500 р.
Обслуживание кассы	1 400 р.
Отчисления в амортизационный фонд, обслуживание	5 000 р.
Итого:	143 500 р.

Таким образом, прибыль до налогообложения составит: 210 000 – 143 500 = 66 500 рублей.

Налоги: 66 500* 0,15 = 9 975 рублей.

Чистая прибыль: 56 525 рублей.

Рентабельность = 56 525/210 000 = 26,92%.

Срок окупаемости = 679 400/56 525 = 12,02. Следовательно, бизнес-идея окупится чуть более, чем за год.

Точка безубыточности достигается после 205 заселений на сутки.

Риски

Риск	Вероятность наступления	Способы избегания	Возможные угрозы
Внешние
Ужесточение законодательства, новые нормы.	Низкая	Решение организационных вопросов	Дополнительные затраты. Снижение уровня доходности.
Чрезвычайные ситуации, аварии.	Низкая	Страхование	Порча имущества. Приостановление деятельности.
Рост конкуренции.	Средняя	Формирование базы клиентов. Разработка специальных предложений. Дополнительные услуги. Повышение качества.	Снижение доходов. Снижение уровня рентабельности. Потеря части клиентов.
Сезонные колебания спроса.	Высокая
Внутренние
Выбор невыгодного местоположения.	Средняя	Проведение геомаркетингового исследования.	Меньшее количество клиентов. Меньший уровень дохода.
Низкий уровень квалификации сотрудников.	Средняя	Прием на работу опытных работников. Обучение.	Недовольство услугой со стороны клиентов. Снижение количества потенциальных покупателей.
Технологические риски	Средняя	Своевременный ремонт техники. Покупка нового оборудования за счет амортизационного фонда.	Снижение качества предоставляемой услуги.

Советы, дополнительные возможности

Можно подумать о разработке хостела для конкретного потребителя. Например, спортсменов или музыкантов с соответствующей атрибутикой (тренажерным залом, комнатой-студией для репетиций).

Очень важно вовремя проводить замену старого или сломанного оборудования. Нельзя оставлять без внимания и вещи, которыми пользуются постоянно. На этих вещах нельзя экономить.

Стоит подумать о предложении дополнительных услуг. Например, разработке экскурсий, приготовлении завтраков для постояльцев.

Сделайте свой хостел оригинальным, непохожим на все остальные. Может это будет игровая комната или комната развлечений. Словом все то, что удивит и запомнится!

Конечно же, необходимо постоянно поддерживать чистоту помещений.

После раскрутки помещения можно подумать и об открытии еще одной точки.

Также советуем посмотреть одно из многочисленных видео про предпринимателей, открывших хостел:

Важно: Помните, что вы можете самостоятельно составить бизнес-план именно для своего бизнеса. Для этого прочитайте статьи:

• Как составить бизнес-план самому — подробная инструкция;
• Структура бизнес-плана и основные разделы.

Просьба напоследок: Все мы люди и можем допускать ошибки, что-то не учесть и т.д. Не судите строго, если данный бизнес-план или другие в разделе Бизнес-планы показались вам неполными. Если у вас есть опыт в той или иной деятельности или вы увидели недочет и можете дополнить статью, сообщите пожалуйста в комментариях! Только так мы совместно сможем сделать бизнес-планы более полными, подробными и актуальными. Спасибо за внимание!

Образец бизнес-плана открытия хостела (мини-гостиницы) в городе с населением 1 000 000 человек.

Сколько денег нужно для старта бизнеса

Цель нашей компании – организовать бюджетную мини-гостиницу (хостел) и предоставлять услуги проживания по самым доступным ценам. По предварительным расчетам бизнес плана, на организацию хостела потребуется инвестировать порядка 1 450 000 рублей:

• Ремонт и дизайн помещения – 400 000 руб.
• Обустройство хостела (покупка оборудования, мебели и пр.) – 900 000 руб.
• Рекламный бюджет – 50 000 руб.
• Регистрация бизнеса и прочие организационные расходы – 100 000 руб.

Ассортимент услуг хостела

Прайс услуг нашей организации по плану должен выглядеть следующим образом:

• Номер с 4 кроватями – 700 руб./ночь с одного человека;
• Номер с 8 кроватями – 550 руб./ночь с одного человека;
• Номер с 12 кроватями – 450 руб./ночь с одного человека.

Средний ценник составит 525 рублей с человека. Предполагается, что средняя дневная загрузка хостела после проведения обширной рекламной компании составит минимум 70%. То есть из 24 свободных кроватей ежедневно будет занято 17. Средняя дневная выручка от предоставления койко-мест составит 8925 руб., а ежемесячная – 267 750 руб. Кроме этого, в нашей мини-гостинице будут предоставляться и дополнительные услуги, такие как:

Безусловно, данные услуги должны повысить лояльность клиентов и сделать наше заведение более популярным.

Скачать бизнес план гостиницы у наших партнёров, с гарантией качества.

Какое помещение выбрать под хостел

Для размещения хостела мы планируем арендовать 5-комнатную квартиру площадью 170 кв. м. Ежемесячные арендные платежи составят 45 тыс. рублей, плюс коммунальные услуги. Квартира находится в центре города, что очень удобно для размещения хостела. Рядом находятся метро, основные транспортные узлы и туристические потоки, а значит, добираться до гостиницы будет очень удобно. Данный фактор должен обеспечить хороший поток клиентов. Перед покупкой оборудование будет сделан ремонт и небольшая перепланировка помещения (ванная комната и туалет). На данные цели планируется потратить не менее 400 тыс. рублей. Данная сумма будет включена в зачет по арендным платежам. Согласно бизнес плана, хостел планируется разделить на несколько комнат:

1. Стойка регистрации на входе в хостел. Здесь будет проходить регистрация посетителей, будут располагаться камеры хранения багажа и сейфовые ячейки.
2. Большая просторная комната отдыха (гостиная). Здесь можно будет развлечься посетителям, посмотреть ТВ, поиграть в приставку, настольный футбол, аэрохоккей. Во всем хостеле будет работать бесплатный wi-fi.
3. Кухонная зона. Здесь можно будет самостоятельно приготовить пищу и покушать. Можно будет приобрести закуски и напитки в торговом автомате.
4. Хозяйственный блок. В этой комнате будут располагаться стиральные машины и гладильные доски.
5. Три комнаты для размещения посетителей. Общее количество койко-мест – 24 (на 12 человек, на 8 человек и на 4 человека).
6. Две ванных комнаты и два туалета.

На начальном этапе будет приобретено все необходимое оборудование: мебель (двух-ярусные кровати, тумбы, шкафчики, сейфовые ячейки), кухонное оборудование (в т. ч. холодильники, микроволновые печи и пр.), стиральные машины, развлекательное оборудование (плазменный тв, приставки, настольные игры), система охраны (пожарная сигнализации, видеонаблюдение). На данные цели по предварительным расчетам будет потрачено около 900 000 рублей. Отдельное слово стоит сказать о кроватях. Основное, что вы предоставляете клиенту (то, зачем они к вам и идут) – это сон. Хороший и спокойный сон. Поэтому особое внимание будет уделяться приобретению качественных кроватей и ортопедических матрасов. Покупка одной полностью укомплектованной двухэтажной кровати обойдется нашей организации в 25 тыс. руб.

Как подобрать персонал для работы

Из персонала нашей организации потребуются: администраторы (2 чел.) и менеджер (управляющий). В обязанности администраторов будет входить прием гостей, оформление бронирования, поддержка чистоты и порядка в помещении. Менеджер обязан будет продвигать услуги, следить за экономической составляющей развития хостела. Услуги бухгалтера и уборщицы будут взяты на аутсорсинг (15 тыс. руб. в месяц). Ежемесячный фонд оплаты труда, включая социальные выплаты, составит 85 тыс. рублей. Более подробно о правильном подборе персонала читайте в статье — «Как принять работника на работу — пошаговая инструкция».

Хотите знать как заработать на хостелах больше? Тогда узнавайте все секреты создания денежного потока с нуля до 150 000 рублей в месяц. Возможно, вы сможете заработать больше, чем рассчитывали.

Какую систему налогообложения выбрать для открытия хостела

В качестве организационно-правовой формы будет зарегистрировано индивидуальное предпринимательство. Наиболее удобная система налогообложения хостела – упрощенная система налогообложения (УСН), 15% от прибыли организации. Обязательно будет открыт расчетный счет в банке и сделана печать.

Маркетинговый план для хостела

Конкуренция в гостиничном бизнесе в нашем городе, как и во многих других городах РФ достаточно серьезная. Работают как достаточно крупные гостиничные комплексы, так и небольшие отели и мини-гостиницы. Определенную долю рынка держат и квартирные арендодатели. Последние являются одними из самых бюджетных вариантов ночлега для туристов и командировочных. Работающих же хостелов (самый дешевый вариант) в нашем городе – единицы. Можно сказать, что ниша в сегменте бюджетных гостиниц практически свободна. Отдельное внимание будет уделено способам продвижения услуг. Наши основные клиенты – туристы, молодежь и студенты (любят экономить) и командировочные люди. Основной упор будет сделан на рекламу в международных системах бронирования отелей: Hostelbookers, Booking.com и Hostelworld. По опыту действующих хостелов из данных сервисов приходит порядка 50-80% гостей. Также значительную долю посетителей можно получить в результате раздачи листовок на железнодорожном вокзале и аэропорту. Мы будем рассчитывать и на обретение постоянной аудитории клиентов, которые будут являться не только нашими постоянными посетителями, но и активно будут советовать нас другим людям (сарафанное радио).

Финансовый план хостела

Перейдем к расчету основных показателей экономической эффективности бизнеса. Постоянные ежемесячные расходы хостела:

• Аренда квартиры – 45 000 руб.
• Заработная плата и отчисления во внебюджетные фонды – 85 000 руб.
• Коммунальные платежи – 15 000 руб.
• Услуги на аутсорсинге (бухгалтерия и уборка) – 15 000 руб.
• Расходные материалы (в т. ч. кухонные и ванные принадлежности, средства для уборки) – 5 000 руб.
• Прочие расходы – 20 000 руб.

Итого – 185 000 руб.

Сколько можно заработать на данном бизнесе

Чистая прибыль, согласно расчетам бизнес плана, составит 70 338 рублей в месяц. Рентабельность бизнеса составляет 38%. При таких показателях вложения в проект окупаются за 22 – 25 месяцев (с учетом периода на раскрутку хостела). Кстати, очень выгодно делать вложения в новостройки, которые со временем дадут высокий доход. Как это правильно сделать вы можете узнать из бесплатного курса, посвященного инвестированию в новые квартиры.

Рекомендуем скачать бизнес план гостиницы всего за {banner_bi-plan}, у наших партнёров, с гарантией качества. Это полноценный, готовый проект, который вы не найдете в свободном доступе. Содержание бизнес плана: 1. Конфинденциальность 2. Резюме 3. Этапы реализации проекта 4. Характеристика объекта 5. План маркетинга 6. Технико-экономические данные оборудования 7. Финансовый план 8. Оценка риска 9. Финансово-экономическое обоснование инвестиций 10. Выводы

Пошаговый план открытия хостела

1. Анализ рынка, целевой аудитории.
2. Заключение договора на аренду помещения.
3. Приведение помещения к нормам и требованиям контролирующих органов.
4. Регистрация бизнеса, получение разрешений.
5. Приобретение оборудования, мебели, инвентаря.
6. Проведение рекламной кампании, раздача визиток.
7. Поиск обслуживающего персонала.
8. Обустройство хостела.
9. Запуск бизнеса.

Какое выбрать оборудование для хостела

Первое, что необходимо приобрести для хостела – это мебель. Как правило, в подобных заведениях устанавливаю деревянные изделия: шкаф, полка для обуви, кровать, тумбочка, стол, стулья, диван и кресло. В зависимости от предоставляемых услуг также потребуется приобрести стиральную машину, утюг, холодильник, микроволновую печь, телевизор, сейф. Потребуются и текстильные вещи: комплекты спального белья, полотенца, комнатные тапочки. Оформлять хостел, а соответственно приобретать оборудование, мебель рекомендуется в одном стиле. Купить все необходимое можно в специализированных магазинах. Для экономии средств можно заключить договор об оптовых покупках.

Какой ОКВЭД указать при регистрации деятельности

• Код ОКВЭД 55.23.5 – предоставление мест для временного проживания

Какие документы нужны для открытия

• оформление ИП или ООО в налоговой инспекции по месту прописки заявителя;
• Документ на недвижимое имущество или договор аренды помещения;
• Договор на утилизацию бытовых отходов./

Нужно ли разрешение на открытие хостела

Для открытия хостела необходимо получить разрешение на соответствие помещения требованиям СЭС и пожарной инспекции.

Технология запуска бизнеса

При открытии хостела стоить понимать, что это не просто временная «ночлежка». Очень важно создать особенный антураж, подчеркнуть местный колорит. Хорошо оформленный хостел обладает собственным стилем, созданным деталями интерьера. Именно поэтому при открытии заведения рекомендуется особое внимание отдавать созданию дизайна в комнатах. Также прекрасно разбить помещения на зоны: сна, отдыха, приема пищи. Не стоит также забывать и об качестве обслуживания клиентов. Хостел – это место бюджетного пребывания в помещении, но не бедного. Технология запуска бизнеса несложная. Придерживаясь четко поставленной цели и созданному бизнес плану проблем не возникнет. Хотите чего-то более оригинального? Тогда читайте статью «Бизнес-план гостиницы для животных»!

Уважаемые посетители, ниже можете ознакомиться с примером бизнес-плана хостела с экономическими расчетами. Расчеты подготовлены в формате Excel, посмотрите вы их можете с помощью гугл-таблиц прямо на сайте (ничего устанавливать не нужно). Образец подготовлен экономистами с боьшим опытом работы, поэтому вы можете взять его как основу для подготовки своего документа для получения кредита в банке, займа у инвестора или для сдачи как работу студентам.

О том, что должен содержать резюме читайте статью Структура резюме бизнес-плана.

Цель: открытие хостела в г. Санкт-Петербург для обеспечения приезжающих на отдых студентов доступным жильем.

Задачи: Обеспечение малообеспеченных граждан приезжающих в г. Санкт-Петербург доступным жильем высокого качества.

Инициатор проекта

Инициатором проекта является предприниматель Санкт-Петербурга, сдающий посуточно квартиры приезжающим в город туристам. Инициатор занимается данным бизнесом уже более 10 лет и решил увеличить свои дохода за счет обустройства мини-хостела, который бы позволил повысить прибыль от сдачи квартир в аренду.

Инвестиционные расходы

Для открытия мини-хостела инициатором проекта планируется приобретение 5-комнатной квартиры на 1 этаже дома в тихом районе города с последующим переводом ее в нежилой фонд, ремонтом и обеспечением мебелью. Общая сумма затрат на открытие хостела составит 9 млн. руб., в том числе:

• Приобретение квартиры и перевод в нежилой фонд – 7 000 тыс. руб.;
• Ремонт помещения – 1 500 тыс. руб.;
• Приобретение мебели и оборудования – 500 тыс. руб.

Финансирование проекта

Для приобретения квартиры инициатором проекта будет получен ипотечный кредит с первоначальным взносом 10%, сроком на 10 лет под 12% годовых с аннуитетным графиком погашения.

Показатели окупаемости проекта

В целях расчета окупаемости бизнес-плана мы построили модель (срок построения модели – 15 лет), на основании которых были получены следующие показатели эффективности проекта:

• NPV – 1 219 тыс. руб.;
• Простой срок окупаемости – 6,83 лет;
• Дисконтированный срок окупаемости проекта – 8,58 лет;
• IRR – 17,1%.

Поставщики и подрядчики

В связи с высокой стоимостью ремонтных работ и высоким требованиям к его качеству особый упор был сделан именно на подбор бригады. В итоге была выбрана бригада из этого же города Санкт-Петербурга, которая уже имела опыт работы по ремонту аналогичных помещений для создания хостела.

В качестве поставщика мебели был выбран магазин ИКЕА, предлагающий по минимальной цене качественную мебель.

Бытовые приборы планируется приобрести у одного из розничных продавцов электроники.

Услуги

Основной услугой, оказываемой хостелом, будет предоставление спального места на определенный срок. Однако, данная услуга включает в себя и возможность пользования в хостеле кухней для приготовления еды, туалетом, комнатой отдыха.

В Н И М А Н И Е !!!

Практика показывает, что заказав бизнес-план у специалистов вы сэкономите время, увеличите качество готового документа в 4-5 раз и увеличите шансы на получение инвестиций в 3 раза.

Заказать БИЗНЕС-ПЛАН

Инвестиционный план

О том как составить инвестиционный раздел читайте статью о структуре инвестиционного плана бизнес-плана.

Объем инвестиций

Объем инвестиций в открытие хостела составит 9 млн. руб. Основная сумма этих денег пойдет на приобретение квартиры на первом этаже многоквартирного дома и перевод ее в нежилой фонд (7 000 тыс. руб.). Остальные расходы пойдут на ремонт помещения (1 500 тыс. руб.) и приобретение мебели с бытовыми приборами (500 тыс. руб.).

Расшифровка всех расходов представлена в таблице ниже:

Наименование работ/услуг/оборудования	Кол-во	цена	Сумма
Регистрация бизнеса			800,00
Расходы на помещение
Покупка квартиры			7 000 000,00
Ремонтные работы
Устройство электрики и освещения			500 000,00
Устройство теплоснабжения			400 000,00
Устройство водоснабжения и канализации			400 000,00
Устройство охранно-пожарной сигнализации и видеонаблюдения			200 000,00
Мебель и бытовые приборы
Кровать		12 500,00	100 00,00
Тумба		3 000,00	9 000,00
Стул		2 000,00	2 000,00
Диван		10 000,00	10 000,00
Ковер		15 000,00	15 000,00
Стол		10 000,00	10 000,00
Кухня		150 000,00	150 000,00
Плита		18 000,00	18 000,00
Телевизор		25 000,00	25 000,00
Компьютер		35 000,00	35 000,00
Пылесос		6 000,00	6 000,00
Телефон		1 200,00	1 200,00
Изготовление вывески над входом			100 00,00
ИТОГО			9 000 000,00

План инвестиционных оплат и работ

Ниже в графике представлен план оплат по инвестиционным расходам. Основная сумма выплат – приобретение квартиры и будет она осуществляться сразу.

Работы/услуги	1 мес	2 мес	3 мес	4 мес	5 мес	6 мес	7 мес	8 мес	9 мес
Расход на помещение	7 000
Ремонт помещения
Приобретение мебели, бытовых приборов и вывески						133,1	133,1	133,1
Регистрация ИП	0,8
ИТОГО	7 000,8					383,1	383,1	133,1

График работ по открытию хостела представлен ниже на диаграмме:

О том, что должен содержать производственный раздел бизнес-плана читайте статью Структура производственного плана бизнес-плана.

Помещение

В качестве помещения для хостела подобрана 4-комнатная квартира на первом этаже многоэтажного дома. В целях адаптации ее для бизнеса необходимо будет сделать отдельный выход и переоформить ее в нежилой фонд. Квартира находится в тихом центре города Санкт-Петербурга, благодаря чему цена на нее будет меньше аналогичных на центральных улицах, а шаговая доступность от центра и, соответственно, востребованность практически такая же.

Ниже представлена планировка хостела и расстановка мебели после ремонта, подготовленная дизайнером:

Время работы

Время работы заведения – круглосуточно без выходных, что связано с непрерывностью предоставления услуг.

Процесс оказания услуг

Процесс оказания услуг достаточно прост как и сам бизнес и представлен ниже:

1. Клиент звонит в хостел и уточняет о наличии свободных мест.
2. При наличии мест бронирует место.
3. Приезжает, оплачивает за размещение и размещает свои вещи.
4. Во время проживания клиент может пользоваться кухней для приготовления пищи, комнатой отдыха для просмотра телевизора или чтения газет, туалетом и душем.
5. После проживания сдает место и при необходимости доплачивает необходимую сумму, получает необходимые документы, подтверждающие расходы.

Себестоимость услуг

В таком бизнесе как хостел нет возможности выделить прямые переменные расходы для расчета переменной себестоимости по услуге. Все расходы (в том числе коммунальные – тепло, вода, электричество, газ) достаточно тяжело нормировать, да и, например, тепло и электричество будут расходоваться даже при отсутствии постояльцев совсем.

О том, что должен содержать маркетинговый раздел бизнес-плана читайте статью Структура маркетингового плана бизнес-плана.

Конкуренция и месторасположение

На сегодняшний день хостел – достаточно новое направление гостиничного бизнеса. Но, не смотря на это, уже сейчас в Санкт-Петербурге имеется достаточное количество таких заведений, которые оказывают качественные недорогие услуги.

На сегодняшний день в городе действует около 120 хостелов, которые борются за клиента в основном ценами. Целевая аудитория этих хостелов – молодежь, которая не имеет достаточно денег, а также может легко адаптироваться к находящимся рядом незнакомым людям.

Находиться наш хостел будет в тихом центре города, что позволит ему достаточно легко конкурировать как с гостиницами, так и находящимися рядом другими хостелами.

Ассортимент услуг и цены

Ассортимент услуг, предоставляемых хостелом небогат и состоит в основном из предоставления услуги проживания в помещении. Стоимость услуг в Санкт-Петербурге в зависимости от уровня хостела составляет от 700 до 1 300 рублей за сутки. В связи с тем, что наш проект лишь только начинается, мы будем работать в среднем ценовом диапазоне и установим цену на услуги на отметке 1 000 руб./сутки.

Объем продаж

Учитывая, что наш хостел имеет 12 спальных мест, то максимальный объем выручки, который он сможет выдать составит 360 тыс. руб.

Однако, средняя загрузка таких помещений составляет всего лишь 60%, поэтому мы планируем ежемесячную выручку в размере 216 тыс. руб. Возможно, что она будет увеличиваться во время проведения каких-то массовых событий (спортивные чемпионаты, проведение масштабных праздников и т.д.), но все равно мы в своих расчетах будем исходить из представленной суммы выручки.

При этом, мы не сможем достигнуть оптимальной выручки сразу, а будем достигать ее постепенно, как это указано на графике ниже:

Кроме этого, на продажи будут влиять и индексы сезонности, которые представлены на графике ниже:

В целях выбора ценовой политики и рекламной кампании мы провели анализ сильных и слабых сторон нашего заведения, которые мы представляем ниже:

Сильные стороны

• Нахождение в центре города
• Средняя ценовая политика
• Новое помещение и отдельный вход

Слабые стороны

• Отсутствие наработанной клиентской базы
• Неукомплектованный штат, который возможно будет в первое время достаточно сильно меняться

Трудности

• Наличие ипотечного кредита в первое время работы не позволит получать прибыль в достаточной мере

Возможности

• Скупка и расширение хостела в рядом имеющиеся квартиры дома.
• Строительство хостелов в других местах города

Рекламная стратегия

Реклама хостела не требует каких-то больших вложений в рекламу для его раскрутки. Для получения потока клиентов достаточно разместить объявление о наличии местах на сайтах о гостиницах и отелях типа Booking.com и ждать звонков. Аудитория хостелов заранее ищет и бронирует места находясь еще в своих городах.

О том как составить организационный раздел читайте статью о структуре организационного плана бизнес-плана.

Форма ведения бизнеса

Для ведения бизнеса инициатор проекта будет зарегистрирован в качестве индивидуального предпринимателя. Это упростит процедуру регистрации а также дальнейшую работу по подготовке отчетности. В связи с тем, что предприятие новое и как поведут себя продажи на сегодняшний день не понятно, было принято решение о работе на УСН ( базой для налога на прибыль будет доходы минус расходы). Это позволит при отрицательной прибыли в первые месяцы жизни проекта максимально снизить уплату налога на прибыль.

Персонал и штатная структура

Работа хостела не требует большого штат персонала. Для его работы достаточно администратора, который будет совмещать и работу уборщицы, а при возникновении проблем с техникой будет вызывать соответствующие службы.

На аутсорсинге будет привлекаться к работе бухгалтер для подготовки и сдачи отчетности в налоговую инспекцию. Организационно они будут подчиняться все инициатору проекта.

Штатная структура персонала представлена в таблице ниже:

Должность	Кол-во	Оклад	Премия
Директор			10% от прибыли
Администратор		10 000	2% от выручки
Уборщица		8 000

Директором предприятия будет являться сам предприниматель, а его премией будет являться прибыль хостела. Структура подчинения персонала представлена ниже:

О том как составить финансовый раздел читайте статью о структуре финансового плана бизнес-плана.

Предпосылки

В целях экономического расчета бизнес-план хостела мы сделаем предположения в части развития макроэкономической ситуации и налоговых сборов, которые представлены ниже:

• Макроэкономика:
  • Ежегодная инфляция составит 11%;
• Налоги и сборы:
  • Налог на прибыль – 15% от базы доходы минус расходы;
  • НДФЛ – 13%;
  • НДС – 0% (упрощенная система налогообложения);
  • Отчисления в социальные фонды – 34,2%.

Финансирование проекта будет осуществляться из двух источников:

• ипотечный кредит банка на приобретение квартиры – 7 200 тыс. руб. Кредит предоставляется сроком на 10 лет под 12% годовых с аннуитетным графиком погашения, аванс за квартиру должен составлять не менее 10% от стоимости квартиры;
• собственные средства инициатора проекта – 1 800 тыс. руб., которые будут потрачены на аванс за квартиру, приобретение ремонт и приобретение мебели.

На основании расчета бизнес-плана хостела были получены следующие показатели эффективности проекта:

• NPV – 1 219 тыс. руб.;
• Простой срок окупаемости – 6,83 лет;
• Дисконтированный срок окупаемости проекта – 8,58 лет;
• IRR – 17,1%.

Срок построения модели – 15 лет.

Точка безубыточности

В связи с тем, что бизнес по сути не имеет переменных затрат, то его точка безубыточности равна сумме постоянных расходов. И составляет 150 тыс. руб. в месяц. Данная планка является легко достижимой, а такой объем продаж будет достигнут на 6 месяц работы предприятия.

Анализ устойчивости проекта

В целях понимания влияния негативных и позитивных факторов на расчет окупаемости бизнеса мы провели анализ чувствительности проекта на изменение цен услуг, постоянных расходов и объема инвестиций.

Для сопоставления данных мы составили таблицу изменения NPV при изменении вышеуказанных факторов:

Фактор	-20%	-10%		+10%	+20%
Цена услуги	2 778	3 624	4 563	5 496	6 342
Объем инвестиций	5 556	5 012	4 563	4 065	3 565
Постоянные расходы	3 991	4 261	4 563	4 702	4 928

Анализ рисков

Окупаемость проекта составляет более 10 лет, за это время в стране и в мире могут произойти различные события, которые повлияют на работу нашего хостела как в положительную, так и в отрицательную сторону. Ниже мы рассмотрим наиболее сильно влияющие факторы:

• Высокая инфляция – с одной стороны отрицательный фактор, который приводит к снижению покупательской способности населения. Однако, для хостелов это, наоборот, положительный фактор, благодаря которому все меньше людей смогут позволить себе гостиницу, а будут чаще останавливаться в более дешевых отелях и хостелах, в том числе. Кроме этого, инфляция приведет к увеличению как расходов так и цен. Соответственно, более высокие цены будут быстрее окупать инвестиции, которые были сделаны по низким ценам, что также положительно скажется на рентабельности проекта. Причинами высокой инфляции могут быть и плохая политическая обстановка, снижение уровня жизни и прочее аналогичные факторы, поэтому мы их далее отдельно рассматривать не будем.
• Увеличение налоговых поступлений – этот фактор приведет к увеличению расходной части проекта, однако, как мы видим из анализа чувствительности проекта, он не сильно повлияет на окупаемость и не сделает проект убыточным в пределах срока расчета.

Остальные факторы к счастью не могут сильно повлиять на прибыль проекта и сделать его убыточным, поэтому мы остановимся лишь на этих наиболее влияющих факторах.

Выводы

Расчеты бизнес-плана хостела показывают, что данный проект является долгоокупаемым, но достаточно надежным, что является интересным лишь для некоторой части инвесторов. С другой стороны ипотечный кредит, который берет инициатор проекта в кредитной организации обеспечивается приобретаемым помещением за счет чего его стоимость становится минимальной, а выдача займа для кредитной организации достаточно надежной.

Что такое хостел? Это небольшая гостиница, которая имеет европейскую методику размещения мебели в спальне. Кроме кровати и, максимум, шкафа для одежды, в комнате хостела вы ничего не увидите.

Такое жилье сдают на короткое время и за небольшую плату. Это отличный вариант, если человеку нужно переночевать где-то в чужом городе, а тратить огромную сумму на гостиницу просто нет смысла.

Открыть хостел сегодня самое время, ведь по России их еще не так много, примерно 5-7 тысяч. Большим спросом ваш мини-отель будет пользоваться, если город курортный или имеет достопримечательности.

Наш бизнес план хостела с примерными подсчетами и поэтапным описанием создания своего бизнеса поможет вам сделать успешный старт.

Как юридически оформить хостел?

Первый шаг по организации бизнеса – выбор организационно-правовой формы. Для мини-отеля с вместительностью в 20-30 человек достаточно пройти регистрацию, как индивидуальный предприниматель.

Гостиничный бизнес: как начать свое дело?

Чтобы получить статус ИП, необходимо написать заявление по форме №Р21001. В нем обязательно укажите код деятельности согласно общероссийскому классификатору.

Обязательно в заявлении нужно указать, какой вид налогообложения для вас приемлем. Большинство индивидуальных предпринимателей выбирает для бизнеса УСН (упрощенная система). Вы будете платить в казну 6% от дохода или 15% от разницы между расходами и доходами.

Кроме заявления, вы обязаны предоставить паспорт и ИНН.

Процедура регистрации бизнеса длится 5 дней. После вы получите свидетельство о регистрации ИП и выписку с ЕГРИП.

Задумайтесь о том, как вы будете принимать плату от клиентов – наличными или при помощи карточки. Лучше выбрать оба варианта. Для их реализации после регистрации бизнеса вам придется открыть счет в банке и купить кассовый аппарат (его нужно обязательно регистрировать в налоговой инспекции). Эти дополнительные траты составят примерно 2 000 рублей.

Ищем помещение для своего хостела

Важная составляющая бизнес плана – это поиск территории для хостела. Вы можете арендовать квартиру или любое другое помещение пригодное к проживанию.

Никаких лицензий получать не нужно. Но обязательно нужно иметь на руках договор об аренде или купле-продаже квадратных метров.

В бизнес плане хостела освятите момент, понадобится ли делать ремонт в помещении. Если да, то закупать придется только качественные отделочные материалы, которые не вызывают аллергии.

Оставьте чеки из строительного магазина. При проверке СЭС они могут затребовать доказательства того, что ремонт в хостеле был сделан по всем нормам, и нет отклонений от стандартов.

Проверка из СЭС может прийти внезапно, поэтому будьте готовы к встрече с ними в любой момент. Хостел всегда должен быть убран, постельное белье меняется после каждого посетителя. Только так вы сможете получить сертификат о том, что ваш хостел соответствует всем нормам. Такой документ может запросить даже посетитель.

Не забывайте о противопожарной системе хостела, её также будут проверять, но только работники пожарной инспекции. Установите автоматические датчики дыма, сигнализацию и сделайте план эвакуации. Это убережет и вашу жизнь, и жизнь ваших постояльцев.

При подсчете трат в бизнес плане мы не учитываем проверку от СЭС и пожарной инспекции. Как правило, получить все необходимые разрешения для работы хостела, если все в порядке, вы должны бесплатно.

Хотим сделать акцент на том, что важно при выборе помещения для хостела с точки зрения законодательства:

	Если вы будете принимать постояльцев, которые являются гражданами другой страны, придется вести миграционный учет.
	Арендовать помещения под хостел запрещено в подвале или на т.н. цокольном этаже многоэтажки.
	Если вдруг вы запланируете сделать ремонт, который повлечет перепланировку всей квартиры, то необходимо для начала написать обращение по этому поводу в городскую жилищную инспекцию.

Идеальный вариант – это арендовать квартиру, которая уже переведена в статус коммерческой недвижимости. Подходящее месторасположение для хостела — 1 этаж, трехкомнатная квартира с ремонтом, установленным санузлом, проведенным интернетом в центре города.

Примерная статья расходов для нашего бизнес плана хостела на оплату ежемесячной аренды – это 20 000 рублей. Цена зависит напрямую от региона, месторасположения дома, наличия или отсутствие ремонта в будущем хостеле и т.д.

Бизнес план хостела – подробная организация работы

В нашем бизнес плане мы будем отталкиваться от того, что хостел – это арендованная или купленная трехкомнатная квартира.

Какие комнаты должен иметь хостел по всем правилам и стандартам:

1. Коридор, где будет расположена стойка администрации для приема гостей.
2. Хостел обязательно должен иметь исправный санузел, где будет душевая кабинка, унитаз и умывальник. Наличие принадлежностей для водных процедур – необязательное условие работы, ведь это не гостиница.

Главное, чтобы были жидкое мыло и туалетная бумага. Желательно также закупить полотенца банные и для лица.

3. Кухня в хостеле общая, придется закупить элементарное оборудование – холодильник, микроволновку, набор кастрюль, чашек, тарелок, приборов и чайник. Не забывайте о том, что придется также добавить в расчеты бизнес плана хостела покупку пылесоса, утюга, стиральной машины и прочего инвентаря для уборки.
4. Вы можете на свое усмотрение сделать в хостеле общую комнату для отдыха, или же провести перепланировку и добавить комнату для сна. Тем самым вы увеличите количество возможных постояльцев.
5. Как минимум, в хостеле должно быть 2 номера – отдельно для женщин и мужчин. На 1 человека выделяется площадь не меньше 5 м2. Просчитайте, какой будет квадратура ваших комнат, а уже после закупайте постельные принадлежности из расчета на максимальное количество посетителей хостела.

Чтобы знать точно для своего бизнес плана, сколько закупить в хостел кроватей, тумбочек и постельного белья, просчитайте квадратуру. В трехкомнатных квартирах общая площадь двух спальных комнат равна 50 м2. То есть, вы можете поселить одновременно не более 10-12 человек.

На практике владельцы хостелов увеличивают число постояльцев, хотя это запрещено по правилам. При проверке вас могут оштрафовать за нарушение норм.

№.	Покупка техники, мебели и дополнительных принадлежностей для обустройства хостела	Количество	Цена (руб.)
Итого:			323 700 рублей
	Кровати двухъярусные.	6	90 000
	Тумбочки прикроватные.	12	24 000
	Утюг.	1	800
	Стиральная машина.	1	20 000
	Пылесос.	1	15 000
	Телевизор.	1	20 000
	Набор кухонной утвари (ложки, вилки, тарелки, кастрюли, досточки, ножи).		20 000
	Микроволновка.	1	4 500
	Термос-чайник.	1	3 000
	Холодильник.	1	15 000
	Бытовая химия (моющие средства для посуды и уборки дома, стиральный порошок).		5 000
	Стойка администрации.	1	7 000
	Wi-Fi роутер.	1	2 000
	Постельное белье.	20 комплектов	60 000
	Обеденный стол.	1	4 000
	Стулья.	6	5 400
	Диван.	1	8 000
	Шкаф для одежды посетителей.	1	10 000
	Дополнительные траты (лампочки, светильники, полотенца, мыла и т.п.)		10 000

Поиск персонала для хостела

Включите в свои расчеты в бизнес плане заработную плату персонала. Так как хостел работает круглосуточно, то рабочие будут выходить в 2 смены.

Кто понадобится из штатных сотрудников для работы в хостеле? Вы не обойдетесь без помощи горничных, их должно быть, как минимум, 2 человека. Они могут работать только днем, ведь в ночное время суток никто не будет убирать помещение. Администраторов тоже должно быть 2, вот они будут выходить работать в хостел посменно.

Бухгалтера для хостела можно нанять на полставки или работать с ним дистанционно.

Маркетинговый план для продвижения бизнеса по хостелу

Чтобы клиентов хостела и иметь постоянные заказы, нужно много работать. Не менее важная часть вашего бизнес плана – это реклама и маркетинговая стратегия.

Предлагаем рассмотреть все возможные варианты, как привлечь клиентов в хостел и рассказать о своем бизнесе всем:

1. Самое элементарное, что вам потребуется из рекламных услуг – это создание вывески или штендера, который будет стоять у дверей квартиры. Это будет некий ориентир, как вас найти посетителям.
2. Напечатайте визитки, можно раздавать флаера в людных местах, а именно – на вокзалах, в супермаркетах, спортивных школах, туристических агентствах и т.д. Как правило, именно там много приезжих, которым нужно жилье.
3. Совершенно бесплатный, но действующий метод – это размещение объявлений в социальных сетях. Можно создать свою группу и добавлять туда участников. Выложите фотографии хостела, прайс-лист, чтобы люди могли оценить условия проживания и сопоставить свою финансовую возможность переночевать в хостеле.
4. Делайте акции и бонусы. Например, для корпоративных клиентов, которые бронируют места в хостеле сразу нескольким сотрудникам своей организации, можно снизить цену.
5. Купите домен и работайте над продвижением собственного сайта. Так вы сможете принимать заказы онлайн. Если нет средств для покупки сайта, то разместите за небольшую плату объявление на специализированных сайтах по бронированию номеров в отелях разных уровней. Один из таких – Триваго (https://www.trivago.ru)

На самом деле способов, как рассказать о своем бизнесе, существует много. Главное, качественно составить маркетинговый план хостела, отталкиваясь от целевой аудитории, спроса в вашем городе, конкурентных преимуществ и вашего бюджета.

Бизнес план хостела. Как открыть хостел?

Сколько денег нужно для существования хостела?

Итог бизнес плана – доходы и расходы для открытия хостела

Для начала стоит подытожить, во сколько обойдется открытие хостела. Исходя из расчетов бизнес плана, эта сумма составит около полмиллиона рублей.

№.	Статья расходов	Сумма (руб.)
Итого:		538 200 рублей
	Открытие ИП	1 000
	Аренда квартиры + оплата коммунальных услуг	35 000
	Закупка мебели, техники и бытовых принадлежностей	323 700
	Заработная плата	165 000
	Реклама	13 500

Общая сумма достаточно большая, но стартовые вложения должны довольно быстро окупиться.

Как рассчитать прибыль по нашему бизнес плану:

1. Деньги мы будем брать за 12 часов проживания.
2. Наша квартира рассчитана максимум на 12 человек.
3. За одно место человек должен заплатить примерно 800 рублей. Цена будет зависеть от того, какие условия для проживания вы предоставили людям.
4. При ежедневной наполненности хостела в 10 человек за 1 месяц работы вы получите доход в размере 240 000 рублей.

По нашему бизнес плану, ежемесячные затраты, которые считаются постоянными – это аренда жилья, оплата коммунальных услуг (свет, вода, газ + интернет) и реклама. В итоге чистая прибыль составит 36 500 рублей. Из неё вы будете платить налог в размере 5 475 рублей.

Обратим внимание, что подсчеты по бизнес плану хостела приблизительные. В бизнесе все индивидуально.

Чтобы сэкономить на закупке мебели и техники, покупайте вещи б/у. Идеально, если у вас есть своя квартира с ремонтом и мебелью. Тогда затраты на открытие хостела будут минимальными, а окупаемость придет за 2-3 месяца. В противном случае, срок увеличится до 12-14 месяцев.

Бизнес план хостела показал, что полная окупаемость наступит примерно через полтора года. Бизнес выгодный, но есть риски. К примеру, вы можете открыться по всем правилам, использовать маркетинговую стратегию, но множество клиентов так и не появятся.

Кроме того, работа хостела имеет сезонный характер. Также учтите, что в провинциях мини-отелей практически нет, ибо нет спроса на подобные услуги.

Чтобы улучшить условия проживания посетителей, и тем самым увеличить поток клиентов, предлагаем вам придумать стратегический план, как улучшить свой хостел.

Например, предложите клиентам приготовление завтрака за деньги. Если в городе есть достопримечательности, то проводите экскурсии. Закупите сувенирную продукцию или закажите магнитики в качестве подарка гостям со своими контактными данными. Таких нюансов много, и учесть их все можно только в процессе ведения бизнеса.

Полезная статья? Не пропустите новые!
Введите e-mail и получайте новые статьи на почту