Магазин цветов бизнес план

Бизнес‑план: как открыть цветочный магазин

Цветы — своеобразный барометр благосостояния общества, считают аналитики «МКА Бизнес Рейтинг»: чем выше доходы жителей региона, тем больше проданных цветов приходится на душу населения. Это означает, что рынок довольно чувствителен к кризисам и изменениям макроэкономических показателей. После кризиса 2009 года рынок демонстрирует стабильный, хоть и не очень быстрый рост.

Наценка на цветы в разных городах составляет от 100 до 300 %, а порог входа — от 600 000 руб. до 2 млн руб. соответственно. Окупиться такой бизнес может как в течение 7-8 месяцев, так и через 2 года — в зависимости от формата ритейла и расположения торговой точки.

С чего начать

Для начала следует понять, какой формат вас устраивает больше всего. Для этого в первую очередь нужно определиться с целевой аудиторией, уровнем и стилем магазина. Сегодня в цветочном ритейле существует несколько основных форматов:

• небольшие торговые павильоны в переходах, киоски у метро (низкий ценовой сегмент);
• цветочные магазины средней ценовой категории (в местах с высокой проходимостью, торговых центрах);
• цветочные салоны и бутики премиального сегмента (вблизи офисов, в торговых центрах, в центральной части города);
• интернет-магазины (как правило, у них есть своя офлайновая точка, которая работает либо просто как «база производства», либо как самостоятельный салон и при этом производит букеты для клиентов из онлайна).

«Концепция напрямую связана с той аудиторией, на которую вы ориентируетесь, — предупреждает директор салона «Флорист.ру» в Казани Анастасия Мамонова. — Если вы хотите работать в высшем ценовом сегменте, и ваши клиенты — состоятельные люди с доходом выше среднего, то следует детально проработать все моменты: от коллекций букетов (а в цветочном ритейле тоже есть мода!) до дизайна интерьера самого салона. Наиболее важным фактором в данном случае станет удачное расположение: лучше, если это будет помещение на оживленной улице в центральной части города, хотя формат «цветочного бутика премиум» в элитном спальном районе тоже имеет шансы на успех».

В случае же, когда основная ставка делается на высокие обороты бизнеса, то есть ценовой сегмент выбран на уровне среднего или ниже, гораздо важнее подобрать хорошо просматриваемое и проходимое место. Это способствует совершению спонтанных покупок, когда человек, заранее на планировавший приобретать букет, заходит в павильон и обращает внимание на необычные букеты или простые, но свежие бутоны.

Активно развивается онлайн-сегмент. Сегодня в Москве функционируют более 150 интернет-магазинов по продаже цветов.

Но в таком случае понадобится не только помещение, где будут храниться цветы и «производиться» букеты, но и хороший сайт с удобным дизайном и интерфейсом. При этом необходимо понимать, что основная доля рынка уже поделена между несколькими крупными игроками, и запускать такой бизнес сразу на соответствующем уровне будет довольно непросто и недешево. Поэтому, если вы не претендуете на значительную долю рынка, но хотите открыть интернет-магазин, скажем, в своем городе, то можете создать свой интернет-магазин на базе уже готовых платформ. Это значительно снизит издержки на создание и продвижение интернет-магазина с нуля, а также освободит от необходимости открытия новых счетов и заключения договора с банками и процессинговыми компаниями.

Основные расходы

Итак, вы определились с форматом. Теперь необходимо посчитать стоимость запуска бизнеса.

Аренда

Продажа цветов в формате павильона в переходе или киоска может быть организована в помещении площадью не более 50 кв. м. Стоимость аренды в таком случае колеблется от 20 000 до 100 000 руб. — в зависимости от города и конкретного места. Если вы присматриваете помещение в центре под «бутик цветов», то этот ценник может оказаться значительно выше. Более того, возможно, вам придется потратиться на ремонт и соответствующий дизайн интерьера. Впрочем, как показывает практика, аренда площади в торговом центре под цветочный бизнес обходится дешевле, чем «первая линия» на первых этажах жилых домов.

Оборудование

Для любого из вышеперечисленных форматов необходимы: кассовый аппарат (9 000 -15 000 руб.), стойки под цветы, вазоны, полки, пластиковые колбы (на все это уходит минимум 20 000 руб.), световые короба (от 30 000 руб.) или светодиоды (немного дешевле). Важно также наличие холодильника для цветов, ведь цветы — скоропортящийся товар, поэтому для их хранения необходимо выдерживать правильную температуру в помещении. Его можно заказывать «под себя», а можно купить готовый, например, б/у на AVITO.ru, если вы сильно ограничены в бюджете. Как правило, вместе со всеми работами холодильная камера обойдется в сумму от 120 000 до 200 000 руб. Итого: примерно 150 000 руб.

Персонал

В данном вопросе все напрямую зависит от масштаба бизнеса и бизнес-процессов. Так, для небольшого павильона по продаже простейших букетов достаточно одного продавца, который бы обладал элементарными умениями в составлении букетов, и человека, который возьмет на себя функции управления, ведения бухгалтерии и юридической документации.

Впрочем, если вы решили ориентироваться на среднюю ценовую категорию, то не будет лишним все-таки нанимать «руки» с базовыми знаниями в области флористики. А вот если вы открываете салон, то здесь не просто потребуются профессиональные флористы (а стоят такие специалисты в среднем от 15 000 до 30 000 руб. без учета налогов), но и затраты на их постоянное обучение и повышение квалификации. Курсы, в зависимости от региона, обойдутся в сумму от 3000 до 50 000 руб.

Закупка

Закупка срезки на небольшой павильон обойдется примерно в 40 000 руб. в Москве и чуть дешевле в регионах. Полностью же заполнить товаром крупный магазин при открытии стоит от 300 до 400 000 руб.

Важно также выбрать надежного поставщика, который будет поставлять качественный, свежий товар в срок. Особенно это актуально в горячий сезон: в преддверии 1 сентября, 14 февраля, 8 марта, новогодних праздников. На первых порах лучше закупаться у местных оптовиков, а если бизнес серьезно раскрутится, то целесообразнее заказывать большие объемы в Голландии.

Считается, что в Нидерландах продают только те цветы, которые там растут. На самом деле это ошибочное мнение. Нидерланды — «перевалочный пункт», биржа цветов, куда стекаются товарные потоки из Африки, Южной Америки и других регионов, а уже потом перераспределяются по другим регионам планеты. Россия входит в шестерку стран-лидеров по импорту срезанных цветов всех видов.

Если вы собираетесь заниматься цветочным бизнесом, то лучше иметь представление о том, как рынок устроен на глобальном уровне, ведь от этого зависит ценообразование. Кстати, если вы открываете бизнес в регионе, стоит обратить внимание на оптовиков из Москвы и Санкт-Петербурга: многие из них хорошо работают по всей России, а большие объемы позволяют им устанавливать приемлемые наценки.

Помимо самих цветов, стоит позаботиться об упаковке, аксессуарах, фурнитуре для букетов (в простых форматах можно обойтись без последнего). Для начала можно не увлекаться цветовой гаммой упаковки и приобрести несколько универсальных оттенков и фактур: сетку, фетр, рогожу, сизаль, ленту — на усмотрение, но прозрачный целлофан (№1) будет нужен всегда, так как это самый востребованный вид упаковки. Для составления букетов также понадобятся проволока для гербер, тейп-лента, скотч, клеевой пистолет и некоторые инструменты — секатор, ножницы, флористические ножи, кусачки. Все вкупе обойдется от 5 000 руб. и выше.

Реклама и продвижение

Не стоит недооценивать важность продвижения цветочного магазина, в особенности на начальном этапе. «Характер, особенности и объемы вложений в продвижение бизнеса будут напрямую зависеть от выбранного вами формата, — делится опытом Талия Ахметова, менеджер по PR и нерекламному продвижению Флорист.ру. – Если вы открываете салон премиум-класса, то продвигать его нужно такими средствами и в тех медиа, которые нацелены на платежеспособную аудиторию — теле- и радиореклама, реклама в глянцевых изданиях, крупных бизнес-центрах и других местах. Если же вы открываете интернет-магазин, то здесь основным будет продвижение сайта в поисковых системах и социальных сетях (SEO и SMM)».

Что касается нейминга и брендинга, то выходить на рынок с названием «Цветы» — не самый лучший вариант. Интересный яркий бренд дает массу преимуществ, он защищает от многих рисков, связанных, к примеру, с вынужденным переездом, сменой вывески или персонала.

«Бренд также работает на доверие, — считает Талия Ахметова. – На формирование сильного бренда с хорошей узнаваемостью может уйти не один год. Поэтому многие компании выбирают возможность выступать под брендом крупной известной компании. Также в качестве варианта получения дополнительного источника дохода можно рассмотреть возможность сотрудничества с крупными игроками онлайн-ритейла, одним из которых является Флорист.ру. Но такого рода сотрудничество, помимо дохода и престижа, предполагает определенную ответственность и высокие требования к качеству и сервису, поэтому в партнеры берут далеко не всех».

Откройте счет в Контур.Банке и пользуйтесь встроенной бухгалтерией и отчетностью. Корпоративная карта и электронная подпись — бесплатно. До 5 % на остаток.

Узнать больше

Документация

Помимо регистрации юрлица (ИП или ООО), необходимо будет получить следующие документы: разрешение на торговлю, заключение из санэпидемстанции о соответствии нормативам, свидетельство о регистрации ККМ.

На сотрудников должны быть оформлены медицинские книжки. Крайне желательно, чтобы все документы, вместе с договором об аренде, книгой жалоб и предложений и накладными, были доступны по первому требованию в самой торговой точке.

Особенности бизнеса

Российский рынок цветов характеризуется ярко выраженной сезонностью: наибольший спрос на свежесрезанные цветы заметен в феврале, марте, мае, сентябре и декабре. В связи с ожидаемым подъемом спроса на продукцию на рынке стабильно происходит повышение цен в несколько раз. Лето же является мертвым сезоном.

Основной риск в цветочном бизнесе связан с неправильно оценкой объемов закупки. Максимальный срок хранения цветов — неделя, а заказ продукции надо делать задолго до поставки.

При этом чтобы поддерживать репутацию, необходимо иметь большой ассортимент «правильных» цветов — тех, что будут наиболее востребованы в букетах. Очень важно спрогнозировать и предвосхитить спрос. А это, как правило, приходит с опытом. Если небольшие форматы вроде павильонов у метро могут прогнозировать продажи и ассортимент уже после двух месяцев работы, то такому крупному игроку как Флорист.ру для этого понадобился не один год, ведь предпочтения не только разнятся в зависимости от времени года и региона, но и зависят от моды. Если неверно просчитать объемы и выстроить процессы закупки, доля товара на утилизацию может составлять до 60 %.

Однако сопутствующие товары и услуги вполне способны помочь диверсифицировать бизнес и снизить риски. Как правило, вместе с цветами покупаются открытки, мягкие игрушки, небольшие сувениры, конфеты — эти товары могут принести дополнительные 15% выручки. Что касается услуг, то наиболее востребованной остается доставка цветов, но к выбору курьерской службы необходимо подходить со всей ответственностью.

В последнее время стало популярно вызывать флориста на дом или в офис, чтобы он показал, как правильно ухаживать за цветами. Некоторые на время отпуска оставляют свои домашние растения во флористических салонах, чтобы им обеспечили уход.

Кстати, если вы открываете салон, учитывайте, что от вас ждут не только замысловатых букетов, но и качественной организации сервиса в свадебной или ритуальной флористике, способности предлагать креативные услуги и продукты. Поэтому помните, что это напрямую связано с вашей репутацией на рынке.

Главное, как и в любом бизнесе, — считать и анализировать. На рынке свежесрезанных цветов действует комбинированный принцип ценообразования. С одной стороны, цена зависит от издержек, которые, помимо всего прочего, включают таможенные пошлины, затраты на электроэнергию, бензин и даже изменения курса доллара, с другой — от внешних факторов: чем выше спрос, тем выше цена.

Сколько бы не росла конкуренция в бизнесе, какие бы кризисы не рушили экономику, во все времена спросом пользуются два типа товаров: еда и цветы. Про первый тип товаров мы поговорим в других статьях нашего сайта, а сегодня расскажем о том, как просто и легко заработать капитал на торговле цветами. Сделать это можно фактически «с нуля», затратившись разве что на закупку цветов для перепродажи. Начать можно хоть с 50 цветков, продав которые вы заработаете более 1000 р. В следующий раз, получив бесценный опыт (а он может быть не совсем положительный) вы закупите уже 5000 цветов, продав которые вы заработаете от 100 000 р…

На самом деле, не нужно обладать большими знаниями и маркетинговыми штучками, чтобы продать цветы в праздничные дни, такие как день влюбленных, 5-8 марта, Пасха, 9 мая, 1 сентября. В эти дни цветы покупаются повсеместно: в магазинах, у выходов из метро, во дворах многоэтажек, в интернете, с доставкой в офисы и так далее. Торговля цветами — один из самых верных способов для новичков, попробовать себя пусть в небольшом, но собственном деле. А там как пойдет – можно перерасти и в серьезный магазин или даже сеть магазинов. Тем более, риски здесь попросту отсутствуют (думаю 10 — 20 тыс. р. для вас не заоблачная сумма).

Виды торговли цветами

• Обычная палатка с цветами – примерный бюджет на открытие 50 000 р.
• С машины – бюджет от 10 000 р., если есть машина в собственности
• С лотка (продавец и коробки с цветами) – бюджет от 5 000 р.
• Доставка в офисы (ходить по офисам и предлагать цветы работникам) – бюджет от 5 000 р.
• Цветы в пробках (можно развозить на велосипеде или мотороллере) – бюджет от 5 000 р.
• Отдельные предприниматели, которые на цветах «собаку съели» к праздникам выставляют по 5 – 10 палаток в отработанных местах и зарабатывают сотни тысяч рублей «чистыми», всего за пару-тройку дней.

Какая наценка должна быть,чтобы продавать цветы

Многое зависит от того, за сколько вы приобретете цветы оптом. Если в розницу розы идут по 80 р./шт., то максимальная закупочная цена должна быть 40 р. То есть торговать ниже стопроцентной наценки, особого смысла не имеет, поскольку у вас будут потери, вы потратитесь на ГСМ, а если еще и не сами торгуете – то и на зарплату продавца. Так что минимальная наценка должна быть 100%. Иначе ничего не заработаешь. Ставить цену намного ниже, чем у конкурентов не нужно. На праздники люди часто покупают цветы в спешке, и не будут мотаться по городу (не все, конечно) выкраивая копейки выгоды. Лучше позаботиться о том, как правильно выбрать место для торговли. Хотите иметь постоянный хороший доход? Тогда попробуйте зарабатывать на Авито и других досках объявлений. Смотрите о стабильном доходе на обычных объявлениях и пробуйте свои силы. Зная, что и как лучше продавать, можно заняться не только торговлей цветами, но и значительно расширить бизнес.

Местоположение торговли цветами

90% успеха в уличной торговле цветами на праздники – выбор месторасположения. Это, целая наука, поэтому на форумах часто можно найти примеры того, как один люди буквально поднимали «бабло» на цветах, а другие уходили в конкретный минус и разочаровывались в деле. Что здесь можно посоветовать. Вариантом много. Как ни парадоксально, но одно из самых лучших мест – это встать недалеко от популярного цветочного магазина. Не прямо у них под крыльцом конечно, а хотя бы в метрах 30 — 50. Что может сработать – люди едут в известный магазин, видят там большую очередь или высокие цены, разворачиваются и видят вашу точку. Покупают цветы у вас. Но здесь есть опасность – если вы торгуете не легально, владелец магазина обязательно сообщит в полицию, поскольку «наглые» конкуренты ему не нужны. Перед Пасхой принято посещать кладбище и нести цветы к могилам родных и близких. Если вы выставите лоток неподалеку от входа на кладбище – выручка будет обеспечена. Здесь главное не прогадать с цветами: в ход идут гвоздики и искусственные цветы (которые, кстати говоря, не портятся). Не стоит вставать перед крупными гипермаркетами, рассчитывая на высокую проходимость – в последнее время федеральные сети перед праздниками сами торгуют цветами по очень низким ценам (фактически по закупочным).

Нужно ли разрешение на торговлю цветами

Самый частый вопрос начинающих торговцев цветами – какие разрешения на торговлю нужны? Согласно закону, торговать цветами может только лицо или организация, зарегистрированная в налоговой службе. Исключение составляют только случаи, когда цветы продаются с личного подсобного хозяйства, то есть выращенные лично продавцом цветов. Но, как вы понимаете, для нас данный вариант не подходит. В таком случае возникает вопрос – а стоит ли вообще регистрировать ИП ради одного дня? Пусть и стоит открытие ИП всего 800 р. госпошлины, но лишняя беготня с бумагами ни кому не нужна. При том, что потом придется идти и закрывать бизнес (иначе вам пенсионных отчислений за год насчитают на 20 тыс. р.). Чем же мы рискуем, если просто возьмем и встанем с цветами возле метро или рынка? Самое страшное, что вас ждет – это административный штраф в размере 2 500 р. (или немного более). Много ли это? Думаю немного, и есть реальные примеры, как людям удавалось поторговать, заплатить штраф и еще остаться в плюсе. Вот, кстати, один из примеров:

Я ни в коем случае не призываю вас вести нелегальный бизнес, наоборот, я за честное ведение предпринимательства. Но согласитесь, ради одного дня, можно и рискнуть. А там, если пойдет – обязательно зарегистрироваться. На некоторых форумах предлагают попробовать доставку цветов в офисы на 8 марта – тоже вариант, так вас точно не поймают.

Подводные камни цветочного бизнеса

1. Правильный выбор цветов. В зависимости от праздника одни цветы становятся ходовыми, а другие наоборот покупаются гораздо реже. На день влюбленных лучше всего идут розы и хризантемы, на Пасху гвоздики и тюльпаны, на 9 мая – тюльпаны, на 8 марта тюльпаны, мимозы, розы (чуть похуже из-за высокой цены).
2. Хранение цветов. Розы, тюльпаны, мимозы и пр., как известно очень капризные растения. Если температура отклоняется от нормы – цветок быстро вянет и теряет товарный вид. По этой причине, не стоит закупать цветы заранее, если у вас нет места для хранения. Можно просто выкинуть деньги на ветер. Большинство уличных торговцев закупают цветы утром в день продажи, чтобы успеть реализовать цветы пока они свежие.

Пошаговый план открытия

Для реализации своей идеи по реализации цветочной продукции в праздничные дни, нужно продумать следующие аспекты дела:

• какие цветы в этот праздник принято дарить, сезонные или круглогодичные виды;
• место и способы продажи цветочной продукции;
• закупки цветов, формирование и оформление букетов;
• закупка фурнитуры для букетов.

Сколько можно заработать

На предпраздничной и праздничной продаже тюльпанов можно получить чистого дохода порядка пяти сотен долларов США за 3-4 дня. День влюбленных, 23 февраля, День памяти усопших также вполне доходны для бизнеса на цветах.

Какое выбрать оборудование

Оснащение места продажи зависит от того, каким способом вы будете продавать цветочную продукцию. Для стационарной временной точки понадобится лоток или небольшой павильон (скорее укрытие от дождя и ветра) и объемные вазы для цветочной продукции. Если продавать прямо из машины, вам понадобятся только емкости для транспортировки и хранения цветов.

Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса

Если вы решили серьезно заниматься цветочным бизнесом, его нужно зарегистрировать со следующими кодами: ОКВЭД 52.48.32 — Розничная реализация цветочной продукции и растений, а также удобрений и семян. Для реализации букетов через интернет вам понадобится соответствующий код 52.61.2 – Торговля в розницу через телемагазины и компьютерные сети (электронная торговля, в том числе Интернет). И для реализации цветочной продукцией с развозкой по офисам и домам нужен код 64.12, отвечающий за курьерскую доставку товаров.

Какие документы нужны для открытия бизнеса

Чтобы открыть точку по торговле цветами или реализовывать их в розницу через интернет или курьером достаточно оформить индивидуальное предпринимательство. Потребуются: паспорт, заявление о гос.регистрации, документ об уплате госпошлины, сканкопия свидетельства ИНН.

Какую систему налогообложения выбрать для регистрации бизнеса

Наиболее подходящим вариантом взимания налогов является упрощенная система налогообложения (упрощенка).

Технология продаж цветочной продукции

Важным фактором является место продаж цветов. Лучше всего, чтоб это было место, где большой поток как пешеходов, так и транспорта. Это могут быть пешие зоны у торговых центров и магазинов, рынки, павильоны по продаже цветов и растений. Не плохо перед праздниками предложить продукцию в офисы, предложив разумную скидку за определенное количество букетов. Оригинальное оформление, не затмевающее цветы, а подчеркивающее стильность букета, в разы поднимает спрос и цену цветочной продукции. При мобильной продаже, например, в пробках, делайте упор на адекватную цену и аккуратность оформления букетика. Излишества и аляповатость упаковки отпугивают потенциального клиента. Примеры оформления букетов, размещенные в интернете, облегчат выбор продукции при крупных заказах на офисы или мероприятия. Бизнес на цветочной продукции при грамотном подходе принесет вам прибыль, а клиентам – радость. Продажа цветов – интересный и доходный бизнес, но если вы хотите развиваться дальше и знать больше изучите каталог платных курсов. Возможно один или несколько из них помогут вам выбрать для себя доходное и интересное дело, которым вы сможете заниматься параллельно с основным бизнесом.

Какие цветы выращивать для получения прибыли? Где их выращивать и как ухаживать за цветами? Каких прибылей можно достичь, выращивая те или иные цветы. Читайте подробную статью о бизнесе на выращивании цветов с расчетами.

Выращивание цветов на продажу

Выращивание цветов на продажу в домашних условиях

Выращивание цветов не только хобби для большинства домохозяек, да и садоводов мужчин, но и источник заработка. Это может быть вполне серьезный семейный бизнес, где женская сторона занимается процессом выращивания цветов из семени до полноценного цветка товарного вида, а мужская половина занимается организацией дела и продажей товара.

Давайте попробуем рассмотреть бизнес на выращивании цветов со всех ракурсов и понять что нужно для дела и каких прибылей можно ожидать.

Оцениваем идею

Если вы решили заниматься выращиванием цветов на продажу, нужно оценить идею и выбрать направление. Для начала ответьте на вопросы:

1. Какое место выделить под цветы? – теплица, участок, комната.
2. Что именно выращивать? – тепличные цветы, комнатные или уличные.
3. Как и куда сбывать цветы? – оцените спрос на каждый вид, чтобы выбрать рентабельный.
4. Кто ваши конкуренты? – если ниша слишком забита, стоит выбрать другое направление.
5. Какими знаниями обладаете? – в бизнесе нужны знания, чтобы по итогу получать здоровый цветок товарного вида.

После ответов на вопросы оцените достоинства и недостатки дела.

Плюсы:

1. Высокая прибыль.
2. Домашний бизнес.
3. Бизнес как хобби.
4. Высокий спрос на праздники.
5. Войти в дело можно с минимальной суммой.
6. Тепличный бизнес можно организовать и в холодном климате.
7. Разнообразие в выборе цветов.
8. Выращивание гидропоникой снижает физические нагрузки.

Минусы:

1. Без знаний дело не реализовать.
2. Высокая конкуренция.
3. Сезонность для большинства цветов.

В бизнесе достаточно плюсов. Вам обязательно нужно будет получить знания через книги, статьи и курсы. Чтобы не бороться с конкурентами, выбирайте свободную нишу или ищите способы выделяться. Сезонность можно затмить, выбрав 2-3 направления цветочного производства.

Какие цветы выращивать

Какие цветы выбрать для выращивания на продажу.

Цветов и растений огромное множество. Вы можете выбрать цветы под свои условия. Выращивать можно в теплице, на участке, в отдельном помещении и даже в доме или квартире. Сейчас определим, что можно выращивать.

1. Комнатные растения и цветы

15 растений для выращивания дома на продажу.

Комнатные цветы выращивают в горшочках. Если растения не экзотические, то уход за ними не сложный. Справиться с ними может и новичок. Большинство цветов можно выращивать в доме, но лучше заняться делом в теплице или выделив отдельную комнату в загородном доме.

Выращивают такие цветы и растения, как герань, бегония, алоэ, фиалка, кактус, фикус, камелия, лимон, орхидея и другие.

Совет №1. Выращивая внутри помещения, ориентируйтесь на благоприятные растения, которые не выделяют вредные для человека вещества.

2. Тепличные цветы

Цветы в теплице можно выращивать и в открытом грунте, но в северных регионах их выращивают зимой. Делается это для получения цветов к 14 февраля и 8 марта. Уход за ними не из легких, конкуренция высокая, но если правильно организовать дело, можно заработать большие деньги.

Выращивают такие цветы, как роза, тюльпаны, гвоздики, гладиолусы, пионы, крокусы, нарциссы, мимозы и другие.

3. Цветы для открытого грунта

Это могут быть все вышеописанные цветы и выращивают их в сезон с весны по осень. Здесь высокая конкуренция, а работа проводится только в сезон.

4. Лекарственные растения и цветы

12 категорий лекарственных растений для выращивания как бизнес.

Выращивают лекарственные растения для получения трав для создания чаев, мазей и прочего. Продавать можно как в сушеном, так и в свежем виде. Ухода практически не требуют. Главное по итогу выращивания получить здоровое растение.

Выращивают ромашки, розмарин, женьшень, васильки, ятрышник, девясилу и другие.

5. Рассаду цветов

Рассаду цветов выращивают в сезонной или круглогодичной теплице с февраля по май. Продажи ведут до середины июня. Бизнес сезонный, но даже с небольшой теплицы можно получить от 20 тысяч растений, по 5-15 рублей за штуку.

Выращивают такую рассаду цветов, как виола, сальвия, анютины глазки, лобелия, азарина и другие.

6. Саженцы, луковицы

Отдельным видом можно рассмотреть идею выращивания саженцев. Например, саженцы роз на рынке стоят от 200 до 400 рублей. Разводить их не сложно, и с 1 квадратного метра в год можно получать несколько десятков качественных саженцев. Луковицы популярны у тюльпанов. Их получать можно в открытом грунте.

У каждого растения свои условия для выращивания. Также нужно оценивать свои знания. Как же выбрать цветы для выращивания?

Как выбрать направление:

• Оцените свои условия – есть ли участок, комната или возможность поставить теплицу;
• Какие знания имеются – выгонка тюльпанов в теплице намного сложнее, чем уход за комнатными растениями;
• Сколько времени готовы уделять – рассаду цветов выращивают и продают примерно 5 месяцев с весны по лето, комнатные круглый год кроме зимы, тепличные готовят к весне с осени;
• На что есть спрос и минимальна конкуренция – если имеется спрос на комнатные растения, а конкуренция минимальна, стоит задуматься о них, или на другие по этому же принципу.

Совет №2. Вне зависимости от выбора, нужно приложить немало усилий, чтобы получить много цветов товарного вида. Именно поэтому советую тщательно подготовиться, купить книги, пройти курсы по выращиванию.

Высаживать цветы можно семенами, луковицами, черенками и саженцами. Купить посадочный материал можно в питомнике, в интернет-магазине. Можно и на рынке, и у садовников, но мало кто подтвердит сорт растения официально. Выбирая материал, оцените его качество.

Некоторые цветы, средние цены:

• Луковица тюльпана 20 рублей;
• Саженец розы 300 рублей;
• Семена домашних растений – 1-40 рублей;
• Грамм семян (300 штук) для рассады цветов – 40 рублей.

Для многих цветов вложения в посадочный материал будут разовыми. Некоторые требуют ежегодную покупку материала, для других достаточно докупать в небольшом количестве.

Затраты будут на первоначальную закупку посадочного материала. Некоторые направления бизнеса требуют покупку посадочного материала ежегодно.

Где выращивать цветы

Выращивание цветов в теплице.

От наличия того или иного места, зависит и то, что вы будете выращивать и какие объемы иметь. Если вы занимаетесь бизнесом в деревне или на даче на своем участке, резонно будет выстроить круглогодичную теплицу. В квартире вы остановитесь на комнатных растениях. Имея участки, стоит заняться лекарственными травами или цветами в открытом грунте.

Где выращивать:

1. В зимней теплице. Круглогодичная теплица на 120 квадратов со всем оборудованием будет стоить 465 000 рублей. В ней выращивать можно вообще всё. Можно поставить гидропонную систему и минимизировать затраты труда. Теплица актуальна для выращивания цветов к весенним праздникам.
2. В сезонной теплице. Можно установить некоторое дополнительное оборудование и выращивать с февраля по ноябрь. Стоимость такой теплицы на 120 квадратов будет порядка 200 000 рублей со всеми комплектующими.
3. В отдельном помещении. Например, в постройке на своей земле или в металлическом контейнере. В ней можно выращивать и тепличные цветы, и комнатные, а также рассаду. Но придется оборудовать её и позаботиться о безопасности. Обустройство будет стоить порядка 250 000 рублей.
4. На участке. Будь то приусадебный участок, огород или вовсе не пригодный для выращивания. Придется подготовить – вспахать, завести грунт и удобрить, и можно будет выращивать лекарственные цветы и цветы для открытого грунта. Выращивание будет сезонным. Подготовить участок в 30 соток будет стоить 150 000 рублей.
5. В квартире. В квартире целесообразно выращивать комнатные растения. Чтобы неплохо зарабатывать, нужно начинать хотя бы с 500-1 000 растений. Обустройство квартиры выйдет в сумму 30 000 рублей.

8 разновидностей цветов для выращивания в теплице.

Наличие больших площадей еще не говорит о высоком доходе. Начать можно и с 20-30 квадратов. Получив знания и практику, оценив идею на собственном опыте, вы будете готовы к расширению.

Для начала придется вложиться в подготовку места для выращивания цветов. Затраты тут напрямую зависят от того, что, где и в каком количестве выращиваете. Вложения будут от 30 000 рублей.

Что нужно для бизнеса

Садовый инструмент и инвентарь для выращивания цветов.

В бизнесе не обойтись без оборудования, инвентаря, прочей садовой мелочи. Конечно, начать можно с мелочей, вложив несколько тысяч в самый необходимый инструмент. Но всё же рассмотрим абсолютно всё, что может понадобиться в бизнесе.

Из оборудования:

1. Отопление. Можно использовать инфракрасные обогреватели.
2. Освещение. Используйте лампы с естественным светом – металлогалогенные или люминесцентные.
3. Полив. В теплице капельный полив или дождевание.
4. Стеллажи или шкафы. На полочках растут небольшие цветы.
5. Вентиляция. Иногда достаточно проветривать с помощью форточек.
6. Углекислый газ. Есть установки, а также используют народные средства.

Все это оборудование устанавливается в теплице или в отдельном помещении. В доме нужно освещение и проветривание. Все расходы считали с теплицей выше.

Из инвентаря и инструмента:

1. Садовый инструмент. Секатор, лопатки, лейки, ящики и прочее. Покупается обязательно. Затраты 5 000 рублей. Есть на чем сэкономить.
2. Одежда и расходный материал. Спецодежда, хотя можно и не покупать, а использовать старые домашние вещи. Также перчатки, тряпочки и прочее. Затраты на одежду – 5 000 рублей. Ежегодные траты на мелочи – 1 000 рублей.
3. Тара. Если домашние растения, то горшочки. Тара может понадобиться для выращивания рассады, а также для выращивания и продажи роз и тюльпанов. Стоимость тары от 10 000 рублей ежегодно.

Первоначальные вложения будут в определенное оборудование для обеспечения необходимых условий, в садовый инструмент и одежду. Ежегодные затраты предусмотрены на тару и расходный материал.

Уход за цветами

Выращивание цветов в горшках.

Каждое без исключения растение требует персонального ухода. Требований много, стоит разобрать все виды работ, которые придется выполнять. Подробнее об уходе за конкретным растением узнаете из книг или статей в интернете.

Виды работ:

• Посадка растения;
• Пересадка рассады;
• Размножение;
• Полив;
• Увлажнение листьев;
• Рыхление почвы;
• Замена грунта;
• Подкормки питательные;
• Обработки от болезней и вредителей;
• Обрезка и подвязка.

Работы много, но по-другому никак. Труд упростится, если выращивать цветы гидропоникой, но такой способ подойдет на всем растениям. Грунт можно готовить самостоятельно или покупать литражом, что не сильно дорого, если выращиваете рассаду цветов или комнатные растения. Помимо ухода, нужен еще и контроль за определенными параметрами.

Совет №3. В одном помещении можно выращивать растения с примерно одинаковыми требованиями к температуре и влажности.

Что нужно контролировать во время выращивания цветов:

• Уровень влажности;
• Температуру воздуха, грунта;
• Наличие в пространстве углекислого газа;
• Свежесть воздуха – проветривание;
• Световой день и затенение;
• Устраивать вегетативный покой.

По каждому пункту есть множество нюансов. Чтобы обозначить их все, нужно написать целую энциклопедию. Поэтому, если собираетесь самостоятельно заниматься выращиванием цветов на продажу, придется постоянно обучаться, в том числе на своих ошибках.

Ежегодные затраты будут на грунт, субстрат, подкормки, препараты от болезней и вредителей, электроэнергию и водоснабжение, прочие мелочи вроде веревочек для подвязки и так далее.

Сбыт цветов

Цветы на продажу.

Реализация цветов зависит, опять же, от направления. Узнать о спросе нужно еще перед открытием дела. Если идет продажа конечному клиенту, тогда подумайте о качественной рекламе и упаковке. Юридическим лицам нужны объемы в срок.

Как и куда сбывать цветы:

• Перекупщики;
• Цветочные павильоны;
• Продажа на праздники в центре города;
• Реализация с теплицы через рекламу;
• Магазин в теплице;
• Продажа в социальных сетях – через свои страницы;
• Доски объявлений, реклама в газете;
• Сдача под реализацию в подарочные отделы;
• Реализация через сайт;
• Свой собственный ларек или магазин;
• Крупные интернет-магазины.

Чем меньше бизнес, тем проще план реализации. Крупный бизнес может иметь интернет-магазин или ларек, при этом продавая сопутствующие товары. А начинать можно с дома через рекламу, сдавать под реализацию, включать сарафанное радио.

Ежегодные затраты будут на ГСМ и рекламу.

Регистрация бизнеса

Регистрация цветочного бизнеса.

Бизнес на цветах нужно обязательно зарегистрировать. У вас будет 3 варианта регистрации дела:

1. ЛПХ или личное подсобное хозяйство. Регистрируется в случае маленького дела. В этом случае налоги платить не нужно, но вашими клиентами будут только перекупщики или продавать будете на рынке. Плюсы в моментальном сбыте, но цены будут низкими.
2. ИП или индивидуальный предприниматель. То, что подходит для небольших хозяйств. Здесь и с реализацией проблем не возникнет, но придется заниматься документами и оплачивать налоги. Здесь и ниже вы сможете выбрать единый сельскохозяйственный налог в размере 6% от доходов.
3. КФХ или крестьянско-фермерское хозяйство. Открывать КФХ нужно, если у вас промышленные теплицы или территории от 1 гектара. Объемы здесь большие. Но оплачивать можно тот же ЕСХН в размене 6% от продаж.

Можно и не регистрировать дело, выплачивая процент как самозанятый. Но чаще всего регистрируют ИП. При регистрации выбирайте правильный код ОКВЭД, ориентируясь на выращивание цветов или других растений в открытом и закрытом грунте.

Регистрация дела, сбор документов – 10 000 рублей. Также будут ежегодные налоги.

Расходы и доходы – считаем прибыль

Расходы зависят от выбора направления. Читайте соответствующие статьи на моем сайте, чтобы понять, что именно нужно под определенный бизнес. Здесь же рассмотрим все возможные затраты.

Графа возможных расходов на запуск дела:

№	Наименование	Сумма в рублях
1	Зимняя теплица на 120 квадратов	465 000
2	Сезонная теплица на 120 квадратов	200 000
3	Обустройство помещения	250 000
4	Подготовить 30 соток земли	150 000
5	Подготовка квартиры	30 000
6	Инструмент	5 000
7	Одежда	5 000
8	Регистрация бизнеса	10 000
9	Прочие расходы	10 000

Все расходы приблизительные. Где-то можно сэкономить, а во что-то придется вкладывать больше денег.

Также существуют ежегодные затраты на запуск дела. Не буду составлять расчеты, так как здесь всё сугубо индивидуально. Просто перечислю для наглядности, на что будет уходить часть доходов.

Ежегодные затраты:

№	Наименование
1	Посадочный материал
2	Тара и расходный материал
3	Электроэнергия, водоснабжение
4	Грунт, подкормки, препараты
5	ГСМ и реклама
6	Налоги
7	Прочие расходы

На содержание теплицы на 120 квадратов ежегодно нужна сумма в 150-300 тысяч рублей в год, в зависимости от того, что выращиваете и в каком регионе. Рассаду цветов и комнатные цветы выращивать легче, и ежегодных вложений они требуют меньше.

Считаем прибыль

Рассмотрим прибыль с выращивания некоторых видов цветов как отдельные бизнес-проекты.

Прибыль с выращивания роз:

Выращивание роз в теплице потребует первоначальных вложений в размере 740 000 рублей. С теплицы на 120 квадратов можно занять 80 квадратов розами. Посадки будут разовыми, далее нужен будет правильный уход. Технология выращивания сложная, но за год можно получить порядка 16 000 цветков.

Продажная цена роз – 50-200 рублей. А на праздники и то выше. Средняя цена для реализации – 70 рублей.

Итого доход составит 16 000 * 70 = 1 120 000 рублей. И это при оптимальных условиях. На содержание теплицы будет уходить примерно 335 000 рублей в год.

Итоговая чистая прибыль с роз в год может составлять 1 120 000 – 335 000 = 785 000 рублей. Прибыль серьезная, но добиться такого результата можно только тяжелым трудом при наличии знаний и качественной теплицы.

Здесь вы можете скачать бизнес-план выращивания роз.

Прибыль с выращивания тюльпанов:

Выращивая тюльпаны, в год с теплицы на 120 квадратов будем получать около 40 тысяч цветов. Средняя цена – 35 рублей. Доход составит 40 000 * 35 = 1 400 000 рублей. Сбывать будем оптом и в розницу. А основная партия уйдет 8 марта и 14 февраля.

Ежегодные расходы будут составлять 720 000 рублей. Итоговая чистая прибыль в год будет выходить 1 400 000 – 720 000 = 680 000 рублей. Но стоит понимать, что такую партию получить сложно.

Здесь вы можете скачать бизнес-план выращивания тюльпанов.

Прибыль с выращивания рассады цветов:

Рассаду цветов выращивать можно в сезонной теплице с февраля до мая. Заняв 320 квадратов – 4 яруса в теплице на 120 квадратов, будет выходить порядка 64 тысяч растений. Цена разная, но возьмем низкий показатель в 7 рублей. Доход составит 64 000 * 7 = 448 000 рублей.

Содержание теплицы будет обходиться в 127 000 рублей. Итоговая прибыль составит 448 000 – 127 000 = 321 000 рублей. Отличная прибыль за 5 месяцев работы.

Здесь вы можете скачать бизнес-план выращивания рассады цветов.

Прибыль с выращивания комнатных растений:

Выращивая комнатные цветы и растения в квартире, в год можно продавать по 1 000 горшочков. Средняя цена 300 рублей. Доходы от дела будут составлять 1 000 * 300 = 300 000 рублей.

Содержание будет обходиться в 97 000 рублей. Ежегодная прибыль с дела 300 000 – 97 000 = 203 000 рублей. Чтобы зарабатывать больше, желательно выделять отдельные комнаты или выстраивать теплицу.

Здесь вы можете скачать бизнес-план выращивания комнатных растений.

Прибыль с выращивания лекарственных растений:

Если вы имеете 30 соток земли, которые можно засадить лекарственными растениями, то подготовка участка выйдет в сумму до 100 000 рублей.

Ежегодно можно получать в среднем 15 килограмм разных полезных растений и цветков с 1 сотки. Уход за посадками не сложный, а вот сбор и подготовка к продаже требует знаний.

Стоимость 1 килограмма лекарственных растений в среднем 500 рублей – от 50 до 2-3 тысяч рублей. Продавать можно как в свежем, так и в сушеном виде.

Доход будет составлять примерно 15 * 30 * 500 = 225 000 рублей. Цифры не большие, но если сдавать в свежем виде, то и работы по минимуму.

На содержание будет уходить не более 15 000 рублей. Чистая ежегодная прибыль будет 225 000 – 15 000 = 210 000 рублей.

Здесь вы можете скачать бизнес-план выращивания лекарственных растений.

Отзывы предпринимателей о бизнесе

Отзывы предпринимателей о бизнесе на выращивании цветов.

Подробные отзывы о каждом бизнесе читайте в бизнес-плане конкретного направления. Эти статьи имеются на сайте и ссылки на них указаны в данном тексте. Я же собрал несколько отзывов, советов предпринимателей, которые рассказывают о нюансах дела.

Простой совет от Павла:

«Какие цветы вы бы не выращивали, это дело хлопотное. Получить цветок товарного вида, которые после продажи сразу же не развалятся очень тяжело. Без знаний в это дело лучше не входить. Потренируйтесь год выращивать разные цветы, а уже потом думайте о бизнесе» – Павел, предприниматель.

Анатолий рассказывает о двух направлениях цветочного бизнеса:

«Выращивать розы и тюльпаны в теплице очень сложно. Если есть теплица, лучше заняться комнатными растениями и цветами. Во-первых, их можно продавать и не в праздники. Во-вторых, уход не сложнее, а цветок чаще получается лучшего вида. Розу вырастить без знаний очень сложно. Можно гвоздиками заняться, их выращивать легче» – Анатолий, предприниматель.

Армен советует выращивать рассаду цветов:

«Лучше всего выращивать рассаду цветов. Работа на несколько месяцев, а прибыли может на весь год хватить. Главное с осени подготовить почву, и начинать зимой выращивать рассаду, чтобы успеть к маю. Выращивать лучше красивые одногодки. Тогда и спрос на них будет ежегодный. Получается, что клиентская база будет только расти» – Армен, предприниматель.

Каждый предприниматель дает совет, отталкиваясь больше от своей ситуации и местности. Оценив бизнес на цветах во всех направлениях и свои возможности, вы сможете выбрать правильный вариант.

Заключение

Бизнес на цветах рентабельный. Но для организации дела желательно иметь круглогодичную или качественную сезонную теплицу. Также нужны серьезные знания, и постоянно работать над получением идеальных растений. Когда вы получите качественные цветы в большом количестве, используйте советы маркетологов и интернет-маркетологов и налаживайте сбыт по высоким ценам.

8 этапов открытия бизнеса на тюльпанах.

7 этапов выращивания рассады цветов.

♦ Стартовое капиталовложение: 3 250 000 рублей
♦ Срок окупаемости цветочного магазина: 48 месяцев
♦ Уровень рентабельности по бизнес плану: 45,3%

Создание бизнеса на цветочном магазине привлекает многих своей эстетичностью. Кроме этого, дело также обладает высоким уровнем рентабельности и может приносить владельцу высокий доход.

Однако вместе с положительными сторонами, оно имеет ряд подводных камней.

Чтобы обезопасить себя от рисков и преуспеть, нужно составить и придерживаться плана развития, который содержит бизнес план цветочного магазина.

Бизнес план цветочного магазина: планирование

«Ваше будущее создается тем, что вы делаете сегодня, а не тем, что будете делать завтра.»
Роберт Кийосаки

Резюме проекта

Данный бизнес план описывает реализацию проекта цветочного магазина в г. Москве.
Под нужды предприятия будет куплено помещение на первом этаже торгового центра возле выхода.
ТЦ расположен в непосредственной близости от станции метро N.
Дополнительный поток клиентов обеспечивается соседством с магазином необычных подарков.

Преследуются такие цели открытия магазина:

• получение прибыли от реализации продукции;
• расширение в дальнейшем до сети магазинов;
• обеспечение потребности населения в покупке цветов;
• создание дополнительных рабочих мест.

Маркетинговый план

Динамика развития цветочного рынка в России демонстрирует положительные тенденции.

На данный момент он достиг докризисного уровня и в среднем растет на 4,5-5% ежегодно. Новые точки реализации открываются регулярно.

Однако большинство из них прекращает работу уже через полгода-год. Потому рынок услуг готов к открытию новых магазинов. Дальнейшее их развитие полностью зависит от грамотности подхода инициатора проекта к ведению дел.

Берем на заметку: Подробный бизнес план интернет магазина

Целевой аудиторией цветочного магазина по текущему бизнес плану являются люди, которые испытывают необходимость в покупке букетов и цветочных композиций, а также комнатных растений в горшках.

Таким образом, основной спрос создают:

• мужчины, приобретающие цветы для женщин в качестве знака внимания;
• люди, покупающие букеты и композиции в подарок на праздники близким, друзьям и коллегам;
• женщины, приобретающие комнатные растения для себя;
• частные организации для вручения на торжествах и отправки клиентам или коллегам курьером;
• частные организации для оформления интерьера офиса, магазина, салона.

с гарантией качества.

Рекламная кампания

Для привлечения клиентов будут использованы рекламные методы, описанные в бизнес плане цветочного магазина:

• заметная вывеска над входом и дополнительные указатели от точек активного движения людей (выход из метро, вход в ТЦ, перекрестки);
• привлекательное декорирование фасада цветами и вспомогательными деталями, смена оформления на тематическое по праздникам;
• распространение листовок с описанием текущих промоакций.

Помещение для магазина

Выбранное помещение цветочного магазина отвечает двум главным критериям – расположено близко к центру города и станции метро. Это обеспечивает максимальную проходимость. Ведь большая часть клиентов не едет в магазин целенаправленно, а посещает тот, что встречается по пути.

К оформлению и ремонту предъявляется ряд других требований, отображенных в бизнес плане:

1. Чтобы тот поток людей, который будет проходить мимо, обратил на вас внимание и зашел, установите в магазине большую стеклянную витрину.
   Через неё потенциальный клиент сможет оценить ассортимент, еще не заходя внутрь.
   Кроме того, это позволит сэкономить на рекламе. Красивая выкладка и яркие цвета будут выполнять её роль бесплатно.
2. Свести этот эффект на нет может плохое освещение.
   Даже самый красивый букет в тусклом свете потеряет свою прелесть, а посетители не увидят всех деталей композиции. Этого допускать нельзя.
   Свет должен освещать ярко весь ассортимент, при этом давать возможность рассмотреть каждую отдельную композицию в цветочном магазине.
3. При выборе площади помещения отталкивайтесь от реальных объемов ассортимента.
   В большом помещении недостаточно обширный запас может смотреться скудно.
   К недостаткам можно приплюсовать высокую стоимость аренды и большее количество отходов (товара, пришедшего в негодность). Но при этом в маленьком помещении будет слишком тесно и некомфортно.
   Ищите золотую середину – как правило, около 12-15 кв. м.
   В дальнейшем при желании расшириться вы всегда сможете переехать в более просторное помещение.
   Но перед этим попробуйте задействовать дополнительные поверхности – стены и, для самых оригинальных, потолок.
4. В цветочном магазине должен быть доступ к водным коммуникациям, потому что в работе этом ресурс будет необходим.
   Можно использовать бочки для её хранения. Однако это будет выглядеть не особо красиво, да и попросту неудобно. К тому же где продавцы тогда будут мыть вазы и горшки?
5. Еще одна система, которую вы должны взять под контроль – это электропроводка.
   Арендодатель обязан по требованию предоставить вам её схему, все разрешительные сертификаты от различных инстанций.
6. Главное оборудование, которое будет вам необходимо в цветочном магазине – холодильник для цветов.
   Перед его установкой необходимо проанализировать помещение на предмет наличия подходящей розетки, свободного места, возможности организовать проход к нему.

По теме: Как открыть цветочный магазин — пошагово

Персонал цветочного магазина

Для работы цветочного магазина достаточно иметь в штате трёх продавцов-флористов.

Для круглосуточной ежедневной работы утверждается посменный график выходов, фиксируемый в бизнес плане: сутки через трое.

Для выполнения обязанностей курьера будет привлечена наемная служба.

Поиск высококвалифицированных специалистов цветочной отрасли – сложный труд. Поэтому будет использоваться привлечение работников других организаций предложением более высокой заработной платы и комфортных условий работы.

Также будут проводиться курсы повышения квалификации.

Роль управляющего выполнит инициатор бизнес проекта.

	К-во	Оклад (руб.)
	Итого:	120 00 руб.
Продавец-флорист	3	40 000

В обязанности продавца-флориста цветочного магазина входит:

• обслуживание клиентов (консультирование, составление букетов, продажа сопутствующих товаров);
• контроль состояния товарного запаса, чистоты в помещении и правильного функционирования оборудования;
• получение и проверка товара;
• оформление витрины;
• контроль за движением финансов и ведением отчетности.

Когда бизнес будет расширяться, вам может потребоваться помощь наемного управляющего цветочного магазина.

Средний оклад составляет около 40 000-50 000 рублей.

Дополнительные расходы на его зарплату окупятся, если сотрудник будет профессионально и качественно выполнять свои обязанности. В их перечень входят:

• организация рабочего процесса в магазине;
• решение возникающих проблем;
• обучение сотрудников и контроль их работы;
• пополнение товарного ассортимента – оформление заказа, расчет, внимание ко срокам доставки продукции;
• создание отчетности в программе 1С.

Бизнес-план цветочного магазина: реализация проекта

Обязательный элемент бизнес плана – указание реализации проекта цветочного магазина по этапам с расчетами затрат.

Календарный план

Мероприятие	1 месяц	2 месяц	3 месяц
Получение коммерческого займа в банке
Оформление необходимых документов, регистрация
Заключение договора о покупке помещения
Покупка и установка оборудования
Найм сотрудников в штат
Повышение квалификации персонала
Рекламная кампания
Открытие цветочного магазина

Кроме «расписания» этапов необходимо в бизнес плане составить таблицу, в которой указать, кто будет проводить и контролировать каждый из них.

Большая часть задач по цветочному магазину лежит на инициаторе бизнес проекта.

Однако прием сотрудников на работу можно перепоручить нанятому кадровику. А организацию и проведение рекламной кампании доверить специалисту по маркетингу или даже отдельному агентству.

Расчет расходов на открытие

Статья расходов	Стоимость (руб.)
Итого:	3 250 000 руб.
Покупка помещения	1 400 000
Покупка необходимого оборудования	150 000
Финансирование проекта до выхода на безубыточность	1 640 000
Оформление регистрации и разрешений	20 000
Непредвиденные расходы	40 000

Чтобы реализовать текущий бизнес план цветочного магазина требуется бюджет в размере 3 250 000 рублей.

В расходы включена сумма, необходимая не только для открытия предприятия, но и для поддержания развития фирмы до момента выхода её на уровень безубыточности.

Требуемый капитал в полном размере будет получен за счет кредитного займа в банке «X» с процентной ставкой 17,5% годовых.

Выплата процентов будет происходить ежемесячно с момента старта проекта.

Полная выплата кредита планируется через 24 месяца.

Схема распределения расходов на цветочный магазин выглядит следующим образом:

Бизнес план цветочного магазина: финансовый раздел

Текущие ежемесячные расходы

Статья затрат	Стоимость (руб.)
Итого:	410 000 руб.
Выплата зарплаты сотрудникам	120 000
Налоговые вычеты	50 000
Затраты на рекламную кампанию	20 000
Выплата процентов по кредиту на открытие бизнеса	50 000
Покупка расходных материалов	10 000
Оплата услуг наемных служб	50 000
Непредвиденные расходы	10 000

По данным бизнес плана цветочного магазина требуются ежемесячные капиталовложения в размере 410 000 рублей.

Анализ выручки и срока окупаемости проекта

Для анализа потенциальной выручки цветочного магазина используются следующие данные:

• сведения о среднем объеме продаж в аналогичных фирмах;
• средняя стоимость товаров, которые пользуются наибольшим спросом.

Средняя стоимость топовых продажных позиций

Название	Цена (руб.)
1. Цветы для букетов:
Бамбук	224
Гладиолус	180
Лилия лонгифлорум	150
Роза Бьянка	150
Роза Трикс	280
Тюльпан	112
Хризантема	280
2. Комнатные растения:
Гибискус (12 см)	230
Кактус микс (5-7 см)	60
Монстера	160
Фикус Робуста	200
Хлорофитум	170

Кроме основной продукции, в магазине также будет реализовываться сопутствующая продукция: мягкие игрушки, открытки, цветочные горшки, земля и удобрения.

Анализ данных в бизнес плане указывает, что выход на уровень безубыточности цветочного магазина произойдет через 4 месяца с момента открытия. При этом готовый срок окупаемости проекта составит 48 месяцев.

О том, как открыть цветочный магазин

Ошибки владельцев цветочных магазинов и советы, как их избежать

1. Стремление оформить магазин как можно красивее и современнее приводит абсолютно к противоположному эффекту.
   Свободное место оказывается занято нефункциональным оборудованием и элементами декора.
   Чтобы такой проблемы не возникло, заранее составьте в бизнес плане схему расположения элементов обстановки.
2. Контактировать с арендодателями нужно напрямую, а не через менеджеров.
   Налаженный хороший контакт будет работать вам на руку и позволит избежать многих мелких проблем.
3. Начинающие предприниматели часто пытаются сэкономить на персонале цветочного магазина.
   Вместо профессиональных флористов с высокими запросами они нанимают торговок, с большим опытом работы в подземных переходах.
   Какие последствия для бизнеса это имеет?
   Букеты такие работники составляют, как правило, неаккуратно, без соблюдения правил композиции и цветочного соседства. Даже если они умело «впарят» букет случайному покупателю, второй раз он вернется с малой вероятностью. Кроме того, такие сотрудники чаще замечены в случаях мошенничества.
4. Если вы решили нанять молодого сотрудника и обучить его, не забудьте про такой важный момент, как умение реанимировать цветы. Это позволит избежать большой доли неликвида, а значит и потерь бюджета магазина.

с гарантией качества.
Содержание бизнес плана:
1. Конфиденциальность
2. Резюме
3. Этапы реализации проекта
4. Характеристика объекта
5. План маркетинга
6. Технико-экономические данные оборудования
7. Финансовый план
8. Оценка риска
9. Финансово-экономическое обоснование инвестиций
10. Выводы

Согласно статистическим показателям, организация цветочного магазина сопряжена с большим риском, хотя этот бизнес весьма рентабельный.

Наибольшее влияние на успешность проекта оказывает выбор местоположения и грамотное использование маркетинговой стратегии.

При соблюдении всех условий бизнес плана и внимательном подходе к ведению дел, инициатор бизнеса будет получать стабильную прибыль в течение многих лет.

Полезная статья? Не пропустите новые!
Введите e-mail и получайте новые статьи на почту

Бизнес-план создания сети цветочных магазинов

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

Цветы — одно из самых прекрасных творений матушки природы. Они бывают самых разнообразных расцветок и размеров, но все без исключения совершенны в неповторимости и изяществе форм.

Самый оптимальный и нейтральный атрибут на любом празднике это цветы. Цветы хороший подарок по любому поводу, уместный в любой ситуации.

Актуальность цветочного бизнеса заключается в сравнительно быстрой организации и начале работы, отсутствии специальных лицензий, ходовом товаре и множестве потребителей.

миссия конкуренты ценовая маркетинг

Описание организации

Сеть цветочных магазинов «Настроение» (ИП Борзиков Я.В.), находится по адресу: г. Санкт-Петербург, Загребский бульвар, д. 9.

В магазине реализуются следующие товары: срезные цветы, букеты, комнатные растения, открытки, сувениры, горшки пластмассовые, горшки керамические, семена, подкормки, грунт. Также здесь можно оформить заказ на оформление и доставку букетов, воспользовавшись услугами опытных флористов, выбрать подарок для любителей комнатных растений, упаковать его и не только его, но и другие подарки.

Отраслевая принадлежность — продажа цветов.

Миссия магазина — помогать людям выражать свои чувства любви, признательности, радости и счастья. Сделать так, чтобы работа наших специалистов была понятна и доступна, любой букет или просто цветок умножал улыбки, хорошее настроение и любовь к жизни. Чтобы жизнь становилась яркой, красочной и комфортной.

Рынок сбыта

Основными потребителями продукции являются люди со средними и высокими доходами. Товар доступен в принципе всем, дачники, цветоводы, просто любители растений, коллекционеры. Для каждого покупателя индивидуальный подход и скидки постоянным клиентам.

Потребителей срезанных цветов можно условно разделить на три группы. Первая — люди, готовые потратить на букет не более 600 — 900 руб. Они обращают внимание не на качество цветов, а на цену, поскольку букет для НИИ — формальность. Во второй группе покупатели, которые ценят качество цветов, профессионализм флористов и уровень обслуживания. Третья группа — знатоки, гурманы, которые предпочитают букеты известных флористов. Мы учитываем, что спрос на цветы низкого ценового сегмента пока значительно превышает спрос на дорогую продукцию. Среднему россиянину для покупки букета сегодня еще нужен повод. Решение купить цветы обычно принимается импульсивно, букет часто приобретается по пути, так что востребованность продукции часто зависит от расположения точки. Но около 20% продаж принадлежит салонам средней категории, которые предоставляют определенный уровень сервиса. Наш магазин ориентирован на первую и вторую категорию покупателей.

Цены на ассортимент представлены в таблице:

Прайс-лист компании «Настроение»

Цены на товар могут варьировать в зависимости от сорта, размера и сезона. Спрос на часть ассортимента носит сезонный характер.

Предлагаются дополнительные виды услуг:

· предварительный заказ

· заказ по телефону

· доставка

· праздничное оформление офисов и квартир

· онлайн-заказ

Факторы микросреды, влияющие на сбыт:

факторы	Отрицательное влияние риска на ожидаемую прибыль от проекта
1. Стабильность поставок	1. Нестабильность поставок товара
2. Приобретение новых потребителей	2. Потеря существующих связей с потребителем
3. Потребители удовлетворены качеством нашего товара	3. Неудовлетворённость потребители качеством нашего товара
4. Положительное отношение контактной аудитории	4. Плохое отношение к фирме контактной аудитории

Уменьшить отрицательное влияние вышеперечисленных факторов можно следующим образом:

1. Создать запасы, наладить контакты с новыми поставщиками;

2. Постоянный поиск нового рынка сбыта, но нужно учитывать, что всё — таки более надёжные это старые, проверенные связи;

3. Постоянный контроль за качеством;

4. Действовать по обстоятельствам.

Факторы макросреды, влияющие на сбыт:

факторы	Отрицательное влияние риска на ожидаемую прибыль от проекта
1. Спад инфляции	1. Рост инфляции
2. Повышение общего уровня покупательной способности	2. Снижение общего уровня покупательной способности

Принять какие-либо меры, дабы избежать этих рисков, предприятие фактически не в силах.

Кроме того, возможны следующие риски:

1. Порча продукции;

2. Невыполнение контрактов;

3. Потеря имущества (пожар, бедствие и т.д.);

4. Долги;

5. Кража.

Основным поставщиком магазина является московская фирма, ООО «Семь цветов», которая работает с Голландией, Эквадором, Израилем. А также сотрудничество с оптовым центром цветов Оптовый «Цветочный сад», г. Москва.

Конкуренция

К конкурентам можно отнести:

1. Ближайший конкурент по месторасположению «Оранж». Преимущества: сеть цветочных салонов по городу, в местах с большой проходимостью. Недостатки: высокие цены; букеты, сделанные грамотными флористами этого салона, стоят на 40% дороже, чем в нашем магазине.

2. Салон цветов «Мир цветов». Преимущества: обученный персонал, наработанная клиентская база, доставка на дом. Недостатки: цены ориентированы на покупателей с достатком выше среднего, и не всякий рядовой покупатель может позволить себе покупку именно в этом магазине.

3. Интернет-магазины цветов по г. Санкт-Петербургу. Преимущества: экономия на аренде помещения, экономия на рекламе, следовательно, доступные цены. Недостатки: нельзя потрогать, понюхать цветы, представить истинный размер букета, сложно составить композицию самому, нет дисконтной программы, найти можно только через интернет, т.к. продвижение сайта дорогая услуга, не всегда в наличии есть то, что представлено на сайте, текучка кадров.

Оценка конкурентов:

Показатели	Конкурент 1	Конкурент 2	Конкурент 3
Цена на розу Ассортимент Реклама Место расположения Качество обслуживания	120 — 150 Широкий Есть Транспортные остановки Высокое	Широкий Есть Административное здание Среднее	Средний Нет Низкое

Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что у нашей фирмы есть довольно перспективная возможность сбыта своей продукции по относительно невысоким ценам, широкого ассортимента, рекламы, места расположения с большой проходимостью, высоким качеством обслуживания, гибкой дисконтной программы.

SWOT-анализ цветочного магазина «Настроение»:

Возможности	Сильные стороны
Работа с надежными поставщиками; возможность сотрудничества с предприятиями города; улучшение качества обслуживания; повышение цен во время праздничных мероприятий; открытие нового филиала	Широкий ассортимент; хорошее качество продукции; удобное расположение; круглосуточное обслуживание; модный стиль и дизайн; расширение ассортиментной группы товаров
Угрозы	Слабые стороны
Появление на рынке новых конкурентов с аналогичными решениями; постепенное снижение цен у конкурентов; более гибкая система скидок у конкурентов	Зависимость от поставщика; квалификация персонала; близкое расположение некоторых салонов основных конкурентов

Возможности и сильные стороны:

Недорогое и качественное обслуживание в течение продолжительного рабочего дня заметно привлекает клиентов, которые увеличивают доходы салона. Отсюда, возможно открытие нового филиала. Широкий ассортимент и хорошее качество продукции приведут к сотрудничеству с предприятиями города.

Возможности и слабые стороны:

Трудность поиска высококвалифицированных работников. Отсюда, затраты средств и времени на обучение персонала, что заметно тормозит открытие нового филиала. А близкое расположение некоторых салонов основных конкурентов затрудняет процесс повышения цен во время праздничных мероприятий.

Угрозы и сильные стороны:

Удобное расположение магазина с широким ассортиментом и хорошим качеством обслуживания уменьшит вероятность появления новых конкурентов.

Угрозы и слабые стороны:

У конкурентов есть возможность использовать более лучшие рекламные каналы. Конкуренты могут увеличить инвестирование. Таким образом, высококвалифицированные работники цветочного магазина «Настроение», имеют возможность отдать предпочтение конкуренту.

Стратегия маркетинга

Главной целью предприятия является расширение рыночной доли. Для каждого покупателя индивидуальный подход и скидки постоянным клиентам.

Магазин реализовывает, следующие методы стимулирования сбыта:

· Оптовые скидки 5 % при покупке от 5 единиц наименования товара;

· Скидки по дисконтным картам постоянным покупателям (до 10 %);

· Скидки за предварительный заказ (10 %).

Для всех покупателей (по желанию) проводятся бесплатные консультации флориста по уходу за растениями и их выращиванию.

Инструментом продвижения является реклама. По сути дела задачи рекламы заключаются в побуждении внимания интереса, желания, доверия, действия.

Выбор цели рекламной компании:

1. Увеличить общий объем продаж.

2. Увеличить долю рынка

3. Освоить новые рынки.

4. Повысить качество услуг.

5. Увеличить рост прибыли (дохода) и т.д.

Исходя из параметров, выбранного нами сегмента, рекламные буклеты будут распространяться в престижных ночных заведениях города, кинотеатрах, кафе.

Бюджет рекламной кампании

№	Наименование мероприятий	Периодичность	Стоимость, руб.	Общая сумма
	Печатные СМИ Журнал «Рядом с Вами»	1 р./месяц
	Телевидение 5 канал	1р./месяц
	Наружная реклама Баннер на здание
	Промо-акция к/т «Баргузин»	1р./месяц
	Печать и распространение буклетов (500 шт.)	1р./месяц	5,85*500=2925
	Итого:			217 100

Итого затрат: 217 100 руб., из них:

— единовременных затрат 32 000руб.

— ежемесячных затрат

5 000 руб. + 5 000 руб. + 2500 + 2 925 = 15 425 руб. (1 раз в месяц в течение года).

В нашей организации методами стимулирования сбыта услуг будет — реклама, привлекающая внимание возможных клиентов на улице, по местному телевидению, а также в известном журнале.

Ценовая политика

Ценностной процесс ценообразования начинается с определения покупателя, установления ценности, цены, затрат, затем технологии и определение продукта.

Данный метод ценообразования предполагает активное ценообразование — установление цен с целью достижения наиболее выгодных объемов продаж, средних затрат на производство и ценового уровня прибыльности.

Основными целями ценовой политики являются:

· Рост доли рынка (выживаемость);

· Максимизация доли прибыли;

· Обеспечение окупаемости затрат;

· Обеспечение лидерства по показателям качества;

· Закрепление на рынке;

· Улучшение сегментации рынка.

Организационно-управленческий план

Организационно-правовая форма и вид собственности: индивидуальный предприниматель без образования юридического лица, частная.

Организационная структура предприятия:

Тип организационной структуры магазина «Настроение» — линейный, так как во главе фирмы стоит руководитель, сосредоточивший в своих руках все функции управления и осуществляющий единоличное руководство подчиненными ему работниками. Таким образом, в управлении реализуется принцип единоначалия, который предполагает, что подчиненные выполняют распоряжения одного руководителя.

Директор цветочного магазина — обеспечивает соблюдение требований, установленных для предприятия в государственных стандартах, санитарных, противопожарных правилах и других нормативных документах, оформляет, получает лицензии, соответствующие разрешения и иные документы (сертификаты соответствия, гигиенические заключения) и представляет их, либо часть информации, содержащейся в этих документах для ознакомления покупателям, доводит до сведения покупателей информацию о товарах и иной информации, способствующей правильному выбору товара покупателем, доводит до покупателей сведения об организационно-правовой форме юридического лица, фирменное наименование (наименование), юридический адрес, режим работы и пр., обеспечивает наличие оборудования, инвентаря в соответствии с требованиями стандартов необходимых для сохранения качества и безопасности товаров при их хранении и реализации в месте продажи, организовывает, планирует и координирует деятельность предприятия розничной торговли, управляет текущей деятельностью, направленной на доведение товаров до потребителей с наименьшими затратами, осуществляет контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов. А также, анализирует результаты продаж и качества обслуживания покупателей, разрабатывает и проводит мероприятия по повышению качества торгового процесса, ведет переговоры, связанные с поставками, заказами и реализацией товаров, оформляет договоры поставки, купли — продажи, принимает решения о назначении, перемещении и освобождении от занимаемых должностей работников торгового предприятия; применяет меры поощрения отличившихся работников, налагает взыскания на нарушителей производственной и трудовой дисциплины, руководит работниками предприятия розничной торговли, представляет интересы предприятия.

Продавец — обслуживает покупателей, подсчитывает стоимости покупки и выписывает, упаковывает товар, оформляет витрины и контролирует их состояние, участвует в проведении инвентаризации.

Флорист — осуществляет следующие виды работ: обслуживание покупателей: составление букетов, подсчет стоимости букета, проверку реквизитов чека, выдачу букета, контроль за своевременным пополнением рабочего запаса розочек и гвоздик, сохранностью, исправностью и правильной эксплуатацией торгово-технологического оборудования, чистотой и порядком на рабочем месте, подготовку цветочков и травки к продаже: проверка наименования, количества, сортности, цены, состояния упаковки и правильности маркировки; распаковку, осмотр внешнего вида, зачистку, отрыв сухих листочков и лепесточков, подготовку рабочего места: проверку наличия и исправности оборудования, инвентаря и инструмента; заточку, правку инструментов, получение и подготовку упаковочного материала, размещение цветочков по группам, видам и сортам с учетом частоты спроса и удобства работы, заполнение и прикрепление ярлыков цен, подсчет чеков (денег) и сдачу их в установленном порядке, уборку нереализованных цветочков и тары, подготовку цветочков к инвентаризации.

Курьер — получает в подразделениях задания по доставке цветов, пакетов, писем; своевременно и самостоятельно уточняет местонахождение адресатов, разрабатывает маршруты движения, согласовывает дни и часы приема в организациях-адресатах; выполняет поручения в указанные сроки, докладывает о выполнении либо о причинах, препятствующих выполнению, работнику, давшему поручение, или руководителю предприятия; введение журнала поручений.

Должность	Кол-во, чел.	Оклад, руб.	Сумма, руб.
Флорист		30 000	240 000
Продавец		20 000	160 000
Курьер		20 000	60 000
Итого			460 000

Сотрудники также имеют возможность получать премию. Выплата премии за месяц зависит от прибыли, а также по результатам работы сотрудника.

Размещено на Allbest.ru

…

Цель компании

Свежие цветы,

Свежие решения

Наша цель

Наша цель — создание идеальных букетов и композиций, учитывая индивидуальность каждого клиента, а также создание уникальных проектов ландшафтного дизайна. Тщательный анализ каждой детали и внимание к мелочам все это помогает предложить клиенту лучшее и никогда не останавливаться на достигнутом.

Наша миссия

Наша миссия — использовать свежие цветы для свежих решений. Каждый сотрудник нашей студии обладает креативным мышлением и творчески подходит к современному флористическому оформлению, декорированию различных мероприятий и вкладывает частичку своей души в создание букета или композиции. Мы предлагаем только новые идеи, учитывая все особенности заказа.

Наши задачи

Наши задачи — оказание профессиональной помощи при выборе цветов, композиций, цветочного оформления интерьеров и праздничных мероприятий. Студия “Фреш” работает не на клиента, а для него. Мы разрабатываем проект, выполняем его, а также сопровождаем и консультируем клиентов в том, как правильно ухаживать за растениями. Забота о клиенте — одна из приоритетных задач компании.