Разведение овец как бизнес

Разведение баранов на мясо как бизнес — составляем бизнес-план

Разведение баранов на мясо является выгодным бизнесом, при правильном подходе к организации. Мясо баранов – деликатесный товар, но прежде чем его получить нужно с ягненка вырастить барана.
Разведение баранов на мясо как бизнес

Какая порода подойдет лучше?

Выращивание баранов всегда актуально, так как баранина считается деликатесным мясом, а ее шерсть используют для качественной пряжи. Разведение животных трудоемкий и хлопотный процесс, но при правильном подходе и должных усилиях такой бизнес может принести хорошую прибыль. Правильно подобранная порода помогает увеличить рентабельность. Поэтому, как правило, разводят мясные и курдючные породы, а также их гибриды.

Разведение баранов

Самые распространенные типы баранов:

• Мясосальные. Их разводят исключительно для получения мяса и сала. Баран этого вида отличается низкой репродуктивностью, но крупной массой. Они могут достигать 190 кг веса. Также, в их строении есть курдюк – специальное жировые отложения на крестце, хвосте и пояснице. К мясосальным относят гиссарскую, единбаевскую и калмыцкую породы, их овцы приносят всего по одному ягненку;
• Шубные. Выращивание овец этого типа предназначено как для получения шерсти, так и для мяса. Самой распространенной породой считается романовская. Уже в 9 месяцев производиться первая стрижка, с которой можно получить около 1,5 кг шерсти. Для овчины оставляют взрослых баранов и овец, которых стригут 3 раза в год. Однако, несмотря на отменную шерсть, в процентном соотношении романовских овец больше оставляют на мясо. Кроме романовской также распространена каракульская.

Мясошерстные породы овец обладают полутонкой шерстью и делятся на короткошерстных и длинношерстных овец. Короткошерстные породы отличаются скороспелостью и высокими вкусовыми качествами мяса;

Смешанное разведение. Результатом смешанного разведения являются гибриды. Они представляют собой двух и более пород и значительно увеличивают показатели предков. Бараны смешанного разведения более продуктивны. Для случки берут романовскую породу в качестве материнского стада и единбаевскую или гиссарскую породу баранов. Однако их потомков не используют для ремонта основного стада, а забирают на откорм и убой, так они уступают родителям чистых линий в продуктивности.

Прежде чем выбирать породу следует точно знать основное предназначение разведения баранов.

Разведение рыб как бизнес — очень выгодное дело. Наша статья расскажет про тонкости такого бизнеса.

вы узнаете, как выращивать зелень в качестве бизнеса.

Можно ли заработать на переработке бутылок? Читайте в нашей статье.

Площади и помещения для разведения

Для успешного разведения овец, помимо помещения для содержания, нужно пастбище для выпаса отары. Площадь пастбища зависит от количества разводимых овец и баранов, но, как правило, равняется нескольким гектарам земли. Для бизнеса более выгодно арендовать землю и помещения в отдаленных от города деревнях, там стоимость аренды сущие копейки. Для помещения подойдут разорившиеся колхозы или старые сараи, после небольшого ремонта помещение станет пригодным для содержания баранов. Эти животные неприхотливы к условиям разведения и содержания.

В идеальном варианте для разведения баранов нужны такие постройки:

• Загон, обустроенный поилками и кормушками. Он должен быть деревянным и построить его можно самостоятельно;
• Кошара. Такая постройка представляет собой сарай для ночевки и содержания молодняка. Отопление в нем желательно, но необязательно;
• Дом для сторожа (чабана);
• Вспомогательные помещения. Для удобного разведения овец нужен отдельный сарай для хранения техники, сена, соломы и зерна.

Если говорить о земле, она нужна для выгула отары и кормления ее травой и сеном, поэтому потребуются:

• Сенокосные угодья;
• Искусственные или естественные пастбища.

Для 300 голов нужно примерно 1,5 га пастбища, для примера, одно рыло съедает 1500 кг сена и 550 кг зерна в год. Кроме того, овец должны постоянно выпасаться, чтоб не залеживаться и кушать свежую траву.

Содержание, кормление и забой

Выращивание баранов включает не только аренду земли и постройку помещений, но и ежедневное кормление и уходу за ними. Для процветания такого бизнеса нужен квалифицированный персонал, который разбирается в содержании животных и имеет опыт в сельскохозяйственной сфере.

Набор персонала:

• Чабан. Другими словами, речь идет о человеке, который занимается ежедневным выпасом овец. На первый взгляд, работа очень простая, но нужно следить за 300-350 особями каждый день, быть внимательным и ответственным;
• Обслуживающий персонал. Ежедневно баранов нужно кормить, стричь шерсть, убирать в их помещениях и элементарно ответственно относиться к их содержанию. От качества ухода за животными зависит их общее состояние.

Обслуживающий персонал следит за кормлением. Так, корма должно быть всегда на 30-40% больше, по той причине, что погодные условия могут резко измениться и выпас животных будет невозможным.

Если говорить о кормлении с пастбищ, то их рекомендуют искусственно засеивать однолетними травами (суданкой, могаром и клевером) и многолетними (клевером, люцерной, донником). Одна особь может съесть 8 кг свежей травы в день, для этого их выгоняют на 2-3 часа ежедневно.

В содержание за животными входит и вывод потомства. В 11-12 месяцев овцы считаются зрелыми для оплодотворения, признаком этого становится потеря аппетита и появление общего беспокойства. Со 100 маток получается 75-80 голов, в зимнее время количество ягнят снижается.

Результатом разведения баранов является забой или стрижка шерстки. Забои нужно проводить регулярно, так как это способствует оздоровлению отары. Для регулярных забоев держат около 50 овец – это матки старше 4 лет и ненужные бараны.

Реализация баранины

Именно процесс сбыта баранины и представляет собой бизнес. Тушки баранины можно сдавать в такие места:

• рестораны и кафе;
• супермаркеты и магазины;
• мясокомбинаты;
• на рынок (самостоятельная реализация).

При реализации продукции потребуются сертификаты, подтверждающие качество продукции, о которых не стоит забывать. Для налаживания поставок заключается контракт о реализации баранины посредством других организаций. Баранину можно реализовывать как целиком (огромными тушками), так и по отдельности.

Свежая баранина – это востребованный деликатес, который всегда ценится. Помимо собственной фермы по содержанию баранов, можно открыть точку реализации мяса. Добросовестное отношение к клиентам и продажа качественного товара – залог процветающих продаж.

Кроме мяса, важным моментов станет сбыт шерсти. Можно договориться с заводами по переработке шерсти.

Затраты на разведение баранов

Первая из затрат на проект станет сама регистрация правовой формы. Для разведения баранов идеальным вариантом станет «Фермерское хозяйство». В этом случае нет ограничений по размерам и земли и есть возможность получить грант на развитие бизнеса от государства.

Затраты на проект включают:

• Регистрация;
• Аренда земли и помещения;
• Закупка фуража;
• Техника, приборы и инвентарь для хозяйства;
• Закупка ягнят;
• Зарплата персонала;
• Другие расходы.

Затраты на проект включают как стартовый капитал, так и обязательные ежемесячные платежи. Период отращивания ягненка составляет до 7 месяцев и все это время, не имея основной прибыли от продажи мяса нужно совершать ежемесячные платежи.

В нерабочие месяца арендованные постройки и земли можно использовать для других вариантов ведения бизнеса, что даст возможность получить дополнительный капитал.

В случае недостачи средств для стартапа можно получить грант от государства или взять кредит для малого бизнеса. Прежде чем получить кредит нужно составить подробный бизнес-план разведения баранов и предоставить его банку.

Окупаемости и прибыль

От покупки ягненка и до бегающего взрослого барана на лужайке проходит целый год. За это время производятся стрижки для получения шерсти, и, как результат, дополнительной прибыли. С одного животного можно получить 5-7 кг шерсти за одну стрижку. Плюсом такого дохода является то, что этот процесс не требует дополнительных вложений и расходов.

Прибыль от реализации баранов полностью окупает все вложения и расходы. Рентабельность такого бизнеса составляет 45% при наличии благоприятных условий (хорошо засаженная территория для выгула стада).
Если говорить о содержании только овец, рентабельность равняется 30%, но со стабильной ежемесячной прибылью. Срок окупаемости составит 1,5-2 года.

Прибыль от баранов можно получить двумя способами:

• Продажа живым весом;
• Продажа готового мяса.

После продажи тем или иным способом нужно отнять финансирование, в итоге получится прибыль.

Баранья шерсть

Несколько советов начинающим бизнесменам

Начиная собственное дело, нужно проконсультироваться с профессионалами, уже преуспевшими в этой сфере. Если такой возможности нет, нужно ознакомиться с важными моментами:

• Составление бизнес-плана, включающего непредвиденные расходы;
• Подробное изучение сильных и слабых сторон породы и ее выбор;
• Рассмотрение оптимального и целесообразного корма;
• Постоянное удобрение земли для выращивания качественной травы;
• Автоматизация подачи свежей воды;
• Составление ежедневного графика работ и ухода за баранами.

Преимущество разведения баранов состоит с том, что несмотря на востребованность продукта, рынок практически не конкурентоспособен. Бизнес продажи баранины находится на начальной стадии развития, что способствует быстрому сбыту и реализации.

Не стоит вкладывать все средства и разведение баранов, следует постоянно наращивать обороты при планомерном увеличении поголовья баранов.

Бараны – неприхотливые в еде и содержании животные, а их мясо не только вкусное, но и полезное. При грамотном подходе к составлению бизнес-плана и его реализации можно получить процветающий бизнес со стабильной прибылью и постоянным доходом.

Ксения Михайлова

Руководитель производственного предприятия, к.э.н.

Разведение баранов как бизнес

Овцы и бараны являются одними из первых одомашненных человеком животных. На протяжении тысячелетий они обеспечивали людей сытной едой и тёплой одеждой. Даже с учётом развития интенсивных технологий основой сельского хозяйства многих стран в настоящее время остаётся овцеводство.

Поэтому разведение баранов как бизнес заслуживает пристального внимания со стороны начинающих предпринимателей. В России выращивать этих животных так же выгодно, как бычков или свиней: они с лёгкостью переносят холода, не требуют особого корма, хорошо размножаются и вырастают до товарных размеров всего за десять месяцев.

Зачем разводить баранов?

Почему же предпринимателю стоит узнать, как стать фермером по разведению баранов? Дело в том, что эти животные являются чрезвычайно продуктивными и дают владельцу сельскохозяйственного бизнеса много востребованных продуктов. В их числе:

• Баранина. Вкусное нежирное мясо, которое идеально подходит для шашлыка. С туши получают до 55% продукта, а чистый выход без костей и жил достигает 35%;
• Шерсть. Настриг с обычных пород составляет 2–3 кг, а с тонкорунных — до 9 кг. Баранов стригут дважды в год, а романовских — даже трижды;
• Шкура. Животные дают 18–30 дм² овчины, которая используется для пошива тёплой одежды, обуви и головных уборов;
• Молоко. Продуктивная овца даёт до 150 л богатого витаминами и микроэлементами молока, которое подходит для изготовления сыров, брынзы и масла;
• Животный жир. Применяется в кулинарии и в медицине. Бараньим жиром лечат бронхиты и артриты. Туши курдючных пород содержат до 30 кг продукта;
• Смушки. Представляют собой шкурки новорождённых ягнят с тонкой шерстью и характерным завитком волоса. Из-за небольших размеров ценятся очень высоко.

Особенности бизнеса

Среди новичков распространено убеждение, что разведение баранов в домашних условиях для начинающих предпринимателей менее выгодно, чем содержание тех же кур. Но опытные животноводы знают, что такой бизнес имеет множество достоинств:

1. Бараны очень быстро растут и набирают товарный вес буквально за год;
2. Самки распространённых пород могут рожать ягнят дважды в год;
3. Животные не боятся морозов, хорошо чувствуют себя в неотапливаемом помещении;
4. Для разведения баранов с нуля не нужно дорогостоящее оборудование;
5. Животным вполне достаточно естественной кормовой базы;
6. Крупные предприятия не занимаются овцеводством, поэтому конкуренция низка;
7. Выращивая баранов, фермер может рассчитывать на поддержку государства.

Следует отметить, что определённые недостатки всё же характерны для овцеводства как отрасли сельского хозяйства. Вот самые актуальные из них:

• Племенные животные продуктивных пород стоят несколько тысяч рублей;
• Без богатых обширных пастбищ выращивать баранов нерентабельно;
• Шерсть и овчина не пользуются высоким спросом. Основную прибыль приносит мясо;
• Даже стадо средних размеров невозможно обслуживать без наёмных работников;
• Фермеру нужен оборотный капитал, так как прибыли можно ждать лишь через год.

Породы баранов для разведения

У начинающего предпринимателя, как правило, возникает вопрос — с чего начать разведение баранов как бизнес? Прежде всего нужно определиться с приоритетным направлением деятельности фермы, будь то производство мяса, шерсти или шкур. Далее, необходимо выбрать подходящие по продуктивности породы:

• Грубошерстные. Имеют густой подшёрсток и толстый волос. В направлении выделяют шубно-мясные, смушковые, мясо-сальные и мясошерстно-молочные породы;
• Полугрубошерстные. Отличаются большим количеством пуха и переходных волос. Также имеют высокую мясосальную продуктивность;
• Тонкорунные. Характеризуются тонкой однородной пуховой шерстью без остевых волос. Различают шерстные, мясошерстные и шерстно-мясные породы;
• Полутонкорунные. Также не имеют остевого волоса, но в шерсти много переходных волокон. Делятся на длинношерстные, короткошерстные и мясошерстные породы.

В настоящее время на территории России разводят не менее 60 пород баранов. Вот краткие характеристики самых популярных из них:

Характеристики пород баранов

Название	Тип породы	Вес, кг		Настриг, кг	Плодовитость, %
		Самца	Самки
Куйбышевская	полутонкорунная мясошерстная	90–110	62–65	4–7	120–130
Романовская	грубошерстная мясошерстная	90–120	45–50	3–4	130–180
Эдильбаевская	полугрубошерстная мясосальная	110–160	65–100	4–5	110–120
Гиссаркая	грубошерстная мясосальная	130–200	75–80	1,5–1,7	110–120
Тексель	полутонкорунная мясная	85–150	60–120	4–6	130–220
Меринос	тонкорунная мясошерстная	95–130	45–55	11–13	130–140
Каракульская	грубошерстная смушковая	70–90	45–50	3–4	140–150
Цигейская	полутонкорунная мясошерстная	85–110	45–60	6,5–8	120–150
Ставропольская	тонкорунная шерстная	100–110	50–65	14–19	120–135

Как купить баранов для разведения?

Для покупки поголовья и молодняка животных необходимо обратиться в племенные хозяйства, которые ведут селекционную работу и гарантируют чистоту породы. Баранов и овец лучше приобретать в разных местах, чтобы предотвратить родственное спаривание. Сотрудничать с мелкими частниками нежелательно: в таких хозяйствах обычно никто не занимается повышением продуктивности целенаправленно, вследствие чего вероятность получения бракованных животных достаточно высока.

Выбирая особей для разведения и содержания баранов в домашних условиях, нужно обращать внимание на их экстерьер и конституцию:

• Баран должен иметь широкую и глубокую грудную клетку, подтянутый живот, крепкие правильно поставленные ноги;
• Спина должна быть ровной. Если она провисшая или скошенная назад, баран наверняка не отличается крепким здоровьем;
• У шёрстных пород должен быть крепкий костяк, эластичная кожа, густой подшёрсток. Для таких животных менее важны мышечная масса и содержание жира;
• У тонкорунных пород длина шерсти должна превышать 7–8 см. Слишком тонкие волосы указывают на слабую конституцию животного;
• Для мясошерстных пород имеют значение крупные размеры, объём мышц, крепкое телосложение, наличие жира на животе и боках.

Анализируя предложения хозяйств, занимающихся разведением породистых баранов на племя, можно составить представление о средних ценах на животных:

1. Четырёхмесячные ягнята продаются в среднем по 2500–3000 рублей за голову;
2. Ярки и овцы мясошерстных пород стоят около 8000–12000 рублей;
3. Взрослый племенной баран оценивается примерно в 10000–15000 рублей;
4. Овец и ягнят иногда продают живым весом по 150–200 рублей за килограмм.

Способы содержания баранов

Существуют четыре способа разведения и содержания баранов. Чтобы выбрать среди них подходящий, нужно учесть климатические особенности конкретного района и уровень доступности природной кормовой базы:

• Стойловый. Распространён в регионах активного земледелия, где земли в основном заняты кормовыми культурами, а свободные пастбища отсутствуют. Зимой животных содержат преимущественно в помещениях, а летом — в загонах;
• Стойлово-пастбищный. Используется в регионах, где есть развитая кормовая база и нет зимних пастбищ. Летом животные почти всё время содержатся на выпасе, а с наступлением холодов переходят в помещения с выгульными площадками;
• Пастбищно-стойловый. Применяется при домашнем разведении баранов в районах, где есть возможность выпаса ранней весной и поздней осенью. Животные переводятся в стойла с выгулами только в очень холодную погоду;
• Пастбищный. Практикуется в теплых регионах, где есть не только летние, но и зимние пастбища. Животные круглый год находятся на выпасе, однако, в холодный сезон их дополнительно подкармливают концентратами.

Как ухаживать за баранами?

Для эффективного использования естественной кормовой базы в летнее время стадо постоянно держат на пастбищах, загоняя баранов в стойла только на ночь. Такой способ содержания определяет перечень мероприятий по уходу за поголовьем:

• Выпасать животных начинают, когда дневная температура весной устанавливается на уровне 5–8°C, а на лугах пробивается хотя бы пятисантиметровая трава;
• Отару выгоняют на пастбище рано утром. В обед баранам устраивают отдых в затененных местах возле водопоев. Выпас заканчивают до наступления сумерек;
• Ветеринар ежемесячно осматривает животных, выявляя слабых или беременных особей. Чтобы не ловить овец на лугу, можно делать это возле кормушек;
• В дождливую погоду баранов кормят под навесом. Мокрая шерсть очень долго сохнет, а потому животные могут простудиться;
• Стаду доставляют неприятности кровососущие насекомые. Баранов регулярно проверяют, удаляют паразитов и дезинфицируют ранки.

В холодное время года животные проводят ночь в тёплой овчарне. Но если погода позволяет, днём животных выгоняют на выгульную площадку. Пребывание на свежем воздухе укрепляет здоровье баранов, улучшает их аппетит и повышает качество шерсти. Что ещё нужно делать осенью и зимой:

1. В процессе подготовки к зимовке запасаются сеном и овощными кормами, чистят и дезинфицируют помещение овчарни;
2. За месяц до перевода в стойла проводят все ветеринарные процедуры — вакцинируют животных, дают им препараты против глистов и чесотки;
3. До запуска баранов полы в овчарне покрывают подстилкой из соломы. Каждый день после уборки навоза добавляют новые порции подстилочного материала;
4. Корыта с комбикормом и поилки ежедневно очищают. В холодные дни свежую воду желательно подогревать до комнатной температуры;
5. Каждые 3–4 месяца животным подрезают и чистят копыта, удаляя роговые ткани. Зимой из-за отсутствия движения копыта отрастают особенно быстро;
6. У баранов тонкорунных пород по мере необходимости состригают мешающую животным шерсть вокруг глаз.

Чем кормить баранов?

Состав корма для баранов также меняется в зависимости от времени года. Для таких крупных животных его энергетическая и питательная ценность должна быть высокой:

• Летом основу рациона составляет свежая трава. Если обеспечить животным хорошее пастбище, можно обойтись без подкормок. Но лучше добавлять в корм овощи и зерно;
• Осенью трава становится менее питательной, поэтому баранам дополнительно дают силос, корнеплоды, ботву, зерновые и комбинированные корма;
• Зимой зелёную траву заменяют луговым сеном и соломой. Кроме корнеплодов и зёрна, в рацион добавляют витаминные премиксы;
• Весной при появлении первой свежей травы животных начинают выгонять на пастбище, докармливая их комбикормом и сеном.

Зимой выращивание баранов в домашних условиях для начинающих фермеров осложняется необходимостью обеспечения животным полноценного питания. Для удовлетворения потребности в витаминах и полезных веществах им нужны:

• Сено бобовых культур и луговых трав. Нельзя давать баранам осоку, камыш, ковыль, полынь и колючие растения;
• Солома зерновых — пшеницы, ячменя, ржи, овса. В стогах она хранится очень долго без потери качества;
• Комбинированные или зерновые корма. Охотнее всего бараны поедают овёс и ячмень, которые предварительно измельчены на зернодробилке;
• Корнеплоды. Сырой картофель, морковь и свёкла содержат много полезных веществ, но запасать овощи с избытком не стоит: они портятся достаточно быстро;
• Силос кукурузы, подсолнечника. Такой продукт очень полезен для баранов, но нужно научиться его правильно готовить и хранить;
• Мясокостная мука, мёл, поваренная соль. Эти добавки восполняют недостаток в рационе минеральных веществ.

Взрослых баранов зимой кормят утром и вечером, а молодняк до полугода — четыре раза за сутки. Суточная норма кормления животных выглядит так:

Суточный рацион баранов

В чистой свежей воде бараны нуждаются постоянно. Взрослые особи потребляют до 4 литров жидкости в день, а в летнюю жару — около 7 литров. Летом стадо пригоняют на водопой трижды в день, а зимой наполняют поилки утром и вечером. Вода не должна быть слишком холодной: минимальная температура составляет 8–12°C.

Как разводить баранов?

Считается, что овцы и бараны достигают половой зрелости в возрасте 6–9 месяцев. Но первую случку целесообразно отложить до 12–15 месяцев, пока организм животного не сформируется окончательно. Для уменьшения вероятности возникновения осложнений вес самки должен составлять хотя бы 35–40 кг.

В вопросе размножения бараны большинства пород отличаются сезонностью. У самок охота начинается в конце лета и продолжается до начала зимы, поэтому случки начинают проводить примерно в сентябре. Что же касается овец романовской породы, то для них оплодотворение возможно в любое время года.

Суягность у овцы продолжается в среднем 145–150 дней. К разведению баранов в домашних условиях необходимо готовиться заранее:

• За месяц до родов вокруг вымени и под хвостом выстригают шерсть. Это нужно для упрощения процесса ягнения и последующего доступа к молоку для малышей;
• За десять дней до срока тепляк очищают от навоза, обрабатывают стены и пол дезинфицирующим раствором, насыпают чистую сухую подстилку;
• За день-два до ягнения за овцой устанавливают постоянное наблюдение. Возможно, во время родов ей понадобится помощь человека;
• После появления на свет ягненку очищают ноздри от слизи, высушивают и согревают его. Важно, чтобы самка облизала малыша, иначе она его просто не примет;
• В первые три дня после ягнения самок кормят только сеном. Далее, корнеплоды, зерно и прочие корма постепенно возвращают в рацион.

Как ухаживать за ягнятами?

Выращивание баранов в домашних условиях — довольно трудоёмкий процесс: новорождённые ягнята нуждаются в постоянном уходе. Зимой овца с малышом должна находиться в помещении тепляка, тогда как летом им можно выделить пространство в общем хлеву. Как ухаживать за молодняком:

• Самку с ягнёнком в течение 2–3 дней содержат в отдельном загоне. После того как овца примет малыша и привыкнет к нему, их переводят в стойло;
• В тепляке новорожденных ягнят содержат при температуре как минимум 12–15°С. Когда ягнёнок окрепнет, нижний допустимый предел становится равным 8–10°С;
• Для профилактики простудных заболеваний молодняк обеспечивают тёплой подстилкой. На сухой соломе ягнята не заболеют даже при 3–4°С;
• Если ягнят несколько или у самки не хватает молока, малышей подкармливают из бутылки теплым козьим или коровьим молоком;
• По истечении двух недель в рацион вводят сено и зерновые корма — отруби из овса и пшеницы. Начальная порция — 50 г в сутки, в четыре месяца — 230 г в сутки;
• Примерно в трехнедельном возрасте для предотвращения загрязнения шерсти продуктами жизнедеятельности ягнятам купируют хвосты;
• В это же время баранов кастрируют, что снижает уровень их агрессивности, ускоряет рост и повышает качество мяса;
• При содержании в стойлах ягнят выгуливают. Зимой малышей выпускают на улицу на 15–20 минут. Погода не должна быть морозной или дождливой;
• В четыре месяца молодняк постепенно отучивают от молока. Ягнят кормят и выгуливают отдельно от взрослого стада;
• В пять месяцев ягнята считаются взрослыми. Их делят на группы по полу и начинают кормить обычными кормами — травой, сеном корнеплодами, зерновыми.

Как зарегистрировать бизнес?

Если общая площадь земли в собственности предпринимателя не превышает 2,5 га, выращивать баранов можно в рамках подсобного хозяйства. Но в этом случае намного сложнее продавать продукцию юридическим лицам и практически невозможно принять участие в государственной программе поддержки овцеводства. Поэтому фермеру стоит зарегистрировать свою деятельность в формате ИП или КФХ. Для такого бизнеса как, разведение коз и баранов, подходят следующие коды ОКВЭД:

ОКВЭД разведения баранов

01.45	Разведение овец и коз
01.45.1	Разведение овец и коз
01.45.2	Производство сырого овечьего и козьего молока
01.45.4	Разведение племенных овец и коз

Оптимальной системой налогообложения для фермы является ЕСХН: обычно ставка налога составляет 6% от прибыли, но в некоторых регионах она снижена до 1%.

Наконец, разведение баранов на мясо как бизнес требует согласования создания и деятельности фермы с проверяющим инстанциями. Для этого предпринимателю нужно выдержать визит инспектора и получить некоторые документы:

• Уведомление для Роспотребнадзора о начале работы;
• Разрешение от экологической службы на обустройство фермы;
• Разрешение на работу от администрации;
• Заключение санитарной службы о надлежащих условиях содержания животных;
• Заключение пожарной службы о соблюдении мер безопасности;
• Сертификат качества на баранину;
• ВСД по формам №2 и №3 на продукцию.

Участок для разведения баранов

Практически весь тёплый сезон животные проводят на пастбище. Поэтому в бизнес плане разведения баранов необходимо предусмотреть аренду или покупку участка земли соответствующей площади. Рассматривая разные варианты, нужно учитывать:

• Близость населённых пунктов, где можно найти рабочих;
• Удалённость от загрязняющих среду предприятий;
• Стоимость земли или размеры арендной платы;
• Наличие инфраструктуры — дорог, электросетей, водоснабжения;
• Общее состояние и характер кормовой базы;
• Близость естественных водоёмов, которые можно использовать для водопоя;
• Наличие готовых сооружений, которые можно использовать под овчарню;
• Особенности ландшафта, уровень естественной освещенности, направление ветров.

Для разведения баранов на мясо подходят практически любые пастбища, кроме сырых и заболоченных. Многие фермеры дополнительно улучшают состояние кормовой базы, засаживая участки однолетними и многолетними луговыми травами.

Чтобы растительность на пастбищах успевала восстанавливаться, отару необходимо периодически перегонять с одного участка на другой. С учётом скорости роста травы на каждое взрослое животное нужно выделить не менее 0,2–0,4 га земли.

Подготовка помещения овчарни

Зимой для выращивания баранов на мясо в домашних условиях понадобится утеплённое помещение. Его можно построить из дерева, кирпича, самана. Но проще всего купить и установить готовый тёплый ангар. Его площадь рассчитывают с учётом размеров поголовья на основании следующих норм содержания:

• На племенную самку — до 1,2 м²;
• На племенного барана — до 2,0 м²;
• На ягнёнка до года — до 1,0 м²;
• На самку с ягнятами в тепляке — до 3 м².

Также возле овчарни следует огородить небольшой вольер, где бараны будут гулять и кормиться в зимнее время. Что же касается самого здания, то при его обустройстве нужно выполнить некоторые рекомендации:

• Полы можно сделать из любого материала, кроме холодного бетона. Для борьбы с сыростью их поверхность должна быть на 20 см выше уровня земли;
• Обеспечить животным комфортные условия поможет толстая сухая подстилка. Для этих целей на зиму запасают 70–100 кг соломы на одного питомца;
• В помещении на 50–100 овец достаточно естественного проветривания. Если стадо больше, придётся установить вытяжную вентиляцию;
• В стойлах для молодняка и племенных животных необходимо установить поилки, ясли и кормушки для зерновых кормов;
• Кроме естественного освещения, в овчарне следует предусмотреть искусственное. Продление светового дня зимой повышает продуктивность баранов;
• Для разделения стада на группы необходимо запастись прочными передвижными перегородками из дерева или метала.

Тепляк для ягнят, а в холодных районах и все здание нужно обогревать печью. Важно поддерживать в помещении определённые климатические условия:

Условия содержания баранов

Оборудование для разведения баранов
Некоторое оборудование для выращивания баранов на мясо можно изготовить самостоятельно, но специальные инструменты и приспособления придётся купить:

Оборудование для разведения баранов

Наименование	Цена, руб.	Кол-во, шт.	Сумма, руб.
Оборудование овчарни
Кормушка для комбикорма	4300	10	43000
Поилка	3500	10	35000
Ясли для сена	2500	10	25000
Ведро для выкорма ягнят	5200	1	5200
Бутылка с соской	600	2	1200
Машинка для стрижки	6800	1	6800
Ножницы для стрижки	1500	1	1500
Нож копытный	2200	2	4400
Биркователь	1800	1	1800
Фиксатор для головы	4200	1	4200
Щит для загородки	1500	20	30000
Ведра, лопаты, вилы	5000	1	5000
Вытяжной вентилятор	3000	2	6000
Котел пиролизный	37000	1	37000
Оборудование для выпаса
Кормушка для комбикорма	4300	10	43000
Ясли для сена	2500	10	25000
Поилка	3500	10	35000
Оборудование кормового цеха
Дробилка зерна	3500	1	3500
Сенорезка	16800	1	16800
Тележка	3000	1	3000
Ручной инструмент	5000	1	5000
Прочее оборудование
Фургон рефрижератор	480000	1	480000
Бойлер	9500	1	9500
Жиротопка	108000	1	108000
Инструменты для разделки туш	10000	1	10000
Ящик для мяса	400	20	8000
Холодильная камера	56000	1	56000
Инструменты для обработки шерсти	12000	1	12000
Весы	21000	1	21000
Итого:			1041900

Работники фермы

В небольших масштабах выращивание баранов на мясо как бизнес под силу даже одному человеку. Но если отара состоит из нескольких сотен животных, фермер не справится со всеми обязанностями самостоятельно. Ему понадобятся:

• Чабан. В его задачи входят выпас отары, стрижка овец, проведение случек;
• Подсобный рабочий. Привлекается для заготовки кормов, чистки овчарни и загонов;
• Ветеринар. Занимается осмотром и вакцинацией, принимает роды, купирует хвосты;
• Бухгалтер. Ведет финансовую отчетность, перечисляет зарплату и налоги.

Принимать ветеринара и бухгалтера в штат необязательно: проще договориться с ними о предоставлении услуг по мере необходимости. В бизнес плане выращивания баранов нужно предусмотреть расходы на выплату зарплаты наемным рабочим:

Сотрудники овчарни

Должность	Ставка, руб.	Кол-во	Сумма за год, руб.
Чабан	18000	1	216000
Подсобный рабочий	15000	1	180000
Налог на ФОТ	–	–	118800
Услуги ветеринара	3000	–	36000
Услуги бухгалтера	3000	–	36000
Итого:		2	586800

Как продавать баранов?

Выращивать баранов целесообразно до 8–10 месяцев: по мнению поваров, мясо более взрослых животных приобретает особый вкус и становится непригодным для кулинарных целей. Ветеринар должен осмотреть каждого барана перед забоем, а после разделки туши — поставить на ней клеймо о проведении экспертизы.

В отличие от такого бизнеса, как разведение бычков на мясо, овцеводство менее популярно на территории России. Поэтому фермеру придётся постараться, чтобы найти покупателей для своей продукции. Какие каналы сбыта можно использовать:

1. Кафе, рестораны, шашлычные. Такие клиенты часто не имеют места для хранения и разделки туш, а потому предпочитают приобретать готовые куски мяса;
2. Магазины и торговые сети. Чтобы работать с крупными супермаркетами, фермер должен обеспечивать еженедельные поставки нескольких сот килограммов продукта;
3. Собственные мясные лавки и места на рынке. Здесь объём менее важен, но свежее мясо также всегда должно быть в наличии;
4. Мясокомбинаты и перекупщики. Работать с ними удобно, но не всегда выгодно: такие клиенты, как правило, требуют значительную скидку;
5. Интернет. Обязательно нужно опубликовать предложения на досках объявлений и на торговых площадках. Можно создать свой интернет магазин;
6. Предприятия лёгкой и обувной промышленности, ателье и кожевенные заводы могут приобретать шкуры и шерсть баранов.

Капитальные вложения

Для вычисления объемов вложений в бизнес предприниматель должен понять, какие размеры стада он может себе позволить и как именно будет их выращивать. Например, при разведении баранов романовской породы в рамках небольшого предприятия технология может выглядеть так:

• Для формирования поголовья необходимо купить 100 четырёхмесячных ягнят, 100 ярок и 2 племенных баранов;
• Через 6 месяцев барашки достигнут товарных размеров и будут отправлены на убой;
• Если провести первую случку сразу после покупки, то через 5 месяцев 100 овец принесут не менее 140 ягнят. Еще через 10 месяцев молодняк можно забивать;
• Через месяц после окота можно провести вторую случку. Соответственно, ещё одна партия ягнят достигнет товарных размеров на 21-й месяц работы.

С учётом всех расходов выращивание баранов как бизнес с нуля при отсутствии земли и подходящих для овчарни построек потребует вложения 3,5 млн рублей:

Вложения в овчарню

Статья	Сумма, руб.
Регистрация ИП (КФХ)	800
Открытие счета	1900
Теплый ангар под овчарню, 400 м²	900000
Строительство загонов	250000
Оборудование	1041900
Закупка ягнят	250000
Закупка ярок	900000
Закупка племенных баранов	30000
Обустройство скважины	96000
Оформление ветеринарного паспорта	8000
Хозяйственные расходы	15000
Итого:	3493600

Очевидно, что данная сумма выглядит внушительно для новичков. Поэтому человеку, не располагающему такими деньгами, стоит изучить другие способы получения дохода — например, рассмотреть разведение шиншилл как бизнес в домашних условиях.

Для вычисления рентабельности выращивания баранов также необходимо рассчитать объём текущих расходов овцеводческой фермы за 24 месяца:

Расходы фермы

Статья	Сумма, руб.
Взносы ИП (КФХ)	72480
Обслуживание счета	12000
Аренда земли, 96 га	192000
Оплата труда	1173600
Электроэнергия	48000
Сено, 72 т	288000
Овес и ячмень, 24 т	192000
Солома, 48 т	120000
Соль, 1,8 т	7200
Дрова, 24 м³	36000
ГСМ	24000
Вакцинация	48000
Сертификация мяса	24000
Семена для засева пастбищ	12000
Итого:	2261280

Выгодно ли разводить баранов?

Начинающим фермерам важно знать, выгодно или нет разведение баранов как бизнес. Доход предприятию принесут следующие виды продукции:

• С барана весом 70 кг в возрасте 10 месяцев можно получить 38,5 кг мяса. Стоимость продукта — около 280 руб./кг;
• Животных романовской породы стригут каждые 5–6 месяцев, получая 3 кг шерсти с головы. Стоимость продукта — 50 руб./кг;
• После забоя ягнёнка в возрасте 10 месяцев его шкуру можно продать за 500 рублей.

При проведении забоев по указанному выше графику предприниматель за два года заработает более 4 млн рублей:

Выручка от разведения баранов

Продукт	6-й месяц	15-й месяц	21-й месяц	Итого, руб.
Мясо, 38,5 кг с головы	100	140	140	4096400
Шерсть, 3 кг с головы	202	242	242	102900
Шкура	100	140	140	190000
Итого:				4389300

Такое соотношение доходов и расходов не позволяет сомневаться в том, выгодно ли разведение баранов. При рентабельности 88% вложенный в организацию бизнеса с нуля капитал может окупиться за три с половиной года:

Рентабельность разведения баранов

Показатель	Значение
Выручка за два года, руб.	4389300
Расходы за два года, руб.	2261280
Прибыль, руб.	2128020
Налог ЕСХН, руб.	127680
Чистая прибыль, руб.	2000340
Рентабельность, %	88,4
Капиталовложения, руб.	3493600
Срок окупаемости, лет	3,5

Многие новички обращают внимание исключительно на высокую рентабельность разведения баранов и предполагают, что такой вид деятельности позволит им быстро разбогатеть. Но эта доступность является обманчивой: чтобы успешно вырастить даже небольшую отару, нужно не только в совершенстве изучить правила ухода за животными, но и приготовиться к ежедневному тяжёлому труду от зари до позднего вечера. Впрочем, результат вполне оправдывает такие усилия.

Как организовать разведение баранов на мясо как бизнес

Мясо считается одним из востребованных продуктов питания. Многие люди любят полакомиться именно бараниной. Разведение баранов на мясо как бизнес – это хороший способ получать стабильный доход. Достаточно организовать работу фермы и найти каналы сбыта.

Пастбище

Перед тем, как развести стадо баранов, нужно позаботиться о пастбище. Там они будут много времени проводить летом. Для стабильного набора веса и правильного развития, они должны как можно дольше находиться на открытом воздухе. Какого пастбище должно быть размера, зависит от количества голов в стаде. На 10 голов приходится 1 Га пастбища. На отару овец в 150 голов потребуется 15 Га.

Выбор делают в сторону той земли, которая имеет меньшую стоимость аренды и большой потенциал имеющейся на ней растительности. Трава на пастбище для овец должна иметь высоту 12-15 см. Землю придется дополнительно засеять однолетниками и многолетниками. Желательно иметь сразу несколько пастбищ, чтобы на них успевала обновляться кормовая база. Для этого животных надо периодически перегонять с одного участка на другой.

Крытое стойло

Обустройство стойла

Хотя бараны неприхотливы в уходе им нужно стойло, чтобы ночевать в нем и пережидать неблагоприятную погоду. Для его строительства можно использовать любой материал:

• древесина;
• кирпич;
• блоки.

Внутри стойло должно иметь высоту от 1,5 м. Чем больше высота потолка, тем удобнее ухаживать за животными. При строительстве стойла нужно учесть, что на одну голову требуется 3 квадратных метра. Помимо этого должно иметься место, чтобы животные могли свободно проходить к кормораздаче.

Внутри помещения должны находиться следующие предметы:

• поилки и кормушки;
• инструменты для стрижки шерсти;
• доильные аппараты;
• уборочный инвентарь.

Помещение обеспечивают вентиляцией. В нем должны быть окна, чтобы обеспечить проникновение естественного дневного света. Кровля выполняет функцию тепло- и гидроизоляционного покрытия для защиты от осадков.

Пол в стойле делают из дерева или бетона. Он должен находиться на высоте 20 см над уровнем земли. В любом случае нужно предусмотреть использование подстилки. С ней животному будет комфортно, и оно не сможет простудиться. Подстилкой может служить солома либо специальные покупные подстилки, сделанные из полимерного материала.

Вопрос с тем, как выращивать баранов в холодное время года, решается индивидуально. Все зависит от региона. Бараны хорошо переносят холод, но температура в стойле не должна быть ниже – 15 градусов. В холодных регионах на зиму дополнительно утепляют стены, а для сурового зимнего мороза предусматривают вариант обогрева, например, буржуйку.

Разведение баранов

Персонал

Если предполагается содержать не 10-20 голов, а несколько сотен, то придется нанимать персонал. Он может быть таким:

• пастух (чабан) – работник, который отвечает за содержание и пастьбу овец;
• ветеринар – можно заключить договор со специалистом, так, чтобы он был частично занятым;
• завхоз – человек, который контролирует наличие того или иного корма и следит за правильным питанием особей.

Еще можно нанять подсобных рабочих в помощь чабану. Периодически придется стричь животных, здесь можно обойтись своими силами либо нанять специалиста.

Покупка овец

К выбору породы нужно отнестись с большой ответственностью. Главные особенности породы для разведения:

• быстрый рост молодых животных;
• высокая устойчивость к заболеваниям;
• неприхотливость в уходе и кормлении.

В России к этим критериям подходят и обладают большой популярностью породы овец:

• Романовская;
• Прекос;
• Русская длинношерстная.

Они быстро набирают вес, имеют мясо с высокими вкусовыми качествами и быстро размножаются.

В южных регионах России желательно приобретать овец курдючных пород. Среди них хорошо отличились:

• Карачаевские;
• Эдильбаевские;
• Тексель.

Согласно мнению специалистов, за покупкой животных нужно обращаться сразу в несколько племенных хозяйств. Приобретение особей в разных местах снижает риск близкородственного спаривания, которое ведет к вырождению породы. У продавцов обязательно нужно попросить предоставить документы, подтверждающие качество.

Рентабельным будет стадо, в котором более 150 голов. В стандартном стаде на одного барана должно приходиться несколько овец. Исходя из этого расчета и подбирают особи по полу. Даже если баранов будет переизбыток, то из всегда можно выгодно реализовать. Овцематок меняют раз в 6-7 лет, а баранов-производителей раз в 3 года.

Загон

Содержание и уход за животными

Летом баранов выгоняют в поле ранним утром, чтобы они успели наесться и спрятаться до полуденной жары. Стадо проводит на пастбище до 10 часов в сутки и за это время съедает около 10 кг травы. В летнее время дополнительно подкармливать животных не нужно, так как им хватает травы с пастбища. Исключение составляют бараны-производители – им дают подкормку.

Зимой овцы кушают не только сено. Его заготавливают из расчета, что одно животное будет съедать за день около 5 кг. Им придется дополнительно давать различные прикормки. Кормят животное 3-4 раза в день, строго соблюдая режим питания. Если возникнет сбой, могут появиться проблемы с поведением и пищеварением овец.

Зимой в рацион овец нужно включить:

• сено и солому;
• силос и овощи;
• отруби, жмых, горох, кукурузу;
• мел и соль.

Взрослому животному нужно до 15 г, а ягненку до 6 г соли. Для нее заводят отдельные небольшие кормушки. Утреннее кормление начинают с менее питательной пищи, например, с сена.

У овец и баранов в свободном доступе должна быть поилка с водой 15-18 градусов. В среднем взрослой особи требуется 2 литра чистой воды, а в жаркие дни немного больше. Длина кормушки или поилки высчитывается таким образом, чтобы на одного животного приходилось 40 см.

Баранов и овец должен регулярно осматривать ветеринар. Некоторые манипуляции по уходу придется выполнять самостоятельно:

• подпиливать рога;
• очищать копыта;
• убирать из шерсти инородные предметы.

Стойло ежедневно убирают и меняют подстилку.

Размножение овец

Время половой зрелости у большинства овец в среднем наступает в 9 месяцев. Но в это время они не совсем окрепли для вынашивания потомства. Для получения здорового потомства овцы должны спариваться в возрасте 1,5 года. Понять, что животное готово к спариванию, можно по ее беспокойному поведению и отсутствию аппетита.

В первые годы разведения баранов от 100 самок можно получить до 190 хороших ягнят. Когда барашки достигают нужного веса, их пускают на убой. Молодые овечки иногда остаются для обновления маток.

Ягненка убирают от матери в возрасте 3-4 месяца. До этого времени вместе с материнским молоком он будет получать все необходимые витамины и микроэлементы, что положительно скажется на его здоровье и иммунитете. Когда ягненку исполнится 5 месяцев, его убирают от матери, помещают в отдельный загон и кормят взрослым кормом. Молодые барашки плохо переносят холод, поэтому в морозную погоду их держат в отапливаемом помещении. Столбик термометра не должен находиться ниже отметки плюс 10 градусов.

Здоровье животных

Здоровье животных

Во время планирования бизнеса разведения баранов на мясо, нужно учесть, что придется тратить финансовые средства на их здоровье. Это составы для вакцинации и медикаменты на случай заболевания какой-либо особи.

Чтобы овцы были здоровыми, периодически нужно проводить санитарную обработку стойла. Для подержания иммунитета особей в основное питание насыпают витаминно-минеральные комплексы. Они обязательно должны быть включены в закупку питания для овец и баранов.

Забой скота

Когда бараны достигнут определенного веса, приступают к забою. Сколько растет баран, зависит от конкретной породы. Животное стригут перед забоем, если шерсть пойдет на дальнейшую переработку. Чтобы пищеварительный тракт барана был чист, его за сутки перестают кормить, только поят.

Забой животных не проводят в одиночку, а берут помощников. Барана зажимают или подвешивают, а после забоя снимают шкуру и разделывают. Мясо начинает быстро портиться, поэтому его прячут в предварительно закупленные холодильные камеры. Для транспортировки товара нужно обзавестись небольшим фургоном.

Чтобы повысить рентабельность, забой скота лучше осуществлять в период конец зимы-начало весны. Тогда цена на мясную продукцию повышается, поэтому появляется возможность получить максимальную прибыль.

Куда сбыть продукцию

Чтобы мясо не пропало, нужно заблаговременно позаботиться о каналах сбыта. Здесь есть много вариантов:

• кафе;
• рестораны;
• ярмарки;
• рынки;
• магазины;
• посредники.

Точки общепита охотно принимают свежее мясо. Здесь может потребоваться документация о качестве продукции. Целые тушки реализуются по более низкой стоимости, чем разделанное мясо. Рынки и ярмарки можно использовать, как дополнительный канал сбыта, потому что они не отличаются постоянством. Ярмарки бывают нечасто, а на рынке большая конкуренция.

Если бизнес по разведению баранов на мясо работает успешно, и нет проблем с объемами мясной продукции, то ее можно поставлять в магазины. Если будут возникать перебои с поставками, они больше не захотят сотрудничать. При регулярных объемах можно открыть свою мясную точку.
Если хочется пойти по простому пути, то можно продать мясо посреднику. Существуют специальные базы, которые скупают у производителей продукцию по низкой стоимости и перепродают ее дальше по более высокой.

Главными рекламными инструментами производителя баранины должно быть качество и ответственность. Стоимость продукции рекомендуется установить в соответствии со средними на рынке. Для продвижения товара нужно использовать различные рекламные инструменты: баннеры, сайт, участие в ярмарках и т.д.

Регистрация бизнеса

Регистрация бизнеса

Для регистрации бизнеса по разведению овец подходят 4 правовые формы:

• Индивидуальный предприниматель.
• Личное подсобное хозяйство.
• Крестьянско-фермерское хозяйство.
• Общество с ограниченной ответственностью.

Если предполагается начать с небольшого поголовья овец, то можно оформить ЛПХ. Оно просто регистрируется и позволяет не платить налоги первое время. Но ЛПХ имеет серьезные ограничения: невозможность продавать мясо в торговые точки и склады, иметь наемных работников, и размер арендуемой земли не может превышать 2 Га.

Если планируется бизнес большого масштаба, то стоит зарегистрировать какие-либо из оставшихся форм бизнеса. Здесь появится возможность расширять пастбище, сотрудничать с крупными торговыми точками и выбирать систему налогообложения. При оформлении ИП указывают код ОКВЭД: 01.22.1 – «Разведение овец и коз».

Сразу при регистрации нужно подавать заявление о переходе на систему налогообложения ЕСХН. Она более оптимальна для животноводства. По умолчанию устанавливается ОСНО, то есть, перечислять налоги придется по повышенным ставкам.

Советы начинающему бизнесмену

1. Нужно составить грамотный бизнес-план. Он поможет определить примерный размер первоначального капитала. Обычно, при расчетах получается сумма меньше, чем требуется на самом деле, поэтому на всякий случай должен быть запас средств.
2. Прежде, чем остановить выбор на какой-либо породе, нужно тщательно изучить ее характеристики.
3. Важно продумать расположение поилки так, чтобы овцы могли пить в любое удобное время.
4. Обращайтесь за советами к фермерам, которые не первый год разводят овец. При необходимости используйте помощь профессионалов.
5. Пастбища, которые нужно засеять, всегда предварительно удобряют.
6. Перед тем, как начать разводить овец, нужно прочитать всю информацию, касающуюся их ухода и питания.
7. Желательно организовать работу на ферме с учетом определенного распорядка дня.

Разведение баранов на мясо как бизнес – это хороший способ получать стабильный доход. Достаточно организовать работу фермы и найти каналы сбыта.

Все больше начинающих предпринимателей обращает внимание на различные направления животноводства. И разведение овец в этом плане особенно популярно. Такое начинание не требует слишком больших начальных инвестиций. К тому же овцы нетребовательны к условиям содержания. Но прежде чем переходить к открытию предприятия, необходимо тщательно изучить особенности этой деятельности и составить детальный бизнес-план по разведению овец.

Бизнес по разведению овец: актуальность идеи

Овцеводство на отечественных просторах считается традиционным направлением сельского хозяйства. Но, несмотря на это, на сегодняшний день отрасль развита крайне слабо. Основная масса овец в стране выращивается на личных подворьях населения, а крупных поставщиков баранины практически нет. В связи с этим новое предприятие почти не будет иметь конкурентов на рынке.

Преимущества овцеводства

Отличается выращивание овец как бизнес и рядом других достоинств. Основные из них следующие:

• нетребовательность животных к условиям содержания;
• минимальные затраты труда на уход за такой живностью;
• немалый спрос на мясо, шерсть и молоко;
• относительно небольшие стартовые инвестиции для открытия бизнеса;
• быстрое увеличение поголовья;
• высокая устойчивость овец к заболеваниям, которые прослеживаются у других разновидностей скота;
• скороспелость.

Справка. Стоимость баранины на рынке ниже, чем свинины или говядины. Зато поскольку конкуренция в данном направлении незначительна, предпринимателю гораздо проще находить каналы сбыта продукции.

С чего начать деятельность?

Открытие такого бизнеса требует тщательной проработки организационных и финансовых моментов. Уже на этапе планирования необходимо детально изучить степень развития этой отрасли в регионе, а также определиться с масштабами будущего фермерского хозяйства.

Выбор формата: небольшое хозяйство или крупная ферма?

Формат своего хозяйства заводчик должен определить еще в начале развития проекта. Можно зарегистрировать личное подсобное хозяйство (ЛПХ) или оформиться в качестве индивидуального предпринимателя (ИП). Между ЛПХ и ИП существует большая разница, которая заключается в следующем:

1. ЛПХ создаются с целью обеспечения продукцией животноводства своей семьи, а к продаже допускаются только излишки производства. ИП волен продавать весь объем производимой продукции.
2. ЛПХ не требует официальной регистрации. Крупные фермерские хозяйства обязательно регистрируют.
3. ИП облагаются налогом, который зависит от общей суммы дохода фермы. Формат личного подсобного хозяйства не подлежит налогообложению.
4. Для частных предпринимателей-животноводов предусмотрена система льгот и субсидий. Владельцы ЛПХ государственной помощью пользоваться не могут.
5. Во владениях личного подсобного хозяйства может быть не боле 2,5 Га выпаса. ИП в этом плане не ограничен.

Справка. Выбор конкретного формата полностью зависит от предпринимателя и его ресурсов. Но специалисты рекомендуют начать с ЛПХ. В таком хозяйстве заводчик может набраться опыта, а уже после этого расширить масштабы предприятия.

Анализ отрасли и конкурентов

Как уже было отмечено, в России бизнес по разведению овец развит довольно слабо. При этом предприятия, специализирующиеся в этом направлении, распределены достаточно неравномерно. Так, на территории Кавказа, Урала и Южного Федерального округа сосредоточено больше крупных ферм, чем в остальной части страны. Такая статистика объясняется благоприятным типом климата и наличием обширных пастбищ в регионе. Соответственно здесь конкуренция будет значительно выше.

Наличие свободных плодородных территорий для выпаса является решающим фактором при открытии овцефермы. Наиболее выгодными для организации бизнеса регионами будут :

• Северный Кавказ;
• Ставропольский Край;
• Урал;
• Поволжье;
• Краснодарский Край.

Разведение овец в других регионах также возможно, но ежемесячные траты на закупку кормов существенно возрастут.

Технология разведения овец и выбор породы

В овцеводстве выделяют несколько направлений продуктивности, в соответствии с которыми разделяют и все породы такой живности. Все они делятся на:

1. Мясные. Отличаются быстрым набором веса и хорошо подходят для выращивания в центральных областях. Наиболее популярные породы – романовская, северокавказская, куйбышевская.
2. Мясо-сальные. Наиболее известными представителями считаются эдильбаевская и гиссарская породы. Такие животные отличаются качественным мясом и большими запасами курдюка.
3. Шерстные и мясо-шерстные. Акцент при разведении делается на получение шерсти. К числу известных относятся советский и австралийский мериносы, прекос, грозненские овцы.

В соответствии с выбранной породой подбирают и подходящую технологию выращивания. В большинстве случае овец держат в загонах на улице. В утепленную овчарню стадо перегоняют лишь зимними ночами. Обязательно у такой живности должен присутствовать доступ к обширным пастбищам. Кормят овец весь день на выпасных территориях либо, насыпая корма в кормушки в загонах (в холодный период года).

Чем кормят овец?

В плане питания овцы крайне неприхотливы. Основу их рациона с весны до середины осени составляет трава с пастбищ. И лишь в зимний период заводчики переводят поголовье на сено и концентраты.

В среднем каждая особь за год съедает:

• около 200 кг травы и силоса;
• до 100 кг зерновых кормов;
• 150 кг качественного сена;
• 100 кг соломы.

Также в обязательном порядке основное меню дополняют витаминными и минеральными добавками.

Организационный план

При планировании бизнеса по разведению овец важно заранее продумать, какой участок выбрать для застройки, как правильно организовать ферму, сколько нужно нанять персонала. Кроме того, важным моментом является официальная регистрация предприятия.

Регистрация деятельности

Регистрация хозяйства – обязательный этап, если заводчик планирует продавать мясо и шерсть в больших объемах. Но для начала, если новичку хватает пастбищ площадью до 2,5 га и он не планирует продажи больших партий продукции, можно попробовать свои силы в виде ЛПХ. Такая деятельность не требует официальной регистрации. Кроме того, владелец хозяйства в этом случае освобождается от уплаты налогов.

Если же заводчик сразу планирует разводить овец для получения крупной прибыли, арендовать большие площади земли, сотрудничать с крупными фабриками и ресторанами, необходимо оформиться, как ИП. Также для нормальной деятельности предприятия обязательно необходимы разрешения из пожарной инспекции и санэпидстанции.

Поиск и аренда земли

На начальных этапах развития бизнеса землю для постройки фермы и выпаса овец лучше взять в аренду. Такой вариант требует меньших инвестиций. При этом к выбору участка следует подходить особо тщательно.

Важно подобрать оптимальную площадь выпаса. На одно животное из стада выделют не менее гектара земли. Пастбище должно располагаться недалеко от загонов и овчарни, чтобы отару не пришлось долго перегонять. Кроме того, вся площадь фермы с выпасом должна быть достаточно удалена от населенных пунктов.

Строительство фермы

Для организации своей фермы вовсе не обязательно строить ее с нуля. Со времен СССР на территории страны осталось большое количество заброшенных ферм с подходящими кошарами и загонами. Восстановить их значительно проще, чем отстраивать по новой.

Из коммуникаций в помещение необходимо провести только свет. Ставить дорогую систему отопления не имеет смысла, так как овцы надежно защищены от холодов шерстью. Для перестраховки устанавливают в одном из углов буржуйку.

Важно! При организации фермы нужно возвести рядом с загонами хранилища для кормов и инструмента, а также бойню. Такие постройки значительно упростят деятельность заводчика.

Покупка молодняка

Перед покупкой поголовья молодых овец важно определиться с тем, какая именно порода нужна. Для этого детально анализируют конкуренцию в регионе, его климатические условия, актуальность той или иной продукции на местном рынке сбыта.

Приобретают животных исключительно у проверенных поставщиков. Перед покупкой важно узнать, сколько времени поставщик занимается продажей овец, поинтересоваться у бывших покупателей о его надежности.

При покупке молодняка обязательно уделяют внимание таким моментам:

• упитанность ягнят;
• общее состояние здоровья и перенесенные заболевания;
• болели ли родители малышей и чем именно;
• соответствие экстерьерных особенностей молодняка заявленным породным стандартам.

Если заводчик планирует реализацию мясной продукции, то всех животных после покупки регистрируют.

Подбор персонала для работы на ферме

Хоть уход за овцами и не предполагает особых сложностей, самостоятельно справиться с крупным поголовьем фермер не сможет. В этом случае необходимо нанимать дополнительный персонал. Минимальный штат должен включать следующих сотрудников:

• пастух;
• разнорабочий (в обязанности входит кормление отары и уборка загонов);
• доярка.

Также для крупной фермы обязательно следует нанять опытного ветеринара и стригаля. В небольших хозяйствах их услугами можно пользоваться периодически без полноценного найма.

При выборе пастухов следует рассчитывать, что на каждого работника должно приходиться не боле 50 голов скота.

Маркетинговый план: поиск каналов сбыта продукции

Надежные каналы сбыта необходимо искать еще на этапе планирования бизнеса, тщательно проанализировав доступные направления в регионе. Основной доход при разведении овец фермер получает с продажи мяса. Баранину в больших объемах закупают супермаркеты, заведения общественного питания. Также ее можно по небольшой стоимости сдать перекупщикам.

Определенный доход заводчики получают с продажи шерсти. Имеет смысл заключить договор с крупными фабриками на оптовые поставки в периоды стрижки овец. Также ценятся у закупщиков уже выделанные шкуры животных.

Хотя на молочную продукцию овец спрос не такой большой, как на коровье молоко, все же заработать можно и на ней. В этом случае лучше продавать молоко и сыр в розницу.

Еще одним направлением может стать продажа молодняка. Но на начальном этапе развития фермы его реализуют редко.

Финансовые расчёты

Подробный расчет затрат и доходов выступает неотъемлемой частью любого бизнес-плана. Составляют финансовый план максимально детально и на пару лет вперед, чтобы видеть возможные перспективы развития и точно судить об окупаемости и рентабельности будущего начинания.

Вложения в бизнес по разведению овец

На открытие фермы с нуля требуется довольно крупный капитал. Поэтому лучше заниматься такой деятельностью на уже обустроенных заброшенных фермах. Начальные инвестиции в этом случае расходуются в таких направлениях:

• регистрация бизнеса;
• аренда земельного участка под ферму и пастбища;
• ремонт загонов, хранилищ, овчарни;
• закупка молодняка;
• заработная плата персоналу (минимум на 3 месяца вперед);
• оплата налогов.

Если планируется открытие фермы на 300 голов с дальнейшим расширением, с учетом актуальных расценок стоимость начальных инвестиций в проект составит около 1,5 млн рублей.

Текущие расходы

Также в расчет следует включить ежемесячные расходы, в число которых входят:

• закупка кормов;
• выплата заработной платы;
• оплата коммунальных услуг;
• транспортные перевозки продукции.

В среднем, общая сумма всех таких расходов может доходить до 700 тыс. рублей в год.

Выручка от продажи мяса, шерсти

В целом с продажи мяса и шерсти овец можно за год выручить около 1,2 млн рублей. Определенный доход при наличии каналов сбыта получают с молока и продажи молодняка. Таким образом, общий доход будет составлять примерно 1,4 млн рублей.

Прибыль фермерского хозяйства

Если из общей суммы доходов вычесть текущие расходы на содержание и непредусмотренные траты, то прибыль предприятия за первый год составит 700–800 тыс. рублей. Если снизить количество персонала в штате, то этот показатель можно существенно повысить.

Рентабельность разведения овец

Учитывая указанные выше моменты, первоначальные затраты на открытие окупятся в течение 2-2,5 лет, после чего заводчик начнет получать чистую прибыль. В дальнейшем часть денег можно тратить на развитие бизнеса, что также увеличит и доходную часть.

Разведение овец как вид предпринимательской деятельности популярно среди начинающих бизнесменов по нескольким причинам. Такой бизнес приносит немалый доход. Овцы нетребовательны к условиям содержания и уходу. Такая живность редко болеет, что существенно снижает риски. Но перед открытием собственного бизнеса на овцеводстве необходимо тщательно проанализировать состояние рынка в своем регионе и подготовить детальный бизнес-план с учетом финансовой составляющей.

ВВЕДЕНИЕ

Овцеводство — одна из важнейших отраслей животноводства. Овцы отличаются разносторонней продуктивностью. От них получают шерсть, овчины, смушки, мясо, жир и молоко. Разведение овец позволяет полнее и эффективнее использовать пастбищные угодья. Овец разводят в первую очередь для получения шерсти.

Шерсть — основная продукция овцеводства. Благодаря особым техническим свойствам — прочности, растяжимости, упругости, гигроскопичности, валкоспособности и другим качествам — она представляет незаменимое сырье для изготовления различных тканей, трикотажа, ковров, фетровых изделий и валяной обуви.

Овчины овец тонкорунных и полутонкорунных пород идут на изготовление шуб, воротников, шапок. Овчины овец грубошерстных пород используют для пошива дубленок и полушубков. Особенно ценятся изделия из овчин овец романовской породы, которые отличаются легкостью, прочностью и хорошими теплозащитными свойствами. От ягнят овец каракульской и некоторых других пород получают смушки — шкурки с шерстным покровом в виде извитков различной формы.

Кожи используют для выработки верхнего обувного материала, сафьяна, замши, шеврета, подкладочного материала, сумок, чемоданов и пр.

Мясо, жир и молоко овец имеют важное значение для питания населения, особенно в Центральной Азии, на Северном Кавказе и в Закавказье. Овечье молоко используют в основном для производства высококачественных сыров (рокфора, сулугу- ни, качковала, брынзы и т.п.)

Курсовая работа овцеводство


ВВЕДЕНИЕ Овцеводство имеет важное народнохозяйственное значение, в ряде случаев это единственный источник получения важнейших видов продукции – шерсти, мяса (баранины), молока, смушков, меховых и шубных овчин. Развитию овцеводства в России всегда уделялось достаточное внимание. Об этом свидетельствуют количественный рост и качественное улучшение поголовья овец, повышение их продуктивности,улучшение материально-технического и научного обеспечения отрасли. В современных условиях развития животноводства страны, задачи увеличения производства продукции становятся все более сложными и масштабными. Сейчас ведётся активное внедрение научно-технического прогресса и ускорение интенсификации производства продуктов животноводства. Воспроизводство стада является важнейшим производительным процессом,обеспечивающим увеличение численности овец и выхода продукции. Главная задача при воспроизводстве стада овец заключается в том, чтобы получить и вырастить на каждую матку не менее одного ягненка, а в романовском овцеводстве – 2-2,5 ягненка. Чтобы успешно выполнить эту большую и ответственную задачу, необходимо своевременно и правильно решить широкий круг вопросов: хорошо подготовить маток ипроизводителей к случке, в оптимальные сроки провести осеменение, обеспечить суягных и подсосных маток полноценным кормлением, сохранить молодняк и вырастить его здоровым, крепким.
Содержание
Введение
1. Подготовка овчарен к ягнению
2. Типы вместимости и внутренние оборудование тепляков
3. Подготовка тепляков и инвентаря к окоту
4. Микроклимат тепляков, зоогигиенические нормативы
5. Устройствовентиляции
6. Подготовка овцематок к ягнению
7. Гигиена ягнения овцематок и ухода за ягнятами в первые дни
8. Гигиена кормления, поения и ухода за овцематками в первые дни после окота
9. Особенности ягнения овцематок на комплексах при осеменении
10. Подстилка и уборка навоза из помещений
Заключение
Обзор литературы
Овцеводство, ягнение, тепляк, окот.
Введение
Овцеводство какотрасль животноводства занимает важное место в народном хозяйстве страны. От овец получают шерсть (основная продукция), мясо, высококачественное шубно-меховое сырье, молоко.
Задачи, поставленные перед отраслью, должны решаться путем увеличения поголовья овец, повышения их продуктивности, улучшения качества продукции на базе концентрации, специализации и агропромышленной интеграции овцеводства с переводом ее наиндустриальную основу.
В стране создана племенная база по совершенствованию овец всех направлений продуктивности. Большое внимание уделяется повышению качествашерсти. Многое необходимо сделать для улучшения качества овец, продаваемых на мясо. Наибольшее распространение откорм овец на механизированных площадках получил в Ставропольском и Алтайском краях, Оренбургской и Ростовской областях. Одно изосновных условий интенсификации отрасли и дальнейшего увеличения производства продукции овцеводства — создание устойчивой кормовой базы. Решение проблемы производства кормов должно осуществляться путем улучшения малопродуктивных естественных кормовых угодий, создания долголетних культурных пастбищ, а также более широкого внедрения в практику прогрессивных систем заготовки и хранения кормов,использования в кормлении животных рассыпных и гранулированных кормосмесей. Большие разнообразия природных и хозяйственных условий нашей страны, различный уровень интенсификации сельского хозяйства обусловливают использование различных систем и способов кормления и содержания овец. В современных условиях, когда происходит перевод производства продукции овцеводства на промышленную основу, применяютпреимущественно стойлово-пастбищное или пастбищно-стойловое, а в ряде районов круглогодовое стойловое содержание овец. Наиболее широкое распространение имеет стойлово-пастбищное содержание, при котором овцы в течение определенного периода в зависимости от климатических условий и организации кормовой базы содержатся в помещениях, а в летнее время — на культурных или…

Как построить овчарню: пошаговая инструкция

Российские фермеры занимаются разведением овец во всех регионах страны, имеющих пастбища. Для содержания животных используют овчарни или кошары. Их размер зависит от численности поголовья скота. Строительство больших овцеферм регламентируется СНиП. Маленькие овчарни фермеры строят по своим чертежам. Не каждый из них обладает достаточным объёмом знаний того, как построить овчарню своими руками.

Как построить овчарню

Виды овчарен

По внутреннему устройству помещения для содержания овец подразделяются на:

1. Кошары. Постройки предназначены для содержания стада в помещении без перегородок. Постройки этого вида характерны южным регионам страны.
2. Северные овчарни. Строения такого типа предусматривают раздельное содержание определённых групп животных. Возводят такие конструкции в регионах с умеренным или суровым климатом. Внутреннее пространство северных овчарен разделяют перегородками на загоны.
3. Племенные овчарни. Используются при племенном разведении скота для отдельного содержания баранов, овец и ягнят.

   Кошара

Требования, предъявляемые к помещениям овцеферм

Планировка и размер овчарни зависят от количества животных, которых планируется в ней содержать. Определяющие факторы выбора строительных материалов — их доступность и климатические условия региона возведения объекта. Среди основных требований, предъявляемых к овчарне:

• отсутствие сквозняков;
• наличие приточно-вытяжной вентиляции;
• хорошее освещение;
• возможность поддерживать необходимый температурный режим содержания животных.

  Овчарня

Категорически нельзя допускать возникновение перепадов температуры. Наиболее комфортно зимой овцы себя чувствуют при t +6-9°C, но не выше +12°C. В регионах с суровыми климатическими условиями при строительстве овцеферм используют теплоизоляцию и устанавливают в помещении обогревательные приборы. Небольшие помещения можно обогревать с помощью буржуек.

Важно. В южных областях страны можно обойтись без утепления кошары и её обогрева. Зимняя температура там редко опускается ниже 0 градусов. Кошары на Юге страны достаточно оснастить мощными лампами накаливания.

Таблица 1. Нормы площади для размещения овец.

Бараны и овцы старше 1,5 месяца не должны содержаться при t менее +3–6°C. Молодых ягнят до 45 суток содержат в помещениях с t +12–15°C. Теплее всего должно быть в загонах для ждущих приплод овцематок. Содержат их в помещениях с t не ниже +18°C. Животные способны выдерживать низкие температуры, но плохо переносят сквозняки. Это значит, что при строительстве овчарни тщательно заделывают все щели.

Второй злейший враг животных — сырость. Регулировку влажности проводят с помощью приточно-вытяжной вентиляции. При её отсутствии устанавливают окна с открывающимися форточками для ежедневного проветривания помещения.

Внутренне устройство племенной овчарни

Полы рекомендуется делать с небольшим уклоном. Это значительно облегчает процесс их уборки и препятствует скоплению влаги на них. В качестве материала для устройства полов используют деревянные доски. Для того, чтобы зимой у животных не замерзали копыта поверх них укладывают солому. Необходимо следить за тем, чтобы она всегда была сухой. Для устройства фундамента небольших кошар лучше использовать винтовые сваи.

Этапы строительства

Возведение любого объекта начинается с составления проекта. Постройки для содержания небольшого количества овец в крестьянском подворье относятся к временным и не требуют разрешения на их возведение. Овцефермы, представляющие собой капитальные строения, нельзя возводить без согласованного проекта, составленного с учётом всех строительных норм, и разрешения на строительство объекта. Независимо от того, какой тип строения будет возводиться, необходимо делать разметку территории.

Овцеферма

Важно. Сэкономить финансовые средства при разработке проекта овцефермы можно воспользовавшись типовой технической документацией. Действующее законодательство содержит нормы, запрещающие располагать крупные животноводческие комплексы ближе 1 км от жилых зданий, источников питьевой воды и некоторых других объектов.

Выбор места для строительства кошары

Идеальной площадкой для возведения овчарни является защищённая от ветра возвышенность, расположенная рядом с пастбищем. Размер участка овцефермы рассчитывается с учётом необходимой для нормального содержания животных кормовой базы. Площадь под пастбища и кошару рассчитывают исходя из численности поголовья скота. Средняя норма площади овцефермы на 1 животное составляет 15-20 кв.м. Располагают их по отношению к жилым строениям с подветренной стороны.

Кошара с пастбищем

Строительство фундамента

На выбор типа фундамента оказывают влияние 2 основных фактора — размера кошары и вид грунта. При использовании бетонного основания его выдерживают после заливки не менее 1 месяца. За этот период оно полностью затвердевает. На влажных, песочных грунтах и на горных рельефах кошары возводят на винтовых сваях. Глубина фундамента зависит от степени промерзания грунта. Его основа должна быть ниже глубины промерзания. При строительстве овчарен на севере страны лучше использовать столбчатые фундаменты.

Возведение стен

Для возведения стен, чаще всего, используют блоки, пиломатериалы или кирпич. Это наиболее доступные строительные материалы во всех регионах страны. Деревянные материалы перед началом строительства пропитывают специальными растворами, предотвращающими процессы гниения. Северные овчарни обязательно утепляют и снабжают их тамбурами, которые препятствует попаданию холодного воздуха внутрь помещения.

Мини овцеферма

Монтаж кровли

Выбор материала для устройства кровли зависит от региона страны. Там, где зимы малоснежные, можно использовать профнастил. В районах с большим количеством ежегодно выпадающего снега используют шифер.

Цены на различные виды шифера

Шифер

Как построить овчарню своими руками

Обладающие строительными навыками фермеры могут построить небольшую овцеферму своими руками. До начала работ необходимо составить проект овцефермы, а также подготовить инструменты и строительные материалы.

Пошаговая инструкция строительства овчарни

Шаг 1. Делаем разметку участка. Контуры возводимой овчарни обозначаются воткнутыми в землю кольями, которые соединяются друг с другом шнурами. Постройка должна иметь форму букв «П» или «Г». Его ширина делается не менее 10 м. Длина определяется из расчёта 1 м на 1 животное. Выгульную сторону овчарни при разметке участка обращают на Юг. Постройки не должны занимать более 1/3 части выделенной для содержания овец территории.

Разметка территории

Шаг 2. Возведение фундамента. Капитальные строения лучше возводить на бетонном столбовом фундаменте. Они заливаются в предварительно вырытом котловане. Глубина его основания должна быть ниже отметки промерзания грунта. Заливают бетон в деревянную опалубку, которая укладывается в котлован. Прочность будущей конструкции обеспечивается арматурой. Из неё делают обвязку фундамента. Основу бетонных столбов составляют металлические штыри. Их вбивают в грунт перед заливкой бетона. Оптимальная марка бетона для строительства фундамента — М400.

Цены на цемент и основы смесей

Цемент и основы смесей

Опалубка столбчатого фундамента

Шаг 3. Возводим каркас и стены из дерева. Это самый доступный и дешёвый материал. Для устройства каркаса используется брус. Он устанавливается на фундамент после укладки на него гидроизоляционного слоя. Чаще всего, это слой рубероида. Доски прибиваются к каркасу так, чтобы между ними были минимальные зазоры. Имеющиеся щели законопачивают паклей или закрывают фанерой.

Возведение деревянных стен

Шаг 4. Вставляем окна и двери. Оконные проёмы вырезают по всей длине здания. Окна должны располагаться на высоте не менее 1,5 м от пола. При отсутствии в возводимой овчарне искусственной вентиляции, оконные рамы забивают плёнкой. В овчарнях с большим числом поголовья устанавливают двустворчатые двери или ворота с калиткой. Размещают их по принципу — 2-е ворот в торцах постройки и 1 со стороны открытого база. Он приходится на продольную стену. Оптимальными размерами ворот считаются:

• ширина — 2,5-3 м;
• высота — 2,0-2,5 м.

Устанавливают ворота и двустворчатые двери без порогов.

Ворота в овчарни

Шаг 5. Устройство кровли. В помещении для содержания животных нежелательно использовать для опоры каркаса крыши столбы. Оптимальный вариант устройства кровли — висячие стропила. Крыша овчарни может быть одно- и двухскатной. Самый простой и дешёвый вариант покрытия кровли — рубероид. Настилают его на фанеру или сухие доски, которые прочно крепятся к стропилам. В качестве гидроизоляционного материала можно использовать полиэтиленовую плёнку, толщиною 2 мм. При устройстве кровли овчарен северных регионов страны крышу обязательно утепляют с помощью минеральной ваты или других аналогичных материалов. Покрывают кровлю черепицей или шифером.

Монтаж двухсторонней кровли

Шаг 6. Выбор варианта устройства полов зависит от региона. На Юге страны большинство кошар имеет земляной пол, поверх которого насыпается солома. На севере страны полы делаются из досок, толщиною не менее 23-25 мм.

Солома на полу в овчарне

Земляной пол должен быть хорошо утрамбован. Длительное нахождение животных на мягкой почве оказывает негативное влияние на связки и копыта животных. Большие площади помещений лучше бетонировать или настилать в них пластиковые щелевые полы.

Видео — Пластиковый щелевой пол для овчарни

Внутреннее обустройство овчарни

Внутри овчарен делаются загоны с кормушками и поилками. Ограждения загонов представляют собой деревянные щиты, имеющие высоту не более 100 см. Кормушки делают из брусков с сечением 60*60 и 40*60 в форме буквы «V». Оптимальная высота кормушек 80 см, длина — 35 см. Норма выделения площади овчарни под кормление одного животного составляет 30*40 см. Ежедневно животные потребляют от 90 до 100 л воды. Ею наполняются большие поилки. Они устанавливаются в загонах из расчета 1 поилка на 10 голов скота.

Особенности кормления овец

Овцеферма на 100 голов

Ферма на 100 животных состоит из строений различного назначения и пастбища. Содержание овец делится на 2 периода: стойловый и пастбищный. Первый приходится на холодное время года и составляет 150-180 дней. Всё остальное время животные содержаться на пастбищах.

Летняя база

Сухой участок, выбранный под овцеферму, должен иметь уклон не менее 2-3 градусов. На нём возводят овчарни, базы-навесы, помещения для стрижки овец, подготовки кормов, временные тепляки и другие постройки. При составлении генерального плана участка учитываются действующие СНиП и нормы, определяющие минимально необходимую площадь содержания 1 животного. Они составляют для баз-навесов:

• 0,5 кв.м на 1 взрослое животное;
• 0,4 кв.м на молодняк до 1 года.

Нормы площадей тепляков составляют:

• 1,5-2,0 кв.м на 1 овцематку;
• 1,8-2,5 кв.м на 1 барана;
• 0,7-0,8 кв.м на 1 ярку.

Размер овчарни на 100 голов скота должен быть не менее 360 кв.м.

Подробнее о разведении овец можно прочитать в нашей специальной статье.

Видео — Устройство овчарни

Сарай для овец

На небольшом крестьянском подворье животных содержат в тёплых сараях. Размещают их с подветренной стороны от жилых помещений. Сараи представляют собой лёгкие конструкции, которые возводятся из подсобных материалов. Строить их можно на лёгком фундаменте или без него. Крышу сарая лучше делать двухскатной. Такой вариант кровли позволяет использовать чердак сарая под хранение сена, которое может выполнять роль утеплителя кровли.

Сарай для овец

При устройстве стен из горбыля, его необходимо обшить с внутренней или наружной стороны фанерой или OSB. Северные сараи утепляют. Высоту потолков в сарае делают небольшой. Это позволяет сделать его более тёплым. Приток воздуха в помещение обеспечивается с помощью деревянного короба с задвижкой, который устраивается в стене и имеет сечение 50*50 см. Окна в сарае должны быть широкими. Дверь в сарае можно устанавливать одностворчатую. Строят сараи вместе с открытыми загонами для выпаса животных.

Заключение

Овцы относятся к животным со спокойным нравом. Они не подкапывают землю и не грызут решётки и стены своего жилища. Это значит, что возводить овчарню можно даже из глины, смешанной с соломой. Строительство больших животноводческих комплексов не может проводиться без соответствующей проектно-технической документации.

Строительство овчарни для овец

0 1474 Рейтинг статьи Кира Столетова

Всем, у кого возникло желание разводить овец, следует всерьез задуматься над постройкой теплого изолированного помещения. В действительности ответ на вопрос, как построить своему скоту овчарню, несложен: достаточно знать особенности овцеводства, составить план работы, правильно подобрать материалы. Овчарня для овец должна быть теплой, не допускается наличие сквозняков, особенно если в состав стада будут входить маленькие овечки.

Строительство овчарни

Овцеводство — прибыльное занятие, овечье мясо и шерсть имеют большой спрос на рынке. Чтобы разводить млекопитающих животных, требуются комфортные условия содержания, хорошее питание. Дабы обеспечить хороший прирост, потребуется постройка овчарни.

Начало строительства

Как построить овчарню своими руками, что потребуется? Для занятия овцеводством будут необходимы:

• овчарня;
• поле для выпаса.

Что такое овчарня? Овчарня — это одноэтажная постройка, сделанная для животных на осенне-зимний период. Летом подойдет и простая загородка с крышей. Летом множество овечек выпасается на полях и лугах. Им присущ стадный инстинкт, а потому человеку за ними легко следить и оградка пастбища необязательна.

Уже после постройки хлева требуется определиться с территорией под выпас. Заборчик можно сделать также своими собственными руками.

Территория для выпаса

План создания овчарни таков:

• Начинать строительство следует с разметки территории и заливки фундамента.
• Средняя часть представляет собой отделку стен и крыши.
• В завершении устанавливают окна, кладут полы, занимаются вопросами оборудования.

Размер овчарни напрямую зависит от количества поголовья: на каждую овечку стандарты требуют 1,5 кв. м, на матку с приплодом — по 3 кв. м. Проект овчарни у каждого свой, но в сарае минимум на 100 голов скота держать лишь около десятка животных нерентабельно.

Укладка фундамента

Из множества видов фундамента следует выбрать вариант, наиболее подходящий по времени и бюджету. Заливка застывает минимум месяц, стройку нужно начинать с учетом всех мелочей, чтобы до морозов овечки сидели возле теплых кормушек.

Рассмотрим свайный фундамент. Он считается самым надежным, технология не требует рыть огромные ямы, делать опалубку. К тому же, он подойдет для любых типов грунтов. Деревянные сваи вгоняют в землю спецтехникой, а для буронабивных скважины бурят ручным инструментом. На фундаментальную основу для прочности и надежности укладывается слой гидроизоляции. После делают каркас из дерева.

Второй этап строительства

Овчарня для овец своими руками предполагает вторым пунктом строительство стен и крыши. Постройка стен включает в себя ряд последовательных действий:

• установка опорных балок;
• деревянные обрешетки;
• облицовка внешней стороны;
• утепление внутри.

Овчарня своими руками

Фасадные работы обычно оставляют на потом: лучше быстрее оформить помещение, где скоро будет огромное количество овец. Целесообразнее в первую очередь позаботиться о тепле и гидроизоляции швов внутри и снаружи.

Постройка крыши подразумевает выполнение следующих манипуляций:

• укладка балок на стены;
• крепление стропил;
• установка обрешетки;
• выкладка кровли.

От прочности крыши будет зависеть время дальнейшей эксплуатации помещения.

Завершение строительных работ

Строительство овчарни венчает установка окон и укладка пола. Важно понимать: простая заливка бетоном не подходит. Овца — нежное животное, которое может простудиться, мягкие подстилки из соломы не подойдут ввиду того, что скот на таких поверхностях будет натруживать ноги, отсюда возникают проблемы со связками и болезни.

Поверх бетона следует положить доску: такое сочетание идеально при длительной эксплуатации помещения. Если делать полы изначально полностью из дерева, лучше заранее приготовиться к его скорой замене. Недолговечный материал не рекомендован к использованию при строительстве скотных дворов.

Еще один совет: полы в здании следует сделать немного под наклоном, тогда легче производить уборку нечистот.

Окна должны расположиться на примерной высоте в 1,5 м. Величину можно выбирать самостоятельно, главное — чтобы овчарник хорошо освещался. Двери лучше построить двухстворчатые, удобные для выхода сразу 2 или 3 животных.

Основные требования

Работы по строительству кошары почти завершены, дело за малым: провести проверку на прочность и расставить оборудование. На этом этапе всем, кто решил сэкономить на утеплении, рекомендуется тщательно проверить овчарню на наличие щелей. Овцы хоть и обладатели теплой густой шерсти, все же очень чувствительны к сквозняку, особенно это касается маленьких особей.

Наконец, важно установить вытяжки: по одной на каждое отдельное помещение. Как говорит словарь ухода за овцами, температура внутри должна быть не менее 12°С.

Необходимо проектирование нескольких стойл для старших кудряшек и для выводка. Обязательно наличие большого количества поилок. Возможно расположение печи отопления помещения.

Немаловажна вентиляция, особенно если речь идет о большом количестве овец. Строительство — трудоемкий и ответственный процесс, к которому стоит подойти максимально серьезно.

Человек способен сделать собственными руками любой типовой проект овчарни. Существуют различные схемы постройки помещения: прямоугольные, буквой «П», Т-образные. Выбор за хозяином фермы, главное — чтобы в конечном счете задуманное получилось.

Важны не только внешние, но и внутренние работы: деревянными листами формируют отдельные загоны: индивидуальные и групповые. Кормушки и поилки расставляют продольно каждой овечке. Протяженность кормушки овцы — не менее 35 см. Поилки объемом в 100 л идеально подойдут.

Вентиляция — немаловажный аспект в постройке проекта овчарни на 100 голов: жилое помещение должно хорошо проветриваться. Все запахи от млекопитающих должны вентилироваться. Тепло, излучаемое живностью, при закрытом помещении способно создать конденсат, что будет плохо влиять на отделку стен, а также вызывает грибок и плесень, от которых потом трудно избавиться.

При устройстве овчарни надо учесть все вопросы, ведь обеспечение комфортных условий — залог здоровья приплода и взрослых особей. Для наглядности при постройке целесообразно использовать фото и чертежи.

Чем ласковей уход за скотом, тем качественнее будет шерсть и молоко, а это обернется прибылью.