Бодрый день франшиза отзывы

Франшиза Бодрый день кофе с собой

Описание франшизы кофейни «Бодрый день. Кофе с собой»

О франчайзере

Бодрый день — международная сеть кофеен. Сегодня мы работаем в России, Украине и Казахстане.
Мы любим наше дело и горды тем, что ежедневно наш кофе выбирают десятки тысяч гостей по всей России и странам СНГ.
В домашней сети мы выросли до 15 кофеен, а всего в нашей сети 180 кофеен.
Мы стали одной из самых выгодных для приобретения франшиз по версии Forbes.
Хотите кофе? Приходите и мы подарим вам вдохновение. Хотите собственную кофейню? Познакомьтесь с нашим предложением!

Запускаем кофейню за 20 дней с момента подписания договора, чистые прибыли от 30 000 до 120 000 рублей.

Мы – сеть кофеен в формате кофе с собой, в домашней сети у нас 15 собственных кофеен, а по России и СНГ уже более 180. Наш формат привлекателен тем, что обладает высокой рентабельностью при небольших вложениях.

Мы поможем вам в кратчайшие сроки открыть кофейню в вашем городе!

Известный бренд и большой опыт, зарегистрированный товарный знак.

Концепция франчайзингового предприятия

Мы предлагаем:

• Инфопакет, позволяющий запустить кофейню в кратчайшие сроки под ключ, от полиграфии и алгоритмов работы, до вопросов взаимодействия с надзорными органами.
• CRM-ERP систему кассового и складского учета. Мы отказываемся от классических касс и используем планшеты и принтеры. Вся БД хранится на облачном сервере. В режиме online видно продажи и товарные остатки по кофейне.
• Подробные сметы на открытие + раскрываем структуру доходов расходов в целом по предприятию в разрезе месяца для более полного понимания процессов.
• Контакты поставщиков сырья и расходников, по результатам переговоров есть возможность пролоббировать хорошие цены, ссылаясь на объемы всей сети.
• Консультируем в течение всего срока действия договора. Все вопросы проработаны.
• Реализована собственная федеральная накопительная и скидочная система!

Экономика проекта:

• арендная ставка БЦ — 2 000 — 30 000 рублей/метр2;
• арендная ставка ТЦ — 8 000 — 50 000 рублей/метр2;
• необходимая площадь от 1,5 до 10 квадратных метров для формата Островок;
• необходимая площадь 20 — 70 квадратных метров для формата Посадочная зона;
• средний чек 100 — 300 рублей;
• конверсия по покупкам от 0,05-1% — ТЦ, 2-3% — БЦ, для уличного размещения сопоставимо с ТЦ;
• ежемесячный оборот кофейни 100 000 — 1 000 000 рублей;
• рентабельность по прибыли 30% (каждый оборотный рубль cоздает 30 копеек чистой прибыли);
• чистая прибыль кофейни 30 000 — 300 000 рублей.

Бизнес-модель кофейни «Бодрый день. Кофе с собой»

• Арендная ставка БЦ — 4 000 — 10 000 рублей/метр2.
• Арендная ставка ТЦ — 10 000 — 40 000 рублей/метр2.
• Необходимая площадь от 1,5 до 4 метров2.
• Средний чек 100-150 рублей.
• Конверсия по покупкам от 0,05-1% — ТЦ, 2-3% — БЦ, для уличного размещения сопоставимо с ТЦ.
• Ежемесячный оборот кофейни 100 000 — 400 000 рублей.
• Рентабельность по прибыли 30% (на каждый оборотный рубль остается 30 копеек чистой прибыли).
• Чистая прибыль кофейни 30 000 — 120 000 рублей.

Инвестиции, необходимые для открытия бизнеса по франшизе кофейни «Бодрый день. Кофе с собой»

Стартовые инвестиции: от 410 000 рублей

Инвестиции в кофейню (остров, оборудование, товарный остаток) – 60 000 — 120 000 рублей

Срок окупаемости: от 6 месяцев
Средний оборот в месяц: 200 000 рублей
Роялти: 5 000 рублей с кофейни
Паушальный взнос: 150 000 рублей

Информация по открытию – брендбук, сметы, технологические карты, дизайн-проекты кофеен, чертежи, автоматизация, скидочный модуль, карты лояльности, примеры оформления, внутренние приказы, маркетинговые стратегии.
Мы открываем кофейни за 30 дней с момента подписания договора.

Иные текущие платежи: опционально.

Поддержка дизайнера, бухгалтера, юриста, автоматизации.

Отправить заявку

Кофе с франшизой и бодрый день обеспечен!

Что может быть лучше стаканчика кофе? Собственная кофейня! Но с чего начать? Где купить кофе, а как быть с кофемашиной? И как, вообще, все это работает?

Чтобы не мучиться с ответами на озвученные выше вопросы, можно воспользоваться предложением франчайзингового проекта «Кофейня «Бодрый день».

Он предлагает два типа программ для франчайзи:

• базовый пакет с паушальным взносом 100 тысяч рублей;
• полный пакет, где взнос составляет 470 тысяч рублей.

В чем отличия первого от второго, и какому пакету отдать предпочтение?

Покупая базовый пакет, предприниматель оплачивает франчайзеру взнос в размере 100 тысяч рублей. Это дает ему право использовать торговую марку и получить на руки «инфопакет», в котором раскрываются все тайны заработка на любителях ароматного напитка.

Дополнительно франчайзер предполагает, что франчайзи вложит порядка 80-120 тысяч рублей в организацию самой точки продажи. В эту сумму будут входить консультации франчайзера в течение всего срока договора и кофейная стойка.

Дополнительно франчайзи придется искать, покупать и оплачивать много всякого разного:

• искать помещение для торговли и оплачивать его аренду;
• заниматься вопросами налогообложения, хотя с этим франчайзер обещает помочь;
• покупать или арендовать кофемашину – одна из самых затратных статей этого бизнеса;
• покупать необходимые расходники (стаканчики, сахар);
• покупать фирменную одежду (поло, фартуки);
• покупать POS –оборудование;
• оплачивать 3% оборота за использование CRM-ERP системы;
• покупать холодильник и кофейные принадлежности.

Преимущества франшизы

От арабики до робусты: плюсы и минусы бизнеса!

Где находятся подводные камни данной франшизы. Естественно, первый вопрос – это место. Но с этим франчайзер пытается помочь – договор не заключается, если его не удовлетворяет проходимость.

Второй момент – проходимость может быть отличной, но за углом будут расположены еще пять кофеен, соответственно, весь поток потенциальных клиентов можно делить на пять.

Изучение и выбор из Каталога лучших франшиз России и Украины – это первый шаг к началу успешного бизнеса с легким и простым стартом.

Принимать решение о покупке франшизы необходимо с профессиональными рекомендациями раздела: «Всё о франшизах».

О самых последних новостях и трендах бизнеса с франшизой можно прочитать

Третий момент – готовить кофе – это умение, которое прививается не за один и не за два дня. Поэтому, если франчайзи не удалось найти толкового опытного баристу, то о качестве изготавливаемого продукта первый месяц-два лучше вообще не вспоминать: нервов не хватит.

Последний спорный момент – кофе от разных поставщиков будет разным, поэтому кроме вывески у таких кофеен в разных городах может вообще не оказаться ничего общего. Впрочем, кофейня на это и не рассчитывает.

Также, естественно, франчайзи будет покупать кофе (с поиском поставщика обещает помочь франчайзер), сиропы (предполагается использование сиропов Monin, закупаемых у франчайзера), а также франчайзер обещает помочь с обучением персонала на точках франчайзера в Новосибирске, у поставщика кофе или с помощью обучающего видео.

Совершенно по-иному выглядит «Полный пакет», где практически все расходы берет на себя франчайзер:

• в стоимость пакета входят и кофемашина;
• барный холодильник со стойкой;
• два комплекта униформы;
• 25 кг кофе и все принадлежности для его приготовления;
• сиропы;
• предоплаченное 3-х месячное использование CRM-ERP системы (и последующий платеж всего 2% от оборота) ;
• нетбук и чековый принтер;
• и даже оплаченный проезд и проживание одного сотрудника франчайзи для обучения в Новосибирске.

Отзывы или расширяемся с «Бодрым днем»:

Культура кофепития понемногу проникает в нашу страну, хотя до таких грандов, как Италия, еще очень далеко. Соответственно, рынок нельзя назвать перенасыщенным. Об этом свидетельствуют и отзывы франчайзи. Например, А. Долгов из Екатеринбурга за два неполных года успел «отбить» две точки и ищет место под третью. Житель Улан-Удэ А. Шереметьева после полуторамесячной работы первой точки решила открыть еще две.

Все еще хотите открыть кофейню «Бодрый день»? Ищите хорошее место.

Кофе с собой Бодрый день: официальный сайт, отзывы

Если вы задумываетесь о том, чтобы открыть небольшой, но стабильно приносящий прибыль бизнес, то обратите внимание на так называемые точки, продающие кофе с собой. При минимальных вложениях вы сможете получить хороший доход и быстро захватить рынок в своем городе. Но строить сеть с нуля достаточно сложно, особенно если вы никогда не занимались бизнесом. Поэтому мы предлагаем вам рассмотреть франшизу «Бодрый день», это отличный выбор для начинающих предпринимателей.

Введение

Торговая марка «Бодрый день» появилась в 2011 году. Ее основателем выступил Алексей Балкин. Первая кофейня появилась в Новосибирске, и основной упор Балкин сделал на оригинальность, яркость и инновационный подход. По сути, это не обычная кофейня с большим залом, полноценным персоналом и высокими ценами. Это мини-кофейня, которая занимает минимум места и которая подразумевает проходной формат работы. То есть посетители не пьют кофе на месте, а просто покупают его и идут дальше по своим делам со стаканчиком.

Бодрый день — классическая кофейная франшиза

Всего за год в Новосибирске было открыто 8 новых точек, и если раньше владельцы недвижимости с подозрением смотрели на подобный формат, то после расширения сети они стали с удовольствием пускать к себе мини-кофейни. Более того, практически сразу в Новосибирске появились конкуренты, которые скопировали формат бизнеса, но в целом они не смогли перейти от местного бизнеса к чему-то большему. В 2012 году уже работала целая сеть кофеен Бодрый день, после чего организаторы приняли решение запустить франчайзинговую сеть. Решение моментально оправдало себя: эта торговая марка моментально полюбилась клиентам за доступную цену, ароматный напиток, стильное оформление и удобство использования. Владельцы бизнеса подошли к процессу маркетинга достаточно серьезно, сделав упор на позитив и юмор, и в итоге идея практически сразу «выстрелила». На данный момент по франшизе работает больше 170 точек в России, Беларуси, Украине, Казахстане и других странах СНГ.

Данные о франшизе

«Бодрый день» — это отличный вариант бизнеса для начинающих. Вам понадобится минимальный уровень вложений, а расходы в процессе ведения хозяйственной деятельности сведены практически к нулю. Вам даже не понадобится персонал: на первых этапах вы можете работать самостоятельно, чтобы максимально быстро окупить сделанные вложения. Еще один неоспоримый плюс франшизы в том, что вам не понадобится проводить рекламные компании или создавать полноценный маркетинговый план. Эту торговую марку любят и знают практически во всех регионах России.

Внимание: «Бодрый день» является мини-кофейней, в которой можно купить различные сорта кофе как традиционные, так и эксклюзивные. Также большинство точек продает выпечку и различные сладости, которые гармонично дополняют ароматный напиток.

Для того чтобы организовать работу точки, вам понадобится всего 3–4 м2. Именно столько места занимает традиционная стойка, за которой работает 1 человек. Соответственно, расходы на аренду у вас будут минимальными: вполне реально снять несколько квадратных метров в проходной зоне, в бизнес-центре, в фойе, в павильонах и пр., чтобы продавать вкусный кофе всем желающим. Раздающиеся от стойки запахи не дадут людям пройти мимо, а доступные цены не ударят по бюджету возможных клиентов.

Где лучше всего располагаться

Если вы решили заняться продажей кофе Бодрый день, то главное — выбрать правильное место. Поскольку работа предусматривает вариант работы «увидел-купил-пошел дальше», то вам нужны места с высокой проходимостью. Это может быть торговый или развлекательный центр, офисное здание, институт или университет, рынок и пр. Не очень хорошо зарекомендовали себя точки на остановках, поскольку человек просто не успевает выпить чашечку кофе, а взять его с собой в автобус не получается из-за давки.

Следует понимать, что прибыль приносят не только напитки, но и выпечка. Поэтому следует искать точки, где люди будут ее покупать. Например, в офисных зданиях сотрудники выходят на обеденный перерыв и раскупают все, что есть в наличии, чтобы не бегать по кафе или не носить с собой «тормозок» с продуктами. Такая же ситуация и в вузах: студенты предпочитают быстро перекусить на переменах между парами, чем носить еду с собой или бегать в столовую. Неплохо зарекомендовали себя точки у автодилеров, выносные точки возле муниципальных и общественных заведений (больницы, поликлиники и пр.). Успешно продают товары точки на горнолыжных курортах, в местах массового скопления людей, на центральных улицах. В целом же вам нужно просто изучить возможные варианты, узнать, есть ли там конкуренты и подумать, какие места будут наиболее выгодными.

Стандартный «островок» на одного–двух сотрудников

Правила покупки

Чтобы приобрести франшизу, вам нужно зайти на официальный сайт кофе с собой Бодрый день (легко находится в интернете) и подать соответствующую заявку. Ее можно подать через сайт в электронном виде, поэтому вам не придется ехать в Новосибирск или составлять документы в бумажном виде. Данная франшиза не выдвигает требования к кандидату, а к расположению точки и ее техническому оснащению. Основные требования указаны на сайте, но мы вкратце рассмотрим их, чтобы вы понимали, с чем придется столкнуться.

1. У лица, подающего заявку, должно быть помещение или часть помещения в собственности либо оформлена долгосрочная аренда.
2. Должно быть оформлено разрешение на торговлю в муниципалитете.
3. Помещение (или торговая точка) должна располагаться в проходном месте, чтобы клиенты шли потоком. Средний чек в заведении составляет 130 рублей: открываться нужно в таком месте, чтобы люди действительно покупали напиток постоянно, а не 3 раза в час.
4. Площадь помещения от 1 м2. Это размер минимальной стойки, габариты которой 170 на 60 см. Рекомендуемая площадь 4 м2 (габариты стойки 2 на 2 метра), стойка ставится как островок посреди помещения или примыкает к стене.
5. Если планируется открыть кофейню с сидячими местами, то площадь должна быть не менее 20 м2.
6. В помещении или возле стойки должна быть установлена розетка, которая выдержит мощность 3.5 кВт (именно столько потребляет современная кофе-машина).

Отметим, что для торговой точки не нужен водопровод или канализация: вода подается подготовленная из бутылей. При этом размер аренды помещения никак не регулируется, он должен согласовываться самим франчайзером.

Во сколько обойдется сотрудничество

Для того чтобы начать работу, вам нужно будет заплатить паушальный (обязательный) взнос в размере 100 тысяч рублей. По сути, это единственное, что вам нужно будет платить за франшизу. Взамен вы получаете полное отсутствие роялти, то есть вся прибыль остается у вас. Вам не нужно вкладывать деньги в рекламу или маркетинг, вам не нужно платить какие-то отчисления, вы войдете в полностью налаженный бизнес и будете получать все необходимое для работы по минимально возможным ценам.

Кофе Бодрый день — вкусный и уникальный

Кроме этого вам понадобится еще примерно 50 тысяч рублей, чтобы открыть собственный “островок” площадью 4 м2. Эта сумма будет потрачена на:

1. Аренду помещения и минимальный ремонт (в том числе и проводку розетки).
2. Покупку необходимого инвентаря, оборудования и аксессуаров.
3. Покупку сырья и всего необходимого для начала работы.
4. Регистрацию бизнеса (вам нужно будет зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя).

Если вы не хотите работать самостоятельно, то придется нанять бариста и платить ему заработную плату, что увеличит расходы еще на 25 тысяч рублей. В целом мы рекомендуем поработать первый месяц–два самостоятельно, чтобы понять, какой поток проходит, как осуществляются продажи, что пользуется популярностью и пр.

Преимущества сотрудничества

Рассмотри плюсы данной франшизы. К преимуществам можно отнести:

1. Положительную репутацию компании, оригинальный и узнаваемый бренд, позитивное отношение к жизни.
2. Широкий выбор напитков и выпечки. На аппарате можно приготовить как стандартные напитки, так и фирменные, которые встречаются только в этой сети.
3. Низкая закупочная стоимость сырья. Компания закупает его крупным оптом и отдает своим контрагентам без накрутки (с учетом транспортировки). Это позволяет поддерживать конкурентные цены даже в небольших городках.
4. Компания обеспечивает полный набор технологической, технической, учетной и организационной документации. Вам нужно лишь зарегистрироваться в налоговой и получить разрешение на торговлю.
5. Оборудование, витрина и инвентарь также поставляется по сниженной цене. Она дешевле на 10–15% от розничной стоимости.
6. Необходимое сырье на точку подается регулярно, нет необходимости хранить кофе продолжительное время, поэтому оно не теряет вкус и аромат.
7. Предприниматель может не использовать кассовый аппарат, а просто воспользоваться мобильным с соответствующим оборудованием. Компания бесплатно подключает своих контрагентов к системе CRM-ERP и обучает использованию.
8. У «Бодрое утро» полноценная логистическая сеть, что позволяет доставлять сырье, продукцию, оборудование и различные комплектующие по всей стране в самые сжатые сроки.
9. Подключение к программе дисконта для постоянных клиентов, помощь в разработке программ лояльности.
10. Варианты оформления меню и необходимые технологические карты.
11. Помощь опытных юристов и экономистов. Они помогут вам оценить правильность подбора помещения, решат возникающие проблемы, подскажут выход из сложных ситуаций.
12. Высокая рентабельность. В целом она находится в рамках 30–40%, но нужно понимать, что это отличная рентабельность для минимальных вложений.

Вы получите оборудование и сырье по сниженным ценам

Существуют и другие плюсы подобного сотрудничества. К примеру, сотрудники компании приезжают на свежеоткрытую точку и обучают сотрудников правилам работы на кухне или приготовлении напитков. Также при желании вы можете пройти стажировку в других точках «Бодрый день», чтобы самому оценить, стоит ли заниматься этим бизнесом. Подобный подход крайне практичен и позволяет понять, есть ли перспективы, оценить свои силы и пр. Причем записаться на стажировку может кто угодно как бариста, так и будущий франчайзер. Соответственно, вы получаете информационную, юридическую и техническую поддержку компании на протяжении всего срока сотрудничества. Вы реально можете попросить у них любую помощь и вам реально помогут.

Сроки окупаемости

Точно назвать сроки окупаемости торговой точки невозможно, поскольку все зависит от того, какой именно бизнес вы организуете (полноценное кафе или островок), сколько вы будете тратить на зарплату и аренду, какой поток будет проходить каждый день, что именно будут приобретать клиенты и пр. Но в целом существуют средние цифры, которые подтверждаются отзывами людей, купивших франшизу.

Для примера возьмем малую точку площадью в 4 м2, расположенную в бизнес-центре. Практика показывает, что подобная точка имеет конверсию в 10% от проходящего потока, то есть каждый 10 совершает покупку. Поток в полноценном бизнес-центре составляет 1000 человек в сутки. Соответственно, вы совершите примерно 100 продаж в день. Отметим, что в бизнес-центре продаж может быть больше за счет того, что у вас появятся постоянные клиенты, которые будут спускаться на перерыв 2–3 раза в день.

Средний чек в Бодрый день составляет 130 рублей. Соответственно, в день вы получите прибыль в 13 000 рублей. Рентабельность составляет 35%, то есть чистая прибыль составит 4500 рублей. Если сумма затрат будет равна 200 тысячам, то бизнес полностью окупится за 45 дней.

Конечно, это идеальные условия, которых никогда не будет. В первые несколько дней после открытия количество клиентов будет меньше, затем у вас появятся постоянные клиенты и просто народ привыкнет, что у вас всегда можно купить кофе. Нередко офисные сотрудники отказываются от растворимого кофе на рабочем месте и покупают нормальный, потому что он вкуснее. Поэтому мы рекомендуем умножать сроки окупаемости на два. То есть небольшая торговая точка полностью окупится за 3–4 месяца с момента старта, после чего начнет приносить постоянную прибыль.

Супермаркет «Бодрый день» — отзывы покупателей и сотрудников о работе

Новые отзывы

• • Моллис
  • 09.02.2020 15:21

  Отзыв: А мне нравилось работать в Mollis, уволилась, можно сказать, по глупости. Работала полгода. Вспоминаю с радостью и благодарностью. С удовольствием вернулась бы снова, но не берут.

  Минусы: Всё познаётся в сравнении. На данный момент, кажется, что их не было особо.

  Плюсы: Продукт- ткани, лекала, посадка, стиль, образы — всё на 5+, это прямо МОЁ! Возможность развития — можно предложить идею Ирине, это всегда обсуждается Адекватное руководство Зп — была на тот момент ооочень хорошая.

• • Инстамарт
  • 04.02.2020 15:19

  Отзыв: Работа курьера в Сбермаркете не самая легкая, но и далеко не тяжелая для нормального здорового мужчины. Обязанности простые и понятные. Уже полгода ищу постоянную работу и работаю здесь. Больше положенного

  Минусы: Для меня нет.

• • Производственное объединение ГАММИ
  • 26.01.2020 09:19

  Отзыв: Офис производственного объединения ГАММИ находится по адресу: Российская Федерация, г. Нижний Новгород, ул. Грузинская, д.5

  Минусы: На собеседования приглашают всех. На позицию технолога пищевого производства приглашают технолога по химическому, автомобильному производству. На менеджера приглашают грузчиков. Первое собеседование проходит в форме ответов на анкетные вопросы за круглым

  Плюсы: Обещание зарплат по 90 000 тыс руб. официально для технолога.

• • Бубль Гум
  • 22.01.2020 19:37

  Отзыв: Хочу всем донести….магазин бубль гум ,что по адресу чичерина 42 совершенно не безопасный….вот вам моя история!20.01.2019 в данном магазине была распродажа обуви лето- весна…там то среди сотрудников и охраны ..прям

  Минусы: один негатив

  Плюсы: теперь плюсов я не вижу

• • Фоззи Групп
  • 18.01.2020 17:15

  Отзыв: Ушла по семейным обстоятельствам.Через пол года хотела вернуться,но не было вакантного места.Как только появилось-бывшие коллеги оповестили об этой возможности.С радостью и надеждой пришла на собеседование.В отделе кадров получила отказ по

  Минусы: Правила компании

  Плюсы: Очень хороший,дружный коллектив