Выращивание гречихи как бизнес

Бизнес-идея: выращивание гречихи

Вложения: от 320 000 рублей

Окупаемость: от 4 месяцев

Кашу из гречневой крупы любят за ее прекрасный вкус и богатое содержание полезных минералов и микроэлементов. В нашем государстве это один из любимых видов гарнира, оттого спрос на нее не уменьшается. А конкуренция в нише невелика. Ввиду этого бизнес на выращивании гречихи принесет хоть и не гигантскую, но стабильную прибыль.

Концепция бизнеса

Характерная особенность этой культуры: она не опыляется самостоятельно, без участия насекомых. Лучшие опылители для гречихи – медоносные пчелы. Они переносят пыльцу. Поэтому вблизи полей должны находиться пасеки или места обитания диких медоносных пчел. Иначе богатый урожай не собрать.

Оптимальный вариант – одновременно с агробизнесом открыть собственную пасеку и зарабатывать еще и на продаже гречишного меда.

Если это невозможно, стоит договориться с местными пчеловодами, чтобы они во время цветения привезли ульи и выпустили пчел. Такой симбиоз выгоден для всех.

Сочетать выращивание этой культуры необходимо не только с пасекой. Гречиху нельзя каждый год сеять на одном и том же поле. Чтобы угодья не простаивали, выращивайте картофель и бобовые, кормовую кукурузу и сахарную свеклу.

Гречиха – сельхозкультура, крайне любящая тепло, у нее нет озимых сортов. Оттого ее проблематично растить в регионах с холодным климатом. Зато она способна расти на неплодородных почвах, что значительно уменьшает расходы. Довольно часто ее высевают для большей результативности пасеки, и урожай не является основным доходом.

О реализации продукции необходимо побеспокоиться задолго до уборки урожая. Возможна розничная торговля, но вряд ли в розницу удастся продать все собранное зерно. В первую очередь работайте с перекупщиками: они хоть и дадут небольшую цену, зато распродадите весь запас за короткое время. Самостоятельное упаковывание гречневой крупы дает возможность сбыть товар в магазины, но это целое производство, на него понадобятся дополнительные вложения.

Что потребуется для реализации?

Под гречишное поле выделяется примерно двадцать гектаров земли, но размер территории – решение агрария.

Что учитывают при подборе участка:

• Греча способна расти на разных видах земли, но любит подзолистые, черноземные почвы.
• Посадка семян в землю, щедро удобренную навозом, не рекомендована: при его почвенном распаде происходит выделение большого количества свободного азота. Он приводит к активному росту стеблей и листьев, а формирование цветков и завязей ухудшается.
• Кукуруза и зернобобовые станут лучшими предшественниками в севообороте. Не рекомендовано высаживать гречиху после фуражных культур.
• Поле должно быть хорошо освещено солнцем, оптимальная температура земли –16-20 градусов.

Для засева одного гектара нужно 100 кг семян. С него же можно получить до двух тонн урожая.

Технику для перекапывания земли, высадки гречихи, сбора урожая целесообразно взять в аренду, как и поле.

Цена на комплекс уборочных машин достигает 8 000 000 рублей, не всякий начинающий фермер может их закупить. В дальнейшем, когда бизнес наберет обороты, сельхозтехнику можно купить в лизинг, ведь на сегодняшний день фермерское хозяйство поддерживается государством. Некоторые обходятся одним трактором с плугом и сеялкой. На уборку урожая стоит взять в аренду обмолот.

Помимо этого необходимо найти рабочих. Сделать это легко, потому что со стабильной работой в сельской местности проблемы.

Пошаговая инструкция запуска бизнеса

Для начала требуется создать бизнес-план и изучить агрокультуру данного растения. Дальнейшими стадиями будут:

1. Официальное оформление предприятия. Подойдет форма крестьянско-фермерского хозяйства (если обрабатывается не более гектара земли). В ином случае нужно оформлять ИП или ООО. Что касается режима налогообложения, лучше выбрать ЕСХН. Код деятельности (ОКВЭД) – 01.11.16.
2. Аренда земли и покупка семян, обработка их обеззараживающими препаратами за 1-2 недели до сева.
3. Аренда техники, наем работников.
4. Посевная деятельность. Гречку высевают позднее других сельхозкультур, когда почва достаточно прогрелась, обычно в мае. Время вызревания у этого растения небольшое – примерно два с половиной месяца. В южных регионах это дает возможность сделать еще высадку какой-нибудь скороспелой культуры.
5. Уход за посевами. Для формирования хороших всходов нужно сохранить влагу в почве. Для этого используют полив и прикатывание посевов. Уничтожать сорняки лучше механизированным методом. До первых всходов нужно сделать боронование. Требуется своевременное рыхление между рядами. Также нужно помнить и о внесении удобрений во время бутонизации.
6. Сбор урожая. Когда растения становятся бурыми на 75%, начинается уборка гречихи. Она производится на протяжении 4-5 дней. Срез растений по высоте должен быть не меньше 150-200 мм. Основной метод сбора – раздельный. То есть скошенная масса в течение трех-пяти суток просыхает, и потом легко обмолачивается.
7. Получение экспертного заключения о карантинном фитосанитарном состоянии продукции в ближайшей санитарной инспекции.

Зерно просушивают сразу же после уборки и очищают. Высокая сохранность крупы гарантируется просушкой до степени влажности в 15%. Зерно для последующих засевов хранится в сухом помещении в мешках из плотной ткани.

Финансовые расчеты

Чтобы выяснить, удастся ли заработать на выращивании гречихи, нужно предварительно рассчитать расходы и возможную прибыль с учетом рисков.

Стартовый капитал и ежемесячные расходы

Во многом сумма первоначальных вложений зависит от посевной площади. Чтобы подсчитать все расходы, представим, что решено засеять 20 гектаров земли. Для обработки такой площади хватит минимального количества техники, а аренда участка обойдется в 50 000 рублей в год. Гречка хорошо осваивает и не слишком плодородные земли.

Аренда сельскохозяйственной техники стоит около 2 000 рублей в час. На посев, обработку во время созревания и сбор урожая нужно заложить как минимум 30 000 рублей.

В начальные расходы также войдут (в рублях):

• зарплата четверым работникам – 100 000 на весь период;
• оформление документов, разрешений и другие организационные расходы – 50 000;
• аренда склада на два месяца – 10 000;
• затраты на удобрения и гербициды – 10 000.

Семена стоят в среднем 10 рублей за кг. На 1 гектар уходит 100 килограммов семян. На приобретение посевного материала для засева 20 га потребуется 20 000 рублей.

В итоге первоначальные затраты выльются в сумму около 260 000 рублей. Средние ежемесячные расходы будут от 20 000 рублей. Хоть от засева и пройдет меньше трех месяцев, нужно выделить время на подготовку участка и реализацию.

Итого за сезон: 260 + 60 = 320 тыс. рублей.

Сколько можно заработать и сроки окупаемости

Средняя цена при оптовой продаже гречихи в сезон — 11 000 рублей за тонну. Такой урожай собирается с 0,5 га. Двадцать гектаров дадут 440 000 рублей. Если вычесть расходы, ваш надел даст прибыль около 120 000 рублей без налогов. Сумма небольшая, поэтому выгодно объединять бизнес по выращиванию гречихи с медовым.

Достоинства бизнеса и возможные риски

Чтобы вырастить гречиху, сильно вкладываться не нужно. Но и гигантских прибылей такое агропроизводство не даст.

Преимущества	Вероятные риски
Практически нет требований к составу почвы	Нерентабельность в местах, где нет пасек и диких пчел
Доступность техники и семян	Требовательность к температуре почвы
Быстрые сроки созревания	Невозможность засева растения на одном месте ежегодно

Дополняют агротехническое предприятие здесь, как уже говорилось, пасекой – гречишный мед — один из дорогих сортов.

В дальнейшем возможно открыть цех по обработке зерна и превращения его в крупу, муку, хлебцы. Или заняться выращиванием экологически чистой гречихи, которая в специальных магазинах продается по весьма высокой цене.

Выращиванием гречихи занимаются уже многие годы и по сей день эта крупа не перестаёт быть значимой. Наряду с такими важными культурами как пшеницы, овёс, кукуруза, ячмень, гречиха представляет не меньшую ценность.

В нашей стране гречка является одним из основных видов гарнира, поэтому спрос на данную крупу всегда большой. В связи с этим бизнес на выращивании гречихи будет актуален всегда, а учитывая низкую конкуренцию в области сельского хозяйства, можно вообще стать лидером и целиком занять эту нишу.

Если планируется выращивать гречиху на территории более 1 Га, то придётся регистрировать свою деятельность. Наиболее подходящим вариантом будет КФХ (крестьянское фермерское хозяйство) с кодом (ОКПД 2) 01.11 Регистрация не долгая, обычно в течение месяца, а по расходам обойдётся не более 15 тыс. руб.

Особенностью выращивания гречихи является тот факт, что растение не само опыляемое, поэтому это нужно иметь в виду. Что бы урожай был хорошим, нужно иметь небольшую пасеку, которая будет дополнять ваш бизнес. Пчёлы, опыляя растения, уже приносят тем самым большую пользу, но не стоит забывать и про мёд. Опыление гречихи это важный процесс, поэтому если у вас нет возможности приобрести и обслуживать пасеку, то стоит найти других пасечников, которые возможно согласятся выехать с пчёлами на ваше поле. Вообщем этот вопрос следует решать заранее, а не рассчитывать на чудо.

Заниматься выращивание гречихи постоянно на одном и том же поле не рекомендуется, иначе урожайность будет снижаться. Лучше чередовать с выращиванием картофеля, кукурузы, свеклы и бобовых, тогда земля не потеряет своих плодородных свойств.

Стоимость аренды гектара земли зависит от плодородности почвы и от климатического региона страны. Самая большая цена может составлять 3500 руб/Га в год. На 20 Га потребуется в среднем 60-70 тыс. руб.

В принципе, гречку можно выращивать и на не плодородных почвах, что несомненно является преимуществом, но без должного опыления получить большой урожай не получится. Многие фермеры даже не вносят в почву одобрения.

Сеют гречиху в середине мая, когда почва достаточно прогрета, а период вегетации занимает порядка 80 дней. Если гречку высаживали в почву, где не было сорняков, то в последствии бороться с ними наврятли придётся, так как греча имеет сильную корневую систему, которая не даст нормально развиваться сорным растениям.

Технику для рыхления почвы, посадки гречки, а так же её уборки, рационально так же арендовать, как и в случае с землёй. Цена на уборочную технику может доходить до 8 млн руб, поэтому не каждый начинающий фермер в состоянии купить столь дорогостоящие машины. Для начала можно прикупить технику бывшую в употреблении. Новые тракторы и бу техника есть на сайте https://sankt-peterburg.xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai/Tehnika-selskohozyaistvennaya-i-zapchasti-k-nei/Traktory-i-zapchasti/Traktory/. Со временем, если дела пойдёт в гору, то технику можно взять в лизинг, тем более что сегодня фермерское хозяйство(вроде бы как) получает поддержку со стороны государства.

Гречишная ботва практически не представляет пользу, а животных, если и кормят такой ботвой, то только вперемешку с другими травами.

Для засева 1 Га потребуется 100 кг семян. В свою очередь, с того же гектара земли можно собрать до 1 тонны урожая.

Про сбыт продукции следует позаботиться заранее, ещё задолго до уборки урожая. Продавать в розницу можно, но врятли таким образом получиться реализовать весь товар. В первую очередь нужно сотрудничать с перекупщиками, которые хоть и запросят низкую цену, но зато у вас будет возможность реализовать всё и в кратчайшие сроки. Если же самому упаковывать гречку, то удастся продать товар в магазины, но это уже получается целое производство, на которое потребуются дополнительные инвестиции. Так что не всё сразу.

Как уже говорилось ранее, бизнес на выращивании гречки будет особенно успешен, если совместить эту деятельность с пчеловодством, что позволит собирать не только хорошие урожаи крупы, но и мёда.