Рынок парикмахерских услуг

Прогноз и перспективы развития рынка парикмахерских услуг

Парикмахерские услуги относятся к сфере бытовых услуг и принадлежат к числу наиболее востребованных в повседневном быту людей, а, следовательно, являются самыми массовыми в России. Этот сектор услуг занимает наибольший объем на рынке бытового обслуживания населения и на данный момент представлен парикмахерскими, салонами, косметическими кабинетами и другими негосударственными предприятиями, составляющими 1/6 от общего числа предприятий сервиса.

Количество работающих в данной сфере также является максимальным среди всех подотраслей бытового обслуживания населения. Кроме того, парикмахерские услуги оказывают парикмахеры и косметологи индивидуалы, практикующие в частном порядке без соблюдения процедуры обязательной регистрации в государственных органах. Это увеличивает фактический объем парикмахерских и косметических услуг, реализованных населению, по мнению экспертов, на 25-35%.

Темпы роста объемов реализованных парикмахерских услуг значительно не изменились, и на данный момент подотрасль уверенно занимает 6 место на рынке бытового обслуживания населения, представляя 3,7% от общего объема бытовых услуг. Рынок парикмахерских услуг эксперты считают одним из самых стабильных, перспективных и быстро развивающихся.

Средние данные по статистике европейских стран и США показывают, что парикмахерские кабинеты (базовый уровень услуг) находятся через дом, салоны среднего класса (широкий ассортимент услуг) один на квартал, а салоны класса люкс (эксклюзивные услуги) размещаются точечно в центре города, в крупных торговых комплексах. Численное соотношение выглядит как 10 / 3 / 1.

Российский рынок насчитывает порядка 30000 салонов красоты и парикмахерских, из которых около 13% приходится на столичный регион. Рынок парикмахерских и салонов красоты России приобретает фазу зрелости, а вход на рынок затрудняется сильной конкуренцией со стороны других участников рынка.

Основная доля парикмахерских и салонов красоты столицы, порядка 50%, это предприятия среднего и средневысокого уровня. Доля парикмахерских, относящихся к эконом-классу составляет 30% и 15% — это парикмахерские и салоны красоты класса люкс. Оставшиеся 5% занимают VIP-салоны (см. рисунок).

Состав рынка парикмахерских услуг

Из общего числа парикмахерских и салонов красоты России 7% являются сетевыми. Большая часть населения — более 40% посещают парикмахерские несколько раз в год и порядка 24% — приблизительно один раз в месяц, пользующихся услугами парикмахерских 2 или 3 раза в месяц — около 8%. Остальные либо не пользуются парикмахерскими услугами вообще, либо посещают парикмахера 1 или 2 раза в год.

Говоря о российском рынке необходимо отметить, что в городе сегодня явный переизбыток салонов класса люкс. Многие, из которых не в состоянии предоставить эксклюзивный уровень услуг, к которому обязывают их цены. Да и тех студий, что сегодня открыты, в городе слишком много, клиентов на всех не хватает. А, следовательно, они или вынуждены понижать планку или создавать смешанный тип обслуживания (что не сопоставимо с классом люкс).

Вообще российский рынок достаточно насыщен в целом, однако неверное понимание бизнес задач стоящих перед салоном и одновременно кажущаяся легкость заработка, привели к очень высокой текучке среди парикмахеров. Ежедневно салоны открываются и закрываются в разных частях города. Некоторые преуспевают, другие разоряются.

Парикмахерские, как правило, занимают небольшие площади. Большая часть парикмахерских размещается на площадях от 100 кв. метров и более, как правило, на первых этажах жилых домов (встроенно-пристроенные помещения), при банно-прачечных комбинатах, гостиницах, общежитиях, вокзалах, крупных предприятиях. Большинство помещений, занимаемых парикмахерскими и косметическими кабинетами, находится в хорошем состоянии. И лишь элитные и дорогие салоны могут позволить себе размещаться в отдельном здании.

В советские времена на рынке парикмахерских услуг существовало четкое разделение парикмахерских на две неравные группы. К первой относились советские цирюльни — дешевые, но с очень низким уровнем сервиса. Ко второй — элитные салоны — с высоким уровнем сервиса и оказываемых услуг, доступные только для малой доли населения из-за своей дороговизны.

Поэтому большинство населения обслуживалось в парикмахерских низкого уровня. Таким образом, среди клиентов прочно укрепилось мнение, что только так и могут работать современные парикмахерские.

В последнее время появилась такая тенденция, что надо менять стереотипы клиента относительно парикмахерских. Акцентируется внимание на том, что теперь он может не только получать высококачественную услугу, но и платить за это разумную цену.

Таким условиям стали удовлетворять именно парикмахерские среднего уровня, которые в тот момент являлись свободной нишей для предпринимателей в плане организации бизнеса. Многие поняли, что салоны среднего уровня иногда приносят даже более стабильный доход, чем элитные.

Поэтому среди тех, кто занимается парикмахерским бизнесом, особое предпочтение отдается салонам среднего уровня. Это обусловлено сразу двумя причинами.

Во-первых, по заверениям парикмахеров, салоны именно такого уровня в недалеком будущем составят большинство.

Во-вторых, основная масса людей, которые желают подстричься, будут приходить именно в эти парикмахерские. По утверждениям экспертов, будущее российского парикмахерского дела именно за небольшими (не более 100 кв. м.) салонами с вполне разумными (мужская и женская стрижки от 150 руб.) ценами. Это объясняется и тем, что по законам рынка, наибольшим спросом пользуется товар наиболее качественный и при этом наиболее дешевый.

На данный момент в России наиболее востребованными являются парикмахерские услуги, оказываемые небольшими парикмахерскими. Современный рынок парикмахерских услуг очень динамичен, на него постоянно влияют различные факторы, такие как мода, искусство, общественные нормы. В настоящее время российский рынок парикмахерских услуг представлен практически во всем своем многообразии.

Очень известны в нашем городе парикмахерские предприятия типа салон красоты класса люкс: «Афродита», «Баттерфляй», «Королева» и др.

Развитие рынка услуг салонов красоты в России

Новости рынка » Развитие рынка услуг салонов красоты в России «

Рынок услуг салонов красоты в России

для поиска нажмите Ctrl + F

Парик­махер­ские услуги относятся к сфере тех бытовых услуг, которые всегда принадлежат к числу наиболее востре­бованных в повсе­дневном быту, а, следова­тельно, являются самыми массовыми в России. Неудиви­тельно, что сегмент рынка салонного бизнеса, по данным ФСГС, — один из самых больших по выручке среди оборота всей сферы бытовых услуг. До кризиса рынок парикма­херских услуг демонст­рировал рост: объем этого рынка в России по итогам 2008 года превысил 31,8 млрд. руб. по сравнению с 2007 годом прирост в сопоста­вимых ценах с учетом инфляции составил порядка 8%.

По данным маркетин­говой компании ЭКЦ «Инвест-Проект», по итогам 2009 г. объем рынка салонных услуг, оказанных только в столице, оценивается в $2,5 млрд/год. Если учесть, что совокупный доход населения Москвы по итогам 2009 г. составил 156 млрд. долл., то около 3,5% всех денег жители и гости столицы тратят именно в салонах красоты. Еще недавно опере­жавший по доходам индустрию красоты рынок платных стомато­логи­ческих услуг в 2009 году значительно отстал от салонного, и составил в 2009 году только 1,0 млрд. долл., рынок фитнеса — 0,5 млрд. долл (рис. 1). В последние годы темпы роста рынка услуг салонов красоты составляли в среднем 15%, постепенно снижаясь. Снижение связано с некоторым насыщением рынка, поскольку ранее он рос за счет дефицитного потенциала. В 2009 году ситуация несколько изменилась в связи с ухудшением матери­ального положения потре­бителей (по данным «РБК. Исследования рынков»).

Рисунок 1.

Объем рынка сегментов индустрии услуг в 2009 году, млрд. долл.1

_______________

1 источник данных — сайт «Фабрика Бизнеса»

Российский салонный рынок насчитывает более 30000 салонов красоты и парикмахерских, из которых около 10% приходится на столичный регион. Согласно маркетинговому исследованию салонов красоты г. Москвы, проведенному ЭКЦ «Инвест-Проект» с января 2010 г., в Москве работает около 3000 салонов красоты, из них сетевыми являются 780 салонов, то есть менее 3% (рисунок 2). Несомненным лидером среди салонов красоты является сеть «Персона Лаб». Также в пятерку лидеров по объему выручки входят такие бренды, как «МОНЕ», «Дессанж», «Салон красоты Александра Тодчука» и «Аида». На фоне огромного количества салонов районного значения выделяются такие премиальные бренды, как «Велла Долорес», «Aldo Coppola», «Toni&Guy» (по материалам «РБК. Исследования рынков»).

Таблица 1.

Структура московского рынка салонов красоты по принадлежности к сети2

Принадлежность к сети	%
Сетевые салоны
Несетевые салоны

__________________________

2 источник данных — сайт «КОМинфо»

Рынок салонов красоты в России смело можно характе­ризовать, как немоно­полизиро­ванный и открытый для новых участников. Число салонов красоты увеличивается с каждым годом, но называть российский рынок насыщенным пока рано, в силу большого количества потен­циальных потребителей, которые редко пока пользуются услугами салонов красоты или не прибегают к ним вовсе. По мнению экспертов (по материалам сайта «Фабрика Бизнеса»), насыщенность московского рынка салонов уже превысила 80% от своей емкости, что позволяет считать салонный бизнес конкурентным, хотя еще не так давно рынок считался достаточно свободным.

Как и на любом рынке, услуги рынка салонных услуг делятся на ценовые сегменты. На российском рынке в настоящее время представлены 4 группы парикмахерских и салонов красоты:

• Парикмахерские и салоны красоты эконом-класса
• Парикмахерские и салоны красоты среднего уровня
• Парикмахерские и салоны красоты класса Люкс
• VIP-салоны

В Москве основная доля парикмахерских и салонов красоты, порядка 50% — это предприятия среднего и средневысокого уровня. Доля парикмахерских, относящихся к эконом-классу, составляет 30%, парикмахерские и салоны красоты класса Люкс занимают 15%. Оставшиеся 5% занимают VIP-салоны (рис. 2).

Рисунок 2.

Структура рынка услуг салонов красоты по ценовым сегментам, %3

__________________________

1 источник данных — сайт «Фабрика Бизнеса»

С точки зрения численности целевой аудитории наиболее насыщенным является сегмент «Люкс», а наиболее многочисленной является целевая аудитория в среднедоходном сегменте, но здесь и больше предложение. А наиболее перспективен сегмент качественных услуг для целевой группы с доходами до 30 тыс. руб./мес./чел. Таких людей в Москве большинство — по данным исследований, их доля составляет около 70%. На основании проведенных исследований (РБК.Исследования рынков), а также по данным расчетов компании «АМИКО», наиболее успешным и востребованным форматом для новой парикмахерской, является концепция предприятия, ориентированного на клиентов со средним достатком и предусматривающая весь комплекс парикмахерских услуг, а также оказание дополнительных услуг — маникюр, педикюр, услуги косметического кабинета и солярия при том, что уровень сервиса и качества оказываемых услуг будут на уровне салонов красоты класса Люкс. Средняя рентабельность салона красоты в г. Москве в настоящее время составляет примерно 20-25%. Существенная доля выручки идет на арендные платежи, особенно после вступления в силу требований СанПиН для парикмахерских о минимально допустимых площадях помещения. Повысить доходность бизнеса можно будет за счет активных продаж косметических средств используемых в салоне марок. Наиболее перспективным для выхода на рынок является создание бизнеса в среднем или более экономичном сегменте, поскольку свободная часть рынка оценивается в 500 млн долл. в год (по материалам «Коминфо»).

Рынок салонов красоты, до недавнего времени принадлежавший множеству малых предприятий, в последние годы начали осваивать более крупные игроки, в том числе с иностранным капиталом. Их влияние пока незначительно, но стратегические замыслы и привлекаемые ресурсы обширны. Тем не менее, конкуренция на рынке обостряется, претерпевая качественные изменения. В регионах конкурентная ситуация намного проще, и многие салоны переезжают подальше от Москвы, где еще есть запас 2-3 года (традиционно салонный бизнес там отстает в развитии именно на это срок). Но и на столичном рынке различные ценовые ниши заполнены по-разному (по данным «РБК. Исследования рынков»).

Парикмахерский и салонный бизнес на сегодняшний день является одним из быстрорастущих. Кроме этого, рынок салонных услуг изменчив, он быстро развивается. По данным агентства Step by Step, интерес к инвестированию в салонный бизнес достаточно высокий, который проявляют как очень обеспеченные слои населения, так и те, кому удалось скопить минимальный капитал для открытия салона красоты (порядка 150 тыс. долл.). Эксперты отмечают, что если еще недавно подобные средства чаще всего просто вкладывались в недвижимость, то теперь инвесторы стали искать иные возможности выгодных вложений свободных средств. Быстро меняются условия, растет число салонов, созданных талантливыми предпринимателями и новичками, привносящими в этот бизнес что-то новое. Появляются все новые «изюминки» — в видах услуг, в подаче их клиентам, появляются новые виды косметики и оборудования, совершенствуются процедуры управления, растут требования к организации клиентского сервиса. Привлекательность данного бизнеса заключается в том, что финансовые риски можно минимизировать, уходя от ручного труда к аппаратным методикам, ставя хороший учет, занимаясь стандартизацией технологических процессов, используя маркетинговые и управленческие технологии, заимствованные из других, более продвинутых отраслей (по данным «РБК. Исследования рынков»).

Мировой финансовый кризис сказался на рынке услуг салонов красоты не так значительно. Опыт прошедших кризисов показал, что салоны красоты переживают подобные «провальные» периоды несколько легче, чем представители других направлений деятельности. Существенного падения покупательского спроса на рынке не наблюдается. Рынок услуг салонов красоты продолжает пусть медленный, но рост, и в результате оказывается более устойчивым. Исследования показали, что «закрывались» те салоны красоты и парикмахерские, которые управлялись в большей степени непрофессионально и не планировали развитие бизнеса. Несмотря на это, официального резкого закрытия салонов не наблюдалось, но некоторые салоны (в Москве таких порядка 70) временно «закрылись на ремонт». Закрытие некоторых парикмахерских и салонов красоты среднего уровня, в числе прочего, также повлекло за собой увеличение спроса на услуги парикмахерских эконом — класса. Согласно данным Департамента развития потребительского рынка и услуг г. Москвы, в 2009 году нехватка парикмахерских эконом-класса была очевидна. В некоторых салонах в первые месяцы кризиса упала выручка, больше всего за счет временной и нерезкой тенденции снижения посещаемости клиентов, а также снижения среднего чека вследствие того, что клиенты стали пользоваться услугами в усеченном варианте (в основном предпочитая те услуги, эффект от которых виден сразу). Те предприниматели (владельцы и управляющие парикмахерских и салонов красоты), которые планировали развитие своего бизнеса, остались в выигрыше за счет правильного и сбалансированного применения маркетинговой стратегии. В основном, это парикмахерские и салоны красоты, работавшие в среднем ценовом диапазоне, которые оказались способны сбалансировать цену и качество.

Теперь женщины стараются экономить на ежедневных расходах, и это не может не отразиться на индустрии красоты: клиенты более осмотрительно тратят свои деньги. Возможно, отчасти этим определяется перетекание клиентов из более высоких классов салонов красоты в более бюджетные. Из-за кризиса кому-то пришлось сократить регулярные походы в салоны красоты, кто-то был вынужден найти парикмахерскую с более низкими ценами, а для кого-то все осталось без изменений. Эксперты отмечают, что кризис 2010-2012 гг. показал, где салоны красоты могут оптимизировать свои затраты. Руководители салонов начали оформлять документацию по своему бизнесу, более активно получать медицинские лицензии, оформлять кадровую документацию, сокращать расходы на бухгалтера. Поэтому ожидается рост тех салонов красоты, которые сумеют за этот период сделать более оптимальными структуру доходов и расходов. Чтобы сохранить существующих клиентов и привлечь новых, в салонах красоты предлагают скидки, недорогие экспресс-процедуры, нестандартное обслуживание. Кроме этого, в 2009 году произошло упорядочивание по брендам и ценам. Выиграли прежде всего те, кто в свое время четко определился с соответствием цен на услуги с классом своего предприятия, и те, кто долго не поднимал свой ценник, даже если поставщики поднимали на 30% стоимость расходных материалов (по материалам сайта «Всё о салонном бизнесе»).

Основные выводы:

• Услуги салонов красоты являются востребованными в повседневном быту людей и самыми массовыми в России, поэтому сегмент рынка салонного бизнеса — один из самых больших по выручке среди оборота всей сферы бытовых услуг.
• Салонный бизнес всегда был надежным и перспективным, спрос на услуги парикмахерских салонов устойчив и стабилен и имеет значительный потенциал роста.
• В последние несколько лет рынок стабильно рос, однако темпы роста снижались, что связано с некоторым насыщением рынка.
• С точки зрения эффективности бизнеса, наиболее востребованным форматом для нового салона красоты, является концепция предприятия, ориентированного на клиентов со средним достатком и предусматривающая весь комплекс парикмахерских услуг, а также оказание дополнительных услуг.
• Быстро меняются условия, растет число салонов, созданных талантливыми предпринимателями и новичками, привносящими в этот бизнес что-то новое.
• Мировой финансовый кризис сказался на рынке услуг салонов красоты незначительно. Существенного падения покупательского спроса на рынке не наблюдается. Клиенты более осмотрительно стали тратить свои деньги, однако полностью от салонных услуг не отказались.

Нам видится, что в ближайщем будущем важным фактором определения судьбы многих предприятий, в том числе и салонного бизнеса, станет такое явление как репутация. Поэтому труднее всего придеться заведениям, существующим на рынке менее трех лет, и салонам в бизнес-центрах. Многие офисы закрываются или переезжают в места с более низкой арендной платой. И если клиента в люксовый салон можно привлечь только высочайшим качеством услуги и эксклюзивностью бренда, то для основной части населения Москвы нужен будет доступный «средний чек» и приличное качество услуг.

Нестандартное обслуживание и доброе человеческое отношение к клиентам помогут выжить гораздо лучше, чем любая экономия или хитрость.

обзор подготовлен Натальей Лукьяновой
по материалам «Международной Ассоциации «Система ММЦ»
и других печатных и электронных изданий.

парфюмерия оптом

Анализ рынка парикмахерских 2018

Парикмахер как профессия имеет древние корни. Потребность в услугах салонов по созданию причесок не убывает никогда, ведь каждый хочет выглядеть опрятно, красиво. Дополнительный приток клиентов в сферу обеспечивается праздниками и корпоративными устоями.

Согласно исследованиям, проведенным маркетинговым агентством NeoAnalytics, российский рынок парикмахерских характеризуется четкой тенденцией роста. Определенный спад в этом сегменте услуг наблюдался по итогам 2016 года, что было вызвано скорее падением покупательской способности и невыраженной налоговой реформой. В настоящее время положительный тренд роста сохраняется на уровне 10-15 процентов в год.

Поведение потребителя

Кризисные явления в экономике отражаются на всех слоях предпринимательства. Отрасль парикмахерских является особенно чувствительной, о чем говорит наличие встречного потока закрывающихся и вновь открываемых точек оказания услуг. По оценкам маркетологов, валовый оборот сокращения этого сегмента услуг составляет порядка 20-25 процентов в год. Приток свежих сил в бизнес перекрывает негативный тренд, обеспечивая итоговый рост в целом по сфере.

На банкротство парикмахерских как малого бизнеса оказывают влияние такие факторы как отсутствие опыта, жесткие рамки налоговых режимов (ЕНДВ не так уж и выгоден), спрос клиента. Согласно данным опроса, проведенного в ряде регионов России в 2018 году, респонденты считают обязательным посещение парикмахерских один раз на неделе или чаще. Так думают и делают только 10 процентов опрошенных. В поисках услуг цирюльника каждый две недели проводит десятая часть россиян. Рассчитывать на одно посещение каждые 3 недели могут рассчитывать парикмахерские только от 19 процентов респондентов.

А на следующей диаграмме выявляется мотивация потребителя

Несмотря на очевидную чувствительность потребителя, парикмахерские проявляют некоторые задатки монополизма. В пределах региона сфера сохраняет расценки в пределах традиционного прейскуранта, фактически не оставляя выбора клиентам в локации проживания.

Где стригут граждан

Структура предложения на рынке парикмахерских остается в привычных для клиента сегментах. Первый – предприятия эконом-класса. В таком салоне обычно работает 2-3 мастера универсальной квалификации. Наращивание клиентской базы происходит медленно, только если один из специалистов не приводит своих почитателей по новому адресу. За самым популярным сегментом отрасли уверенно держится доля 45 процентов.

Вторым по популярности среди граждан являются парикмахерские среднего класса. Улучшенное оснащение салона, штат от пяти мастеров и гарантия обслуживания по записи обеспечивают предприятию заход 30 процентов клиентского потока. На третьем месте салоны уровня люкс. Чаще всего такие парикмахерские не работают обособленно, а в составе подразделения салона красоты, принимая на себя более половины выручки.

На последнем месте салоны класса VIP. Для встречи посетителей выбираются чаще малоэтажные здания, а малая проходимость компенсируется агрессивным маркетингом. Сегмент удерживает за собой 5 процентов потребителя с доходом, превышающим 70000 рублей.

Следует отметить, что по данным 2016 года в салоны эконом-класса обращались 50 процентов граждан. Сегодняшняя ситуация на рынке подтверждает уход потребителя в предприятия среднего звена и ценовой сегмент с повышенным уровнем сервиса.

Применение специфической классификации в отрасли в целом себя не оправдывает, поскольку такая градация хорошо приживается только в больших столицах. Основная доля рынка по-прежнему за универсальными парикмахерскими.

В пользу парикмахерских как рентабельного направления

Нехватка времени на самообслуживание, улучшение благосостояния и желание ухаживать за собой обеспечивает перманентные темпы роста сфере бытовых услуг. Парикмахерские как направление бизнеса продолжают оставаться в горизонте наблюдения начинающих предпринимателей и инвесторов. Большая часть вложений учредителей ожидается на стадии открытия бизнеса, тогда как текущие расходы на обслуживание граждан остаются минимальными. Львиная доля затрат приходится на аренду, оплату труда наемных работников и отчисления (по этой причине большая часть мастеров оформляются как предприниматели).

Согласно подсчетам, средние показатели рентабельности в отрасли варьируются в диапазоне от 11 до 14 процентов. Корректировать прибыль можно за счет маржи и повсеместного расширения бизнеса.

Проводя исследования по ключевому показателю бизнеса – рентабельности, следует обратить внимание на то, что основной целевой аудиторией парикмахерских являются мужчины. Доля таких граждан в общем спросе остается на высоком уровне – 82 процента. А вот заход по выручке имеет обратную зависимость от количества клиентуры по половому признаку. Женщины, которых в числе посетителей всего 18%, обеспечивают 45 процентов поступлений в кассу предприятий. Именно поэтому считается, что обслуживать женщин выгоднее и по этой причине идут частые отказы в обслуживании по причине записи.

Сетевая направленность

В регионах с высокой чувствительностью бизнеса к кризисным явлениям и различного рода формациям сетевые компании не приживаются. Это не говоря о том, что парикмахерская как подразделение салона красоты в принципе не нуждается в брендировании. Для столичного рынка характерны не только топы лучших парикмахерских, но и рэнкинг ведущих стилистов российской отрасли. Различия в чеках провинциального мастера и признанного специалиста носят ярко выраженный гендерный признак. Москва фактически не пополняет статистику по показателям парикмахерских как отдельной сферы услуг. Большая часть столичных предприятий работает в статусе салонов красоты. В тройке лидеров Elegance Line, «Этисэль» и Celebrity.

Рынок парикмахерских в России все больше теряет традиционный формат. Это происходит без потери емкости сферы и постоянных клиентов. Ежегодный прирост отрасли оставляет место в нише для новых начинаний и потенциал развития нужного потребителю и рентабельному для предпринимателя направлению.

Анализ рынка парикмахерских услуг в Республике Казахстан

В настоящее время казахстанский рынок бытовых услуг выходит на качественно новый уровень. Все больше людей и организаций отказываются от решения бытовых проблем своими силами и прибегают к помощи квалифицированных специалистов. Образы некомпетентных парикмахеров или косметологов безвозвратно уходят в прошлое, на смену им приходят высокооплачиваемые профессионалы своего дела. Увеличивается число организаций бытового обслуживания. Объем рынка бытовых услуг в Казахстане оценивается в 400-500 млн. долларов США (по данным игроков рынка). В 2006 году рост рынка составил 5,9%. Развитие сферы услуг в Казахстане, начавшееся в 1990-е гг. обусловленное действием объективных и субъективных факторов шло по ряду основных направлений, в том числе:

— появление многих видов новых услуг;

— возрастающий интерес к сфере услуг со стороны предпринимателей — представляющих в основным малый и средний бизнес, — обусловленный инвестиционной привлекательностью сферы услуг;

— увеличение доли платных услуг населению в условиях снижения уровня бюджетного финансирования целого ряда отраслей сферы социального обслуживания;

— усиление конкуренции между организациями сферы услуг.

Вместе с тем по ряду основных количественных и качественных показателей, характеризующих уровень развития сферы услуг, Казахстан серьезно уступает ведущим зарубежным странам. Такая ситуация в значительной мере является следствием недооценки в нашей стране сферы услуг как одного из определяющих секторов экономики. Однако логика экономического развития неизбежно ведет к экспансии сферы услуг, в том числе в сферу промышленного производства и личного потребления.

Тенденции развития парикмахерских предприятий

В советские времена на рынке парикмахерских услуг существовало четкое разделение парикмахерских на две неравные группы. К первой относились советские цирюльни — дешевые, но с очень низким уровнем сервиса. Ко второй — элитные салоны — с высоким уровнем сервиса и оказываемых услуг, доступные только для малой доли населения из-за своей дороговизны. Поэтому большинство населения обслуживалось в парикмахерских низкого уровня. Таким образом, среди клиентов прочно укрепилось мнение, что только так и могут работать современные парикмахерские.

В последнее время появилась такая тенденция, что надо менять стереотипы клиента относительно парикмахерских. Акцентируется внимание на том, что теперь он может не только получать высококачественную услугу, но и платить за это разумную цену.

Таким условиям стали удовлетворять именно парикмахерские среднего уровня, которые в тот момент являлись свободной нишей для предпринимателей в плане организации бизнеса. Многие поняли, что салоны среднего уровня иногда приносят даже более стабильный доход, чем элитные. Поэтому среди тех, кто занимается парикмахерским бизнесом, особое предпочтение отдается салонам среднего уровня. Это обусловлено сразу двумя причинами. Во-первых, по заверениям парикмахеров, салоны именно такого уровня в недалеком будущем составят большинство. Во-вторых, основная масса людей, которые желают подстричься, будут приходить именно в эти парикмахерские. По утверждениям экспертов, будущее казахстанского парикмахерского дела именно за небольшими (не более 100 кв. м.) салонами с вполне разумными (мужская и женская стрижки от 600 тнг.) ценами. Это объясняется и тем, что по законам рынка, наибольшим спросом пользуется товар наиболее качественный и при этом наиболее дешевый.

На данный момент в Казахстане наиболее востребованными являются парикмахерские услуги, оказываемые небольшими парикмахерскими. Современный рынок парикмахерских услуг очень динамичен, на него постоянно влияют различные факторы, такие как мода, искусство, общественные нормы. В настоящее время казахстанский рынок парикмахерских услуг представлен практически во всем своем многообразии.

Парикмахерские для детей — «Мой ангел», «Вини Пух», «Детская парикмахерская»;

Универсальные парикмахерские — «Для всей семьи»;

К сожалению, исключительно мужских парикмахерских в Казахстане нет, но зато представлен обособленный вид парикмахерских предприятий — салон красоты для животных.

Очень известны в нашем городе парикмахерские предприятия типа салон красоты класса люкс: «Victoriya SPA», «Day SPA Фламинго» и др.

Открытие парикмахерской – задача не для ленивых. По статистике, более 2/3 подобных заведений не справляют даже первой годовщины. А все потому, что начиная бизнес, предприниматели не побеспокоились о том, чтобы составить бизнес план. Это не просто расчеты, позволяющие получить ссуду в банке. Работа над документом заставит обратить внимание на все нюансы и возможные риски, просчитать, сколько денег понадобится для старта и каковы шансы вернуть их в короткий срок.

Определение ключевых моментов

Первое, с чего следует начинать любой бизнес-план – это определить, какие цели и задачи стоят перед вашим проектом, ведь зная куда идти, проложить дорогу гораздо проще. Открывая парикмахерскую, необходимо дать ответы на следующие вопросы:

• В каком ценовом сегменте будет работать салон? (эконом-класс, средний или элитный);
• Перечень услуг? (стрижка укладка или дополнительно маникюрный кабинет, солярий и т.д.);
• Сколько мастеров будет работать и сколько клиентов может быть обслужено одновременно? (позволит понять, какое помещение и оборудование потребуется);
• Где будет находиться салон?
• Каким будет помещение, где расположится парикмахерская? (площадь и состояние, а также приобретете вы его, либо будете снимать в аренду);
• Форма регистрации и налогообложения?
• График работы?

После ответов на эти вопросы представление о будущем бизнесе будет более четким.

Типы парикмахерских

Рассмотрим основные критерии, по которым различаются салоны. Выбирать нужно либо исходя из расположения, либо из собственных предпочтений, но во втором случае придется подбирать помещение, исходя из особенностей предлагаемых услуг.

По уровню цен:

• Эконом-класса – предлагает базовые услуги по доступным ценам для людей с доходом ниже среднего и средним. Обычно располагаются на окраинах города, в помещениях жилого фонда. Не требует дорогого оборудования и большого по площади помещения, получение прибыли основано на проходимости и посещаемости – много клиентов благодаря невысокой стоимости услуг.
• Средняя ценовая категория – предоставляет больше услуг (дополнительно педикюр, чистка лица, ламинирование волос и т.д.), специалисты обычно обладают более высокой квалификацией, но и обслуживание в такой парикмахерской дороже. Требует основательного ремонта. Основная масса посетителей — представители среднего класса, которые не могут позволить себе салоны премиум-уровня.
• Элитный парикмахерский салон – предоставляет элитные процедуры и предлагает уникальные стрижки, стилисты проходившие различные стажировки в России и за рубежом, за высокую плату полностью удовлетворяет требования клиента. В салоне премиум-класса обязательно должен быть дизайнерский ремонт и профессиональные косметика и оборудование.

Также парикмахерские отличаются по предоставляемым услугам – чем выше класс заведения, тем длиннее перечень возможных услуг. Чтобы выдержать конкуренцию, экономичная парикмахерская должна иметь в списке услуг:

• мужскую и женскую стрижки;
• окрашивание;
• завивку;
• укладку;
• бритье усов и бороды;
• маникюр.

Салон среднего уровня дополнительно должен оказывать услуги:

• популярные модельные стрижки;
• колорирование;
• плетение кос;
• лечебное ламинирование;
• художественный маникюр;
• педикюр;
• чистку лица и др. косметические процедуры подобного уровня сложности;
• реализация профессиональных продуктов по уходу за волосами.

Элитная парикмахерская предлагает дополнительно:

• услуги стилиста;
• персонифицированный подбор причесок;
• нанесение макияжа;
• спа-процедуры по уходу за волосами;
• реализация продуктов класса-люкс по уходу за кожей и волосами;
• воплощение идей клиента.

Также парикмахерские разделяются потому, сколько сотрудников там имеется. Обычно открывают маленькие парикмахерские или салоны среднего размера. Там может быть 3-4 работника, включая парикмахеров и мастера по маникюру, при необходимости администратор. В парикмахерской большего размера работает порядка 10 человек – по 2 женских и мужских парикмахера, мастер по маникюру (может быть 2) и по педикюру, косметолог, администратор и уборщица.

Если владелец бизнеса владеет ножницами и расческой, то в первое время можно обслуживать клиентов самостоятельно, это позволит сэкономить на найме одного сотрудника. А в случае, когда у владельца парикмахерской известное имя – это будет отлично привлекать клиентов, особенно в первое время.

Анализ рынка

Парикмахерские услуги населением востребованы всегда. Конечно, во времена кризиса и при общем понижении уровня жизни клиентов может стать меньше, однако люди все равно будут прибегать к услугам парикмахера.

Недостатка в парикмахерских в России нет, всего работает более 35 тыс. салонов различного уровня. При этом доля сетей в них составляет всего 3%, это значит, что рынок основан на работе отдельных точек, каждая из которых занимает лишь малую часть рынка.

Более 85% — это парикмахерские эконом и среднего класса. Не рекомендуется открывать элитный салон без опыта ведения парикмахерского бизнеса.

Это лишь общие данные о рынке в целом. Для запуска парикмахерского бизнеса, который будет приносить реальные деньги, потребуется провести исследование и самостоятельно узнать:

• общее число парикмахерских того же уровня поблизости, их расценки и список услуг (в случае с VIP-парикмахерскими изучите ситуацию в городе — богатые клиенты часто не прочь поехать в другой район за уникальными услугами от топовых специалистов);
• мастера, предоставляющие частные услуги в округе (раздобыть эти данные можно в интернете, на специализированных форумах, а также в инстаграме. Фесбуке и вконтакте по хэштегам #город, #район, #парикмахер и подобным;
• парикмахерские, которые только планируют открытие в выбранной бизнес зоне (узнать об этом сложнее всего, но подобные конкуренты являются наиболее опасными, поскольку нельзя оценить их преимущества и недостатки заранее).

Чтобы систематизировать информацию, рекомендуется представить ее в бизнес-плане в качестве таблицы со списком парикмахерских, их расценками и услугами. Это позволит ясно увидеть, как вы можете выделиться и найти исключительную особенность своего бизнеса. Например, более низкие цены или услуги, которых не предлагают конкуренты. Скорректировать бюджет при установке более низкой цены за услуги можно, закупая расходные материалы у менее известных поставщиков. Однако не рекомендуется экономить на качестве – это никогда не помогает бизнесу.

Далее нужно определить портрет целевой аудитории парикмахерской. Для салона премиум-класса – это женщины с высоким уровнем дохода или капитала от 27 до 50 лет. Основные клиенты парикмахерской среднего уровня – это женщины со средним доходом в возрасте от 25 до 45 лет и мужчины от 30 до 40 лет, парикмахерской эконом-класса – мужчины и женщины с доходом ниже среднего и средним от 18 до 60 лет.

Swot-анализ бизнеса по предоставлению парикмахерских услуг

При планировании нужно обращать внимание на любые детали – внутренние и внешние факторы, возможности и риски. Внутренние факторы подлежат корректировке, их можно использовать с пользой:

• наем квалифицированных парикмахеров и стилистов;
• увеличение инвестиций;
• поиск поставщиков с наиболее выгодными условиями и заключение контрактов с ними;
• внедрение новых технологий, экспериментирование.

Внешние факторы не поддаются корректировке, однако зная их, можно уменьшить риски для бизнеса:

• уровень конкуренции в регионе (его уменьшение или увеличение);
• изменение предпочтений целевой аудитории;
• новые правила, связанные с ведением парикмахерского бизнеса и необходимость им соответствовать.

Уже после запуска бизнеса, постарайтесь объективно оценить его сильные и слабые стороны, чтобы вовремя принять нужные меры по улучшению парикмахерской.

Регистрация бизнеса и оформление всех необходимых документов

Чтобы легально предоставлять услуги, бизнес нужно зарегистрировать. Возможных форм организации две: ИП (для одного владельца) и ООО (для нескольких держателей). Большая часть парикмахерских зарегистрирована как ИП. На то есть несколько причин:

• быстрое оформление;
• простота ведения бизнес документации и бухгалтерии;
• регистрация обойдется дешевле;
• можно платить меньший налог;
• не требуются атрибуты юр. лица – уставной капитал, печать, расчетный счет и др.).

Что касается необходимых документов, то обязательно:

• получение санитарно-эпидемиологического заключения;
• уведомить Роспотребнадзор о старте бизнес деятельности;
• получить разрешение пожарной инспекции;
• удостовериться, что помещение парикмахерской, условия работы и оборудование отвечают требованиям СанПиН 2.1.2.2631-10;
• попросить всех сотрудников парикмахерской предоставить действительные санитарные книжки;
• заключить договор аренды или иметь на руках документальное подтверждение владения помещением;
• лицензия на оказание косметических услуг (парикмахерские в этом не нуждаются);
• поставить на учет приобретенный кассовый аппарат (если для бизнеса не используется ЕНВД);
• заключить договор на вывоз и уборку мусора;
• завести журнал расчета дезинфицирующих средств.

Выбор системы налогообложения

По какой из существующих схем платить налоги, решать владельцу бизнеса. Парикмахерские обычно работают по «упрощенке» или ЕНВД, некоторые впоследствии меняют ее на ПСН.

Если ежегодный доход бизнеса не превысит 900 тыс. рублей, лучше остановиться на ЕНВД. В случае с большими оборотами, приобретайте патент, но помните, что такая система доступна только ИП, а количество наемных работников парикмахерской в течение года не должно превышать 15 человек.

Выбор помещения

Располагать парикмахерскую нужно таким образом, чтобы она была на виду. Это привлечет новых клиентов.

Внутри помещения на 1 мастера и его клиента должно приходится около 7м2 – столько нужно парикмахеру, чтобы не чувствовать стеснения и свободно выполнять свою работу. Рекомендация часто не соблюдается в салонах эконом-класса, но такого следует избегать. Недостаток места сказывается на качестве работы и здоровье мастера. В конечном итоге это невыгодно для бизнеса.

Также рекомендуется отделить мужскую часть от женской, даже если парикмахерская небольшая. Так клиенты будут чувствовать себя свободнее.

Интересно! Согласно проведенным опросам, большинство женщин со средним достатком предпочтут парикмахерскую с раздельными залами для женщин и мужчин.

Минимум 3 кв. м. требуется для санузла, зоны ожидания для клиентов, стойку администратора и склад. 4 м кв необходимо выделить для подсобного места работников. Если площадь парикмахерской совсем маленькая, его можно совместить со складом.

Оборудование для парикмахерской

Количество и даже качество оборудования напрямую зависит от такого, какой именно салон вы открываете. Но даже в крошечной парикмахерской потребуется:

• большое стенное зеркало (по количеству активных мастеров)
• 2-3 кресла для клиентов;
• тумбочки и полки, чтобы складывать инструмент и средства;
• сушуар и мойка, совмещенные с креслом;
• проточный бойлер или водонагреватель.

Также обязательно иметь рабочие наборы для:

Лучше всего иметь дополнительные наборы на случай если что-то повредится.

Это базовый набор, без которого существование парикмахерской невозможно. Не забудьте приобрести расходные материалы: краски для волос (и весы для них), окислители, шампуни и бальзамы, стайлеры и плойки, зажимы, заколки, бигуди и полотенца.

Также не лишним будет купить шкаф для вещей сотрудников, кондиционер, чайник в подсобку.

Персонал – основа хорошего бизнеса

Найти своего парикмахера важно как для мужчин, так и для женщин. К достойному мастеру клиенты готовы ехать на другой конец города и даже переплачивать, поэтому к подбору сотрудников салона нужно подойти со всей возможной ответственностью.

Критерии зависят от владельца бизнеса. Хорошо если вы имеете понимание бизнеса изнутри. Конечно, лучший способ проверить мастерство парикмахера – дать ему тестовое задание. При этом не забывайте, что чем выше уровень салона, тем жестче будут требования к работникам.

Чтобы открыть парикмахерскую обязательно иметь хотя бы 2 мастера – мужского и женского. Некоторые из обязанностей может выполнять владелец бизнеса. Далее можно расширять штат с увеличением клиентской базы парикмахерской

Маркетинговый раздел бизнес-плана

Реклама бизнеса на первом этапе очень важна, поскольку нужно заявить о себе и привлечь как можно больше клиентов. Если вы предлагаете достойный уровень обслуживания и готовы предложить что-то выделяющее вас из колеи конкурентов, результаты не заставят себя ждать.

Рекомендуется использовать:

• наружную рекламу (баннеры, вывеска, декорирование фасада);
• распространение листовок и визиток;
• создание и продвижение сайта парикмахерской;
• SMM-продвижение в социальных сетях;
• предложение скидок и дисконтных карт;
• регистрация в бизнес-каталогах;
• создание посадочной страницы.

Общая стоимость рекламной компании составить около 1000 долларов. Дополнительно рекомендуется продумать программу лояльности и скидочные карты для клиентов.

Сколько стоит открыть парикмахерскую и как скоро окупятся затраты

Насколько успешным с финансовой точки зрения будет ваш бизнес, напрямую зависит от затраченных усилий по организации работы и подбору парикмахеров. Потратьте время на изучение вашего клиента и найдите лучший способ удовлетворить эти нужды, и парикмахерский бизнес быстро принесет прибыль.

Что касается вопроса о том, сколько денег потребуется для открытия парикмахерской, рассчитывать это нужно самостоятельно исходя из класса заведения, количества мастеров и т.д.

Примерный расчет стартовых затрат на парикмахерскую эконом-класса:

• переоборудование помещения и ремонт – 100 тыс. р.;
• приобретение расходных материалов на 2 месяца работы – 100-150 тыс. р.;
• закупка необходимого оборудования и инвентаря – 200-300 тыс. р.;
• зарплата сотрудников (4-6 человек) – 50-100 тыс. р. (обычно устанавливается заработок в виде процента от выручки, например 40%);
• рекламная компания – 10-20 тыс. р;
• услуги приходящих бухгалтера и уборщицы – 10-20 тыс. р.

Выходит, что для того, чтобы открыть парикмахерскую, потребуется не менее 500 тыс. р. Учтите, что дополнительные средства пойдут на аренду, а если открывать салон более высокого уровня, затраты могут вырасти в несколько раз.

Как много времени потребуется, чтобы окупить бизнес, зависит от следующих факторов:

• расположения парикмахерской;
• списка услуг;
• уровня профессионализма и культуры мастеров;
• ценовой политики (особенно в сравнении с ближайшими конкурентами);
• грамотно проведенной рекламы.

Для подсчета рентабельности можно взять «идеальные» показатели:

• ежедневная посещаемость – 20 человек;
• средняя стоимость услуг – 350 р.;

Тогда дневная выручка составит 7 тыс. р, а ежемесячный доход – 210 тыс. р. с учетом ежемесячных трат, которые составят 100-150 тыс. рублей, можно отбить деньги в течение 6-12 месяцев. Такое возможно лишь при условии большого количества клиентов. Более реальный срок составляет порядка 2 лет. При этом для салонов среднего и премиум класса среднее время будет примерно таким же. Хотя услуги там стоят дороже, однако затраты на их предоставление также будут больше за счет более дорогих расходных материалов.