Акции для кальянной

Как привлечь посетителей в кальянный бар

В народе говорят “Нет дыма без огня”, а мы говорим проще — зажигайте правильно. Лояльность гостей кальянного бара начинается с качественных наполнителей, подкрепляется приятным сервисом и продолжается акциями повторного привлечения в бар.

Почему они к вам приходят

Всё просто — расслабиться и окунуться в атмосферу, где не нужно думать. Усталый житель мегаполиса ищет уютный уголок для отключения мозга, переполненного килотоннами информации. Расслаблению и неформальному общению способствует интерьер, блюда, напитки, даже голос и движения официантов. Ничто не должно напрягать — это неписаный закон, который известен каждому опытному владельцу кальянного бара.

Клиент вкурил, что дальше?

Большой-большой секрет гурманов кальяна — бессмертное изобретение Востока пробуют небольшими порциями. Если вдохнуть много и сразу, может изрядно разболеться голова. Особенно после порции неправильного напитка. Внимательный официант обязательно подскажет, как дымить без вреда для организма. Тем самым он создаст первичную лояльность гостя, и вот почему.

Официант, который стремится продать сразу и много, подобен гостю, злоупотребляющему дымом. Да, вы нагрузите посетителя под завязку. Возможно, до отключки. Как говорится, оно вам надо? Рекомендуйте, направляйте, давайте азы “кальянного образования”, и гости потянутся к вам, как дымок из вишневого табачка.

Как удержать гостя за порогом

Краткие полезные советы по употреблению кальяна можно запросто уложить в новости заведения, которые придут клиенту прямо на мобильный телефон. Он ведь не откажется от скидки по пятницам? Вот и предлагайте скидку или бонусы на личный счет.

Кстати, выбор дней недели не ограничен. Замеряйте активность посетителей на протяжении всех семи дней. Тоже мобильная, простая и бесплатная фишка — приложение для управляющих, с отчетом о продажах по дням и даже часам.

Какие акции лучше?

Интересней новостей нет ничего, но… только для любителей почитать и забыть. Обязательно рассказывайте, чем сегодня интересны ваши предложения, — от добавок до специальных скидок и бонусов дорогим гостям. Похвалитесь мастерством ваших кальянщиков. Представьте их по именам, чтобы гости тянулись к человеку-бренду.

Только польза и ожидаемое удовольствие от полного релакса побудят ваших посетителей сделать повторный визит в бар. Изучайте предпочтения посетителей, создавайте группы “по интересам” — в этом помогут маркетинговые функции нашего программного продукта.

Выбор программы лояльности

На старте изучения возможностей мобильного маркетинга задействуйте бонусные мобильные приложения, интегрированные с системой автоматизации заведения. Ничего сложного — вы подключаете обмен данными в Административной панели, затем предлагаете гостям бесплатно установить приложение на телефон.

Во время пробного периода поддерживайте контакт с вашими гостями. Спрашивайте, удобно ли им пользоваться программой, что вызывает затруднения и что желательно дополнить. По мере роста мобильных навыков посетителей предлагайте альтернативы, где обратную связь можно упростить до предела — даже без необходимости визита гостя в бар.

smokehookah

Итак, вы хотите открыть кальянную, вы владелец кальянной или ваша кальянная загибается и вам хотелось бы ее спасти. Вы, конечно же, уже прочитали самую лучшую статью в интернете про открытие кальянной. Если нет, то не забудьте прочитать, потому что там вся мякотка, которую нужно учесть, открывая свое заведение (не будьте мудаками, не открывайте кальянные в жилых домах).

Короче, как рубить капусту с кальянной?
Главное, что нужно запомнить – на кальянах гигантская наценка. Поэтому, если кальянная работает, а денег нет, то это не из-за высоких цен поставщиков, а из-за того, что вы мало продаете. При себестоимости приготовления кальяна 100-150 рублей и продажной цене 700-1000 рублей, вся ваша экономия перекрывается продажей пары дополнительных кальянов. Поэтому кальянная зарабатывает не с экономии, а с большего числа продаж. Короче надо продавать больше единиц кальянов. Если вам кажется это очевидным, то вы просто не общались с владельцами кальянных. Даже не каждый второй, а каждый полуторный уверен, что все дело в закупочных ценах.
Первое, что я вам скажу насчет раскрутки кальянной – это то, что популярные кальянные особо никто и не раскручивает. Различные промоакции, диджеи, гоу-гоу, промоутеры, рекламные банеры и прочая реклама оказывает минимальный эффект. Люди ходят туда, где:
1)хороший сервис
2)хорошие кальяны
3)собираются приятные люди.
В первую очередь я рекомендую сфокусироваться на сервисе. Вы, наверное, думаете, что это и так понятно? А вот хрен. Я был в сотне кальянных по всему миру от Японии и Шри-Ланки до Амстердама и Лос-Анджелеса, нормальный сервис был примерно в пяти местах. Самый дерьмовый сервис конечно же в России. Кальянщики могут с тобой спорить по поводу выбора табаков, могут делать кальян по 40 минут, могут отрицать, что кальян сразу сгорел и пытаться его реанимировать до посинения, официанты могут не подходить к столам, администратор может играть в приставку, вместо встречи гостей и так далее. Большего, чем в России, пиздеца с сервисом в кальянных не придумать. Чтобы стать лучше, чем 90% кальянных в вашем городе, обратите внимание на банальные вещи:
1. Администратор всегда встречает гостей, а не тусуется где-то еще.
2. Кальяны делают быстро.
3. Официанты и кальянщики следят за столами, регулярно подходят.
4. Персонал вежлив.
И прочие банальности. Даже эти четыре пункта встречаются с завидной редкостью. Вместо покупки ненужных дизайнерских кальянов, потратьте эти деньги на тренинг для персонала.
Хорошие кальяны, что это значит?
Во-первых, даже если вы купите самые дорогие кальяны в мире, 99% ваших посетителей это никак не впечатлит. Всем абсолютно наплевать, какие у вас там кальяны и сколько вы за них заплатили, людей волнует только как они курятся. Нет, какой-то вау-эффект определенные кальяны могут оказать, но никто не придет к вам в кальянную только из-за красивых кальянов. Если вы в кальянах не шарите, но почему-то оказались владельцем или управляющим кальянной, то даю быстрый совет, просто берите любые кальяны Khalil Mamoon, а дизайнерские берите, когда деньги девать некуда будет или просто красоты захочется. Главное помните, что на продажи это никак не влияет.
Ассортимент табаков имеет значение, но сильно увлекаться не обязательно. Держите наиболее популярные вкусы Darkside, Musthave, Duft, Fumari, Daily Hookah, Cobra, Puer (самые популярные вкусы каждого бренда см. на http://htreviews.org).
Есть ничтожно маленький процент людей, которым будут интересны дизайнерские кальяны, определенные табаки, различные чашки и прочие аксессуары, но этот процент кране мал. Закупив что-то уникальное, вы не поднимете продажи, уясните это как божий день.
От ваших кальянщиков не требуется ничего сверхъестественного, – просто нормальные кальяны, которые долго курятся и не горчат. Чтобы так было – читайте интернет, отрабатывайте технологию приготовления на живых людях. Можно даже промо-акцию провести «Научите нас делать кальян», пусть люди бесплатно курят кальян, а взамен дают отзывы или делятся советами по приготовлению кальянов. Не заказывайте мастер-классы по приготовлению кальянов – все они гавно.
Где взять приятных людей?
У людей в России есть естественное желание ходить в кальянные, особенно у молодежи. Я настоятельно рекомендую делать кальянную 21+ (девушек можно 18+). Про несовершеннолетних вообще молчу (если пускаете малолеток – закройтесь, пожалуйста, сегодня). Хорошие кальяны и хороший сервис так или иначе приведут людей, потому что кальянные – это заведения, которые живут почти исключительно на сарафанном радио. Если вы только открылись и вам просто нужно о себе рассказать, то инстаграмм вам в помощь. Также, обязательно добавьтесь в каталог 2GIS, Google Maps, Яндекс-карты и сайт-каталог компаний вашего города, если такой есть. Очень рекомендую самостоятельно сделать простейший сайт-визитку. Это можно сделать самостоятельно (очень просто, гуглите) или за деньги (больше 10000 за сайт-визитку будет свинством). На сайте размещайте фотографии с людьми в зале, а не только пустые помещения. Сделайте нормальные кликабельный телефон, напишите часы работы, как проехать цены, меню. Делая сайт, помните, что сейчас большинство людей заходит на сайты с телефона.
Че по обычной рекламе?
Почти все, что первым пришло вам на ум – гавно и не стоит своих денег. Побуду экстрасенсом и угадаю, что вы хотели предложить.
Большая яркая вывеска
Популярные кальянные вообще могут не иметь вывесок. Совсем без вывески неудобно, но вешать что-то привлекающее внимание я бы не стал. В целом, если там нет слов «табак», «курить», изображений курящих людей, а также адреса и телефона, то это законно. Прикопаться, конечно, всегда можно, но в целом, слова «кальянная» нет ни в одном законе РФ, так что писать это на вывеске можно. Другое дело, что можно привлечь ненужное внимание (не забывайте, что половина населения России уверена, что кальянная и наркопритон это одно и то же). Короче, сильно много людей вы этим не привлечете.
Биллборд
Как и в случае с вывеской, в целом это законно, но соотношение цена/количество клиентов так себе. Кто уже знает просто скажет «о! круто, я там был», а кто не знает, особо не поймет.
Бесплатный чай
О, этот спасительный бесплатный чай, сколько ж раз меня спрашивали про него. Так вот, никогда и никто не придет в кальянную только из-за бесплатного чая. Из-за бесплатного бухла может быть, но не чая. Слишком уж это обыденно. Если уж хотите сделать что-то бесплатно – сделайте бесплатный кофе.
Теперь делюсь тем, что реально работает. Единственное действенное маркетинговое решение – делать ощутимую скидку на второй и/или третий кальян. Особенно это касается новых кальянных. Давайте скидку 50% на второй кальян, все равно вы с него очень много зарабатываете, это реально стимулирует людей заказывать больше кальянов и приходить с друзьями. Также можно делать дополнительную скидку на третий кальян, еще больше – 70%, пускай это на грани рентабельности (не хочу грузить математикой в этом посте, но на самом деле вы все равно в плюсе). На такие промо приходит очень много людей, что жизненно необходимо при открытии. Очень советую так поступать всем вновь открывшимся кальянным, а также тем, у кого дела плохи.
Также есть смысл делать скидки на кальяны в дневное время, когда людей мало.
Дегустации табаков, соревнования кальянщиков и тому подобное очень слабо привлекает людей, точнее, это привлекает тех, кто и так к вам ходит. В целом, если вам скучно, можно заморочиться.
Вывод
Как и обычные рестораны и кафе, кальянные работают в большей степени на сарафанном радио, а чтобы оно работало исправно, самое главное – это сервис. Если в вашей кальянной все круто, то и люди будут приходить.
Добавьте свою кальянную на сайт http://htreviews.org (это бесплатно) и попросите людей оценить вашу работу.

За что закрывают кальянные?

Общественный рейтинг табаков для кальяна: Htreviews.org
Мои отзывы на 400+ табаков
Мой инстаграм:
Мой Ютюб:
Мой он-лайн магазин кальянов Шишахаб: Shishahub.ru
Мои офф-лайн магазины кальянов Алибаба: Alibaba-online.ru
Мои отчеты о посещении стран мира: Alexeyvaev.ru

Как рекламировать кальяны в соответствии с законом «О РЕКЛАМЕ»

В связи с выходом новой редакции закона о рекламе, мы постарались ответить на вопросы, которые интересуют наших партнеров.

В соответствии с п.п.8 ст.7 названного Закона, любая реклама табака и табачных изделий – запрещена.

05]Статья 7. Товары, реклама которых не допускается

Не допускается реклама:
….

05]табака, табачной продукции, табачных изделий и курительных принадлежностей, в том числе трубок, кальянов, сигаретной бумаги, зажигалок.

То есть, вести речь можно лишь о том, какие действия могут быть «выведены» из-под понятия рекламы и которые возможно осуществлять.
Понятие рекламы также дано в законе, что позволяет достаточно точно идентифицировать рекламу и ее отличия от просто информаций. Подпункт 1 ст.3 :

реклама — информация, распространенная любым способом, в любой форме и с использованием любых средств, адресованная неопределенному кругу лиц и направленная на привлечение внимания к объекту рекламирования, формирование или поддержание интереса к нему и его продвижение на рынке;

1. Возможно ли использование звуковой рекламы внутри Торгового центра, с информацией о точке продаж табака? Если нет, то можно ли рекламировать через звуковое оповещение кальяны или трубки?
Если распространяемая информация носит рекламный характер (т.е. адресованная неопределенному кругу лиц и направленная на привлечение внимания к объекту рекламирования, формирование или поддержание интереса к нему и его продвижение на рынке), то такие действия будут нарушать закон.
Однако, если сообщения будут распространяться как информация об имеющихся торговых предприятиях в ТЦ, без призывов покупать эти товары (или без иных рекламных фраз), то это является возможным, поскольку будет иметь место просто информирование покупателей.

Вывод: требуется использовать в звуковых роликах больше информации о том, где купить, и не делать призыв к покупке табака.

2. Возможно ли размещение баннера с изображением кальяна и указанием продажи табака для кальяна

8]a. внутри Торгового центра

8]b. снаружи торгового центра

8]c. играет ли роль, если нет слова ТАБАК на баннере, а только слово КАЛЬЯНЫ / УГОЛЬ для кальяна ?

Все эти действия являются запрещенными.

Вывод: Размещать фотографии кальянов и табак для кальянов нельзя. При желании, можно размещать фотографии угля для кальяна известных брендов (это не курительная продукция), без указания, что это для кальяна. Т.е. через аксессуары двойного назначения скрыто информировать о точках продажи табака.

3. Допустима ли продажа любого товара под логотипом табачного бренда (например, уголь для кальяна Аль Фахер/Старбазз/Накхла, если есть табак Аль Фахер/Старбазз/Накхла ?)

Требования к использованию «табачных» товарных знаков изложены в подпункте «В» пункта 1 ст.16 Закона от 23.02.2013 N 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»:
в) использование товарного знака, служащего для индивидуализации табачных изделий, на других видах товаров, не являющихся табачными изделиями, при производстве таких товаров, а также оптовая и розничная торговля товарами, которые не являются табачными изделиями, но на которых использован товарный знак, служащий для индивидуализации табачных изделий;

Исходя из данной нормы, следует сделать вывод, что товарный знак, использованный на одном виде табачной продукции, может быть использован на другой табачной продукции и не может использоваться для нетабачной продукции.

Вывод: требуется снять с продажи нетабачную продукцию с логотипа табачных брендов, например уголь под брендом Накхла/Аль Фахер/Старбазз. К сожалению, эта норма контролируется и штрафуется легче всего.

4. Можно ли раздавать флаеры с информацией о табаке для кальяна:

8]a. Внутри магазина табака.

8]b. Снаружи магазина табака.

Раздача флаеров очевидно является рекламой, предназначенной неопределенному кругу лиц.
Теоретически, можно подумать о варианте, когда распространитель будет иметь на себе надпись (типа «получить информацию о продаже табака или кальянов», «спроси меня, где лучшие кальяны» и т.д.) и по запросу от покупателя будет выдавать ему листовку. Естественно, что с соблюдением возрастных ограничений и без дополнительной устной рекламы.
Вывод: можно раздавать флаеры только по требованию клиентов, как информацию для потребителя. Не распространять флаеры неопределенному кругу лиц.

5. Допустимо ли на сайте компании ( в зоне www.****.ru) указывать информацию, что табак для кальяна можно купить по следующим адресам: и список адресов.

Да, это возможно. Это не является рекламой, а является сведениями и информацией о продавце и местах, где он осуществляет свою деятельность, что прямо разрешено. Но даже, если на сайте будут указаны адреса других продавцов, все-равно, это само по себе не является рекламой табачной продукции.

Вывод: если речь идет о списке магазинов и наличии товара – проблем не должно быть.

2. Настоящий Федеральный закон не распространяется на:
…
2) информацию, раскрытие или распространение либо доведение до потребителя которой является обязательным в соответствии с федеральным законом;

В соответствии же со ст.9 Закона «О защите прав потребителей»

35]1. Изготовитель (исполнитель, продавец) обязан довести до сведения потребителя фирменное наименование (наименование) своей организации, место ее нахождения (адрес) и режим ее работы. Продавец (исполнитель) размещает указанную информацию на вывеске.

6. Если сайт находится www.****.com допустима ли реклама табака для кальяна (т.е. фотографии пачек, с указанием цены).
Само по себе расположение сайта не является определяющим для применения закона.
Важно, в какой юрисдикции находится владелец сайта, наполняющий его содержанием.
Если компания-владелец находится в РФ, то такая деятельность будет нарушением.
Впрочем, если на сайте будет при входе предупреждение, что он не предназначен для граждан России, то можно говорить о его направленности на иностранных покупателей, то есть уже вне территории РФ.
Соответственно, если компания-владелец находится вне территории РФ, то на ее сайте может быть размещено все что угодно и на любом языке (с точки зрения данного закона).

Вывод: неоднозначно. Дистанционная торговля будет запрещена, поэтому лучше действовать в рамках информации об *оффлайновых* точках продажи.

7. Возможно ли выставлять на витрине (которая видна снаружи магазина), кальяны и трубки. (Это по поводу ограничений, которые вступят ближе к лету)

Вероятнее всего, это будет расценено как рекламное оформление витрины, что является запрещенным действием.

Вывод: стараться делать акценты на товары двойного применения (например, уголь для кальяна и т.д.). Т.к. такие товары не являются курительными аксессуарами, но показывают покупателю, что здесь можно купить табак.

8. Реклама в интернете.
В интернете также распространяются действующие законы, про которые мы написали чуть выше. Например, модераторы Вконтакте, Facebook, Instagram не пропускают рекламу, поисковые гиганты Google и Яндекс тоже начинают блокировать объявления и запустить рекламу становится всё сложнее. Есть ряд компаний, которые предлагают комплексную или частичную рекламную кампанию именно кальянной, мы выбрали for24.ru, они предлагают рекламу кальянной, а также создание сайта для заведения.

С ребятами из фор24 мы уже договорились и попросили скидку для своих читателей, вы можете получить персональную скидку до 35% на создание сайта и 30% на рекламу.

Чтобы получить скидку, напишите на почту eda27@for24.ru .

ОБЩИЙ ВЫВОД:

В целом при решении проблем, возникающих в связи с принятым законом, нужно оценивать как вероятность реального возникновения проблем, так и конкретных последствий предъявления претензий контролирующими органами. Проще говоря – нужно оценить риски и соотнести их с пользой от конкретной рекламной акции.
На данный момент нет четкого понимания, как будет исполняться закон, насколько готовы сотрудники проверяющих органов к работе по нему.
Ясно, что случаи очевидного нарушения (вроде рекламных объявлений в прессе, баннеров и т.д.) – будут фиксироваться и пресекаться.
Но очевидно будут и менее простые случаи (вроде раздачи флаеров, оформления витрин и т.д.), где потребуется достаточно квалифицированное мнение о том, считать ли те или иные действия рекламой и как следствие – нарушением закона.
В данный момент не ясно, как все это будет решаться.
Также как нет и полной ясности в том, с каким «усердием» вообще будут применяться все «антитабачные» меры.
Все это нужно учесть в практической деятельности.

Если Вы решили привлекать гостей в кальянную с помощью интернета, Вас ждёт целый ряд трудностей. Причина — реклама кальяна запрещена законом. Как следствие, Вашу рекламу не пропустит модерация рекламных систем. Обычные, наиболее эффективные способы рекламы для Вас закрыты.

Как же рекламировать кальян-бар в интернете и, при этом, соблюдать закон? Все ответы в этой статье.

В случае с кальян-баром приходится использовать окольные пути, искать дополнительные способы. Благо, такие есть.

1. Зарегистрируйтесь в геосервисах на картах Яндекса и Гугла.

Если человек будет искать кальянную, то в самом начале системы выдают карту с расположением заведений.

Чтобы Ваш кальян бар попал в видимую часть, Вам особенно важно собирать положительные отзывы. Я бы рекомендовал выделить это направление в стандарт работы персонала при работе с гостями. Запускать конкурсы, давать скидки. В Вашем случае это критически важно. А отсутствие этой работы будет выражаться в сотнях тысяч рублей упущенной прибыли.

Ну и, конечно, сами профайлы в Яндекс Справочнике и Google MyBusiness должны быть заполнены максимально, побольше стильных фотографий.

2. SEO- продвижение сайта

Сделайте сайт. На конструкторе 1Place это можно сделать бесплатно. Оптимизируйте сайт под Ваши поисковые запросы. Конкуренция в интернете в Вашей нише невысокая. Войти в ТОП Яндекса – задача не сложная. Хотя если Вы в Москве, то первая страница выдачи забита порталами, каталогами, агрегаторами.

3. Страницы во ВКонтакте

По запросам «кальянные», «кальян бар» На первой странице выдачи Яндекса и Гугла выдаются страницы ВКонтакте. Заведите там страничку, например «Кальянная в Воронеже». Это может быть страница Вашего заведения или общая страница о кальянных Вашего города (где Вы будете лидировать, само собой). Разместите информацию о себе, развивайте активность на странице, привлекайте подписчиков. Тогда вполне возможно, что Вы займёте 3 позиции в выдаче поисковика. Будет показываться Ваш кальян-бар на карте, Ваш сайт и страница ВКонтакте.

4. Порталы, каталоги, агрегаторы, отзовики

Как я сказал выше, первая страница поисковиков забита сайтами-каталогами разного типа. Зарегистрируйтесь на них на всех. И получайте гостей со всех возможных сторонних площадок.

5. Страница в соцсетях

Ведите активности, акции, конкурсы в соцсетях среди подписчиков. Работайте над увеличением числа подписчиков.

Это всё были, в основном, пассивные способы привлечения. Они нужны, но их недостаточно. Надо активно привлекать много гостей. Но реклама запрещена. Как быть?

6. Реклама поводов в Яндекс и Google

Если у Вас среди услуг не только кальян, но и бар, какие-то развлечения, то рекламируйте их. Например, «отдохнуть с друзьями», «провести мальчишник», «необычное место отдыха», «трансляция игр» и т.д.

Не упоминайте в рекламе слово «кальян». Но когда человек перейдёт на сайт, то увидит, что у Вас кальянная.

7. Таргетированная реклама в соцсетях

В Фейсбуке предыдущий способ не пройдёт. Модератор ещё и на сам сайт заглянет. Есть смысл сделать отдельную страницу, где про кальян не будет ни слова. Фото с кальяном тоже не будет. Оформить страницу как страничку кафе. Пройти модерацию. Потом добавить фото кальяна, написать в тексте.

Для теста можете сделать такую страницу на бесплатном тарифе любого конструктора. Пройдёт – отлично. Если сразу или потом модерация обнаружит – не проблема, заведёте другую страницу.

Получается, что у Вас будет своя – основная страница в соцсетях и / или сайт. И одна (или несколько) – чисто для прохождения модерации и ведения рекламы в соцсетях. Можно даже держать одну «невинную» страницу или сайт для рекламы. А на ней периодически предлагать бонусы, если человек подпишется на Вашу основную страницу, чат-бот или рассылку.

Таким образом, переманиваете пользователей на основной аккаунт или сайт.

8. Лидеры мнений, блоггеры

У кого в Вашем городе много подписчиков, активная аудитория? Кто много постит фоток в Инстаграм? Соберите список таких людей. Пригласите их к себе, предложите им какой-то бесплатный бонус, скидочную карту.

Можете заказать у них платный обзор заведения. Но платный обзор – это одноразовый проект. А если такой человек станет периодически к Вам ходить – то он сам будет постить у себя фото с Вашей кальянной.

9. Паблики и сообщества

Заказные посты, обзоры в популярных живых пабликах и сообществах Вашего города.

10. Конкурсы

Призы за репост и вступление в Ваше сообщество. . А .

Хотите поручить эту работу профессионалам?

Бесплатно получите план привлечения гостей в кальян-бар

Нужна бесплатная консультация?
Задайте вопрос эксперту по интернет-маркетингу ресторанов
Задать вопрос 9 апреля 2019 by Yuri Salmanov Понравилась статья? Сохраните у себя на странице

Как повысить посещаемость кальянной или lounge-бара?

Художественная роспись стен в кальянной – актуальный инструмент повышения конкурентоспособности вашего «дымного места», что позволяет привлечь новых гостей и мотивирует их делиться фотографиями и рекомендовать друзьям.

Уникальный интерьер кальянной может подчеркнуть профессиональная роспись стен, которая сделает помещение кальянной уникальным и выступит в качестве одного из основных рычагов получения прибыли.

Курение кальяна – многовековая традиция, пришедшая к нам с Востока и получившая к началу 19 века широкое распространение в Европе. Курение кальяна давно превратилось в философию наслаждения, медитацию и ритуал постижения жизни. Поэтому обстановка, где раскуривается кальян, должна соответствовать этому размеренному, вдумчивому и расслабленному ритму.

Статус кальянных в России не всегда был на высоком уровне. Еще в середине 90-ых – начале 2000–ных кальянные ассоциировались с полуподвальными помещениями, где молодежь курила под клубную музыку, или со «злачными» заведениями, где бандитского вида личности обсуждали свои сомнительные дела.

С течением времени, образ, стиль и ритм жизни людей в больших городах значительно изменились. Изменились и пространства для отдыха и общения. Современные кальянные это уже нечто совершенной иное, чем в 90-ых. Кальянные превратились в своеобразные lounge-зоны с уютными интерьерами для неформальных встреч и расслабленного общения после работы.

Бренд-дизайн кальянной влияет на подсознание клиентов и формирует мнение

Создать «лицо» кальянной можно с помощью бренд-дизайна заведения. Но как выделиться среди сотен конкурентов, которые стремятся быть на гребне последних тенденций в условиях активного роста кальянного рынка в России.

Прежде чем представлять кальянную будущим гостям необходимо определиться, каким будет ее образ, в чем «изюминка»? Важно, чтобы оформление было понятным. Это в первую очередь касается символов и рисунков. Даже если они абстрактны, у клиентов должны возникать вполне конкретные ассоциации.

Все элементы бренд-стиля, особенно логотип, должны запоминаться с первого раза. Это залог известности в будущем. А значит, хорошая айдентика – уникальна и способна вызывать эмоции.

Качественный дизайн не потребует изменений, даже если вы решите расширить целевую аудиторию или изменить методы продвижения. Ведь он максимально универсален.

Роспись стен создает уникальную атмосферу в кальянной

Интересный дизайн кальянной может подчеркнуть профессиональная роспись стен, которая сделает помещение уникальным и превратится в мощный инструмент маркетинга, который работает на продвижение и хорошее впечатление.

Проект росписи стен в кальянной разрабатывается индивидуально под каждого клиента, и, соответственно, ни о каких повторах в сюжетах и речи не идет. Настенная роспись поможет смоделировать пространство — замаскировать неудачную планировку или, наоборот, использовать в рисунке особенности архитектуры. Это позволит создать адресную и неповторимую атмосферу в заведении.

Не стоит забывать, что сейчас век социальных сетей и селфи. Люди не расстаются со своими телефонами, находясь в вечном поиске удачного объекта для поста в Instagram и Facebook. Необычный дизайн обращает на себя внимание всех, а особенно любителей фотографий на телефон. Это значит, что заведению обеспечен пиар в интернете. И это действительно работает.

Грамотно сконструированный план и стилистически верный интерьер сделают ваш кальян-бар привлекательным местом для посетителей.

Наши специалисты разработают концептуальное решение по росписи интерьера кальянной, сделают эскизы, подберут все необходимые материалы и оформят ваш интерьер.

Чтобы обсудить идеи росписи вашей кальянной, пожалуйста, свяжитесь с нами.

Возможные варианты оформления вашего Lounge Бара или Кальянной вы можете найти на странице: «Роспись и оформление кальянных и lounge-баров»

Как раскрутить кальянную

Начиная раскрутку своего бизнеса, многие владельцы начинают использовать все доступные способы, при этом почему-то забывая о самом заведении. Первое, о чем стоит помнить – это креативность вывески. Она должна быть заметна издалека, а в ночное время хорошо освещена.

Оформление кальянной – это отдельный пункт. Именно интерьер имеет важное значение для посетителей. Интерьер должен быть сделан со вкусом, чтобы посетители ощущали ту особую загадочную атмосферу и культуру Востока. Для оформления помещений в этом направлении в первую очередь необходимо ориентироваться на мягкие диваны, подушки, ковры с тематическими узорами, комфортные мягкие кресла. Особое внимание нужно уделить подбору музыки: она должна быть мелодичной, спокойной – это будет сопутствовать расслаблению посетителей и даст возможность забыть о своих делах и заботах.

Свет в кальянной имеет большое значение. Чтобы создать ощущение приглушенного мягкого освещения, необходимо сделать точечное освещение. Чтобы подчеркнуть восточный декор, можно использовать темные и тяжелые занавесы и шатры, которые будут рассчитаны для небольших и больших компаний. В определенные дни желательно приглашать коллективы, которые будут танцевать в стиле Востока, лучше всего это сделать с пятницы по воскресенье, поскольку в эти дни наибольшее количество посетителей.

Некоторые гости могут совмещать кальян с разными настольными играми, поэтому можно в заведении предлагать карты, настольные игры, нарды.

Важным моментом в кальянной является персонал заведения, и в первую очередь это касается кальянщиков. Именно они будут являться основой в работе заведения. Они должны быть приветливыми, вежливыми, владеть полной информацией о вкусах табака, уметь предложить различные курительные смеси. Помимо этого, необходимо готовить кальян вкусно и быстро. Немаловажный момент – замена углей. Это необходимо делать вовремя и ненавязчиво, чтобы не беспокоить гостей и оставить их довольными сервисом.

Еще одним важным моментом в кальянной является меню и сервис. Разнообразные напитки – чаи, кофе, соки и восточные сладости. Все это может являться изюминкой заведения.

Чтобы кальянная стала популярной и модной среди посетителей, все должно быть идеально. В первую очередь должна быть располагающая атмосфера, чтобы гости получали позитивный заряд, хотели возвращаться и делились своими впечатлениями со знакомыми, которые в дальнейшем могут стать клиентами. Приложив немного усилий, вы обязательно увеличите поток клиентов и получите еще больше прибыли.

История успеха: о том, как я открывал свою кальянную

Кальянный бизнес — достаточно популярное направление сейчас. Но кальянных повылазило, как прыщей у подростка 15-ти лет. Нужно знать несколько нюансов, чтобы не прогореть в первый же месяц. Об этом как раз история с сайта пикабу.ру, авторский слог сохранен с незначительными правками

***

Многие молодые ребята думают, как же им зарабатывать самим? Ведь работать на дядю не хочется. Да и амбиции льются через край:) Вот и я решил, что пора бы что-то менять и решил замутить своё дело, но начнём с самого начала…

Предистория.

Мне 18, жил один. И как то друг поехал в Египет и притащил оттуда в подарок кальян. Китайский, сделанный из какой-то лабуды. Но тогда мне казалось, что вот оно счастье:)

Сразу купили табака (альфач), саморазжигающиеся угли, шоколадку в магазине:) (чтоб взять оттуда фольгу) и пошли забивать. Получилось естественно оооочень плохо, но тогда было плевать:) Криво, косо, зато сами.

И понеслись вечера домашнего покура. Естественно, в скором времени кальян сгнил и мы забросили это дело. Но тут, как говорится, приперло, надо было на что-то содержать машину, а у студента то денег особо не было. Вот и решил устроиться на работу.

Долго выбирать кем не пришлось, я ж дома забивал кальян, вот и решил что кальянщиком самое то:) И устроился в караоке-бар кальянить. Работали тогда там на старых ржавых агерах, углях сюзанна (тот кто знает поймет, то, о чем речь идет:)) и альфакере.

Немножко набрался опыта и пришлось уйти(сессия, все дела). Но на зарплату купил себе кальян(тоже агер, тогда особо выбора не было) и килограмм табака. Далее был большой перерыв с кальянами, т.к. я на лето ушел работать в лагерь вожатым.

Прошёл примерно год и снова начало поджимать.

Поменял машину, жрет 17+ литров, а заправлять то на что-то надо. И устроился работать в другую кальянную. Там и кальяны были свежие, и выбор табака побольше. И во время работы там мое сознание начало меняться. Я начал считать.Сколько кальянов я сделал, сколько я за это получил, какая себестоимость кальяна и т.д.

И в моей голове щелкнуло — неужели я сам не смогу сделать также?

Я начал прицениваться что сколько стоит, оборудование, аренда и т.д, после составил примерный бизнес-план. Через месяц работы я ушел уже работать над собственным заведением. Скооперировавшись с другом по энной сумме мы приступили к поиску помещения.

Сразу скажу — это самая длительная и сложная часть процесса, ибо учесть надо множество нюансов, но тогда об этом мы не думали, т.к. не было опыта.

Было только умение забивать кальян и большие амбиции.

Где взять деньги для начала собственного бизнеса? Именно с этой проблемой сталкивается 95% начинающих предпринимателей! В статье «Где взять деньги на бизнес» мы раскрыли самые актуальные способы получения стартового капитала для предпринимателя. Так же рекомендуем внимательно изучить результаты нашего эксперимента в биржевом заработке: «посмотреть результаты эксперимента»

Спустя два месяца мы нашли подходящее помещение и начали ремонт. Тогда еще в силу не вступил антитабачный закон и мы сделали заведение с кухней (по поводу кухни очень много мелочей, достойно отдельного поста, но сейчас не о ней).

Спустя полтора-два месяца мы открылись и начали работать, а еще через месяц я продал свою долю, так вышло.

Далее еще год я занимался мягко говоря ничем.

И снова как вспышка в голове — хватит страдать ерундой. Как раз где то за пару месяцев до этого случился кальянный бум в городе (вступил в силу закон о табакокурении и начали открываться кальянные без кухни), начали появляться интересные табаки (танж, фумари итд).

Я ходил по вновь открывшимся заведениям и понимал, что все это не то.

У большинства одно и тоже: диваны из IKEA, столы из IKEA, никакой индивидуальности. Такое ощущение, что просто меняются названия и месторасположения. А так у всех все под копирку. И решил открыть свою кальянную. Помня предыдущий опыт и ошибки, работать было легче.

Снова скооперировавшись с другом, мы приступили к поискам помещения. К помещению тогда уже были сформировавшиеся требования: сверху только нежилое помещение, вход не со стороны подъездов, удобная планировка, наличие готового санузла, недорогая арендная плата.

Мы решили выделиться из основной массы заведений (в рамках нашего города) и все делать самостоятельно. Была выложена барная стойка из кирпичей, собраны столы, диваны из поддонов (т.к. делали первый раз, то убили очень много времени, сейчас когда открывали недавно новое заведение, все сделали быстрее и лучше, учитывая опыт эксплуатации прошлой версии диванов:)), смонтирована вытяжка, перекрашено помещение и т.д. Закуплены качественные кальяны (КМы), хороший дорогой табак. И мы начали работу:)

Но т.к. кальянных повылезало как грибов после дождя, то нужно было чем то выделяться из общей массы. И я выделил для себя три основных правила, почему люди возвращаются снова к тебе.

Первое — интерьер. Над этим мы поработали, сделали мебель вручную, интересную окраску стен и т.д.

Второе — качественные кальяны. Т.к. опыт у меня за плечами был немаленький и я видел, какие ошибки допускались в других кальянных. Основная — маленькие чаши. Большинство кальянных используют чаши, куда влезает около 7-10 грамм табака. Экономно, но курится такой кальян недолго. Я же выбрал чаши, куда влезает 15-17 грамм. И это подняло уровень кальянов на порядок. Как говорится, не гонитесь за деньгами. гонитесь за людьми.

И третье. Очень важный пункт. Сервис, обслуживание, называйте как хотите.

Недостаточно сделать хороший кальян, прийти поставить его на стол и уйти. Необходимо общаться с гостями, ко всем найти свой подход. С кем то можно перекинуться парой словечек, с кем то и посидеть поболтать. Такие как правило всегда возвращаются назад. Да и самому интересно общаться с новыми людьми. Главное не оставить никого без внимания. Банально подойти и узнать как с кальяном, не горчит ли, может быть помочь чем и т.д.

Сейчас мне 23, в сети три кальянных, из них две мои с братом. Сейчас в планах заняться франшизой и продвигаться в других городах.

Главный совет новичкам. Не разбираетесь — не лезьте! Ибо любой подросток, у которого есть деньги и он увлекается кальянами мечтает открыть свою собственную. Но многие прогорают:( Ибо не хватает чего то из тех трех пунктов, которые я описал выше. Лучше поднаберитесь опыта, поработайте где-нибудь, узнайте все изнутри.

Сама кальянная находится в Чебоксарах или Новочебоксарске, кальянная HookahRooms, в гугле/яндексе без проблем найдете.

Правило «хорошо — не значит дорого» распространяется на многие вещи, в том числе и на кальян. Но, к сожалению, многие заведения в Петербурге предлагают его по высоким ценам: посетители платят не только за саму услугу, но и за красивый интерьер, возможность в дополнение вкусно поесть или выпить, в конце концов, за необычный дизайн самого кальяна. Однако что делать тем, кто любит часто подымить, но не может позволить себе тратить на развлечение много денег?

Один из вариантов решения проблемы — покупка собственного кальяна. Но и здесь есть тонкости: хороший кальян стоит немало денег, то есть для начала придется вложится. Кроме того, не все имеют возможность курить его дома: такое удовольствие часто недоступно для тех, кто живет в общежитии или в коммунальной квартире. Также нужно научиться правильно его готовить, на что может быть изведено много времени и денег.

Домашний кальян имеет большой недостаток: его не покуришь с друзьями в каком-нибудь баре, куда идешь отдохнуть и перекусить после работы или долгой прогулки — для этого придется идти домой. Ни одно заведение не разрешит приносить кальян с собой, а если бы и разрешило, то его пришлось бы постоянно носить при себе.

Золотая середина — заведения, которые дают возможность насладиться кальяном по низким ценам и радуют постоянными акциями и скидками. Желательно, конечно, чтобы такие места находились не на окраине города и имели приятную атмосферу. Одна из таких кальянных — Lounge Room.

Кальянная для студентов

Бар-кальянная находится в самом центре и отлично подходит для студентов: чтобы добраться до нее, можно доехать на метро до станции метро Достоевская или Владимирская и пройтись пару минут пешком. Помимо удобного расположения, Lounge Room приятно удивляет атмосферой: панорамные окна в большом лофте, удобные мягкие диваны и кресла, приглушенный свет и любезный персонал помогут быстро расслабиться.

Но главное — возможность покурить любой сделанный профессионалами кальян, вкусно поесть и выпить по демократичным ценам. Каждый день заведение предлагает своим гостям акции скидки, что позволяет наслаждаться кальяном еще чаще.

Акции и скидки в кальянной

Акции ежедневные *:

• Кальян дня – 500 рублей
• 30% скидка студентам на всё барное и кальянное меню

Акции действуют в заведении на момент написания статьи, актуальные акции уточняйте по телефону!