Стардогс меню и цены

Как открыть бизнес по франшизе Стардогс

Компания Стардогс – это одна из крупнейших сетей общественного питания, которая предлагает свою оригинальную и неповторимую по своим вкусовым качествам продукцию. Она существует уже более 15 лет и постоянно развивается и набирает популярность. Торговые точки находятся не только на территории России, но и Украины.

История создания компании

В 1993 г. Сергей Шихарев, российский предприниматель, занимался бизнесом по закупке мясных продуктов в Дании. Там он обратил внимание на интересную концепцию ведения бизнеса: в Копенгагене повсюду были небольшие киоски, которые предлагали прохожим горячие закуски. Сергей решил запустить подобный бизнес в Москве.

Сначала был заключен договор с компанией по переработке мясных изделий “Stett Houlberg” и в 1993 г. в столице появился первый «Стефф» — киоск с горячими хот-догами. В 2004 г. был проведен ребрендинг, и тогда появилось новое название киосков – “Стардог!s”.

Франчайзинг – это отличный способ заработка в рамках частного бизнеса, один из самых удобных и наиболее популярных. Он заключается в том, что фрачайзер покупает у компании права, или иначе – «франшизы» на распространение товара этой компании от ее имени.

Франчайзинг в сфере общественного питания имеет большое преимущество – уверенность в том, что потребитель знает, что будет покупать, и у бренда уже есть поток потребителей. Потребитель всегда выбирает уже проверенный товар.

Условия и требования которые необходимо выполнить для покупки франшизы Стардогс

• Провести подробный анализ места для открытия и описать его;
• Получить документы для начала работы торговой точки “Стардог!s”;
• Выполнить организацию заказа/доставки продукции;
• Регулярно производить отчет о выполнении бюджета и товарооборота;
• Внимательно следить за состоянием используемого оборудования, проводить регулярные профилактические работы;
• Выполнять требования по ведению дисциплинарного контроля по эксплуатации оборудования и среди работников;
• Участвовать в различных мероприятиях (например, в сети Стардогс существует практика выездной торговли).

Стоимость франшизы

В сети существует всего две различные лицензии Стардог!s:

• Исключительная. Распространяется на открытие около 10-15 торговых объектов в одном регионе. Размер взноса: 300 000 руб. за первые пять точек, а за открытие каждой последующей – 15 000 руб. На обучение работников требуется заплатить 18 000 руб. В эту сумму не входит оплата проезда работника на транспорте, его проживание и командировочные расходы – 700 руб/сут.

• Простая. Работа сразу нескольких точек Стардог!s в пределах одного города. Стоимость получения такой лицензии – 15 000 рублей. Во время обучения персонала требуется оплатить проживание рабочего, его проезд на транспорте, а также командировочные расходы – 700 рублей/сутки.

Роялти составляет примерно 3-5%. На приобретение франшизы Стардогс распространяется выгодная система льготного кредитования от «Сбербанка России».

Советуем ознакомиться и с другими предложениями Сбербанка SBRF малому бизнесу.

По сравнению со Стардогс, требования для открытия бизнеса по франшизе Макдональдс многократно выше.

А мы разбирались как открыть кофейню Starbucks Coffee.

Существует несколько типов сетевых торговых точек

• Автобуфет – это передвижной объект, который пользуется наибольшим потребительским спросом. Стоимость – 550 000 рублей.
• Павильон — это стационарное помещение. Преимуществом являются постоянные покупатели. 250 000 рублей.
• Мини-юта – полностью готовое оборудованное помещение, сдается в аренду от 60 000 рублей.
• Капсула. Ее стоимость – от 120 000 рублей.
• Фуд-корт подразумевает индивидуальный расчет всех затрат.

Рост компании Стардогс на территории России может говорить только о том, что концепция развития бизнеса весьма успешна: у данной сети имеется большой потребительский спрос.

Вести собственный бизнес в этой компании можно различными способами. Для того, чтобы узнать мнения и отзывы о покупке франшизы компании Стардогс, можно зайти на форумы, где обсуждают вопросы ведения данного бизнеса.

Как открыть свою торговую точку Стардог!s

Для открытия собственного бизнеса в сети Стардогс необходимо:

• Провести обсуждение открытия бизнеса по франшизе на первичных переговорах, сделав решение о расположении будущего объекта с помощью анализа.
• Составить подробный бизнес-план по тем данным, которые предоставят работники сети.
• Бизнес-план необходимо подтвердить, выполнить его подробный анализ. Предусмотрен выезд специалиста, который должен оценить, насколько место открытия вашего торгового объекта будет рентабельным.
• Получить и подписать лицензионный договор о сотрудничестве.
• Получить разрешение на реализацию продукта, закупку или аренду оборудования.
• Выполнить обучение персонала, а также организовать поставку полуфабрикатов.
• Регулярно проводить контроль над всеми утвержденными стандартами надлежащего качества обслуживания.

В каких случаях можно сэкономить на начальных инвестициях и бывает ли франшиза без вложений мы уже разбирались.

Прежде чем открыть бизнес, следует со всей ответственностью подойти к выбору названия фирмы. В данной статье мы разбирались как это лучше сделать.

Особенности ведения бизнеса в данной сети

Ведение франчайзинг-бизнеса предусматривает помощь владельцу франшизы данной сети в закупке и установке технических средств. Специалисты данной сети сделают доставку, настройку оборудования, а также подробно расскажут об эксплуатации, технологиях, требованиях, и покажут, как работать с оборудованием.

При покупке франшизы вы можете получать поддержку в обслуживании производства на протяжении всего срока сотрудничества с сетью Стардогс.

Также важно упомянуть еще одно преимущество покупки франшизы: ее обладателю не требуется тратить средства на реализацию рекламных кампаний и раскрутку сети. Продвижение бренда осуществляется его владельцами.

Окупаемость бизнеса по франшизе Стардогс зависит от множества факторов, например от таких, как расположение торговой точки. В среднем, срок окупаемости одного объекта составляет от полугода до одного года с начала его работы.

Компания Стардог!s занимает первые места среди российских франшиз по стабильности, срокам окупаемости и своим размерам.

Видео с основателем сети Стардогс — Сергеем Шихаревым

Мирошниченко Валерий Андреевич

Стардогс франшиза

Франшиза: Стардогс.
Головная компания: Частная компания Стардогс, владелец – Сергей Шихарев.
Год основания: 1993.
Вид деятельности: общественное питание, категория – фаст фуд.
Количество торговых точек: 610.
Год начала франчайзинга: 2004.
Стоимость франшизы (паушальный взнос): $3 000.
Роялти: 5% от величины оборота в месяц.
Сумма минимальных вложений: 10 тысяч долларов США.
Срок окупаемости: 6 месяцев.
Минимальный размер торговой площади: не определен.

Как купить франшизу Стардогс

Чтобы купить франшизу Стардогс, потенциальный партнер-франчайзи должен отвечать ряду поставленных владельцем сети условий и выполнить стартовые требования франчайера:

• Сделать качественный, подробный профессиональный анализ торгового места, где планируется осуществлять торговлю ассортиментом по франшизе.
• Получить все необходимые документы, зарегистрировавшись в налоговой в качестве ИП или ООО и предоставив подтверждающие сведения: ИНН, ОГРН, Свидетельства.
• Предоставить информацию, подтверждающую возможность организации и доставки заказа в рамках сетевого бизнеса по данной франшизе.

Если предварительное решение в пользу сотрудничества с новым франчайзи будет принято, следует пройти дальнейший этап согласования, чтобы купить франшизу:

• Сделать качественный, подробный профессиональный анализ торгового места, где планируется осуществлять торговлю ассортиментом по франшизе.
• Получить все необходимые документы, зарегистрировавшись в налоговой в качестве ИП или ООО и предоставив подтверждающие сведения: ИНН, ОГРН, Свидетельства.
• Предоставить информацию, подтверждающую возможность организации и доставки заказа в рамках сетевого бизнеса по данной франшизе.

Кроме того, заявляя намерение купить франшизу Стардогс, соискатель дает свое согласие на:

1. Провести совместное с франчайзером открытое обсуждение на первичных переговорах, подтвердив все выводы данными анализа.
2. Составить бизнес-план по предоставленным данным.
3. Специалист – представитель франчайзера выезжает на место, чтобы объективно оценить реальность показателей бизнес-плана и аналитических представлений.
4. Подписывается соглашение о сотрудничестве, получаются необходимые разрешения: на закупку оборудования (или аренду), выкуп продуктов.
5. Организуется поставка полуфабрикатов, обучение персонала сети Стардогс.

Цена франшизы Стардогс

• регулярный контроль всех этапов и направлений деятельности в соответствии с утвержденными регламентами;
• регулярное составление отчетности о товарообороте и выполнении бюджета точки;
• участие в мероприятиях, запланированных к реализации сетью Стардогс.

Цена франшизы Стардогс складывается из первоначального взноса и последующих отчислений в пользу франчайзера. Исходя из предложений и условий, порядка формирования цены франшизы, различают следующие виды:

Цена франшизы Стардогс складывается из первоначального взноса и последующих отчислений в пользу франчайзера. Исходя из предложений и условий, порядка формирования цены франшизы, различают следующие виды:

Рентабельность франшизы Стардогс – 200%, вложения окупаются за 12 месяцев, для небольших точек, удачно расположенных и при отсутствии прямой или косвенной конкуренции этот срок может быть снижет вдвое и составлять 6 месяцев.

Стоимость франшизы Стардогс

Стоимость франшизы расчитывается в двух вариантах:

1. Исключительная. Предназначена для продвижения франчайзинга Стардогс в регионы, распространяется на первые 15 объектов сети в регионе. Паушальный взнос по Исключительной франшизе составляет 10 тысяч долларов за первые пять точек и 500 долларов – за открытие каждой последующей точки. Дополнительно оплачивается обучение работников в специализированном учебном центре компании – 600 долларов + оплата проезда сотрудника к месту учебы, командировочные и проживание.
2. Простая. Для развития сети в регионе, где точки по данной франшизе уже широко представлены. Стоимость франшизы в рамках такого варианта – 500 долларов. Плюс – расходы на обучение персонала, как в предыдущем варианте.

Стоимость любой франшизы Стардогс подразумевает выплату роялти франчайзеру в размере 5% от оборота точки. На оплату полной стоимости франшизы распространяется система льготного кредитования Сбербанка и некоторых других банков.

Франшиза Стардогс в России

Место расположения офиса владельца франчайзинга – г. Москва, Россия. Появилась под брендом «Стефф» в 1993 году, затем, в 1999 поменяла название бренда на «Стоп Топ», и уже в 2004 году, в рамках ребрендинга, приобрела свое сегодняшнее название. Более половины торговых точек из 610 существующих функционируют в столице. Региональный рынок России охвачен франшизой не полностью, однако активно развивается.

• помощь партнерам в закупке и монтаже, отладке и настройке оборудования, обучение эксплуатации;
• рекламные компании сети;
• продвижение бренда.

По данным исследований рынка РБК, в 2014 году Стардогс занимала второе место в России по числу точек фастфуда. Стратегия компании нацелена на широкое развитие сети в регионах на основе франшиз.

Стардог!s — русские хот-доги

«Стардог!s» – это одна из наиболее активно развивающихся продовольственных франшиз в Российской Федерации, и, поверьте, это далеко не слепая удача.

Беря пример с известных западных проектов, Сергей Шихарев смог создать продовольственную империю, которая в данный момент активно борется за российский рынок даже с такими гигантами, как McDonald’s и BurgerKing, при этом вполне комфортно существуя прямо у них под боком. Как ему это удалось и стоит ли вкладывать деньги и силы в этот проект? Давайте посмотрим!

История бренда

В 1993 году Сергей Шинкарев занимался закупками мясных продуктов в Дании и именно там подметил интересную и для тех времен оригинальную модель ведения бизнеса – практически на каждом углу Копенгагена стояли киоски, продающие разнообразный фастфуд, в большинстве своем – горячие закуски. Вдохновленный таким решением Шинкарев решил не откладывать дело в долгий ящик и использовать все свои контакты для того, чтобы подобные киоски появились и у него дома – в Москве.

В том же 1993 году он подписал договор с компанией по переработке мясных изделий Statt Houlberg и запустил в Москве первый «Стефф» – киоск по продаже горячих хот-догов. Название в первое время прижилось, и под ним были открыты еще несколько киосков, но к началу 2000-х оно начало казаться чересчур общим и устаревшим, так что в 2004 году в сети был проведен масштабный ребрендинг, превративший «Стефф» в «Стардог!s» и давший начало гораздо более активному франчайзингу бренда.

В данный момент киоски «Стардог!s» имеются в большом количестве по всей территории Московской области, началась постепенная экспансия в другие регионы России.

Количество ресторанов франшизы

Количество точек продажи «Стардог!c» в России уверенно приближается к 1000 – в данный момент зарегистрировано 848 штук, и этот список не обновлялся как минимум месяц. Конечно, далеко не все они являются полноценными ресторанами, где-то это просто автокиоски или небольшие ларьки, но само количество впечатляет.

Также стоит отметить их не особенно широкое географическое положение – основной процесс экспансии идёт по европейской части РФ, в то время как оставшаяся часть страны куда менее популярна у компании. Впрочем, в крупных городах точки всё же постепенно появляются, например, в Астрахани не так давно открылся фуд-корт «Стардог!s».

Специализация бренда

Специализация бенда, как следует из названия, – горячие закуски вообще и хот-доги в частности.

Помимо множества разнообразных видов булочек с сосисками в «Стардог!s» можно купить бургеры, сэндвичи, мороженое, колу, кофе и некоторые другие напитки, но основной доход идёт как раз от выпечки.

Основные блюда в меню

Как уже было сказано выше, основой меню «Стардог!s» являются хот-доги. Веб-сайт компании, например, наиболее активно продвигает следующие их вариации:

• Французский хот-дог (хлеб-багет, сосиска и уникальный фирменный соус).
• Датский хот-дог («датский хлеб», сосиска-гриль, кетчуп, специи, сушеный лук и маринованные огурцы).
• Рулле (тонкая лепешка, сосиска «Тортилья», картофельное пюре, соусы, лук и маринованные огурцы).
• БигБифДог по-датски (большая колбаска-гриль с сыром, двойная порция лука-фри и маринованных огурцов, кетчуп, горчица и французский соус).

У каждого из этих блюд имеется несколько вариаций, а также в «Стардог!s» продают и более традиционный фастфуд наподобие бургеров и сэндвичей.

Помимо этого, у франшизы есть договоры с Nestle о продаже их горячих напитков (чая и кофе), напитков линейки Coca-Cola (Sprite, «Фанта» и т. д.), а также договоры с другими производителями о продаже нескольких сортов пива.

Все эти договоры являются необязательными, то есть всего лишь предлагают возможность владельцам торговой точки, а не обязывают их продавать этот товар. Зато вот продажа подобных продуктов других производителей строго запрещена.

Особенности франшизы

У «Стардог!s» достаточно высокие требования к тем торговым точкам, которые будут работать под их франшизой, так что стоит заранее иметь в виду этот момент. В остальном их практика довольно стандартна.

Для начала вам потребуется сделать полный анализ предполагаемого места открытия, после чего отправить его специалистам «Стардог!s». Там они оценят выгодность (или, наоборот, убыточность) предполагаемой точки продажи, после чего сообщат вам о своём решении. Если оно будет положительным – вам предложат подписать пакет документов о франчайзинге, попросят оплатить требуемые взносы и начнут обучение персонала.

В управлении торговой точкой «Стардог!s» берут на себя следующие обязанности:

• оценка потенциала продаж;
• подготовка планов продаж и доходов / расходов на основании представленного вами материала и их собственных данных;
• предоставление дизайна оформления торгового объекта;
• подготовка места, доставка и настройка оборудования;
• частичный заказ соответствующего ассортимента;
• предоставление ТТК на горячие блюда и первичной документации;
• анализ продаж и разработка мер по их увеличению (совместно с вами);
• составление штатного расписания, расписания функций, типовой системы оплаты продавцов, а также обучение последних, если они не обладают нужными навыками;
• консультации по вопросам технического обслуживания, бухгалтерского учета, бюджета движения денежных средств и прочим финансовым вопросам, по работе с претензиями клиентов.

Впрочем, помимо этих обязанностей франшиза также получает некоторые права, в основном право вето на следующие решения:

• о запуске торговой точки в определенном месте,
• об изменении типовых цен,
• об изменении уровня зарплат персонала,
• о закрытии неэффективных точек,
• о введении новых товаров.

Также типовые цены на продукцию при заключении договора могут быть вынесены на согласование и управляться либо франшизой, либо владельцем торговой точки.

Впрочем, стоит учитывать тот факт, что «Стардог!s» всё равно получит право вето на них и тем самым значительно ограничит ваши возможности для маневра.

Виды пакетов при покупке франшизы

«Стардог!s» требует 30 000 рублей как стартовый взнос при покупке франшизы. Помимо этого, вы должны иметь как минимум 100 000 рублей для инвестиций в бизнес.

После внесения стартового взноса вам предложат выбрать три варианта: автобуфет, павильон или мини-юнит.

Автобуфет «Стардог!s» обойдется вам в 550 000 рублей (в аренду не сдается), в цену уже входит рекламное оборудование. Кроме того, еще 50 000 рублей вы заплатите единовременно как паушальный взнос. Стоит заметить, что в Москве такие автобуфеты запрещены законодательством.

Павильон «Стардог!s» обойдется вам в 30 000 рублей паушального взноса и еще 3 000 рублей в месяц на аренду технологического оборудования. При этом рекламное оборудование вы оплачиваете сами, как и ремонт / декорирование / аренду помещения. Также вам придется купить / взять в аренду холодильное оборудование, так как в список предоставляемого «Стардог!s» оно не входит.

Мини-юнит «Стардог!s» не требует паушального взноса и обойдется вам только в 3 000 рублей в месяц, а также в стоимость аренды площади, ремонта и затрат на холодильное и рекламное оборудование. Такой вариант «Стардог!s» предлагают размещать на АЗС, в торговых центрах и в учебных заведениях.

Помимо этого, учтите затраты на транспортировку персонала к месту обучения, а если оно расположено в другом городе, еще и командировочные.

Маржинальный доход при торговле по рекомендованным ценам составляет 40 %, и, по словам сотрудников компании, проекты окупаются в срок от 1 до 5 месяцев. Впрочем, по мнению более острожных оценщиков, срок самоокупаемости составляет от 6 до 18 месяцев. При этом сервисная плата (роялти) франшизы составит 3 % от всех проданных горячих блюд (есть некоторые спецпредложения, которые позволят снизить эту сумму до 0 %, но это отдельно обговаривается с представителями франшизы).

В жарочных пекарских шкафах можно приготовить полное разнообразие блюд – от мяса до выпечки.

Идеальной столешницей для кондитерского шкафа считается гранитная. В чем ее преимущества, читайте в этой статье.

Отзывы владельцев франшизы

“Неплохая франшиза, но еще несколько лет назад у неё было предостаточно проблем – от неотзывчивой технической поддержки до отсутствия поддержки своих франчайзи вообще. С другой стороны, в последнее время (2-3 года) многое изменилось, что не может не радовать. Сам начал работать с ними в 2010 году и в данный момент полностью ими доволен и даже думаю открыть еще несколько киосков у себя в Воронеже.”

“Не особо понравилось с ними работать. У меня было несколько торговых точек в Москве, когда пришел новый мэр и начал разбираться с уличной торговлей. Так вот, в «Стардог!s» даже пальцем не пошевелили, хотя «самая большая сеть фастфудов в России» явно могла бы попробовать найти компромисс с Собяниным – он же тоже не дурак… В общем, пришлось закрываться, и хотя кое-какую прибыль я таки оттуда получил, финальный результат меня крайне не устроил, так как начинать пришлось практически с нуля.”

“Отличная франшиза, но только не для регионов. В регионах очень многие уже подхватили фишку с хот-догами и сделали себе «китайскую подделку» под «Стардог!s», просто выбрав себе похожий ассортимент и цвета. Бороться с этим крайне трудно, да и в большинстве случаев ничего не выйдет – хотя бы потому, что им не нужно оплачивать франшизу и потому они всегда задавят тебя ценовой политикой. А что касается рекламы, то данная франшиза ей практически не поддается, так как большая часть клиентов покупает себе перекусы не там, где модно, а там, где удобно, и потому большая часть успеха зависит исключительно от удачного расположения. Так что если в крупных городах «Стардог!s» еще можно как-то продвигать, то вот в небольших работа по франшизе становится практически невозможной.”

Условия покупки франшизы Stardogs:

Стоимость франшизы Стардогс (Stardogs) зависит от места открытия торговых точек. Это могут быть несколько объектов в одном регионе, либо заведения, расположенные в пределах одного города. При этом цена предусматривает уплату франчайзи роялти в размере примерно 3-5%. Плюс ко всему потребуется выплатить паушальный взнос. Также на начальном этапе необходимы будут дополнительные затраты, которые пойдут на:

• ремонт помещения;
• установку оборудования;
• наем, а при необходимости и обучение персонала.

Франчайзинг Стардогс — это наиболее популярный и доступный способ заработка в сфере реализации фаст-фуда, так как с каждым годом данное направление становится все более популярным и востребованным.

Стартовые инвестиции зависят от выбранного формата объекта:

• Фуд-корт — от 700 000 рублей
• Остров — от 500 000 рублей
• Павильон-киоск — от 350 000 рублей
• Кафе-павильон — от 500 000 рублей
• Модуль — от 350 000 рублей
• Автобуфет — от 350 000 рублей

Планируемый доход составляет 50% от стоимости каждого проданного блюда, это число учитывает следующие финансовые условия:

• Паушальный взнос — 30 000 рублей
• Роялти — 3% от общего товарооборота плюс сумма, зависящая от региона каждый месяц: 1000 рублей для Москвы и 1% от оборота для регионов

Фото №1. Стардогс на фестивале еды в Санкт-Петербурге

Остались вопросы?

Если у вас остались вопросы, как открыть по франшизе заведение общественного питания или сколько стоит открыть в своем городе фаст-фуд, то вы можете ознакомиться с этой информацией более детально на нашем сайте. Для этого требуется всего лишь предварительно пройти регистрацию, которая не отнимет у вас много времени.