Бизнес план рыба

Разведение рыбы в бассейнах как бизнес – подходящая идея для начинающих предпринимателей. Технологически, «рыбный» бизнес, не особо хлопотное занятие, обещающее при правильном подходе быструю окупаемость вложений.

В статье рассмотрим: концепцию разведения рыбы в искусственных водоёмах, бизнес план рыбного хозяйства, процедуру регистрации, способы разведения рыбы.

Концепция бизнеса

Оценивая практическое значение концепции, подумайте, воспользовались бы вы подобным продуктом или услугой. Если да, концепция жизнеспособна и реалистична, а в противном случае, лучше не начинать.

Продуктивность бизнес-идеи, как правило, сочетается со следующими факторами:

• абсолютной новизной;
• модернизацией продукта;
• свободным от конкуренции рынком;
• новыми способами доставки товара;
• глубокой степенью интеграции, когда продукт производится и реализуется одной компанией.

Разведение рыбы в домашних условиях как бизнес соответствует перечисленным категориям и интересно для предпринимателей.

Выстраивая концепцию бизнеса, определитесь с вариантами разведения рыбы:

1. Естественные условия (пруд).

Бассейн — для форели, карпа, леща, окуня, щуки.

1. Садки— для крупной рыбы.
2. Бочки, ванны с искусственной подачей воздуха — для мелкой рыбы.

Изучите потенциал каждого варианта, технические аспекты, затраты и т. д.

При создании бизнес-плана по разведению рыбы в пруду или в бассейне, учтите:

• время и этапы проекта;
• стоимость оборудования;
• количество рабочих;
• рекламную стратегию и пр.

Преимущество бизнеса по разведению рыбы — устойчивая рентабельность предприятия, когда даже в кризисных ситуациях прибыль не опускается ниже 10%.

Как начать бизнес

Согласно законодательству РФ, коммерческое разведение рыбы, открытие рыбного хозяйства — предпринимательская деятельность, с соответствующими последствиями: уплатой налогов, контролем государственных органов, ответственностью за безопасность производства и качество готовой продукции. Соответственно начинать продвижение идеи: разведение рыбы в УЗВ как бизнес, нужно с регистрации предприятия в статусе ИП или ООО, и получения документов.

Открывая рыбную ферму с нуля, рекомендуем начать:

1. С создания концепции и бизнес-плана по разведению рыбы.
2. Регистрации крестьянско-фермерского хозяйства.
3. Строительства (покупки) бассейна.
4. Закупки молодняка и зарыбления.

Если количество поставляемой продукции на рынок не превышает 1-2 т. в год, регистрироваться предпринимателем не обязательна. Продукцию продают как излишки, возникшие при ведении приусадебного хозяйства.

Предприятия по разведению рыбы регистрируют: в форме индивидуального предпринимательства (ИП) или общества с ограниченной ответственностью (ООО). Оба варианта разрешают использовать упрощённую систему налогообложения, избегая заполнения дополнительных документов.

Для регистрации предпринимательской деятельности понадобится:

• заявление;
• квитанция об уплате пошлины;
• копия паспорта и ИНН.

В заявлении укажите нужные коды ОКВЭД. Для рыболовства и рыбоводства — ОКВЭД 2.03.

Также потребуется разрешение от СЭС и, вероятно, медико-биологическое заключение о состоянии воды в бассейне (водоёме).

Желающим арендовать водоём, согласно бизнес-плану по выращиванию рыбы, следует учесть, что согласно постановлению Правительства РФ № 569 (28.07.2008) юридические и физические лица, планирующие предпринимательскую деятельность, «влияющую на состояние водных биологических ресурсов и среду их обитания», обязаны предоставить заявку в региональное отделение Федерального агентства по рыболовству.

Выгоды и риски

По мнению экономистов, разведение рыбы в установках замкнутого водоснабжения выгодно, не менее рентабельно, по сравнению с рыбоводством в естественных водоёмах, но УЗВ есть и ряд преимуществ.

Это возможность:

1. Постоянного контроля ситуации.
2. Круглогодичный цикл.

При этом, разведение рыбы в искусственных условиях — бизнес, требующий серьёзных капиталовложений для: покупки насосной станции, оплаты электроэнергии, затрат на фильтрацию и создание очистных сооружений и пр.

Плюс рыбоводческого бизнеса — рентабельность, доходность: 20-40% и постоянный спрос на продукцию, при условии хорошего качества.

Для получения прибыли требуются:

• надёжный канал сбыта;
• средства для транспортировки продукции на дальние расстояния.

К достоинствам проекта относят:

Рекомендуем к изучению! Перейди по ссылке:

1. Регулировку и уменьшение затрат, согласно складывающейся ситуации.
2. Ускорение роста молодняка, при использовании прогрессивных методов кормления.

Недостатки: продолжительный срок окупаемости рыбоводческого хозяйства (2-2.5 г.), возможные сложности со сбытом (сезонный спрос), ограниченные возможности для сохранения и транспортировки продукции летом, болезни и массовая гибель рыбы.

Достигнув определённого уровня «раскрученности» бизнеса можно задуматься о покупке франшизы для дальнейшей работы «под прикрытием» известной торговой марки.

Типы бассейнов и оборудование

Качество оборудования для выращивания рыбы положительно сказывается на продуктивности производства.

В искусственных условиях рыбу разводят в пластиковых (бетонных) бассейнах, при оснащении которых оборудованием, получают установки замкнутого водоснабжения. Задача УЗВ — создание искусственной среды для разведения и выращивания рыбы.

Выбрав оборудование для рыбной фермы, купив пластиковый бассейн, предприниматель решает главную задачу, где разводить рыбу: отпадает необходимость аренды или строительства пруда, достаточно установить бассейны в подходящем месте и оснастить согласно техническим требованиям.

Бассейны изготавливают из:

• стеклопластика;
• полипропилена;
• стали;
• плёночно-каркасным методом.

Плотность помещения рыбы в бассейн способна достигать 400-900 кг/кб. м.

Технологически УЗВ многофункциональны и отличаются между собой согласно предназначению. Оптимальный вариант для начинающих — типичные, простые в сервисном обслуживании мини-установки.

Дополнительное оборудование, система фильтрации и насосов, для искусственных и естественных водоёмов, бассейнов:

1. Гравитационный биофильтр для очистки воды.
2. Компрессоры для насыщения воды кислородом.
3. Ультрафиолетовые стерилизаторы для предотвращения цветения воды.
4. Гидронасос.
5. Трубы для подачи и отвода воды со сливным краном и заглушкой и пр.

При обустройстве сооружения для содержания рыбы учтите возможности естественного освещения. Хорошо, если солнце освещает бассейн до 10.00, а с 11 до 15.00 поверхность воды окажется в полутени. Норма ультрафиолета для рыбы — 5 часов солнечного света в день.

Воду берут из близлежащих рек или подземных скважин. Хлорированная водопроводная вода не годится.

Оборудование для автоматического кормления и озонаторы

Автоматические кормушки — приспособления для соблюдения режима кормления, к тому же разрешают экономить на использовании наёмного труда. Время обслуживания кормушек — 10-15 мин. в день.

Преимущества:

• экономия расхода корма при использовании дозатора;
• контроль объёмов кормления;
• контроль времени.

Производители автоматических кормушек предлагают предпринимателям различные варианты: для декоративных прудов, садков, УЗВ и т. д.

Принцип работы — маятниковый механизм приводят в действие прикосновения рыб к стержню, срабатывает дозатор, порция корма поступает в кормушку.

Озонаторы чистят бассейны, генерируя озон и дезинфицируя воду без применения химических средств, а также:

• удаляют органику и минеральные примеси;
• локализуют цветение воды и неприятный запах;
• насыщают кислородом.

Метод озонирования экономный и результативный: рыба в бассейнах здорова, а мясо вкусное и без запаха.

Оборудование для выращивания мальков

При покупке мальков карпа позаботьтесь о специальном бассейне, предназначенном для содержания, кормления и ухода за молодняком.

Условия обитания в «мальковых» бассейнах должны соответствовать потребностям вида в природной среде, поэтому при разведении и выращивании молодняка, применяют ускоряющие рост установки замкнутого водоснабжения. Использование бассейна для малька существенно экономит воду и предохраняет поголовье от болезней.

Вид рыбы для разведения

Значительную роль при организации рыбоводческого хозяйства играет выбор породы рыбы.

Базовые критерии при выборе:

1. Всеядность.
2. Неприхотливость к условиям.
3. Ускоренный рост и набор веса.
4. Устойчивость к болезням.
5. Популярность на рынке.

Советуем начинать с видов, пользующихся постоянным спросом у покупателей, например, с выращивания карпа в бассейнах или пруду, к тому же разведение карпа в пруду как бизнес занятие технологически простое и не слишком затратное.

Приобретя опыт в размножении карпа, можно переходить к более дорогим породам — лососевым. Вырастить форель или осётра в УЗВ не просто, но результат того стоит, породы не из дешёвых, да и рыба превосходна на вкус.

Рекомендуем к изучению! Перейди по ссылке:

Достойный выбор для начинающих быстро растущий и набирающий вес толстолобик. Отдельные экземпляры толстолобика достигают 1 м. в длину и 30 кг. веса.

Заслуживает внимания и линь. Рыба вкусная, неприхотлива, устойчива к болезням, легко переносит недостаток кислорода.

Методика разведение рыбы в УЗВ

Разведение рыбы в установках закрытого водоснабжения дорогой, но результативный метод.

Для применения данной технологии потребуется:

• помещение (ангар) от 30 кв. м;
• бассейны (пластиковые, бетонные, металлические);
• система очистки и циркуляции вода.

Для функционирования УЗВ потребуется электроэнергия, проточная вода, система слива, отопление.

Малька для УЗВ покупают на рыбоводческих предприятиях. Средний вес экземпляра 3-5 гр.

Подкормку для малька подбирают исходя из разработанных технологий кормления, изменяя виды корма по мере роста и набора веса молодняка. Кормят рыбу из дозирующих кормушек, подсыпая корм несколько раз в сутки.

Преимущества метода: рост выживаемости малька за счёт экологической чистоты, циркуляции и очистки воды, соблюдения температурного режима.

Недостатки — серьёзные расходы на организацию производства, поэтому начинать рыбоводство лучше на базе естественного или искусственного водоёма.

Учитывая уровень расходов при использовании УЗВ, данную технологию уместно применять при разведении дорогих деликатесных видов рыбы — осетровых и лососёвых.

Кормление рыбы

Практика показывает, дополнительное кормление рыбы увеличивает рост и вес поголовья результативней естественной базы.

Чтобы создать правильный режим кормления, учтите физиологические особенности и пищевые потребности вида.

Корм выбирают исходя из присутствия нужных для роста рыбы компонентов:

1. Белки. Первостепенный элемент обмена веществ. Содержание белков в корме — 30-60%. Особенно важен протеин для малька в период интенсивного роста.
2. Жиры. Главные источник энергии. Недостаток жиров замедляет рост, и приводит к развитию патологий. Потребность в жирах у рыбы колеблется в пределах: 0.5-1%.
3. Углеводы. Содержатся в кормах, содержащих клетчатку. Потребность в углеводах варьируется в зависимости от вида рыбы. Так у угря и карпа излишек клетчатки тормозит рост и повышает жирность.
4. Минералы. Отдельные компоненты (кальций, фосфор и пр.) рыба получает из воды, недостающие поставляют с кормами. Дефицит минералов влияет на рост, и в критической ситуации ведёт к развитию болезней и к гибели популяции.
5. Витамины. Стержневой элемент химических реакций. Каждый витамин отвечает за отдельный процесс: обмен веществ, состояние скелета, оплодотворение, усвоение белков и углеводов.

Рацион питания дополняют премиксами (активными биодобавками) и ферментами для улучшения усвоения корма.

Сбалансированный рацион питания сочетает корма растительного и животного происхождения:

• злаки;
• отруби;
• бобовые;
• жмых;
• рыбная, костная, крилевая мука.

Характерная особенность выращивания рыбы в бассейне — полный цикл искусственного питания, которое подбирают исходя из возраста и вида.

Рекомендуем отдавать предпочтение заводским кормовым смесям, содержащим сбалансированное количество основных и дополнительных компонентов для развития мальков и взрослого поголовья в бассейнах.

Продвижение продукции на рынке

Разведение рыбы относят к рискованным видам бизнеса, в первую очередь, из-за сложностей с поставками готовой продукции и сезонности спроса. Пик поставок производителей свежей рыбы на рынок приходится на осень, цена падает, конкуренция растёт, сбыть готовую продукцию сложно.

Если говорить о круглогодичной продаже продукции в магазинах и супермаркетах, здесь также не без проблем.

Для предоставления товара покупателю рыба должна попасть в аквариум, которые есть далеко не везде. Торговые центры неохотно устанавливают аквариумы из-за дополнительных расходов на оборудование, чистку и пр., то есть, установление длительных партнёрских отношений с супермаркетами проблемная задача.

Остаётся рассчитывать на собственные торговые точки и искать дополнительные источники дохода: если свежую рыбу в полном объёме не удаётся реализовать, организуйте коптильню или делайте консервы.

Для коммерческой деятельности на рынке понадобится регистрация предпринимательской деятельности или ООО, соответствующей кодам ОКВЭД:

1. 22 – разведение пресноводной рыбы, водорослей, членистоногих.
2. 21— разведение и содержание морской рыбы, моллюсков и пр.

Если рыбное хозяйство занимается и тем, и другим, в заявлении укажите код: 03.2— рыбоводство.

Разведение рыбы в коммерческих целях в бассейнах и специально оборудованных прудах, рентабельно. Одновременно, при организации производств учтите и предотвратите риски при сбыте и хранении продукции, нужно позаботиться о транспортировке, задействовать дополнительные способы заработка.

Содержание рыбы в УЗВ, при соблюдении правил ухода и кормления, защищает поголовье от болезней и разрешает набирать нужный вес за короткий срок, безусловно при условии серьёзных капиталовложений и соблюдении технологии.

Разведение рыбы — подходящий бизнес для любителей часами рыбачить на водоёмах. Обладая навыками в этой сфере, достаточно уделять производству 4-5 часов в день для получения прибыли. Разводить рыбу можно на дачном участке: в пруду или бассейне. На рынке ценят продукцию небольших фермерских хозяйств, считая её экологически чистой.

Концепция рыбоводческого бизнеса

В первую очередь при открытии бизнеса необходимо определиться, где вы будете разводить рыбу. Возможные варианты:

1. В естественных условиях (прудовое разведение).
2. В бассейне – метод подходит для выращивания лосося, карпов, леща, окуня, щуки.
3. В садках – для крупных рыб.
4. В бочках или ваннах с системой искусственной аэрации воздуха.

Составьте индивидуальный бизнес-план будущего предприятия. В нём обязательно предусмотрите:

• этапы реализации проекта;
• необходимое оборудование и персонал;
• расчёт затрат и срока окупаемости;
• маркетинговую стратегию.

С примером бизнес-плана можно ознакомиться ниже. При планировании учитывайте особенности кормления и содержания – они различаются в зависимости от вида рыбы.

Схема автоматизированной фермы по выращиванию рыбы — несколько бассейнов и система подвода и очистки воды

Рыбоводческий бизнес остаётся прибыльным даже в периоды снижения рыночных цен на готовую продукцию. Так, при стоимости карпа 60 руб./кг рентабельность производства средних размеров составляет 10%.

Организация собственного пруда или бассейна связана с некоторыми сложностями, такими как:

• административные барьеры. Аренду необходимо согласовать с органами местной власти – это бюрократический процесс. А если водоём имеет статус памятника природы, арендовать его невозможно;
• маленькие сроки хранения продукции;
• инфекционные заболевания. Распространённые заболевания рыб – кишечные паразиты, краснуха, бранхомикроз. Здоровье популяции необходимо контролировать раз в 10 дней. Для этого производите отлов контрольных особей для тестирования, отслеживайте прирост числа новых особей, при необходимости используйте лечебные корма с антибиотиками или иммунопротекторами.

Рыба, страдающая краснухой, покрывается пятнами

Как открыть своё дело

Чтобы открыть рыбоводческое хозяйство, зарегистрируйте организацию, купите оборудование, заведите первую популяцию и заключите договоры на поставку продукции в магазины.

Документы для регистрации фирмы

Зарегистрировать рыбное хозяйство можно в виде общества с ограниченной ответственностью (ООО), индивидуального предприятия (ИП) или крестьянско-фермерского хозяйства (КФХ). Необходимые документы для регистрации фирмы:

• заявление о государственной регистрации юридического лица;
• протокол о создании организации (для ИП – решение о создании);
• квитанция об оплате госпошлины;
• устав организации в двух экземплярах и запрос на получение удостоверенной копии документа (кроме ИП);
• копию паспорта (для ИП).

Внимательно отнеситесь к заполнению заявления, так как регистрирующий орган вправе отказать в приёме документов, даже если обнаружит ошибку в постановке предложений или нумерации страниц.

Формы заявлений:

• Р21001 – для индивидуального предпринимателя;
• Р11001 – для ООО;
• Р21002 – для КФХ.

Для начала работы вам также необходимо разрешение от санитарно-эпидемиологической службы.

Местоположение и установка водоёма

Выбирая пруд для разведения рыбы необходимо:

• оценить его площадь, глубину и объём;
• проверить кислотность и температуру воды. Оптимальный диапазон для форели – 16-19 градусов, для карпа – 24 градуса по Цельсию;
• узнать информацию о населённых пунктах в радиусе 50 км от водоёма и подъездных путях для транспортировки рыбы.

В больших водоёмах ровный температурный режим и гидрохимическая структура. Для корректировки параметров используйте очистительные и обеззараживающие установки, генераторы кислорода. Очищайте дно от ила и водорослей, следите за количеством растительности в водоёме.

Виды прудов природного происхождения:

• русловые;
• пойменные;
• балочные.

Водоёмы для разведения и выращивания мальков:

• нагульные;
• выростные;
• нерестовые;
• зимовальные.

Бассейн или ванну можно установить в подсобном помещении на собственном участке. Для обслуживания искусственного водоёма необходимы установки замкнутого водоснабжения.

Схема организации рыбоводческого хозяйства на базе нескольких прудов

Обеспечивают процесс выращивания рыбы установки замкнутого водоснабжения (УЗВ). Они создают искусственную среду, приближенную к натуральной, исключают режимы зимовки, ускоряют процесс роста популяции.

Компоненты УЗВ:

• бассейн;
• системы фильтрации – механические и биологические;
• группа насосов для подвода очищенной воды;
• денитрификационные установки;
• установки регулировки кислотности;
• оксигенераторы для насыщения воды кислородом;
• теплогенераторы.

В естественных водоёмах применяют гравитационные фильтры, компрессоры, обеспечивающие доступ кислорода к рыбам, ультрафиолетовые стерилизаторы. Оборудование различается в зависимости от размеров водоёма и видов его обитателей.

Элементы системы содержания рыб в бассейне

Какой вид рыбы выбрать для разведения

Виды рыб, пригодные для искусственного разведения в промышленных масштабах:

• линь;
• карась;
• окунь;
• форель;
• карп и другие из семейства карповых.

Изучите литературу об особенностях различных видов рыб. Если вы решили выращивать сразу несколько, то подбирайте их таким образом, чтобы они не конфликтовали друг с другом. Так, окуни – хищники и могут поедать мальков.

Карповые питаются личинками, злаковыми, бобовыми и зерновыми культурами. Они охотно едят горох, кукурузу и комбикорма. Летом рыбки менее активны в питании, а осенью, наоборот, запасают жир к зимнему сезону.

Рыночная цена форели выше, чем карпа, но и вырастить её труднее, так как она требует профессионального ухода.

Виды рыб для искусственного разведения (галерея)

ФорельОкуньЛиньКарп Карась

Нюансы кормления

Для интенсивного прироста массы особей кормите рыбу комбикормами с содержанием протеина 28% и жиров 8%. Стоимость корма для популяции карпов – 8 р./кг, для форели – 70-80 р./кг.

При перекармливании рыба замедляет рост, поэтому придерживайтесь следующей нормы – 1-3% от массы тела особи в день.

Используйте автоматические кормушки для регулярного поступления комбикорма или колокольчик для подачи рыбе условного сигнала о кормлении.

Размеры гранул комбикорма различаются по видам рыб

Сбыт продукции и дополнительные источники дохода

Для быстрого сбыта рыбы не завышайте цены в начале работы. Найдите три-четыре магазина, готовых принимать продукцию под реализацию.

Большинство рыбы на прилавки привозят из-за границы по завышенным ценам, поэтому владельцы гастрономов с удовольствием соглашаются сотрудничать с местным производителем для снижения входной стоимости продукции.

Перечень магазинов, где вы можете предложить товар:

• городские рынки;
• сети супермаркетов;
• рестораны и кафе;
• интернет-магазины;
• собственная торговая точка.

Основа рыбного бизнеса – вложения постоянных клиентов. Для дополнительного дохода вы можете организовать:

• платную рыбалку. При этом необходимо продумать структуру водоёма и подходы к нему. Разработать тропинки, установить мостки и трапы, обрезать кусты вокруг и регулярно выкашивать траву. Также следует оградить территорию пруда и установить сторожку;
• продажу оснащения для ловли рыбы;
• прокат (если у вас во владении большой водоём и две-три лодки);
• пункт продаж для реализации товара.

Пример мостика для рыбной ловли

Подбор персонала

Организовать бизнес вы можете в одиночку, но в процессе работы лучше нанять помощника – профессионального рыбовода или администратора оборудования. Штатные должности рыбоводческих организаций:

• специалист в области разведения;
• бухгалтер;
• административный персонал;
• операторы УЗВ;
• подсобные рабочие.

Ключевые рекламные инструменты поставщика – качество продукции и ответственность. Если ваша рыба будет свежей, а поставки – регулярными, магазины обрадуются сотрудничеству. Установите цены в соответствии со средними рыночными, чтобы привлекать новых клиентов. Методы рекламного продвижения:

• социальные медиа;
• сотрудничество с местными СМИ;
• сетевая работа.

В работе используйте преимущества интернета:

1. Зарегистрируйте аккаунты ВКонтакте, Facebook и Instagram. Фотографируйте товар, пишите интересные истории о каждом продукте, привлекайте подписчиков. Для регулярного продвижения в социальных сетях наймите сотрудника.
2. Разработайте веб-сайт визитку для презентации услуг и товаров компании. Разыгрывайте продукцию и устраивайте дни скидок при заказе онлайн.
3. Присоединитесь к онлайн-сообществам профессиональных рыбоводов и расширяйте кругозор. Презентуйте товар, оставляйте комментарии под записями других пользователей.
4. Подружитесь с представителями прессы и заинтересуйте их. Пишите пресс-релизы, приглашайте СМИ на значимые события в рыбохозяйстве. Заведите базу СМИ для рассылки информационных сообщений.

Пишите регулярно, но ненавязчиво – журналисты не любят, когда на них «вываливают» сотни одинаковых материалов в месяц. Найдите обозревателей, пишущих для вашей целевой аудитории.

Сетевая работа подразумевает заключение партнёрских соглашений с близкими по духу организациями. Договоритесь с магазином рыболовных снастей о сотрудничестве. Устройте совместный розыгрыш – например, выдайте клиенту, купившему у вас три килограмма рыбы, рыболовный крючок в подарок. Договоритесь с партнёрами, чтобы они привлекали клиентов к вам. Если у вас в городе работает общественная организация, занимающаяся вопросами рыбной ловли, вступите в неё и перенимайте опыт профессионалов.

Смета проекта и планируемый доход

Первоначальные вложения

Расходы	Сумма, руб.
Оборудование (модульная УЗВ или части системы для пруда)	850 000
Коммуникации на участке	65 000
Ремонт помещения	40 000
Сбор разрешительных документов	50 000
Инвентарь и спецодежда	40 000
Непредвиденные расходы	30 000
Покупка мальков	21 800
Итого:	1 096 800

Регулярные расходы

Расходы	Сумма, руб./год
Обновление состава мальков	40 000
Заработная плата сотрудникам (при штате: 1 оператор производства, 1 бухгалтер)	336 000
Ежемесячные отчисления в соцстрах	100 800
Корма и медицинские препараты для рыб	114 000
Коммунальные платежи	50 000
Расходы на транспортировку товара	52 000
Прочие регулярные расходы	24 000
Итого:	716 800 (59 734 руб./мес.)

Прогнозируемые доходы

Доходы	Сумма, руб./год
Выручка от продаж (при производстве 10 тонн рыбы и продаже по цене 120 руб./кг)	1 200 000
Прибыль	483 000

Прибыль = Доход — Себестоимость производства (включает стоимость мальков, расходы на заработную плату, страховые взносы, стоимость кормов, коммунальные расходы, транспортные и прочие)

Рентабельность составляет 40%.

Срок окупаемости проекта (Сумма первоначальных затрат / Прибыль) = 1 096 800 / 40 250 = 28 месяцев.

Разведение рыбы в домашних условиях (видео)

Бизнес по разведению рыбы выгоден, если у вас есть участок с собственным прудом и возможностью подвода коммуникаций. Тогда выращивание новых популяций превращается в удовольствие, приносящее регулярный доход. Заранее решите проблему сбыта – заключите первые договоры с покупателями, продумайте рекламную стратегию. Если вы готовы к вложениям, через 2-2,5 года при стабильных условиях на рынке получите доходное производство и сможете приступить к расширению ассортимента услуг.

Разведение рыбы как бизнес с прибылью 176.000 рублей

Сергей Молчанов Закрыл предприятие по разведению рыбы из-за проблем с каналами сбыта продукции Читать историю…

Евгений Черепанов Потерял 93.000 рублей из-за ошибки при покупке оборудования для разведения рыб Читать историю…

+ Добавить свою историю

x

Сергей МолчановЗакрыл предприятие по разведению рыбы из-за проблем с каналами сбыта продукции Занимаюсь разведением рыб уже больше 15 лет, уже с трудом вспомню все тонкости и детали того как начинал, но постараюсь рассказать что-нибудь полезное. Сейчас у меня осетровое хозяйство. Развожу в УВЗ, производительность 3 тонны. Чистая прибыль примерно 100-200 тысяч рублей.

Хорошего по поводу этого бизнеса сказать могу мало. Крупные игроки с каждым годом всё больше и больше вытесняют мелкие предприятия. С каждым годом количество потенциальных клиентов уменьшается, потому что конкуренты предлагают более выгодные условия и более выгодную цену. Разумеется, малому бизнесу делать это гораздо сложнее. На данный момент веду переговоры о продаже своего предприятия, потому что уверен, что через 5-7 лет предприятия станет вообще убыточным. В других нишах я для себя вижу более радостные перспективы, поэтому хочу закончить с разведением рыбы.

Совет, который могу дать тем, кто хочет влезть в эту тему — ищите кому и как сбывать продукцию. Самый идеальный вариант на мой взгляд найти партнера, который собирается открыть свой рыбный магазин. Это было бы очень хорошее сотрудничество. Ещё лучше, конечно же, самому открыть предприятие по разведению рыбы и рыбный магазин. В итоге вы не будете нуждаться в поисках каналов сбыта. Грубо говоря, решите самою главную проблему этой ниши. Другой вопрос в том, что для организации разведения рыбы в больших масштабах вам понадобится минимум 2-3 миллиона рублей. Для создания магазин понадобится примерно такая же сумма. В итоге мы имеем 4-6 миллионов инвестиций, которые могут вообще не окупиться, если в магазине не будет клиентов.

Лучшим вариантом будет открытие магазина и уже только после того как вы убедитесь, что у вас будут постоянные клиенты, следует открывать предприятие по разведению рыбы.

Для тех, кто собирается зарабатывать только на разведении рыбы могу только пожелать удачи в поисках каналов сбыта. В 2018 это было сделать нелегко, а в 2019 году и в будущем будет еще сложнее.

Евгений ЧерепановПотерял 93.000 рублей из-за ошибки при покупке оборудования для разведения рыб Хочу рассказать о том, какие ошибки я допустил и потерял 93.000 рублей на пустом месте при разведении рыб. Кому-то эта сумма может показаться небольшой, но на момент создания бизнеса эта сумма для меня была целым состоянием.

В какой-то момент я загорелся идеей организовать свой бизнес по разведению аквариумных рыбок. Составленный мною бизнес-план предполагал, что я потрачу на это дело где-то 300.000 рублей, а чистая прибыль должна была составлять около 40.00 рублей. Разумеется с учетом того, что я буду единственным сотрудником.

Первом проблемой была покупка оборудования. Оно было дорогим, но мне казалось, что я смог мастерски решить этот вопрос, на Avito я закупил б/у оборудование и потратил на все 200.000 рублей.

Всё оборудование:

• Аквариум
• Компрессор
• Фильтр
• Лампа дневного света
• Терморегулятор
• Автокормушка
• Термометр

Сложил его у себя в гараже начались поиски помещения где бы можно было разместиться. Мне не нужно было какое-то крутое помещения, всё было по-минимуму и максимально дешево. Отличным вариантом было небольшое помещение за 20.000 рублей в месяц на окраине городе. Я привез туда оборудование, самостоятельно всё установил, запустил рыбок и думал, что через несколько месяцев смогу уволиться с основной работы и с головой уйти в свой бизнес.

Неприятности ждали меня через два месяца. Я потихоньку подыскивал зоомагазины, которым я мог бы продавать своих рыбок, но открыв двери своего небольшого бизнеса я понял, что продавать мне больше некого. Все рыбы сдохли. Б/У терморегулятор, который я купил подешевле просто сломался и сварил всех моих рыб. В первую очередь, мне было жалко умерших рыбок, которые теперь никогда не попадут в домашние аквариумы. А во вторую очередь я начал считать сколько я на этом потерял: Терморегулятор — 3.000р., рыбки — 50.000р., аренда за два месяца — 40.000р. В сумме я потерял 93.000р. — для меня это были огромные деньги и нужно было думать что делать дальше. Либо закрывать бизнес, либо брат кредит.

Мне нравился мой небольшой бизнес, поэтому закрывать я его не стал, я решился взять кредит на 100.000 рублей. На этот раз я купил нормальный терморегулятор и рыбки больше никогда у меня не умирали.

Вывод, который я из этого вынес — не стоит экономить на всем. Да, можно сэкономить на нормальном помещении, сотрудниках, но на оборудовании экономить не стоило. Сейчас мой бизнес растет и развивается, я пока что не ушел с основной работы, так как чистая прибыль на данный момент всего 30.000 рублей в месяц. Но я постепенно его расширяю и нахожу зоомагазины, которым требуются мои рыбки.

Ваша историяРасскажите нам свою историю успеха или неудачи Пришлите нам свою историю успеха или неудачи в бизнесе на адрес igm.story@yandex.ru Мы обязательно её опубликуем!

На ваше усмотрение не забудьте прислать свою фотографию и имя 🙂

Вы любите рыбу и хотите выбрать нишу для бизнеса. Сейчас очень модно стало разводить и продавать разные породы рыб. В основном на сбыт идет карп, но можно попробовать свои силы в выращивании и продаже осетровых и лососевых пород. В материалах данной статьи Вы найдете нужную и полезную информацию о том, как составить финансовый план для Вашего бизнеса, на что нужно обратить внимание при выборе породы рыбы для разведения и места ее выращивания. Будет дан пошаговый план по открытию бизнеса (от сбора документов для регистрации до выбора малька для выведения). Также здесь рассмотрены основные риски данного бизнеса, возможные пути их обхода.

Примеры реальных бизнесов

• Бизнес №1
  Стоимость готового бизнеса: 13.000.000 руб.
  Город: Самара
  Площадь: 800 кв.м.

  Установленное оборудование:
  — Бассейны объемом 55 м3
  — Биофильтры
  — Механические фильтры
  — Ультрафиолетовые лампы
  — Озонатор
  — Система розлива воды
  — Трубопроводы и задержки канализации

  Разводится осетр и стерлядь: молодь 2000 штук и рыба на реализацию 230 штук.

  
  
  

• Бизнес №2
  Стоимость готового бизнеса: 23.000.000 руб.
  Город: Томская область
  Земельный участок: 1729 кв.м.
  Строение: 500 кв.м.
  Инкубационный блок: на 400.000 штук молоди осетровых

  Бизнес по разведению осетровых рыб. Возможно увеличение производительности до 60 тонн.

  
  

• Бизнес №3
  Стоимость готового бизнеса: 10.000.000 руб.
  Город: Краснодарский край
  Стоимость недвижимости: 7.000.000 руб.

  Осетровое хозяйство, ранее разводилась и форель. Находится на расстоянии 25 км. от города.

  

Аквакультура и марикультура России

Подробности Категория: Аквакультура и марикультура в России Просмотров: 61960

Рыбное хозяйство России

Рыболовство было одной из наиболее динамично развивающихся отраслей народного хозяйства СССР. По объему добычи рыбы СССР был одним из основных лидеров мирового рыболовства, поочередно деля первое-второе места с Японией и Перу. На долю Советского Союза приходилось более 10% общемирового вылова водных биологических ресурсов. Благодаря этому, а также выраженной государственной политике низких розничных цен на массовые объекты промысла, к середине 80-х годов ежегодное среднедушевое потребление рыбных продуктов достигало в РСФСР 22 кг — уровня, близкого к рекомендованному медицинской наукой. Такое лидерство базировалось на быстром развитии морского экспедиционного промысла, чему способствовали высокие темпы строительства рыбодобывающего и рыбоперерабатывающего флота. Страна не жалела средств на развитие данной составляющей рыбопромышленного комплекса. В результате воздействия целого ряда геополитических, общеэкономических и внутриотраслевых факторов с начала 90-х годов произошла значительная дезинтеграция рыбохозяйственного комплекса. Объемы вылова существенно сократились.

Именно в этот период времени статус органа, управляющего рыбным хозяйством страны, был понижен с уровня министерства до комитета, а затем —

государственного комитета. При этом в отдельные промежутки времени управление рыболовством осуществлял департамент Министерства сельского хозяйства и продовольствия России. Одновременно был разрушен так называемый бассейновый принцип в организации отраслевого управления.

Рыбное хозяйство играет большую роль в продовольственном секторе страны, составляя по удельному весу в общих объемах производимой товарной продукции около 11%, в основных фондах — 17%, в численности занятого персонала — 15%. В некоторых приморских субъектах федерации (Камчатская, Мурманская, Калининградская и Астраханская области, Приморский край) рыбная промышленность играет основополагающую роль в продовольственном комплексе.

Доля среднедушевого потребления рыбных продуктов, особенно на российском Дальнем Востоке, несмотря на произошедшее снижение, остается на относительно высоком уровне (Рис. 1.1). В общем балансе питания населения страны среди животных белков, включая мясные и молочные продукты, а также яйца; рыбные белки составляют около 10%, а в мясорыбном — не менее 25%.

Потребление рыбопродукции в значительной мере обусловлено традициями питания, различными в разных регионах. Понятно, что эти традиции предопределены близостью рыбопромысловых водоемов. Сложно ожидать, что в пустынях, или степях население будет также предпочитать рыбную пищу, как и в приморских поселениях. Отмеченную зависимость хорошо подтверждают данные, приведенные на рисунке 1.1. Наибольшее потребление рыбопродукции отмечено среди жителей Дальнего Востока. Затем следует Северо-Западный федеральный округ. Хорошо видно, что по обсуждаемому показателю лидируют именно те регионы, в которых более всего развито промышленное рыболовство.

Официальная статистика редко учитывает рыбу, добытую для собственного питания. При этом во многих прибрежных населенных пунктах потребление именно такой продукции существенно превышает те объемы, которые приобретают через розничную торговлю. По-видимому, фактические объемы съедаемой среднестатистическим жителем рыбопродукции значительно выше, не только в двух упомянутых округах, но также в Южном.

По уловам рыбы и нерыбных объектов Россия по-прежнему входит в десятку ведущих рыбопромышленных государств мира. Рыбное хозяйство — одна из тех отраслей экономики страны, которая находится в постоянном контакте с мировым рынком и различными международными организациями.

Этот многоотраслевой комплекс располагает мощной материально-технической базой, включающей флот, береговые производства, предназначенные для переработки и хранения рыбопродукции, производственную инфраструктуру, обеспечивающую портовое и судоремонтное обслуживание флота, судостроение и машиностроение, производство тары и орудий промысла.

По состоянию на 2006 г. в России зарегистрировано около 5,5 тыс. организаций рыбохозяйственной направленности, в которых было занято около 360 тыс. человек. Почти 4,3 тыс. предприятий, учреждений, различных ассоциаций и союзов, хозяйственных обществ и товариществ, колхозов, артелей, фермерских хозяйств и кооперативов, предпринимателей без образования юридического лица входят в систему Росрыболовства; около 1 тыс. — Росрыбхоза; около 260 — Росрыбколхозсоюза (Белая книга, 2005, 2006).

Наиболее динамично состав участников рыбопромышленной деятельности изменялся после приватизации отрасли, начавшейся в 1992 г. Быстро росло общее количество предприятий (Рис. 1.2). Одновременно снижалась численность работающих, а также объемы вылова и производства продукции (Рис. 1.3, 1.4).

В настоящее время подавляющая часть организаций рыбохозяйственного комплекса представлена предприятиями, осуществляющими добычу и обработку гидробионтов (Рис. 1.5). Большая часть существующих организаций зарегистрирована на Дальнем Востоке (Рис. 1.6). Затем следует Северный рыбопромысловый бассейн. Можно заметить, что количественные соотношения хозяйствующих субъектов не слишком хорошо корреспондируются с рыбохозяйственным значением того или иного региона. По-видимому, в значительной степени такое несоответствие обусловлено тем, что на некоторых бассейнах в большом количестве представлены мелкие предприятия.

Основные фонды рыбной отрасли оценены более чем в 30 млрд. рублей, или менее одного процента от общей стоимости основных промышленных фондов страны.

Можно заметить, что суммарная стоимость основных фондов отрасли примерно в три раза ниже стоимости продукции первого предъявления, производимой ежегодно. Большая часть материально-технической базы представлена флотом, на который приходится свыше 75% основных производственных фондов рыбного хозяйства. В течение последнего десятилетия, по одним данным, произошло сокращение общего количества рыбопромышленного флота Российской Федерации (Рис. 1.7). Однако, судя по другим источникам, напротив, численность судов несколько возросла (Соколов, 2000; Рыбопромысловый флот России, 2004). В одном из своих интервью руководитель Федерального агентства по рыболовству СВ. Ильясов сообщил, что на начало 2006 г. в Государственном реестре морских рыбных портов было зарегистрировано 3239 судов (Главная задача…, 2006). Согласно данным ВНИЭРХ общая численность самоходных судов составляла 5501 единицу, включая 4386 промысловых судов (Белая книга, 2006). По-видимому, расхождения в оценке количества рыбопромыслового флота связаны с тем, что многие суда лишь номинально присутствуют в списках, фактически не участвуя в производственных

операциях. Как известно у 70% судов, представляющих современный рыбопромышленный флот России, истекли нормативные сроки эксплуатации, они физически изношены и морально устарели.

Добывающие суда составляют 71% общей численности рыбопромыслового флота. Кстати, в отношении количества рыбодобывающих судов информация более однородна. Добывающий флот обеспечивает более 95% общего вылова водных биоресурсов в исключительной экономической зоне России. На нем занято 87% от численности всех работников промыслового флота. На судах производят более 92% от общего объема мороженой продукции, около 15% консервов и более 96% рыбной муки.

Сложившиеся тенденции позволяют предположить, что к 2010 г. возраст всего отечественного промыслового флота превысит 15 лет, а почти все суда среднего класса достигнут предельных нормативных сроков эксплуатации (18 лет). Уже сейчас у более половины судов этого класса превышены нормативные сроки. Каждое второе крупнотоннажное судно построено более 20 лет назад, а 20% полностью амортизированы и подлежат списанию. Данная ситуация характерна для всех рыбопромышленных бассейнов.

Практически весь флот построен по проектам 60-80-х годов минувшего века. Он может работать рентабельно лишь на массовых объектах, либо на вылове так называемых валютоемких видов рыб и беспозвоночных.

В рыбохозяйственном комплексе в настоящее время функционирует 12 специализированных машиностроительных предприятий. Они осуществляют выпуск технологического оборудования для добычи и переработки гидробионтов, применяемого на судах и береговых предприятиях, запасные части к такому оборудованию и судовым дизелям, изделия из пластмасс (в том числе пластмассовую тару), цветное и черное литье, отдельные металлоконструкции и т.п.

В рыбной отрасли работает 13 сетеснастных предприятий. За последние десять лет они существенно изменили номенклатуру выпускаемой продукции в сторону непрофильной. Все сетеснастные предприятия работают относительно стабильно.

Тарное производство располагает значительными возможностями по выпуску металлической банки. Более 42% мощностей размещено на

Дальнем Востоке. За минувшие 10-15 лет производственный потенциал предприятий, производящих консервные банки, не претерпел существенных изменений.

Возможности береговых рыбообрабатывающих предприятий рассчитаны на ежегодную переработку 1,1-1,2 млн. тонн первичного сырья. Общая мощность холодильников может обеспечить одновременное хранение 473 тыс. тонн рыботоваров. Более 50% всех береговых рыбообрабатывающих мощностей страны сконцентрировано на российском Дальнем Востоке. Однако они могут переработать не более 25% биоресурсов, вылавливаемых в дальневосточных морях. При этом, как на Дальнем Востоке, так и на Северном рыбопромышленном бассейне береговые производственные мощности загружены не более чем на 30-50% от их возможностей.

Среди различных компонентов производственного потенциала рыбо-хозяйственного комплекса береговые предприятия развивались наиболее динамично. В 1993-2003 годах одна треть предприятий была построена вновь. Каждое седьмое — реконструировано. На каждом четвертом заменена технология и расширен ассортимент выпускаемой продукции.

После 1991 г. произошло резкое сокращение объемов производства валовой продукции в рыбном хозяйстве России. Причем обвал выражен не только при сопоставлении общих показателей, но и при сравнении производительности труда на одного работающего (Рис. 1.4). Если в 1990 г. выработка продукции составляла почти 500 тыс. руб., то в 2003 г. сопоставимые показатели не превышали 230 тыс. руб.; за этот же период времени вылов на одного занятого в отрасли сократился с 17 до 11 тонн (Романов, 2004).

Основные финансовые показатели отрасли за современный период времени приведены на рисунке 1.8 (Белая книга, 2005). Общая стоимость продукции, произведенной рыбопромышленным комплексом страны в 2005 г. составила по разным оценкам от 75 до 90 млрд. рублей. При этом издержки на добычу оказались почти в 2,5-3 раза выше — около 214 млрд. рублей. Средняя заработная плата в отрасли — 6210 рублей.

С 90-х годов прошлого столетия отечественную рыбную отрасль считают убыточной. Согласно отчетным данным, в 2001-2003 гг. удельный вес предприятий с отрицательным балансом в рыбной промышленности составлял от 42 до 52%.

Производство рыбной продукции по округам и субъектам федерации России распределено крайне неравномерно. Это обусловлено природными условиями и водными биоресурсами, экономическими и территориальными факторами, уровнем развития транспортной схемы. На предприятия Дальнего Востока приходится около 60% выпускаемой рыбной продукции; Севера — около 20%; Калининградской области — более 12%; Санкт-Петербурга и Ленинградской области — около 3%; Каспийского бассейна -менее 2% и Южного бассейна — 1,5% (Рис. 1.9). Среди дальневосточных субъектов федерации лидирующие позиции занимает Приморский край, производящий более 30% от всей рыбопродукции федерального округа. Примерно столько же совместно дают Камчатка с Корякией. Следует отметить, что эти пропорции в зависимости от состояния запасов основных промысловых объектов могут изменяться по годам.

Согласно одним статистическим данным, в последнее время на внутреннем потребительском рынке ежегодно реализуют 1,1-1,3 млн. тонн рыбопродукции, из которой примерно половина представлена отечественными производителями и половина импортирована. Иными словами на

российский рынок поступает в пересчете на объемы вылова лишь около 700 тыс. тонн или чуть более 20% от общей добычи наших рыбаков. Правда, следует сразу же заметить, что часть импортируемой рыбопродукции изначально также была выловлена на судах с отечественным флагом и вернулась в Россию после переработки за рубежом, где и осталась основная масса добавленной стоимости продукта.

Согласно другим данным (Белая книга, 2005), ежегодное внутрирос-сийское потребление рыбопродукции находится на уровне 1,9-2,1 млн. тонн (Рис. 1.10). При этом объемы импорта составляют 0,5-0,9 млн. тонн. По-видимому, во втором случае более высокий уровень обусловлен самообеспечением населения рыбопродукцией, не учитываемой в торговой сети.

Очень часто можно услышать опасения, что сложившийся в последние годы отечественный экспорт рыбопродукции подрывает экономические устои отрасли. В качестве основного аргумента обычно упоминают то обстоятельство, что за рубеж преимущественно поставляют рыбные товары низкой степени переработки. По-видимому, для подобных опасений есть определенные основания. Однако в самом факте экспортирования больших

объемов рыбопродукции вряд ли следует усматривать только плохое. Во всяком случае многие ведущие рыбодобывающие державы, в том числе и экономически развитые страны активно стремятся наращивать экспорт рыбных товаров.

Состав отечественного экспорта и импорта рыбопродукции весьма схож по общей спецификации (Рис. 1.11, 1.12). И там, и там преобладает мороженая рыба. Значительное место в поставках занимают живая и охлажденная рыба, рыбное филе, рыбные консервы. Однако стоимость одной усредненной тонны экспортируемой рыбопродукции для некоторых наименований существенно превышает аналогичные показатели импорта (Рис. 1.13). Вероятно, сложившиеся соотношения отражают реальные различия покупательной способности населения России и стран-импортеров отечественной рыбопродукции. В этой связи можно заметить, что доля дорогих гидробионтов в поставках из-за рубежа с каждым годом растет.

В размещении береговых рыбообрабатывающих мощностей можно отметить некоторую специфику. Две трети потенциала коптильных и кулинарных производств расположены в районах потребления. Рыбомуч-ные, большая часть (60%) консервных и морозильных мощностей -преимущественно, вблизи рыбодобывающих районов. В течение 90-х годов удельный вес флота в производственных мощностях по выпуску мороженой продукции и рыбной муки в целом по России изменился несущественно. Одновременно большая часть консервного производства была перемещена на берег. В наибольшей степени такое перемещение произошло на Дальневосточном, Западном и Каспийском бассейнах.

К началу текущего столетия многие производственные мощности по переработке рыбной продукции оказались незадействованными. Нагрузка составила: при производстве мороженой рыбы — 42%, при выпуске консервов — 32%, при производстве муки — 27%. В значительной мере это связано с тем, что более половины выловленных водных биологических ресурсов поступает за рубеж, минуя российский берег.

Портовое хозяйство Российской Федерации насчитывает 16 действующих морских рыбных портов и более 100 портопунктов. Семь из них (Владивосток, Калининград, Магадан, Мурманск, Находка, Санкт-Петербург, Холмск) оборудованы глубоководными причалами, способными принимать и обрабатывать крупнотоннажные суда. В настоящее время основной грузооборот идет через Владивосток, Находку, Мурманск, Калининград, Санкт-Петербург, Астрахань и Новороссийск. По различным оценкам,

приведенным в официальных документах, общая потенциальная пропускная способность отечественных рыбных портов составляет от 8 до 12 млн. тонн грузов в год. Нагрузка распределена примерно следующим образом: Дальневосточный бассейн — 41%, Северный бассейн — 28%, Западный бассейн — 21%, Южный и Каспийский — 10%.

Морские рыбные порты фактически служат не только транспортными перегрузочными узлами, но и комплексами по хранению и переработке морепродуктов, изготовлению и хранению тары, орудий лова и сетеснаст-ных материалов, а также по проведению технического обслуживания и ремонта судов. Несмотря на недостаточную загруженность производственного потенциала (в среднем около 37%) и неопределенности с ведомственной принадлежностью их самих и различных портовых служб, морские рыбные порты по-прежнему обеспечивают базирование и обслуживание флота рыбной промышленности, выполняют функции междурейсовой безопасной стоянки судов, таможенного и санитарного контроля, санитарной обработки судов, бункеровки топливом и водой, подготовки грузов и снабжения ими.

Почти во всех морских рыбных портах производственные фонды сильно физически изношены и морально устарели. Срок эксплуатации причального фронта в большинстве случаев превышает 30 лет. Большая часть погрузочной техники и особенно портальные краны подлежат списанию. Сверх нормативного срока службы работают около 45% судов портового флота. Из-за резкого сокращения захода в отечественные порты промысловых и приемно-транспортных судов, многие морские рыбные порты фактически утратили свои основные функции по комплексному обслуживанию рыбопромыслового флота. За период с 1993 г. доля рыбной продукции в рыбных портах сократилась в 2,2 раза и составила в 2003 г. около 9% от общего грузооборота.

Специализированная судоремонтная база рыбохозяйственного комплекса в 2003 г. была представлена 40 предприятиями. Из них крупных и средних — 29, в том числе: 12 — на Дальнем Востоке, 5 — на Северном бассейне, 4 — на Западном бассейне, 2 — на Южном бассейне, 6 — на Каспийском бассейне. Согласно отчетным данным, все судоремонтные предприятия рыбохозяйственного комплекса нерентабельны. Около 80% их основных фондов физически и морально устарело. В целом данные предприятия в состоянии обеспечить не более 15% потребностей в судоремонте. Судостроительные верфи в своем нынешнем состоянии не способны конкурировать с ведущими зарубежными судостроителями.

Важнейшей составляющей рыбохозяйственного комплекса страны следует считать отраслевые научно-исследовательские предприятия и учреждения. В ведении упраздненного в 2004 г. Государственного комитета Российской Федерации по рыболовству было 25 специализированных научных подразделений, в которых работало более 5 тыс. человек. После последнего реформирования под управление Федерального агентства по рыболовству дополнительно переданы научные организации, которые ранее курировало Министерство сельского хозяйства России. К началу 2005 г. действовали 26 самостоятельных рыбохозяйственных научно-исследовательских организаций, 20 из которых — государственные унитарные предприятия, а 6 — государственные учреждения. Общая численность работающих составила 6,7 тыс. чел. Кроме того, в отрасли функционируют 17 высших и средних специальных учебных заведений.

Таким образом, несмотря на те проблемы, которые испытывает отрасль, существующий производственный и научный потенциал рыбного хозяйства страны вполне достаточен для того, чтобы в полном объеме обеспечить потребности населения в продукции из водных биологических ресурсов.

Обобщая вышеизложенное, можно сказать, что рыболовство и все, что с ним связанно, — это основа и образ жизни, сфера научных исследований и область применения новейших технических разработок, важный элемент внутренней и внешней политики страны, а также неисчерпаемая тема для литературы и искусства.

Рыбохозяйственный комплекс — это государство в миниатюре. Следовательно, и относиться к этому комплексу следует с соответствующим вниманием. Должна существовать определенная точка зрения государства на деятельность и перспективы своего рыбохозяйственного комплекса. Говоря точнее, у государства должна быть внятная рыбохозяйственная политика.

На протяжении истории отношение к рыбной отрасли было разным. В одни периоды времени наша страна становилась мировым лидером в этой сфере деятельности. В другие — происходило резкое падение всех производственных показателей. Однако ни на одном из этапов нельзя с достаточной степенью определенности установить, какие стратегические и тактические цели и задачи решало государство непосредственно в самом рыбохозяй-ственном секторе. Конечно, если не предположить, что стремление к постоянному наращиванию объемов добычи водных биоресурсов любой ценой было единственной целью развития рыболовства страны.

Предлагаем вашему вниманию типовой бизнес-план (технико-экономическое обоснование) организации фермы по выращиванию рыбы (осетра). Данный бизнес-план может служить примером для получения кредита в банке, государственной поддержки или привлечения частных инвестиций. На примере фермерского хозяйства Ульяновской области.

Образец бизнес-плана организации фермы по выращиванию рыбы (осетра) в УЗВ. На примере фермерского хозяйства Ульяновской области.

Описание проекта

Целью проекта является организация фермы по выращиванию рыбы в с. Новоселки, Мелекесского района, Ульяновской области. Основным направлением деятельности предприятия будет являться выращивание осетровых пород рыб с последующей реализацией товарной рыбы населению и организациям.

Для реализации проекта планируется получить субсидию в размере 850 тыс. рублей по программе государственной поддержки начинающих фермеров, проводимой Министерством сельского хозяйства Ульяновской области. Собственные средства на реализацию проекта составят 200 тыс. рублей. Итого общая стоимость проекта по расчетам бизнес плана составляет 1 050 000 рублей.

Экономические показатели реализации проекта:

• Чистая прибыль в год = 375 483 рублей;
• Рентабельность хозяйства = 65,5%;
• Окупаемость проекта = 31 месяц.

Социальные показатели реализации проекта:

1. Регистрация нового субъекта предпринимательской деятельности на территории Мелекесского района;
2. Создание новых рабочих мест на территории района;
3. Поступление в бюджет Мелекесского района дополнительных налоговых платежей.

Описание предприятия

Организационно правовой формой предприятия будет крестьянско-фермерское хозяйство (КФХ). Главой КФХ и его единственным членом будет Иванов И.И.

Какую систему налогообложения выбрать для данного бизнеса

В качестве системы налогообложения будет применяться единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН), 6% от прибыли фермерского хозяйства.

Месторасположение фермерского хозяйства: Ульяновская область, Мелекесский район, с. Новоселки.

С чего начать бизнес по выращиванию рыбы

В настоящее время начата практическая деятельность по реализации проекта:

1. Произведена регистрация крестьянско-фермерского хозяйства в ИФНС;
2. Построено помещение площадью 235 м2 для размещения модульной УЗВ для выращивания осетра. В настоящее время идет процедура подключения объекта к инженерным сетям и перевод под вид разрешенного использования;
3. Имеется предварительная договоренность с ФГУП «КаспНИРХ» НЭБ «БИОС» — поставщиком молоди осетровых пород рыб. Данное предприятие имеет многолетний опыт выращивания и разведения осетра и является одним из лидеров в этой отрасли. Находится в Астраханской области.

В состав фермерского хозяйства по выращиванию рыбы будет входить 3 человека: управляющий (руководитель проекта) и два разнорабочих.

Описание продукции и услуг

Для более эффективного выращивания продукции будет приобретен малек сибирского осетра. Данная порода осетровых отличается высокой скоростью роста и превосходными вкусовыми качествами. Сибирский осетр за год содержания в УЗВ набирает товарный вес в 600 – 700 грамм и становится готовым к реализации. При этом рыба достаточно не прихотлива и потребляет множество видов как естественного, так и искусственного корма.

Молодь будет приобретаться массой от 1 до 3 грамм, что повышает процент выживаемости малька в хозяйстве. Цена за одного малька весом 1 грамм — 12 рублей.

Корма для рыбы будут поставляться от таких производителей как ООО «БиоМар» и ООО «Аквафид». Это надежные поставщики качественного и относительно недорого рыбьего корма. Цена на рыбий корм составляет в среднем 45 руб./кг. При этом темпы роста рыбы, потребляемые корм данных производителей, составляет 1 кг на 1,2 – 1,4 кг съеденного корма. Это очень хороший показатель.

В первые два года хозяйство будет производить около 2 тонн осетрины в год. В последующем планируется ежегодно увеличивать объемы производства на 1 тонну. То есть к 2018 году хозяйство должно выращивать и реализовывать около 5 тонн осетра в год. При этом будет увеличиваться и штат сотрудников.

Скачать бизнес план выращивания рыбы, у наших партнёров, с гарантией качества.

План маркетинга

Конкуренты, занимающиеся выращиванием осетра в УЗВ, в нашем регионе не работают. Фактически осетровый рынок практически свободен, не считая конкурентов с соседних областей, но и их не много. Спрос же, на осетрину в последнее время только увеличивается. Это говорит о том, что проблем со сбытом у фермерского хозяйства быть не должно.

Удачное географическое месторасположение фермы по выращиванию осетра позволит реализовывать продукцию в таких крупных городах как Ульяновск, Тольятти и Самара. В общей сложности население трех городов составляет около 4 млн. человек. Это очень большой рынок сбыта. Поэтому реализовать 2 тонны осетрины в год не составит большого труда.

Основные клиенты нашей фермы – рестораны. В них будет поставляться осетр весом около 600 грамм (самый ходовой). Остальная часть товарного осетра будет отгружаться оптом в специализированные рыбные магазины и продуктовые точки. Также возможна реализация оптом на перерабатывающие предприятия.

На сегодняшний день, оптовая цена реализации осетра составляет в среднем 500 руб./кг. Самый пик продаж будет приходиться на летний сезон и в предновогодние дни. В данные периоды возможен незначительный рост цен. В целом же, спрос на осетра практически не имеет сезонности.

Предполагается, что первая партия осетрины начнет реализовываться через 6 месяцев работы фермы.

В 2014 и 2015 годах среднемесячная выручка от реализации осетра составит 87 330 рублей, в 2016 году — 125 000 рублей, в 2017 году – 166 000 рублей, и в 2018 году – 208 000 рублей.

Производственный план

Технология модульной установки замкнутого водоснабжения позволяет производить рыбу в самые короткие сроки, уменьшает первоначальные вложения, позволяет получать большие объемы рыбы в относительно небольших помещениях. Так, всего на 35м2 площади помещения можно одновременно содержать до 2 тонн рыбы. При этом процесс содержания полностью независим от погодных условий. Дополнительно установка может комплектоваться модулями для инкубации икры, выращивания малька рыб и для содержания маточного стада.

Установка должна располагаться в отапливаемом помещение, которое соответствует всем санитарно-гигиеническим требованиям. Для разведения осетровых в установке необходимо поддерживать температуру на уровне +19…+23 гр.

Помещение нашей фермы будет соответствовать всем требованиям Роспотребнадзора и пожарной безопасности, к нему будут подведены все коммуникации, включая свет, воду, отопление, вентиляцию и канализацию.

При этом будут соблюдаться все условия содержания:

• Обеспечение правильного рациона кормления рыбы: для молоди – 6 разовое питание начиная с 6:00 утра и заканчивая 22:00, для подросшей рыбы – 4 разовое питание.
• Обеспечение рыбы растворенным кислородом;
• Обеспечение регулярной циркуляции воды через биофильтр с целью исключения возникновения застойных безкислородных участков;
• Равномерное поступление малька в бассейны и равномерное извлечении товарной рыбы;
• Постоянная чистка бассейнов от осадков грязи и погибшей рыбы.

В планируемое штатное расписание фермы будет входить 2 человека:

Годовые затраты на заработную плату составят 240 тыс. рублей.

В обязанности рабочих будет входить кормление рыбы, чистка бассейнов, контроль за состоянием и температурой воды в системе, извлечение взрослой рыбы на реализацию, зарыбление молодью и другие хозяйственные задачи.

Календарный план

Всего на данные мероприятия уйдет 116 дней и будет потрачено 1,05 млн. рублей.

Сколько денег нужно для старта бизнеса

Перейдем к расчету основных показателей экономической эффективности хозяйства.

Итого постоянные расходы фермы в месяц составят 47 800 рублей.

Основными расходами хозяйства будут являться затраты на выплату заработной платы работникам – 42% от общих расходов, а также затраты на корма и медицинские препараты – 20% от общих затрат фермы.

Расчет экономических показателей представлен в таблице – прогноз доходов и расходов фермерского хозяйства:

Сколько можно заработать на выращивании рыбы

Чистая прибыль фермы по итогам годовых продаж осетра составит 375 483 рубля. Рентабельность фермы по выращиванию рыбы равна 65,5%. При таких показателях бизнес плана, ферма по выращиванию рыбы окупится за 31 месяц.

Фермерское хозяйство будет производить налоговые отчисления в различные уровни бюджета Ульяновской области до 94 077 рублей в год.

Рекомендуем скачать бизнес план выращивания рыбы, у наших партнёров, с гарантией качества. Это полноценный, готовый проект, который вы не найдете в свободном доступе. Содержание бизнес плана: 1. Конфинденциальность 2. Резюме 3. Этапы реализации проекта 4. Характеристика объекта 5. План маркетинга 6. Технико-экономические данные оборудования 7. Финансовый план 8. Оценка риска 9. Финансово-экономическое обоснование инвестиций 10. Выводы

Полученные деньги можно использовать как в расширение производства, так и успешно вкладывать в другие проекты. Одна из интересных и в то же время надежных идей – доходные дома. Узнайте секреты создания денежного потока с нуля до 150 000 рублей в месяц.

Какое оборудование выбрать

Для выращивания рыбы в искусственно созданном водоеме потребуется много оборудования. В противном случае, вода начнет цвести, а рыба — вымрет. Прежде всего для очистки воды необходимо купить специальный гравитационный биофильтр. Как правило, он имеет навесную конструкцию и монтируется в течении нескольких минут. Для наполнения воды кислородом используются компрессоры, их необходимо 2 и более штук.

Также потребуются ультрафиолетовые стерилизаторы, которые убивают микробы и избавляют от проблем с цветением воды. Накачивать воду в водоем можно с помощью гидронасоса либо сконструировав дренажную систему, позволяющую пополнять уровень воды из подземных родников и скважин. Не стоит забывать и о кормушках, а также прочих мелочах, которые можно купить в любом рыбацком магазине.

Для подачи заявления на регистрацию бизнеса, необходимо указать коды из ОКВЭД Код 03.2 — Рыбоводство.

Регистрация бизнеса по выращиванию рыбы возможна как оформления индивидуального предприятия, крестьянско-фермерского хозяйства либо общества с ограниченной ответственностью. Отметим, что первые два варианта используются чаще в силу различных причин: упрощенная система налогообложения, меньше волокиты с бумагами. Список необходимых для регистрации документов:

• Заявление заверенное нотариусом с указанием кодов ОКВЭД.
• Протокол о создании организации.
• Квитанция об оплате государственной пошлины.
• Ксерокопии паспорта и ИНД кода.

Профессиональные бизнес-планы по теме:

• Бизнес-план рыбного хозяйства (21 листов) — СКАЧАТЬ ⬇
• Бизнес-план платной рыбалки (20 листов) — СКАЧАТЬ ⬇
• Бизнес-план рыбного магазина (18 листов) — СКАЧАТЬ ⬇
• Бизнес-план рыболовного магазина (13 листов) — СКАЧАТЬ ⬇

Для выращивания и реализации рыбы вам потребуется соответствующее разрешение от инспекторов санитарно эпидемиологической инспекции. В некоторых ситуациях может понадобится научно-биологическое обоснование, которое содержит в себе результаты анализа параметров воды в водоеме.

Технология разведения

Обратите особое внимание на выбор типа рыбы. Наиболее пригодные для разведения в промышленных масштабах следующие виды:

• Карась.
• Окунь.
• Форель
• Линь.
• Форель.
• Карп.

Если вы нацелены на выращивание сразу нескольких видов, то стоит позаботится о совместимости, так как, к примеру: окуни — хищники, будут поедать мальков других рыб. Стоит обзавестись автоматическими кормушками, поскольку при перекармливании, рыба замедляет свой рост. Кормить нужно из расчета: 1-3% от общей массы тела рыбины в сутки. Хотите заработать с нуля? Прочитайте набор из 50 способов как это сделать в интернете. Многие из них не требуют вложений и дополнительных знаний. Можно иметь стабильный доход, даже не выходя их дома.

Разведение рыбы в домашних условиях как бизнес: выгодно или нет? Бизнес план

БИЗНЕС-ПЛАН ФЕРМИРОВАНИЯ РЫБАМИ: слово «рыбоводство» означает «это процесс разведения рыбы в резервуарах, прудах или других вольерах с целью потребления человеком». Рыба — очень полезная пища, которая пользуется популярностью во всём мире. Таким образом, коммерческое рыбоводство может быть прибыльным бизнесом во всём мире.

Рыбоводческое хозяйство обслуживает 50% морепродуктов, потребляемых населением мира. Рыба пользуется большим спросом благодаря своему восхитительному вкусу и богатому набору минералов, витаминов и жирных кислот, которые способствуют здоровому функционированию мозга. Промысловые рыбные хозяйства играют важную роль в удовлетворении мировых потребностей в белке.

СФЕРА ДЕЛОВОГО ПЛАНА РЫБОВОДСТВА

Коммерческое рыбоводство имеет хороший бизнес круглый год. Некоторые лучшие особенности рыбоводства:

• Рыбоводческий бизнес можно начинать как в мелком, так и в крупном масштабе. Ваш размер бизнеса зависит от инвестиций.
• Рыбоводческое хозяйство поставляет большое количество рыбы на рынок. Рыба — это лучшие морепродукты, которые пользуются огромным спросом. Так как лов рыбы с дикой природы не всегда может быть полезным для удовлетворения огромного спроса на рынке. Таким образом, рыбоводство имеет большой потенциал на рынке.
• В промышленном рыбоводстве рыбы выращиваются в резервуарах или прудах. И вам не нужен отлов дикой рыбы, которая может спасти природные экосистемы.
• Рыбы, выращенные на ферме, более питательны, чем дикие. В рыбоводстве рыбам дают больше белковой пищи и гранул в чистой воде. Таким образом, рыба на ферме полезнее диких рыб.
• Есть много разновидностей рыб в мире. Вы можете выбрать желаемый вид рыбы для вашего рыбоводческого бизнеса.
• Рыба — самая популярная и очень вкусная еда, которая пользуется большим спросом. Рыбный рынок хорошо зарекомендовал себя в мире, вам не нужно внедрять какие-либо специальные маркетинговые приёмы для вашего бизнеса.
• Есть много банков, которые предоставляют кредиты для коммерческого рыбоводства, поэтому вам не нужно больше капитала, вы можете легко подать заявку на кредит.
• Более 1 миллиарда человек в мире зависят от рыбы в качестве основного источника белка. И большинство из этих людей прямо или косвенно связаны с рыбной продукцией или рыбоводством. Рыбоводство создаёт отличный источник дохода и занятости для людей.
• Экспорт рыбы зарабатывает больше денег каждый год, чем другие продукты питания.

ШАГИ, ЧТОБЫ НАЧАТЬ РЫБОВОДЧЕСКИЙ БИЗНЕС

Чтобы начать рыбоводство, нужно следовать идеальному плану. Бизнес-план рыбоводческого хозяйства включает в себя выбор подходящих сельскохозяйственных угодий или площадей, тип рыбоводческого хозяйства, строительство резервуаров или прудов, выбор наилучших видов рыб, кормление, уход и управление, сбор урожая и маркетинг. Эта статья ниже даёт пошаговый процесс, чтобы начать бизнес рыбоводства.

ВЫБЕРИТЕ ПОДХОДЯЩИЙ САЙТ ДЛЯ ВАШЕГО РЫБНОГО БИЗНЕСА:

В начале этого коммерческого района рыбоводства или выбора земли играет решающую роль. Не все области подходят для этого бизнеса, области, где есть много природных ресурсов, являются лучшими для прибыльного бизнеса рыбоводства.

КАК ВЫБРАТЬ ОБЛАСТЬ ДЛЯ РЫБОВОДСТВА?

• Выберите области, которые чистые и плодородные. Не ходи на наклонные земли.
• Не выбирайте затопленные и загрязнённые земли, это может повредить вашему бизнесу.
• Не выбирайте землю рядом с сельскохозяйственными угодьями, так как удобрения и пестициды, используемые на сельскохозяйственных землях, могут смешиваться с водой и ловить рыбу.
• Вы должны выбрать землю, которая немного ниже основного источника воды. Районы вблизи основного водного ресурса могут снизить стоимость заправки воды в вашу сельхозугодья.
• В выбранном вами районе должна быть хорошая транспортная система, которая позволит легко продавать вашу продукцию и другие предметы первой необходимости.

ВЫБЕРИТЕ ТИП РЫБНОЙ ФЕРМЫ ДЛЯ ВАШЕГО БИЗНЕС-ПЛАНА ПО РЫБОВОДСТВУ:

Рыбоводческий бизнес может быть начат во многих типах, клеточной системе, резервуарной системе или прудовой системе.

• КЛЕТОЧНАЯ СИСТЕМА БИЗНЕС-ПЛАНА ПО РАЗВИТИЮ РЫБЫ: Создайте подходящую клетку и поместите её в озёра, пруды, бухты или океаны и начинайте кормить рыбу, пока она не вырастет для продажи.
• БАКА-СИСТЕМА БИЗНЕС-ПЛАНА ПО РАЗВИТИЮ РЫБОВ: В этой системе рыбы выращиваются в резервуарах, делают несколько резервуаров и выращивают в них рыбу.

СИСТЕМА ПРУДОВ В БИЗНЕС-ПЛАНЕ РЫБОВОДСТВА: В этой прудовой системе сначала вы должны построить пруд;

1. БИЗНЕС-ПЛАН ФАРМИНГА — СТРОИТЕЛЬСТВО ПРУДА:

Постройте подходящий водоём в области, которую вы выбрали для рыбалки. Для этого вы делаете идеальный дизайн и строите пруд в соответствии с этим. Дизайн пруда зависит от вида рыбы, которую вы решили выращивать. При проектировании водоёмов вы должны обеспечить наличие всех типов сооружений для ведения прибыльного рыбоводческого бизнеса. При проектировании прудов вы берёте предложения от ближайшего института рыбного хозяйства, чтобы узнать о конкретной конструкции пруда. Среда пруда должна быть хорошей и чистой, что способствует здоровому росту рыбы.

1. БИЗНЕС-ПЛАН ФАРМИНГА — УПРАВЛЕНИЕ ПРУДАМИ:

Успешное разведение рыбы зависит от экосистемы пруда. Источником воды может быть река, озеро или другие естественные пути, такие как дождевая и подземная вода. Пруды должны иметь возможность менять воду еженедельно или ежемесячно. Для высокой продуктивности рыбы воду в пруду следует менять или заменять только в том случае, если она будет потеряна в результате испарения или просачивания. Изменение всей воды всё больше и больше может уменьшить сокращение производства. Малые и средние пруды просты в обслуживании. Гигантские пруды не подходят для хорошего обслуживания.

1. БИЗНЕС-ПЛАН ФАРМИНГА — РАЗМЕР ПРУДА:

Размер фермерства зависит от вашего типа фермерства. Если вы выращиваете рыбу в коммерческих целях, вы должны сделать большую. Форма пруда должна быть квадратной или прямоугольной.

1. БИЗНЕС-ПЛАН ФЕРМИНГА РЫБЫ — ГЛУБИНА ПРУДА:

Глубина воды будет 30% в одном углу и 100% в другом углу. Глубина воды зависит от вида рыбы, которую вы выращиваете. Глубина пруда может быть больше, если вы хотите использовать его для запаса воды в сухой сезон.

Пруд должен быть хорошо осушен, чтобы удалить всю воду во время сбора рыбы. Берег рыбного пруда должен быть достаточно широким, чтобы уменьшить проблему эрозии. Рыболовный пруд должен быть защищён от кражи, поэтому вы должны построить пруд рядом с домом или держать людей в безопасности. Другой способ — держать бамбуковые шесты или ветки деревьев с шипами в прудах, что сделает невозможным сбор рыбы с помощью сети. Бамбуковые шесты и ветки деревьев не только предотвращают кражу рыбы, но и служат рыбе, приносящей дополнительную натуральную пищу.

ОБОРУДОВАНИЕ, ТРЕБУЕМОЕ ДЛЯ БИЗНЕС-ПЛАНА КОММЕРЧЕСКОГО РЫБОВОДСТВА

Для коммерческого рыбоводства вам понадобится дополнительное оборудование:

• Насосы.
• Аэрационные устройства.
• Чистые или неводные катушки.
• Погрузочно-разгрузочное оборудование.
• Оборудование для испытаний воды.

ВЫБЕРИТЕ ПОДХОДЯЩИЕ ВИДЫ РЫБЫ ДЛЯ ВАШЕГО БИЗНЕС-ПЛАНА ПО РЫБОВОДСТВУ

Выбор подходящего вида очень важен для поддержания вашего бизнеса в прибыли. Вы должны выбрать породы, которые имеют огромный рынок и высокую цену на вашем местном и экспортном рынках. Самыми известными породами рыб, которые используются в рыбоводстве, являются карп, лосось, тилапия и сом. Есть даже много других видов рыб, имеющих много разновидностей, которые подходят для разведения в любых агроклиматических условиях. Вы должны рыбные виды для сельского хозяйства, в зависимости от вашего местного климата, объектов, спроса и цены.

РЫБЫ, ВЫРАЩЕННЫЕ В Солёной ВОДЕ:

РЫБЫ, ВЫРАЩЕННЫЕ В СВЕЖЕЙ ВОДЕ:

РАЗЛИЧНЫЕ ВИДЫ РЫБЫ, КОТОРЫЕ ПОДНИМАЮТСЯ НА РЫБНЫХ ХОЗЯЙСТВАХ, САМЫЕ ОБЩИЕ ВИДЫ РЫБЫ, КОТОРЫЕ ВЫПУСКАЮТСЯ, — SALMON, CARP, TILAPIA, CATFISH, CATLA, COD ETC.

СОМ ФАРМИНГ БИЗНЕС-ПЛАНА РЫБОВОДСТВА:

Разведение сома подходит для тёплого климата. Они выращиваются в пресноводных прудах и питаются соей, кукурузой и рисом. Это более устойчивые виды рыб для разведения рыбы. Он популярен благодаря своей пользе для здоровья. Период вылова сома составляет 18 месяцев. Существует несколько разновидностей сома, среди которых наиболее популярными являются синий сом, канальный сом и плоскоголовый сом.

TILAPIA FARMING FISH FARMING BUSINESS PLAN:

Одна из самых популярных рыб, используемых в рыбоводстве в Азии. Эта рыба имеет большой спрос на высокий белок, размер и производственные возможности. Тилапия хорошо растёт в более тёплом климате. Температура воды должна составлять от 28 до 30 градусов температуры. Рыба тилапия требует зерновой диеты и не ест другую рыбу. Скорость размножения у этих видов рыб очень высока, поэтому управление ими немного сложнее. У этих рыб хорошая сила сопротивления в борьбе с болезнями.

ЛОШАДЬ ФЕРМИНГ БИЗНЕС-ПЛАНА РЫБОВОДСТВА:

Один из самых популярных видов рыбоводства, пользующийся большим спросом на рынке. Есть два других сорта тихоокеанского лосося, которые также выращиваются на ферме — чинук и кохо. Эти рыбы должны быть привиты, чтобы предотвратить болезни. Корм для лосося предназначен для сохранения запасов дикой рыбы.

TUNA FARMING БИЗНЕС-ПЛАНА РЫБОВОДСТВА:

Эти рыбы являются морскими и имеют большой спрос в коммерческом рыбоводстве. Япония имеет большой рынок для этого вида рыб. Их много видов тунца, они голубые, желтопёрые и альбакор. Тунец является плотоядным и питается другими рыбами, которые разводятся в чистых морских и рециркуляционных системах.

EEL FARMING FISH FARMING BUSINESS PLAN:

У этих рыб огромный экспортный рынок. Выращивание угря в основном ведётся в Азии, ведущими производителями рыбы угря являются Япония и Тайвань. Рыбы угря живут в пресной воде, они молоды, и по мере взросления мигрируют в море для размножения.

УПРАВЛЕНИЕ КОРМАМИ В БИЗНЕС-ПЛАНЕ РЫБОВОДСТВА

Кормление является наиболее важной частью рыбоводства. Вы всегда должны предоставлять рыбе качественную и питательную пищу. Как качество пищи приводит к максимальной продуктивности, но также сохраняет рыбу здоровой с большим весом. Вы должны предоставить им как дополнительный корм для рыб, так и натуральную пищу.

Существует множество брендов дополнительного рыбного корма, доступного на рынке в зависимости от конкретных видов рыб. Рыбный корм можно приготовить самостоятельно, научиться готовить. Вы должны позаботиться о том, чтобы в корме были все необходимые питательные вещества, витамины, минералы, соль и т. Д. Время кормления зависит от вида рыбы. Перекармливание может повлиять на рыбу.

— Natural Fish Feed: вода является средой для выживания рыбы. В воде много натуральных кормов для рыб. Этот естественный корм зависит от плодородия воды и почвы. Этот натуральный корм для рыб можно увеличить с помощью удобрений. К натуральным кормам для рыб относятся планктон (микроскопические растения), водные растения и насекомые, мелкий мох, органическое вещество понса, различные виды трав в воде.

Дополнительный корм для рыб:

• Рисовые отруби — очень распространённый и дешёвый лучший корм для рыб. Он содержит от 10 до 14% белков, витаминов В1, В2, В6 и многих ферментов.
• Пшеничная мякина: содержит больше клетчатки, контролирует многие виды болезней рыб. Количество белка составляет от 10 до 15%.
• Кукуруза: лучший корм для рыб, он содержит белки, углеводы, жиры, витамин А и Е.
• Крошечный мох: плавучие водные растения, они содержат от 14 до 20% белка.
• Рыбный порошок: легкоусвояемая рыбная мука, содержит от 55 до 60% белка.
• Костный порошок: лучшая пища для рыбной кости, содержит кальций и магний.
• Другими дополнительными кормами являются витамины, кровь животных и т. Д.

Для лучшего производства рыбы вы предоставляете как натуральные, так и дополнительные рыбные корма.

УХОД ЗА РЫБОМ В БИЗНЕС-ПЛАНЕ ФЕРМИНГА

Пища, которую вы предоставляете рыбе, должна быть свежей и питательной. Содержание пруда играет важную роль в производстве рыбы. Воду в пруду можно периодически менять или использовать некоторые необходимые химические вещества по предложению эксперта.

Здоровье рыбы должно регулярно контролироваться. Все необходимые дальние задачи должны быть выполнены своевременно. Среда в пруду должна поддерживаться надлежащим образом с своевременным обслуживанием для хорошего производства и роста рыбы. Регулярное тестирование качества почвы и воды должно проводиться регулярно. Вы должны хранить запас необходимых лекарств на своей ферме. Следует принять все необходимые меры для предотвращения всех видов хищников, в том числе лягушек, змей и т. Д.

ЗАБОЛЕВАНИЯ РЫБЫ В БИЗНЕС-ПЛАНЕ РЫБОВОДСТВА

Рыба может заразиться болезнями по многим причинам. Некоторые причины заболеваний у рыб:

• Бактериальная, грибковая, вирусная и микробная атака.
• Паразиты, такие как черви, пиявки, вши и т. Д.

Недоедание.

• Изменения в воде.
• Загрязнения в воде.
• Использование чрезмерного количества органических и химических удобрений.

ВИДЫ ЗАБОЛЕВАНИЙ:

• Бактериальные заболевания: заболевания гнили хвоста и плавников, заболевания гнильной гнили.
• Грибковые заболевания.
• Вирусные заболевания.
• Болезни паразитов: болезни белых пятен, болезни, вызванные случайным туберкулёзом и т. Д.
• Недоедание: вызвано недостатком белковой пищи.

БИЗНЕС-ПЛАН ФЕРМИНГА РЫБА — СИМПТОМЫ БОЛЕЗНЕЙ У РЫБЫ:

• Рыба перестаёт потреблять пищу.
• Потеря физического равновесия.
• Плавает над водой.
• Трутся о камни в воде.
• Плавание беспокойно.
• Голова становится большой.
• Теряет яркую внешность.
• Естественный цвет рыбок меняется и становится светлым или тёмным.
• Чрезмерное выделение слизи.
• Живот опух, и глаза выходят.
• Рыба становится очень больной.
• Вращение можно увидеть в жабре рыбы.

FISH FARMING BUSINESS PLAN — МЕТОД ПРОФИЛАКТИКИ РЫБНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ:

Некоторые методы профилактики, чтобы уберечь ваших рыб от болезней:

• Среда водоёма или аквариума должна быть благоприятной для разведения рыбы.
• Следует поддерживать качество души и воды, подходящей для рыб.
• Всегда запасайтесь здоровой, крепкой и качественной гольяной в пруду.
• Пруд для разведения рыбы должен быть на открытом месте и свободен от водных сорняков.
• Пруды должны быть защищены от вредных животных.
• Не допускайте попадания паводковой воды в пруд.
• Регулярно поставляйте достаточное количество удобрений и пищи в пруд.
• Пруд должен быть без микробов, используя известь в пруду 2-3 раза в год.
• Проверяйте здоровье рыбы раз в месяц.
• Заболевания или заражённая рыба должны быть удалены из пруда.
• Сеть, используемая для удаления заражённой рыбы, не должна использоваться для ловли здоровой рыбы.
• Вы должны поддерживать баланс между количеством запасаемой рыбы и запасающей способностью пруда.
• Следует регулярно предоставлять питательную пищу.

Сбор урожая в бизнес- плане FISH FARMING

Рыбе требуется определённое время, чтобы стать подходящим для сбора. Каждый вид рыбы занимает разный период, чтобы подготовиться к вылову. Вы можете начать добычу, когда рыбный запас достигнет товарного веса для маркетинга. Для сбора урожая вы можете использовать сетки или удалив воду из пруда. Сбор рыбы следует проводить утром или днём, когда температура низкая. После сбора отправьте рыбу прямо на рынок как можно скорее.

МАРКЕТИНГ В ПЛАНЕ Рыборазведении

Маркетинг не является большой задачей в рыбоводстве. Есть много доступных рынков, где вы можете продавать свои продукты. Все виды рыб пользуются большим спросом на рынке. После сбора вы можете продать свою рыбу на ближайших рынках. Даже там много компаний, которые экспортируют рыбу в другие страны. Таким образом, не стоит беспокоиться о маркетинге, вам нужно сосредоточиться только на производстве качественной рыбы.

Коммерческое рыбоводство — действительно очень выгодный и хороший источник заработка. Если вы планируете заняться этим бизнесом, вам необходимо полностью изучить рыбные фермы и рыбные породы. Для этого вам необходимо посетить близлежащие рыбные фермы.

БИЗНЕС-ПЛАН FISH FARMING — ВНУТРЕННИЙ РЫНОК FISHING

Внутреннее рыбоводство — лучшая альтернатива выращиванию рыбы на открытом воздухе в клеточной системе. При многих технологических достижениях выращивание рыбы в помещении теперь возможно при надлежащих методах контроля производства. Внутреннее разведение рыбы немного проблематично. Ниже приведены некоторые преимущества и недостатки разведения рыбы.

ПРЕИМУЩЕСТВА:

• Рыба будет в безопасности от хищников и изменений погоды.
• Рыба выращивается при подходящей температуре в хорошей воде с регулярным кормлением.
• Бег рыбы может быть предотвращён и потерян среди популяций диких рыб.
• Позволяет более высокую плотность запасов и часто экономит затраты на оплату труда на ферме.
• Внутреннее рыбоводство является гибким и может сэкономить транспортные расходы.

НЕДОСТАТКИ:

• Хозяйственное обслуживание, как электричество, инфраструктура.
• Огромные инвестиции.
• Рыба, выращенная в закрытом помещении, плотоядна, для своего рациона требуется большое количество другой рыбы.

Сегодня в России есть большое количество невостребованных водоемов, из которых можно сделать настоящее рыбоводное хозяйство. Разведение рыбы – пожалуй, одно из немногих направлений сельского хозяйства, которое в наименьшей степени подвержено риску неблагоприятных погодных условий. Благодаря этому, рентабельность разведения карпа сохраняется на уровне 20%.

Сегодня в России есть большое количество невостребованных водоемов, из которых можно сделать настоящее рыбоводное хозяйство. Разведение рыбы – пожалуй, одно из немногих направлений сельского хозяйства, которое в наименьшей степени подвержено риску неблагоприятных погодных условий. Благодаря этому, рентабельность разведения карпа сохраняется на уровне 20%.

Самым сложным в организации подобного бизнеса являются административные барьеры. Получить пруд в аренду оказывается не так-то просто. Нужно пройти череду согласований, бумажной волокиты и конкурсные торги на право арендовать конкретный водоем. Обращаться по вопросу аренды водного объекта необходимо в местную администрацию.

Важно знать, что не каждый водоем можно взять в аренду. Ограничение по закону накладывается, прежде всего, на водоемы имеющие статус памятника природы. Сложно взять в аренду и пруды, которые расположены вблизи дачных территорий и городов, так как жалобы населения в адрес арендатора пойдут незамедлительно.

При выборе водоема для разведения рыбы стоит обратить внимание на его площадь, глубину и тип дна. Так, оптимальным по размеру считается пруд (озеро) площадью от 20 до 100га. Это позволит и карпа разводить и предоставлять услуги платной рыбалки. Если водоем будет меньше, то выращивать большие объемы товарной рыбы, и уж тем более обслуживать рыбаков не получится.

Если аренда пруда служит исключительно для услуг платной рыбалки, то важным является расстояние до ближайших крупных городов. Большие населенные пункты и города должны находиться в радиусе не более 50 км. В таком случае, важно позаботится и о наличие хороших подъездных путей к водоему.

Карповый пруд должен быть оборудован системой водослива. Для этого строится специальная застава или шлюз, который служит для запирания воды на приводящей канаве и контроля уровня глубины в пруду. Шлюз необходим не только для отлива воды, но и для вылова товарной рыбы. По такому принципу строятся многие рыбколхозные пруды.

Глубина водоема должна быть от 1,5м, иначе рыба не перезимует. Дно водоема должно быть илистым и мягким. Оптимальная температура для роста и размножения карпа, от 14 до 24 градусов. Карп питается только в теплое время года, а зимой впадает в спячку и ничего не ест.

Нельзя не сказать о методах кормления карповых. Выделяют два основных способа выращивания карпа – экстенсивный и интенсивный. При экстенсивном способе выращивания карп питается только естественными кормами, которые есть в водоеме. Такой способ можно применять только в больших по площади водоемах. Рост и развития карпа напрямую зависит от естественной кормовой базы. Главное преимущество такого способа – низкие затраты на содержание карпа (точнее их полное отсутствие). Главным же недостатком является низкая скорость роста рыбы.

Интенсивный способ выращивания карповых предполагает создание системы кормления рыбы богатой кормовой базой. Рыбу при таком способе кормят не менее 2-х раз в сутки. Как правило, посадочный материал приобретается ранней весной, а уже осенью происходит вылов рыбы. Благодаря многоразовому кормлению и поддержанию высокой плотности можно получать до 6 т/га товарного карпа. Минус такого способа – высокие кормовые затраты. Но они с лихвой окупаются скоростью роста рыбы и быстрой оборачиваемостью вложенных средств.

Зарыбление карповыми нужно делать из расчета 250 кг рыбы на 1 га площади пруда. Рыба растет очень быстро. И вообще, карп считается одним из самых неприхотливых, чего не скажешь о форели или осетре. К примеру, 10 тонн карпа через три года превратятся в 100 тонн – масса увеличится в 10 раз! Отличается карп и своей плодовитостью. Одна рыбка способна дать от 200 до 300 тыс. икринок, из которой получится десятки тысяч особей.

После зарыбления карпом в водоем следует пустить незначительную часть хищных рыб – щуку или судака. Это делается для того, чтобы выбивать сорную рыбу из водоема, такую как уклейку, ерша и верхоплавку. Нужно быть осторожным и не пускать много хищников, иначе они будут поедать и малька карповых. Поэтому рекомендуется к зарыблению мальки карпа возрастом от 1 года. Хищник их поедает значительно меньше. В таком случае, выживаемость малька составит не менее 80%.

По словам специалистов, размер инвестиций в бизнес зависит от площади водоема и амбиций бизнесмена. Так, рыбное хозяйство с площадью водоема 100га будет стоить порядка 80 тыс. $. В основные затраты входят строительные работы (создание рельефа водоема, строительство шлюзов и т.д.) и покупка малька. Стоимость малька карповых, весом 100-150 грамм начинается от 70 руб./кг. Для того, чтобы зарыбить водоем площадью 100га потребуется около 1,5 млн. рублей на покупку малька.

Себестоимость выращивания рыбы интенсивным способом составляет 40 руб./кг. А цена реализации оптом около 60 руб./кг. Прибыль бизнесмена вырастает в разы, если рыбу реализовывать в живом состоянии – в специальных машинах, развозящих живого карпа по торговым точкам. В таком случае цена реализации рыбы составляет не менее 90-100 руб./кг. Маржинальный доход с килограмма равен 50-60 рублей.

С каждого гектара можно получить до 1,5-2 тонн товарной рыбы. Доход с водоема площадью 100 га, за вычетом заработной платы и налогов, может достигать 4-5 млн. рублей в год.

Помимо продажи рыбы, дополнительным доходом могут быть услуги платной рыбалки. Стоимость такого удовольствия в Подмосковье начинается от 500 рублей с человека. А в «элитных» прудах, зарыбленных осетром, форелью, амуром и толстолобиком стоимость путевки составляет минимум 1500 руб./чел. Для того, чтобы рыбаки знали меру, устанавливается лимит на вылов рыбы. Например, свыше 5 кг улова каждый последующий килограмм будет платным, в зависимости от вида рыбы. Если пойманная рыба меньше установленного размера (25 см), она отпускается обратно в озеро.

Места рыбной ловли следует оборудовать так, чтобы расстояние между рыбаками было минимум 50 м. Интерес в рыбалке в таком случае будет намного выше. Если инвестиции позволяют, то неплохим решением будет строительство летних домиков для отдыхающих, магазина, кухни, рыбацкого домика, туалета. В магазине рыбака можно продавать снасти для рыбалки, наживку и подкормку. Это все пользуется большим спросом. Наличие летней кухни с поваром позволяет принимать заказы от желающих отведать собственный улов.

Если построить еще и пляж, то рыбаки будут приезжать целыми семьями, что только увеличит доход предпринимателя. Однако нужно сделать так, чтобы отдых не мешал основному процессу рыбалки. Поэтому пляж должен находиться на почтительном расстояние от мест рыбной ловли — минимум 100м.

Строительство подобной инфраструктуры хорошо себя оправдывает не только вблизи крупных городов и мегаполисов. Жители периферии и небольших населенных пунктов также готовы платить за подобный сервис. Живописных и ухоженных мест в нашей стране по-прежнему не хватает, а спрос на активный отдых растет с каждым годом.

Для открытия своего карпятника необходимо особое внимание уделить месту разведения рыбы. Для карпа подойдет штучный водоем или пруд. Предварительно целесообразно провести мониторинг и анализ деятельности конкурентов, наладить связи с точками сбыта. Не обойтись и без четко выверенного бизнес проекта с учетом предварительных расходов и предполагаемой прибыли.

Рентабельность бизнеса на первых этапах будет зависеть именно от этого. Облагородив водоем и близлежащую территорию можно приступить к закупке необходимого оборудования, мальков и корма для них.

Прежде чем перейти к прибыли, рассмотрим расходы. Если вы выращиваете карпа в естественном водоеме, то основные траты связаны с покупкой корма, около 20 рублей за 1 кг. Для небольшой рыбной фермы в месяц на это уйдет до 5000 рублей. Покупка мальков: 100 шт = 400 рублей. Сюда следует прибавить затраты на оборудование, транспортные расходы, страховые взносы и т.д.

Для достижения продажного веса, карпу необходимо 2–3 года. Таким образом ждать быстрой прибыли не приходится. Продать рыбу можно по цене 80-100 рублей за кг. Дополнительный канал дохода представляет платная рыбалка, вместе с арендой удочек/лодочек , платной стоянки и другого оборудования. Рентабельность бизнеса с учетом хорошо налаженного рынка сбыта, находится на уровне 10 %. Полученную прибыль можно использовать не только для расширения бизнеса, но и для приобретения выгодных активов. Возможностей для этого множество, например, инвестиции в доходные дома. Это проверенный временем способ который работает.

Сколько нужно денег для старта бизнеса

Стартовые затраты для такого бизнеса зависят от способа разведения. Если создать искусственный водоем с устройством замкнутого водоснабжения, то потребуется до полу миллиона рублей, а в некоторых случаях и больше. Разведение карпа в естественных водоемах существенно снизят эту цифру, приблизительно в 10-20 раз.

Какое выбрать оборудование

Для эффективного ведения бизнеса по разведению карпа вам потребуется закупить удочки, лодки, палатки для кемпинга и другое оборудование для платной рыбалки.

Профессиональные бизнес-планы по теме:

• Бизнес-план рыбного хозяйства (21 листов) — СКАЧАТЬ ⬇
• Бизнес-план платной рыбалки (20 листов) — СКАЧАТЬ ⬇
• Бизнес-план рыболовного магазина (13 листов) — СКАЧАТЬ ⬇

Для регистрации бизнеса необходимо указать ОКВЭД Код 03.2 – Рыбоводство.

Начинающему бизнесмену потребуется зарегистрировать ИП или ООО, для чего потребуется паспорт, копия ИНД кода и квитанция об уплате государственной пошлины.

Стоит обратить внимание на существующие в России гранты от Министерства сельского хозяйства. При оформлении которых, есть шанс получить существенный стартовый капитал или половину от вложенных в бизнес средств.

Для ведения бизнеса лучшим вариантом станет налогообложение крестьянского, фермерского, хозяйства с потерей 6% от прибыли.

Обязательным для зарыбления водоема является получение специального ветеринарного свидетельства, которое выдается эпидемиологическим комитетом. К тоже аренда территории у государства потребует еще несколько дополнительных бумаг, связанных с поддержанием чистоты и экологической безопасности. Думаете о быстром заработке или мечтаете о собственном жилье? Ипотека кажется неподъемной? Узнавайте об ошибках получателя ипотеки и о том, как это сделать правильно. Не теряйте свои нервы и деньги, отдавая банку более 10 лет.

Организовав разведение рыбы в пруду, бассейне или садковым способом, владелец может сбывать экологически чистый продукт на рынок по высокой стоимости, а подходящий климат нашей страны и растущий спрос на карпа и форель, делает этот бизнес рентабельным и очень прибыльным, во всех регионах.

Продукты мирового океана многие тысячелетия составляют конкуренцию товарам животноводства. О пользе этих продуктов написано множество трактатов. Всемирная организация здравоохранения рекомендует есть рыбу не реже 2 раз в день. Содержание в ней специфических жирных кислот (Омега-3) позитивно влияет на работу головного мозга и сердца. Наличие витамина D незаменимо для правильного роста костей. Употребление семги, форели и скумбрии очень важны для нормального развития плода и рекомендуются беременным и детям. Разведение рыбы в России является довольно актуальным направлением бизнеса и постоянно развивается.

Способы разведения рыбы в искусственных условиях

Бизнес должен приносить удовольствие. Разведение рыбы как нельзя лучше ассоциируется с отдыхом и может принести массу приятных эмоций. Кроме того, это довольно прибыльный и несложный процесс. Обустройство своей фермы не требует больших вложений, а экономический эффект довольно ощутим и при правильном ведении хозяйства можно получать регулярную прибыль и экологически чистый продукт к вашему столу. Спрос на типичных речных обитателей, будь то осетр или форель, в России постоянно растет. Огромное количество прудов, озер и водохранилищ, а также климат в нашей стране позволяют успешно заниматься этим родом деятельности почти во всех регионах. Искусственное выращивание рыбы практиковалось ее в глубокой древности. В настоящее время этот метод достиг высокого развития и предусматривает реализацию в следующих условиях:

1. В бассейне.
2. В пруду.
3. Садковый способ.

Гарантией успеха в данном случае будет составление подробного бизнес-плана с учетом многих факторов риска.

Особенности разведения в искусственных бассейнах

Выгодным качеством воспроизводства рыбы в искусственных бассейнах является то, что его можно расположить абсолютно в любом месте. Это может быть сад или другая часть приусадебного участка. Еще одним позитивным моментом является возможность выбрать объем, материал и форму резервуара. Такие резервуары очень долговечны, так как выполняются из стеклопластика, металла или железобетонной конструкции. Они требуют незначительных профилактических работ и не нуждаются в очень частых очистительных мероприятиях. При желании, можно заказать бассейны любой формы, что позволит установить его исходя их наличия свободной площади. Как правило, стенки резервуара, выполненные из различных видов пластика имеют гладкую поверхность, что предупреждает их значительное загрязнение, снижает траты на очистку воды и вероятность эпидемии рыб. Возможность искусственно регулировать температурный и гидрохимических режим позволяет использовать водоемы такого типа круглогодично.

Установка замкнутого водообмена, как самый передовой метод выращивания в искусственных условиях, позволяет добиться полной механизации и автоматизации процессов. Для воспроизводства малька таким способом лучше всего выбирать деликатесные сорта (осетровые или лососевые), так как установка дорогой техники очистки и водообмена увеличивает расходы примерно в 1,5 раза. Насыщенность посадки в такой среде рассчитывается исходя из скорости очистки воды и ее циркуляции. Норма рыбопродуктивности составляет от 20 до 100 кг на 1 м3. Метод несложный, однако имеются типичные ошибки при его запуске.

Типичные заблуждения начинающих рыбных фермеров

1. Крупный объем производства. Техника выращивания довольно проста, но при отсутствии опыта в данной отрасли и допущении элементарных ошибок можно потерять весь приплод сразу. Для начала следует освоить первые азы этого дела и получить положительные результаты, а потом уже переходить на промышленные объемы.
2. Закупка кустарного оборудования. Если вы решили обустроить резервуар для малька с соблюдением всех правил и норм, то следует потрудиться приобрести если и не самое дорогое, то надежное оборудование. При сбоях в процессе очистки, кислородообогащения или перекачки воды, весь живой массив вашего бассейна может погибнуть и траты будут колоссальными. Дело является выгодным, но не нужно спешить и гнаться за суперприбылью рискуя всем производством.
3. Изготовление бассейна собственными руками. Если у вас нет опыта в сооружении бассейна или вы не знакомы с базовыми принципами строительства таких сооружений, то следует прибегнуть к помощь специалистов, которая при верном ведении дел, конечно, окупится. А потратив значительные средства и нервы на постройку и получив колоссальное фиаско, вы можете прекратить свои коммерческие рвения.
4. Некачественно выверенная бухгалтерия проекта. Надежда нашего человека на «авось» не перестает удивлять и совершенно очевидные, казалось бы, вещи не учитываются. Только точные финансовые подсчёты затрат и прибыли, многочисленные консультации с опытными производителями и экономистами помогут вам избежать значительных убытков.

Особенности разведения в пруду

Этот вариант относится к наименее рискованным и подойдет новичкам. Минимальный денежный порог и возможность использования естественных водоемов без дополнительных трат позволит получить позитивные наработки. На территориях России, Беларуси и Украины вы без труда найдете подходящий пруд или заводь. Есть вариант с применением собственного искусственного пруда, который заставит сделать дополнительные вложения в земляные работы и имеет определенный риск, связанный с недостатком грунтовый вод и критическим обмелением пруда. Также, чтобы получить хорошую рентабельность нужен пруд площадью не менее 1 га.

Садковый способ

Предполагает комбинированный подход к воспроизводству. Он имеет как положительные. Так и отрицательные качества. Используются естественные акватории с определенным инструментальным обеспечением. Для реализации метода нужно закупить или соорудить самостоятельно плавучий садок и зарыбить его мальком. Садковые линии устанавливаются в озерах, заводях рек или водохранилищах. Последний способ, при условии подогреваемой среды, позволяет получать рост популяции круглый год. Основные преимущества садкого хозяйства:

1. Малая площадь. Позволяет более качественно охранять садки и упрощает лов.
2. Возможность реализации круглый год. Большинство компаний имеют сезонной вектор продаж. Этот преимущество позволит увеличить прибыли.
3. Можно использовать все виды водоемом, даже комплексного назначения.

Какую разновидность растить?

Перед началом реализации проекта следует задаться вопросом о том, какой сорт рыбы вы готовы поставлять на прилавки магазинов. Основными разновидностями на продажу являются: карп и форель. Методики выведения, кормления и ухода несколько отличаются. Карп – это очень неприхотливый сорт, который можно расположить во многих видах водоемов и использовать менее специализированный корм. Информации об особенностях технологии в интернете и специализированных пособиях очень много. Выращивание малька форели – это процесс несколько более трудоемкий. Нужно иметь базовый опыт рыбоводства и специальное образование. Этот сорт крайне требователен к месту содержания и условиям.

Технология разведения карпа

Этот представитель морской фауны занимает лидирующую позицию в этом сегменте рынка пресноводной аквакультуры. Для роста малька это вида можно использовать искусственные водоемы, пруды и садковый метод. Выращивают следующие породы:

1. Чешуйчатый.
2. Зеркальный.
3. Линейный.
4. Голый.
5. Украинский рамчатый.

Можно культивировать карпа в монокультуре с различными другими видами, в том числе с хищными породами. Различают три системы воспроизводства:

1. Экстенсивная.
2. Полуинтенсивная.
3. Интенсивная.

Экстенсивная среда предполагает кормление карпа натуральными производными фауны дна и зоопланктоном. Метод отличается малым приростом на единицу площади (от 200 до 650 кг). Преимущество заключается в низких затратах на корм и издержки.

Полуинтенсивный способ заключатся в составлении рациона таким образом, чтобы в нем содержалось больше искусственных кормов, которые в значительном количестве производятся агропромышленным комплексом. Недостаток калорийности рациона нивелируется с помощью пищевых добавок углеводного типа (различные виды злаков). При правильном подборе рациона производительность достигает уровня от 650 до 1400 кг на один гектар. Явным преимуществом этой системы является возможность корректировать недостаток энергетической ценности пищи с помощью добавок.

Интенсивная система предусматривает перевод всего поколения на комплексный корм, который содержит белок в высоких концентрациях (до 40%). Высокая ценность питания приводит к большой засадке акватории роста, что требует дополнительной аэрации, при несоблюдении норм которой имеется риск гибели приплода. Эффективность этой системы дает возможность получать от 5 до 20 тонн с одного гектара площади акватории. Позитивной чертой является максимальная задействованность водных площадей. Однако есть и значимый риск инфекции и эпидемий.

Технология разведения форели

Существует более десятка видов форели в акватории мирового океана. К промышленному воспроизводству более всего пригодны два основных:

1. Ручьевая форель.
2. Радужная форель.

Первый вид произрастает в акваториях Азовского, Черного, Белого и Каспийского морей. Имеет хорошие вкусовые качества и относится к наиболее ценным сортам рыбы. Обитает исключительно в холодных условиях и требует достаточно высокой аэрации. Ареалом роста Радужной форели является Северная Америка. Может жить не только в холодных ручьях, но и в теплых реках. Обладает отличными способностями к росту.

Для воспроизводства подходит садковый метод и метод выращивания в прудах. Однако в прудах форель не размножается и приходится применять искусственное оплодотворение. Следует придерживаться температурного режима от 4 до 18°С. Нужно около 2 лет, чтобы вырастить взрослую особь готовую для продажи.

Сколько можно заработать?

Расходная и доходная часть проекта будет изменяться от масштабов производства. Стоимость малька карпа варьирует в пределах от 60 до 120 рублей за килограмм. Минимальная цена комбикорма для него составляет 7-8 рублей. Взрослая особь реализуется по 100-130 рублей за 1 кг. Для примера, можно взять усредненные значения основных пунктов при выращивании карпа. При самых скромных подсчётах с минимальными объемам конечного продукта затратная часть выглядит примерно так:

1. Малек – 5200 руб.
2. Персонал – 15150 руб.
3. Корм – 3350 руб.
4. Прочее – 9350 руб.

Регрессивная часть бухгалтерии составит 30050 руб.

При общей доходности в 50 000 рублей, чистая прибыль будет равняться 19 950 рублей. Кратное увеличение параметров приведет к снижению затрат и повышению прибыли. Рентабельность при верной организации процесса может достигать 40%.

Примеры успешного «рыбного» бизнеса

Успешным выращиванием рыбы в промышленных масштабах в России занимаются крупные холдинги с широкой сетью экспортных связей. Однако большого внимания заслуживают средние и малые рыбные хозяйства, которые успешно наращивают производство в России (ООО «Арский Рыбхоз», ООО «Вывенское», ООО «Назаровское рыбное хозяйство». Такие компании являются отличным примером выверенной технологической и финансовой основы выращивания рыбы.

Разведение рыбы в пруду – прибыльный и рентабельный бизнес, для организации которого, владельцу потребуется определить наиболее подходящий вид рыб, способ разведения и особенности содержания рыбы. Прибыль и выгода от такого вида бизнеса будет очевидна, при соблюдении всех тонкостей бизнес – плана.

Прудовое рыбоводство (ПР) – это один из самых древних видов хозяйственной деятельности. Конечной целью этого производства является рыба различных сортов и разнообразная продукция из нее.

Основные виды прудового рыбоводства

В настоящее время ПР подразделяется на два основных типа. Первый тип называется тепловодным, а второй холодноводным. Отличие между ними заключается в том, что в первом случае используют определенные виды рыб, которым для нормального физиологичного развития требуется относительно теплая водная среда. К таким представителям относится белый амур, карп, толстолобик, карась, судак, сом и щука. Ко второму можно отнести форель, пелядь и ряпушку. Выращивание этих видов пресноводных рыб заключаются не только в разнице температурных режимов, но и в гидрохимии, а также в уровне оксигенации.

По цикличности процесса прудовые хозяйства делятся на:

1. Полносистемное.
2. Рыбопитомник.
3. Нагульное.

Полносистемное хозяйство включает весь цикл роста рыбы от малька до взрослой товарной особи. Племенные хозяйства также выращивают производителей потомства. Рыбопитомники занимаются выращиванием рыбопосадочных смесей: личинок, мальков и сеголеток. В редких случаях выращивается рыба до двух лет. Нагульные рыбсовхозы растят взрослых столовых особей.

В зависимости от продолжительности рыбные фермы делят на фермы с:

1. Однолетним оборотом.
2. Двухлетним оборотом.
3. Трехлетним оборотом.

Название зависит от того, сколько времени требуется для выращивания половозрелой особи из малька. По назначению все пруды делятся на:

1. Водоснабжающие.
2. Головные.
3. Согревательные.

4 Пруды отстойники.

Виды водоемов для разведения

Развитое прудовое хозяйство предусматривает наличие нескольких водоемов для разных нужд и сезонов.

Первым и, одним из самых важных прудов, является нерестовый. Для этого типа водоемов выдвигаются наиболее высокие требования к устройству и содержанию. Располагать его следует в незаболоченой зоне с молодой растительностью и благоприятными условиями для нереста, вылупливания икринок и развития личинок.

Подача и сток воды в этих прудах должны быть быстрыми и независимыми. Следует строго соблюдать зоологические и гигиенические нормы, применяя его только для нереста. Следующей разновидностью является мальковый водоем. В нем происходит подписание малька. Среда должна быть питательной и не содержать токсинов и паразитов, способных навредить выплоду.

После малькового пруда рыбу выпускают в выростной пруд. Там происходит подкормка и дозревание молодняка сеголетков. Для удобства их располагают рядом с зимовальными.

Еще один важный фактор любого успешного рыбного хозяйства – зимовочный пруд. Часто во время зимовки происходят основные потери рыбы. Недостаток кислорода и неблагоприятный температурный режим могут вызвать мор всей полезной ихтиофлоры. Глубина пруда не должна превышать 1,5 метров. Источник водоснабжения устанавливают поблизости в безторфяной зоне.

Основной ролью нагульных прудов является выращивание товарного вида. Размеры их больше в сравнении с другими, так как требуют большей свободы взрослым особям. Рекомендуется площадь до 150 га. Больший объем себя не оправдал, так как усложняет контроль за всеми звеньями роста рыбы. Репродуктивность малых котлованов несколько выше из-за лучших условиях для развития кормовой базы.

Конструкция прудов должна предусматривать полное осушение. Производители перед нерестовым периодом требуют отдельного содержания в летних маточных акваториях. Обустройство и размеры следует тщательно согласовывать для получения высококачественного потомства. Соблюдение санитарных норм предусматривают карантинные водные резервуары. Их располагают на определенном удалении от основных и держат для запуска, зараженного выплода или ремонтного молодняка. Воду в таких резервуарах строго показано обеззараживать перед стоком. Для хранения столовой рыбы используются садки, которые предполагают кратковременное использование на осенний период перед продажей.

Размеры прудов имеют очень четкие масштабы и соотношения между собой. Соотношение зависит от породы и интенсификации в рыбопроизводстве.

Как составить бизнес-план рыбного хозяйства?

Если вы решили заниматься воспроизводством и реализацией пресноводных в условиях домашнего пруда или организовать озерное рыбоводство, первый вопрос, на который нужно ответить начинающему рыбоводу, заключается в том, какой вид пресноводных выращивать. Это ключевая деталь производства. Изучить все особенности вида рыб, которые планируется разводить, необходимо очень внимательно и тщательно. Нужно выучить все особенности, возможные заболевания, годовые циклы роста. Целесообразнее выбирать наиболее неприхотливые и востребованные породы. Карп и форель – первые претенденты для выбора. Разумеется, при наличии возможностей можно выращивать оба вида, но для начала рекомендуется освоить азы.

Карп – это один из самых неприхотливых из ихтиофауны нашего региона. Его растить просто и рентабельно. Однако форель стоит примерно в три раза дороже при реализации, и вероятность получить максимальную прибыль от реализации этого вида рыбы намного выше. Но для этого производства нужно будет рекрутировать опытного рыбовода. Выбирать вам! Так как с рисками и трудностями тоже бороться лично новоиспеченному рыбоводу. Привлекательность этого предприятия возросла, так как все рыбные фермы переведены на общий сельскохозяйственный налог. Он является единственным финансовым бременем и исключает НДС и другие виды налогов.

Где рыбе «уютнее»?

Хорошая выживаемость и достойный приплод зависят от микроклимата водного объекта. Такие показатели как РН, оксигенация и годовая температура нужно поддерживать на оптимальном уровне. Микроклимат водоема напрямую влияет на прибыль.

Перед зарыбливанием пруда нужно оценить вышеописанные и многие другие параметры. На основные вопросы ответит так называемое «рыбоводно-биологическое обоснование». Это перечень показателей гидрохимии и микроклимата пруда, а также рекомендации по уходу, питанию и содержанию рыбы. Обследование, на основании которого делается РБО, должно проводится специалистами профильных учреждений.

Сравнение температурных режимов для разведения форели и карпа

Форель будет благоприятно расти при средней температуре от 16 до 19 °C. Повышение температуры до 24 градусов по Цельсию грозит риском потери всей рыбы. Размножение и питание точно остановится и повлечет снижение прироста массы тела. Лучше использовать карьеры глубиной 10-15 метров, в которых даже в жаркое время южных регионов на дне температура не выше 14-15 °C.

Карп более неприхотлив. Достаточно очистить пруд от загрязнителей. Комфортная для роста и питания карпа температура равна 24-25°С. Пруд достаточно вырыть на глубину 1,5 метра. На этой глубине хорошо развивается кормовая база, что повышает экономический эффект. Еще одна рекомендация по устройству катлавана — это его размеры. Чем он больше, тем меньше перепады температуры и устойчивее микроклимат.

Учитывая зональность России и подобрав водный объект с неприхотливой породой, можно осуществить успешный старт и сделать хозяйство рентабельным. Частое заблуждение о том, что достаточно запустить малька в пруд, и он сам вырастет, обанкротило многих начинающих российских бизнесменов. Только хорошо выверенных бизнес-план и множество консультаций с экспертами в области рыбоводства поможет вам не потерять средства и желание. Рыбоводство – это целая наука и требует основательного подхода.

Рыбный «рацион»: какие корма выбрать?

Питание станет основным пунктом расходов любого рыбохозяйства. Можно выращивать карпа на естественной кормовой основе, но производительность будет ниже более, чем в 10 раз. Специалисты рекомендуют применять высокобелковые прикормки с высокой кратностью! Хотя затраты на приобретения кормов составят до 60% ваших расходов, они позволят собирать до 20 центнеров карпа с гектара водной площади. При оценке рынка и оптовых закупках можно приобрести корм по 8-10 руб/кг.

Форель потребует более качественного корма по цене не ниже 60-70 руб/кг. Комбикорма имеют специфический состав, делающий мясо форели красным. При использовании низкокачественного питания мясо будет белым, что снизит маркетинговую привлекательность рыбки. Форель имеет очень высокую усвояемость продуктов прикормки. Чтобы вырастить 1 кг мяса карпа, нужно потратить до 3 кг смеси, для форели этот показатель в 3 раза ниже.

Очень важно следить за тем, чтобы не перекормить рыбу. К тому же, излишки кормовых добавок могут испортить оптимальный микроклимат, в котором рыба пребывает.

На что обратить внимание?

Основной риск в рыбном хозяйстве — это эпидемии. К основным относятся:

1. Краснуха.
2. Кишечные паразиты.
3. Бранхомикроз.

Желательно проводить ежемесячный профилактический отлов на предмет осмотра рыбы. Если она болеет, то лучше сразу перевести ее в карантинную емкость и пригласить ветеринара.

Основным негативом в этом бизнесе является длительность. Скорость роста особей до товарных, как карпа, так и форели, занимает 2,5 – 3 года. Рост карпа заканчивается осенью, тогда и определяется пик продаж. Для лучшего коммерческого эффекта применяется способ передерживания и продажи в более поздние сроки. Это позволяет неплохо повысить рентабельность, но и потерять до 15% живого материала.

Экономическая целесообразность

Посадка форели обойдётся в 300-400 руб/кг, 10% необходимо заложить на мор малька. Через 2 года и 6 месяцев можно получить рыбу по 800 гр за особь. Её можно реализовать по 120-200 руб/кг.

Посадочный материал карпа стоит от 70 до 140 руб/кг. За три года можно вырастить карпов весом по 1 кг. Если взять в качестве примера выращивание карпа в объёме 50 тонн и его реализации по низкой оптовой цене в 60 руб за 1 кг, то прибыль составит около 33 000 рублей.

Риски могут нивелировать даже высокую прибыльность. Поэтому стоит применять диверсификацию. Это и метод передержки, закупка товарных тушек в других регионах по низкой цене, реализация сорной рыбы, доращивание в теплых источниках на ГРЭС, платная рыбалка и др. Так, например, коммерческая ловля может давать до 5% прибыли. Опытные специалисты хорошо умеют снижать риски и разработали множество способов. Высокая конкуренция и значительный импорт создают на внутреннем рынке много препятствий в реализации рыбы, поэтому следует обезопасить себя и в этом вопросе.

Свой бизнес: прудовое рыбоводство

* В расчетах используются средние данные по России 4 000 000 ₽

Минимальный стартовый капитал

от 4 лет

Окупаемость

25%

Рентабельность

Рыбохозяйственная отрасль представляет большой интерес для предпринимателей. Это направление востребовано и перспективно, хотя требует немалых вложений и сопряжено с определенными рисками. Для рыбоводства подходят как естественные, так и искусственные (прудовые) водоемы. Выращивают в них одомашненную рыбу и их гибриды.

Прудовое рыбоводство, которое рассматривается в этой статье, представляет собой выращивание рыб по интенсивным технологиям и характеризуется высокой степенью использования всех компонентов кормовой базы водоемов плюс дополнительные корма. Главные цели прудового рыбоводства – естественное и искусственное разведение рыбы, селекционно-племенная работа и акклиматизация новых видов рыб.

Основные расходы в этом бизнесе связаны с организацией водоема, который должен быть площадью не менее 1-1,5 га, его содержанием и затратами на покупку кормов. Впрочем, помимо средств, нужно обладать и хорошими познаниями в этой области. Ошибки, которые часто совершают новички, чреваты серьезными последствиями.

Искусственный водоем для разведения и содержания рыбы

Для разведения рыбы подходят водоемы, используемые для водоснабжения животноводческих ферм, орошения участков, водопоя скота и пр. Кроме того, для этих целей могут строиться отдельные водоемы – рыбоводные пруды. Первый вариант в большинстве случаев подходит в качестве дополнительного источника дохода и повышения рентабельности животноводческого хозяйства. Второй вариант может стать самостоятельным видом прибыльного бизнеса. Главный признак рыбоводного пруда, который отличает его от естественных водоемов, — это возможность контроля всех протекающих в нем биологических процессов – от выращивания рыбы до разведения кормовой базы.

Начинать этот непростой бизнес нужно с поиска места под пруд, в котором будет содержаться и разводиться рыба, или места под него. Не имеет значения, планируете ли вы строить новый пруд или же восстанавливать разрушенный пруд, водоем, используемый для рыбоводческих целей, должен соответствовать нескольким основным требованиям.

Эти требования касаются и его месторасположения, и особенностей самого водоема. В первом случае обращайте внимание на наличие развитой инфраструктуры поблизости от вашей будущей рыбной фермы. Обязательно наличие подъездных путей и населенных пунктов поблизости. Как уже упоминалось выше, минимальная площадь вашего пруда должна составлять хотя бы один гектар. Однако не стоит впадать и в другую крайность: большой пруд намного более сложный в уходе, дорогостоящий в содержании, а рыбопродуктивность его оказывается заметно ниже небольших прудов.

Искусственные водоемы сооружаются двумя основными способами: с помощью плотин или путем выкапывания. Выбор того или иного способа зависит от местности, особенностей грунта, источника водоснабжения и других факторов. Специалисты считают наиболее подходящим водоем, образованный с помощью искусственной дамбы на проточном источнике (роднике или ручье). В этом случае будет проще организовать водообмен. Также достаточно выгодный вариант – обустройство запруды для вешних и дождевых вод. При интенсивном движении таких вод можно будет просто установить плотину в нужном месте.

А вот выкапывание водоема «с нуля» — это самый затратный вариант. Если вы отдаете предпочтение ему, то тщательно выбирайте площадку под его строительства с учетом структуры грунта и состава воды. Песчаные и заболоченные почвы в этом случае не подойдут или же придется делать искусственное ложе для водоема из монолитного или сборного железобетона. Первый вариант более дорогой, а второй требует дополнительной герметизации швов.

Впрочем, независимо от вида водоема, его дно должно быть максимально ровным. При наличии ям и низких мест на дне пруда происходит заболачивание почвы, что может оказаться губительным для рыбы. По центру водоема около водоспуска должна быть предусмотрена рыбная яма, которая позволят быстро выловить жителей пруда и осушить водоем на зиму. Обратите внимание: зимовка рыбы возможна лишь в прудах с проточной водой. Воду в пруд выгоднее всего подавать самотеком по трубам или каналам. Использование насоса значительно увеличивает стоимость всего проекта.

Лучше всего делать пруд спускным. Если вы сможете осушать и вновь наполнять водоем, это позволит проводить вылов рыбы и регулярно очищать дна пруда от ила. Спускные пруды более удобные, дают больший прирост рыбы и менее подвержены заболачиванию. При выборе или обустройстве водоема обращайте внимание и на прилегающую к нему территорию.

Кустарники, деревья, пни, коряги, растущие у берега пруда, необходимо выкорчевывать, иначе в дальнейшем они могут способствовать его заилению и зарастанию. Желательно, чтобы поблизости были расположены ключи, выходы грунтовых вод или родники. При наличии таких источников рекомендуется их расчистить, обеспечив таким образом естественный приток воды в ваш пруд.

Виды прудов подходящих для рыбоводства

Существует несколько основных типов прудов, которые различаются по своему месторасположению. Наиболее распространены так называемые непроточные или слабопроточные овражные пруды, которые располагаются на пологих оврагах или сухих лощинах. Такие хозяйственные пруды небольшие по площади (от 0,5 гектара с глубиной до 1,5 метров) и используются для водоснабжения, купания, полива и пр. Благодаря небольшой глубине, вода в таких прудах быстро прогревается на солнце.

Они подходят для разведения карпа, линя, судака, карася и других видов рыб. Если вы для своего рыбоводческого хозяйства выбрали именно такой пруд, то предварительная его подготовка к запуску рыбы будет заключаться в очистке дна водоема от ила, установке донного водоспуска и вылове сорной рыбы.

Реже используют для рыбоводства лесные и парковые пруды, так как они требуют большой подготовительной работы перед запуском рыбы. Сначала их нужно осушить (минимум на один-два года), очистить от ила, коряг и пней и установить донный водоспуск.

Пруды-водохранилища, как правило, имеют обширную водную площадь – от нескольких десятков до сотен гектаров, и используются для орошения полей. Если такой пруд планируется использовать для разведения рыбы, то особое внимание специалисты советуют уделить очищению и выравниваю дна. На таких площадях можно разводить сазана, карпа, судака, леща, форель, стерлядь, сигов и др.

Торфяные пруды-карьеры образуются после выработки торфа. Их площадь составляет несколько сотен тысяч гектаров. Однако из-за большого количества коряг, пней, земляных насыпей, ям и пр. вылов рыбы в таких прудах очень затруднен. С другой стороны, при наличии достаточного количества средств для подготовки и наполнения карьерного пруда водой «производительность» такого рыбоводного хозяйства даже при экстенсивном выращивании может составлять от пары центнеров рыбы с 1 гектара водной площади в год.

Итак, независимо от того, где располагается ваш пруд, он может потребовать проведения целого комплекса дорогостоящих подготовительных работ: осушение (для осушения неспускного пруда проводится откачка воды), расчистка дна, удаление пней, сучьев, выравнивание дна и откосов, устройство каналов подачи и спуска воды, наполнение пруда водой.

Основные требования к воде

Ключевое значение имеет качество воды в вашем водоеме. Конечно, существуют некоторые виды рыб, которые выживают в загрязненной и бедной кислородом воде, но лучше потратить время и деньги на организацию подходящей среды, чтобы рыбы не просто выживали, а хорошо росли, быстро прибавляли в весе и размножались.

Качество воды в водоеме определяется, в первую очередь, содержащимся в нем кислородом, который потребляется рыбой при дыхании. Нехватка кислорода негативно отражается на всех жизненных процессах рыбы и может привести к ее гибели. В естественных водоемах вода насыщается кислородом из воздуха под влиянием ветра и перепадов температуры. Большое количество кислорода выделяется и водными растениями. Рекомендуемое содержание кислорода в водоеме составляет 5-7 мг на литр воды.

При понижении содержания кислорода в воде до 0,3-0,5 мг на литр рыба погибает. В зимний период из-за образования ледового покрова на воде и прекращения выделения кислорода растениями в непроточных водоемах содержание кислорода резко падает, поэтому в холодное время года необходимо осуществлять дополнительную аэрацию воды.

Помимо кислорода, в воде растворяются и другие газы, в том числе и метан, сероводород, углекислота. Содержание свободной углекислоты в количестве более 10-20 мг на литр может также оказать губительное воздействие на рыбу. Для того чтобы избежать образования в воде вредных газов, необходимо регулярно чистить пруд от излишков ила и водной растительности. С этими же целями осушают и минерализуют почву, заливают известью заторфованные участки и сжигают лишнюю растительность.

Помимо содержания кислорода в воде, большое значение имеет также ее реакция, которая может быть кислой (pH менее 7), щелочной (pH выше 7) и нейтральной (pH = 7). Для уменьшения кислотности воды в нее вносят известь или устанавливают на источниках известковые фильтры. Для полноценного развития любых организмов в воде необходимы различные минеральные вещества – калийные, кальциевые и другие соли, соединения фосфора и азота.

В естественной среде соли поступают из почвы, растворяясь в воде. Кроме того, обогащение воды минеральными веществами происходит при разложении и минерализации илистых отложений на две водоема. В искусственно созданных водоемах не обойтись без органических и минеральных удобрений, которые обогащают воду всеми необходимыми минеральными веществами.

Железо в пресной воде, как правило, содержится в виде окисных солей. Если водоем снабжается водой из родника, то она может содержать соли закисного железа, которое при переходе в окисное поглощает большой количество кислорода, образуя гидрат окиси железа. Последний может накапливаться на жабрах рыб в виде бурого налета, затрудняя дыхание. Особенно это вредно при высокой кислотности воды. С другой стороны совсем без железа растительные и животные организмы обходиться не могут. Для снижения содержания железа в воде воду дополнительно аэрируют, так как кислород приводит к окислению железа и к выпадению его в осадок.

В рыбоводных хозяйствах крайне важно регулярно проводить анализ воды в водоеме, обращая внимание на следующие ее параметры: температуру, кислотность, содержание кислорода, сероводорода и минеральных веществ. В некоторых случаях (в первую очередь, в зимнее время) такие замеры нужно проводить ежедневно. Перед зарыблением водоема специалисты советуют провести анализ воды в гидрохимической лаборатории. Такие лаборатории бывают при СЭС и Водоканале. Существуют также и независимые лаборатории, которые проводят более расширенный анализ, что более предпочтительно.

Особенности разведения рыб

Выбор определенных групп рыб зависит, в первую очередь, от состояния водоема. По условиям содержания все виды рыб, которые подходят для прудового разведения, можно разделить на теплолюбивых и холодолюбивых. Теплолюбивые рыбы хорошо себя чувствуют в хорошо прогреваемой стоячей воде. Они не столь требовательны к содержанию кислорода. К этой группе рыб относятся представители семейства карповых. Холодолюбивые виды, напротив, нуждаются в чистой прохладной воде с повышенным содержанием кислорода. Эти рыбы подходят для разведения в водоемах, которые питаются родниками или подземными источниками.

Для прудового рыбоводства более всего подходят карп, сазан, карась, линь, щука, судак, белый амур, толстолобик. В северных регионах в искусственных водоемах можно также выращивать форель, сига, пелядь. Для поддержания микроклимата водоема рекомендуется содержать в одном водоеме сразу несколько видов. Если вы не имеете опыта работы в сфере рыбоводства, еще на этапе планирования обязательно проконсультируйтесь со специалистами по поводу состава запускаемой рыбы.

Новички нередко совершают ошибку, запуская в пруд некоторые виды, которые могут навредить другим рыбам (например, карликовый сомик, чебачок амурский и пр.). Если рыбоводство является лишь дополнительным источником вашего дохода, то в водоеме можно содержать и малоценные виды рыб – как мелкие (пескарь, гальян, верховка), так и сорные виды рыб (плотва, ерш, окунь). Однако если первые не мешают разведению промысловых видов (разве что занимают свободное место), а для хищных рыб даже служат дополнительным кормом, то сорные виды просто отбирают пищу у рыб ценных пород.

Большинство владельцев рыбных ферм отдают предпочтение карпу и форели. Карп неприхотлив и хорошо выживает в большинстве водоемов. Форель более требовательна к условиям и качеству воды, однако при чуть более высоких расходах на ее содержание розничная стоимость этой рыбы оказывается выше в 3-3,5 раза! С другой стороны, для разведения карпов не требуется большого опыта. Если же вы решили заниматься форелью, придется обратиться за помощью к квалифицированному специалисту. Для заселения пруда подходит малек-годовичок (в случае с карпами) или же малек двух лет (форель и некоторые другие виды), так как он хорошо приживается и достаточно крупный, чтобы его не съели хищные рыбы.

Правила кормления рыб при искусственном разведении

При естественном содержании в пруду неприхотливым видам рыб вполне хватает природной пищи, к которой относятся насекомые, водная растительность, мотыль (личинки комаров) и мелкие рачки (циклопы, дафнии), но на высокую производительность при таком содержании рассчитывать не стоит. В случае с искусственным разведением в «густонаселенном» пруду рыбу докармливают шротом, жмыхом, отрубями, комбикормом для птиц или свиней, который замешивается с водой до консистенции теста. Правильно подобранные корма может увеличить естественный прирост массы рыбы до пяти раз. Правда, в этом случае они становятся основной статьей расходов рыбного хозяйства. На них приходится до 60 % всех затрат.

Подкормку начинают с мая, когда температура воды достигнет 12-15°С, и такая температура продержится хотя бы полдня. В этот период дают не более 7 % от общего объема корма, рассчитанного на вегетационный период. Рыбу рекомендуется кормить два раза в день (наиболее благоприятное время – в 12-13 и в 18 часов). Лучше всего заранее определить место для расположения так называемых «кормовых столиков».

Последние представляют собой квадратные лотки из тяжелой древесины или нержавеющего металла размером 50 на 50 см и высотой бортов 4-5 см. В центре кормушки делают отверстие для шеста. На поверхность столики поднимают с помощью лески. На пруд в один гектар потребуется минимум четыре кормовых столика. Эти приспособления помогают сократить расход гранулированного корма. Вначале корм дают маленькими порциями, чтобы рыба привыкла к кормушкам, и по определенному сигналу (звон колокольчика или хлопки рукой по воде).

Регулярно следите за тем, как рыбы едят корм. Оценивать объем съеденного можно через 40-60 минут после кормления. Не давайте за один раз сразу большое количество корма. В среднем ежедневная норма корма для карпа составляет 1,5-3 % от расчетного веса всей рыбы в водоеме, в зависимости от температуры воды (чем она ниже, тем меньше корма).

Новую порцию можно досыпать лишь после того, как рыбы съедят предыдущую. Остатки корма, которые рыбы не съели, необходимо удалять из кормушек с периодичностью раз в 2-3 дня во избежание загрязнения водоема. При падении содержания кислорода в воде до 2 мг на литр нужно уменьшить привычную порцию корма в два раза. Также нужно сокращать объемы корма при профилактической обработке водоема, пересадке и перевозке рыб: при стрессе у них затормаживается пищевая реакция.

Не экономьте на корме: он должен быть всегда свежим (срок хранения любых кормов не превышает полугода с даты изготовления), правильно храниться (в темном, сухом и хорошо проветриваемом помещении). Соблюдение этих простых правил позволит избежать многих проблем, связанных с загрязнением бассейна, что влечет за собой появление различных болезней рыб.

Особенности рыбоводсткого бизнеса

Если вы не являетесь специалистов в сфере рыбоводства, то начинать такой бизнес лучше всего с небольшого пруда с карпами. Оптимальная температура воды для карпов – 20-27°С при содержании кислорода – 5-7 мг/л. Если температура снижается до 14°С и ниже, то рыба меньше ест и не набирает вес. При температуре воды 7°С карпы перестают питаться и теряют активность. При благоприятных условиях прирост веса карпа может достигать 7-8 грамм в сутки. Половозрелость наступает к 3-5 годам. Нерестится карп весной, откладывая икру на растительность в мелких участках водоема. Мальки появляются в среднем через пять дней.

Производственный цикл разведения рыбы длится два года. К этому возрасту вес одного карпа составляет 300-800 грамм. А к трем годам вес самца может достигнуть 1-2 кг. На привес карпа большое влияние оказывает качество воды, корма, условия содержания, а также климат. Карпа и другие виды рыб выгоднее всего разводить в южных регионах нашей страны.

Разведение рыбы – это выгодный бизнес, средний уровень рентабельности которого составляет 15 %. Однако он требует немалых вложений. Большая часть средств пойдет на обустройство водоема (от 3 миллионов рублей в самом лучшем случае), приобретение корма (для получения у карпа привеса в 1 кг требуется 4 кг корма) и мальков.

Конечно, можно выращивать рыбу и на естественном корме – так называемым экстенсивным способом. Но в этом случае с 1 га можно будет получить не более 0,3-0,4 тонны рыбы, в то время как при дополнительной подкормке производительность может составить до 1,2 тонны с 1 гектара в год. При использовании же высокого уровня интенсивного выращивания в садках, которое предполагает частое кормление рыбы, высокую плотность посадки и создание в водоемах дополнительных условий для продуктивного разведения (постоянная аэрация и известкование водоема) можно получать до 5-6 тонн рыбной продукции с гектара.

Правда, в этом случае еще больше вырастут расходы на корма. При высокоинтенсивном методе выращивания используется высокобелковый питательный корм с содержанием протеина не менее 26-28 % и жира – 6-7 %. Средняя цена корма для карпа составляет 8-9 рублей за килограмм. Высокобелковый питательный корм обойдется процентов на двадцать дороже.

Для выращивания форели специалисты советуют использовать корма европейского производства по цене около 0,9-1 евро за килограмм. Хотя такой корм производится и в нашей стране, но пока лишь парой предприятий. Впрочем, дешевые комбикорма практически не влияют на вкусовые качества мяса форели, но при таком питании оно имеет светлый цвет. Отечественные же потребители привыкли к тому, что мясо форели красное, а такой яркий оттенок ему придают специальные кормовые добавки, получаемые из криля.

Казалось бы, дороговизна корма для форели делает ее разведение экономически невыгодным. Однако высокая стоимость кормов компенсируется их меньшим расходом и высокой стоимостью мяса. Если на 1 кг привеса у карпа нужно придется потратить около 4 кг корма, то в случае с форелью расход составит всего 1 кг на 1 кг привеса. В конечном счете затраты на выращивание одного килограмма карпа и форели примерно равны – около 35-38 и 40-45 рублей на килограмм в первом и во втором случае соответственно.

Доходы и расходы прудового рыбоводства

При подсчете затрат учитывайте также расходы на оформление всех необходимых документов. Перед строительством водоема вам нужно будет заказать его проект в проектной организации, у которой есть лицензия на выполнение такой деятельности, и пройти все согласования, как при строительстве объекта недвижимости, получить разрешения от природоохранных организаций и т. д.

Производительность больших рыбоводческих хозяйств составляет до 1000 тонн живой рыбы в год. Прибыль они получают с продажи мальков мелким рыбным фермам, организации платной рыбалки и рыбопереработки (консервирование, копчение и т. д.). Небольшие рыбоводческие хозяйства выбирают 1-2 основных направлений. Причем одним из ведущих зачастую является организация рыбалки

На быструю окупаемость в этом бизнесе рассчитывать не приходится. Наибольшим спросом на рынке пользуется крупная рыба. Для карпа оптимальным считается вес 1,2-1,5 кг, а для форели – около 1 кг. Цикл выращивания карпа составляет три года, форели – на полгода меньше. По мнению экспертов, сроки окупаемости небольшого хозяйства составляют от четырех лет.

Свежие продукты – тема, которая никогда не утратит своей актуальности. Разведение живой рыбы требует подготовки на старте, но в последующем приносит владельцу хозяйства хорошую прибыль. Изучив специализированную литературу и произведя математические расчеты, нужно составить индивидуальный бизнес-план – документ, предусматривающий риски и дающий обоснование будущей прибыли.

Рыбоводство – разведение определенных пород рыб в искусственных водоемах с поддержанием необходимых условий содержания. Неуклонно растущий спрос на продукцию рыбных хозяйств позволяет говорить о перспективности создания собственной рыбной фермы. Если позволяют возможности, то помимо разведения и продажи живой рыбы можно наладить ее дальнейшую переработку (соление, копчение), предложить желающим поучаствовать в платной рыбалке.

Рыбоводство, как бизнес: актуальность

Наличие заброшенных водоемов, которые можно превратить, путем нехитрых вложений, в выгодные рыбные угодья, позволяет говорить об этом бизнесе каждому, кто имеет хоть какое-то представление о нем.

Спрос на свежую рыбу остается высоким, особенно в условиях крупных городов. Ввиду ограниченности естественных рыбных запасов, искусственное разведение позволяет прочно занять свое место в нише, постепенно расширяя бизнес. Правильные условия содержания, подобранные корма и защита от внешних условий, грозящих гибелью молодняку, позволяют поднять процент выживаемости рыб до максимума и обеспечить доходность бизнеса.

Какую рыбу выгодно разводить?

В качестве объектов для промыслового разведения используют виды рыб, неприхотливые к условиям содержания и питанию, быстро набирающие вес и обладающие высокими вкусовыми качествами. Наиболее часто в рыбных хозяйствах встречаются карп и форель, но помимо них можно обратить внимание на клариевого сома, карасей, белого амура и других.

форель

Оптимальным видом разведения для новичков станет карп. Эти рыбы неприхотливы к еде и условиям содержания, хорошо переносят перепады температур, быстро растут и набирают вес. К двум годам взрослая особь достигает 1,5-2 кг. К 3-4 годам становится половозрелой. Основные породы для рыбоводства – зеркальный, чешуйчатый, линейный, голый, украинский рамчатый и украинский чешуйчатый.

Форель более чувствительна к температуре воды и корму, содержанию кислорода. При соблюдении всех условий двухлетняя особь весит около 0,5 кг. Для разведения необходимо искусственное оплодотворение, поскольку самостоятельно в пруду форель не размножается.

Технология разведения рыбы

Прежде чем составлять подробный бизнес-план по разведению форели или карпа, нужно решить для себя несколько важных вопросов:

1. В чем будут выращиваться мальки. Большинство начинающих рыбоводов предполагают аренду пруда, но альтернативой ему могут послужить контейнеры или клетки.
2. Как будет организовано питание подросших особей. Предполагается ли интенсивное кормление и дальше, или рыба выпускается в водоем, где добывает пропитание сама.
3. Какой тип питания необходим в хозяйстве – растительная пища или живой корм.
4. Какие меры нужно предпринять, чтобы исключить гибель в зимний период.
5. Будут ли использоваться антибиотики и прочие лекарства, если да, то какие именно.

Искусственное разведение

Для разведения применяют 3 системы:

1. Интенсивная подразумевает кормление комбикормами с высоким содержанием белка (до 40%). Поскольку в этом случае заселение водоема достаточно плотное, то требуется дополнительная подача кислорода (аэрация или увеличение проточности воды). Такой способ дает возможность значительно повысить производительность, используя имеющийся водоем по максимуму. Среди недостатков этого способа – высокий риск распространения заболеваний.
2. Полуинтенсивная базируется на кормлении натуральными белковыми кормами, а в качестве добавок используются углеводы. Недостаток заключается в слабом росте естественных белковых кормов в конце весны – начале лета.
3. Экстенсивная система основывается на естественном питании рыб натуральными кормами. Затраты в этом случае минимальны, но и прирост массы значительно ниже, чем при двух других системах.

В зависимости от водоема, выделяют несколько способов выращивания рыбы:

• прудовый;
• садковый;
• УЗВ (установки замкнутого водоснабжения).

В зависимости от цикличности, прудовые хозяйства бывают:

1. Полносистемные. Полный цикл от малька до взрослой рыбы.
2. Рыбопитомник. Выращивают мальков, личинок и сеголеток.
3. Нагульное. Для роста взрослых особей.

Садковый метод предполагает выращивание рыбы не в водоемах, а в садках – огороженных участках. Плюсы ведения таким способом очевидны: малое место с возможностью использовать остальной водоем.

Установки замкнутого водоснабжения

УЗВ

Использование УЗВ наиболее перспективно для частного рыбоводного хозяйства. В этом случае влияние негативных природных факторов сводится к минимуму, поскольку кормление, контроль технологических параметров содержания автоматизированы и четко контролируются.

Для содержания рыбы выставляется и поддерживается оптимальная температура воды, что позволяет сократить срок выращивания товарной рыбы. Чаще всего установки монтируют в закрытых помещениях.

Размер и форма модуля для УЗВ зависит от выбранного для разведения вида рыб. Для выращивания карпа и форели нужны глубокие (более 1,5 м) квадратные бассейны, имеющие конусное дно. Бассейн заполняют перед запуском рыбы и ежедневно подпитывают свежей водой (до 10%), что значительно сокращает общий расход воды. Вода должна быть артезианской – так исключается вероятность заражения. Вода должна быть на входе перенасыщена кислородом, подающая труба – заглубляется так, чтобы струя шла вдоль борта.

Циркуляция воды в установке осуществляется с помощью наноса. Два механических фильтра обеспечивают очистку: 1 задерживает физиологические отходы, 2 – биологическую пленку, возникающую в ходе биологической очистки.

Установки позволяют корректировать температуры воды (подогрев или охлаждение).

Густота заселения во многом зависит от вида рыб, для форели допустима густота до 100 кг/м, а для карпа – вдвое больше.

Питание осуществляется только за счет кормления.

Организационный план

Для достижения эффективных показателей выращивания необходимо сочетать три основных критерия: высокую плотность заселения, кормление и использование кормов с высоким содержанием белка. В связи с этим, важными моментами становятся выбор водоема, его благоустройство, правильный выбор вида разводимой рыбы, закупка малька.

Но начинать нужно с юридической стороны вопроса.

Регистрация рыбоводческого бизнеса

Существует три варианта формы собственности, подходящей для частного рыбоводства:

1. Индивидуальное предпринимательство. Такой выбор оптимален, если наряду с разведением планируется другой вид деятельности (переработка, например).
2. Крестьянско-фермерское хозяйство (КФХ). Поскольку рыбоводство напрямую относится к фермерскому хозяйству, то данная форма приемлема и наиболее предпочтительна, так как предполагает освобождение от налогов и государственное субсидирование на первых порах.
3. Общество с ограниченной ответственностью подойдет в том случае, когда у бизнеса более, чем один учредитель.

Коды по ОКВЭД :

• рыбоводство морское 03.21;
• рыбоводство пресноводное 03.22.

Наиболее удобной системой налогообложения считается уплата единого сельскохозяйственного налога, который рассчитывается по формуле: доходы – расходы *6%.

Аренда водоема или установка бассейна

Для аренды водоема необходимо подготовить проектную документацию и обратиться в администрацию района с заявлением. Договор аренды заключается по итогам аукциона, в котором могут принять участие все желающие. Если таковых не найдется, аукцион автоматически считается не состоявшимся, но договор аренды с заявителем все равно может быть заключен.

Для установки бассейна понадобится заключить аналогичный договор, но на участок земли сельскохозяйственного назначения. Ситуация аналогична, бумаги подписываются по результатам аукциона.

Если речь идет об установке бассейна для рыбы на собственном участке, то кроме проектной документации придется бурить скважину с артезианской водой, только она пригодна для содержания рыбы.

Закупка малька

Наименование видов рыб для разведения в Водоемах

Чтобы заселить арендованный водоем, его нужно очистить от обитающих в нем хищных рыб и сделать воду пригодной для обитания карпа или форели.

Малька можно закупить в другом рыбоводческом хозяйстве или вырастить самостоятельно из икринок. Начинающему рыбоводу рекомендуется купить мальков. Перед тем, как запустить малька в озеро, нужно постепенно приучить его к новым условиям обитания, в частности, к температуре воды.

При перевозке важно обеспечить малькам нужные условия. Лучше всего выбирать рыбное хозяйство, расположенное неподалеку. Существуют специальные машины для перевозки живой рыбы и мальков – живорыбки.

Мальки питаются опарышем, мотылем, червями, хлебом.

Поиск каналов сбыта продукции

Для реализации живой рыбы требуется разрешение СЭС. С полученными документами рыбой можно торговать в розницу, на рынке, или сдавать оптом. Магазины не всегда готовы к торговле живой рыбой, поскольку не оснащены аквариумами для содержания. Нужно вести переговоры с конкретными точками и обеспечить доставку до места. Однако следует учитывать, что цена на оптовые закупки значительно ниже (примерно, на 30-40%), чем при продаже в розницу.

Оборудованная коптильня значительно расширяет возможности, срок реализации увеличивается, упрощается процесс хранения и транспортировки.

Кроме того, бизнес по разведению рыбы в естественном водоеме позволяет организовать платную рыбалку – польза и удовольствие одновременно. Если есть возможность – с последующим приготовлением улова для клиента, на углях, мангале, в печи.

Финансовые расчеты

Расходы проекта

Вложения

• оформление документов, аренда водоема – 1,3 млн рублей в год (приобретение – 220 тысяч рублей);
• собственный транспорт – 1 млн. рублей;
• благоустройство водоема – 0,5 млн. рублей;
• покупка оборудования – 0,5 млн. рублей.

Текущие расходы

• закупка малька – 3 тысяч рублей в месяц;
• реклама и маркетинг –10 тысяч рублей в месяц;
• заработная плата и налоги – 200 тысяч рублей в месяц;
• дополнительные расходы – 20 тысяч рублей в месяц;
• корм – 10 тысяч рублей в месяц.

Доходы от реализации и получение прибыли

Бизнес-план рыбного хозяйства, приносящий 10 тонн рыбы в год, при реализации по 120 рублей за кг, даст прибыль порядка 400 тысяч рублей. Нужно прибавить выручку от дополнительного дохода – переработки рыбы, платной рыбалки, передержки рыбы.

Рентабельность и срок окупаемости

Рентабельность бизнеса составляет 30-40% в год, срок окупаемости примерно 2 года. Собственный пруд позволит сократить расходы и значительно приблизит срок выхода на чистую прибыль.

Разведение карпа или форели – бизнес не простой, прежде, чем приступить к его реализации, следует изучить литературу и узнать тонкости дела, используя чужой опыт. Таким образом, удастся избежать многих ошибок. Прежде всего, как и в любом другом направлении фермерского дела, нужно понимать и хотеть заниматься именно этим бизнесом.