Боулинг бизнес план

Отношение отечественного потребителя к боулингу до конца еще не сформировано. Для одних это экзотический вид спорта, для других — способ весело провести время в компании друзей, для третьих — игра только для богатых. Учитывая, что история боулинга в России началась около тридцати лет назад, можно прогнозировать стабильный рост интереса аудитории к этой игре.

Доступность для широких слоев населения со средним и невысоким уровнем доходов — вот важнейшее правило, соблюдение которого позволит открыть боулинг в маленьком городе. В данной ситуации целесообразно выбрать заведение семейного типа, что предполагает дополнительное размещение в развлекательном центре кафе, бильярдных столов, игровых автоматов и аттракционов для детей. Если в городе проживает достаточное количество молодежи — желательно включить в состав заведения дискотеку или ночной клуб: именно комплексное обслуживание позволит превратить боулинг в маленьком городе в популярное и прибыльное заведение.

Также можно рассмотреть вариант покупки готового бизнеса: боулинг по франшизе избавит предпринимателя от сложных расчетов и предоставит возможность использовать методику, работоспособность которой уже проверена на практике. Разумеется, обучение персонала, монтаж оборудования и его сервисное обслуживание также должны входить в условия контракта.

Формат заведения

Концепция любого развлекательного заведения определяется месторасположением объекта и предпочтительной целевой аудиторией. От этих факторов зависит не только дизайн интерьера, но и перечень требуемого оборудования, график работы, ассортимент предлагаемых услуг, маркетинговая стратегия. Перед тем как открыть боулинг, следует провести исследование рынка, выявить перспективные свободные ниши, а затем выбрать соответствующий формат клуба:

• Спортивный центр. Как бизнес идея, боулинг такого вида может быть открыт при стадионе или в спортивном комплексе в расчете на привлечение любителей или профессиональных спортсменов. Посетители приходят сюда не в поисках развлечений: приоритетами целевой аудитории являются тренировки или соревнования различных масштабов. Поэтому важно соблюдать все стандарты и правила этого вида спорта, выбирать профессиональное оборудование и до миллиметра выдерживать размеры дорожек. В баре можно продавать соки, витаминные коктейли, минеральную воду и спортивное питание;
• Семейный центр. Как бизнес, боулинг клуб подобного формата может быть открыт в крупных спальных районах, торгово-развлекательных комплексах или в других местах отдыха граждан. Чтобы привлечь посетителей, следует предусмотреть возможность проведения здесь корпоративных праздников, торжеств и юбилеев, а также организовать развлечения для детей, установить бильярдные столы, игровые автоматы, аттракционы, включить в состав заведения бар и полноценное кафе с кухней;
• Молодежный центр. В этом формате боулинг как бизнес рассчитан на привлечение студентов и уже работающих молодых людей, не обремененных семьей и готовых круглосуточно проводить время в поисках развлечений. Заведению такого типа нужен современный экстравагантный дизайн, бар с пивом и слабоалкогольными напитками, бильярд и комплект игровых автоматов. Целесообразно объединить боулинг с ночным клубом или дискотекой, где можно организовать выступление известных ди-джеев и музыкантов;
• Закрытый клуб. Как бизнес, боулинг центр такого формата предполагает организацию досуга узкого круга обеспеченных лиц. Попасть внутрь можно только по приглашению или путем покупки годовой клубной карты, стоимость которой намного превышает зарплату среднего менеджера. Чтобы открыть заведение такого типа, нужно ответственно отнестись к выбору здания, организовать охрану парковки и самого помещения, обучить персонал, а также включить в проект небольшой, но изысканный ресторан. Разумеется, без определенных деловых связей и капитала в несколько миллионов долларов эта идея практически нереализуема.

Оформление документов

Рассматривая, как открыть боулинг клуб в маленьком городе, предпринимателю следует прежде всего изучить законодательные требования к развлекательным заведениям, деятельность которых контролируется множеством инстанций. В качестве организационно-правовой формы можно выбрать ИП или ООО, однако при определении системы налогообложения нужно учитывать, что годовой оборот крупного центра вполне может превысить 60 млн рублей.

Документы, необходимые для того чтобы открыть свой боулинг клуб и обеспечить его работу в соответствии с законодательством, можно условно разделить на пять групп. К первой относятся различные свидетельства и разрешения:

• Свидетельство о регистрации СПД;
• Свидетельство о постановке на учет в налоговой инспекции;
• Уведомление о присвоении кодов ОКВЭД;
• Документы, устанавливающие права на помещение;
• Справка из бюро инвентаризации с планом помещения;
• Разрешение СЭС на ведение деятельности;
• Разрешение Госпожнадзора;
• Разрешение от местной администрации на размещение коммерческого объекта;
• Договор о вывозе ТБО;
• Договор об обслуживании и дезинфекции систем вентиляции;
• Договоры на обслуживание с коммунальными компаниями;
• Разрешение на размещение вывески;
• Свидетельство о регистрации кассового оборудования;
• Оформленный согласно требованиям «Уголок потребителя»;
• Лицензия на реализацию алкогольных напитков.

Ко второй группе относятся санитарные документы, которые нужно оформить перед тем, как открыть бизнес: боулинг не может функционировать без договоров о поставке продуктов питания и алкогольных напитков, сертификатов качества, медицинских книжек сотрудников, а также договоров о проведении дератизационных и дезинсекционных мероприятий.

Третья группа включает документы, касающиеся пожарной безопасности заведения: инструкции сотрудников, приказы о проведении соответствующих мероприятий и назначении ответственных за состояние помещения, планы эвакуации и журналы учета средств пожаротушения.

Четвертая группа — кадровая документация. Сюда входят трудовые книжки сотрудников и трудовые договоры с ними, приказы о назначении директора и главного бухгалтера, штатное расписание, планы отпусков и тому подобное.

К пятой группе относятся документы об охране труда на предприятии — приказ об утверждении инструкций, сами инструкции о соблюдении техники безопасности, журнал учета и документы, подтверждающие квалификацию сотрудников.

Выбор месторасположения

Предприниматели, изучающие, как открыть боулинг с нуля, часто сталкиваются со сложностями при поиске помещения требуемых размеров: кроме дорожек, здесь нужно выделить место для зоны отдыха, бара, кухни, служебных помещений, санузлов и гардероба. В качестве подходящих сооружений можно рассматривать:

• Торговые центры, располагающие свободной площадью;
• Закрытые кинотеатры, старые дома культуры;
• Капитальные складские помещения и цеха на территории закрытых предприятий в центральной части города;
• Старые административные здания.

При отсутствии таковых выходом станет строительство собственного помещения: подсчитывая, сколько стоит открыть боулинг в этом случае, следует исходить из того, что для возведения сооружения площадью 800–1000 м² требуется 6–8 месяцев и 30–50 млн рублей без учета стоимости земельного участка. Окупятся такие расходы только через несколько лет.

Поиску подходящего места и разработке проекта должны предшествовать определение целевой аудитории и выбор формата заведения. Если основными посетителями клуба станут люди со средним и низким уровнем доходов — в качестве помещения для боулинга желательно рассматривать объекты, расположенные недалеко от станций метро и остановок общественного транспорта. Если же речь идет об обеспеченных клиентах, владеющих личными автомобилями — целесообразнее будет уделить внимание наличию подъездных путей и удобной парковке.

Кроме того, следует учесть влияние на выбор следующих факторов:

• В непосредственной близости от клуба не должно быть никаких развлекательных заведений и других боулинг-центров;
• Желательно открывать заведение вблизи мест, где потенциальные клиенты проводят большую часть дня — работают или учатся;
• Транспортная доступность боулинга для клиентов, живущих на другом конце города, может иметь решающее значение.

Помещение и интерьер

«Хочу открыть свой боулинг — что для этого нужно?» При ответе на этот вопрос следует учитывать, что клуб представляет собой сложнейшую инфраструктуру, на функциональном уровне включающую специальные основания для дорожек, электрические сети, системы освещения, водоснабжения и контроля микроклимата, а на структурном — игровую зону, бар, кухню, санузлы, гардеробы, административные кабинеты и подсобные помещения для хранения инвентаря. Кроме того, должное внимание следует уделить шумо- и виброизоляции машинного отделения, особенно если в здании также расположены другие магазины, заведения общественного питания и офисы.

При определении размеров и планировки помещения нужно исходить из стандартных размеров комплексов для боулинга. Комфортной для игроков высотой потолков считают 3,5–4 м, а минимальная длина зала определяется следующими габаритами дорожки:

• 4–5 м для зоны отдыха игроков;
• 4,93 м для зоны разбега;
• 18,23 м для самой дорожки;
• 2,27 м для площадки с кеглями и пинспоттера;
• 1,4–1,5 м для обслуживания механизмов.

Итоговая суммарная длина игровой зоны — 32 метра. При расчете ширины зала во внимание принимается то обстоятельство, что дорожки устанавливаются попарно, с механизмом возврата шаров между ними: ширина такой группы — 3,45 м. Следовательно, для четырех дорожек нужно выделить 6,9 м, для шести — 10,35 м, для десяти — 17,25 м. Кроме того, вдоль стен с двух сторон предусматриваются служебные проходы шириной до метра. Дополнительно нужно зарезервировать место для диванов со столиками, барной стойки, бильярдного стола и игровых автоматов.

С учетом этих расчетов помещение, подходящее для того, чтобы открыть боулинг на 4 дорожки в маленьком городе, должно иметь площадь в пределах 700 м². Зал таких размеров в торговом центре можно взять в длительную аренду по тарифу 400–600 рублей за квадратный метр в месяц: итоговая плата составит в среднем 350 тысяч рублей.

Расходы на подготовку помещения

Позиция	Цена, руб.	Кол-во	Стоимость, руб.
Дизайн интерьера	500	700 м²	350 000
Ремонтные работы	2 000	700 м²	1 400 000
Строительные материалы	1 500	700 м²	1 050 000
Система вентиляции и отопления	200 000	1	200 000
Осветительные приборы	1 500	50	75 000
Вывеска и наружное оформление	20 000	1	20 000
Итого:			3 095 000

Разумеется, стоимость аренды складского помещения или цеха закрытой фабрики будет намного меньше, однако при этом значительно возрастут расходы на ремонт.

Оборудование и оснащение

При разработке бизнес плана боулинг клуба с расчетами нужно принять во внимание, что основа развлекательного заведения такого типа — игровая зона с дорожками. Комплектация оборудования может незначительно отличаться для моделей разных производителей, однако главный элемент остается неизменным: пинспоттер — это сложнейший, состоящий из нескольких тысяч деталей механизм, основная функция которого — сбор сбитых кеглей и их расстановка. В целом одна дорожка включает в себя:

Комплектация дорожки

Наименование	Количество
Пинспоттер	1
Система возврата шаров	1
Система подсчета очков	1
Компьютер управления дорожками	1
Система управления пинспоттерами	1
Камера подсчета кеглей	1
Монитор	1
Покрытие дорожек	1
Комплект аксессуаров (шары, кегли)	1

По желанию заказчика к этому перечню могут быть добавлены система контроля заступа, механизм подъема детских бортиков, лампы ультрафиолетовой подсветки кеглей и многое другое.

На российском рынке доступно оборудование американского и китайского производства. Стоимость первого достигает $38 000–45 000, тогда как второе можно приобрести за $25 000–28 000. Подсчитывая, сколько стоит открыть боулинг клуб в маленьком городе, можно рассмотреть возможность покупки восстановленной дорожки: такой комплекс функционально ничем не отличается от нового — производитель предоставляет гарантию 12–24 месяца и оказывает услуги сервисного обслуживания. Привлекательной является цена: приобрести комплект можно всего за 1 580 000 рублей.

Перечень оборудования боулинга включает также оснащение зоны отдыха, зоны администратора, при необходимости — мебель для кухни и бара.

Оборудование зоны администратора

Позиция	Цена, руб.	Кол-во	Стоимость, руб.
Стойка администратора	20 400	1	20 400
Стул администратора	2 400	1	2 400
Витрина для аксессуаров	20 000	1	20 000
Кассовый аппарат	14 000	2	28 000
Итого:			70 800

Оборудование зоны отдыха

Позиция	Цена, руб.	Кол-во	Стоимость, руб.
Диван для посетителей	18 000	8	144 000
Стол	4 000	4	16 000
Барная стойка	80 000	1	80 000
Стул барный	2 800	4	11 200
Набор посуды	1 000	40	40 000
Стол для бильярда	85 000	1	85 000
Комплект шаров, кии	12 000	1	12 000
Товарный запас в баре	100 000	1	100 000
Итого:			488 200

Оборудование игровой зоны

Позиция	Цена, руб.	Кол-во	Стоимость, руб.
Специальная обувь для посетителей	4 200	40	168 000
Машина для ухода за дорожками	205 000	1	205 000
Комплект мебели для отдыха игроков	35 000	4	140 000
Маскировочная панель пинспоттера	27 000	4	108 000
Детские бортики	137 000	1	137 000
Швабры, пылесосы	40 000	1	40 000
Прочие расходы	100 000	1	100 000
Дорожка	1 580 000	4	6 320 000
Монтаж дорожки	160 000	4	640 000
Итого:			7 858 000

С учетом этого можно определить, сколько нужно денег, чтобы открыть боулинг на четыре дорожки: общие расходы на оборудование составят не менее 8 417 000 рублей.

Финансовые вложения

Достаточно сложно учесть абсолютно все затраты, необходимые для того, чтобы открыть боулинг: бизнес план в любом случае будет содержать только основные статьи. Поэтому при расчете величины стартового капитала желательно предусмотреть запас в 20–25%, предназначенный для оперативного решения непредвиденных задач.

Первоначальные вложения

Статья расходов	Сумма, руб.
Расходы на подготовку помещения	3 095 000
Расходы на оборудование	8 417 000
Лицензия на торговлю алкоголем	65 000
Оформление разрешений	10 000
Установка пожарной сигнализации	15 000
Итого:	11 602 000

В зависимости от формата заведения, итоговая сумма может быть изменена в ту или иную сторону — к примеру, для включения в состав структуры полноценного кафе с кухней нужно вложить в бизнес еще 1,5–1,6 млн рублей.

Еще одна существенная статья расходов — зарплата персонала, которую также следует учесть в бизнес плане боулинг клуба. Для организации посменной работы нужно нанять двойное количество работников: администраторов, охранников, барменов, уборщиков, а также главных сотрудников заведения — слесарей-механиков, обслуживающих и ремонтирующих дорожки. Обучение последних часто предлагается поставщиками в качестве дополнения к договору о покупке оборудования; в противном случае специалистов придется направить на курсы для подготовки.

План по персоналу

Должность	Ставка, руб.	Кол-во	Сумма, руб.
Администратор	30 000	2	60 000
Сотрудник охраны	25 000	2	50 000
Слесарь-механик	20 000	2	40 000
Бармен	20 000	2	40 000
Официант	20 000	2	40 000
Уборщица/мойщица посуды	15 000	2	30 000
Итого:			260 000
Налоговые отчисления:			78 520
Сумма:			338 520

При расчете величины текущих ежемесячных расходов боулинга нельзя забывать о затратах на пополнение товарного запаса бара, а также о налоговых платежах, которые в упрощенной системе налогообложения составят 15% от величины чистой прибыли.

Текущие расходы

Статья расходов	Сумма, руб.
Аренда помещения	420 000
Покупка расходных материалов	10 000
Пополнение товарного запаса бара	100 000
Маркетинговые расходы	10 000
Заработная плата	338 520
Расходы на связь	5 000
Коммунальные платежи	45 000
Налоговые платежи	75 000
Итого:	1 003 520

Прибыль и рентабельность бизнеса

Видео по теме

Доходы боулинга определяются не только количеством дорожек, но и степенью заполнения клуба, которая в первые месяцы работы составит 50–60%. Однако благодаря рекламе популярность заведения вскоре может вырасти настолько, что владельцам придется продлять график работы и нанимать дополнительный персонал.

Для привлечения дополнительных посетителей в дневные и ночные часы рекомендуется разработать гибкий тарифный план, в котором стоимость аренды дорожки будет зависеть не только от времени суток, но и от дня недели.

Доходы от аренды дорожки, рублей

День недели	Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
Дневной тариф 12:00–18:00	300	300	300	300	300	600	600
Вечерний тариф 18:00–24:00	650	650	650	650	800	800	800
Ночной тариф 24:00–04:00	300	300	300	300	600	600	300
Итого:	7 200	7 200	7 200	7 200	9 300	11 400	10 200

Третья статья доходов клуба — это реализация напитков и закусок в баре или кафе при боулинге. Статистические данные утверждают, что подобный вид деятельности на 30–40% увеличивает прибыль развлекательных заведений: 70% посетителей составляют мужчины, употребление пива или алкогольных напитков для которых является неотъемлемым атрибутом отдыха. Таким образом, клуб в маленьком городе ежемесячно может дополнительно получить еще 303 840 рублей.

В данном случае общие доходы боулинга составят 1 415 840 рублей в месяц, что при текущих расходах в 1 003 520 рублей дает чистую прибыль в 412 320 рублей и показатель рентабельности на уровне 29%. Учитывая первоначальные вложения в 11 602 000 рублей, можно вычислить и срок окупаемости заведения — 28–29 месяцев.

Выводы

При определении размеров клуба в первую очередь нужно оценить размеры целевой аудитории. Нецелесообразно строить боулинг на 10–12 дорожек в городе, где для заполнения такого заведения не найдется достаточного количества посетителей. В то же время избыток поклонников игры также негативно сказывается на доходах: средний клиент будет ждать освобождения дорожки не более 20–25 минут, после чего покинет клуб в поисках других развлечений.

В то же время следует отметить, что в России боулинг как индустрия находится в состоянии активного развития: по данным статистики, на одну дорожку приходится 50–55 тысяч человек населения, тогда как в странах Европы этот показатель в десять-пятнадцать раз меньше. Учитывая, что половина действующих клубов сосредоточена в Москве и Санкт-Петербурге, можно считать это направление бизнеса в маленьких городах достаточно востребованным и перспективным.

Как открыть боулинг в маленьком городе

Совсем недавно такое развлечение, как боулинг в нашей стране считалось элитным. Недоступность этой игры была обусловлена высокой стоимостью оборудования. Но сегодня многое изменилось, поэтому предприниматели смело инвестируют в этот выгодный бизнес. Предлагаем вам пошаговую инструкцию, как открыть боулинг в маленьком городе.

Регистрация документов

Если вас привлекает такая деятельность, поинтересуйтесь у специалистов, как открыть боулинг клуб в маленьком городе, и какие документы нужно для этого оформить. Вы можете зарегистрироваться как индивидуальный предприниматель. Но если вы в дальнейшем планируете расширять бизнес, сразу открывайте ООО. За оформление документов нужно уплатить государственную пошлину в размере 4 тыс. рублей.

После того как вы зарегистрируете свою деятельность и станете на учет в налоговой инспекции, нужно получить разрешение в Роспотребнадзоре и других контролирующих органах. Помещение, в котором находится боулинг клуб, считается сложно оснащенным, рассчитанным на большое количество посетителей. Но для него не предусмотрены какие-то особые требования. Поэтому получить все разрешительные документы не составит большой сложности.

Перед новичками всегда возникает много вопросов – сколько нужно денег чтобы открыть боулинг, с чего начать свою деятельность и как выбрать помещение? Технические требования, которые предъявляются к помещению для бизнеса боулинг центра, достаточно простые. Здесь не нужны окна или какие-то особые инженерные коммуникации. В принципе, можно построить помещение и самостоятельно. Но в таком случае инвестиции в бизнес боулинг клуб будут заоблачными. К тому же существенно увеличиться срок окупаемости.

Если же вы хотите взять помещение в аренду, с поиском подходящего варианта могут возникнуть определенные проблемы. Это серьезный фактор, тормозящий развитие боулинга в нашей стране. Крупные бизнесмены не хотят вкладывать деньги в строительство таких заведений, а начинающие предприниматели не имеют такого большого стартового капитала. Единственное спасение в данной ситуации – это займы. В принципе, если вы возьмете кредит, можно не начинать строительство, а купить готовый бизнес боулинг. Все зависит от ваших финансовых возможностей.

Кроме беговых дорожек, вам нужно обустроить гардероб, бар, кухню и т. д. Поэтому в первую очередь нужно подсчитать, сколько понадобится квадратных метров. Для обустройства одной дорожки нужно выделить 100 кв. метров, при этом длина помещения должна быть не менее 35 метров. Это идеальный вариант. На практике большинство боулинг клубов не соответствуют таким параметрам. Если вы сумеете грамотно разместить оборудование, для одной дорожки достаточно 50–70 кв. метров. Но в таком случае вы не сможете проводить соревнования, поскольку профессионалы не станут посещать заведение, не соответствующее установленным нормам.

Лучше всего открыть свой боулинг клуб в торгово-развлекательном центре. Безусловно, стоимость аренды в таком месте будет высокой, но поскольку у вас появится постоянный поток клиентов, все расходы окупятся с лихвой. Если вы хотите открыть бизнес боулинг в отдельном помещении, желательно чтобы оно было расположено в центре или в проходном месте.

Итак, вы твердо решили, хочу открыть свой боулинг, но не можете определиться с форматом заведения. Рассмотрим самые популярные концепции боулинг центров:

1. Спортивный клуб. Такие заведения открывают при спорткомплексах. Их чаще всего посещают профессионалы, либо достаточно продвинутые любители. Алкогольный бар в подобном заведении не принесет вам много выручки, зато на кислородных коктейлях и здоровой пище можно зарабатывать неплохие деньги. На базе спортивного боулинг клуба можно открыть магазин аксессуаров. Также нужно нанять в штат тренеров, которые за определенную плату будут помогать новичкам. Чтобы привлечь в свое заведение посетителей, проводите спортивные соревнования с приличным призовым фондом;
2. Семейный клуб. В таком клубе кроме боулинга должны быть предусмотрены и другие виды развлечений. Посетители приходят в семейный боулинг клуб с детьми, поэтому здесь должны быть оборудованы специальные игровые площадки. Дополнительную прибыль можно получать с проведения корпоративных мероприятий и дней рождений. В семейном заведении хороший доход приносит бар, игровые автоматы, бильярд и различные аттракционы;
3. Боулинг в развлекательном центре. Размышляете, каким бизнесом заняться в маленьком городе? Советуем вам открыть многопрофильное заведение для массового отдыха молодежи в местном развлекательном центре. Здесь должно быть предусмотрено множество дополнительных развлечений, например, компьютерный клуб, стена для скалолазания, детские и взрослые игровые автоматы и прочее. В таком заведении хорошо продаются различные закуски, сладости, алкогольные и безалкогольные напитки. По выходным и праздничным дням можно проводить дискотеки;
4. Закрытый клуб. Такой формат ориентирован на VIP-клиентов. В подобных заведениях ставят высокие цены. Количество дорожек здесь не имеет значения, поскольку боулинг является приятным дополнением к общению состоятельных людей, принадлежащих к высшему обществу. Все расходы в этом формате бизнеса покрывает плата за годовую абонентскую плату.

Как видите, существуют различные форматы боулинг клубов, рассчитанные на любой кошелек и доступные для граждан с разным уровнем достатка. Перед тем как открыть собственное заведение, определитесь с целевой аудиторией и ориентируйтесь на предпочтения этих людей. По статистике, в нашей стране на одну дорожку для боулинга приходится 80 тыс. человек, поэтому данный рынок далек от насыщения.

Интерьер

Боулинг – это место для встречи разных людей, поэтому в таком заведении нужно создать особую атмосферу. Если здесь не будет никаких раздражающих факторов, посетители придут в ваш клуб снова и приведут своих друзей или родственников.

Большое влияние на лояльность клиентов оказывает уровень сервиса. Даже самый шикарный интерьер и дорогостоящий инвентарь не смогут удержать человека, если ему нахамил кто-то из персонала. Популярность заведения складывается из небольших деталей, которые нужно учесть в бизнес плане боулинг клуба.

Если вы арендуете помещение не в отдельном здании, нужно позаботиться о шумоизоляции. Это особенно касается машинного отделения. В таких клубах используют искусственное освещение. Это могут быть подвесные люстры или встроенные светильники.

Оборудование

Перед тем как открыть боулинг необходимо определиться с выбором оборудования и аксессуаров:

Дорожки и все, что необходимо для их работы – пинспоттеры, системы по возврату шаров и т. д. На первых порах можно открыть боулинг на 4 дорожки. Если этого недостаточно, можно постепенно увеличивать их количество. Все зависит о того, сколько людей будет посещать ваш клуб. Например, в крупном мегаполисе можно поставить и 20-30 дорожек, а вот в маленьком провинциальном городе установка такого оборудования бессмысленна.

• Считывающее оборудование. При заказе пяти и более дорожек многие производители предлагают эти системы бесплатно;
• Возле дорожек нужно поставить столы и стулья, чтобы игроки могли немного отдохнуть в процессе игры.

Главный элемент в оборудовании для боулинга – пинспоттер. Это достаточно сложный механизм, который собирает и расставляет сбытые кегли. Раньше эту сложную, а порой даже и опасную работу выполнял обслуживающий персонал. Это приспособление состоит из 3 тыс. деталей, поэтому оно должно быть надежным и долговечным. В полном комплекте оборудования также предусмотрена автоматическая система для возврата шаров и система подсчета очков. Дорожки покрывают деревом или искусственными материалами. Древесина выглядит солиднее, но она недолговечная, поэтому специалисты рекомендуют использовать синтетическое покрытие.

Оборудование для боулинг-центров производят в Америке и Китае. В его стоимость входит планирование помещения, установка и сервисное обслуживание. Размер площадки, на которой будут смонтированы дорожки для игры в боулинг, зависит от их количества. Для 10 дорожек понадобится минимум 700–800 кв. метров. На этой площади будет оборудована зона разбега, пинсеттеры и сами дорожки. Кроме того, нужно поставить столы и стулья, чтобы игроки могли немного передохнуть.

Персонал

Для работы в боулинг клубе нужно нанять следующих специалистов:

• Механик;
• Администратор;
• Тренеры;
• Бармен;
• Официанты;
• Охранник.

Количество сотрудников зависит от масштаба вашего заведения. Вы можете принять людей на работу людей без опыта, поскольку поставщики оборудования предлагают бесплатное обучение.

В боулинг клубе есть своя кухня и бар. На продажу еды и напитков приходится четвертая часть прибыли заведения, поскольку люди приходят сюда отдыхать, а не заниматься спортом. Постарайтесь нанять на работы опытного повара, который будет готовить простые вкусные блюда.

Теперь подсчитаем, сколько стоит открыть боулинг. Если говорить круглыми цифрами, вам понадобится не менее 5 млн рублей. Окончательная сумма зависит от масштаба заведения и качества оборудования. Чтобы узнать точную цифру, нужно составить подробный бизнес план боулинг клуба с расчетами.

Самые большие затраты в этом бизнесе – это закупка игрового оборудования. Одна дорожка с установкой обойдется вам минимум в 1 млн рублей. Чтобы снизить расходы на старте, можно попробовать поискать подержанную технику. В таком случае вы сэкономите около 40% от общей стоимости новой техники. Комплект оборудования американского производства для обустройства одной дорожки обойдется вам в 1 млн рублей. Китайская техника стоит дешевле, но она не отличается хорошим качеством. При покупке оборудования обязательно проверьте его работоспособность.

Чтобы привлечь клиентов к своему бизнесу, вам понадобится хорошая реклама. На аренду рекламных площадей вам придется выкладывать 150 тыс. рублей в месяц. Не забудьте включить эти расходы в бизнес план открытия боулинга.

Если площадь помещения позволяет установить несколько бильярдных столов, не стоит упускать такую возможность. Один игровой комплект обойдется вам в 60 тыс. рублей. Кроме того, нужно выделить 100 тыс. рублей на закупку продуктов и напитков для бара.

Если вы хотите, чтобы боулинг клуб приносил хороший доход, не стоит экономить на его открытии. Помните, самое главное в этом деле – это стиль, репутация и качество. Безусловно, каждый начинающий предприниматель хочет получить хорошую отдачу с минимальных инвестиций. Этот бизнес требует серьезных финансовых вложений, но он отличается быстрой окупаемостью. Оборудование для боулинга от разных производителей отличается по цене и функционалу. Важно найти тот оптимальный вариант, который идеально подойдет для вашего клуба. Если вы планируете проводить турниры, нужно сделать парное количество дорожек. Также следует знать, что для обслуживания как двух, так и шести дорожек придется нанимать одинаковое количество сотрудников. Это важный нюанс, который поможет вам грамотно подсчитать все расходы. Чтобы бизнес быстро окупился, нужно оборудовать не менее 10 дорожек. При этом постарайтесь, чтобы они были загружены хотя бы по 8 часов в день. Этого можно добиться в любом заведении, если поставить хорошие скидки на игру в дневное время.

Прибыль

После того как вы определите, сколько стоит открыть боулинг клуб, можно попробовать подсчитать, какую прибыль он будет приносить. Как видно из практики, одна дорожка занята 6-8 часов в сутки. Один час игры стоит примерно 800 рублей в выходные дни и праздники. Поскольку в будние дни количество посетителей существенно уменьшается, во многих клубах проводят специальные акции. Чтобы привлечь клиентов, операторы предлагают дорожки по 200–300 рублей в час.

Специалисты подсчитали, что за выходные и праздничные дни одна дорожка приносит примерно 750 тыс. рублей прибыли за год. Еще 350 тыс. рублей выручки можно получить с той же дорожки в будние дни. То есть за год прибыль с одной дорожки будет составлять 1,1 млн рублей. Исходя из этих расчетов, можно понять, что боулинг как бизнес отличается высокой доходностью и высокой рентабельностью.

Разрабатывая бизнес план открытия боулинга нужно учесть, что такие клубы в основном посещают трезвые компании. В выходные дни в подобных заведениях часто отдыхают семьи с детьми, поэтому в меню бара нужно включить различные сладости. Чаще всего родители не жалеют денег для своих детей и покупают все, что они захотят.

Предлагайте клиентам абонементы на посещение клуба. Многие люди считают, что боулинг – это полезный и в то же время очень веселый вид спорта. Они постоянно ходят в клуб, приглашают туда своих друзей и проводят соревнования. Руководство клуба должно поддерживать таких посетителей, например, вручать победителям символические призы или подарки.

Рентабельность

В последнее время бизнес идея боулинг привлекает внимание многих начинающих предпринимателей. Это развлечение с каждым годом набирает популярности, а это значит, что прибыльность такого заведения будет постоянно расти. Перед тем как открыть боулинг с нуля, нужно подумать о том, на каких посетителей он будет рассчитан. Это могут быть элитные клиенты или обычная молодежь. Вы можете разместить боулинг клуб в крупном торговом центре или в каком-то отдельном помещении. Самую большую прибыль приносит заведение, ориентированное на средний класс с оплатой 500 рублей за дорожку в час.

Если говорить о рентабельности такого бизнеса, этот показатель колеблется в пределах 25–30%. В нашей стране данный сегмент рынка пока еще не перенасыщен, поэтому можно смело приступать к реализации такой прибыльного проекта.

Какой малый бизнес самый прибыльный в маленьком городе? На этот вопрос невозможно ответить однозначно. Но если вы мечтаете о собственном деле, которое будет постоянно расти и развиваться, откройте боулинг клуб. Идеи выгодного бизнеса в маленьком городе отличаются разнообразием, но вряд ли вы найдете среди них более престижный проект.

Боулинг – это уникальный вид бизнеса, который отличается быстрой окупаемостью и долгосрочным потенциалом. Кроме того, он позволяет неплохо зарабатывать на сопутствующих услугах – продаже аксессуаров, еды и напитков.

Как открыть боулинг-клуб

Бизнес с историей

Боулинг – это спортивная игра в кегли, игрок которой должен сбить тяжелым шаром как можно больше снарядов, чтобы заработать максимальное количество очков. Самый распространенный вариант игры – боулинг с десятью кеглями, установленными в форме треугольника. Этот вид утвердил Американский конгресс боулинга еще в 1895 году.

Подобие же игры в кегли зародилось около семи тысяч лет назад в Египте, именно там в одной из гробниц нашли необходимый инвентарь: каменные мячи, девять кеглей и три куска мрамора. Есть предположение, что шар кидали сквозь ворота в установленные в форме ромба кегли. В Германии чуть более двух тысяч лет назад прототип боулинга считался обрядом для борьбы с язычеством, а уж потом азартную игру переняли простолюдины и зажиточные европейцы, у многих из которых была своя площадка для этого.

Первый боулинг-центр появился в столице Англии в 1455 году, кстати, само название «боулинг» образовалось от английского «bowl», что обозначает «катать шары». В России подобное заведение открыли лишь в 70-х годах в московской гостинице «Космос», и только в начале 2000-х он стал пользоваться популярностью. Несмотря на то что в России работает порядка 500-600 клубов с четырьмя тысячами дорожками, потенциал роста очень большой: если взять средний показатель по миру, то на жителей нашей страны должно приходиться более восьми тысяч дорожек. В открытии своего клуба вам поможет наша пошаговая инструкция.

Определитесь с концепцией клуба

Бизнес-идея боулинг-клуба сегодня вполне актуальна, но начинающие предприниматели могут задаться вопросом, с чего начать ее реализацию. Ответ: с проведения маркетингового исследования в своем городе или районе, чтобы определить примерный потенциал, плюсы и минусы бизнес-идеи – средний доход населения, конкуренты в сфере развлечений, возможный средний чек для вашего заведения, востребованные дополнительные услуги. Считается, что около 60% клиентов боулинг-клубов – люди от 18 до 35 лет; треть походов приходится на аудиторию до 55 лет, еще 5% – на пенсионеров. Важно также определиться с концепцией проекта:

• Спортивный клуб при спорткомплексе или фитнес-центре, нацеленный на профессионалов и продвинутых любителей, а также фанатов других видов спорта (можно устраивать трансляции матчей, игр). Здесь дополнительные средства могут приносить спортивное питание и кислородные коктейли, продажа аксессуаров для игры, услуги тренеров, плата за участие в турнирах.
• Семейный центр с игровыми зонами для взрослых и детей, возможностью провести детский праздник или корпоративы. Дополнительный заработок: кафе или бар, услуги аниматора и фотографа, игровые автоматы и столы для бильярда.
• Боулинг при развлекательном комплексе для отдыха молодежи, в котором уместными будут бар, вечеринки, игровые автоматы, столы для бильярда и аэрохоккей и другие формы досуга.
• Боулинг-клуб для VIP-клиентов, куда смогут попасть лишь обладатели клубных карт. Бар или ресторан с блюдами от шеф-повара, кальян, закрытые кабины с караоке, зона бильярда.

Как оформить клуб?

Что нужно для того, чтобы открыть боулинг-клуб самостоятельно? Для начала нужно оформить разрешительные документы. По законодательству, боулинг относится к развлекательным заведениям. Выбирая код ОКВЭД, можно выбрать:

• Код 93 «Деятельность в области спорта, отдыха и развлечений».
• Код 56 «Деятельность по предоставлению продуктов питания и напитков».

Требуется зарегистрировать ООО или ИП, чтобы получить договор аренды помещения и заключение СЭС и пожарного надзора по нему, оформить разрешения администрации, в том числе на продажу сопутствующих товаров, вывеску и кассовые аппараты, лицензию на торговлю алкоголем, заключить договоры на вывоз ТБО и утилизацию ламп, обслуживание системы вентиляции и другие системы, которыми заведует ЖЭК.

Помещение следует привести к требованиям СНиП 118.13330.2012, 44.13330.2011, 41-01-2003, СанПиН 2.3.6.1079-01.

Где расположиться?

Подходящее помещение – самый важный момент, ведь может оказаться так, что для вашего боулинг-клуба в городе нет места: то размеры не те, то расположение. При расчете площади учитывайте, что одна дорожка занимает порядка 52 квадратных метров (длина «трека» – 25 метров) с зоной разбега и отдыха клиентов, но, так как необходимо сделать проходы между дорожками, зону обслуживания и допуслуг, лучше рассчитывать 94-100 квадратных метров на дорожку.

Длина помещения примерно 40 метров, потолки от 2,8 метра. Площадь также зависит от размера и наличия бара или кафе, подсобных помещений и офиса, ремонтной мастерской, гардероба и туалетов, магазина, зон для мероприятий и вечеринок, игровых аппаратов и допуслуг. В среднем понадобится 500-1000 квадратных метров.

Помимо размеров нужно учитывать расположение клуба. Лучший вариант – в центре города или близко с жилым сектором, где конкурентов мало или они отсутствуют. Возможно, рядом с крупными торговыми или бизнес-центрами или гостиницами. Необходимо наличие зоны для парковки, близкое расположение остановок общественного транспорта.

Сколько стоит открыть заведение?

Основные затраты – это дорожки, кеглеустанавливающие машины (пинсеттеры), системы возврата шара, системы для поддержки чистоты. Стоимость нового оборудования для одной дорожки начинается примерно с 1,5 млн рублей, сюда входят ПО и обучение персонала.

Среди зарубежных фирм отдают предпочтение Brunswick, AMF, VIA BOWLING PRODUCTS, Via, Zhonglu и Xima. На установку уйдет 14-40 дней, срок службы техники – от 30 лет. Можно сэкономить и приобрести б/у оборудование от 400 тыс. рублей. Важный момент – чем больше количество дорожек, тем меньше удельные затраты на каждую.

Потратиться придется на устройства для подсчета и выведения очков, шары и кегли, специальную обувь, мебель для организации зоны отдыха, бара или кафе, допуслуги. Как показывают опросы, наиболее привлекательными из услуг являются бар, ресторан, дискотека, боулинг, бильярд и тренажерный зал. Например, клуб с двумя дорожками можно сделать за 7 млн рублей, на клуб с шестью дорожками уйдет 18 млн рублей, открытие заведения с 12 дорожками и другими развлечениями с трудом подпадает под категорию «малый бизнес», так как потребует инвестиций около 30-40 млн рублей.

Идея для маленького города

В провинциальных городах с населением до 200-300 тысяч человек рынок боулинга пока не насыщен. Такое место, прежде всего, может стать местом отдыха молодежи и семей с детьми, так как обычно выбор кафе, развлекательных центров и клубов в таких городах мал. Именно поэтому вы можете сделать пусть даже две дорожки для игры в кегли с «восстановленным» оборудованием, но уделить внимание созданию зоны бара или кафе, игровой площадки для детей (горки, мини-батуты, качели, домики), места для танцев и вечеринок.

Важная особенность маленького города – информация об открытии нового заведения распространяется довольно быстро по «сарафанному радио», поэтому постарайтесь изначально сформировать положительную репутацию среди посетителей и СМИ. Если говорить о расположении, рекомендуется размещать такие клубы в центре города и местах большого прохождения людей: рядом с ТЦ, кинотеатром, главной площадью города.

Какой нужен персонал?

Самым главным сотрудником клуба является слесарь-ремонтник (их может быть два в команде). Простой обойдется вам очень дорого. Также нужен системный администратор, который контролирует всю сетевую сторону работы оборудования для боулинга. Также требуются администратор, инструкторы на площадке, охранник, обслуживающий персонал: бармен, официант, повар, остальное зависит от концепции заведения.

Если говорить про график набора специалистов, то начать следует с директора, заместителя и бухгалтера (иногда это одно лицо) и только в конце, перед самым запуском, нанимать обслуживающий персонал.

Как привлечь клиентов?

Потребители досуга обычно разбиваются на несколько сегментов: студенты и рабочая молодежь (им интересны бар, дискотека, боулинг, могут посещать клуб 1-2 раза в месяц), предприниматели и руководители компаний, рабочий класс (востребованы ресторан, бар, боулинг, ходят раз в месяц), домохозяйки и командированные (бар, ресторан, боулинг).

Что касается рекламы, то наиболее эффективной называют креативную уличную рекламу, баннеры и указатели возле центра и в местах скопления людей, рекламу в интернете и вирусный маркетинг, баннеры и статьи на сайтах и форумах. Иногда срабатывают событийные материалы в СМИ: информация об акции или бесплатной игре в честь открытия боулинг-клуба, проведении турнира, вечеринки. Однако лидирует все же «сарафанное радио»: половина посетителей приходят в клуб по рекомендации знакомых, поэтому как можно качественнее оказывайте свои услуги для получения положительного отзыва.

Считаем окупаемость

Выгодно ли открытие боулинг-клуба? Это идея требует больших финансовых вложений, но при правильном выборе места и верных подсчетах окупается за 1-3 года. Например, клуб с двумя дорожками может приносить годовой доход примерно 2-3,6 млн рублей, клуб с десятью дорожками и допуслугами – порядка 2 млн рублей в месяц. Рентабельность в среднем 25%.

В среднем, час игры на дорожке в дневное время в будни стоит 300-400 рублей, вечером и выходные цена вырастает до 500-1000 рублей, вип-дорожки стоят от 1500 в выходные. Отдельно стоит проработать систему лояльности и оформление абонементов для постоянных посетителей. Загрузка – 6-8 часов в сутки. Одна дорожка приносит 1,3-2,5 млн рублей в год (чем больше штук, тем меньше доход с одной). Плата за игры – примерно 40% прибыли, еще 60% прибыли приходит от кафе, аркадных автоматов, бильярда, магазина и других услуг.

В итоге

Наиболее перспективными считаются многоформатные центры развлечений: на них меньше влияет сезонность и от них больше отдача, хотя изначальных затрат они требуют больше. На достижение их окупаемости уйдет 3-5 лет.

Боулинг – один из популярнейших видов досуга во всем мире. Игра уникальная тем, что она одинаково интересна молодежи, людям среднего возраста и детям. Несмотря на это, количество боулинг клубов по всей России не превышает 2 500 точек, больше половины из которых приходится на Москву, а еще 30% на Санкт-Петербург. Даже крупные города областного значения не могут похвастаться заведениями в несколько единиц на 500–700 тысяч жителей. Это говорит о том, что ниша практически не занята. Для успешной реализации проекта требуется бизнес-план боулинг клуба с подробным исследованием рынка, востребованности услуги для конкретного населенного пункта и финансовыми расчетами.

Описание бизнеса

Боулинг клуб – заведение развлекательного типа с дорожками для игры, кафетерием, баром, танцевальной площадкой и детским уголком. Именно поэтому игра так сильно нравится всем категориям людей вне зависимости от возраста, потому что это не просто место для соревнований по выбиванию кеглей, а полноценный досуг для всей семьи.

Цели компании

Цель:

• открыть боулинг в городе с населением от 500 000 жителей;
• минимальные вложения – от 20 млн рублей;
• окупаемость – от 1 года.

Главная задача предпринимателя, который планирует открыть боулинг, заключается в определении востребованности услуги, изучении спроса населения, а также в понимании финансовой возможности потенциальных посетителей и разработке прайса на развлекательные мероприятия.

Справка. Ошибка начинающих бизнесменов – искусственное завышение цен на игру в боулинг, а также на напитки и закуски, считая заведение изначально элитным и дорогим. По факту – чем доступнее будет досуг, тем выше спрос на услуги, а следствие – увеличение финансового оборота.

Целевая аудитория боулинг клуба распределяется следующим образом:

• 18–25 лет – 25%;
• 25–40 лет – 50%;
• 40–55 лет – 25%.

Для привлечения потока посетителей необходимо подумать об акциях, скидках и специальных днях, рассчитанных на определенные категории населения.

Актуальность

Востребованность боулинг клуба зависит от размера населенного пункта и наличия конкурентов. К примеру, для города с численностью населения 100–150 тысяч человек 1–2 заведений вполне достаточно. И если они уже функционируют, то при открытии новой точки предприниматель столкнется с высокой конкуренцией и необходимостью «агрессивного» продвижения своего бизнеса.

Для города с населением от 500 тысяч человек количество клубов может варьироваться в пределе 5–6, но на практике их по-прежнему не более 3-х единиц. Это говорит о том, что организация бизнеса в средних и крупных городах актуальна на 99%.

Досуг для граждан – один из приоритетов полноценной жизни. Всевозможные кафе, парки развлечений, кинотеатры и прочие заведения давно уже приелись, да и ходить регулярно на просмотр фильмов или посещать развлекательные центры не вызывает прежнего интереса. Боулинг клуб в этом плане выигрывает по многим параметрам. Во-первых, организовать досуг можно всей семьей или компанией друзей в одном месте. Люди часто отправляются семьями, чтобы весело провести время. Во-вторых, при посещении боулинга компаниями выставляется общий чек, что в пересчете на одного человека выходит недорого. В-третьих, дружественная и спокойная атмосфера клуба привлекает порядочных людей, исключая потасовки и драки.

Боулинг нельзя назвать новинкой в сфере развлечений и досуга, но для многих провинциальных городов так и есть. Сфера еще не одно десятилетие будет пользоваться актуальностью, поэтому у предпринимателей есть отличный шанс занять свою нишу.

Преимущества проекта

Положительные стороны бизнес-идеи:

• востребованность услуги;
• актуальность для большинства городов среднего и крупного сегмента;
• относительно невысокие вложения, если учитывать масштаб проекта;
• быстрая окупаемость;
• высокая рентабельность;
• возможность внедрения дополнительного сервиса развлечений (бильярд, VIP-зона, игровые автоматы).

Оценка конкурентов

Учитывая, что все боулинг клубы в провинциальных городах можно пересчитать по пальцам, то оценить конкурентов не составит труда. В первую очередь необходимо:

• определить количество заведений в населенном пункте;
• посетить каждое из них;
• выявить формат заведения (наличие дополнительных развлекательных зон или только боулинг);
• определить технические характеристики клуба – площадь помещения, количество сотрудников, используемое оборудование;
• популярность заведения – определить поток посетителей в будние и выходные дни;
• месторасположение клуба и зависимость посещаемости от вблизи расположенных развлекательных заведений.

Оперируя полученными данными, можно составить достаточно точную картину о доходности конкурентов, а также разработать собственный бизнес-план боулинг клуба, учитывая сильные и слабые стороны действующих заведений.

Возможные риски

Главный риск – отсутствие посетителей, что приводит к длительной окупаемости проекта или его банкротству. Чтобы этого не случилось, нужно всеми доступными способами развивать бизнес, вкладываться в рекламу, а также следить за финансовой ситуацией на рынке услуг и в стране в целом.

Дополнительные риски:

• проблемы с поставкой товара;
• выход оборудования из строя;
• текучка персонала;
• рост цен на продукты питания и коммунальные услуги, что приводит к снижению потока посетителей;
• изменение законодательства, отражающееся на бизнесе прямым или косвенным образом.

Справка. На часть потенциальных проблем, таких как инфляция или принятие законов правительством, предприниматель не в силах повлиять, поэтому придется лишь подстраиваться под сложившиеся условия. Остальные риски решаются путем модернизации бизнеса, формирования оптимальных условий для проведения досуга, а также пересмотром прайс-листа.

Регистрация боулинг-клуба

Выбор системы налогообложения и коды ОКВЭД

Планируя открытие боулинг клуба, бизнесмен должен позаботиться о регистрации предпринимательской деятельности. Это может быть ИП или ООО. У каждой правовой формы есть плюсы и минусы, но они никак не отражаются на работе.

Статус ИП актуален для малого и среднего бизнеса без планов на расширение и создание сети клубов по федеральному округу или всей стране.

Учреждение ООО выгодно при работе нескольких видов бизнеса, а также при сотрудничестве с корпоративными клиентами.

Во всем остальном специфика деятельности ИП и ООО в рамках развлекательного заведения не отличается, но стоит отметить, что статус индивидуального предпринимателя зарегистрировать дешевле и проще.

Немаловажный момент – реализация крепких алкогольных напитков разрешена лишь юридическим лицам, поэтому если предприниматель планирует открытие бара или кафетерия в зоне боулинга, то лучше сразу подумать об учреждении ООО.

В качестве системы налогообложения выбирается УСН 6%.

Коды ОКВЭД:

• 92.34.3 – развлекательная деятельность, не указанная в иных категориях;
• 55.30 – деятельность ресторанов и кафе (при наличии в боулинг клубе бара, общепита и иных услуг по реализации продуктов питания и напитков);
• 74.84 – прочие услуги, не указанные в других категориях.

Список документов

В первую очередь нужно подготовить документацию для регистрации предпринимательской деятельности.

Для ИП:

• паспорт;
• ИНН;
• заявление;
• квитанция об оплате госпошлины (800 рублей).

Для ООО:

• решение об учреждении общества с ограниченной ответственностью;
• устав ООО;
• уставной капитал (минимальная сумма 10 000 рублей);
• персональные сведения учредителей;
• квитанция об оплате госпошлины (4 000 рублей);
• данные о фактическом и юридическом адресах компании.

Также необходимо:

• получить разрешение у муниципалитета на открытие боулинга в выбранном месте;
• заключить договор аренды на помещение;
• заключить договор на вывоз мусора с коммунальной службой;
• обратиться в пожарную инспекцию для проведения комиссии и подтверждения готовности помещения к эксплуатации;
• обратиться в Роспотребнадзор для получения разрешительных документов на открытие бизнеса.

Организационный план

Поиск помещения

Минимальная площадь помещения для боулинга составляет 800–1000 кв. м. Это говорит о том, что найти подходящее место не так просто, как может показаться на первый взгляд. Распространенными вариантами для организации бизнеса считаются:

• верхние этажи торговых центров;
• бывшие кинотеатры;
• ангары и склады, не использующиеся по основному назначению;
• иные торговые или технические площади, которые можно переоборудовать под развлекательное заведение.

Справка: основной критерий при выборе помещения – соответствие противопожарным и санитарным нормам.

При наличии бюджета имеет смысл возвести здание с нуля, что в будущем избавит от многих проблем, таких как необходимость постоянной арендной платы.

Территориальное расположение клуба не играет роли, если точка находится в черте города. Боулинг – это не тот вид бизнеса, который нуждается в размещении в зоне скопления людей, как магазин или бытовые услуги. Народ планирует свой досуг заранее, поэтому, где бы ни находился развлекательный центр, клиенты будут в любом случае.

Единственное, о чем стоит подумать, так это о парковке и облагораживании территории, что в первую очередь относится к клубам, размещенным в обособленных зданиях.

Оборудование для клуба

Перечень оборудования для боулинга зависит от формата заведения. Основная техника – это игровые дорожки, каждая из которых включает в себя:

• пинспоттер – оборудование для сбора кеглей и расстановки их для новой игры;
• оборудование для возврата шаров;
• система, подсчитывающая очки;
• монитор;
• покрытие дорожек;
• аксессуары для игры (шары и кегли);
• компьютерная система.

Оборудование продается в комплекте, поэтому предпринимателю не стоит беспокоиться о том, что он что-то забудет приобрести. Единственное, на что стоит обратить внимание, – производитель. Им может быть фирма из США или Китая. Естественно, что закупать оборудование в Америке несколько дороже, чем в Китае. В Москве имеются официальные представители всех известных компаний, которые производят и реализуют технику для боулинга.

Если заведение предусматривает формат развлекательного центра, то необходимо приобрести:

• мебель и аксессуары для детской игровой комнаты;
• оборудование для бара и кафе;
• бильярдные столы и аксессуары при наличии данной услуги;
• технику для ухода за дорожками для боулинга;
• инвентарь для подсобного помещения.

Количество сотрудников при условии, что в боулинге работают 8 игровых дорожек:

• слесарь – 2 человека;
• администратор – 2 человека;
• инструктор – 2 человека;
• охранник – 4 человека;
• бармен – 2 человека;
• официант – 4 человека;
• повар – 2 человека;
• подсобные рабочие и работники кухни – 6 человек;
• уборщица – 2 человека;
• бухгалтер – 1 человек.

Реклама заведения

Учитывая, что ЦА боулинг клуба – молодежь в возрасте до 35 лет, основные силы по раскрутке заведения нужно направить в интернет:

• создание и продвижение собственного сайта с описанием слуг, возможностью бронирования дорожек и т. д.;
• создание групп в социальных сетях с регулярным выкладыванием записей об акциях, скидках и предстоящих мероприятиях;
• покупка рекламных постов в городских пабликах.

Кроме этого, актуальными будут ролики на радио и телевидении, наружная реклама во всех ее проявлениях, яркая вывеска, указатели на оживленных улицах, электронные табло. Задача предпринимателя – в короткие сроки оповестить население города об открытии боулинг клуба.

Финансовый план

Вложения капитала

Организация бизнеса предусматривает следующие траты (в рублях):

• 500 000 – заключение договора аренды помещения с внесением авансового платежа;
• 24 000 000 – приобретение комплекта дорожек для боулинга в количестве 8 шт.;
• 2 000 000 – приобретение дополнительного оборудования в зависимости от формата бизнеса;
• 1 000 000 – ремонт помещения.

Итого: 27,5 млн рублей.

Ежемесячные траты:

• 500 000 – аренда;
• 800 000 – заработная плата (27 человек по 30 000 рублей);
• 100 000 – коммунальные услуги (основные затраты – электроэнергия);
• 200 000 – закупка продуктов питания и напитков;
• 200 000 – ремонт и обслуживание оборудования.

Итог: 1,8 млн рублей.

Доходы

Основную прибыль боулинг клуба обеспечивает игра. Стоимость аренды одного часа дорожки варьируется в пределах 600–1 500 рублей, что зависит от дня недели и времени посещения.

Количество посетителей в неделю достигает 500 человек. На основе этого чистая прибыль от аренды дорожек за месяц составляет 2 млн рублей.

Но стоит помнить о дополнительных услугах, без которых ни одних боулинг клуб не работает – дискотека, напитки, еда. Наценка на продукцию достигает 300–500%, в связи с чем дополнительная прибыль составляет не менее 40–50% от общего дохода, а именно 1 млн рублей.

Таким образом, доход боулинг клуба в месяц достигает 3-3,5 млн рублей.

Расчет прибыли

Чистый доход бизнеса после уплаты необходимых взносов:

3,5 млн минус 1,8 млн, что составляет 1,7 млн рублей.

Уплатив с этой суммы налоги и отложив некоторую часть на непредвиденные расходы, предприниматель может смело рассчитывать на полтора миллиона рублей.

Рентабельность бизнеса

Рентабельность – отношение чистого дохода к грязному, умноженное на 100%.

R=1 500 000/3 500 000*100=43%.

Окупаемость боулинг клуба на основе приведенных показателей составляет полтора года. Это с условием того, что бизнес будет не просто сам себя окупать, а приносить регулярный доход. Если говорить об окупаемости проекта в чистом виде, не учитывая ежемесячные расходы, то клуб выходит в прибыль на 8-й месяц работы.

Планируя открыть боулинг клуб, предприниматель в первую очередь сталкивается с проблемой финансирования, потому что оборудование стоит больших денег, как и аренда помещения площадью 1 000 кв. м. Требуется либо спонсор, который становится соучредителем проекта, либо кредит в банке под залог недвижимости. Оба варианта предполагают риски остаться без бизнеса или квартиры, если начать организацию боулинг клуба без бизнес-плана. Только продуманные действия с финансовыми расчетами помогут успешно стартовать в этой сфере.

Сколько стоит открыть боулинг-центр? / вопросы о боулинге QubicaAMF

Открытие боулинг-центра при правильном подходе к его проектированию, обслуживанию и управлению гарантирует его владельцам получение стабильного дохода. Боулинг, как вид развлечений, объединенный со спортом, в нашей стране продолжает набирать обороты. Потому каждый владелец может рассчитывать на рост интереса к своему проекту и на постоянное увеличение дохода.

Давайте выясним, сколько стоит открыть боулинг. Нужно понимать, что организация подобного бизнеса потребует финансовых затрат не только на оборудование, запчасти, мебель и помещение, но и на разработку маркетинговой стратегии, обучение персонала и рекламную кампанию. При этом сумма инвестиций зависит от множества составляющих:

• региона размещения развлекательного или боулинг-центра;
• площади помещения;
• количества и качества покрытия дорожек;
• вида оборудования;
• типа необходимого программного обеспечения и т. п.

Объем предполагаемых вложений просчитывается на этапе составления бизнес-плана. При этом учитываются данные исследований рынка и тип боулинг-центра, поэтому итоговая сумма выходит в каждом случае индивидуальная. Кроме того, грамотный бизнес-план помогает оценить потенциальные доходы, чистую прибыль и срок окупаемости. В целом рентабельность проекта высока. Потому, если решиться и открыть боулинг, стоимость вложений окупится за 1–4 года.

Предварительная аналитическая работа, подготовка концепции, правильно выбранное место для центра, надежные поставщики оборудования, сервис и консультации профессионалов помогут окупиться бизнесу быстрее. Срок перехода к получению чистой прибыли зачастую зависит от количества дорожек. Так, если 2 дорожки смогут приносить порядка 2 миллионов рублей в год, то 10 таких плюс дополнительные источники средств (бар, ProShop, услуги тренера, караоке и др.) существенно увеличивают показатели прибыли.

Презентация боулинг-клуба “Brooklyn”

Slide 0

Презентация боулинг-клуба “Brooklyn”

Slide 1

Боулинг клуб это: 10 дорожек компании QUBICA AMF; Профессиональные инструктора и тренеры; Детские тренинги; Широкий спектр турниров и соревнований; Возможность проведений корпоративных мероприятий; И многое другое.

Slide 2

Бильярдный клуб это: 6 столов Buffalo Elite; 4 стола для пула; Профессиональные маркёры; Спокойная обстановка.

Slide 3

Пиццерия: Широкий выбор пиццы и суши; Уютная обстановка; Зона, свободная от курения; Прекрасное обслуживание; Возможность проведения детских праздников.

Slide 4

В боулинг-клубе представлены: Спорт-бар. Чтобы фанаты спорта болели за своих кумиров в комфортной обстановке; VIP-зал. Для проведения банкетов, праздничных вечеринок, семинаров, презентаций и любых других мероприятий; Клуб английского языка. Чтобы ваши дети проводили время с пользой; Суши-бар. Для любителей японской кухни в клубе представлены самые популярные блюда страны восходящего солнца.

Slide 5

Корпоративы в клубе «Brooklyn» Мы сделаем Ваш праздник Незабываемым

Slide 6

Slide 7

Партнеры клуба:

Slide 8

Группа компаний A.B.C.: Более 15 лет на рынке Украины; Более 10 филиалов по Украине; Постоянный штат более 150 сотрудников, не учитывая огромное количество фрилансеров; Лидер отрасли переводов и обучения иностранным языкам; Победитель конкурса “Best of Kyiv 2007” в номинации «Best Translation Agency»; Обладатель награды почетного звания Лидер отрасли “Образование взрослых и другие виды образования” 2009; А также, обладатель почетного сертификата за членство в Европейской Бизнес Ассоциации с 2000 года.

Резюме проекта

Цель проекта – открытие боулинг-центра в городе с населением до 700 тыс. человек. Суть проекта заключается в создании игровой зоны для боулинга на 8 дорожек и зоны отдыха с мини-кафе на площади в 720 кв. метров. Основная аудитория боулинг-центра включает лиц возрастом от 8 до 45 лет. Финансовые расчеты данного бизнес-плана приведены на пятилетний период работы с учетом показателей сезонности, а также плановой наполняемости центра в первый год работы – до 30%, в третий год – до 50%, в четвертый и последующий – до 70-80%.

Основными услугами боулинг-центра являются:

• Почасовая аренда дорожки для боулинга;
• Услуги мини-кафе.

Стоимость проекта с учетом оборотных средств составит 15 443 000 руб. Более 70% данной суммы планируется выделить на закупку и монтаж оборудования. В связи с дороговизной нового комплекта оборудования и ростом курса доллара предпочтение отдано использованию восстановленного оборудования хорошего качества американской торговой марки.

Ключевые финансовые показатели проекта

* — на конец 2 года работы

Срок запуска проекта составит 4 месяца. По итогам первого года работы планируется достигнуть показателей посещаемости в 30%.

Описание отрасли и компании

На сегодняшний день боулинг перестал быть развлечением для лиц с высокими доходами и переформатировался в массовое развлечение. По данным аналитиков «Инвесткафе», рынок боулинга в России стабильно растет: вплоть до 2014 года количество дорожек в среднем увеличивалось на 4% в год. А значит, рынок еще не достиг своего насыщения. Первые места по количеству боулинг-центров удерживают столичные мегаполисы – Москва и Санкт-Петербург, а также города-миллионеры. Рынок боулинг-клубов сильно диверсифицирован: ни один из игроков не имеет значительной доли. Сетевые игроки представляют собой в основном торгово-развлекательные центры и клубы семейного формата. Основная аудитория боулинг-центров – это молодые люди возрастом от 18 до 30 лет, семьи, школьники с преимущественно средним и низким уровнем достатка. Боулинг-центры посещаются не только ради самой игры, но и веселого времяпрепровождения и отдыха в кругу близких людей. Нередко боулинг-клубы имеют снек-бары и бильярдные, игровые автоматы и специальные комнаты для детских праздников. Также существуют заведения для боулинга в связке с ночным клубом.

Цель проекта – это открытие боулинг-клуба семейного формата в городе с населением до 700 тыс. жителей. Суть проекта заключается в создании игровой зоны для боулинга, а также техзоны и машинного отделения, зоны отдыха и ресепшн с мини-кафе. Центр располагается в помещении площадью 720 кв. метров, располагаясь по соседству с торговыми магазинами и рестораном. Здание расположено на одной из оживленных улиц города поблизости от торговых и офисных центров, остановок общественного транспорта.

Структура управления предприятием включает директора, являющегося также учредителем компании и осуществляющего руководство центром. В его ведении находится стратегическое планирование бизнеса и маркетинговая политика. В прямом подчинении у директора находится управляющий, которые отвечает за работу администраторов, торгового и вспомогательного персонала.

Форма собственности предприятия – ООО. Система налогооблажения – упрощенная (6% от полученного дохода).

Описание услуг

Основной услугой боулинг-центра является предоставление в почасовую аренду дорожек для боулинга вместе с комплектом шаров и столиком. Стоимость услуг зависит от дня недели и времени посещения. Цены со скидкой предоставляются студентам и школьникам. Подробный прайс на услуги приведен в Табл. 1. Деятельность по оказанию данных услуг потребует соответствующих разрешений Роспотребнадзора и заключения пожарного надзора.

Таблица 1. Перечень услуг

Помимо представленных услуг в боулинг-центре работает мини-кафе в формате снек-бара. Средний чек для 1 столика составляет 1400 рублей.

Продажи и маркетинг

Основную тенденцию на рынке боулинга можно охарактеризовать как движение в сторону боулинга в качестве массового развлечения. На сегодня боулинг воспринимается аудиторией как неотъемлемая часть развлекательной индустрии. Посетители боулинг-центров требуют от заведения не только безупречной работы оборудования, но и неповторимой атмосферы. Боулинг-центр должен вызывать у посетителей чувство комфорта, которое выражается как в общем дизайне, так и в отдельных деталях, включая удобство кресел, встроенное в столы сенсорное оборудование для слежения за игрой, LCD-мониторы, наличие детских бортиков. Также плюсом считается наличие мини-кафе, позволяющего при желании совместить любимую игру с едой.

На сегодня в городе работает 3 боулинг-клуба и 3 игровые площадки малого формата в составе гостиничных комплексов (2-4 дорожки). Прямые конкуренты представлены: 1 крупной федеральной сетевой компанией (филиал), имеющей центр на 14 дорожек и мини-кафе, 1 компанией, представляющей собой боулинг-центр в составе торгово-развлекательного центра (10 дорожек), а также еще один отдельностоящий боулинг-клуб на 8 дорожек. В качестве основного преимущества первого конкурента можно выделить низкий уровень цен (от 300 до 1000 руб.), современное оборудование, продуманную маркетинговую политику и систему лояльности. В качестве слабых сторон можно выделить частые жалобы на сервис, медленное обслуживание в кафе при центре. Два других конкурента характеризуются более высоким уровнем цен (700-1800), достаточно неплохим уровнем сервиса, однако при этом у посетителей центра часто возникают жалобы к работе оборудования (велик процент отказа пинспоттеров). Также распространенным негативным отзывом клиентов является качество расходных материалов (изношенная обувь, колотые шары и т.д.). График работы 2 из 3 конкурентов – с 12:00 до 06:00, конкурента, работающего в торгово-развлекательном центре, с 10:00 до 00:00.

Указанные выше тенденции в отрасли и анализ конкурентов явились отталкивающим фактором для создания концепции боулинг-центра. Ценовой сегмент на услуги – средний (400 до 1500 руб.), при качестве – выше среднего. Специалистами отрасли производится обучение сотрудников работе боулинг-центра, проведена серия тренингов по продажам и сервису. Выбранный график работы – с 12:00 до 06:00. Запись происходит по предварительному бронированию через официальный сайт или с помощью телефонного звонка, а также непосредственно в самом центре. При боулинг центре работает мини-кафе в формате снек-бара. Для привлечения клиентов используются методы наружной рекламы (вывеска), интернет-рекламы (таргетинговая реклама в социальных сетях), SEO-продвижение сайта в поисковых системах, листовки. В качестве конкурентного преимущества предполагается установление низких цен для школьников и студентов. Также планируется использование акций лояльности, например, скидочные условия именинникам, корпоративным заказчикам. Помимо этого, сам боулинг-центр планируется использовать как площадку для рекламы партнеров. В частности, трансляция рекламы в режиме слайдшоу/бегущей строки/видеоролика может проводится на LCD-мониторах боулинг клуба. В перспективе возможно использование рекламных возможностей сайта, совместных акций с партнерами и прочее.

План производства

Боулинг-центр находится в городе с населением до 700 тыс. человек на одной из центральных улиц, на первой линии домов. Вплотную к зданию примыкает ресторан, а также торговые помещения. В пределах 400 метров расположены банки, офисные центры. В 200 метрах находится остановка общественного транспорта.

Площадь помещения составляет 720 метров. Помещение под боулинг центр взято в длительную аренду (7 лет) с возможностью пролонгации договора. Инвестиции в ремонт и подготовку помещения под боулинг-центр составят 3 291 000 руб. Закупка и монтаж оборудования с учетом оснащения игровой зоны, зоны отдыха, машинного отделения, зоны ресепшн и снек-бара составят 10 958 000 руб. В связи с удорожанием оборудования для боулинга, связанного с ростом курса валют, предпочтение отдано восстановленному оборудованию (порядка 60% всего оборудования) хорошего качества американской торговой марки, считающейся одним из лидеров среди производителей в отрасли. В комплект оборудования для боулинга входят: пинспоттеры, дорожки для боулинга, система управления боулинг-центром, LCD-мониторы, нижние терминалы счетной системы, столы с трапецевидными сидениями, возвратники шаров, детские бортики, приставные стулья, система заступа, разделители дорожек, система бегущих огней, машина по уходу за дорожкой, а также расходные материалы: шары, обувь и кегли. Также в обозначенную сумму входит оборудование зоны ресепшн и снек-бара.

Работами по монтажу и установке оборудования выбрана специализированная организация, у нее же была закуплена большая часть оборудования для боулинга. В качестве основных критериев явился предыдущий опыт работы организации, количество и качество выполненных проектов, приемлемый уровень цен на услуги.

Руководство боулинг-центром осуществляет директор и управляющий. Обслуживание боулинг центра производят администраторы, работающие посменно, и сотрудники мини-бара. Обучение сотрудников проводится специализированной компанией, занимающейся продажей и установкой оборудования для боулинга. Стоимость обучения включена в плату за услуги по монтажу. Штатное расписание и фонд оплаты труда приведены в Табл. 2.

Таблица 2. Штатное расписание и фонд оплаты труда

Должность	Кол-во, чел.	ФОТ, руб.
Директор		38 000
Управляющий		30 000
Главный бухгалтер		20 000
Администратор		20 000
Сотрудник бара		20 000
Уборщица		14 000
Итого:		202 000
Отчисления:		60 600
Итого с отчислениями:		262 600

К переменным издержкам относятся затраты на обслуживание дорожек с применением специальных масел и очистителей. В основе постоянных затрат – арендная плата (350 тыс. руб.), маркетинг (40 тыс. руб.), оплата коммунальных услуг, телефония и интернет. Также в расходную часть включены амортизационные отчисления (40 тыс. руб.), коммерческие и управленческие расходы.

Организационный план

Срок реализации подготовительного этапа проекта составит 4 месяца. Порядка 2 месяцев уйдет на разработку эскиза и архитектурного проекта, еще два – на ремонт, подготовку помещения к требованиям компании, занимающейся установкой оборудование, и собственно монтаж оборудования.

Руководство боулинг-центром осуществляет директор, который является учредителем проекта. Он возглавляет организацию и является ее официальным представителем на различных мероприятиях. Директор осуществляет стратегическое планирования бизнеса, находит новых партнеров, определяет и координирует маркетинговую политику заведения. Общее руководство административно-хозяйственной и экономической деятельностью клуба осуществляет управляющий. Это лицо, имеющее высшее образование и опыт работы в сфере организации бизнеса кафе-баров или боулинг клубов не менее 5 лет. Управляющий организует работу персонала, назначает и увольняет сотрудников, накладывает взыскания или дает поощрения, осуществляет контроль над техникой безопасности. Администраторы боулинг-клуба организуют бесперебойную работу заведения, принимают клиентов, занимаются консультированием клиентов, отвечают за работу зоны ресепшн, обеспечивают общий контроль за порядком и сохранностью оборудования. Работой снек-бара заведует специальный сотрудник, осуществляющий все основные функции по подготовке заказа. Мини-кафе работает по принципу самообслуживания без помощи официантов. За ведение бухгалтерии отвечает старший бухгалтер. Также для работы по мере необходимости принимаются наемные работники, в частности механик, занимающийся устранением неполадок и обслуживанием машинного отделения. Поддержанием заведения в надлежащем виде занимается уборщица.

Финансовый план

Затраты подготовительного периода включают: ремонт и подготовку помещения – 3 291 000 руб., закупку и монтаж оборудования – 10 958 000 руб., затраты на стартовую рекламную акцию и создание сайта – 194 000 руб. Для реализации проекта понадобятся оборотные средства в размере 1 000 000 руб. Итого стоимость проекта составит 15 443 000 млн. руб. Источник финансирования – собственный капитал от продажи недвижимого имущества.

К затратам основного периода относятся: арендная плата – 350 000 руб., затраты на рекламу (SEO-продвижение, таргетинговая реклама в социальных сетях, печатная реклама) – 40 000 руб., амортизационные отчисления – 40 000 руб., коммерческие и управленческие расходы – 40 000 руб., коммунальные платежи и электроэнергия – 15 000 руб., телефония и интернет – 5 000 руб. Итого: 490 000 руб.

Финансовые показатели проекта – выручка, денежный поток, чистая прибыль – приведены в Приложении 1. Расчеты сделаны с учетом достижения плановой загрузки в 30% в первый год работы, 50% — в третий год работы, 70-80% — в четвертый и последующий годы. Также учтены такие факторы, как рост популярности клуба с течением времени и показатели сезонности. Традиционное падение на услуги боулинг-клуба происходит в летний период – сезон отпусков и учебных каникул. Также в расчеты включены доходы и расходы работы снек-бара при среднем чеке 1400 рублей. В качестве максимума выручки снек-бара использована формула, по которой каждый третий клиент (1 дорожка) делает заказ по размеру среднего чека.

Оценка эффективности проекта

Основными особенностями данного проекта является высокий уровень стартовых затрат. В их основе лежат траты на дорогостоящее импортное оборудование. Уровень рисков снижается при выходе на плановые показатели по продажам.

Срок окупаемости проекта с момента начала работы клуба составляет 34 месяца. Дисконтированный срок окупаемости – 39 месяцев. К концу второго года работы чистая прибыль проекта составит 846 194 руб. в месяц, к четвертому пятому году этот показатель возрастет до 1,5-2 млн. руб. Финансовые показатели эффективности проекта приведены в Табл.3

Таблица 3. Показатели эффективности проекта

* — на конец 2 года работы.

Риски и гарантии

Организация боулинг-центра не относится к новым и неосвоенным отраслям бизнеса: технология предоставления данного вида услуг хорошо изучена. Для снижения основного риска – пустующих дорожек – разработана гибкая ценовая политика, система скидок и привлечения клиентов через социальные сети и таргетинговую рекламу, которая не требует больших вложений, но в то же время отличается наибольшей эффективностью, происходит SEO-продвижение сайта.

В дальнейшем по мере роста узнаваемости заведения планируется поэтапное повышение цен на услуги до 15% без изменения показателей по эластичности спроса. Описание и оценка рисков приведены в Табл. 4.

Таблица 4. Оценка рисков проекта и мероприятия по предотвращению их наступления или их последствий

Риск	Вероятность наступления	Степень тяжести последствий	Меры по предотвращению
Простой дорожек, низкая наполняемость	средняя	средняя	Совершенствование и пересмотр ценовой политики, использование новых методов привлечения клиентов, акции лояльности для школьников и родителей
Сбои в работе оборудования, непредвиденные поломки	средняя	средняя	Покупка качественного оборудования с гарантией обслуживания, соблюдение норм эксплуатации, своевременное обслуживание, ежемесячные отчисления на амортизацию
Рост конкуренции в регионе	низкая	средняя	Использование конкурентных преимуществ, совершенствование программы лояльности, расширение партнерской сети
Природный катаклизм, ЧП, пожар	низкая	средняя	Страхование имущества, установка противопожарной сигнализации, следование нормам техники безопасности и пожарного надзора

Бизнес-план боулинг клуба

Стандарты и творчество

Чтобы бизнес план боулинга был действенным, важно подобрать правильное местоположение помещения. Это ключевой элемент планирования развлекательного бизнеса. При оценке помещения можно исходить из оценочного расчета минимальной площади 100 кв.м. x количество дорожек. Сама дорожка для игры в боулинг занимает 52 м2,включая зону разбега и зону отдыха боулеров. Для размещения сопутствующих услуг и вспомогательных зон потребуется примерно еще столько же. Оптимальной считается такая конфигурация помещения, в которой длинна зала не менее 40 метров. Она формируется за счет длины полотна, зоны обслуживания оборудования, площадки для игроков и сервисной зоны.

В боулинг-бизнесе не существует франшиз. Причина в том, что каждый проект развлекательного бизнеса во многом индивидуален. Хотя есть общие правила, подходы и решения в организации боулинг-бизнеса, невозможно стандартизировать (унифицировать) бизнес на улыбках полностью. По моему опыту, мои клиенты это, как правило,предприниматели с творческой жилкой. Таким людям интересно делать развлекательный бизнес каждый день, они увлечены им. Купить готовый бизнес план боулинга не всегда прокатывает. Показатели и рекомендации одного взятого региона требуют корректировки исходя из реалий предпринимательской среды, в которой находится ваш новый проект.

В среднем боулинг-клуб работает длинную 12-часовую смену в сутки. Каждая дорожка при этом загружена от 5 до 9 часов в сутки в зависимости от сезона и дня недели. А максимальное количество гостей на одной дорожке 8 человек. Чем больше дорожек, тем выше пропускная способность заведения в часы-пик. Данные показатели должны учитываться при архитектурном планировании боулинга. Новое оборудование боулинга стоит более 45’000 долларов США за дорожку. Б/У оборудование для боулинга обойдется предпринимателю от 395 000 рублей до 1,6 млн. рублей за каждую дорожку боулинга.

Бизнес-план боулинг-клуба

* В расчетах используются средние данные по России

Стоимость проекта с учетом оборотных средств составит 15 443 000 руб. Более 70% данной суммы планируется выделить на закупку и монтаж оборудования.

1.Резюме проекта

Цель проекта – открытие боулинг-центра в городе с населением до 700 тыс. человек. Суть проекта заключается в создании игровой зоны для боулинга на 8 дорожек и зоны отдыха с мини-кафе на площади в 720 кв. метров. Основная аудитория боулинг-центра включает лиц возрастом от 8 до 45 лет. Финансовые расчеты данного бизнес-плана приведены на пятилетний период работы с учетом показателей сезонности, а также плановой наполняемости центра в первый год работы – до 30%, в третий год – до 50%, в четвертый и последующий – до 70-80%.

Основными услугами боулинг-центра являются:

1.Почасовая аренда дорожки для боулинга;

2.Услуги мини-кафе.

Стоимость проекта с учетом оборотных средств составит 15 443 000 руб. Более 70% данной суммы планируется выделить на закупку и монтаж оборудования. В связи с дороговизной нового комплекта оборудования и ростом курса доллара предпочтение отдано использованию восстановленного оборудования хорошего качества американской торговой марки.

*на конец 2 года работы

Срок запуска проекта составит 4 месяца. По итогам первого года работы планируется достигнуть показателей посещаемости в 30%.

2.Описание отрасли и компании

На сегодняшний день боулинг перестал быть развлечением для лиц с высокими доходами и переформатировался в массовое развлечение. По данным аналитиков «Инвесткафе», рынок боулинга в России стабильно растет: вплоть до 2014 года количество дорожек в среднем увеличивалось на 4% в год. А значит, рынок еще не достиг своего насыщения. Первые места по количеству боулинг-центров удерживают столичные мегаполисы – Москва и Санкт-Петербург, а также города-миллионеры. Рынок боулинг-клубов сильно диверсифицирован: ни один из игроков не имеет значительной доли. Сетевые игроки представляют собой в основном торгово-развлекательные центры и клубы семейного формата. Основная аудитория боулинг-центров – это молодые люди возрастом от 18 до 30 лет, семьи, школьники с преимущественно средним и низким уровнем достатка. Боулинг-центры посещаются не только ради самой игры, но и веселого времяпрепровождения и отдыха в кругу близких людей. Нередко боулинг-клубы имеют снек-бары и бильярдные, игровые автоматы и специальные комнаты для детских праздников. Также существуют заведения для боулинга в связке с ночным клубом.

Цель проекта – это открытие боулинг-клуба семейного формата в городе с населением до 700 тыс. жителей. Суть проекта заключается в создании игровой зоны для боулинга, а также техзоны и машинного отделения, зоны отдыха и ресепшн с мини-кафе. Центр располагается в помещении площадью 720 кв. метров, располагаясь по соседству с торговыми магазинами и рестораном. Здание расположено на одной из оживленных улиц города поблизости от торговых и офисных центров, остановок общественного транспорта.

Структура управления предприятием включает директора, являющегося также учредителем компании и осуществляющего руководство центром. В его ведении находится стратегическое планирование бизнеса и маркетинговая политика. В прямом подчинении у директора находится управляющий, которые отвечает за работу администраторов, торгового и вспомогательного персонала.

Форма собственности предприятия – ООО. Система налогооблажения – упрощенная (6% от полученного дохода).

3.Описание услуг

Основной услугой боулинг-центра является предоставление в почасовую аренду дорожек для боулинга вместе с комплектом шаров и столиком. Стоимость услуг зависит от дня недели и времени посещения. Цены со скидкой предоставляются студентам и школьникам. Подробный прайс на услуги приведен в Табл. 1. Деятельность по оказанию данных услуг потребует соответствующих разрешений Роспотребнадзора и заключения пожарного надзора.

Таблица 1. Перечень услуг

Помимо представленных услуг в боулинг-центре работает мини-кафе в формате снек-бара. Средний чек для 1 столика составляет 1400 рублей.

4.Продажи и маркетинг

Основную тенденцию на рынке боулинга можно охарактеризовать как движение в сторону боулинга в качестве массового развлечения. На сегодня боулинг воспринимается аудиторией как неотъемлемая часть развлекательной индустрии. Посетители боулинг-центров требуют от заведения не только безупречной работы оборудования, но и неповторимой атмосферы. Боулинг-центр должен вызывать у посетителей чувство комфорта, которое выражается как в общем дизайне, так и в отдельных деталях, включая удобство кресел, встроенное в столы сенсорное оборудование для слежения за игрой, LCD-мониторы, наличие детских бортиков. Также плюсом считается наличие мини-кафе, позволяющего при желании совместить любимую игру с едой.

На сегодня в городе работает 3 боулинг-клуба и 3 игровые площадки малого формата в составе гостиничных комплексов (2-4 дорожки). Прямые конкуренты представлены: 1 крупной федеральной сетевой компанией (филиал), имеющей центр на 14 дорожек и мини-кафе, 1 компанией, представляющей собой боулинг-центр в составе торгово-развлекательного центра (10 дорожек), а также еще один отдельностоящий боулинг-клуб на 8 дорожек. В качестве основного преимущества первого конкурента можно выделить низкий уровень цен (от 300 до 1000 руб.), современное оборудование, продуманную маркетинговую политику и систему лояльности. В качестве слабых сторон можно выделить частые жалобы на сервис, медленное обслуживание в кафе при центре. Два других конкурента характеризуются более высоким уровнем цен (700-1800), достаточно неплохим уровнем сервиса, однако при этом у посетителей центра часто возникают жалобы к работе оборудования (велик процент отказа пинспоттеров). Также распространенным негативным отзывом клиентов является качество расходных материалов (изношенная обувь, колотые шары и т.д.). График работы 2 из 3 конкурентов – с 12:00 до 06:00, конкурента, работающего в торгово-развлекательном центре, с 10:00 до 00:00.

Указанные выше тенденции в отрасли и анализ конкурентов явились отталкивающим фактором для создания концепции боулинг-центра. Ценовой сегмент на услуги – средний (400 до 1500 руб.), при качестве – выше среднего. Специалистами отрасли производится обучение сотрудников работе боулинг-центра, проведена серия тренингов по продажам и сервису. Выбранный график работы – с 12:00 до 06:00. Запись происходит по предварительному бронированию через официальный сайт или с помощью телефонного звонка, а также непосредственно в самом центре. При боулинг центре работает мини-кафе в формате снек-бара. Для привлечения клиентов используются методы наружной рекламы (вывеска), интернет-рекламы (таргетинговая реклама в социальных сетях), SEO-продвижение сайта в поисковых системах, листовки. В качестве конкурентного преимущества предполагается установление низких цен для школьников и студентов. Также планируется использование акций лояльности, например, скидочные условия именинникам, корпоративным заказчикам. Помимо этого, сам боулинг-центр планируется использовать как площадку для рекламы партнеров. В частности, трансляция рекламы в режиме слайдшоу/бегущей строки/видеоролика может проводится на LCD-мониторах боулинг клуба. В перспективе возможно использование рекламных возможностей сайта, совместных акций с партнерами и прочее.

5.План производства

Боулинг-центр находится в городе с населением до 700 тыс. человек на одной из центральных улиц, на первой линии домов. Вплотную к зданию примыкает ресторан, а также торговые помещения. В пределах 400 метров расположены банки, офисные центры. В 200 метрах находится остановка общественного транспорта.

Площадь помещения составляет 720 метров. Помещение под боулинг центр взято в длительную аренду (7 лет) с возможностью пролонгации договора. Инвестиции в ремонт и подготовку помещения под боулинг-центр составят 3 291 000 руб. Закупка и монтаж оборудования с учетом оснащения игровой зоны, зоны отдыха, машинного отделения, зоны ресепшн и снек-бара составят 10 958 000 руб. В связи с удорожанием оборудования для боулинга, связанного с ростом курса валют, предпочтение отдано восстановленному оборудованию (порядка 60% всего оборудования) хорошего качества американской торговой марки, считающейся одним из лидеров среди производителей в отрасли. В комплект оборудования для боулинга входят: пинспоттеры, дорожки для боулинга, система управления боулинг-центром, LCD-мониторы, нижние терминалы счетной системы, столы с трапецевидными сидениями, возвратники шаров, детские бортики, приставные стулья, система заступа, разделители дорожек, система бегущих огней, машина по уходу за дорожкой, а также расходные материалы: шары, обувь и кегли. Также в обозначенную сумму входит оборудование зоны ресепшн и снек-бара.

Работами по монтажу и установке оборудования выбрана специализированная организация, у нее же была закуплена большая часть оборудования для боулинга. В качестве основных критериев явился предыдущий опыт работы организации, количество и качество выполненных проектов, приемлемый уровень цен на услуги.

Руководство боулинг-центром осуществляет директор и управляющий. Обслуживание боулинг центра производят администраторы, работающие посменно, и сотрудники мини-бара. Обучение сотрудников проводится специализированной компанией, занимающейся продажей и установкой оборудования для боулинга. Стоимость обучения включена в плату за услуги по монтажу. Штатное расписание и фонд оплаты труда приведены в Табл. 2.

Таблица 2. Штатное расписание и фонд оплаты труда

К переменным издержкам относятся затраты на обслуживание дорожек с применением специальных масел и очистителей. В основе постоянных затрат – арендная плата (350 тыс. руб.), маркетинг (40 тыс. руб.), оплата коммунальных услуг, телефония и интернет. Также в расходную часть включены амортизационные отчисления (40 тыс. руб.), коммерческие и управленческие расходы.

6.Организационный план

Срок реализации подготовительного этапа проекта составит 4 месяца. Порядка 2 месяцев уйдет на разработку эскиза и архитектурного проекта, еще два – на ремонт, подготовку помещения к требованиям компании, занимающейся установкой оборудование, и собственно монтаж оборудования.

Руководство боулинг-центром осуществляет директор, который является учредителем проекта. Он возглавляет организацию и является ее официальным представителем на различных мероприятиях. Директор осуществляет стратегическое планирования бизнеса, находит новых партнеров, определяет и координирует маркетинговую политику заведения. Общее руководство административно-хозяйственной и экономической деятельностью клуба осуществляет управляющий. Это лицо, имеющее высшее образование и опыт работы в сфере организации бизнеса кафе-баров или боулинг клубов не менее 5 лет. Управляющий организует работу персонала, назначает и увольняет сотрудников, накладывает взыскания или дает поощрения, осуществляет контроль над техникой безопасности. Администраторы боулинг-клуба организуют бесперебойную работу заведения, принимают клиентов, занимаются консультированием клиентов, отвечают за работу зоны ресепшн, обеспечивают общий контроль за порядком и сохранностью оборудования. Работой снек-бара заведует специальный сотрудник, осуществляющий все основные функции по подготовке заказа. Мини-кафе работает по принципу самообслуживания без помощи официантов. За ведение бухгалтерии отвечает старший бухгалтер. Также для работы по мере необходимости принимаются наемные работники, в частности механик, занимающийся устранением неполадок и обслуживанием машинного отделения. Поддержанием заведения в надлежащем виде занимается уборщица.

7.Финансовый план

Затраты подготовительного периода включают: ремонт и подготовку помещения – 3 291 000 руб., закупку и монтаж оборудования – 10 958 000 руб., затраты на стартовую рекламную акцию и создание сайта – 194 000 руб. Для реализации проекта понадобятся оборотные средства в размере 1 000 000 руб. Итого стоимость проекта составит 15 443 000 млн. руб. Источник финансирования – собственный капитал от продажи недвижимого имущества.

К затратам основного периода относятся: арендная плата – 350 000 руб., затраты на рекламу (SEO-продвижение, таргетинговая реклама в социальных сетях, печатная реклама) – 40 000 руб., амортизационные отчисления – 40 000 руб., коммерческие и управленческие расходы – 40 000 руб., коммунальные платежи и электроэнергия – 15 000 руб., телефония и интернет – 5 000 руб. Итого: 490 000 руб.

Финансовые показатели проекта – выручка, денежный поток, чистая прибыль – приведены в Приложении 1. Расчеты сделаны с учетом достижения плановой загрузки в 30% в первый год работы, 50% — в третий год работы, 70-80% — в четвертый и последующий годы. Также учтены такие факторы, как рост популярности клуба с течением времени и показатели сезонности. Традиционное падение на услуги боулинг-клуба происходит в летний период – сезон отпусков и учебных каникул. Также в расчеты включены доходы и расходы работы снек-бара при среднем чеке 1400 рублей. В качестве максимума выручки снек-бара использована формула, по которой каждый третий клиент (1 дорожка) делает заказ по размеру среднего чека.

8.Оценка эффективности проекта

Основными особенностями данного проекта является высокий уровень стартовых затрат. В их основе лежат траты на дорогостоящее импортное оборудование. Уровень рисков снижается при выходе на плановые показатели по продажам.

Срок окупаемости проекта с момента начала работы клуба составляет 34 месяца. Дисконтированный срок окупаемости – 39 месяцев. К концу второго года работы чистая прибыль проекта составит 846 194 руб. в месяц, к четвертому пятому году этот показатель возрастет до 1,5-2 млн. руб. Финансовые показатели эффективности проекта приведены в Табл.3

Таблица 3. Показатели эффективности проекта

*на конец 2 года работы

9.Риски и гарантии

Организация боулинг-центра не относится к новым и неосвоенным отраслям бизнеса: технология предоставления данного вида услуг хорошо изучена. Для снижения основного риска – пустующих дорожек – разработана гибкая ценовая политика, система скидок и привлечения клиентов через социальные сети и таргетинговую рекламу, которая не требует больших вложений, но в то же время отличается наибольшей эффективностью, происходит SEO-продвижение сайта.

В дальнейшем по мере роста узнаваемости заведения планируется поэтапное повышение цен на услуги до 15% без изменения показателей по эластичности спроса. Описание и оценка рисков приведены в Табл. 4.

Таблица 4. Оценка рисков проекта и мероприятия по предотвращению их наступления или их последствий

10.Приложения

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

Основные финансовые показатели проекта в пятилетней перспективе

(c) www.openbusiness.ru — портал бизнес-планов и руководств по открытию малого бизнеса

Резюме

Бизнес-план боулинг-клуба составляется для открытия игровой зоны с восемью дорожками, зоной бильярда на шесть столов, кафе на 100 мест с зоной для танцев и детской зоной. Это важно, поскольку заведение предназначено для отдыха молодежи и посетителей с детьми. По разным оценкам, в России работает от 400 до 600 подобных клубов с общим числом дорожек более четырех тысяч. При этом потребности рынка позволяют увеличить их количество по меньшей мере вдвое. Мировой опыт показывает, что нормальным является показатель порядка восьми тысяч дорожек на 100 млн населения.

Отметим, что некоторые россияне рассматривают боулинг не как разовое увлечение, а как вариант еженедельного или ежемесячного времяпрепровождения с друзьями, коллегами или семьей, так как игра развивает командный дух, координацию движений, меткость и моторику. Клуб планируется расположить в центре города (при населении 100-500 тысяч человек) или в крупном жилом районе поблизости с магазинами, бизнес-центрами или посещаемыми учреждениями. Так мы обеспечим наибольшую проходимость и заметность нашего клуба, особенно при установке наружной рекламы.

Бизнес будет иметь сезонность: рост посещаемости боулинга предполагается на период с осени по весну, в холодное время года, когда люди больше времени проводят в помещении, а не на улице. Однако летом возможен больший интерес к кафе, где можно будет отметить свадьбу и выпускной, посетить дискотеку. Боулинг-клубы довольно широко распространены в городах-миллионниках, но в меньших городах зачастую не хватает центров развлечения, где могут отдохнуть взрослые и дети, а значит, в перспективе подобные клубы можно открывать в соседних городах региона.

Для организации заведения нам потребуется оформить юридический статус, подойдет «индивидуальное предпринимательство» с упрощенной системой налогообложения для более простой отчетности.

Финансировать работу клуба предполагается за счет прибыли в предыдущий период. На старте потребуются средства на отделку и оформление арендованного помещения площадью 1300 кв. метров, на специализированное оборудование для боулинга и детской зоны, мебель для кафе, на закупку продуктов питания и рекламную кампанию.

Для реализации проекта потребуется:

• Произвести косметический ремонт помещения в космическом стиле, аренда площадки 1300 кв. метров по долгосрочному договору.
• Закупить и установить специальное оборудование для игры в кегли: дорожки, кеглеустанавливающие машины (пинсеттеры), системы возврата шара, системы для поддержки чистоты, шары и кегли.
• Закупить и установить оборудование для игры в бильярд: столы, киевницы, светильники, шары, кии.
• Приобрести мебель и оборудование для кафе.
• Приобрести оборудование и мебель для оформления детской зоны при кафе.
• Закупить продукты питания.
• Провести рекламную кампанию.
• Нанять персонал: 21 человек с соответствующей квалификацией.

Концепция проекта

Основной целевой аудиторией клуба станут люди от 18 до 40 лет. В дневное время место будет ориентироваться на семьи с детьми, которым понравится детская зона с аниматором, боулинг и кафе, где можно будет провести детский праздник, для привлечения посетителей в это время планируется проводить шоу и конкурсы для детей. В вечернее время клуб будет делать акцент на молодежной аудитории, которая сможет поиграть в боулинг, посетить вечеринку или дискотеку, а также на взрослую аудиторию, которая будет играть в бильярд. Как показало исследование рынка досуговых услуг, наиболее привлекательными для потребителей являются бар, кафе, дискотека, боулинг и бильярд («русский» и пул («американка»)).

В качестве места для боулинг-клуба выбрано помещение площадью 1300 кв. метров, обеспеченное парковочной зоной, водой и электроэнергией. Располагается оно в многонаселенном районе города рядом с популярными объектами торговли, оказания бытовых услуг, а также остановками общественного транспорта. Таким образом, заведение будут посещать местные жители и люди из соседних районов, которые будут приезжать специально для отдыха и покупок.

Клуб рассчитан на людей со средним и выше достатком. Для получения оценки выбора локации следует провести предварительное исследование, оценив наличие мест досуга, потребность в нем у местных жителей, влияние возможных конкурентов.

График работы клуба: с 12:00 до 23:00 в будни и с 12:00 до 03:00 в выходные. Стоимость игры в боулинг до 18:00 – 400 рублей/час, после 18:00 – 800 рублей/час, игры в бильярд до 18:00 – 250 рублей/час, после 18:00 – 350 рублей/час. Пребывание в детской комнате с мини-аттракционами под присмотром аниматора – 100 рублей/час. Средний чек в кафе – 400 рублей/человек, банкет – от 1000/персона.

Приведем пример упрощенного меню кафе с ценами крупного города:

Наименование продукта	Цена порции/шт.
Чай	40/чашка
Кофе	150/чашка
Сок	50/стакан
Молочный коктейль	120/стакан
Пиво	110/бутылка
Алкогольные напитки	300/50 г
Бутерброды	100/порция
Закуска	150/порция
Пицца	350/штука
Салат	100/порция
Горячее блюдо (первое)	150/порция
Горячее блюдо (второе)	200/порция
Десерты	150/порция

Анализ рынка сбыта

Боулинг продолжает оставаться одним из популярных и массовых видов досуга, который существует в сотнях стран мира. Темпы роста подобных заведений в России стремительно увеличиваются. В 1997 году в столице страны открылся первый боулинг-клуб при гостинице, а уже через год в Москве их было 15. Окупаемость оборудования в российских условиях составляет 2-3 года. Для ускорения процесса стоит проработать маркетинговый план, уделить особое внимание качеству сервиса и подготовке персонала.

Концепция заведения выглядит выгодной, так как здесь работает несколько платных дорожек, бильярдная зона, кафе и детская зона. Такие места привлекают молодежь и семьи с детьми, которые не хотят просто посещать кафе или ночные клубы, а предпочитают проводить весело и с пользой время вместе, ведь боулинг развивает координацию, меткость, работу в команде.

Отличительной особенностью заведения может стать именно наличие зоны для детей с аниматором. Родители смогут оставить детей под присмотром, а сами спокойно поиграть в боулинг или посидеть в кафе. Таких мест во многих городах практически нет: это или просто кафе, или боулинг, или бильярд, или аттракционы для детей. Если вы сделали вывод, что таких мест у вас не хватает, оно может стать притягательным для посетителей. Именно эту нишу собирается занять разрабатываемый проект.

Маркетинговый план

Целевой аудиторией боулинг-клуба являются люди от 18 до 35 лет со средним достатком, которые предпочитают активно проводить свободное время. Посетителей можно условно поделить на несколько групп: рабочая молодежь или студенты 16-25 лет, работники офисов и предприятий 25-40 лет без детей, люди 25-40 лет с детьми.

Факторы, способствующие повышению посещаемости:

• Предоставление качественных услуг, установка современных систем для игры в боулинг, специального звукового и светового оборудования в помещении, особенно на танцплощадке.
• Подбор профессионального персонала и его обучения (например, квалифицированный тренер по боулингу может вести занятия для детей или взрослых, которые хотят улучшить свои навыки игры).
• Реклама в СМИ, интернете, проведение PR-мероприятий для создания положительного имиджа клуба и привлечения внимания потенциальных клиентов.
• Организация дополнительных услуг посетителям, например проведение корпоративных турниров, молодежных вечеринок, праздничных банкетов и детских мероприятий, система скидок и поощрений для льготных категорий граждан и постоянных клиентов.

Все это будет способствовать формированию положительной репутации в городе среди населения, а также распространению информации о клубе благодаря «сарафанному радио».

Помимо этого, планируется подключить рекламу в интернете и соцсетях, использовать рекламные баннеры и щиты у входа и в местах массового скопления людей, запустить ролики на радио и телевидении, опубликовать статьи в СМИ.

Кроме того, на выходных планируется проводить праздничные шоу для детей и вечеринки для взрослых. Для оценки качества сервиса, услуг, блюд и атмосферы планируется регулярно проводить опросы посетителей.

Примерные затраты на рекламу при запуске:

• Создание сайта и оформление групп в соцсетях – 50 тыс. руб.
• Реклама в интернете и соцсетях – 30 тыс. руб.
• Наружная реклама – 60 тыс. руб.
• Реклама на радио, телевидении и в печатных изданиях – 100 тыс. рублей.

Далее проводится анализ использования каждого канала продвижения и поддержание наиболее эффективных. В течение последующих 5 месяцев рекомендуется направлять на рекламу порядка 100 тыс. рублей в месяц. Итого за полгода: 740 тыс. рублей.

Производственный план

Для реализации проекта предполагается следующий план (указаны приблизительные интервалы времени и стоимости при расчетах от января и средних ценах по крупному городу):

Этап проекта	Срок этапа	Затраты на выполнение
Косметический ремонт помещения	январь-февраль	3 тыс. рублей х 1300 кв. метров = 3,9 млн рублей
Закупка и установка оборудования для боулинга: дорожки, кеглеустанавливающие машины (пинсеттеры), системы возврата шара, системы для поддержки чистоты, шары и кегли	январь-февраль	1,5 млн рублей х 8 = 12 млн рублей
Оформление документов	январь-февраль	Бесплатно
Запуск рекламной кампании (описана в маркетинговом плане)	февраль-июль	740 тыс. рублей
Закупка и установка оборудования для бильярда: столы, киевницы, светильники, шары, кии	февраль	400 000 х 6 = 2,4 млн рублей
Закупка и установка оборудования для кухни: холодильники, плиты, кухонная техника, посуда	февраль	1,5 млн рублей
Закупка и установка мебели	февраль	1 млн рублей
Оформление детской зоны	февраль	1 млн рублей
Набор персонала из 21 человек	февраль	20 тыс. рублей
Закупка продуктов питания	март	1 млн рублей
Все этапы проекта перед запуском	январь-март, запуск – март	23,54 млн рублей

Ежемесячные постоянные издержки:

Итого ежемесячные расходы проекта: 1,97 млн рублей.

Стартовые вложения считаются переменными издержками. Они будут тратиться поэтапно, с января по март, открытие клуба планируется в марте. Постоянные ежемесячные издержки, такие как аренда, коммунальные платежи, реклама – с января. Налоги, ФОТ, закупка продуктов – с марта. Полные расходы за год составят: 49,58 млн рублей. Из них 23,54 млн рублей – переменные на старте, 26,04 млн рублей – постоянные с января по декабрь (первый год работы).

Для полноценной работы боулинг-клуба с кафе и детской зоной в штат планируется принять 20 сотрудников с общим фондом оплаты труда 360 тыс. рублей в месяц. Штатные сотрудники:

Должность	Количество человек	ФОТ, рубли
Директор	1	30 тыс. рублей
Администратор	2	40 тыс. рублей
Инструктор	4	60 тыс. рублей
Механик	2	40 тыс. рублей
Аниматор	2	30 тыс. рублей
Повар	2	40 тыс. рублей
Бармен	2	30 тыс. рублей
Официант	3	45 тыс. рублей
Охранник	2	30 тыс. рублей
Уборщица	1	15 тыс. рублей
Итого	21	360 тыс. рублей

Обучение и подбор персонала будет проводить сам владелец и сторонние организации. Ко всем членам команды предъявляются общие требования:

• Квалификация для выполнения данной работы.
• Опыт работы в развлекательных заведениях или сфере общепита.
• Ответственность, коммуникабельность.
• Для доступа к продуктам питания – санкнижка и знание основных документов в сфере торговли и общепита.

Бухгалтерские работы будут проводиться на аутсорсе.

По оценке профессионалов, загруженность одной дорожки для боулинга в регионах составляет примерно 7 часов в день (1680 часов в месяц по 8 дорожкам клуба), бильярдного стола – 3 часа в день (530 часов в месяц по 6 столам клуба). Средний показатель посещаемости кафе – 100 человек/день (3 тыс. человек в месяц) + заказ еды и напитков боулерами и бильярдистами (считается, что сумма заказа еды и напитков в игровой зоне примерно одинакова с выручкой от бильярда и боулинга, возьмем в среднем 1 млн рублей).

Доходность за первый год (по факту за 10 месяцев, так как открылся в марте) составит: 33,7 млн рублей.

Ежемесячная прибыль = ежемесячная выручка – ежемесячные расходы = 3,37 млн рублей – 1,97 млн рублей = 1,4 млн рублей. За первый год (фактически за 10 месяцев) = 14 млн рублей.

Оценки и риски

К сильным сторонам, которые имеет данный бизнес-план боулинг-клуба с расчетами, можно отнести современное оборудование, высококвалифицированный персонал, широкий выбор услуг, бесперебойную работу, положительную репутацию, способствующую привлечению клиентов.

Слабыми сторонами проекта могут стать текучка сотрудников, поломка техники, сбой в поставке продуктов, уход клиентов из-за неудовлетворительного сервиса, плохая реклама, высокая стоимость услуг.

Возможные угрозы проекту: принятие законов, препятствующих развитию бизнеса, рост налогов и инфляции, падение зарплат и рост цен на продукты и коммунальные платежи, усиление конкуренции. Изменить ситуацию будет невозможно, но есть варианты решения проблемы путем изменения ценовой политики компании, расширения возможностей для заработка или смены деятельности предпринимателя.

Для стабилизации ситуации с возможными рисками планируется запастись сырьем и продовольствием, создать приятную атмосферу в коллективе, применить эффективные способы рекламы, контролировать качество услуг и блюд, снизить стоимость издержек клуба, ввести систему скидок и поощрения клиентов.

Как показали расчеты по боулинг-клубу, план по созданию проекта является эффективным, так как чистая прибыль за год составит 14 млн рублей, рентабельность – 41,5%, а окупаемость – 1,7 года.

Анализ рынка сбыта позволяет сделать вывод, что боулинг-клуб с кафе и бильярдом будет пользоваться спросом у населения города, так как рынок боулинга в России еще не насыщен, а мест развлечения и отдыха для молодежи и семей с детьми в городе мало. Эту нишу и предполагается занять.

Бизнес план боулинг клуба

Планируете открывать свой боулинг-клуб? И это неслучайно, ведь боулинг – яркий, массовый, зрелищный и увлекательный вид спорта и досуга, популярный во многих странах. Этот спорт уже выбрали более 100 миллионов игроков по всему миру. Всего сегодня успешно функционирует свыше 15 000 боулинг-клубов в самых разных странах. А это более 300 000 дорожек!

Боулинг занимает далеко не последнее место в индустрии развлечений. Лидирующие страны (например, Япония или США) с крупнейшим оборотом в данном секторе и СМИ уже сделали свой выбор в пользу этого вида спорта. При этом если посмотреть на срез боулинг-индустрии на рынках России и СНГ, то станет очевидным, что по сравнению с лидерами в индустрии развлечений, наш рынок далек от насыщения и испытывает серьезный дефицит дорожек в расчете на одного жителя страны.

Бизнес-идея боулинга – в чем она? Экономическая эффективность этого бизнеса достигается за счет сочетания досуговой и спортивной составляющей, а также синергии этого вида спорта с другими видами развлечений. В России на сегодняшний момент ощущается недостаток в боулинг-клубах, в то время как спрос на них постоянно растет. Поэтому при правильном комплексном подходе к проектированию, строительству и управлению реализация идеи открыть боулинг-бизнес позволит получить надежный источник дохода. Ведь только этот вид активности объединяет в себе все предпочтения современного потребителя: развлечение, общение и отдых. Боулинг дает возможность создавать прибыльные бизнес-модели, которые являются частью современной индустрии развлечений по всему миру.

С ЧЕГО СЛЕДУЕТ НАЧАТЬ?

Шаг №1. Исследование рынка

Создание экономически эффективной концепции будущего заведения базируется на исследовании рынка. Перед тем как открыть боулинг клуб, нужно подробно изучить регион, наличие конкуренции, предпочтения местных жителей.

Шаг № 2. Выбор бизнес-модели

Бизнес следует организовывать с опорой на целевую аудиторию, учитывая размер ее доходов и предпочтений. При открытии боулинг-центра можно выбрать одну из наиболее эффективных действующих моделей:

• традиционный боулинг-центр. Дополнительно могут быть размещены бар/кафе, бильярд, профессиональный магазин (ProShop). Другие аттракционы (видеосимуляторы и видеоигры) также могут быть представлены на территории заведения, но в разумном и ограниченном количестве. В такой модели построения бизнеса боулинг приносит владельцу 60–70 % дохода. Целевая аудитория: профессионалы и любители любого возраста и пола;
• боулинг как якорная зона в действующем семейном развлекательном центре. Этот спорт является центральной развлекательной зоной, дополненной различными аттракционами (мини-боулинг, редемпшн, лазертаг, картинг, видеосимуляторы и т. д.). Правильный выбор и размещение аттракционов являются ключевыми факторами успеха. Значительный доход приносит организация праздников. Целевая аудитория: семьи, включая детей школьного и дошкольного возраста вместе с родителями;
• небольшие центры (бутики). Сфокусированы на молодежных развлечениях, поэтому ключевым фактором успешной реализации такой идеи является атмосфера. Главным источником дохода выступает торговля едой и напитками (с широким ассортиментом товаров). Основные развлечения – классический и мини-боулинг. В небольшом количестве могут присутствовать другие аттракционы. Целевая аудитория: взрослые и молодые люди.

Наиболее эффективные концепции боулинг-центров сегодня: бутик, якорная зона в ТРЦ/СРЦ, традиционный боулинг-клуб

Боулинг-центр можно создать с уклоном в спортивную составляющую. Основную массу клиентов будут составлять продвинутые любители или профессионалы. Таким посетителям нужно предлагать спортивное питание, специальные аксессуары, услуги тренеров и т. п. Или Вы можете сделать выбор в пользу развлечений. На территории таких заведений будут уместны бар, игровые аппараты, бильярд, сцена, караоке.

Шаг № 3. Разработка бизнес-плана боулинг-клуба

Бизнес-план боулинга – это приблизительная смета расходов и доходов с учетом всех приобретений, необходимых затрат. Его можно составить на год или на несколько лет, чтобы более точно представлять себе сроки окупаемости проекта.

Составляя бизнес-план открытия боулинга, следует учесть сумму начального капитала и отметить основные статьи расходов: реклама, покупка, доставка, монтаж и обслуживание оборудования, аренда и дизайн помещения, оформление всей необходимой документации, поиск, подбор и зарплата персонала и так далее.

Если в Вашем центре предполагается наличие дополнительных зон для Ваших посетителей (игровые аппараты, бар, ресторан или кафе), то эти нюансы тоже нужно отразить.

Шаг № 4. Подбор помещения и планировка

Выбору помещения следует уделить пристальное внимание. Важно учитывать два момента:

• расположение. Идеальным вариантом будет боулинг-клуб в центральной части города или неподалеку от жилых домов. Желательно, чтобы в этом месте не было конкурентов или они присутствовали в незначительном количестве. Рядом должны быть благоустроенные парковки и остановки общественного транспорта. Стоящий поблизости крупный торговый центр будет обеспечивать Вашему заведению постоянный поток клиентов. Однако нужно узнать, сколько стоит аренда в выбранном месте, и соотнести с ней сумму предполагаемого дохода от заведения, чтобы посчитать все издержки;
• площадь. Длина помещения должна быть не менее 40 м, высота потолков – 2,8 м, средняя площадь – 500–1000 кв. м. Обязательно следует предусмотреть зону для игры и для отдыха посетителей. На одну дорожку нужно отводить около 100 кв. м. Для дополнительных услуг (бара, кафе, магазинов, игровых аппаратов, дискотек) необходимо выделить отдельную зону.

При выборе здания и его планировании нужно учесть размещение на территории обязательных и необязательных служб.

Обязательные службы для размещения на территории боулинг-центра:

• мужские и женские туалеты;
• центральная стойка менеджера, где размещен компьютер управления, кассовый аппарат, выдается сменная обувь и производятся расчеты. От стойки должна быть хорошо видна зона игроков и кегли;
• машинное отделение;
• офис или комната менеджера;
• комната механиков или ремонтная мастерская. Как правило, здесь же размещается станок для индивидуального сверления шаров;
• склад для хранения поставляемого для боулинга оборудования и материалов;
• электрощитовая и пожарное оборудование;
• бар, кафе, ресторан;
• гардероб.

Необязательные службы:

• универсальный конференц-зал или VIP-зал, комната для встреч (например, для проведения соревнований);
• ProShop для продажи шаров, сумок, обуви и для приема заказа на сверление шаров. Иногда здесь же размещается сверлильный станок;
• детская комната;

Разработка планировки является центральным этапом. Отнеситесь к нему максимально ответственно. Исходя из планировки, приступайте к подбору оборудования для боулинга и мебели, которые наиболее удачно впишутся в помещение по техническим параметрам, размерам и стилистике.

Шаг № 5. Подбор оборудования

Основные траты при открытии боулинг-клуба приходятся на приобретение капитального оборудования. Что важно учесть, собираясь открыть такое заведение?

• Пинспоттер – машина, выставляющая кегли на дорожку. Исследования показывают, что самыми распространенными проблемами боулинг-центров, связанными с работой пинспоттеров, являются сложности в подготовке технических специалистов, высокая стоимость эксплуатации и растущие требования посетителей к скорости и качеству игры. Поэтому при подборе поставщика капитального оборудования следует обратить внимание на следующие характеристики пинспоттеров: скорость и надежность работы, простота в эксплуатации компактность, энергетическая эффективность и шум. Не экономьте на пинспоттерах! Их работа напрямую влияет на лояльность Ваших гостей. Чем современнее Ваша машина, чем тише и быстрее она работает, тем меньше беспокойства и дискомфорта испытывают Ваши гости. Им хочется возвращаться в Ваш боулинг-клуб снова и снова.
• Дорожки для боулинга. При их выборе в первую очередь следует обращать внимание на их износостойкость и ударопрочность. Дорожки, созданные из высококачественных материалов, прослужат дольше и потребуют минимальных расходов на обслуживание, что позволит направить сэкономленные средства на развитие бизнеса. Немаловажную роль играет презентабельность дорожек: внешний вид, цвет, структура дерева. Привлекательные внешне дорожки придадут заведению чистый и опрятный вид.

Дорожки, созданные из высококачественных материалов, прослужат дольше и потребуют минимальных расходов на обслуживание.

• Системы возврата шара. Слышали страшные истории про то, как дети засовывали руки в шаровозвратники, чтобы побыстрее взять шар, и их руки оказывались им же и зажаты? Поэтому в вопросе подбора системы возврата шара сконцентрируйтесь на максимальной безопасности. Ваши гости должны быть уверены, что травм не произойдет. Позаботьтесь также о том, чтобы кожух, защищающий механизмы, легко снимался при возникновении проблем и/или для регулярного обслуживания и чистки. Не забывайте о том, что системы возврата шара – элемент общего дизайна, они должны гармонично дополнять атмосферу Вашего боулинг-клуба.

Системы возврата шара должны быть безопасными для посетителей и персонала и гармонично дополнять атмосферу Вашего боулинг-клуба

• Маскировочные панели в боулинге выполняют две функции: скрывают машинное отделение от глаз игроков и задают позитивный настрой у посетителей. Маскировочные панели могут быть одноярусными (считаются классическими) или двухъярусными (с внутренней подсветкой). Выбирая производителя или поставщика панелей, уточняйте, насколько легко и быстро производится установка. Обращайте внимание на варианты, конструктивные особенности которых не затрудняют доступа к пинспоттерам.
• Мебель. Дизайн и расположение мебели в зоне игроков, ее комфорт и удобство напрямую влияют на прибыльность боулинг-центра. Выбирайте модульные модели в той комплектации, которая подойдет Вам по количеству дорожек. Мебель должна быть долговечной, функциональной, прочной и удобной.
• Консоли игроков – терминалы, с которыми взаимодействуют Ваши гости на дорожках. Они могут сенсорными или клавишными, сдвоенными, отдельно стоящими, вмонтированными в столики. При выборе консолей следует обратить внимание не только на их внешний вид, дизайн и функциональность. Они должны быть простыми и удобными в использовании, прочными и занимать не слишком много места.
• Система управления боулинг-центром (настройка тарифов, управление дорожками, контроль персонала, организация проведения лиг и турниров, вопросы рекламы, работа с клиентской базой, отчетность). В популярном боулинг-клубе одновременно происходит очень много расчетов между менеджерами и посетителями. Дорожки должны быть загружены, клиенты – довольны, лиги – организованы, аксессуары – проданы, доходы – генерированы, а прибыль – защищена. Для управления всеми аспектами, эффективной и быстрой работы боулинга и смежных подразделений необходим современный инструмент, полностью отвечающий потребностям бизнеса. Система управления боулинг-центром должна быть интуитивно понятной, располагать возможностью периодического обновления или расширения за счет дополнительных модулей.
• Расходные материалы и аксессуары для боулинг-клуба. Кегли, прокатные шары и обувь должны вызывать у Ваших посетителей удовольствие: кегли должны быть прочными, обувь – комфортной, с широким размерным рядом, шары – красивыми с удобным захватом. При приобретении расходных материалов обязательно уточняйте условия гарантии.

Прокатные шары и обувь должны вызывать у посетителей Вашего боулинг-центра удовольствие

При закупке всего оборудования, желательно рассуждать наперед: возможность его апгрейда, наличие гарантийного и сервисного обслуживания, возможность настройки каких-либо дополнительных развлечений для игроков. Ведь периодическое обновление Вашего боулинга может подарить Вашим гостям новые впечатления или привлечь дополнительный поток посетителей. Обращайте внимание на репутацию и опыт Вашего партнера. Нелишним будет взглянуть на портфолио реализованных проектов.

Шаг № 6. Создание дизайн-концепции

Целостность любого проекта обеспечивается рядом компонентов, среди которых не последнее место отдается дизайну – как оборудования, так и интерьера. В идеале эти два слагаемых должны находиться в определенной гармонии, тогда удается превратить Ваш боулинг-клуб в единое целое, которое в дальнейшем может стать полновесным брендом. Дизайн интерьера является визитной карточкой заведения, поэтому разработку дизайн-концепции лучше доверить профессионалам.

Шаг № 7. Монтаж оборудования

Доверьте его установку профессионалам: качественный монтаж обеспечит стабильную работу Вашего заведения на долгое время. Обращайте внимание на то, сколько времени займет поставка оборудования и игровых аппаратов. Для максимальной экономии времени обращайтесь напрямую к производителям.

Шаг № 8. Поиск, подбор, найм и обучение персонала

Успешно работающий боулинг-центр строится далеко не только на ультрасовременном и надежном оборудовании. Успех вашей бизнес-идеи боулинга напрямую зависит от грамотного управления и обслуживающего персонала. Штатное расписание заведения зависит от его размеров, наполнения сопутствующими развлечениями и формата. Но традиционно выделяют: управленческую, административную и техническую составляющую.

Ключевой фигурой является управляющий боулинг-клубом. Еще до открытия боулинг-центра, этот человек должен владеть всеми нюансами работы, представлять себе обязанности подчиненных, создать и развить стратегию, иметь представление как о технических, так и о финансовых нюансах работы клуба.

Младший обслуживающий персонал: менеджеры, инструкторы, администраторы. Как правило, эти специалисты формируют имидж Вашего клуба в глазах посетителей: они встречают клиентов, общаются с ними, производят расчеты, бронирование дорожек.

Технический персонал боулинга (механики) – специалисты, отслеживающие работу оборудования и отвечающие за обслуживание дорожек. Чтобы ваша бизнес-идея боулинг-клуба была успешной, уделяйте особое внимание знаниям и развитию компетенций Вашей технической службы. Машинное отделение, в котором трудятся механики, можно назвать «сердцем» заведения, а грамотное обслуживание является залогом длительной эксплуатации оборудования.

ЭКОНОМИКА БОУЛИНГА ИЛИ ЗА КАКОЙ СРОК ОКУПЯТСЯ ВАШИ ИНВЕСТИЦИИ В БИЗНЕС?

Сколько стоит открыть боулинг-клуб? Как быстро окупится данный бизнес? Цены на час игры отличаются от региона к региону и зависят от множества факторов. Например, в современном московском клубе стоимость часа игры в будний день варьируется в пределах 400–600 рублей, вечером цена возрастает примерно вдвое. В выходные дни этот показатель составляет примерно 1200–1500 рублей. Если же вы решите открыть боулинг-клуб в регионе, стоимость часа игры будет ниже. Например, в пятницу вечером или в выходной день она колеблется в пределах 600–700 руб.

В среднем боулинг-клуб окупает финансовые вложения за 1–3 года. Длительность зависит от масштаба заведения: у центра с двумя дорожками годовой доход составляет 2–3 миллиона рублей, а с 10 и при наличии дополнительных услуг – от 2 миллионов рублей ежемесячно.

ЧТО ЕЩЕ НУЖНО ЗНАТЬ

Какие документы нужно оформлять

Какие документы требуются, чтобы открыть боулинг-бизнес? Деятельность боулинг-клуба можно отнести к коду ОКВЭД 93 или 56. Прежде всего придется выбрать форму регистрации бизнеса:

• ООО – довольно серьезный вариант, который требует определенной ответственности. Выбирать его целесообразно при привлечении инвесторов;
• ИП – более простая и доступная форма, регистрация которой проводится за 1–2 недели.

Следующий этап – договор на аренду помещения, получение справки о его состоянии от СЭС и Госпожнадзора. Оно обязательно должно соответствовать требованиям СНиП и СанПиН. Далее потребуются:

• разрешение на продажу сопутствующих товаров (продуктов питания, одежды и др.);
• лицензия на торговлю алкоголем;
• договор на обслуживание системы вентиляции;
• договор на утилизацию ламп и т. п.

КАК СДЕЛАТЬ РЕКЛАМУ ЦЕНТРУ

Среди посетителей боулинг-клуба можно условно выделить несколько категорий:

• студенты и молодежь – проявляют интерес к боулингу, бару, дискотеке, посещают заведение пару раз в месяц;
• предприниматели и офисные работники – приходят раз в месяц, на корпоративные мероприятия или просто отдохнуть, как правило не только играют в боулинг, но и активно пользуются услугами ресторана и бара;
• домохозяйки, командированные – бывают в стенах заведения редко, выбирают из предложенных развлечений боулинг, бар и ресторан;
• дети – приходят во время минимальной загрузки боулинг-центров (рабочее время в будние дни) с родителями или на мероприятие (день рождения или праздник);
• спортсмены. Люди, которые профессионально занимаются боулингом и регулярно приходят на тренировки на дорожки.

Для каждой из перечисленных групп эффективным будет определенный тип рекламы. Например, чтобы привлечь предпринимателей или студентов, можно размещать информацию об акциях в специализированных СМИ, на форумах и посещаемых интернет-ресурсах. Однако перед началом работы боулинга самую заметную пользу приносит яркая реклама на центральных улицах и в местах наибольшего скопления людей. Для спортсменов самой хорошей рекламой послужит качественное оборудование, покрытие дорожек и наличие профессионального магазина на территории клуба.

Впоследствии главную роль будет играть сарафанное радио: более 50 % клиентов посещают боулинг-клубы по рекомендации друзей, родственников и коллег. Поэтому поначалу придется поработать над тем, чтобы создать благоприятный имидж заведения и получить положительные отзывы посетителей.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ QUBICAAMF

Компания QubicaAMF стоит у истоков боулинг-индустрии. Мы практикуем комплексный подход к созданию и оснащению боулинг-клубов, предлагая клиентам весь набор соответствующих услуг от консультаций по подбору помещения до обучения нанятого персонала.

В лице компании QubicaAMF Вы получаете надежного партнера, который поможет разрешить любой вопрос, связанный с функционированием оборудования для боулинга, маркетинговой и технической поддержкой такого клуба. Свяжитесь с нашими специалистами!

Этапы работы с нами:

1. проводим исследования. Наши специалисты изучают все особенности региона, технические особенности самого объекта;
2. разрабатываем бизнес-план. Готовим всю необходимую информацию для тех, кто привык разговаривать на языке цифр: рассказываем, сколько стоит открыть боулинг, рассчитываем необходимые затраты, потенциальные доходы, прибыль и предварительный период окупаемости;
3. разрабатываем планировку. На плане в первую очередь делаем зонирование всех помещений (выделяем зоны под определенные типы развлечений) и подбираем оборудование для боулинга, которое наиболее удачно впишется по техническим параметрам, размерам и стилистике;
4. создаем концепцию. Когда все планы утверждены и список оборудования для боулинга известен, наши дизайнеры и художники приступают к разработке стилистического оформления помещения специально под Ваш проект. Наши концепции всегда носят уникальный и индивидуальный характер;
5. реализация. Наши специалисты курируют все этапы реализации идеи – от закупки отделочных материалов и доставки оборудования до обучения нанятого персонала;
6. обслуживание. Компания QubicaAMF обеспечивает на постоянной основе полноценную поддержку бизнеса в сфере боулинга. У нас Вы можете приобрести запчасти для ремонта оборудования, заказать его профессиональное обслуживание и др.