Сколько можно заработать на цветах

Как это работает: сколько приносит цветочный магазин

Предприниматель решил особо не вкладываться в рекламу салона, а ограничиться неоновой вывеской на торце здания и рекламной стойкой на улице, которые обошлись ему в 50 тыс. руб. «В вечернее время суток наша яркая вывеска была хорошо заметна», — вспоминает Колпаков. Однако фирма-подрядчик, по словам Колпакова, не соблюла какие-то городские стандарты, и через пару месяцев вывеску сняли. «Ночью приехала машина с бригадой монтажников и срезала вывеску, а за стойку мы заплатили штраф», — рассказывает Колпаков. Судиться с государством или взыскивать с горе-подрядчика потери предприниматель не стал. Вместо этого он повесил на здание маленькую вывеску со стороны входа в супермаркет.

Цветочная экономика

Искать поставщиков цветов Колпаков начал, когда в помещении еще шел ремонт. Часть из них он находил через интернет, часть — благодаря знакомствам и разговорам с людьми из индустрии. Всеми закупками Колпаков занимается самостоятельно: только так можно отследить качество цветов и выбрать лучших поставщиков по соотношению цены и качества. Под качеством цветов имеется в виду их внешний вид, свежесть и стойкость — то, сколько времени они не вянут. «Для меня важно смотреть своими глазами, — объясняет предприниматель. — Осматриваешь поставщика, покупаешь у него цветы и смотришь, как они ведут себя, можешь понять, есть ли у него какие-то проблемы с логистикой».

Предприниматель Артем Колпаков (Фото: Алена Кондюрина для РБК)

Колпаков работает только с российскими поставщиками, которые привозят цветы от зарубежных производителей, в том числе из Голландии. Поскольку цветы — скоропортящийся товар, то закупает он их маленькими партиями, как минимум два раза в неделю, иногда чаще. «Чтобы заказать цветок, мне нужно как минимум дня три-четыре, обычно неделя», — объясняет Колпаков. По его словам, на закупку цветов в среднем уходит 250 тыс. руб. в месяц, без учета праздников вроде 8 Марта, когда спрос взлетает до небес. Как правило, 3–7% закупленных цветов приходится списывать: «Это то, что не удается продать либо было куплено в плохом качестве».

Как понять, какие цветы закупать? «Никак. Людей, которые за неделю планируют купить конкретный цветок, очень мало, — отвечает Колпаков. — Сегодня у тебя могут идти ромашки, завтра они никому не нужны, а послезавтра они нужны всем. Та же история с другими цветами». Поэтому в салоне всегда есть некий базовый набор цветов, который сработает с наибольшей вероятностью. Ввиду отсутствия роз в него входят хризантема, герминия, лимониум, эустома, альстромерия, а также некоторые виды гвоздики и тюльпана.

Средний чек в магазине «Букеты без роз» — 2–2,5 тыс. руб., в зависимости от сезона. Пики розничных продаж — 1 сентября и 8 Марта. Зимний пик накануне Нового года связан с корпоративными подарками. Колпаков говорит, что благодаря его финансовому прошлому у «Букетов без роз» есть крупные корпоративные заказчики из банковской сферы​, которые приносят около 30% ежемесячной выручки в 530–650 тыс. руб. Для них оформляются мероприятия, поставляются цветы на праздники. Для корпоративных заказов, конечно, действуют скидки, но благодаря тому, что они делаются заранее и стабильны по объему, для салона Колпакова они более выгодны.

Ставка на интернет

После принудительного снятия вывески количество клиентов, заглядывающих в «Букеты без роз» с улицы, упало практически до нуля, признается Колпаков: «С нашей проходимостью у нас не было другого пути, кроме как начать продавать онлайн». У салона уже был свой сайт, и он уже сотрудничал с несколькими агрегаторами по доставке букетов (Flowerr, FlowWow). Сейчас продажи через интернет приносят «Букетам без роз» около 40% выручки. В августе 2015 года Колпаков заключил договор с сетью «Азбука вкуса», чьи клиенты теперь могут сделать предзаказ на доставку цветов на сайте торговой сети.

Онлайн-доставка — набирающий популярность способ для многих цветочных магазинов поднять продажи, рассказал РБК основатель платформы для доставки цветов FlowWow Андрей Макеев. По его словам, многим из них сервисы по онлайн-доставке позволяют сэкономить на аренде в проходном месте в центре города в пользу аренды на окраине и становятся основным каналом продаж. «Благодаря возможностям интернет-доставки многие магазины сейчас тратят гораздо больше денег на сами цветы и флористов, вместо того чтобы тратить их на оплату аренды», — говорит Макеев.

Но работа через интернет требует отдельных расходов на доставку. К цветочным курьерам предъявляются более высокие требования. «Важен внешний вид, умение говорить по-русски, — поясняет Колпаков. — Он должен довезти букет в целости и сохранности, не складывая цветы в пакет». Кроме того, заказы через интернет часто требуют доставку в тот же день, что осложняет работу. Пока Колпаков сотрудничает с несколькими внештатными курьерами, которых отобрал лично, и с одной логистической компанией.

Отказ от роз существенно усложнил задачу с точки зрения бизнеса, признается Колпаков: «Розы обычно не застаиваются, и ты можешь легче рассчитывать на объем продаж. Но мне приятнее делать авторские букеты, чем продавать розы охапками по 101 штуке».

Как устроена цепочка покупки цветов

В цветочной индустрии особую роль играют Нидерланды — страна, которая выращивает почти половину всех срезанных цветов в мире, а также является крупнейшим в мире их дистрибьютором. Через цветочный «хаб» в Аалсмеере ежедневно проходит более 20 млн цветов, где их собирают, упаковывают и продают на торгах, чтобы впоследствии отправить в разные точки мира из близлежащего аэропорта Схипхол.

Большинство производителей цветов из Колумбии, Эквадора и других стран мира имеют долгосрочные контракты на поставку цветов через Нидерланды. Цветы из Нидерландов в Россию попадают через оптовые компании, которые продают цветы сетям и отдельным салонам. Большинство цветов в Россию доставляется в фурах-рефрижераторах, в которых должен поддерживаться особый температурный режим. По данным торговой ассоциации VGB в Аалсмеере, общий объем экспорта цветов из Нидерландов в Россию в первые семь месяцев 2015 года составил €113 млн (около 5% всего цветочного экспорта страны).

В августе 2015 года Россельхознадзор ужесточил правила ввоза цветов из Нидерландов, наложив запрет на импорт цветов, выращенных непосредственно на территории этой страны (по оценкам, это около 30% цветов на российском рынке). Тем не менее, по словам участников рынка, крупные поставщики находят обходные пути — например, переупаковывают и ввозят цветы через Белоруссию.

Рентабельность магазина цветов

Доброго времени суток! В продолжение более подробного рассмотрения бизнес-плана цветочного магазина сегодня я напишу статью о доходах и расходах магазина цветов, а так же рассмотрим рентабельность салона цветов.

Изначально мы поочередно рассмотрим какие доходы и какие расходы у цветочного магазина, а под конец подведем итог и выведем рентабельность салона цветов.

Начну я с рассмотрения этого вопроса расходов:

Расходы магазина цветов

Рассматривая вопрос расходов магазина цветов разделим их по категориям:

• Разовые расходы салона цветов;
• Постоянные расходы цветочного магазина.

Расходы на которые необходимо потратиться только один раз являются разовыми.

Разовые расходы магазина цветов

1. Вывеска магазина. Как Вы понимаете на вывеску необходимо потратиться один раз стоимость вывески от 10 000 до 30 000 руб. (если Вы вдруг захотите светодиодную);
2. Штендер. Его так же приобретают один раз. Выставляя штендер позаботьтесь о том чтобы его не украли, иначе придется приобретать его заново. Стоимость штендера 5000-8000 руб. (стоимость зависит от материала изготовления и размера);
3. Ремонт крыльца или помещения. Если помещение которое Вы будете арендовать требует ремонта, то его конечно надо сделать. Стоимость зависит от размера самого помещения и материалов которыми будет проводиться ремонт. На ремонт выделяем 80 000 руб.;
4. Оборудование для магазина цветов. Оборудование так же относится к разовым расходам. Стоимость оборудования для магазина цветов будет в пределах 150 000 руб.;
5. Создание интернет-магазина. Стоимость интернет-магазина составит от 30 000 до 50 000 руб., это зависит уже от Ваших предпочтений.

Это то что касается разовых расходов магазина цветов, теперь рассмотрим постоянные (ежемесячные расходы).

Ежемесячные расходы салона цветов

1. Аренда помещения. Стоимость аренды зависит конечно от самого помещения, но можно вывести среднюю цену и я выделю 30 000 руб. в месяц;
2. Закупка товара. На закупку товара выделяем приблизительно 500 000 руб. (сюда входят все категории товара, срез цветов, живые цветы, горшки и вазы, семена, удобрения и т.д.), как минимум это первая закупка, в последующем будете закупать по необходимости;
3. Реклама магазина. Ежемесячный рекламный бюджет первое время не менее 50 000 руб. в месяц + 10 000 реклама интернет-магазина;
4. Заработная плата. Я рекомендую не брать продавца и заниматься своим бизнесом по началу самостоятельно, так что этот пункт пропускаем;
5. Фиксированные взносы ИП. Как Вы все знаете предприниматели должны платить за себя фиксированные взносы около 24000 руб. в год или 2000 в месяц;
6. Налоги. Я рекомендую ЕНВД или ПСН, для моего региона выгоднее налог ПСН, где-то 3000 руб. в месяц его я и возьму в расчеты;
7. Непредвиденные расходы. Всегда бывают расходы, которые заранее предугадать невозможно и выделим на них 15 000 руб. в месяц.

Теперь проведем расчеты постоянных и временных расходов и вычислим минимальное количество денег необходимых на открытие полноценного магазина цветов: 318 000 (разовые расходы) + 610 000 руб. (ежемесячные расходы) = 928 000 руб.

Как видите для того чтобы открыть полноценный цветочный магазин потребуется около 928 000 руб. (это я взял все расходы по максимуму).

Сразу скажу, что расчет для отдельного помещения, если Вы например будете арендовать торговое место на рынке, то расходов будет в 3 раза меньше. Или например приобретете павильон, то размер расходов так же будет другим. Приведенный расчет, лишь приблизительный и Вы некоторые позиции можете убрать либо уменьшить.

Теперь поговорим о доходах цветочного магазина. На размер доходов будет влиять множество факторов, начиная от места расположения магазина, ценовой политики, рекламной компании, местного менталитета и т.д.

Доходы цветочного магазина

Есть два дня в году которые могут сделать выручку за весь год – это 8 марта и 1 сентября. Но мы рассмотрим средние доходы магазина цветов. Первые 6 месяцев придется минимизировать все свои расходы, так как больших продаж в магазине не будет, но мы выведем средний размер дохода на уровне года:

• Выручка первые 6 месяцев работы. Продажи в среднем будет 4000 руб. в день или 120 000 руб. за месяц;
• Выручка вторые 6 месяцев работы. Магазин немного раскрутится и уровень продаж возрастет до 7000 руб. в день или 210 000 руб. в месяц;
• Выручка на 8 марта. Отдельно выделю 8 марта, выручка нового магазина за этот день будет минимум 600 000 руб.;
• Выручка на 1 сентября. Выделяю отдельно и 1 сентября, выручка нового магазина за этот день будет около 300 000 руб.

И так мы получили что в первый год цветочный магазин будет продавать товара на 240 000 руб.

Посчитаем среднюю прибыль, наценка на цветы 100% в простые дни и 150% на 8 марта. Возьмем наценку по минимуму 100%, итого средняя прибыль будет 120 000 в месяц.

Рентабельность салона цветов

При расчетах мы получили что для старта бизнеса нужно 928 000 руб.

Ежемесячные расходы 610 000 руб.

Прибыль 120 000 в месяц. Все вроде бы смотрится очень грустно ведь расходы 610 000, а прибыль 120 000. Но тут нужно взять во внимание, что 610 000 включает полную закупку товара 500 000, а так же непредвиденные расходы 15 000 и 60 000 реклама.

Уберем из ежемесячных расходов эти цифры: 610 000 – 500 000 – 15 000 – 60 000 = 35 000 чистых ежемесячных расходов.

И теперь приведем к общему расчету и я объясню почему я убрал эти позиции и что стоит добавить:

• 500 000 – закупленный товар, вычислив средние продажи 240 000 руб. со 100% накруткой, я взял в прибыль 120 000 и 120 000 оставил как раз на пополнение товара;
• 15 000 – я оставлю непредвиденные расходы;
• 60 000 – реклама (первые полгода), в последующем достаточно 30 000 руб. в месяц.

Итого чистые ежемесячные расходы 35 000 руб. + 15 000 руб.(непредвиденные) + 30 000 руб. (реклама) = 80 000 ежемесячных расходов (по максимуму с непредвиденными расходами 15 000 руб.)

Получаем, прибыль = 120 000, расходы = 80 000 и в итоге чистая прибыль 40 000 руб., минимально.

Осталось произвести расчет рентабельности и срока окупаемости салона цветов: 928 000 : 40 000 = 23 месяца.

В самом худшем случае бизнес окупится менее чем за 2 года. Здесь следует учесть, что расходы я брал максимальные, а доходы минимальные.

Не смотря на это точка безубыточности пройдена в первый же год и даже получение прибыли в размере 40 000 руб.

Чем дольше будет работать Ваш магазин цветов, тем более высокая выручка в нем будет и как следствие более высокая прибыль.

Я брал непредвиденные расходы 15 000 руб., категория такого товара как цветы имеют свойство портиться, осыпаться и ломаться (это касается среза цветов), так что будьте готовы к тому что 10-15% среза погибнет не дойдя до покупателя, но это как я сказал непредвиденные расходы (при должном уходе и аккуратности погибнет не более 5%, все зависит от Вашего отношения к товару).

Особенности цветочного бизнеса или сколько можно заработать на продаже цветов 8 марта

До 8 Марта осталось не там много времени, когда вам потребуется купить корзину из живых цветов. Этого дня с нетерпением ждут продавцы цветов, ведь Женский день (да еще 1 сентября) их потом целый год кормит. Один цветок приносит 200-300-процентную прибыль. Мы решили проследить весь цветочный путь данного бизнеса: от парника или заморской лужайки до холодного московского прилавка. Откуда поступают розы и тюльпаны на наши цветочные рынки? Какой навар имеют продавцы? И сколько, к примеру, может заработать на 8 марта новичок в этом деле, если решится перепродать купленные на оптовой базе розочки.

Я не рассчитывала на заоблачные барыши — мне бы свое вернуть, ну и хотя бы на чашечку американо с молоком заработать. Так скромно думала я, отправляясь на цветочную базу, чтобы прикупить с десяток ходовых цветков по копеечной цене и перепродать их около ближайшего метро.

Торговая жилка

Розничная продажа цветов считается одним из самых прибыльных бизнесов в России. По неофициальной статистике, цветочный оборот на отечественном рынке составляет около 2 млрд долларов в год. Оптовики, которые в обычные дни получают 80–100 тысяч рублей прибыли, в горячие три-четыре мартовских дня могут заработать до 4–5 млн рублей.

Мои аппетиты были намного скромнее. На цветы я планировала потратить 250 рэ — столько стоит упаковка из 10 роз на оптовой цветочной базе. Покупать больше было боязно — как-никак бизнес у меня нелегальный.

— М-м-м, торговать решили? Сами? — в голосе продавщицы на базе чувствовался подвох.

— Нет, человека найму, у метро поставлю, — тут же пошла я на попятную. Ну нет у нас в семье торговой жилки!

У продавщицы же она не просто была, а била ключом. Чувствуя, что попахивает оптовой закупкой, она мастерски начала раскрутку клиента.

— Розы длиной 50 см отдаем по 44 рубля за штуку. Они голландские, качественные, долго простоят. Кустовая идет по 39 и 49 рублей — эти цветы на любителя, — тараторила девушка. — Есть тюльпаны — все по 29 рублей, только у московских в упаковке 25 штук, а у голландских — 29. Советую импортные брать, они стоят дольше и распускаются медленнее.

Цветочный бизнес: Ставка на розы

В цветочных палатках такая красота расходится со 100-процентной накруткой: розы там продаются уже по 100 (а то и по 130) рублей за штуку, а тюльпаны — по 40–60. Причем никто особых секретов не делает из того, откуда цветы берутся. Возьмем, к примеру, московские тюльпаны.

Если оптовик о своем намерении приобрести желанный цветок извещает местный совхоз декоративных культур осенью или в начале зимы (не позднее января), когда цветок еще «на луковичной стадии», его цена будет 12–15 рублей за штуку (в зависимости от сорта). В начале года она подрастет на 2–3 рубля, а накануне праздников, таких как 8 марта, цветы от производителя улетят на ура уже за 20–25 рублей. Но даже такая цена дает возможность перекупщику сделать 100-процентную накрутку, чтобы довести ее до среднерыночной — 50 рублей за штуку. А накануне 8 Марта их и по 70 с руками оторвут.

Однако я решила сделать ставку на розы. По 25 рублей за штуку мне светило купить лишь розы-коротышки, 40 см длиной. Цветы прибыли из Голландии, хотя на ярлычке значилась как страна-производитель Кения.

С ними я и отправилась на бойкое место — к ближайшему метро. Конкуренты там были на каждом шагу — мой скромный букет забивали своим разнообразием сразу пять цветочных палаток, да еще два магазинчика с настоящими флористами. Тетки с букетами, правда, не стояли — время еще не пришло. На их вакантные места я и направилась со своими скромными розами.

— Можно я рядышком постою? — вежливо спросила у паренька в камуфляже, торгующего банными принадлежностями.

Тот аж опешил:

— Чего надо-то? На торгашку ты не похожа. Они с баулами ходят, а где твои цветы?

Говорю, на кофе решила заработать.

— Так не мучайся зря! Я тебе хоть сейчас кофе куплю в соседней палатке за 15 рублей.

Так и познакомились. Василий оказался неромантичным, зато очень практичным. У него на этой точке было все схвачено. От него я и узнала, что, если партия большая, перекупщики платят по 5 рублей с цветка, что местная полиция неопасная, а бояться нужно окружных рейдов.

— Стой рядом, и тебя никто не тронет, — подытожил Василий. — Недавно проверка была, «левых» уже шуганули. Час времени у тебя есть. Управишься?

Управиться-то управлюсь, вот только как эти чертовы розы продавать?!

Неудачный маркетинговый ход в цветочном бизнесе

«Внимание! Акция! Один цветок — 40 рублей, букет из трех — за 100!» «Покупайте розочки, только из теплицы!»

Я мгновенно меняла слоганы, но народ лишь косился и покупать не собирался.

В приступе отчаяния я даже пробовала отдать весь злосчастный букет по номиналу — по 25 рублей за штуку. Приценивались многие, не брал никто.

Через полчаса топтания я изучила каждую трещинку на лепестках, пересчитала все шипы на стеблях и чем больше смотрела на свое сокровище, тем больше понимала, что слово «розы» к моим цветам совсем не подходит. «Розочки» — еще куда ни шло. Ну да, не выросли. Продавщица из соседней цветочной палатки вообще окрестила их «кенийским мусором». Объяснила:

— На базе торгуют пересортицей. То, что не котируется на аукционах в Голландии, за гроши скупают перекупщики и везут к нам. Этой некондицией и забиты цветочные базы. Но разве это цветы?

Дама-флорист из магазина оказалась более подкованной в экономике. Скептически оглядев букет, она сказала, что мой выбор — неудачный маркетинговый ход:

— У перекупщиков самые ходовые цветы — розы с длинной ножкой и бутоном с кулак, вот на них можно заработать. На аукционе в Голландии такие цветы стоят примерно 14–16 рублей, розничная цена на них начинается от 100 рублей за штуку, перед праздником 8 марта продавцы обычно еще накручивают 20%.

По ее словам, формула цветочного бизнеса такова: начальная стоимость цветка плюс накрутка на таможню, чтобы ввести партию на законных основаниях, затем 20–30% к цене добавляют оптовики, но даже после этого продавец вполне может заложить 100-процентную прибыль. Золотые цветочки-то получаются!

Я подумала так: все, кто мог, на моей розочке уже заработали — и, ничуть не жалея, цветы раздарила.

Хроника цветочных войн

Февраль 2012 года. В Москве разъяренный покупатель, повздорив с продавцом цветов, бросил в помещение магазина предмет, похожий на бомбу. К счастью, это был только муляж, сделанный из 14 батареек, прикрученных к сотовому телефону.

Август 2011 года. В Белореченске (Краснодарский край) выстрелом в голову убит 38-летний продавец цветочного магазина.

Декабрь 2010 года. В Перми совершено нападение на продавщицу павильона «Цветы». С ножевыми ранениями женщину доставили в больницу.

Март 2003 года. В Томске убит владелец крупнейшего в области цветочного салона.

Июнь 2000 года. В Москве застрелен 40-летний владелец сети цветочных магазинов на Ленинском проспекте Алексей Качков.

Грузите хризантемы фурами

Цветы хоть и относятся к скоропортящемуся товару, но в холодильниках могут даже месяц ждать своего звездного часа. А потому оптовики заранее готовятся к хлебным мартовским денечкам. Так, через один таможенный пост в горячие февральские дни проходит больше 100 цветочных фур, в каждой из которых умещаются тонны грузов.

О том, какие нарушения чаще всего выявляются при таможенном декларировании и какое наказание грозит нарушителям, «Труду-7» рассказала Екатерина Кузнецова, начальник одного из отделов Центрального таможенного управления.

— Откуда прибывают цветочные фуры на таможенные посты Подмосковья?

— В основном товарные партии грузов следуют из Литовской Республики, Королевства Нидерландов и Чешской Республики. Это объясняется тем, что торговля идет на международных рынках, а потому товарные партии зачастую комплектуются на прибалтийских складах. Но при этом странами происхождения цветов являются Нидерланды, Эквадор, Колумбия и Кения — они занимают лидирующее положение. Небольшой процент товаров приходится на Турцию, Израиль, Эфиопию и некоторые африканские страны.

— А дальше, в регионы, они следуют проездом через столицу?

— Мы не контролируем внутренний рынок и не можем сказать, сколько цветочной продукции осталось в Москве, а сколько ушло в регионы.

— Розы и тюльпаны, которые планируют продать к 8 Марта, сейчас уже завезли?

— Цветы поступают равномерными партиями в течение года. Хотя они и считаются скоропортящимся товаром, в холодильниках хранятся довольно долго. Однако мы все же отмечаем небольшое увеличение по объемам оформления в конце января — начале февраля и, как правило, августе. Эти всплески вполне объяснимы.

— А какие самые большие партии проходили через таможенное управление?

— По одной декларации мы обычно оформляем около 2–3 тонн цветочной продукции, которая перевозится одной фурой. В ней обычно сборный груз: и розы кустовые, и штучные розы, и зелень для составления букетов, там же могут везти цветы в горшках. Наименования цветов тоже разные. Помимо популярных роз везут также хризантемы, орхидеи, гладиолусы, другие цветы. В одной товарной партии, к примеру, может быть до 100 тысяч штук роз.

— А в каких случаях все-таки проводят пристрастный досмотр?

— Только если усматривается нарушение законодательства. Например, когда у сотрудников возникают подозрения, что в декларации указаны недостоверные сведения. Если, скажем, дорогостоящие цветы перевозят с менее ценными сортами, но при этом указывают, что в партии дешевые розы составляют 80%, дорогие — 20%, а на самом деле все с точностью до наоборот. Бывает, в декларации указывают недостоверные сведения о стране происхождения товаров, чтобы избежать запретов и ограничений, установленных законодательством.

— Какое наказание грозит нарушителям?

— Самое распространенное наказание, согласно Кодексу об административных правонарушениях РФ, — от половины до трехкратного размера стоимости товарной партии с конфискацией или без таковой. С начала 2011 года по настоящее время было возбуждено 100 дел об административных правонарушениях и наложено штрафов на сумму 4 млн 476 тысяч рублей.

Мнения

Татьяна Михалкова, президент благотворительного фонда «Русский силуэт»:

— Мое открытие — это мимоза. Да, вот эти затертые, пошлые цветы, которые всю жизнь продавались у метро. Но когда я увидела цветение мимозы в Испании, в Италии (а там просто километры этих цветов), я в них буквально влюбилась.

Ольга Красько, актриса:

— Я сама выращиваю цветы у себя на даче, и самая моя большая гордость — это клематисы. Огромные, вьющиеся, ползающие: Одни из тех знаменитых цветов, которыми можно укрывать беседки.

Ангелина Вовк, телеведущая:

— Традиционно еще с советских времен самые праздничные цветы — это тюльпаны. 8 Марта я отдаю предпочтение именно им. Люблю розовые, желтые, белые — чтобы была палитра самых нежных оттенков.

Галина Польских, актриса:

— Жасмин. Очень нежные цветы; когда распускаются, у них безумно приятный запах. Правда, недолгий срок живут, но тем не менее я успеваю ими насладиться.

Аукцион

В Голландии все серьезно

Более 80% цветов, продаваемых и покупаемых во всем мире, проходят через аукцион в городе Алсмеер (вблизи Амстердама). Это вовсе не означает, что все цветы выращивают именно в Голландии. Лучшие розы прибывают на аукцион из Эквадора, Колумбии, Эфиопии и Кении, ирисы и гвоздики — из Испании, Турции и Израиля. Израиль также поставляет зелень для украшения букетов, а Турция — еще и герберы. A вот самые качественные тюльпаны по-прежнему выращивает маленькая Голландия.

Ежедневно через аукцион проходит более 20 млн цветов и растений. Только за четыре часа работы биржи продается 12 млн роз. Основной товар заканчивается уже к 09.00. По сигналу оператора на электронном табло, напоминающем циферблат часов (а в одном зале их несколько), на отметке «100» загорается лампочка, указывая максимальную цену за один цветок. В это время по залу на специальном транспортере движутся образцы предлагаемого товара. Лампочки загораются и гаснут, передвигаясь от «100» к «1». Торги всегда начинаются с максимальной цены, и она быстро падает.

По такой схеме за один час совершается до 1,5 тысячи сделок, информация о которых немедленно вводится в компьютер. Кроме того, в последние годы используется система электронных торгов. Она дает возможность вести удаленную торговлю, то есть покупать в реальном времени и иметь равные права с обычными игроками аукциона, физически на нем не присутствуя.

Ольга Щербакова

С этим читают так же: