Пчеловодство как бизнес

Описание бизнеса и продукта

В бизнес плане пасеки отражаются такие виды деятельности, как разведение пчел и получение продуктов пчеловодства. Общая стоимость проекта составляет 60-70 тыс. рублей.

Пчеловодством люди занимаются очень давно. На Руси им занимаются с 11 века. Сначала мед применялся для питания, а со временем и для лечения. Также было найдено применение и для воска. В настоящее время подобная продукция используется в фармацевтической, радиоэлектронной и пищевой промышленности.

Пасека представляет собой производственный объект пчеловодного хозяйства и фермы. Это территория, где размещаются ульи с пчелиными семьями, постройки и пчеловодные сооружения.

Чтобы получить много меда, необходимо обеспечить пчел хорошим пастбищем. Специалисты рекомендуют заранее составлять план кочевок пчел. Для этого нужно воспользоваться календарем цветения медоносов. Кочевка позволяет получить больше прибыли, чем размещение пасеки на одном месте.

Бизнес план пасеки включает такие моменты:

1. Обустройство территории пасеки.
2. Получение меда и сопутствующих продуктов – воска, прополиса и пыльцы.
3. Увеличение количества пчелосемей на второй сезон.

При благоприятном медоносе с одной пчелосемьи можно получать до 35 кг вкусного продукта.

Мед – это продукт, представляющий собой не совсем переваренный нектар в зобу у пчелы. В данной продукции содержится множество полезных компонентов – каротин А, фолиевая кислота и витамины группы В.

Мед в качестве товара бывает двух разновидностей. Центробежный получается путем выкачки продукта с помощью медогонки из сот.

Сотовый не извлекается из восковых сотов. Его продают рамками или в виде небольших прямоугольников. Стоит отметить следующие причины низких оборотов данного продукта в нашей стране:

1. Высокая цена за килограмм.
2. Сложности с транспортировкой.
3. Не применение ценного продукта – воска.
4. Трудности процесса получения товарного сотового меда.

Качественный мед в сотах характеризуется сплошной печаткой. Ячейки должны быть сплошь прикрыты восковыми крышечками.

Жидкий продукт получается сразу после откачки из сот. Его вязкость зависит от содержания воды в составе и от окружающей температуры. Кристаллизация происходит в результате температурных скачков.

Цветовая палитра определяется растениями, из которых получается нектар. Светлые сорта получают из подсолнечника, акации и липы. Продукт темного цвета получается из молочая и гречихи.

Чтобы достичь высоких показателей, необходимо соблюдать определенные условия – своевременные подкормки, утепление ульев, защита от болезней, составление маркетингового плана и приобретение подходящего оборудования.

Для достижения успеха в данном деле нужно спланировать все детали. Медовый бизнес хороший вариант для работы в одиночку или всей семьей. При наличии дачи или загородно участка можно организовать небольшую пасеку.

Как и где продавать готовую продукцию маркетинговый план

При составлении бизнес плана по разведению пчел, нужно продумать способы реализации продукции.

Продажа продукта оптом может осложняться из – за следующих причин:

1. Отсутствие привычки у населения использовать мед в пищу или для приготовления кулинарных изделий.
2. Низкая покупательная способность.
3. Многочисленные конкуренты, продающие продукт низкого качества.

Стоит попытаться создать свою клиентуру из заинтересованных людей. Такой подход является гарантией сбыта.

Примерный выход с одного улья за сезон составляет 40 кг. А бизнес план пасеки на 50 ульев предполагает получение 6 тыс. кг. Средняя стоимость продукта составляет 450 рублей. Фасовка может выполняться, как больших контейнерах, так и в более мелкой таре по 1-3 кг.

Кроме меда, можно продавать и другие продукты пчеловодства – воску, прополис и пыльцу. Это обеспечит дополнительный доход.

Сбывать продукцию можно следующими способами:

1. Через кондитерские фабрики.
2. С помощью оптовых перекупщиков.
3. Продажа на городских ярмарках.
4. Реализация частным магазинам.
5. Специальные форумы, интернет-сервисы и доски объявлений.
6. Местные рынки.

Преимуществом является расположение крупных городов поблизости от пасечной территории. Чтобы вести торговлю на рынке, а также сотрудничать с магазинами и гипермаркетами понадобится специальный документ от ветеринара о качестве пасеки, а также лабораторная справка о составе продукции. Необходимой составляющей является и заключение ветеринара о пчеловодческой ферме.

Пошаговый план производства

Бизнес план пчеловодства включает следующие составляющие:

1. Поиск необходимых финансов.
2. Выбор подходящего участка и его аренда.
3. Оформление предпринимательской деятельности.
4. Регистрация пасеки в ветеринарной службе.
5. Покупка оборудования и пчел.
6. Обустройства помещения для хранения меда и зимовки пчел.
7. Наем персонала.
8. Запуск рекламной компании и поиск потребителей.

Шаг 1 выбор места для пасеки

При выборе подходящего участка, нужно учитывать наличие питьевых источников, качественные подъездные дороги и определенный микроклимат. Пасека размещается поблизости от медоносов. Территория должна быть защищена от ветров и солнечных лучей. Лучше если это будет ровное и сухое место.

Пасеку нельзя располагать рядом с большими водоемами, а также поблизости с другими пасеками, скотными дворами и общественными предприятиями.

Ульи необходимо располагать так, что на пчелиную семью приходится 35 квадратных метров. Расстояние между ними должно быть 6 метров, а между рядами – 4 метра. Ульи монтируются на специальных колышках или на подставках. При реализации бизнес плана пасеки пчеловодческого хозяйства на 50 семей потребуется участок 1750 кв. м.

Также учитываются следующие параметры:

1. Длина перелета насекомых до медоноса не должна быть более двух километров.
2. Участок следует разместить в низине, чтобы назад пчелы возвращались под гору.
3. В округе должно быть минимум строений.
4. Рекомендуется найти места рядом с посевами клевера, подсолнечника и гречихи.

Можно арендовать участок, принадлежащий муниципальной власти.

Шаг 2 закупка пчел

Важным этапом является закупка разных пород пчел. Специалисты рекомендуют приобретать карпатскую и среднерусскую разновидность , которые отличаются мирным характером. Они не кусаются, что важно при размещении ульев в населенном пункте.

Темная среднеевропейская и кавказская отличаются более агрессивным характером, но показывают лучшие результаты при сборе пыльцы.

Приобретать насекомых следует у проверенных поставщиков. Это могут быть специализированные центры пчеловодства, питомники или пасеки Россельхозакадемии.

Насекомые продаются в пакетах, представляющих собой запечатанные соты с пчелиной маткой и рабочими пчелами. В подобной емкости находится до 1500 особей.

Шаг 3 закупка оборудования и материалов

Прежде всего, закупаются ульи. Они должны быть из дерева и размером 435*300. Примерная цена одного улья составляет 3,5 тыс. рублей.

Дополнительно потребуются:

1. Защитная одежда.
2. Переносные емкости для рамок.
3. Дымогонка.
4. Кормушки.
5. Дымарь.
6. Воскотопка.

При необходимости возводятся ограждения территории, а также строительство помещения для зимовки. В нем же нужно обустроить склад для инвентаря и складской отсек. Примерная площадь должна быть 70-80 кв. м.

Для пчельника с количеством ульев более 100 потребуется несколько дымарей, столов для обработки сот и одежда для каждого рабочего.

Чтобы вывозить питомцев на поля понадобится специальный прицеп, вагончик и палатка.

Шаг 4 подбор персонала

Чтобы ухаживать за пасекой, понадобиться нанять помощников. В обязанности пасечника входит:

1. Уход за насекомыми.
2. Сбор воска и меда.
3. Подкормка насекомых.
4. Откачка меда из рамок.

Также могут понадобиться охранники и менеджер по продажам, который будет искать каналы сбыта продукции. Оплата менеджера состоит из оклада и процента. Если пчельник маленький его можно обслуживать самостоятельно.

Шаг 5 запуск бизнеса и поиск способов реализации

Покупателей необходимо найти к концу мая. Именно, в это время будут готовы к продаже первые партии меда. Активную рекламу следует начать в конце апреля. Заказы следует принимать пораньше.

Сообщить о расширении своего бизнеса можно через постоянных покупателей. Рекламировать продукцию можно в интернете, а также использовать аккаунты в соц. сетях.

Можно создать сайт, где размещать фото с пасеки и рассказывать об этапах работы. Это вызовет доверие и подтвердит компетентность. Также рекомендуется участвовать в выставках и ярмарках.

Особенности регистрации бизнеса

Начиная собственное дело, нужно подумать о его регистрации. Наличие документов избавить от проблем с налоговой службой и ветеринарным контролем. Кроме того, официальное оформление вызывает доверие покупателей.

Какой оквэд указать

Пчеловодческая предпринимательская деятельность имеет определенный ОКВЭД, который следует указать при оформлении бизнеса – ОКВЭД 01.04 или ОКВЭД 1.25.1.

Какие документы нужны для открытия

Предприниматель должен иметь на руках специальную документацию для разведения пчел, а также сбыта продукции:

1. Паспорт пасеки от ветеринара. В этой бумаге указывается расположение пчельника, информация о ветеринарно-санитарном состоянии, лабораторных исследованиях и проведении дезинфекции.
2. Справка с анализом производимого продукта. В документе содержатся данные о предпринимателе и основных свойствах меда.
3. Заключение от ветеринара.
4. Справка о численности пчел получается у местного ветеринара.

Какую систему налогообложения выбрать

Самый простой способ оформить предприятие – это зарегистрировать ИП в налоговой службе. Подходящая система налогообложения – ЕСХН (единый сельскохозяйственный налог). Выплачивается 6 % от прибыли организации.

Также проводится регистрация в ветеринарной службе. По результатам выдается паспорт.

Факторы риска

В процессе ведения бизнеса могут появиться следующие риски:

1. Понижение цен на оптовые поставки меда из – за высокой конкуренции.
2. Небольшие объемы сбора продукта из – за неблагоприятных погодных условий.
3. Отсутствие поддержки от государства.
4. Подорожание сырья и материалов.
5. Плохие условия для зимования пчел.
6. Заболевания и эпидемии.
7. Риск отсутствия спроса на продукт.
8. Запаривание насекомых при перевозке.

Существуют также риски хищения или поджогов основных фондов. В этом случае требуется страховка. Есть риски и гибели пчелиных семей. Целый улей может погибнуть в результате попадания компонентов, которыми опыляют поля. При сборе пыльцы, пчелы могут захватить ядовитые вещества и принести их обратно. Подобное развитие событий способствует финансовым потерям. Применение искусственных добавок в готовом продукте может привести к потере клиентов.

Наличие аллергических реакций у пасечника может стать препятствием к развитию подобного бизнеса. Укусы пчелы могут спровоцировать анафилактический шок.

Подобный бизнес будет приносить доход, если разнообразить ассортимент. При планировании предпринимательской деятельности нужно просчитать затраты на несколько дней вперед.

Как подтверждают опытные пчеловоды, подобный бизнес требует ответственного подхода. Необходимо просчитать риски, затраты, оформить план работ и подготовить клиентскую базу.

Факторы окупаемости

В свою очередь, окупаемость зависит от ряда факторов:

• начальные суммы капиталовложения. Вполне логично предположить, что вложив в пасеку 50 тысяч рублей, можно говорить о том, что окупаемость наступит за более короткий промежуток времени, нежели при инвестициях в 200 тысяч рублей;
• количество пчелосемей. Чем больше количество семей – тем выше затраты, но, в свою очередь, чем больше пчел – тем больше меда. Здесь стоит рассчитывать исключительно на собственные материальные возможности. Но, при этом стоит понимать, что более длительная окупаемость в дальнейшем будет приносить гораздо большие деньги;
• спрос от покупателя, наличие рынка сбыта. Произвести мед – это только половина успеха, главная задача – выгодно его реализовать. Для такого действия необходимо иметь рынок сбыта. Наличие оптовых покупателей, ярмарка для продуктов пчеловодства и направление бизнеса на экспорт позволяет повысить рентабельность бизнеса до максимально выгодного эквивалента;
• сезонность. Пчеловодство относится к сезонным вариантам ведения бизнеса. Стоит учитывать, что основной доход пасечника – это период апрель-сентябрь. Минимальная температура воздуха должна быть 8-10 градусов выше ноля. Только при таких условиях пасечник выносит ульи из зимовки;
• условия местности. При разведении пчел важно учитывать такой фактор, как особенности местности, которые должны содействовать сбору нектара. К примеру, самый ценный мед – разнотравье, который содержит в себе большое количество нектара из разных растений и цветов. К примеру, мед Башкирии – это уже, сам по себе, маркетинговый ход, ведь продукция из данного региона ценится особо высоко.

Все эти пункты важно учитывать прежде, чем принять решение о начале медового бизнеса с целью получения прибыли. Ведь если есть поля медоносов, но нет рынка сбыта, то даже самый качественный мед может простоять в подвале «мертвым грузом», не давая своему владельцу возможность получить материальную выгоду. В общем, рентабельность пасеки, может колебаться от 20 до 95% в первый сезон. Все зависит от подхода к реализации идеи.

Ульи

В продаже сегодня есть огромное количество ульев. Которые отличаются по типу крепления рамок, их общему числу и количеству ярусов. Но, для начала необходимо изучить поведение пчел и понять саму суть содержания пасеки. А потому можно купить ульи б/у, либо смастерить их самостоятельно. Стоит понимать, что если нет понимания того, как пользоваться инструментами для плотницких работ, то более выгодно будет купить уже готовые домики для пчел.

Интересно. Существует государственная поддержка пчеловодства, так называемая субсидия выдается в центрах занятости в виде поддержки малого бизнеса. Максимальная сумма средств, которая может быть выделена – 58 тысяч рублей.

Для одного улья потребуется материалов на сумму 1000 рублей. Б/у улей – 1.5-2000 рублей, новый до 4000 рублей. Не обязательно покупать новый улей для начала ведения бизнеса пасеки. Бывшие в употреблении домики могут стать хорошей недорогой альтернативой. Прежде, чем засадить семью, необходимо обработать улей, почистить, обжечь и обдать дымом. Если потребуется, покрасить, высушить и поставить на высоту от земли на 15-25 см.

Итак, общая сумма для закупки б/у ульев – 15 тысяч рублей.

Пчелиные семьи

Количество пчел в одной семье (в зависимости от силы матки) может достигать 80-100 тысяч особей. Одна семья занимает один улей, где все семейство разделено на матку, рабочие пчелы, разведчиков, трутней и личинок. Однако последний показатель может достигаться только в летние периоды времени, когда сбор меда в фазе интенсивности. В остальные времена года количество особей в семье может быть 40-60 тысяч.

Цена одной пчелосемьи, в зависимости от численности и породы, — 3 тысячи рублей. В начале ведения лучше всего содержать несколько пород пчел, которые отличаются по поведению и другим характеристикам. Так, одна порода более устойчива к холодам, а другая устойчива к клещам. Какую породу в итоге оставить на развод, можно определить по личному опыту. Специалисты рекомендуют обратить внимание на такие породы пчел, как:

• бакфастская;
• степная украинская;
• орловская;
• полесская;
• мегрельская.

Пчелы имеют и много врагов, от которых периодически стоит проводить профилактику. Если заведётся моль или клещ в улье, то излечить семью будет если не сложно, то фактически невозможно. Кроме того, стоит оберегать пчелосемьи от птиц, мышей и муравьев.

Итого сумма за 10 семей – 30 тысяч рублей.

Инвентарь

Кроме всего вышеуказанного необходимо купить множество мелочей, без которых комфортная работа на пасеке будет невозможной. К такому инвентарному перечню относится (стоимость в рублях):

• дымарь – 700;
• стамеска – 100;
• пыльцеуловитель – 150, нужно как минимум 5 штук, равно 750;
• маточная клетка – 8 по 50 рублей = 400;
• сборник прополиса – 8 по 100 рублей = 800;
• кормушки по 300 рублей, как минимум 8 штук = 2400;
• спецодежда для пасечника – один комплект 600 рублей;
• проволока – 460;
• разделительная сетка – 400;
• вилка для распечатывания – 500;
• заградительная решетка – 150.

Итого, общая сумма дополнительного инвентаря – 7960 тысяч рублей. Может сумма отличаться в том случае, если имеется какой-либо инвентарь, либо пасечник самостоятельно может изготовить необходимые материалы.

Суммируя все необходимые растраты, можно сказать, что минимальная сумма, которая может потребоваться для начала пасечного бизнеса – это 8 тысяч рублей в расчёте на 10 ульев. Говорить об окупаемости здесь необходимо учитывая особенности местности и наличии места для реализации готовой основной продукции (меда) и сопутствующих товаров.

Стоит сказать, что основной доход пасеки (70-80%) – это продажи целевой продукции – меда. Однако есть и другие продукты пчеловодства, которые также пользуются спросом, в частности у фармацевтических компаний: прополис, перга, цветочная пыльца, восковые шарики.

Факторы риска пчеловодства

Как и в любом другом бизнесе, пчеловодство требует не только материального обеспечения и труда, но и знаний отрасли. Есть множество рисков, которые начинающие пчеловоды не учитывают. Однако если суметь предотвратить такие негативные аспекты, то можно получать чистую прибыль уже на второй сезон. Самые распространенные факторы риска пчеловодства:

• неправильно подготовленная зимовка. Пчелы очень чувствительны ко многим внешним и погодным факторам. Однако пчеловод должен сделать все для того, чтобы в период зимовки в улье не завелась моль, не залезли мыши, а сами пчелы хорошо пережили зимовку;
• эпидемии. Есть такие периоды, когда численность пчел снижает за счет эпидемий в области, регионе. Чтобы этого избежать, необходимо проводить профилактические мероприятия, соблюдать санитарно-эпидемиологические правила;
• плохие погодные условия. Поздняя весна, морозы и дожди в апреле-мае, дождливое или очень жаркое лето – это все то, что мешает пчелам собрать урожай пыльцы в полном объеме. Один из вариантов избежать малого урожая – постоянные кочевки;
• запаривание семейства пчел, потеря матки. Кочевание и транспортировка ульев должна проходить максимально правильно, иначе гибели всего семейства не избежать;
• малый спрос. Можно быть отменным пчеловодом не одного поколения, отлично справлять со всеми поставленными задачами, но все такие старания аннулируются при отсутствии рынка сбыта. Любому хобби необходимо материальное подкрепление, если таковое не обеспечивается, развитие бизнеса невозможно.

Пчеловодство, как бизнес, в наших регионах – популярное и выгодное занятие. Как показывает статистика, пасеки из нашей страны обеспечивают рынки Европы и Азии на 60-80%. Получается, то продукции производится в нашей стране больше, нежели потребляется. Вместе с тем, такой продукт не только экологически безопасен, но и считается самым главным источником витамин, микроэлементов и полезных веществ. Однако для того, чтобы медовый бизнес приносил не только удовольствие, но и деньги, необходимо основательно подойти к решению всех задач, учитывая особенности предпринимательской деятельности.

Пчеловодство является сельским семейным бизнесом. Даже содержа совсем небольшую пасеку можно получать совсем немалый доход, так как спрос на пчелиную продукцию всегда высок. Но стоит помнить, что занятие пчеловодством довольно трудное, к тому же такой бизнес является сезонным. Эта статья расскажет о том, как начать заниматься пчеловодческим бизнесом и сколько можно на этом заработать.

Как создать свою собственную пасеку

Если вы решили заняться пчеловодством, помните, что пасека требует как финансовых, так и физических затрат. Для работы на пасеке потребуется довольно много времени, но при этом занятие пчеловодством возможно совместить и с основной работой.

Для начала нужно определиться с местом нахождения пасеки. Для этого потребуется не очень большой участок. Самое главное, чтобы поблизости находились леса, поля и луга. Такая пасека называется стационарной. Если нет возможности расположить ульи в таком месте создают кочевую пасеку. То есть перевозят ульи в те места, где цветут травы и деревья, такие, как липа, горчица, подсолнухи и гречиха.

Стационарная пасека

Кочевая пасека

Если раньше вы никогда не занимались пчеловодством, не торопитесь покупать сразу много пчелиных домиков. Достаточно будет 5-7 ульев. На это есть две причины:

1. В последствие вы можете не захотеть продолжать заниматься пчеловодством.
2. У вас еще нет достаточного опыта, из-за чего можно лишиться части пчел.

Чтобы начать пчеловодческий бизнес понадобится не очень большой стартовый капитал

Один улей стоит примерно три тысячи рублей, но если делать их самостоятельно, это обойдется намного дешевле. Одна пчелиная семья будет стоить от пяти тысяч рублей. При желании их можно застраховать. Это будет стоить примерно пятьсот рублей за одну семью. Так же будет нужен и специальный инвентарь:

• Пчеловодческий костюм и сетка на лицо (одна тысяча рублей). Костюм должен быть белого цвета, так как пчелы не любят черный цвет.
• Дымарь (триста рублей). В дымаре тлеется уголь, дым от которого успокаивает пчел.
• Медогонка (десять тысяч рублей). Это устройство, в которое помещают соты. При раскручивании мед выходит из сот.

Если пасеку расположить в хорошем месте, а за пчелами правильно ухаживать, то уже за первый год возможно окупить все расходы, и даже получить немного прибыли.

Реализация товара и прибыль

Самый популярный и простой способ реализации меда – через друзей, родственников, знакомых. Если вы занимаетесь пчеловодством в селе, люди будут говорить о вас и у вас будет много покупателей. Это не только самый простейший вариант, но и самый выгодный. Если реализовывать товар через перекупщиков можно потерять около 50% прибыли.

Продавать мед можно и на специальных ярмарках меда. Но для этого необходимо быть членом союза пчеловодов. Для получения такого статуса необходимо иметь паспорт пчеловода, а также заплатить сто тысяч рублей.

Большим плюсом меда является то, что он очень долго может храниться, поэтому продавать его можно круглый год.

1 литр меда стоит в среднем пятьсот рублей. За лето с одного улья можно собрать 30-40 литров меда. То есть за один сезон один улей будет приносить 15000-20000 рублей. На основе этих данных не трудно посчитать, какой доход будет приносить ваша пасека. Так, имея всего десять ульев, можно зарабатывать более ста пятидесяти тысяч рублей всего за три месяца!

Полезные советы по развитию бизнеса

Если вы уже добились немалых успехов в пчеловодстве и ваш бизнес приносит вам немалый доход, воспользуйтесь следующими советами для еще большего развития своей пасеки:

1. Поставьте в ульи специальные сетки для очищения мусора. Это позволит пчелам не тратить время и энергию на уборку улья, а потратить его на сбор меда.
2. В холодную и сырую погоду нужно пользоваться электроподогревом ульев. Ведь пчелы тратят довольно много энергии на то, чтобы сохранить температуру тела.
3. Нужно уничтожать личинки расплода. Это, опять же, позволит сохранить пчелиные силы.
4. Подкармливайте пчел цветочным сиропом. Но помните, что лучше всего подкармливать сиропом тех цветов, на которые идет медонос. Это способствует тому, что пчелы перестают отвлекаться на другие цветы, что в свою очередь положительно сказывается на качестве меда.
5. Используйте ульи с верхними летками. Такие ульи требуют намного меньше ухода. Применение таких ульев не влияет на работу пчел, но зато повышает вашу производительность.
6. Используйте все рамки одного и того же размера. Рамки являются одной из самых важных частей каждого улья. Рамки одинаковых размеров можно заменить друг другом, что является большим преимуществом при обслуживании большого количества ульев.
7. Не нужно откачивать мед на зиму. Это позволит пчелам выжить. Так же не будет необходимости ухаживать за ними в зимний период.

В сельском хозяйстве найдется предостаточно необычных и самобытных направлений специализации. Но самым особенным всё же является пчеловодство, так как оно ориентировано на разведение необычных животных (насекомых) и получение абсолютно незаменимой и уникальной продукции — меда и натурального воска. Хотя в России имеются и по-настоящему крупные «промышленные» пасеки, в основном эта отрасль остается уделом мелких и средних фермеров. А всё потому, что пасека — это чаще прибыльное хобби, нежели «просто бизнес».

Состояние российского пчеловодства

В Национальном союзе пчеловодов России подсчитали, что отечественный рынок меда заполнен лишь на 10-15% от своего максимального потенциала. Сегодня страна производит лишь около 100 тыс. тонн этого продукта в год (от года к году эта цифра сильно колеблется в зависимости от погодных условий). Почти весь отечественный мед идет на внутренний рынок, так как экспорт не превышает и 10%. Также имеется и некоторое количество импорта, но опять-таки его объемы невелики.

Однако 100 тыс. тонн меда, производимого в России — это далеко не предел. Если среднестатистический россиянин съедает около 0,65 кг меда в год, то немец съедает 4,5 кг. То есть потенциально отечественный рынок может принять почти в семь раз больше, чем сегодня. И это только внутренний спрос. А ведь еще существуют и зарубежные рынки, которые куда более объемные и часто более платежеспособные.

Главной преградой на пути развития российского пчеловодства долгое время являлась неразвитость торговой инфраструктуры и полное безразличие к отрасли со стороны государства. Это приводило к тому, что производитель меда и покупатель не могли выйти друг на друга. Единственной связующей нитью были перекупщики, скупавшие мед за бесценок у пасечников и продававшие его втридорога в магазинах крупных городов. Таким образом, работа на пасеке зачастую была просто хобби без особой надежды на хорошую прибыль, а потребители в свою очередь вынуждены были покупать очень дорогой мед в торговых сетях или отказываться от него вовсе.

В последние полтора десятилетия ситуация начала меняться к лучшему, хотя всё еще далека от идеальной. Во-первых, во многих регионах Национальный союз пчеловодов при содействии местных властей сумел наладить проведение регулярных ярмарок меда в крупных городах. Так производитель и покупатель, наконец-то, смогли встретиться без посредников. В итоге пасечники начали лучше зарабатывать, а для потребителей их продукция стала доступнее.

Во-вторых, бурное развитие информационных технологий и частных курьерских служб значительно упростили реализацию продукции с пасеки. Теперь производитель и потребитель меда легко могут найти друг друга в Интернете без всяких посредников, а доставка приобретенного товара возможна в любую точку страны за совсем небольшие деньги.

Главной же проблемой отрасли остается контроль качества продукции. К сожалению, находятся недобросовестные производители, которые делают некачественный мед с пасеки, используя всем известные методы повышения объемов производства в ущерб качеству продукции.

Где создавать новую пасеку?

Для занятия пчеловодством подходит вся территория России кроме регионов Крайнего Севера. Однако для каждой климатической зоны следует выбирать наиболее приспособленную для нее породу насекомых. Например, среднерусская пчела наиболее продуктивна в Башкирии, на Алтае и в Вологодской области. Кавказская пчела, как не трудно догадаться, хорошо себя чувствует в южных горных регионах. Карпатская пчела (особенно майкопский тип) приспособлена к условиям средней полосы и равнинных регионов юга России.

Что касается расположения пасеки с ульями непосредственно на местности, то здесь всё несколько сложнее. С одной стороны кажется очевидным, что она должна быть максимально приближена к местам медосбора — обильно цветущим лугам и главное к полям с цветущими культурными растениями. Расстояние по прямой между ульями и местом медосбора не должно превышать 2 км.

С другой стороны одной из основных причин гибели пчел является использование фермерами инсектицидов на полях. То есть, если не договориться с владельцем поля о том, чтобы он своевременно предупредил пасечника о грядущей обработке поля, можно запросто потерять всю пчелиную семью. При наличии большого участка (несколько гектаров и более) дикой земли, можно посеять на нем медоносные травы с разными периодами цветения и тогда вопрос медового урожая отпадет сам собой.

Также при размещении пасеки следует учитывать ландшафт местности. Оптимальный вариант, если ульи будут находиться ниже мест медосбора или хотя бы на том же уровне. Так пчелам, загруженным медом, не придется лететь обратно в гору.

В южных регионах, где летнее солнце безжалостно жжет всё живое, ульи нужно прятать в тень, чтобы пчелы в буквальном смысле не испеклись. А вот в более прохладных частях страны, где солнце не столь безжалостно, допускается, чтобы ульи часть дня находились на солнце. Тогда насекомые не будут мерзнуть по ночам.

Очень нежелательно, чтобы пчелиная пасека располагалась вблизи крупных водоемов, так как велика вероятность гибели пчел, сброшенных в воду порывами ветра. Также не стоит размещать ульи рядом с большими животноводческими хозяйствами, хвойными массивами и посевами злаковых культур.

Оптимально, если рядом с пасекой будет находиться большое поле гречихи, подсолнечника или клевера. Не менее удачным будет решение поставить ульи недалеко от липовой или акациевой рощи.

Наконец, важно отметить, что некоторые пасечники переставляют свои ульи по несколько раз в течение сезона, добиваясь увеличения выхода меда в полтора-два раза. Однако не все согласны с таким подходом, поскольку он может дезориентировать пчел и спровоцировать уход семьи из пасеки.

Регистрация и паспорт пасеки

Если Вы серьезно намерены заниматься пчеловодством в более-менее солидных масштабах, а тем более, если хотите иметь реальную возможность согласовывать с аграриями график обработки близлежащих полей ядохимикатами, придется зарегистрировать пасеку по всем правилам.

В первую очередь нужно пройти регистрацию субъекта предпринимательской деятельности в налоговой службе. Для пасечников оптимальным является формат ИП (индивидуальное предпринимательство) — минимум бюрократии и налогов, но все права и возможности сохраняются. Для регистрации ИП достаточно пройти простую процедуру подачи документов в местный совет (там подскажут, что именно требуется). При этом не забудьте оформить для своего предприятия налогообложение по упрощенной схеме.

Но на регистрации ИП дело не заканчивается. Саму пасеку необходимо ставить на учет в отдельном порядке. Правда, делается это уже после того, как ульи установлены и заселены пчелиными семьями, и не в налоговой, а в ближайшем управлении ветеринарной службы.

После подачи заявления и других документов из этой организации к Вам должны выехать специалисты, которые проведут осмотр ульев и ознакомятся с ветеринарными свидетельствами на приобретенных Вами пчел (поэтому покупать их нужно только в племенных хозяйствах со всеми сопутствующими документами). Если у проверяющих не возникнет никаких претензий и замечаний (а если Вы сами не схалтурили в чем-то, замечаний не будет), то Вам выдадут паспорт пасеки, который дает законное право ставить ульи на местности и продавать мед.

Какое оборудование нужно купить на пасеку?

С самого начала еще раз хотим предупредить, что покупать пчелиные семьи нужно только в специализированных племенных хозяйствах (питомниках). Во-первых, там точно не подсунут больных насекомых либо вообще другую породу. Во-вторых, в питомнике вместе с пчелами предоставят и всю сопроводительную документацию на них, без чего законно оформить пасеку не получится. Наконец, в-третьих, в питомнике Вас непременно проконсультируют о том, как лучше ухаживать за пчелами, а при необходимости окажут и непосредственную помощь в обустройстве пасеки и борьбе с болезнями пчел (но, разумеется, уже не бесплатно).

Оптимальное время для покупки насекомых — апрель-май. Если пасеку Вы создаете ради прибыли, а не просто в качестве хобби, то следует обзаводиться сразу большим количеством пчел. Чтобы вся затея имела хоть какой-то финансовый смысл, рекомендуется покупать сразу 40-50 семей. Ну, а чтобы получать действительно ощутимую прибыль, способную заменить Вам хорошую зарплату, понадобится большая пасека на 150 заселенных ульев и больше. Правда, если Вы совсем новичок в пчеловодстве, то лучше, конечно, не торопиться и для начала освоить хотя бы 10-15 ульев.

Теперь поговорим о том, что касается необходимого оборудования для пасеки. Теоретически, Вы можете и самостоятельно их изготовить, благо, чертежей с типовыми ульями в Интернете полным-полно. Однако этот метод подходит лишь для небольшой личной пасеки с дюжиной ульев. Для серьезного предприятия он не годится, поскольку 50, а тем более 150 ульев Вы будете самостоятельно делать несколько месяцев.

К счастью, сегодня в продаже легко найти любые ульи на Ваш вкус и потребности. Лучше всего начинать с классических вертикальных конструкций с многокорпусными рамками. Такой деревянный улей вполне способен исправно проработать 20-30 лет без больших затрат на обслуживание.

Однако на одних лишь пчелах и их жилищах расходы, к сожалению, не заканчиваются. Вам также понадобится еще и вспомогательное оборудование — дымарь для усмирения насекомых, спецодежда, медогонное устройство и кое-что еще. Часть из этого можно изготовить самостоятельно, но для начала лучше все таки обзавестись качественным новым оборудованием.

Рентабельность пасеки в России

Существуют диаметрально противоположные мнения касательно того, насколько выгодной является пасека и пчеловодство вообще. Одни уверены, что рынок меда в России буквально переполнен, поэтому реализовать продукцию по адекватной цене проблематично, другие же в качестве аргумента выгодности этого занятия приводят розничные цены на мед в крупных городах. Как водится, истина где-то посередине.

У рядового пасечника и в самом деле могут возникать трудности с реализацией своей продукции. Особенно, если он не состоит в Национальном союзе пчеловодов и плохо владеет навыками работы в сети Интернет (что характерно для большинства сельских жителей среднего и старшего возраста). Но если серьезно подходить к организации медового бизнеса, то работать нужно по всем направлениям — не только повышать качество и объемы продукции, но и нарабатывать клиентскую базу, постоянно искать новые способы сбыта продукции.

Если же сравнить пчеловодство с другими видами бизнеса, то можно отметить несколько весьма важных преимуществ:

• стартовые расходы относительно умеренные, если только Вы не намерены купить пасеку, которая уже работает, вместо того, чтобы создать ее самостоятельно;
• низкие текущие издержки на обслуживание уже работающей пасеки;
• производимая продукция не портится, поэтому ее без проблем можно транспортировать и реализовывать хоть на другом конце страны.

Для наглядности давайте рассмотрим ориентировочные показатели рентабельности для небольшой пасеки на 50 пчелиных семей (ульев). Самые большие расходы — конечно же, стартовые. Приобретение пчел, ульев и вспомогательного оборудования потребует порядка полумиллиона рублей. Для большинства других видов бизнеса такая стартовая сумма будет совершенно недостаточной.

Расходы на содержание и обслуживание пасеки еще более впечатляющи в плане их малого объема. Об указанном количестве пчел вполне способен позаботиться всего один человек. И если у Вас стационарная, а не кочевая пасека, то работать нужно будет далеко не ежедневно и отнюдь не по 8 часов. Даже если Вы сами по каким-то причинам не хотите или не можете самостоятельно выполнять эту работу, то в сельской местности всегда можно найти человека, который за 4-5 тыс. р. в месяц будет присматривать за пасекой и выполнять необходимое обслуживание. А с учетом того, что зимой в услугах наемного пасечника нет нужды, то валовые расходы не превысят 30 тыс. в год.

На покупку медицинских препаратов для борьбы с пчелиными болезнями за год придется выложить не более 10 тыс. руб. Еще порядка 35-40 тыс. руб. уйдет на уплату налогов. Таким образом, за год на содержание пасеки придется потратить около 80 тыс. рублей при условии, что Вы будете привлекать наемную рабочую силу. Если всю работу планируете выполнять самостоятельно, то расходы не превысят 50 тыс.

Теперь прибыль. За сезон с одного улья получают в среднем около 25-30 кг меда. При благоприятном стечении обстоятельств — 40-50. При средней розничной цене около 200-250 руб. за кг один улей будет приносить от 5 до 7,5 тыс. рублей. Ну, а доход с 50 ульев составит порядка 250-375 тыс. рублей. Отнимаем 80 тыс. рублей текущих расходов и получаем 170-295 тыс. рублей чистой прибыли. И это только мед. А ведь с пасеки также получают немалое количество воска, перги, прополиса и пыльцы, которые могут принести еще порядка 100 тыс. рублей прибыли в год.

>Как заработать на пасеке?

• Стартовый капитал (от): 1700 $
• Срок окупаемости (от): 10 месяцев
• Ежемесячная прибыль (от): 170 $

С чего начать разведение пчел?

Если начинать заниматься пчеловодством с нуля, то, в первую очередь, учиться и найти наставника. Кроме того, нужно быть готовым много работать в сезон.

Важно предварительно выяснить, нет ли у будущего пчеловода аллергии на укусы пчел.

Еще одно важное обстоятельство – регион проживания. Оптимальный вариант – район, где не наблюдаются слишком суровые зимы с резкими перепадами температур.

Если бизнес основан на организации пасеки, то лучше всего начать с разведения пчел в домашних условиях, например, на дачном участке.

Выбранный вид ульев можно изготовить и самостоятельно, купить несколько семей, роевню, вощину, медогонку, дымарь, воскотопку, стамеску. В дальнейшем производство меда можно увеличить, докупив дополнительные семьи или вырастив маток самостоятельно.

Если мед продавать, то не придется даже налоги платить – Налоговым кодексом установлено, что продажа продуктов пчеловодства не облагается налогами, если для производства используется подсобное хозяйство.

Видео по теме:
Как начать заниматься пчеловодством?
Организация пасеки, правила пчеловодства, инвентарь
Пчеловодство для начинающих. Необходимый инвентарь
Как сделать улей (дадан) своими руками

Методы разведения пчел

Во первых, существует 4 основные разновидности ульев, поэтому можно выбрать:

• пасеку с традиционными ульями;
• разведение пчел в многокорпусных ульях – «домики» небольшие по объему, состоят из 4-х или более взаимозаменяемых корпусов, рамками легко оперировать, что облегчает сборку меда;
• разведение пчел в колодах – не нужно изготавливать, покупать и хранить рамки, более комфортная для пчел зимовка, так как они заполняют всю колоду, конструкция простая и компактная, легко перемещается, колоду легко изготовить самостоятельно;
• разведение пчел в ульях лежаках – конструкциях на подобие ящиков, в которых можно поселять по несколько семей, лежак легко переместить, но он достаточно большой, в то же время рамочного пространства недостаточно, чаще всего лежаки используют для разведения маток пчел.

В последнее время стало популярно ротационное разведение пчел (круглогодичное содержание). Этот метод подразумевает круглогодичный уход, что повышает силы семей и практически исключает варроатоз.

Видео по теме:
Содержание пчёл в многокорпусных ульях
Колода для пчел своими руками
Пчеловодство в ульях лежаках
Ротационное разведение пчел

Разведение пчёл как бизнес: выгодно или нет, отзывы

Выгодно ли заниматься разведением пчёл? Может ли увлекательное занятие превратиться в высокодоходный бизнес? Этими вопросами задаются многие начинающие и потенциальные пчеловоды.
Чтобы выяснить, перспективно ли пчеловодство как бизнес, следует высчитать все начальные финансовые траты, узнать, какая документация нужна для официальной регистрации бизнеса, создать примерный бизнес-план и вычислить предполагаемую прибыль.

⇒Сколько денег нужно для старта?
⇒Выбор земельного участка
⇒Документация
⇒Закупка ульев
⇒Приобретение пчёл
⇒Бизнес-план и рекомендации
⇒Рентабельность бизнеса
⇒К чему надо быть готовым?
Безусловно, иметь свою собственную пасеку — значит обладать постоянным источником очень полезного и вкуснейшего пищевого продукта. Ради приобретения качественного натурального мёда многие готовы переплатить или преодолеть огромное расстояние.
А всё потому, что качество и вкусовые свойства продукта имеют различия, характерные для определённых местностей и разнотравья.
Всё же, главный совет всем, кто воспринимает разведение пчёл как бизнес — не думать о больших деньгах. Нужно изначально понимать, что для развития этой деятельности потребуется немало времени, масса усилий и физического труда, особенно в сезон медосбора. А вот насколько рентабельным окажется пчеловодство именно для Вас, во многом зависит от первых шагов…

Пчеловодство как бизнес: с чего начать?

Выбор земельного участка

Самое первое, чем озадачен начинающий пчеловод — выбор подходящего участка земли для размещения пчелиных ульев. Специальный участок огромной площади необязателен. Если у Вас есть своя дача — этот вопрос вряд ли станет предметом для долгих размышлений. Но есть некоторые пожелания: пчелиные «домики» желательно размещать вблизи плодовых садов, леса или цветочного поля.
Если же у Вас нет собственного участка, при поиске такового следует позаботиться о наличии документальных прав на использование выбранной территории. При наличии свободных средств желательно либо полноценно выкупить земельную территорию, либо взять её в долгосрочное арендное пользование. Кстати, а что насчёт легализации бизнеса?

Документация

Предприниматель-пчеловод имеет дело с живыми существами, поэтому не лишним будет собрать некоторые документы. Желательно получить специальный паспорт от ветеринарной службы, согласовав свой бизнес с этой структурой.
Также пасека должна стоять на учёте в региональной администрации. Если планируется регистрация индивидуального предпринимателя или общества с ограниченной ответственностью, нужен стандартный пакет документов, включающий в себя:
✔Заявление о регистрации ИП;
✔Квитанцию об уплате госпошлины;
✔Копию документа, удостоверяющего личность;
✔Копию удостоверения о постановке на учёт в налоговой.

Закупка ульев

Как уже отмечалось выше, стоимость одного улья на рынке составляет примерно 500 рублей (зачастую в районе 450–600). Поначалу будет достаточно и 30 штук. На данном этапе Вы можете сформировать окончательное мнение: будет ли это увлекательным и полезным хобби, или же есть предпосылки для превращения любимого занятия в основной источник прибыли.
В свою очередь, профессиональные пчеловоды-бизнесмены, имеющие определённый опыт и разработанный бизнес-план, работают с не менее чем 60 ульями.
Есть возможность сделать улья самостоятельно? Это позволит неплохо сэкономить, хотя и не каждому под силу.

Приобретение пчёл

Со всей ответственностью отнеситесь к приобретению необходимого количества медоносных пчёл. Покупают их не по отдельности, а пчелосемьями, и, если Вы нацелены на высокие результаты, желательно изначально закупить хотя бы 50 пчелосемей.
Поскольку пчёлам требуется особый уход и внимание, нужен хороший пасечник. Нет необходимости работать на пасеке постоянно, но без дополнительной помощи в процессе заготовки мёда обойтись сложно.

Бизнес-план и рекомендации

2–3 улика — работа для удовольствия и получения опыта. С этого можно начать, чтобы получить практическое понимание всех нюансов работы с пчёлами. Но если Вы расширяете свою пасеку хотя бы до 30 ульев, следует задуматься о бизнес-плане. Возможно, изначально был выбран не оптимальный участок? Пчелосемьи не должны
страдать от ветра, переизбытка солнца, поблизости не должны быть фермы или другие пасеки. Аренда оптимального земельного участка наверняка окупится за счёт высокого качества медового продукта и возможности установки большого количества ульев.
Что касается самого мёда, то ему характерны не только лечебные свойства и непревзойдённый вкус, но и косметологическое и медицинское применение. Для успешной реализации готового продукта следует учитывать несколько важных правил:
1. Хорошее качество — залог хорошего спроса. Ничего не добавляйте в продукт для повышения его объёма. Будьте честны перед покупателем, и только тогда он станет Вашим постоянным клиентом.
2. У потребителей разные потребности. Не каждый покупатель готов покупать мёд литрами — расфасовывайте товар в разные тары, от 100 грамм и выше. Тем более, перед покупкой клиент может пожелать взять товар на пробу, чтобы убедиться в его качестве и натуральности.
3. В процессе медосбора неукоснительно соблюдайте правила пчеловода.
4. Позаботьтесь о правильном хранении готового продукта.
5. Активно используйте рекламу и маркетинговые приёмы. О Вашем товаре должны знать не только родные и близкие.

Рентабельность бизнеса

Согласно статистике, основное место закупки мёда — на рынке или на дому (для знакомых). Более низкие показатели продаж — в торговых точках. Закупочная оптовая цена в Белгороде, Саратове, Курске, Тамбове (и соответствующих областях) составляет примерно:
✔125* руб. (и выше) — за 1 кг гречишного мёда;
✔70–105* руб. (и выше) — за 1 кг мёда из разнотравья;
✔70–90* руб. — за 1 кг мёда из подсолнечника.
✔состоянием на 2017-й год
Если на Вашей пасеке 100 и более медоносных особей, выгоднее заниматься самостоятельной расфасовкой товара. Возможно, есть смысл закупить готовую продукцию у небольших пчеловодческих хозяйств и частных пчеловодов, и в дальнейшем расфасовывать её одновременно с собственным продуктом. Конечно же, лично убедившись в качестве закупаемого мёда.
Помимо изначальных расходов, описанных выше, для расфасовки потребуется приобрести термокамеру (30 000+ руб.), а для приготовления смесей — аппарат для купажирования (12 000+ руб.)
Но даже учитывая эти траты, пчеловодство как бизнес, отзывы о котором могут носить смешанный характер, — это довольно рентабельное занятие. Пчеловод, занимающийся этим делом профессионально и расширивший свою пасеку до 100 и более ульев, как показывает практика, может ежегодно зарабатывать от 360 до 700 тысяч рублей.
Разумеется, при правильном ведении бизнеса, соблюдении технологий и активном рекламировании.

Откуда взяты эти цифры?

В течение одного сезона (в условиях средней полосы) можно извлечь до пятидесяти килограмм мёда с 1-й пчелиной семьи. Если таковых семей 100, значит итоговый объём готового продукта составит 5 000 килограмм — 5 тонн. Возьмём повышенный (как для оптовой продажи) ценник в 150 рублей за 1 кг и получаем предельное значение заработка — 750 000 рублей за год.
Около 50 000 рублей следует вычесть на постоянные расходы: рамки, вощина, ГСМ… Дополнительную прибыль можно получить за счёт продажи продуктов пчеловодства: воск, прополис, маточное молоко и не только.
Задаваясь вопросом, выгодно ли пчеловодство как бизнес в России, и подсчитав все статьи расходов/доходов, можно прийти к выводу, что начальные затраты могут окупиться уже в первый сезон работы. Но для этого важно отыскать выгодную точку сбыта, с разумными, не заниженными ценниками.
Даже если уровень дохода пасечника в раза полтора ниже — допустим, 450 000 руб./сезон, в перерасчёте на ежемесячный доход получаем 37 500 рублей. Довольно неплохая прибыль для занятия любимым делом. К тому же всегда можно стремиться к чему-то большему, развиваться и самостоятельно повышать себе планку прибыли.

К чему надо быть готовым?

Безусловно, пчеловодство — это хлопотное и во многом рискованное дело.
Во-первых, поиск каналов реализации товара может вызвать множество трудностей. Перед тем как вложиться в дело, нужно чётко понять, что Вы будете делать с готовым продуктом. Если 10–15 ульев «накормят» Ваших родных, близких, знакомых и соседей, то при повышенных производственных объёмах следует искать выгодные деловые связи: оптовики, розничные магазины, рынок и т.д.
Во-вторых, обязательно строгое соблюдение технологии содержания пчелосемей. Важно правильно подобрать рамки, регулярно осматривать состояние уликов, следить за здоровьем пчёл, организовывать перезимовку и не только.
В-третьих, пасека (пчеловодство) как бизнес — это не только выгодно, но и небезопасно. Пчелиные укусы — ядовитые, в составе пчелиного яда содержится гистамин, который может приводить к аллергическим реакциям, отёкам и воспалениям.
Поэтому, прежде чем заниматься такой деятельностью, следует убедиться в отсутствии аллергии. Но не всё здесь однозначно — некоторым пчеловодам удаётся извлекать из этого пользу! В пчелином яде есть и полезные микрокомпоненты: мелитин с антибактериальным свойством, адолопин — с обезболивающим, кардиопептид, положительно воздействующий на работу сердца.

Итоги

Резюмируя информацию, изложенную выше, приходим к выводу, что ответ на вопрос «разведение пчёл как бизнес — выгодно или нет» имеет скорее утвердительный, нежели отрицательный характер. Чтобы рассчитывать на хорошую прибыль, важно не только уметь удачно «монетизировать» разведение пчёл, следовать технологиям и неписанным правилам пчеловода…
Поскольку вся статья базируется на реальном опыте и отзывах профессиональных пчеловодов, процитируем наставление одного из них:
«Если вы хотите добиться высоких вершин в пчеловодстве, важно любить пчёл, быть увлечённым своим делом, внимательным, трудоспособным, терпеливым. И не забывать о рисках».

Кофейня на колесах: подробный бизнес план с примерами
Бизнес на игровых автоматах для детей
Производство домашних пельменей – что нужно для выгодного бизнеса

Бизнес-перспективы пчеловодства

Как правило, разведение пчел первое время является просто хобби, которое в дальнейшем нередко становится настолько успешным, что его прибыльность становится больше дохода от основной работы. Часто на этом этапе пчеловод начинает задумываться о том, чтобы сделать любимое занятие бизнесом.

Однако тут не все так просто, ведь нужно не только уметь обращаться с насекомыми и добывать пчелиный мед, но и иметь предпринимательскую жилку, а это есть не у каждого. Если пчелиных продуктов будет много, но пасечник не сможет правильно реализовывать свою продукцию, то ему не стоит надеяться на то, что он будет получать достойную прибыль.

Но если подойти к этому вопросу со всей серьезностью и составить четкий бизнес-план, пчеловодство можно превратить в успешное и прибыльное дело. Начинать лучше с минимума, так как необходимо попробовать свои силы. Будет очень обидно, если большие вложения в результате не окупятся. На первое время хватит и небольшой пасеки на своем дачном участке либо просто придомовой территории. Этого будет вполне достаточно для того, чтобы наработать опыт, найти рынок сбыта и оценить дальнейшие перспективы. Если все будет успешно складываться, можно дальше развивать свой бизнес.

a beekeeper at work

Для пчеловодства не нужны серьезные затраты. Большим плюсом является и то, что развивать бизнес можно постепенно, что позволит вкладываться небольшими долями, которые будут совершенно незаметными для семейного бюджета.

На территории России пчеловодство развито достаточно хорошо. Тем не менее, рентабельность пасеки довольно высокая, так как спрос на мед и пчелиную продукцию есть всегда. Если серьезно заниматься пчеловодством, можно даже работать с иностранными партнерами, так как российский мед высоко ценится заграницей.

Но для начала нужно все правильно оформить, подготовить и продумать нюансы. Это позволит вести дела правильно и не переживать относительно штрафов и сбыта продукции.

Первые шаги

Статистические данные утверждают, что российский рынок пчелиной продукции может выдержать до 1 млн. тонн товаров в год. Однако данные прошлых лет показывают, что занята пятая его часть, поэтому у каждого любителя пчеловодства есть все шансы стать успешным в этом деле.

Но тут нужно учитывать, что на территории России пчеловодство развито неравномерно. Поэтому для начала стоит уточнить информацию относительно занятости этой ниши в своем регионе. Практически везде имеются пчеловодные союзы, где можно получить всю необходимую информацию и проконсультироваться по важным вопросам. Кроме того, нужно уточнить цены на оборудование, узнать, где приобрести лучшие пчелосемьи, если таковых еще нет. Тем, кто уже имеет дело с небольшой пасекой, начинать свой бизнес на пчелах будет значительно проще.

После выяснения всех деталей можно заняться поиском места для будущей пасеки. Даже тем, у кого уже имеются ульи на придомовой территории либо на дачном участке, придется подыскать дополнительное место, так как производство меда и пчелиных продуктов в промышленных масштабах требует большой пасеки.

Как правило, разведение пчел первое время является просто хобби, которое в дальнейшем нередко становится настолько успешным, что его прибыльность становится больше дохода от основной работы

Если рассматривать самые пчеловодные регионы, то оказывается, что пасеки достаточно широко распространены в Башкортостане, Алтайском крае, Калужской и Оренбургской областях. Здесь пчеловодческих хозяйств очень много, поэтому и втиснуться в нишу будет достаточно сложно. Скорее всего, придется налаживать контакты сбыта в других областях.

Пчеловоды отмечают, что, составив грамотный бизнес-план, пчеловодство можно организовать в любом регионе России. Исключением является только Крайний Север. Поэтому выбирать участок можно где угодно. Главное, чтобы он соответствовал всем требованиям качественной пасеки. Как правило, на один улей берут по 30 м2 земли. Лучшим местом для создания пасеки будет низина склона. Это позволит нагруженным пчелам возвращаться домой под горку, что увеличит их скорость и позволит сэкономить силы.

Выбор места для расположения ульев играет очень важную роль в пчеловодстве. Насекомым должно быть достаточно тепло, но в то же время не жарко. Если пасека будет располагаться в южных регионах, лучше всего ставить домики для пчел в тени. Ближе к северу ульи обязательно выставляют на солнце, чтобы пчелосемьи не мерзли. Опытные владельцы пчеловодческого хозяйства настоятельно не рекомендуют делать пасеку около леса и вблизи ферм. Так вероятность, что насекомые заблудятся либо будут уничтожены, значительно снизится.

Оптимальным местом для разведения пчел является поле подсолнечника либо клевера. Кроме того, хорошо сказывается близость к посадкам акации и липы. Такой мед выходит очень вкусным, что гарантирует его быструю реализацию по высокой цене.

Специалисты утверждают, что лучшие результаты дают те пасеки, которые в течение сезона несколько раз меняют свое местоположение. Если все делать правильно, можно увеличить количество меда и пчелиных продуктов до 50%. Но перед тем как устанавливать ульи на той или иной территории, необходимо обязательно согласовать все с фермерами, работающими рядом, либо представителями лесничего хозяйства. Пчелы будут приносить пользу и тем, что опыляют растения, поэтому для фермерского хозяйства они выгодны не меньше, чем для пасечника.

Выбор места для расположения ульев играет очень важную роль в пчеловодстве

Оформление документов

Если заниматься производством меда для себя, то есть держать небольшое количество ульев, то никаких документов для этого не нужно. Однако если это разведение пчел как бизнес, то есть планируется получать прибыль, владелец должен быть зарегистрирован в качестве индивидуального предпринимателя. Кроме того, для продажи пчелиной продукции могут понадобиться и некоторые другие документы.

Для открытия ИП следует обратиться в ближайшее отделение Налоговой службы, где заполняются специальные бланки, платится госпошлина и предоставляется копия паспорта заявителя. Через несколько дней можно забрать готовое свидетельство о регистрации ИП.

Каждый предприниматель обязан платить налоги от своей прибыли. Для этого существует несколько систем налогообложения, но для пасечника лучшим вариантом будет ЕНВД, то есть Единый налог. Это фиксированная сумма, которая не зависит от прибыли. Если оборот продукции будет достаточно большим, то выгода от использования подобной системы сразу станет заметной. Не нужно забывать и о том, что предпринимателю придется платить не только налоги в ФНС, но и взносы в Пенсионный фонд.

Помимо регистрации ИП, необходимо оформить бумаги на саму пасеку. Тут речь идет о производстве и торговле продуктами питания, поэтому необходимо к этому вопросу отнестись внимательно, чтобы после не сталкиваться с многочисленными проблемами и штрафами. В первую очередь следует обратиться в местное отделение Ветеринарной службы, сотрудники которой проводят проверку пчел на наличие болезней. Если ничего не будет обнаружено, то пасечнику выдается документ, который разрешает добычу и продажу меда и пчелиной продукции. Без этой справки заниматься пчелобизнесом нельзя ни в коем случае.

Оборудование пасеки

Даже несмотря на то, имеется у пчеловода небольшое пчеловодное хозяйство и некоторый опыт работы с пчелами или нет, для организации бизнеса придется немало потрудиться. Безусловно, начинать свое дело, когда уже первые шаги сделаны, будет в разы легче, но это не говорит о том, что все будет просто. Пасека, которая станет приносить достаточно меда и пчелиных продуктов для того, чтобы пчеловод мог получать хорошую прибыль, требует определенных вложений. Безусловно, если все будет сделано правильно, то эти деньги окупятся быстро. Поэтому перед началом работы нужно все правильно просчитать, получить достаточно информации о пчелах, как правильно их разводить и собирать мед.

Очень большую роль играют не только ульи, но и пчелосемьи. Не стоит пытаться заводить насекомых, привезенных издалека. У некоторых пасечников выходит с ними работать, но для этого нужен достаточный опыт. Значительно проще будет на первое время взять местные породы. Как правило, они дают прекрасную прибыль, так как находятся в привычной среде.

Что касается оборудования, то его можно закупить в специальных пчеловодческих компаниях либо смастерить своими руками. Последний случай подходит для тех, кто планирует использовать небольшое количество ульев для создания малого бизнеса. Если речь идет о внушительной прибыли, то тут и пасека должна быть не маленькой. Самостоятельно сделать несколько десятков ульев будет очень сложно, поэтому большинство бизнесменов все же приобретает оборудование у профессиональных мастеров.

Пчелы и домики для их проживания должны быть годными не только для сбора меда, но и для зимовки. Если пчелосемьи будут мерзнуть и болеть, то никакой прибыли от них не будет. Поэтому необходимо позаботиться о том, чтобы ульи были качественными. Оборудование можно закупать в любое время, а вот с насекомыми дела обстоят сложнее. Специалисты не рекомендуют торопиться, а приобретать пчелосемьи в начале мая.

Что касается породы, то для большинства российских регионов рекомендуют лесных среднеевропейских, а также серых кавказских пчел. Они не только хорошо переносят зимы, но и максимально устойчивы к болезням. Большим спросом у пасечников пользуются карпатские и желтые украинские пчелосемьи. Из заграничных можно выделить итальянскую породу. Эти насекомые отличаются высокой устойчивостью к заболеваниям и быстрой ориентацией в пространстве, что помогает им находить лучшие места для сбора меда.

Для того чтобы организовать небольшой бизнес на меде, который будет приносить определенный доход, можно использовать для работы около 50 семей. Однако для получения ощутимой прибыли нужны уже серьезные вложения и минимум 150 пчелосемей для сбора меда и приготовления пчелиных продуктов.

Бизнес-план для пчеловода

Привлекательность этого типа бизнеса заключается в том, что хорошая доходность не требует больших вложений. Однако пчеловодство — это дело достаточно сложное и требует определенных знаний. Поэтому для начала нужно узнать больше информации об этом деле, накопить определенный опыт и составить бизнес-план по разведению пчел. Только после этого можно задумываться над тем, чтобы стать профессиональным пчеловодом и сделать на этом бизнес.

Для старта пасечнику понадобится участок земли, около 50 ульев и пчелосемьи. Это позволит открыть небольшую пасеку, которая уже в первый год окупится, поэтому рентабельность пчеловодства будет более чем хорошая.

Если подсчитать примерные затраты для стартапа, то выйдет около 500 тыс. руб. При этом большая часть суммы будет потрачена на пчелосемьи, а остальные деньги уйдут на приобретение домиков для пчел, оформление документов и аренду земли, если у бизнесмена ее нет в наличии. Расходы на обслуживание пасеки минимальны. Чаще всего, это становится семейным бизнесом, поэтому нанимать рабочих и платить им заработную плату не придется. На ветеринарные препараты придется потратить около 7 тыс., а еще 3 уйдет на подкормку насекомых. Вполне возможно, что понадобится и транспортировка пасеки, что выйдет в сумму около 10 тыс. руб. за переезд. Не стоит забывать о расходах на налоги и страховые взносы.

Что касается вопроса относительно того, выгодно ли заниматься пчеловодством, то при начальных тратах в 500 тыс. руб. и ежегодных расходах около 30 тыс. пасека будет приносить отличную прибыль уже в первый год. Стоит заметить, что за первый сезон пчел станет вдвое больше. Для новых семей нужно приобрести ульи. Таким образом, бизнес будет расти, но уже с существенно меньшими тратами, так как в покупке насекомых не будет необходимости.

Изначально можно рассчитывать, что семья будет приносить от 30 до 50 кг меда за сезон. Если только этот продукт продавать по розничной цене, то первоначальные вложения сразу окупятся. Плюс к этому можно продавать лишние пчелосемьи, воск, прополис, пергу и пыльцу. При правильном разведении со второго года можно получать чистой прибыли до 1 млн. руб. за сезон. Но нужно помнить, что такие цифры реальны только при налаженном рынке сбыта и действительно качественной продукции. Первое время может быть не просто, но когда пасечник «сделает себе имя», он сможет рассчитывать на максимальный доход.