Розничная торговля

Особенности

Исходя из того, что реализация в розницу ведется через предприятия розничной торговли, которые требуют содержания торговых площадей, обширного штата работников, большого количества товаров в наличии в зале и на складе, стоимость продукции возрастает. Для покрытия издержек и извлечения прибыли применяется торговая наценка (маржа). Величина торговой наценки регулируется общим состоянием рынка или государственным регулированием цен (на некоторые категории товаров и услуг). На товары (услуги), не входящие в категорию регулируемых государством, наценка в среднем может составлять от 30 % до 200 % и более.

Чаще всего для подтверждения факта покупки на предприятиях розничной торговли используют кассовый аппарат (за исключением случаев, когда использование кассового аппарата не представляется возможным или при продаже через торговый автомат), печатающий 2 чека. Один при этом выдается покупателю, а второй хранится у продавца.

Кассовые чеки должны содержать:

— название предприятия, осуществляющее торговлю

— стоимость товаров (услуг)

— сумму налога на добавленную стоимость с указанием ставки налога

— дату и время продажи

Кроме того, кассовый чек может содержать перечень приобретенных товаров. Если перечня покупки в чеке нет, то к нему может прилагаться накладная и/или счет-фактура с конкретизацией приобретенных товаров.

Основные признаки оптовой и розничной торговли

Налоговый кодекс РФ не содержит определения оптовой торговли. Оно приведено в ст. 2 Федерального закона от 28.12.2009 N 381-ФЗ «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации» (далее — Закон N 381-ФЗ). Так, оптовой торговлей признается вид торговой деятельности, связанный с приобретением и продажей товаров для использования их в предпринимательской деятельности (в том числе для перепродажи) или в иных целях, не связанных с личным, семейным, домашним и иным подобным использованием.

Заметим, что в Законе N 381-ФЗ содержится и определение розничной торговли. Однако в целях уплаты ЕНВД необходимо использовать понятия, приведенные в гл. 26.3 НК РФ. Согласно ст. 346.27 НК РФ розничной торговлей является предпринимательская деятельность, связанная с торговлей товарами (в том числе за наличный расчет, а также с использованием платежных карт) на основе договоров розничной купли-продажи. К данному виду деятельности, в частности, не относится реализация некоторых подакцизных товаров, продуктов питания и напитков, в том числе алкогольных, в организациях общепита. Полный список товаров содержится в указанной статье НК РФ.

Таким образом, Налоговый кодекс РФ позволяет производить расчеты по розничным сделкам в наличной и безналичной форме и не содержит ограничений относительно количества реализуемого товара и лиц, покупающих его. При этом основной акцент делается на документальном оформлении сделки. А Закон N 381-ФЗ ссылается на дальнейшую судьбу товаров (использование их только в личных, семейных, домашних и иных целях, не связанных с осуществлением предпринимательской деятельности). Именно эти два параметра можно признать основополагающими. На них и остановимся.

Документальное оформление

Продажа товаров в розницу оформляется договором розничной купли-продажи. Этот договор является публичным, то есть устанавливающим обязанности по продаже товаров, выполнению работ и оказанию услуг, которые необходимо осуществить в отношении всех заинтересованных лиц. По такому договору продавец обязуется передать товар для личного, семейного, домашнего или иного использования, не связанного с предпринимательской деятельностью (ст. ст. 426 и 492 ГК РФ). Согласно ст. 493 ГК РФ договор розничной купли-продажи считается заключенным в надлежащей форме с момента выдачи продавцом покупателю кассового или товарного чека или иного документа, подтверждающего оплату товара.

А при реализации товаров оптом оформляется договор поставки или иной договор гражданско-правового характера, содержащий признаки договора поставки. В гл. 30 ГК РФ приведены данные, которые должен содержать такой договор: стороны сделки, ассортимент товаров, порядок и форма расчетов, момент перехода права собственности на товар. По договору поставки продавец обязуется передать товар для использования в предпринимательской деятельности (например, для перепродажи) или иных целях, не связанных с личным, семейным, домашним и иным подобным использованием (ст. 506 ГК РФ). Отличительной особенностью договора поставки является обязанность продавца передать товар покупателю в обусловленные сроки.

Таким образом, первым и основным отличием документального оформления розничных и оптовых сделок является заключение договора розничной купли-продажи и договора поставки соответственно.

Если оформление розничной сделки заключается в выдаче покупателю кассового или товарного чека или иного документа, подтверждающего оплату товара, то для реализации товаров оптом продавцу необходимо оформить еще несколько документов. К ним относятся накладные и счета-фактуры. Кроме того, необходимо вести журналы учета полученных и выставленных счетов-фактур, книги покупок и продаж (Письмо Минфина России от 16.01.2006 N 03-11-05/9).

Напомним, что «вмененщики» не являются плательщиками НДС (кроме случаев ввоза товаров на таможенную территорию РФ или исполнения обязанностей налогового агента). Следовательно, при реализации товаров они не должны составлять счета-фактуры.

Однако фирмам, приобретающим товары оптом, для принятия их на учет и подтверждения понесенных расходов требуются товарные накладные по форме N ТОРГ-12 или товарно-транспортные накладные по форме N 1-Т.

Примечание. Госкомстат России утвердил форму N ТОРГ-12 Постановлением от 25.12.1998 N 132, а форму N 1-Т — Постановлением от 28.11.1997 N 78.

Если товар покупается через подотчетное лицо, то для его оприходования может быть достаточно наличия товарного и кассового чеков, а также авансового отчета.

И в той, и в другой ситуации налицо оптовая закупка. Однако в первом случае она оформлена по правилам оптовой, а во втором — по правилам розничной продажи. Возникает вопрос: является ли нарушением оформление оптовой сделки товарными и кассовыми чеками?

Исходя из сложившейся практики организации документооборота, налогоплательщик не нарушает требования законодательства. Реализуя товар гражданину — подотчетному лицу, продавец не обязан заключать с ним договор поставки и выписывать накладные, но и отказать в продаже он не вправе ввиду публичности сделки. Стоит ли тогда «вмененщику» признать данную сделку оптовой и потерять право на применение единого налога на вмененный доход?

К сожалению, ответ на этот вопрос дать сложно. Полагаем, что в данном случае следует исходить из того, что между покупателем и продавцом не заключается договор поставки, не определяются порядок расчетов и сроки доставки. А это является доказательством отсутствия оптовой сделки. Конечно, налоговики могут признать сделку оптовой при любом наборе или отсутствии документов, но для этого им придется представить арбитрам свои доказательства.

Таким образом, исходя из особенностей оформления розничных и оптовых сделок, заметим, что при ведении розничной торговли оформляется договор розничной купли-продажи в форме выдачи кассового или товарного чека либо иного документа, подтверждающего оплату товара. Сделка при этом считается заключенной в момент передачи этих документов покупателю. А при осуществлении оптовой торговли необходимо заключение договора поставки или иного подобного договора, а также оформление счетов-фактур (при работе на общем режиме налогообложения), товарных или товарно-транспортных накладных. Оптовая сделка считается заключенной в момент подписания договора. Имейте в виду, что оформлять сопроводительные документы нужно в соответствии с квалификацией правоотношений участников сделки.

Цель приобретения товаров

В начале данной статьи мы уже упомянули о том, что Налоговый кодекс РФ относит к розничной торговле сделки, оформленные договорами розничной купли-продажи. Суть данного договора заключается в том, что продавец обязуется передать покупателю товар для личного, семейного, домашнего или иного использования, не связанного с предпринимательской деятельностью. То есть прежде всего «вмененщикам» нужно определить цели дальнейшего использования товара, а затем оформить либо договор розничной купли-продажи, либо договор поставки.

Если, например, физическое лицо приобрело какую-нибудь вещь для использования дома или на даче, то можно сказать с уверенностью, что была совершена розничная сделка. А если фирма закупила товар для дальнейшей перепродажи, то это уже оптовая сделка. Но как быть в случае покупки организацией или индивидуальным предпринимателем оргтехники либо мебели для использования в офисе?

Согласно п. 5 Постановления Пленума ВАС РФ от 22.10.1997 N 18 приобретение покупателем товаров для обеспечения его деятельности в качестве организации или индивидуального предпринимателя не связано с личными целями. Однако в случае, когда данные товары покупаются у продавца, осуществляющего предпринимательскую деятельность по продаже товаров в розницу, отношения сторон регулируются нормами о розничной купле-продаже. Следовательно, деятельность «вмененщика», продающего офисную мебель, оргтехнику, материалы для ремонтных работ и подобные товары организациям или коммерсантам для обеспечения ведения их деятельности, может быть признана розничной торговлей и переведена на уплату ЕНВД.

Обратите внимание: НК РФ не устанавливает обязанности продавца контролировать дальнейшее использование покупателем приобретаемых товаров. Если дело доходит до судебного разбирательства, то такая обязанность налагается на налоговые органы.

Заметим, что, несмотря на вышеуказанное решение Пленума ВАС РФ, Минфин России относит реализацию некоторых видов товаров организациям и предпринимателям для ведения бизнеса к оптовым сделкам. Это касается реализации:

— ККТ, чековых лент, бумаги и упаковочных материалов (Письмо от 12.11.2007 N 03-11-05/265);

— весов, детекторов банкнот и сейфов (Письмо от 10.08.2007 N 03-11-04/3/316);

— торгового и холодильного оборудования (Письмо от 06.10.2008 N 03-11-05/234);

— офисного оборудования (Письмо от 20.09.2007 N 03-11-05/226).

Разделяя позицию финансового ведомства, налоговики в большинстве случаев могут признать вышеупомянутые сделки оптовыми. Однако не следует забывать, что приведенные Письма носят рекомендательный характер и судьи никогда не опираются в своих выводах на них. Исходя из судебной практики по аналогичным делам, арбитры руководствуются мнением Пленума ВАС РФ и часто встают на сторону налогоплательщиков (Постановления ФАС Северо-Западного округа от 21.12.2007 по делу N А66-1015/2007, от 17.10.2008 по делу N А56-37983/2007 и ФАС Поволжского округа от 07.08.2008 по делу N А55-17831/07). Поэтому при возникновении подобных споров с ИФНС налогоплательщику придется искать защиты в суде.

Таким образом, розницей в целях применения системы налогообложения в виде ЕНВД может быть признана реализация товара для целей личного, семейного и домашнего использования физическими лицами, а также и розничной торговли для офисного использования организациями и индивидуальными предпринимателями. А оптом — реализация товара для целей, не связанных с личным, семейным и домашним использованием.

Ситуации из жизни и судебная практика

Допустим, предприниматель уплачивает ЕНВД при реализации товаров в розницу через магазин. После проведения камеральной проверки налоговая инспекция доначислила ему НДС с суммы реализации товара организации. Инспекторы обосновали решение тем, что данный товар приобрела фирма по безналичному расчету для обеспечения ведения производственной деятельности, направленной на получение прибыли. В этой ситуации ФАС Северо-Западного округа оправдал действия индивидуального предпринимателя и оставил кассационную жалобу инспекции без удовлетворения (Постановление от 21.12.2007 по делу N А66-1015/2007). В первую очередь суд опирался на оформление сделки и дальнейшую цель использования проданного товара. Было установлено, что:

— товары были приобретены в розницу, так как договор на поставку не заключался. Покупатель внес плату за товар на основании выставленных счетов, причем сумма НДС в них не выделена;

— инспекторы не доказали, что покупатель использовал указанные товары для перепродажи или для производства работ третьими лицами.

То есть для арбитров в вопросе отнесения сделки к оптовой или розничной важными критериями являются документальное оформление и цели использования купленного товара. При этом судьи неоднократно подчеркивали, что в Налоговом кодексе РФ нет положения о том, что организации и индивидуальные предприниматели, реализующие товары, обязаны контролировать последующее использование товаров. Кроме того, служители Фемиды не обращают внимания на форму оплаты и стороны сделки, так как не относят их к основополагающим (Постановление ФАС Восточно-Сибирского округа от 25.06.2008 N А69-1122/06-3-6-9-5-03АП-1436/07-Ф02-2733/08).

Многих плательщиков ЕНВД интересует вопрос: можно ли сделки по реализации товаров бюджетным учреждениям по муниципальным и государственным контрактам признать розничной торговлей?

По мнению финансового и налогового ведомств, такая деятельность относится к предпринимательской деятельности в сфере оптовой торговли и облагается налогами в рамках общего режима или упрощенной системы налогообложения. Кроме того, муниципальный контракт не носит признаков публичности, так как он заключается только по результатам проведения аукционов, конкурсов и запросов котировок на поставку товаров. Заключение муниципальных и государственных контрактов розничной купли-продажи товаров с учреждениями представляется необоснованным. Подобная точка зрения отражена в Письмах ФНС России от 01.03.2010 N ШС-22-3/144@, а также Минфина России от 09.03.2010 N 03-11-11/44 и от 16.11.2009 N 03-11-06/3/268.

Однако заметим, что фирмы и коммерсанты, которые облагают доходы от реализации товаров бюджетникам по указанным контрактам в рамках «вмененки», имеют шанс отстоять свою позицию в суде. Так, например, ВАС РФ в Определении от 06.08.2009 N ВАС-9435/09 учел, что реализуемые предпринимателем во исполнение муниципальных контрактов продукты питания не использовались учреждениями для осуществления предпринимательской деятельности и приобретались у плательщика ЕНВД, продающего товары в розницу. При таких обстоятельствах суды пришли к выводу об отсутствии оснований для доначисления коммерсанту налогов по общей системе налогообложения. ФАС Западно-Сибирского округа также признал розничной торговлей продажу товаров для собственных нужд бюджетных учреждений (Постановление от 20.01.2010 по делу N А81-1989/2009).

Примечание. Такой же вывод содержится в Постановлении ФАС Северо-Кавказского округа от 29.12.2008 N Ф08-7929/2008.

Три нюанса

Итак, мы выяснили, что, во-первых, основными отличиями оптовой торговли от розничной являются:

— документальное оформление сделки;

— цели дальнейшего использования товара покупателем.

Для оптовой торговли характерно коммерческое использование (например, дальнейшая перепродажа товара). При этом документальным оформлением сделки будет являться заключение договора поставки, оформление накладных и выставление счетов-фактур.

Розничная продажа преследует цели реализации товара для личных, семейных и домашних нужд. К ней же относится реализация товара организациям и предпринимателям для использования в офисе. Факт совершения розничной сделки подтверждается выдачей покупателю товарного или кассового чека либо иного документа, подтверждающего оплату товара.

Во-вторых, количество реализуемых товаров, статус покупателя, а также порядок расчетов не имеют никакого значения при квалификации сделок.

В-третьих, налоговое законодательство не налагает на продавцов обязанности контролировать дальнейшее использование товаров. Опровергнуть факт продажи товаров в розницу может только суд, конечно, при представлении налоговиками убедительных доказательств.

Розничная торговля: понятие, сфера, задачи и функции

Розничная торговля: понятие, сфера, задачи и функции

Розничная торговля или ритейл – это штучная порционная реализация определенных товаров конечному потребителю или посреднику для дальнейшей продажи, которая реализуется посредством торговли в специально оборудованных помещениях, с помощью личных продаж, средств массовой информации и т.д. Основной процесс обращения товарно-материальных ценностей завершается в розничной торговле. Она являет собой совокупность видов предпринимательской деятельности, которые направлены на донесение определенного товара или услуги потребителю для личного использования.

Розничная торговля является товарообменным процессом, направленным на удовлетворения спроса покупателей. В переводе с английского языка данный термин означает – «малый бизнес» (retail trade ), с французского – «разрезать, дробить» (retailer), от русского глагола «рознить» – «разделять, отделять часть от целого, одно от другого». Поэтому сегодня понятие розничной торговли стали называть «ритейлингом», что касается зарубежного наименования и произношения.

В законодательстве этот термин трактуется, как процесс предпринимательской деятельности, который осуществляется по договору купли-продажи в розничном эквиваленте, а переданный покупателю товар оседает для личного или семейного пользования. Данный договор подразумевает конечное оседание продукции определенного вида у пользователя без дальнейшей ее реализации или коммерческого использования.

Розничная торговля объединяет в своем понятии личные интересы и потребности продавца для получения финансового вознаграждения за определенный объект реализации, а также удовлетворение потребностей покупателя, который стремится получить за определенную плату качественные и полезные товары. Благодаря развитию розничных продаж производители ориентируются в выпуске и производстве именно тех продуктов, которые будут покупать, максимально учитывая запросы и требования потребителя.

Теория индивидуального выбора лежит в основе розничной торговли. Она базируется на ключевых моментах спроса покупателей, поэтому является индикатором и социальным маркером качества жизни определенной группы людей.

Объект реализации проходит длительный путь к конечному потребителю. Сначала товар изготавливается на определенной фабрике/заводе, после чего сбывается оптовым или розничным компаниям для дальнейшей перепродажи. Оптовики поставляют приобретенную продукцию розничным торговым предприятиям или лицам, которые в свою очередь продают ее конечному потребителю. Поэтому торговля является связующим звеном между покупателем и производителем, реализуя потребительскую стоимость и поддерживая равновесие соотношения спрос-предложение. Компании, каналы и объекты реализации при этом значения не имеют, акцентируя внимание на самой задачи.

Розничная торговая сфера

Сфера розничной торговли в наше время занимает лидирующие места по интенсивности развития российского хозяйства. Достигнуты отличные показатели и многие компании вышли на новый уровень торговли. Приблизительно к 2005 году более десятка крупных торговых сетей преодолели миллиардный рубеж по объему годовой чистой выручки и это в долларах. Оборот отдельных магазинов и торговых объектов составил конкуренцию некоторым промышленным предприятиям с солидными оборотами и производственными базами.

Развиваясь, торговая сфера влияет на рост и развитие попутных отраслей, которые связаны с ней. Цепь продвижения товара подразумевает участие закупщиков, дистрибьюторов, изготовителей и других фигурантов процесса.

На сегодняшний день наблюдается положительная динамика в сфере торговли. В России темпы роста розничных продаж в 1,5 раза опережают темпы роста валового внутреннего продукта. Реальные доходы населения каждый год повышаются с положительной динамикой в 10-11 %, а розничная торговля при этом растет на много быстрее и интенсивнее. В 2016 году ее обороты составляли на 8 % больше, чем за такой же период 2015 года. Данный подъем обеспечил прирост финансовых активов россиян, который осуществился в Центральном банке России, поскольку только в 2016 году объем банковских вкладов составлял 261,1 млрд. руб. на депозитах и 5479 млрд. руб. на корреспондентских вкладах. Благодаря такой динамике существуют все условия для дальнейшего развития розничной торговли в России.

Основные характеристики, функции и задачи розничной торговли:

• Реализует товары, которые куплены у оптового поставщика. Продукция предоставляется для всех желающих потребителей в неизменном виде.
• Для удовлетворения спроса формируется определенный ассортимент товаров (услуг), которые отвечают требованиям конечного потребителя.
• Торговля реализуется через демонстрацию товаров на стендах и витринах определенного образца, которые оборудованы для предварительного заказа продукции.
• Посылочная торговля осуществляется с помощью рассылки товаров, которые заказаны по каталогу, представленным образцам, пробам их определенных характеристик и т.д.
• Доставка товаров на определенный адрес помогает осуществлять торговлю объектам без наличия собственных складов или их недоступности в данном случае.
• Торговля от дома к дому является процессом посещения домов и офисов компаний потенциальных клиентов.
• Уличная торговля реализуется в определенном жилом квартале или прямо на обочине улицы, куда продавец привозит определенный ассортимент, актуальный для людей, проживающих на данной территории. Например, фрукты, овощи, яйца, сладости, напитки, мороженное и многое другое.
• Мелочная торговля применяется на оживленных мероприятиях, улицах и площадях с большим потоком людей.

Функции и ключевые особенности розничной торговли обеспечивают эффективную реализацию товаров/услуг потребителям и заключаются в таких моментах:

• анализ изучение спроса и рыночного предложения на товары;
• контроль и поддержка правильного баланса спрос – предложение;
• формирование и оптимизация торгового ассортимента, который бы полностью удовлетворял потребности покупателей;
• организация потока товарного перемещения к конечному потребителю;
• влияние на производственные процессы для обеспечения населения нужными позициями в необходимых объемах;
• правильное формирование товарных запасов, чтобы избежать перезатоварки и сбоя в поставках;
• эффективная реклама продукции;
• осуществление торгово-технических процессов для удобства реализации (фасовка, доработка, упаковка и т.д.);
• организация перемещения товарных групп внутри магазина для качественной выкладки и реализации;
• оптимизация и усовершенствование технологий торговых процессов;
• улучшение обслуживания покупателей;
• формирование и стимуляция спроса и реализация сбыта;
• выбор наиболее продуктивных и действенных методов торговли;
• выполнение расчетных операций для клиента;
• консультация покупателей, которая поможет не только купить товар, но и облегчит процесс ознакомления и эксплуатации;
• организация подачи товарного запаса к метам реализации для дальнейших продаж;
• стимуляция и/или поддержание баланса между спросом и предложением;
• воздействие на производителей для удовлетворения запросов покупателей;
• совершенствование технологии продаж и обслуживания клиентов.

Основные моменты в развитии розничной торговли

В настоящее время торговая отрасль в нашей стране стала одним из ведущих бюджетосодержаших направлений наполнения казны, а ее доля в валовом продукте России достигает показателя 22%. На данное течение работает множество торговых точек, а также применяется рабочая сила массы задействованных людей (приблизительно 15 млн. человек). Свыше 900 000 разнообразных предприятий задействованы в торговой отрасли.

Развитие рыночных отношений ориентировано как внутри страны, так и на другие государства, где более развита рыночная экономика, постоянно внедряются достижения передовых исследований и технических усовершенствований, сосредоточены более выгодные человеческие ресурсы. Западные страны составляют конкуренцию для нашего государства по реализации торговых процессов и мероприятий.

Противостояние ведется по таким ключевым сферам развития:

1. Формы обслуживания покупателей конкурируют между собой по способу реализации обеспечения потребителя необходимым товаром и информацией о нем.
2. Производители и посредники ведут иногда свое противостояние, поскольку многие заводы и фабрики обустраивают собственные магазины выпускаемой продукции.
3. Захват территории влияния на новых рынках.

Сегодня существуют разнообразные тенденции развития и реализации торговых процессов в определенных форматах сетевой торговли. Например, супермаркеты, гипермаркеты, дискаунтеры.

> В СССР Основная статья: Советская торговля > Литература

• Грег Тейн, Джон Брэдли. Торговые войны: Битва за успех на прилавках и онлайн = Store Wars. — М.: Альпина Паблишер, 2013. — 315 с. — ISBN 978-5-9614-4324-0.

Классификационные признаки розничной торговли. Этапы маркетинга в системе розничной торговли

В современных условиях развития коммерции наблюдаются высокие темпы розничной торговли, обусловленные активным использованием маркетинговых решений.

Бурное развитие торговли и рост реальных доходов населения сделали отечественный потребительский рынок одним из самых привлекательных в мире.

Торговля выступает как передовая отрасль внедрения маркетинга в экономику. Именно розничная торговля в высшей степени ориентирует отечественных производителей на максимальный учет запросов общества.

Предприятия розничной торговли являются мобильными, мало затратными, имеют возможность гибкой адаптации к рыночным переменам.

Розничная торговля является системой ритэйлинга (от англ, retail trade — малый бизнес, связанный с продажей для личного и семейного пользования в штучных количествах).

В основе розничной торговли лежит теория индивидуального выбора, исходящая из принципа приоритета потребителя. Следовательно, розничная торговля является социальным выражением качества жизни общества.

28 декабря 2009 г. Государственной Думой принят Федеральный закон № 381-ФЗ «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации» (Закон о торговле).

В соответствии со ст. 3 Закона о торговле нормативно- правовое регулирование торговой деятельности в России обеспечивается:

• • Гражданским кодексом РФ;
• • федеральными законами, иными нормативно-правовыми актами, принимаемыми в соответствии с этими законами;
• • Законом РФ от 7 февраля 1992 г. № 2300-1 «О защите прав потребителей»;
• • законами и иными нормативно-правовыми актами субъектов РФ.

Принятый закон определил основы нормативно-правового регулирования торговли в Российской Федерации.

В законе определено, что он призван регулировать отношения, возникающие между органами государственной власти, органами местного самоуправления и хозяйствующими субъектами в связи с организацией и осуществлением торговой деятельности, а также отношения, возникающие между хозяйствующими субъектами при осуществлении ими торговой деятельности.

Установлены основные термины и понятия, используемые в торговой отрасли, в том числе наиболее важные для ритейла — определение розничной торговли и торговой сети. В соответствии с законом розничная торговля — вид торговой деятельности, связанный с приобретением и продажей товаров для использования их в личных, семейных, домашних и иных целях, не связанных с осуществлением предпринимательской деятельности; торговая сеть — совокупность двух и более торговых объектов, которые находятся под общим управлением, или совокупность двух и более торговых объектов, которые используются под единым коммерческим обозначением или иным средством индивидуализации.

Четко разграничены полномочия органов власти всех уровней в торговой отрасли — Правительства Российской Федерации, Миипромторга России, органов государственной власти субъектов федерации и органов местного самоуправления.

Наиболее важным для сетевых предпринимательских структур в ритейле России явились следующие моменты, прописанные в Законе о торговле.

В законе определены права и обязанности хозяйствующих субъектов, осуществляющих торговую деятельность посредством организации торговой сети, и хозяйствующих субъектов, осуществляющих поставки товаров продовольственных товаров. Также установлено требование о раскрытии через Интернет или путем предоставления по запросу информации об условиях отбора контрагентов для заключения договоров поставки товаров и о существенных условиях такого договора. Запрещены все виды вознаграждений (бонусов), за исключением вознаграждений выплачиваемых поставщиком или производителем товара розничному продавцу в связи с приобретением определенного количество товара, которые не могут превышать 10% от его цены. На определенные группы социально-значимых продовольственных товаров, в соответствии с перечнем, установленным Правительством Российской Федерации, любые бонусы запрещены полностью.

Определены следующие сроки оплаты продовольственных товаров по договору поставки между розничной торговлей и поставщиками товаров в зависимости от срока годности товара:

• • продовольственные товары, на которые срок годности установлен менее чем 10 дней, подлежат оплате в срок не позднее, чем 10 рабочих дней со дня приемки таких товаров хозяйствующим субъектом, осуществляющим торговую деятельность;
• • продовольственные товары, на которые срок годности установлен от 10 до 30 дней включительно, подлежат оплате в срок не позднее, чем 30 календарных дней со дня приемки таких товаров хозяйствующим субъектом, осуществляющим торговую деятельность;
• • продовольственные товары, на которые срок годности установлен свыше 30 дней, а также алкогольная продукция, произведенная на территории Российской Федерации подлежат оплате в срок не позднее, чем в 45 календарных дней со дня приемки таких товаров хозяйствующим субъектом, осуществляющим торговую деятельность.

Все мероприятия связанные с продвижением товаров, их рекламе, маркетингу могут быть проведены хозяйствующим субъектом, осуществляющим торговую деятельность, па основании возмездного договора по оказанию подобных услуг. В федеральном законе предусмотрен целый пакет антимонопольных правил не только для хозяйствующих субъектов, осуществляющих торговую деятельность, но и для хозяйствующих субъектов, осуществляющих поставки продовольственных товаров. Запрещены дискриминационные условия поставок товаров и установлен порог доминирования продовольственной сети — 25% от объема всех реализованных продовольственных товаров в денежном выражении в границах региона муниципального района, городского округа. При достижении этого уровня торговая сеть не имеет права приобретать или арендовать дополнительную торговую площадь торговых объектов по любым основаниям.

Классификационными признаками розничной торговли являются такие, как концентрация и место расположения, вид реализуемого ассортимента, формы торгового обслуживания, типы предприятий, уровень розничных цен. Классификационные признаки проиллюстрированы в табл. 14.1.

Современная розничная торговля во все большей степени выражает потребительское общественное сознание. Результативность торговой деятельности непосредственно зависит от постоянно изменяющихся настроений потребителей и новых способов ведения торговли.

Розничная торговля имеет многообразные формы, сосредотачивает свои маркетинговые усилия на удовлетворении конечного потребителя на основе такого средства, как продажа товаров и услуг конечному потребителю внутри многоступенчатой цепочки распределения. Эта цепочка состоит из ряда звеньев, соединяющих производителей сырья, производителя, оптовых торговцев и транспортные фирмы с розничным продавцом (ритейлором) и конечным потребителем.

Розничный бизнес интегрирует в себе интересы продавца в получении доходов и потребности покупателя в приобретении высококачественных товаров, услуг. А выявление и качественное удовлетворение спроса покупателей — основная задача маркетинга.

На каждом этапе торгового процесса маркетинг решает определенные задачи управления бизнесом, что позволяет

Стадии взаимодействия пользователя с рекламой

Таблица 14.1

№ п/п	Признак классификации	Характеристика признака
	Концентрация и место расположения	Изолированное размещение магазина. Групповое размещение торговых точек (сетевая торговля)
	Вид реализуемого ассортимента	Специализированный. Универсальный. Комбинированный (смешанный)
	Форма торгового обслуживания	а) методы продажи товаров: • индивидуальное обслуживание (через прилавок): • продажа методом самообслуживания; • открытая выкладка; • продажа товаров по образцам или каталогам; • продажа товаров по предварительным заказам; • прямая продажа по телефону, Интернету; б) дополнительные услуги: • консультации; • демонстрация образцов; • подгонка швейных изделий под размеры клиента; • разделка, нарезка продуктов питания, расфасовка по заказам клиентов; • праздничная упаковка, доставка заказов; • гибкие формы расчетов за покупку (кредитные, дисконтные карты; • гарантии качества, возврата, ремонта и сервиса
	Типы розничных предприятий	Товары, павильоны, гастрономы, универмаги, универсамы, бентамы, торговые дома, торговые центры, дискаунтеры, супер- и гипермаркеты, бутики
	Уровень розничных цен	Низкие («кэш энд кэрри»; «сэкон хэнд»; дисконтные). Высокие (цены бутиков, супер- и гипермаркетов, торговых центров, торговых домов, фирменных магазинов)

увеличить доходы, активно реагировать па рыночные тенденции.

Первый этан предполагает выполнение анализа товарной ниши на предмет определения доступного уровня конкуренции и платежеспособности покупателей целевого сегмента.

На данном этапе необходимо выполнить анализ рыночной среды с выделением рыночной доли, возможного потенциала и емкости целевого сегмента.

Оценка конкурентоспособности компании выполняется в режиме SWOT-анализа с учетом как собственных сильных, слабых сторон, угроз, преимуществ, так и аналогичных характеристик лидера конкуренции. Важно оценить преимущества в маркетинговых стратегиях по ценовой, товарной политике, дистрибуции и позиционированию.

Наряду с учетом внешних и внутренних факторов, необходимо правильно определить место расположения торговой точки. Выбор места расположения должен учитывать предпочтения потенциальных потребителей и возможности розничного магазина.

Обоснованием места расположения является комплексная оценка по следующим показателям:

• • район — промышленный, офисный, спальный;
• • интенсивность транспортных потоков вблизи магазина;
• • возможный радиус охвата покупателей;
• • наличие места и удобства парковки транспорта;
• • наличие вблизи магазина аналогичных торговых точек, а также промышленных объектов.

Второй этап предполагает разработку, системное и гибкое использование инструментов маркетинга-микс.

Формирование торгового процесса сопровождается определением товарной политики. При этом необходимо выполнить анализ привлекательного и устойчивого ассортимента в плане уровня спроса, возможной потребительской удовлетворенности, прибыльности торговли. Важным дополнением к товарной политике является выбор надежных поставщиков и создание оптимального уровня товарных запасов.

Особенно тщательно необходимо разработать ценовую политику с учетом порога цены, уровня среднерыночной цены, эластичности спроса, цены конкурентов, тенденций перемен, реальных возможностей магазина.

Существенным дополнением ко второму этапу является работа по созданию возможных торговых скидок, наценок с использованием механизмов стимулирования торговли — распродажи, дисконтные накопительные карты, купоны, розыгрыши, конкурсы, гибкие формы расчетов, кредит.

Очень важно выработать политику распределения. При этом надо продумать работу с поставщиками па основе концепции партнерства. Очень важна оценка наличия автотранспорта, возможного сервиса обслуживания клиентов.

Дистрибуция предполагает комплексную оценку каналов распределения и работу с потенциальными партнерами (посредниками) и клиентами.

Слагаемые эффективности обслуживания клиентов выражены в цене, гарантиях качества товаров и сервисе.

Продвижение отражает коммуникационную политику в результате разработки стратегии продвижения товаров, услуг, участия в отраслевых ярмарках, выставках, организации рекламных и социальных акций, презентаций, дегустаций и других промо-акций, стимулирующих продажи.

Не менее важным вкладом в коммерческий успех является работа в области позиционирования самого магазина, а также товаров, услуг. Позиционирование является выражением философии рыночного участия в целях укрепления конкурентных позиций, достижения коммерческого успеха. Позиционирование создает популярность компании, положительное впечатление и лояльность клиентов. Слагаемыми позиционирования являются оформление магазина, дополнительные услуги, стимулирование продаж, формирование фирменного стиля и сама атмосфера магазина.

Дополнительные услуги представляют сервисную систему обслуживания и могут быть разнообразны. Сервисная система включает в себя удобный для клиента режим работы и гибкие формы расчета (наличие кредита, обслуживание по электронным картам, обмен валюты), обмен устаревших товаров па новые, справочно-консультационную службу, демонстрацию образцов, бесплатную упаковку, гарантии обслуживания и возврата.

Стимулирование продаж является наиболее действенным рычагом увеличения количества потенциальных покупателей. В целях стимулирования предприятия розничной торговли разрабатывают программы лояльности, поощрения на основе пластиковых карт, дисконтные, бонусные программы, «подарочные карты» для VIP-персон и постоянных клиентов, накопительные карты, розыгрыши и другие публичные акции.

Компоненты системы стимулирования составляют комплекс sales promotion — маркетинговый инструмент, способный в течение короткого времени спровоцировать потребителя на совершение покупки.

Атмосфера магазина начинается с создания гармоничной внутренней среды — чистоты, приятных ароматов, упорядоченных товаропотоков, удобства расположения кассы, наглядной информации (ценники, указатели, консультанты), выкладки образцов в торговом зале — и заканчивается антропогенной средой, включающей доброжелательность и культуру торгового персонала. Дополнением к этому является организация охраны магазина с учетом системы контроля доступа, внешнего вида охранников, манеры их поведения.

Третий этап реализации маркетинга в розничной торговле — оценка эффективности финансово-экономических показателей, в том числе выручки, суммарных затрат, оборачиваемости товарно-материальных ценностей, прибыли и рентабельности торговых сделок. На данном этапе очень важно предусмотреть наличие единой торговой системы на базе автоматизированного учета и контроля для бухгалтерских и кассовых операций.

Существенным дополнением является разработка стандарта обслуживания клиентов с включением расчетного показателя качества обслуживания.

Для оценки показателя эффективности торговли важно своевременно проводить инвентаризацию товарных запасов, выявлять отклонения от установленных режимов хранения.

Для реализации мерчандайзинга — этой перспективной формы рыночного участия — как резерва эффективного сбыта необходимо обеспечить подготовку мерчандайзеров, основных проводников маркетинговой стратегии, т.е. воздействия непосредственно на конечного покупателя в точках продажи с помощью эффективной выкладки товаров, использования передовых технологий торговли. Данная стратегия маркетинга должна быть использована как со стороны ритейлера, так и со стороны производителя.

Электронная торговля является скрытым резервом эффективности розничной торговли. Во всем мире электронная торговля имеет большие объемы и огромное количество участников в системе. Электронная торговля как процесс купли-продажи с помощью электронных технологий исполияет запросы клиентов с помощью кредитных карточек и других средств платежа.

В роли электронного магазина может функционировать любая торговая точка в режиме корпоративного WEB-узла, в том числе — гипермаркет, супермаркет, бутик, фирменный универсам, торговый центр, центр сетевой торговли.

В России пользователями электронной торговли являются продвинутые клиенты в возрасте до 40 лет, которые ограничены во времени и четко знают что хотят приобрести, по какой цене, какой фирмы.

Большой вклад в эффективность розничной торговли выполняют гибкие скидки. Так, например: сеть «Спортмастер» представляет скидки в размере 5% при торговле по дисконтным картам; сеть «М.видео» при приобретении товара или услуг на сумму более 10 000 руб. предоставляет скидки на товар — 3%, услуги — 10%, более 20 000 руб. — на товар — 5%, услуги — 20%; сеть магазинов «Седьмой континент» предлагает покупателям приобрести дисконтную карту за 5000 руб. со скидкой в 10%.

Очевидно, что электронная торговля имеет явные преимущества: экономия времени, оборотных средств, наличие непрерывного диалога с конечными потребителями, элементы стимулирования продаж. Эти компоненты способствуют получению синергического эффекта коммерции за счет постоянной оценки обратной связи с электронными пользователями, возможности персонифицирования заказа, повышения объемов реализации товаров, услуг.

Развитие розничной торговли в России сопровождается разнообразием организационных форм управления: магазины, универмаги, универсамы, торговые центры и другие.

С 2000 г. широкое развитие получили небольшие магазины формата «бентам». Основной принцип работы такого магазина заключен в максимально эффективном использовании площади торгового зала и сохранности высокого качества обслуживания. Бентам предполагает удобное обслуживание жителей близко расположенных домов. Этот тип магазина шаговой доступности «за углом» или «рядом с домом» всегда находится ближе любого гипермаркета, имеет в наличии достаточно широкий ассортимент, высокую культуру обслуживания и доступный уровень цен.

Общая площадь магазина бентама находится в пределах 170 м2. Ассортимент составляет до 4000 наименований. Товар представлен в торговом зале магазина в основном в форме самообслуживания. Гастрономический отдел обслуживает покупателей через прилавок с кассовым расчетом на выходе. Режим работы максимально удобен для покупателей — круглосуточный без перерыва на обед и выходных дней.

В настоящее время получили широкое развитие торговые центры (ТЦ), которые в отличие от бентамов имеют огромные масштабы и в большей степени напоминают культурно-торговые комплексы па стыке торговли, культуры, предприятий быта.

Торговый центр включает в себя группу различных коммерческих структур, спроектированных, построенных, эксплуатируемых и управляемых как единое целое. Под одной крышей сосредоточены магазины, рестораны, кинотеатры, прачечные, парикмахерские, бассейны, катки, боулинги, клубы для детей с игровыми автоматами, компьютерным кафе и детскими комнатами.

Торговые центры стали неотъемлемой чертой ритейлин- га в США, Великобритании, Швеции, Германии, Чехии.

В России торговые центры представляют комплекс взаимосвязанных объектов торговли, культуры, общественного питания, сферы обслуживания, который размещен в нескольких близко расположенных друг к другу зданиях.

В Москве с 2002 г. хорошо зарекомендовали себя ТЦ «Москва», «Атриум», «Золотой Вавилон», «Щелковский ТЦ», «Русское подворье». За Московской окружной автодорогой (МКАД) были построены ТЦ «Крокус-Сити-Мол», «Мега-Мол», в 2010 г. открылся самый крупный в Европе торговый центр «ВЕГАС» на пересечении МКАД и Каширского шоссе.

Для обеспечения высокого качества торговли в рамках ТЦ в г. Москве компания SchwarzKopf & Henkel готовит профессиональных промоутеров, т.е. специалистов по маркетинговым коммуникациям.

По величине (с учетом мощности и состава входящих предприятий) торговые центры подразделяют:

• • на малые, обслуживающие микрорайон с населением 6—30 тыс. человек. Их площадь составляет 0,1—0,3 га. Насыщенность структурами культуры, быта, досуга невелика;
• • средние, обслуживающие район с населением 30— 100 тыс. человек. Имеют достаточно большую площадь и интегрируют разнообразные предприятия торговли, спорта и быта, культурные заведения;
• • большие — характерны для торговых центров городского назначения, обслуживают жилые образования с населением свыше 100 тыс. человек и объединяют многокомпонентные торговые, культурно-спортивные и бытовые объекты. Их площадь (не менее 0,9—3 га) способствует многообразным формам общения и соответствует суперкачеству торгового, оздоровительного и культурного обслуживания.

В настоящее время в Москве действует Комплексная программа строительства и развития торговых объектов па период до 2020 г.

Сфера розничной торговли в России — одна из самых динамично развивающихся и привлекательных в мире. Западные ритейлеры к 2020 г. планируют удвоить торговую площадь в г. Москве и довести ее до 16 млн м2.

Такая программа представляется необходимой для гармоничного развития торговли и в других крупных регионах страны. Реализация этой программы безусловно будет способствовать перспективному развитию торговли с учетом современных тенденций, закономерностей и специфики рынка России.

Подобные программы строительства и развития торговых объектов не только позволят решить социально-экономические, градостроительные проблемы, но и помогут предпринимателям найти свое место на рынке, определить тип, специализацию магазина, грамотно построить коммерческую работу и внести вклад в национальное богатство страны.

Бухучет инфо

Непосредственным объектом торговых операций является товар. Объекты торговли, их свойства и показатели определяются в п. 4 гл. 2 Государственного стандарта «Торговля. Термины и определения». Согласно этому стандарту товаром является любая вещь, не ограниченная в обороте, свободно отчуждаемая и переходящая от одного лица к другому по договору купли-продажи. Госстандарт подразделяет общее понятие «товар» на товары народного потребления и товары производственного назначения. Товары народного потребления (ТНП) – это «…товары, предназначенные для продажи населению с целью личного, семейного, домашнего использования, не связанного с предпринимательской деятельностью». Товарами производственного назначения являются согласно определению «…товары, предназначенные для продажи юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям с целью их использования в хозяйственной деятельности». Таким образом, объектом оптовой торговли являются товары производственного назначения, тогда как товары народного потребления – это объект розничной торговли. Хотя в примечании к определению товаров производственного назначения как пример приводятся строительно-дорожная техника, транспортные машины общего пользования, технологическое оборудование, топливно-сырьевые товары и иное, мы можем сделать вывод, что один и тот же товар может являться как товаром народного потребления, так и товаром производственного назначения в зависимости от цели его приобретения (а следовательно, и от способа продажи). Как пример можно привести персональный компьютер. Если он приобретается потребителем для собственных нужд, его можно классифицировать как товар народного потребления. Однако аналогичный компьютер, приобретенный фирмой для установки в бухгалтерии и ведения бухгалтерского учета, по всей видимости, будет относиться к товарам производственного назначения.

В свою очередь, товары подразделяются на классы, группы, виды и разновидности.

Класс товаров – это совокупность товаров, имеющих аналогичное функциональное назначение. Это, например, культтовары, швейные товары, автотранспортные средства и т. п.

Группой товаров называется совокупность товаров определенного класса, обладающих сходным составом потребительских свойств и показателей. Группами товаров являются, например, обувь, хлебобулочные изделия, постельное белье.

Совокупность товаров определенной группы, объединенных общим названием и назначением, называется видом товаров. Примером вида товаров могут быть столы, холодильники, сыры и т. д.

И, наконец, разновидность товаров – это совокупность товаров определенного вида, выделенных по ряду частных признаков. Конкретная разновидность товаров – это товары одной модели, артикула, марки, сорта.

Исходя из вышеуказанных определений можно классифицировать, допустим, пачку нежирного творога высшего сорта следующим образом: класс – продукты, группа – молочные продукты, вид – творог, разновидность – высший сорт.

Вот еще несколько определений, относящихся к товару как к объекту торговли.

Ассортимент товаров – набор товаров, объединенный по какому-либо одному или совокупности признаков. В отношении ассортимента товаров применяются такие термины, как «промышленный» (или «производственный»), «торговый», «простой», «сложный», «укрупненный» и «развернутый».

Промышленный ассортимент – это ассортимент товаров, вырабатываемый отдельным предприятием или отраслью промышленности.

Ассортимент товаров, представленный в торговой сети, называется торговым ассортиментом. Часть торгового ассортимента товаров, который постоянно должен быть в продаже, называется ассортиментным перечнем товаров.

Если ассортимент представлен видами товаров, классифицируемыми по трем и менее видам, он называется простым. Соответственно, если товары классифицируются более чем по трем признакам, то такой ассортимент товаров называется сложным.

Товары, объединенные по общим признакам в определенные совокупности (т. е. классы, группы, виды), образуют укрупненный (или групповой) ассортимент. Более подробный ассортимент, представленный конкретными разновидностями товаров, называется развернутым (или внутригрупповым).

При анализе ассортимента товаров используются такие категории, как показатель и структура ассортимента. Показатель – это количественная характеристика свойств (одного или нескольких) ассортимента товаров. Структура ассортимента, как правило, выражается в процентах и характеризует соотношение выделенных по определенному признаку совокупностей товара в наборе.

Любой торговой организации (как и любому покупателю) неизменно приходится сталкиваться с такими понятиями, как качество и потребительские свойства товара. Особенно часто это происходит, когда речь идет об оприходовании и возврате (в последнем случае вопрос о качестве товара нередко является ключевым). Чтобы по возможности избегать разногласий, возникающих между продавцом и покупателем в связи с качеством товара, необходимо четко представлять себе, что же подразумевается под этими понятиями.

Согласно опять же Госстандарту «Торговля. Термины и определения» под качеством товара понимается совокупность потребительских свойств товара. Потребительским свойством товара называется свойство, проявляющееся при его использовании потребителем в процессе удовлетворения потребностей».

Следовательно, если при использовании товара по назначению нарушается одно или несколько его потребительский свойств, такой товар можно признать некачественным. Кроме того, при определении качества может быть использована и количественная характеристика одного или нескольких потребительских свойств товара, которая рассматривается применительно к условиям его потребления (использования). Эта характеристика называется потребительским показателем качества товара. Таким образом, говоря о качестве товара, мы не можем считать, что товар является либо качественным, либо абсолютно некачественным, т. е. непригодным к использованию по прямому назначению. Незначительное нарушение одного или нескольких потребительских свойств может и не привести к невозможности использования товара. Так, например, если в холодильнике неисправен патрон лампочки, это, безусловно, является дефектом, но не мешает использованию холодильника по прямому назначению.

Для бухгалтерского учета в торговле крайне важно, как определяет товар НК РФ. Пункт 3 ст. 38 гл. 7 НК РФ говорит, что товаром для целей налогообложения признается любое имущество, реализуемое либо предназначенное для реализации. В целях регулирования отношений, связанных с взиманием таможенных платежей, к товарам относится и иное имущество, определяемое Таможенным кодексом РФ. Определение, даваемое товару Госстандартом «Торговля. Термины и определения», не противоречит определению НК РФ.

Однако для случаев, связанных с взиманием таможенных платежей, НК РФ принимает определение, которое дает товару Таможенный кодекс РФ. Пункт 1 ст. 11 гл. 1 Таможенного кодекса использует понятие «товар» в следующем значении: товары – любое перемещаемое через таможенную границу движимое имущество, а также перемещаемые через таможенную границу отнесенные к недвижимым вещам транспортные средства.

Транспортные средства, указанные в подп. 5 п. 1 ст. 11 Таможенного кодекса РФ, к товарам не относятся. К транспортным средствам, не подпадающим под определение товара, согласно НК РФ относятся любые морское (речное) судно (включая самоходные и несамоходные лихтеры и баржи, а также судно на подводных крыльях), судно на воздушной подушке, воздушное судно, автотранспортное средство (включая прицепы, полуприцепы и комбинированные транспортные средства) или единица железнодорожного подвижного состава, которые используются в международных перевозках для платной перевозки лиц либо для платной или бесплатной промышленной или коммерческой перевозки товаров, а также их штатные запасные части, принадлежности и оборудование, содержащиеся в их штатных баках горюче-смазочные материалы и топливо, если они перевозятся вместе с транспортными средствами.

Итак, объектом торговли является товар. Но товар должен где-то храниться и продаваться. Существуют определенные требования к хранению, транспортировке и условиям продажи, различающиеся в зависимости от видов и групп товаров. Эти требования обусловливаются как необходимостью максимальной сохранности товара и его потребительских свойств, так и обеспечением интересов потребителей, а также условий труда сотрудников торговых организаций, соблюдения их прав и обязанностей и безопасности граждан.

При хранении товаров необходимо учитывать такие показатели, как температура и влажность воздуха, возможность совместного хранения различных групп товаров. При реализации товаров в розничной торговой сети учитывается также площадь торговых помещений. Кроме того, любое помещение должно соответствовать нормам пожарной безопасности и санитарным нормам.

Еще в 1982 г., а точнее 25 июля 1982 г., был принят приказ Минторга РСФСР № 176 «О введении в действие Номенклатуры типов магазинов и общедоступных предприятий общественного питания, Методических указаний по составлению перспективных планов (схем) развития и размещения этой сети». Текст приказа официально опубликован не был. И хотя приказ этот опирался еще на центральное планирование и предназначался, скорее, для строительных организаций, ссылки на приложения к нему встречаются до сих пор. В частности, для торговли алкогольной продукцией с содержанием этилового спирта более 12 % необходимо наличие торгового зала. Законодательно понятие «торговый зал» не определено, поэтому согласно Инструкции по заполнению форм государственной отчетности № 7-торг (розница) «Отчет о наличии торговой сети» № 104, утвержденной постановлением Госкомстата России 22 июля 1992 г., торговым залом считается часть торговой площади магазина, на которой осуществляется продажа товара. А вот при определении размера торгового зала, необходимого для торговли алкогольными напитками, местные власти могут ссылаться в качестве рекомендации на вышеупомянутый приказ № 176. На основании этого приказа площадь торгового зала для торговли алкоголем не должна быть менее 10 кв. м. Не имеет смысла приводить здесь все нормативы, так как приказ носит рекомендательный характер, но он может являться отправной точкой при определении конкретных нормативов площадей торговых залов и магазинов.

Торговые точки могут очень различаться по метражу, ассортименту, способу обслуживания покупателей. Приведем некоторые наиболее часто встречающиеся определения, применяемые к торговым структурам. Имущественный комплекс, который используется предприятием торговли для оказания торговых услуг, а также для купли-продажи товаров, называется торговым предприятием. В повседневной жизни мы постоянно сталкиваемся с такими понятиями, как «магазин», «рынок», «павильон» и т. д. В чем же их различие? Как отличить маленький магазинчик от большого торгового павильона? Магазин – это здание (или часть здания), специально оборудованное для продажи товаров и оказания услуг покупателям. Магазин должен быть обеспечен не только торговыми, но и административно-бытовыми и подсобными помещениями, а также помещениями, приспособленными для приема и хранения товара, а при необходимости – для подготовки товара к продаже. В мелкорозничную торговую сеть включаются, как правило, палатки, павильоны и киоски. Торговый павильон, так же как и магазин, имеет торговый зал и помещения для хранения товаров. Строение, которое определяется как павильон, рассчитано на одно или несколько рабочих мест. Киоск отличается от павильона тем, что может быть рассчитан только на одно рабочее место и не имеет торгового зала и специальных помещений для хранения товара. Ларек или палатка даже не являются строением. Это сборно-разборная конструкция без торгового зала, но оснащенная прилавком. Палатки могут быть рассчитаны на одного или нескольких продавцов, непосредственно на их рабочих местах хранится товарный запас, необходимый для нормальной работы в течение 1 рабочего дня. Можно еще упомянуть такие распространенные термины, как «торговый центр», «рынок» и «ярмарка». Торговый центр – это комплекс торговых предприятий, имеющих универсальный ассортимент товаров и услуг. Планируется, строится, а затем и управляется торговый центр как единое целое. Кроме того, на территории торгового центра обязательно имеется стоянка для автомашин.

Организация, которая самостоятельно может не заниматься торговой деятельностью, но создает условия для ведения торгов на основе договоров купли-продажи, – это всем нам хорошо известный рынок.

Тематические (профильные) и сезонные ярмарки приобретают свою былую популярность. Ярмарки могут быть как оптовыми, так и розничными. Любая ярмарка является самостоятельным рыночным мероприятием, которое организуется в определенном месте и на установленный срок. Ярмарки доступны для всех покупателей. В качестве продавцов на ярмарках выступают, как правило, товаропроизводители. Оптовые (профильные, тематические) ярмарки являются хорошим средством для заключения новых договоров поставки и формирования хозяйственных связей на различных уровнях. Розничные ярмарки – это прежде всего способ познакомить рядовых потребителей со своей продукцией. Граждан подобные ярмарки привлекают возможностью приобрести большой ассортимент товаров в одном месте, а также ценами, которые, как правило, ниже, чем на постоянно действующих торговых предприятиях.

Наиболее распространенное торговое предприятие – магазин. Как уже говорилось выше, он включает в себя ряд помещений, имеющих различное назначение. Правильное распределение и учет площадей этих помещений важнее, чем кажется на первый взгляд. Торговые организации и индивидуальные предприниматели, являющиеся плательщиками единого налога на вмененный доход, уже убедились в этом. Поэтому посмотрим, как именно определяются те или иные помещения магазина в зависимости от способа их использования с точки зрения терминологии.

Часть помещения магазина, предназначенная для размещения управленческого аппарата магазина, а также включающая в себя бытовые помещения, называется административно-бытовыми помещениями. К этой части не относятся помещения, где располагаются службы, предназначенные для выполнения работ по техническому обслуживанию торгово-промышленного оборудования и рабочих мест. Эти помещения называются техническими. Торговое помещение магазина включает в себя торговый зал и помещения для оказания услуг. Основная часть торгового помещения магазина, предназначенная для обслуживания покупателей, – это торговый зал. Нередко под подсобными помещениями понимают все, что не является торговым помещением. На самом деле подсобные помещения предназначены для размещения вспомогательных служб и выполнения работ по обслуживанию технического процесса.

Что касается складских помещений, то в магазинах существуют специально оборудованные помещения, предназначенные для приема, хранения и подготовки товаров к продаже. Непосредственно складскими обычно называются специально оборудованные изолированные помещения основного производственного, подсобного и вспомогательного назначения предприятия оптовой торговли.

Площадь всех торговых помещений называется торговой площадью магазина. Площадь торгового зала складывается из установочной площади, т. е. площади, занятой оборудованием для выкладки и демонстрации товаров, обслуживания покупателей и проведения денежных расчетов, контрольно-кассовых узлов (это часть площади торгового зала, специально оборудованная для расчетов с покупателями за товары в зонах самообслуживания, в пределах которой сосредоточено более одной контрольно-кассовой машины), площади рабочих мест продавцов, площади проходов для покупателей. Все помещения магазина вместе складываются в общую площадь магазина. Существует также экспозиционная (или демонстрационная) площадь магазина, которая включает в себя суммарную площадь всех горизонтальных, вертикальных и наклонных плоскостей торгового оборудования, которые используются для демонстрации и показа товаров в торговом зале. Этот вид площади, естественно, не включается в общую площадь магазина и ее части.

Существуют также определенные требования и к информации, которую продавец обязан довести до покупателя (информация о товаре здесь в виду не имеется). Согласно постановлению Правительства РФ от 19 января 1998 г. № 55 «Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров, Перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и Перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации» «…продавец обязан довести до сведения покупателя фирменное наименование (наименование) своей организации, место ее нахождения (юридический адрес) и режим работы, размещая указанную информацию на вывеске организации».

К вновь открываемому предприятию торговли в зависимости от его профиля, предполагаемого ассортимента товаров, формы торговли и многих других факторов предъявляются различные требования. Эти требования, устанавливаемые в том числе и местными органами власти, имеющими соответствующие полномочия, неодинаковы в разных регионах, поэтому привести их в этой книге для каждого конкретного случая не представляется возможным.

< Предыдущая