Как открыть хостел в квартире

Регистрация бизнеса

Тип регистрации зависит от того, где планируется открыть хостел:

• В квартире. В данном случае потребуется зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя (ИП). Это быстрая и доступная процедура.
• В нежилом помещении (наподобие мини-гостиницы). В этом случае уже требуется зарегистрироваться как общество с ограниченной ответственностью (ООО). Данная процедура требует большей бумажной волокиты и обойдётся несколько дороже, нежели регистрация ИП. Более подробно о том, чем отличается ИП от ООО, и в чём их преимущества и недостатки, расскажет эта статья.

При открытии бизнеса хостелу можно присвоить следующие коды ОКВЭД:

• 23 – деятельность иных мест проживания;
• 23.5 – деятельность иных мест временного проживания, которые не включены в другие группировки;
• 20 – деятельность по предоставлению мест для краткосрочного проживания.

Требуется также приобрести кассовый аппарат и зарегистрировать его в налоговой. Начинающим предпринимателям на начальном этапе ведения бизнеса рекомендуется выбрать упрощённую систему налогообложения (УСН), предполагающую уплату 15% от прибыли организации или 6% от всего денежного оборота в год.

Обязательно нужно обзавестись расчётным счётом в банке, чтобы клиентам было легче производить оплату, и сделать печать.

Требования ГОСТ к хостелу

Чтобы разобраться с тем, как нужно организовать хостел с нуля, требуется ознакомиться с нормативной базой. В 2015 году был принят ГОСТ 56184-2014 «Общие требования к хостелам», согласно которому бюджетное гостиничное заведение нужно обустроить по таким правилам:

• под одно постельное место нужно выделить не менее 4 кв. м.;
• высота потолков помещения должна быть не менее 2,5 м;
• кровати должны быть размером не менее 80х190 см, а расстояние между ними – от 75 см;
• помещение нужно оборудовать огнетушителем и вести специальный журнал, чтобы обеспечить пожарную безопасность;
• на 15 мест требуется оборудовать 1 душевую кабину, причём санузел должен находиться за пределами жилых помещений;
• на 12 мест оборудовать 1 туалет;
• на 6 мест обустроить 1 раковину;
• обеспечить постояльцам доступ к питьевой воде и чайнику;
• оборудовать комнату для общения постояльцев, например, гостиный зал;
• если вблизи с хостелом имеется место, где можно поесть, необязательно оборудовать кухню в самом хостеле;
• прописать для персонала и гостей хостела правила поведения, их права, обязанности и ответственность, которая последует в случае их нарушения.

Дополнительно нужно учесть пункт 5.7.3 ГОСТ Р 56184-2014, согласно которому под хостел нельзя оборудовать цокольные этажи и подвалы.

Чтобы было проще разобраться с требованиями ГОСТ, во внимание стоит принять следующие примеры:

• Хостел на 10 мест нужно оборудовать 1 санузлом, 1 душевой и 2 раковинами, причём спальная площадь должна быть не менее 50 кв. м.
• В хостеле на 50 мест должно быть не менее 6 комнат, в каждой из которых можно поместить по 8 персон. Требуется 4 санузла. Помимо комнаты для отдыха, стоит оборудовать комнату для перекуса – полноценную столовую или мини-бар. Также потребуется подсобное помещение для хранения постельного белья, инвентаря, расходных материалов и т. п. Стоит обустроить и бытовую комнату, чтобы в ней стирать и сушить одежду, белье и т. п.
• При открытии хостела на 100 мест нужно выбрать помещение, в котором можно будет возвести несколько блоков с отдельными санузлами, кухней, комнатой для отдыха и т. п. В этом случае можно выкупить несколько квартир, которые далее перепланировать в один мини-отель. Если дела пойдут успешно, можно будет расшириться или открыть гостиницу.

Что касается расположения, то арендовать помещение под хостел рекомендуется в центре города. При этом можно исходить из расположения интересных туристических мест, хорошей транспортной развязки, наличию рядом метро и вокзалов.

Стоит отметить, что предприниматели открывают мини-гостиницы чаще в квартирах, нежели в нежилых помещениях, поскольку на их обустройство требуется значительно меньше финансовых вложений. Что касается недостатков, то можно выделить возможные конфликтные ситуации с соседями. Чтобы избежать их, стоит со всей ответственностью отнестись к дисциплине и работников, и постояльцев хостела.

О том, как сделать правильную планировку хостела, расскажет специалист в видео:

Закупка оборудования и мебели

Хостел должен быть уютным, поэтому предварительно стоит сделать косметический ремонт, а уже после перейти к его обустройству. Для этого требуется закупить необходимую мебель:

• кровати 2-ярусные;
• диван;
• пуфики (кресла);
• тумбы;
• шкафчики;
• кухонный гарнир;
• обеденный стол;
• стулья для кухни;
• сушилки.

Отдельное внимание стоит уделить покупке кроватей, поскольку основная услуга, предоставляемая клиентам хостела, – это здоровый и крепкий сон. Так, стоит приобрести исключительно качественные двухэтажные кровати и ортопедические матрасы. Конечно, не меньшее внимание стоит уделить закупке постельного белья и подушек.

Помимо мебели, нужно также приобрести нужную технику:

• холодильник;
• микроволновую печь;
• плиту;
• чайник;
• стиральную машину;
• фен;
• утюг с гладильной доской;
• пылесос;
• 2 ноутбука (один для администратора, а другой – для постояльцев);
• развлекательное оборудование – плазменный телевизор, приставку, настольные игры;
• систему охраны – пожарную сигнализацию, видеонаблюдение;
• сейфовые ячейки.

Для кухни также требуется приобрести всю необходимую посуду для готовки и подачи пищи.

Продвижение хостела

Хостелы являются отраслью туристического бизнеса, поэтому требуют грамотной рекламы. Современный предприниматель сразу может воспользоваться несколькими маркетинговыми инструментами:

• Информационный сайт хостела. Данный ресурс необходим, чтобы клиенты смогли ознакомиться с условиями хостела, прайсом, отзывами постояльцев и т. п. Сайт нужно грамотно разрекламировать. Для этого лучше всего заказать его продвижение у хорошего SEO-специалиста.
• Реклама в интернете. Можно разместить рекламные баннеры хостела на различных сайтах, связанных с развлечениями и туризмом.
• Ведение страниц в социальных сетях. Обязательно стоит открыть страничку хостела в ВКонтакте, Одноклассниках, Инстаграме и прочих соц. сетях. Информацию стоит постоянно обновлять, добавляя интересные фотографии, акции и розыгрыши.
• Сети онлайн-бронирования. В интернете существует множество сайтов для поиска временного жилья. С таких ресурсов, как правило, приходит около 90% клиентов. В частности, стоит сотрудничать с такими сайтами, как Booking, TripAdvisor, Airbnb.
• Связь с образовательными учреждениями. Студенты во время путешествий и разъездов предпочитают останавливаться в хостелах, поэтому стоит поддерживать связь с образовательными учреждениями.
• Сотрудничество с туристическими компаниями. С ними можно заключить договор о сотрудничестве, согласно которому выделять им опредёленную часть выручки от каждого приведённого клиента.

Дополнительно стоит продумать систему скидок для постояльцев, которые регистрируются большими группами или на длительный период.

Отвечает юрисконсульт офиса «Сретенское» департамента загородной недвижимости ИНКОМ-Недвижимость Алла Галкина:

Хостел относится к объектам, в которых оказываются гостиничные услуги. Размещение гостиниц возможно на земельном участке, имеющем соответствующий вид разрешенного использования, а именно «для гостиничного обслуживания».

Для того чтобы возвести на таком земельном участке гостиницу, необходимо получить разрешение на ее строительство. Оно выдается на основании утвержденной проектной документации. Разрешение на строительство представляет собой документ, который подтверждает соответствие проектной документации требованиям, установленным градостроительным регламентом, проектом планировки территории и проектом межевания территории.

Исходя из вопроса, можно сделать вывод, что строящийся частный дом это объект ИЖС, который Вы возводите на земельном участке с видом разрешенного использования, отличным от вида «для гостиничного обслуживания». Без изменения целевого назначения земельного участка строительство и использование объекта в качестве хостела противоречит действующему законодательству.

Гостиницы в русских усадьбах

Как построить загородный дом: 15 полезных статей

Отвечает управляющий партнер HotConsulting, председатель правления Лиги хостелов Евгений Насонов:

В первую очередь нужно отметить, что в законодательстве нет понятия «хостел». Так что правильнее этот вопрос сформулировать так: «Можно ли использовать собственный частный дом для временного размещения граждан и оказания в нем услуг размещения?».

Право использовать собственный жилой дом для организации места для временного проживания граждан дает Вам 288 статья Гражданского кодекса РФ, которая гласит, что «жилые помещения могут сдаваться их собственниками для проживания на основании договора». То есть Вы должны быть собственником помещения (ну или арендатором и сдавать в субаренду), плюс Вы должны заключить со всеми своими гостями договора на проживание. Также открытие в своем доме средства размещения накладывает на Вас определенные обязательства по прохождению классификации, регистрации иностранных граждан и т. д.

Текст подготовила Мария Гуреева

Все материалы рубрики «Хороший вопрос»

На землях каких категорий можно строить, а на каких нельзя?

5 главных вещей при выборе участка под строительство дома

Где и когда выгоднее снимать жилье для длинного отпуска у моря?

Хостелы в частных домах вчера и сегодня

Долгое время хостелы многоквартирных домов и отдельные хостелы в частных домах не были выделены в отдельную категорию, как не существовало специальных требованиях предъявляемых к таким заведениям. Во многом это сыграло на руку хостельерам первой волны, именно их хостелы заявили миру об открытии такого бизнеса в России и стали примером подражания следующему поколению молодых предпринимателей.

Это не значит, словно изначально бизнес хостелов не подлежал налогообложению, но ещё не успел обрасти ворохом регламентов и запретов, как любая выгодная сфера бизнеса под неусыпным контролем со стороны государства. Отсутствие бюрократических ограничений дало благодатную почву для ничем не сдерживаемого роста отелей эконом-класса по всей России.

Новые требования к хостелам

В январе 2015 года вышел первый государственный стандарт, определяющий хостелы в отдельную категорию предоставления временного жилища, и установил ряд требований обязательных для хостелов. Поскольку первый закон писали второпях, обнаружив, что уже почти 10 лет бесконтрольно живет и процветает весьма перспективный сегмент гостинично-туристического бизнеса, ограничительные меры не были слишком строгими.

Они касались, в основном, минимальных требований к коммуникациям и оборудованию таких помещений, норм СЭС. И, в некотором роде, защищали право постояльцев на свободное пространство, ограничив особо ретивых предпринимателей в сверхрентабельном использовании квадратуры обрекая гостей мучиться в тесноте. Воспитанным экономикой госплана законодателям чужда очевидная мысль, что клиент сам вправе выбирать степень приемлемого комфорта, равно как заинтересован в создании такого владелец хостела.

Если первый вариант ГОСТа заставил задуматься о дальнейшей рентабельности квартирных хостелов, то пакет поправок 2016 года, озадачил даже владельцев хостелов в частных домах. Тем не менее, ригидная машина общественного сознания всё ещё представляет хостелы крайне выгодным предприятием в России. Нельзя полностью это отрицать, но если вы всерьёз решили испытать себя в роли хостельера, не спешите примерять розовые очки. На особенностях обновленного закона мы подробнее остановимся ниже.

Как открыть хостел в частном доме?

На фоне новых требований о наличии отдельного санузла (рукомоник+душевая+унитаз) на каждые 10 постояльцев, хостел в частном доме организовать проще хотя бы потому, что легче добиться разрешения от БТИ и отдела по охране исторически культурных памятников на перепланировку, которой теперь наверняка не избежать. Открыть хостел в частном доме облегчает и отсутствие соседей.

Несмотря на то, что иногда их претензии действительно обоснованы, но по большей части, кляузы от неусыпно-бдительных добровольных консьержей лестничной клетки — настоящая головная боль для владельцев хостелов. Контролирующие органы, в свою очередь, будут только рады согреть руки на огоньке вашего бизнеса, притом, что закон на их стороне. Поэтому, если вы делите частный дом с кем-либо, заранее заручитесь их поддержкой и доверием. И обязательно, всеми силами старайтесь сохранить с соседями дружеские отношения.

Какие еще нововведения коснулись хостелов в частных домах

Если прежде вопрос о том, можно ли открыть хостел в частном доме не вызывал сомнений, то теперь ситуация в корне изменилась. Использовать площадь в коммерческих целях отныне позволительно лишь в нежилых помещениях. То есть, если вы грезили о своём личном гестхаузе, бросьте эти мысли. Помещение под хостел должно быть выведено из жилого фонда и переведено в нежилое. Эта инициатива имела определённый смысл касательно хостелов на базе квартир, и по задумке авторов должна беречь сон невольных соседей хостела. Но для чего эта практика применяется к владельцам частных домов остаётся загадкой.

В остальном процедура открытия хостела в частном доме идентична с хостелами в жилых квартирах и офисных помещениях, разве что в собственном частном доме вы не ограничены ничем, кроме фантазии, и качество планировки и общего оформления в вашем хостеле может быть на порядок выше, чем в помещениях с предустановленной планировкой. После вынужденных хлопот с жилым-нежилым фондами, вам придётся придать будущему хостелу соответствующий нормам вид.

Помимо санитарных узлов, следует выделить в распоряжение каждого гостя не менее 4х квадратных метров площади, включая его постель. Высота потолка в помещении должна быть не менее 2.5 метров, а использовать отныне разрешено кровати не более двух ярусов. Расстояние от второго яруса до потолка не должно превышать 75см.

И хотя все эти предписания носят рекомендательный характер, по крайней мере об этом заявлялось на официальном уровне, мы категорически не советуем испытывать эту оговорку.

Объективный взгляд о рынке бюджетных гостиниц

Несмотря на минорный лейтмотив, извечно аккомпанирующий российскому бизнесу, ситуация на рынке гостиничного бизнеса в России далека от критической. И пускай интернет-форумы прогоревших владельцев хостелов глаголом бьют по драконовским законам, следует понимать, что это лишь отголоски вчерашней вседозволенности. Кто-то скорбит по прежним прибылям, не омраченным лишними затратами и следованию каких-то непонятных норм, а другая часть разочарованных инвесторов стали жертвами восторга предыдущих лет, и не учли реалий сегодняшнего дня.

Вот и складывается весьма противоречивое впечатление о доходности хостелов, от полных обиды опусов об убыточности этого дела и размышлений о менталитете русского человека, до пугающего фанатичного восторга тех, кто ведает о новой золотой жиле гостиничного бизнеса и предлагает прямо сейчас продать душу за инвестиции в хостелы. Среди последних особенно отмечаются продавцы франшиз. Те и вовсе предлагают доходность до 50%.

Реальность же такова, что действительные бизнесмены, обмениваясь опытом между собой и делясь им с новичками на профильных сайтах, редко называют цифры выше 20%. Если такие и находятся, будьте уверены, что следующим их сообщением станет невероятно выгодное предложение продажи готового хостела с вышеозначенной доходностью.

Как организовать хостел в частном доме: внутреннее устройство хостела

Отличительные черты хостела перед обычным общежитием, это добротный ремонт и порядок в номере. За порядком следит дежурный администратор, тщательно следящий за тем, чтобы соблюдался внутренний распорядок хостела. Иногда можно встретить хостелы и без дежурного администратора, но в таких о правилах быстро забывают, и скоро это сказывается как на деталях интерьера, так и на покое других постояльцев.

Хороший хостел всегда имеет свод правил соблюдение которых обязательно:

• Иногда хостелы ограничивают максимальный срок пребывания гостя. Чтоб дешевое жильё не стало приманкой для бездомных, порой позволяют остановиться на два-три дня. Этого вполне достаточно, если речь идёт о ночлеге для путешественника, а большего и не надо.
• Время работы хостела тоже обычно ограничено 22-23 часами. Это обыкновенное правило вежливости бережёт сон других постояльцев.
• Запрет на алкоголь. Довольно частый вид ограничений. В хостеле останавливаются люди из всех уголков мира, носители различных культур и традиций, и нейтральная политика трезвости избавляет и гостей и владельцев хостела от лишних проблем.
• Запрет на любовь. Очевидное правило, известное большинству воспитанных людей. Очевидно, что воспитания на всех не хватает, и данный пункт приходится доносить отдельно, печатными и прописными. Совет: поскольку не всегда возможно уследить за всеми гостями, тем более ночью, лучше выбирать для хостела деревянные кровати. Даже ворочаясь во сне, соседи не станут отзываться звонким металлическим эхом по комнате.

Есть хостелы не имеющих никаких особенных правил, но не сложно представить степень комфорта в таких заведениях. Потому хостелы чаще следят за своей репутацией и содержат дежурного администратора.

>Хостел в жилом доме

Несмотря на попытки ввести закон о запрете хостелов, министерство культуры даёт дорогу хостельерам. На данный момент определены общие требования к хостелам.

Хостел

Хостел (английское слово hostel – современное общежитие). С первого июля 2019 года начнётся классификация объектов туристической деятельности: гостиниц, отелей и т. д в обязательном порядке. «Звёзды» будут присваивать организациям, получившим специальную аккредитацию. Удостоверение о присвоении класса будет действовать на протяжении трех лет с момента его получения.

Без «звезды» работать строго запрещено. За нарушение – штраф. Такие правила не будут распространяться на хостелы в жилых домах.

Депутаты решили обсудить хостелы отдельно. «Мы могли бы выйти на принятие решения, которое однозначно защитит и права граждан, и выстроить понятную систему работы хостелов» — говорит глава нижней палаты.

Хостел не обязан обеспечивать проживающим дополнительные средства, но должен сделать всё необходимое для комфортного пребывания. Хостел в жилом доме – новое для России явление, которое пришло из Европы.

Но многие предприниматели уже успели оценить преимущества такого бизнеса, а именно:

• Отсутствие серьёзных инвестиций. Имея в собственности квартиру и оборудовав её мебелью, придется только потратиться на рекламу.
• Постоянный доход. (если исключить сезонность дела).

Погоня за деньгами привела к появлению домов с одним санузлом на 20 человек, отсутствием кухни и несколькими трехъярусными кроватями в одной комнате, что нарушает права клиентов, такое место не может называться хостелом. Государство всерьёз задумалось о принятии мер в отношении к таким заведениям.

Закон о хостелах

В 2014 году был разработан единый ГОСТ об основных требованиях к хостелам. Первая версия закона содержала множество норм и предписаний, но не рассматривала хостел в квартире, как отдельный вид. Но как раз квартирные хостелы набирали популярность, благодаря цене и удобству.

Важно! Открытие хостела в многоквартирном доме вызывало недовольство жителей, которые постоянно жаловались на грязь в подъезде, шум и подозрительных незнакомцев. И вот в 2016 году разработали пакет поправок ГОСТа.

Конфликт жителей и хостельеров был разрешён. Вместе с тем закрыли 41 хостел за нарушения правил техники безопасности, санитарных норм и приют нелегальных мигрантов. Туристы вздохнули с облегчением.Третьего марта того же года, согласно постановлению Верховного Суда РФ, право размещения хостелов в жилых домах было юридически подтверждено. Открыть хостел в жилом многоквартирном доме теперь можно при соблюдении определенных условий.

• Площадь под хостел, которая находится в жилом фонде, должна быть переведена в нежилой.
• Хостел должен быть оборудован отдельным входом.
• Помещение может находиться только на первом этаже жилого дома. Либо на втором, если первый уже занят нежилыми площадями.

По словам Российского государственного деятеля, в сфере Жилищной политики, Галины Хованской: «Главный дамоклов меч, который висит над хостелами сейчас, — это отсутствие отдельного входа как для помещений общественного назначения. На сегодняшний день, любой хостел может закрыть прокуратура, Роспотребнадзор — когда заблагорассудится, независимо от мнения соседей. Просто из-за отсутствия отдельного входа».

Ниже приведены нормы СЭС, согласно которым обустраивать места под хостелы вовсе не законно:

• Цокольные этажи здания.
• Нежилые помещения, отведённые под коммерческие цели.
• Подвалы

Перевод в нежилой фонд

Пакет документов, необходимый предпринимателю, который хочет законно открыть хостел:

• Техплан помещения.
• Документ, удостоверяющий право собственности.
• Заключение санэпидемстанции и пожарного надзора о профпригодности места под хостел.

Требования к хостелам

Хостел должен иметь следующие коммунальные удобства:

• Вытяжку.
• Канализацию.
• Водоснабжение.
• Газопровод.
• Электроэнергию.

Спальное место

Требования, предъявляемые к спальному месту в хостелах следующие:

• Высота спальных помещений не ниже 2,5 метров. На одного человека приходится не менее 4 м2 площади вместе с постелью.
• Кровати допускаются с одним или двумя ярусами, исключая в три и более, которые находятся под запретом.
• Длина между вторым ярусом и потолком более 75 сантиметров.
• Размер односпальной кровати составляет 190х80 сантиметров, двуспальной 190х140 сантиметров.
• Хостельер не обязан предоставлять клиенту сменное бельё, но эта услуга довольно популярна, за дополнительное вознаграждение или нет.

Санитарный узел

Санузел, состоящий из душевой кабинки, умывальника и унитаза, предусмотрел на десять человек максимум. Для двадцати проживающих потребуется два санузла, а для 21 – три.

Столовая

Оборудование столовой прописано в законе условно. Хостельеру можно обеспечить заведение только чайником и кулером, как обязывает ГОСТ.

Хозяин заботится о питании клиентов в том случае, если поблизости нет ни одного общепита.

Коридоры

Высота коридоров и общих залов не менее 2,1 метра. Освещенность от 20 люкс на полу. Приветствуется видеонаблюдение в целях безопасности гостей.

Как открыть хостел. Подробное описание открытия хостела — примеры, советы, расчеты

Хостел – современная альтернатива дорогим гостиничным номерам, где за небольшую плату вы будет обеспечены всем необходимым для комфортного проживания на необходимый период времени.

Фото: Комната в хостеле

• 1. Что такое хостел?
• 2. Кто пользуется услугами хостелов?
• 3. Где стоит открывать хостел?
• 4. Необходимая мебель и техника
• 5. Можно ли открыть хостел в жилом доме?
• 6. Основные требования к помещению
• 7. Оформление документов, налогообложение
• 8. Ценообразование и перечень услуг
• 9. Реклама и продвижение
• 10. Франшизы хостелов
• 11. Финансовый расчет при открытии хостела
• 12. Возможные риски и проблемы бизнеса
• 13. Советы по успешному ведению бизнеса

1. Что такое хостел?

Фото: Комната в хостеле

Хостел – слово английского происхождения, которое означает современное общежитие (систему гостиничного типа), обычно без дополнительных удобств, где люди, заплатив приемлемую стоимость, могут остановиться на несколько дней.

Имея в наличии обычную квартиру и оборудовав ее элементарной мебелью, вы сможете организовать бизнес, который принесет вам в несколько раз большую прибыль, чем обычная аренда квартиры.

Хостелы нельзя сравнивать с мини-отелями, так как это совершенно разные понятия. В хостеле вам предоставляют спальное место в небольшой квартире, где кроме вас в комнате могут находиться другие люди. Туалет, душ и кухня у вас будут общими. В мини-отеле же вам предоставят отдельный номер, пусть и небольшой, но со всеми удобствами прямо в номере.

Почему выгодно открывать хостелы?

Хостел взаимовыгодное дело для владельцев и туристов. Первые не тратят много средств на содержание помещения, но при этом получают неплохую прибыль. Вторые же имеют возможность за небольшую плату получить крышу над головой на определенное время. При этом не нужно тратиться на дополнительное обслуживание (уборку номера, приготовление пищи и т.д.).

2. Кто пользуется услугами хостелов?

Фото: Посетители хостела

В основном постояльцами бюджетных отелей бывают люди, которые приехали посмотреть на достопримечательности города, а также:

• студенты, которые путешествуют;
• люди, приехавшие в командировку;
• проезжие (останавливаются на небольшой термин 1-2 дня);
• туристы с достатком ниже среднего или средним.

В последнее время в числе посетителей хостелов нередко можно встретить мигрантов, особенно из Средней Азии. Популярность хостелов среди мигрантов обусловлена тем, что владельцы квартир не очень хотят сдавать им свое жилье, в недорогих гостиницах же национальность значения не имеет, ведь главное — прибыль.

Открывать хостел выгоднее в крупных городах, а также местах с большим количеством достопримечательностей, территориях, где проходят массовые зрелищные мероприятия, местах паломничества.
Если вы только разрабатываете бизнес-план, проанализируйте, насколько много туристов бывает в вашем городе, сколько хостелов и мини-отелей уже существует, чтобы знать, в каком направлении развивать свой бизнес.

3. Где стоит открывать хостел?

Фото: Хостел в центре города

Создавать хостел желательно недалеко от транспортных остановок, недалеко от исторических объектов, недорогих и маленьких кафе, супермаркетов. Много предпринимателей открывают хостелы в центре города, или в непосредственной близости к нему.
Единственным минусом аренды квартир под хостел в центре, является их стоимость, поэтому лучше подумать о покупке подходящего помещения.

Выбор помещения будет основываться на количестве клиентов, которое вы планируете размещать.

1. Например, если помещение будет рассчитано на 100 человек, для него потребуется большое здание, которое лучше разделить на блоки с отдельными: кухней, ванной комнатой, туалетом, и т.д. Такие хостели хотя и требуют значительных первоначальных вложений, но и окупаются быстрее, чем варианты поменьше. Такого рода помещения охотнее арендуют компании для проведения конференций, семинаров.
2. Средние по размерам хостелы, рассчитаны на 30 – 50 человек. Данный вид хостелов самый распространенный. Если вы планирует в одной комнате селить до 10 человек, необходимо подобрать здание, где вы сможете оборудовать 4-6 комнат. Для этого можно приобрести две-три квартиры, выполнить перепланировку, соединив их в одно помещение, и организовать хостел.
3. Небольшие хостелы семейного типа. Для него можно арендовать 3-4 комнатную квартиру, где вы сможете разместить 12-15 человек. Одна комната будет вмещать 4-5 человек, что очень удобно, особенно для семейных пар и небольших компаний. Благодаря уюту и комфорту в таких помещениях, можно ставить немного большую стоимость, чем у конкурентов, но для этого необходимо завоевать соответствующую репутацию.

4. Необходимая мебель и техника

Фото: Услуги хостела

Чтобы ваш проект начал функционировать в здании под хостел, необходимо провести ремонт (возможно, сделать перепланировку), и закупить мебель.

Чаще всего для бюджетных гостиниц используют 2-3 комнатные квартиры. В коридоре желательно разместить ресепшн.

Чтобы вы смогли сдавать помещение большему количеству клиентом, стоит приобрести:

• двухэтажные кровати;
• шкафы для одежды и вещей;
• постельное белье;
• вешалки для одежды.

Одним из важных критериев выбора хостела клиентами, является наличие интернета, поэтому важно установить точку Wi-Fi.
Для кухни потребуется следующая мебель и техника:

• микроволновая печь;
• холодильник; плита;
• стиральная машина;
• кухонный гарнитур;
• кофе-машина;
• различная посуда.

Для санузла потребуются: раковина, унитаз, душевая.

Это минимальный набор мебели и техники в хостеле.

Дополнительно можно организовать игровую комнату с несколькими мягкими диванами, телевизором и игровыми приставками. Это будет хорошей рекламой вашему бизнесу. Для туристического города бонусом к хостелу могут быть бесплатные гиды и карта города для каждого клиента.

Кроме того, необходимо позаботиться и о персонале:

• Горничная. Необходим хотя бы один человек, который будет заниматься уборкой помещений.
• Администратор. Будет принимать клиентов и заниматься их размещением.
  Чтобы сэкономить на услугах обслуживающего персонала, можно заниматься этим самостоятельно (хостелы в основном являются семейным бизнесом).

5. Можно ли открыть хостел в жилом доме?

Фото: Комната в хостеле

Квартирные хостелы становятся все популярнее на рынке бюджетного туризма. Хотя на пути предпринимателей могут возникнуть определенные трудности, в связи с внесенными изменениями в закон о хостелах, создание бюджетных гостиниц в квартирах не прекращается.

В 2014 году был рассмотрен закон, который узаконил хостельный бизнес, и четко определяет, где его можно открывать, оберегает права клиентов таких бюджетных гостиниц, а также людей, которые по воле обстоятельств являются соседями таких общежитий.

Согласно закону, открывать хостелы в квартирах не запрещено. Кроме того, в отдельную категорию их не выделяют. Небольшие гостиницы в многоквартирных домах особенно популярны, так как на их содержание тратиться меньше средств, и они являются наиболее практичными для туристов.

Поправки к закону, принятые в 2016 году решили все разногласия между клиентами бюджетных гостиниц и жильцами, проживающими по соседству с этими заведениями.
Согласно новому законодательству, теперь необходимо перевести вашу площадь из жилого фонда в нежилой. Это значит, что хостел может размещаться лишь на первых этажах жилого дома, или на втором, но, при условии, что его уже заняли иными нежилыми площадями. Бюджетная гостиница обязана иметь отдельный вход, который не пересекается с входом в подъезд.

Нельзя создавать хостелы на цокольных этажах, но не запрещено использовать их под спортивный зал, столовую, душевые.

Размер спального места должен составлять не менее 190Х80 см на 1 человека, и 190Х140 см для двоих человек (двуспальная кровать).
Площадь поверхности пола, отводимая для каждой кровати (в том числе на двухъярусные) вместе с прикроватной территорией должна составлять не менее 4 м2 . Высота потолка в жилой комнате — не менее 2,5 метра, а коридоре или холле — 2,1 метра.
Один туалет рассчитан максимум на 12 человек, умывальник — на 6, а душевая кабина — на 15.

Фото: Душевая в хостеле

6. Основные требования к помещению

Согласно нормам СЭС, бюджетные гостиницы запрещено создавать:

• в подвальном помещении;
• на цокольном этаже здания;
• нежилом здании, которое определено под коммерческие цели.

При этом не запрещено создавать его в многоквартирном здании, даже арендуемой (если не против сами владельцы квартиры, и соседи). Например, чтобы не было проблем с соседями можно пообещать им, что подъезд будет содержаться в чистоте, не будет постороннего шума, будет вовремя выполняться ремонт в подъезде, и, конечно же выполнять данные обещания.

Лучше если ваш хостел будет размещаться на первом или втором этаже дома. Для этого можно выкупить целый этаж. Если он будет размещен выше (здание недвижимости состоит по документам в жилом фонде), то получить разрешительную документацию на открытие небольшой гостиницы можно при условии, выведения и других квартир из состава жилого фонда.

Фото: Комната в хостеле

Не зависимо от того, где находится хостел, его необходимо оборудовать следующими коммунальными удобствами:

• вентиляцией;
• водопроводом;
• канализацией;
• электричеством;
• газопроводом.

Какими могут быть номера?

В зависимости от размера помещения, можно организовать номера:

• одноместные;
• двухместные;
• трехместные;
• многоместные (где будут размещаться 8 – 10 койко-мест).

Чтобы привлечь к своему хостелу большее количество клиентов, желательно оказывать сопутствующие бесплатные услуги:

• сейф;
• стиральную машину;
• интернет (точку Wi-Fi);
• гладильную доску и утюг;
• фен;
• телефон т.д.

7. Оформление документов, налогообложение

Фото: Документы для хостела

Кому-то выгодно приобрести готовый бизнес со всем оборудованием, полностью приспособленный к проживанию, чтобы постепенно возвращать потраченные на него средства. Другим же проще снимать квартиру, обустроить ее под хостел и делить прибыль с владельцем жилья. Какой бы вариант вы не выбрали, прежде чем заняться этим бизнесом, необходимо привести в порядок всю документацию.

Для открытия хостела необходимы:

1. Свидетельство о регистрации бизнеса. Если вы планируете открытие одного хостела, можно выбрать индивидуальное предпринимательство. Со временем же зарегистрировать свое предприятие как юридическое лицо.
2. Свидетельство об уплате налогов. Лучше начать с единого налога, это позволит сэкономить на отчислениях государству, а также избежать трудностей в оформлении отчетной документации.
3. Разрешения от пожарной службы, что здание соответствует нормам, и является пригодным для клиентов.
4. Разрешительная документация от СЭС.
5. Договор об аренде здания, или бумаги, подтверждающие право собственности.
6. Договор с организацией, которая будет заниматься вывозом бытовых отходов.

Важно соблюдать установленные нормы от СЭС, противопожарную безопасность, вести журнал миграционного учета, чтобы у вас на руках были данные обо всех иностранных гражданах.

О том, что вы начали такую деятельность первое время необходимо уведомлять Роспотребнадзор.

8. Ценообразование и перечень услуг

Ценообразование услуг будут зависеть от следующих критериев:

• уровня стоимости услуг на рынке (основываясь на сравнения стоимости у конкурентов);
• себестоимости услуги;
• соотношения спроса и предложений;
• уровня заработной платы для персонала.

Важнейшей составляющей цены на услуги хостела является стоимость номера.

Зачастую для клиентов хостелы оказывают следующие услуги:

Фото: Услуги в хостеле

• круглосуточный прием клиентов, либо в соответствии с графиком;
• уборка общественных помещений и жилых комнат каждый день (по графику);
• предоставление различных принадлежностей для небольшого ремонта одежды (ниток, иголок);
• предоставление аптечки, с целью оказать первую доврачебную помощь;
• замена постельного белья, полотенец, не реже 1 раза в неделю;
• предоставления места для сохранения багажа;
• возможность заказывать и бронировать такси, билеты;
• утреннее пробуждение (по желанию клиентов).

Также в список можно включить сопутствующие услуги: wi-fi, оказание туристических и экскурсионных услуг, спортивно-оздоровительные услуги, питания, телевидения, химчистки, прачечной и т.д.

9. Реклама и продвижение

Фото: Комната в хостеле

Без рекламы в этой сфере не обойтись, так как туристический бизнес, к которому относятся, в том числе и хостелы, немыслим без грамотной рекламной компании. Особенно актуальной она будет, как только вы начнете свою деятельность, а дальше ваша репутация будет работать на вас (только от вас будет зависеть, негативной она будет или позитивной).

В каких направлениях стоит действовать?

1. Реклама в интернете. Лучше всего создать собственный сайт, где будут размещены фото вашего хостела (фото комнат, ванной, кухни, виды из окна), описаны преимущества, место расположения, что расположено возле вашей недорогой гостиницы. Также здесь смогут оставлять отзыв ваши клиенты, и тем самым делать вам рекламу. Если ваш проект будет размещаться в туристическом городе, позаботьтесь о том, чтобы сайт имел языковой интерфейс для удобства иностранцев.
2. Реклама в соц сетах. Чтобы о вас узнало как можно больше пользователей, важно создать собственную страничку в самых популярных соц сетях. Чтобы привлечь большее количество пользователей, стоит проводить акции, предлагать скидки.
3. Реклама в общественных местах. Можно расклеить рекламные листовки на вокзалах, аэропортах, метро, чтобы прибывающие туристы смогли увидеть ее быстро определиться с местом для проживания.
4. Реклама онлайн бронирования в международных сетях. Людям намного удобнее заранее бронировать жилье, а не думать над этим вопросом, по приезду. Имея хороший рейтинг и отзывы, с этого сайта у вас гарантировано будет до 80% клиентов от всех заказов именно с интернета.

10. Франшизы хостелов

Фото: Помещение хостела

Начать собственное дело, не имея на это необходимых финансов практически невозможно, поэтому все больше начинающих предпринимателей рассматривают вариант создания бизнеса по франшизе. Ведь отсутствие необходимого опыта, делает бизнес намного рискованнее, а его продвижение – труднее. Лучше обратиться в компанию, которая уже зарекомендовала себя на рынке оказания услуг, является известной и раскрученной.

Если вы решили открыть бизнес по франшизе, можно начать сотрудничество с одной из
ниже описанных компаний:

Франшиза хостела «Like»

Эта сеть хостелов начала свое существование в 2013 году, сейчас она насчитывает более 50 франшизных хостелов по всей территории страны.

Особенности франшизы Like:

• первоначальные затраты— 200 тыс. руб.;
• инвестирование в бизнес — около 360 тыс. руб. и более;
• окупаемость — до 3 месяцев;
• роялти — 150 рублей с места ежемесячно;
• цена за место — 350 рублей.

Согласно договору франшизы, вам могут быть предоставлены:

• помощь в раскрутке собственного дела;
• круглосуточная поддержка в режиме онлайн;
• маркетинговые инструменты;
• инструкция, как уменьшить затраты;
• предоставление макетов и других элементов дизайна.

Франшиза хостелов «Рус»

Хостелы Рус — одни из самых известных. Ежегодно открывается до 20 хостелов в различных регионах России.

Особенности франшизы:

• первоначальные затраты — до 300 тыс. руб.;
• средства, которые необходимо вложить в бизнес — 500-1.5 млн. руб.;
• окупаемость — до года;
• роялти — нет;
• стоимость койко-места – 500 руб.;
• особенные требования — площадь под хостел, должна быть не меньше 70 м2 .

Положительные стороны:

• предоставление всех необходимых консультаций по ведению проекта;
• предоставление рекламной продукции с фирменными логотипами, макеты и т.д.;
• у вас бедет личного менеджера, который будет оказывать вам постоянную поддержку;
• вам предоставят собственный сайт для лучшей окупаемости;
• проведение тренингов с целью обучения и развития новых идей.

Франшиза хостелов «Nice»

Это международная компания, которая существует с 1932 года. Франчайзинговый вариант ведения бизнеса начал функционировать с 2014 года.

Особенности франшизы Nice:

• первоначальный взнос — 150 тыс. руб.;
• взнос в бизнес — 400 – 600 тыс. руб.;
• роялти — 50 руб. с койко-места в неделю;
• требования к зданию — его площадь должна составлять не меньше 44 м2. Ремонт последний раз проводился не более 2 лет назад.

Преимущества:

• предоставление обучающих тренингов;
• автоматизированная система бронирования посетителей;
• разработка уникальных дизайнерских проектов для каждого хостела;
• закрепление личного куратора за каждым франчайзи.

11. Финансовый расчет при открытии хостела

Фото: Финансовый расчет

Ежемесячные расходы:

• аренда помещения — до 50 000 руб.
• коммунальные услуги — 20 000 руб.
• отчисления в различные внебюджетные фонды, и заработную плату сотрудников — 90 000 руб.
• расходные материалы — 5 000-7 000 руб.
• услуги на аутсерсинг — 15 000 руб.
• другие расходы — 20 000 руб.

Прибыль согласно с расчетами проекта около 70 500 рублей в месяц. Рентабельность бизнеса — около 40 %. Проект окупиться через 22 – 25 месяцев (учитывая период на раскрутку)

12. Возможные риски и проблемы бизнеса

1. Ужесточение законодательных норм.
2. Большая конкуренция.
3. Сезонность бизнеса. Количество постояльцев может колебаться в зависимости от сезона, политической и экономической ситуации в стране.
4. Выбор невыгодного места расположения.
5. Проблемы подбора квалифицированного персонала.
6. Технические риски.
7. Низкий процент заселяемости первые пол года, что связано с не знанием клиентами, о вашем хостеле, и небольшим количеством отзывов от клиентов.

13. Советы по успешному ведению бизнеса

Фото: Услуги хостела

1. Чтобы заинтересовать клиентов, можно задуматься о создании хостела для определенной категории потребителей (музыкантов, спортсменов) и снабдить помещение соответствующим оборудованием (тренажерным залом, или студией для репетиций).
2. Обязательно позаботьтесь о том, чтобы предлагать клиентам дополнительные услуги: услуги экскурсовода, повара (будет готовить только завтраки, например).
3. Можно подумать об оригинальном оформлении помещения, или обустройстве дополнительной комнаты для отдыха, игровой комнаты для детей.
4. Помещение постоянно должно находиться в чистоте. Недопустимы антисанитарные условия.
5. Не стоит сразу задумываться об открытии нескольких хостелов. Сначала необходимо поднять на должный уровень один проект, а затем подумать о дальнейшей раскрутке бизнеса.

Можно ли открыть хостел в квартире — особенности хостелов России

История хостелов в России едва насчитывает десятилетие, но число хостелов, от года к году, растёт по экспоненте вверх. Сегодня по России насчитывается свыше тысячи хостелов от Владивостока до Калининграда. Комфортный и недорогой ночлег привлекает не только путешествующих студентов, но даже солидных молодых бизнесменов в командировке, и просто случайных постояльцев, волей судьбы оказавшихся на улице в незнакомом городе. Современный хостел сочетает в себе неприхотливость студенческого общежития, комфорт недорогого отеля и домашний уют европейского гестхауза. Такой формат бюджетного жилья пользуется большим спросом даже у внутреннего потребителя, потому неудивительно, как скоро бизнесмены стали открывать хостелы один за другим. Бесконтрольный рост числа хостелов часто шел в ущерб качеству предлагаемых ими услуг. Удобствами как постояльцев, так и соседей хостела, часто пренебрегали в погоне за прибылью.

В 2014 году Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии разработали единый ГОСТ об общих требованиях к хостелам. Впервые в России хостелы признали отдельным видом предоставления услуг по размещению, и составили список требований и предписаний применимо к хостелам. Государственный стандарт призван защищать права клиентов хостелов, а также права граждан, поневоле ставших соседями таких общежитий. С одной стороны, множество предписаний больно ударили по карману ушлых предпринимателей, готовых заселять по 40 человек в номер, а с другой, закон вывел хостельный бизнес из тени, позволив добропорядочным бизнесменам открыть своё дело.

Как сделать хостел в квартире с новыми поправками и ГОСТ

Первый вариант закона о хостелах, хотя и содержал множество норм и предписаний, регламентировал устройство хостелов в целом, не выделяя квартирные хостелы в отдельную категорию. А ведь именно бум квартирных хостелов мы и наблюдаем в последнее время в крупных городах России. Открытие такого мини-хостела менее затратно и одновременно удобно для туристов. Такие хостелы часто доставляли неудобство для остальных жильцов многоквартирных домов. Соседи жаловались на плохую шумоизоляцию, грязь на лестничной клетке, да и вообще постоянно снующие незнакомцы закономерно вызывают беспокойство.

Наконец в 2016 году был разработан пакет поправок для ГОСТа, окончательно решающий конфликт квартирных жильцов и клиентов хостелов. Хотя на момент написания статьи пакет ещё не принят, но очевидно это дело времени. Хостельеры уже сейчас переустраивают бизнес согласно новым требованиям. Конечно, многим бизнесменам такие перемены не понравились, некоторые хостелы пришлось закрыть, но это вполне обычная реакция рынка на новые условия. Мини-отели, построенные по современным стандартам, удовлетворяют требования как своих клиентов, так и не посягают на интересы своих соседей.

Теперь давайте рассмотрим новые требования к мини-хостелам подробнее, ознакомимся с основными характеристиками помещений и их устройством.

Требования к квартирным хостелам

Согласно новым требованиям, отныне хостел не может занимать жилые помещения. То есть, если вы решили открыть хостел в квартире, сперва вам придётся похлопотать о переводе вашей площади с учёта жилого фонда в нежилой. Такие помещения могут занимать только первый этаж жилого дома, либо второй при условии, что первый уже занят другими нежилыми площадями. При этом хостел должен быть оборудован отдельным входом, не соприкасающимся с общим подъездом. Процедура перевода – долгая юридическая волокита, процесс которой мы опишем ниже.

Запрещено теперь устраивать хостелы на цокольных этажах. Являясь нежилыми, они не предназначены для постоянного размещения постояльцев. Здесь разрешено построить душевые, спортивный зал или столовую, но спальные места устраивать нельзя.

Высота спальных помещений ващего хостела должна быть не ниже 2.5м, а высота коридоров и общих залов, не менее 2.1м. На одного постояльца теперь положено не меньше 4кв.м площади, включая постель. Кровати допускаются лишь обыкновенные и двухъярусные. Экзотические варианты в три и более этажей отныне под запретом. Расстояние от второго яруса кровати до потолка должно быть не менее 75см.

Размер самой постели тоже регламентирован и составляет 190х80см для одного человека, и 190х140см для двуспальной кровати. В отсутствии перегородок, расстояние между кроватями полагается не меньше 75см. ГОСТ не обязывает хостельера обеспечивать клиента сменным бельём, но чаще такая услуга в ходу, за дополнительную плату или нет.

Санитарный узел, включающий в себя унитаз, душевую кабину и рукомойник, согласно новым поправкам, рассчитан на 10 постояльцев максимум. То есть, для небольшого хостела на 20 гостей, потребуется две ванных комнаты, а для 21 гостя – три.

Услуги столовой прописаны в законе условно. Хозяин должен озаботиться питанием гостей лишь в том случае, когда в шаговой доступности нет ни одного заведения общепита. В условиях города подобное, разумеется, невозможно. Тем не менее, хостелы предлагают своим гостям кухню для самостоятельного приготовления пищи. ГОСТ обязывает хостельера оборудовать своё заведение только кулером и чайником.

Как сделать хостел в квартире

Прежде чем начинать ремонт, закупать нужную мебель и нанимать персонал, квартиру следует перевести в нежилой фонд. Как мы говорили, такие квартиры могут занимать лишь первые этажи или вторые, если первый уже находится в нежилом фонде. Также устройство таких площадей не должно иметь технических препятствий для устройства отдельного входа в хостел. Хостел может занимать коммерческие помещения, если они соответствуют минимальным требованиям к размещению постояльцев. Об организации хостела в офисных помещениях читайте на нашем сайте.

Процедура перевода начинается со сбора необходимых документов:

• паспорт собственника жилья, либо его нотариально заверенная копия;
• документы, подтверждающие право владения собственностью;
• технический план помещения;
• заключение пожарного надзора и СЭС о пригодности помещения под хостел;
• протокол заседания собственников жилья о том, что они оповещены об устройстве хостела в их доме и не имеют претензий.

Последний пункт весьма спорный и в каждом частном случае уникален. В некоторых городах, условия проведения такого собрания жильцов, а паче, условия их согласия на хостел, приближаются к невозможным. Так, например, на собрании должно присутствовать не менее половины жильцов дома, а положительное решение по вопросу вашего хостела должны принять более половины присутствующих. В других городах решение собрания жильцов дома носит только рекомендательный характер, и на практике игнорируется.

Технический план помещения предоставляет бюро технической инвентаризации (БТИ). Заявку на получение такого плана следует подать загодя, а сама процедура требует оплаты пошлины. Снова обратиться в БТИ придется и после, для утверждения плана перепланировки вашего будущего хостела. Но не будем забегать вперёд.

Поскольку процедура перевода квартиры в нежилой фонд требует участия владельца площади, размещение хостелов в арендованных квартирах, становится практически невозможно. Использование офисных помещений, уже состоящих в нежилом фонде, может быть сопряжено с проблемами с СЭС и пожарным надзором.

Если квартира находится в старом доме или историческом квартале города, придётся приложить заключение бюро культурного наследия и охраны памятников о том, что ваша квартира не представляет особенной ценности для их ведомства.

Само заявление о переводе составляется в произвольной форме и вместе с необходимыми документами подается на рассмотрение в орган местного самоуправления. Если никаких технических и юридических препятствий для вашего мероприятия нет, через 45 дней вы получите официальный утвердительный ответ. С этого момента можно считать процедуру пройденной и приступать к ремонту.

Устройство хостела в квартире

Организация хостелов в квартире часто начинается с перепланировки. Вы помните, что санузел рассчитан лишь на 10 постояльцев, потому возможно вам придется построить второй, или расширить существующий. План переустройства разрабатывают и утверждают в БТИ, где придётся эти услуги оплатить.

Поскольку загрузка хостела почти всегда высокая, а стены изначально не рассчитаны на такое огромное число жильцов, ремонт выполняется с применением только самых качественных и долговечных материалов. То же касается мебели. Хотя постояльцы хостелов зачастую народ неприхотливый, мебель может быть простой, но способной выдержать частую и нещадную эксплуатацию.

Даже к выбору кроватей придется подойти со всей серьезностью. Железные модели прослужат намного дольше, но превратят жизнь других жильцов в ад, когда кто-то из постояльцев сумеет провести подружку, либо просто станет ворочаться от бессонницы.

Хостел обязательно оборудовать шкафчиками-сейфами для личных вещей постояльцев. Хоть администратор и следит за порядком в номерах, жильцам будет спокойнее, когда их вещи будут под замком.

Законы о квартирных хостелах в России стали намного строже и это поднимает качество предоставляемых услуг на новый уровень. Хороший хостельер сумеет сделать хостел в квартире не ущемляя при этом права других жильцов дома и предлагая своим гостям комфортный отдых.